龙虾虾苗养殖。
<WwW.Yz023.CoMbr>为配合滨海盐碱地“上粮下渔”综合开发，解决罗氏沼虾养殖的苗种问题，我们在离海较远的滨海盐碱地区利用咸井水兑成半咸水进行罗氏沼虾育苗取得了成功。利用290立方米水体育出体长1．0—1．2厘米的罗氏沼虾苗种571．9万尾，该项技术不仅能解决内地因无海水不能育沼虾苗的问题，节省了拉海水的费用，而且还减少了因近海海水污染而造成的虾病，现将主要技术介绍如下：一、条件
1．池塘：东营市黄河口水产良种场罗氏沼虾育苗场，育苗池规格分别为21．6平方米、14．7平方米、8．7平方米，有效水体290立方米。另有5立方米卤虫孵化池8个。
2．水源：淡水为该场库存黄河水，咸水为该场打的井水，经多次化验，主要离子含量相对稳定在育苗要求范围内，所有用水都经曝晒、充气、沉淀、消毒、络合、200目网过滤。
3．设备：供气使用2台10立方米的罗茨鼓风机，供暖使用1台蒸发量2吨／小时的锅炉，高压泵、潜水泵、自吸泵、轴流泵各1台。
二、技术方法
1．池塘消毒：育苗池均用50毫克／升的高锰酸钾或消毒剂彻底消毒后用淡水冲净，育苗工具均消毒冲洗。
2．亲虾暂养：亲虾来自该场自养越冬的1冬龄虾。亲虾从越冬车间移入育苗车间后，每天升温o．5℃，升至27．5-28℃时维持恒温。每日投喂新鲜蛤肉、蛏肉4次，日投饵量为体重的8％—10％，设置竹筐1个／平方米，供亲虾交尾抱卵。
3．水处理：咸井水经泵抽入沉淀池，充分曝晒后，用潜水泵抽入育苗池，充分曝气，并施edta钠盐2-3毫克／升络合重金属离子，沉淀12小时后用高压泵打入配水池，加淡水调配至所需盐度并施消毒剂1毫克／升。调配好的水再充气4-8小时，咸井水与淡水混匀后停气、沉淀6—8小时，经200目筛绢袋过滤后即可使用。
4．抱卵孵化：亲虾暂养池升温至28℃恒温5-7天后，每5天挑选一次抱卵虾，另池培育，将水温保持在28—28．5℃，强化培育10-12天，中间吸污换水一次，当观察到卵由淡黄色变为浅灰色时，移至备好的半咸水池中孵化。每天早晨5点用120目筛绢网将刚孵出的蚤状幼体捞入幼体培育池，布池密度8万-12万尾／平方米。
5．幼体培育
(1)饵料投喂：布池次日开始投喂适量的卤虫无节幼体，之后每天投喂2-3次卤虫无节幼体，辅喂蛋黄，直至蚤状幼体v至vi期，以后逐渐改投蛋黄、蛋羹等代用饵料，日喂8次，投喂时需停气5分钟，观察幼体抢食情况，确定投饵量。
(2)水质调节：育苗池盐度控制在12‰左右，水温保持在29-29．5℃，蚤状幼体i期(z1)保持水深80厘米，z2加水至100厘米，从z：开始每两天换水一次，每次换水量40。60厘米。根据水质状况不定期吸污倒池。
(3)气量调节：充气量过大，易冲起池底污物，污染水质并易消耗幼体体力；充气量过小，因蚤状幼体有集群习性，易造成局部缺氧死亡。在育苗池中设置l-2个气石／平方米，保持溶解氧在5毫克／升以上。
(4)病害防治：幼体布池时，施土霉素1-2毫克／升，每次换水后补施青霉素或链霉素0．5-1毫克／升。
6．幼体淡化：蚤状幼体经半咸水培育27-32天，色素消失，变为透明的仔虾，体长达7毫米以上。当85％—90％以上变为仔虾时，停气10-15分钟，用小抄网将末变的蚤状幼体捞人另池培育，然后逐步加入淡水，使盐度逐渐降低，经一天的淡化，将虾苗转入纯淡水中暂养至出售。
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罗氏沼虾无病毒苗种繁育技术
罗氏沼虾肌肉白浊病又称为白体病、白尾病，是近年来发生于罗氏沼虾苗种阶段的一种疾病，患病虾体出现肌肉白浊、白斑或白尾症状，可在数天内发生大量死亡，死亡率可高达60%以上，成为当前罗氏沼虾育苗、养殖的主要危害。研究表明，罗氏沼虾肌肉白浊病的病原为罗氏沼虾诺达病毒，传播途径以垂直传播为主，但其水平传播也有极强的感染能力。2002年～2003年，笔者应用ELISA方法和RT-PCR方法的病毒诊断技术进行了罗氏沼虾无病毒苗种繁育技术研究，成功地为我国主要育苗区及养殖区提供无病毒种虾及无病毒苗种，并有效地预防罗氏沼虾肌肉白浊病的流行。
一、无病毒亲虾选育
1.苗种选择每年4月底～5月初，选用自繁或没有发病史育苗场生产的优质健康淡化苗种，规格在体长0.8cm以上，个体均匀，体质健壮，且具有较强的逆游能力，并经过罗氏沼虾诺达病毒TAS-ELISA方法检测而呈阴性的虾苗。
2.虾苗暂养选择具有隔离措施以及经过严格消毒的水泥池或大棚内土池进行培育，水泥池中的放养密度为5000尾/平方米，大棚内土池中的放养密度为3000尾/平方米，水温25℃，饲料采用具有较高营养价值的蛋羹、虾片、罗氏沼虾混合饲料等。暂养期间，每日仔细观察虾苗活动情况、摄食情况等，及时挑选可疑的虾苗进行病毒检测，在1个月的暂养期内至少经过7次的病毒检测且检测结果呈阴性。5月20日以后，外塘水温在22℃以上，将虾苗放入具有隔离措施的池塘养殖，而该池塘应无发病史，并要求在虾苗放养前经过严格消毒。
3.池塘养殖6月～10月间进行池塘养殖，管理工作严格按照罗氏沼虾养殖技术操作规范进行，并定期检查虾苗生长状况，以及应用ELISA方法进行病毒检测。
4.虾苗培育期间的消毒隔离措施虾苗暂养、池塘养殖期间的培育用水均用蓄水池对水源进行沉淀和消毒处理，同时注意不使用来历不明的冰冻野杂鱼作为养殖饲料。
5.亲虾挑选10月上旬即可进行亲虾挑选。应挑选体格健壮、附肢完整、全身无病灶的虾体，且雌雄比例为2～3∶1。
二、亲虾越冬期的强化培育
1.越冬池的预处理越冬池在使用前用30ppm高锰酸钾溶液浸泡1周以上，清塘后刷洗干净，待用。
2.适宜环境条件的调控越冬期间，水温以控制在21℃～22℃为宜。在越冬初期，因虾体刚刚进入温室而机械损伤较重，可以将水温适当提高1℃～2℃，待虾体摄食量增加且恢复体质后再降为越冬水温。
3.饲料投喂饲料是亲虾性腺发育的基础，饲料投喂即要保证亲虾的营养需求，又要保证其适口性。越冬期间，可采用以人工配合饲料为主，再补充以动物性饵料进行投喂，并定期在饲料中添加复合维生素、免疫多糖等强化亲虾营养，增强其免疫力，也避免了亲虾产生厌食情况。
4.加强管理养殖用水的水源要确保未受病原污染，并定期对越冬水体进行消毒，每天对温室内的工具及车间也应进行严格消毒。
5.定期对亲虾进行病毒检测每日观察亲虾摄食情况、活动情况等，如发现可疑的亲虾要立即进行病毒检测。越冬期间，每月至少保证有1次以上的病毒检测记录。
三、无病毒苗种的繁育技术
1.水源的预处理在冬季水温较低时池塘注水，并用生石灰对池水进行消毒。经过1个月～2个月的沉淀、消毒处理，池水的水质指标在育苗季节可以达到较好的状态。
2.亲虾的强化培育在整个育苗期内，应增加动物性饵料的投喂，并在饲料中添加复合维生素、免疫多糖等物质，日投喂量为虾体体重的5%～7%，且根据虾体摄食情况随时调整投喂量，增加换水量和换水频率以保持水质的清新，促使亲虾性腺快速成熟而在池中进行交配产卵。
3.病害防治采用预防为主，防重于治的综合防治措施。育苗池与育苗工具在使用前后要严格洗净消毒。每次捕虾操作后，用高浓度的高锰酸钾彻底消毒亲虾池。育苗用水在进水时可用200目的纱绢对水源进行过滤。定期对幼体（特别是淡化后的仔虾）进行病毒检测。
4.制定严格的育苗区管理制度为防止罗氏沼虾肌肉白浊病的水平传播，可以制定一套严格的育苗区管理制度。主要有以下内容：①育苗工作人员严格按罗氏沼虾育苗操作规范进行操作，对育苗用的工具及时消毒。在车间门口处建消毒池，人员进出车间时随时消毒。②买苗客户进入车间前要先对鞋和手进行消毒，严禁买苗客户接触育苗水体及虾苗，需要看苗时由车间管理人员代为操作。
四、小结
1.无病毒亲虾选育是关键。罗氏沼虾的无病毒苗种繁育技术能有效预防肌肉白浊病的发生，关键在于能否有效阻断病原的传播途径。对于罗氏沼虾肌肉白浊病病原的流行病学调查表明，其主要的传播途径是亲虾携带和传播，通过对培育亲虾的苗种进行跟踪检测，对养殖全过程采取隔离措施，充分保证所选亲虾的无病毒状态。
2.亲虾强化培育以及生产过程中的适宜环境条件是无病毒苗种培育的辅助措施。病原、虾体、环境是一个相互作用、互相联系的体系，正常情况下三者处于一个平衡体系中，若其中的一项发生改变，则必然引起整个系统的失衡，导致疾病的发生。对罗氏沼虾肌肉白浊病的流行病学调查也验证了这一点，因此，在繁育全过程中加强亲虾营养，在饲料中添加复合维生素、免疫多糖等物质进行投喂，可有效提高亲虾的体质和免疫力。另外，在幼体培育过程中要保证适宜的环境条件。
3.预防罗氏沼虾肌肉白浊病必须采取严格的消毒措施。严格的消毒措施是预防疾病的重要保证，目前，所有的罗氏沼虾育苗场都几乎建在疫区，消毒措施是保证苗场不被邻近发病场传染的关键。育苗车间严格用具消毒制度，对买苗客户采取必要措施且限制客户进入生产区，而客户只进入供苗区，进入生产区的所有人员的手及鞋均需严格消毒，可以确保无病毒携带进入生产区。
2020罗氏沼虾的虾苗培育技术
1．虾苗池一般为长方形地上池，规格3米×0.7米×0.8米。池的一端设出水口，池底稍向出水口一端倾斜。池内配有充气设备（导气管、散气石）。使用前用100～200毫克/千克的漂白粉或200毫克/千克的高锰酸钾消毒，并用清水冲洗干净。池水深度保持在0.6米左右。
2．混养密度开始时为5万～15万尾/平方米，以后，随幼体生长要逐渐疏养。
3．温度控制幼体生长发育的适宜温度为24～30℃，最适水温26～28℃。当幼体需要移养时，温差不得超过3℃。
4．水质控制在整个育苗过程中，必须坚持每天早晨用吸管将池底的污物吸掉，同时补充一定量的新水以调节水质。
5．充气、增氧幼体孵出后要不断充气，一方面保持池水溶氧在5毫克/升以上；另一方面防止幼体过度集群，造成局部缺氧。
6．投饵从孵出后第3天开始喂卤虫无节幼体，不足时可补充一些对虾系列微颗粒饵料。第6期、第7期幼体可增喂熟蛋黄或熟鱼肉碎粒。日投喂3次，投喂量以幼体吃饱为原则。
7．仔虾淡化罗氏沼虾的幼体经过25～30天的培育即可变为仔虾，当育苗池中90％以上的幼体完成变态后；应进行淡化工作。淡化前先将尚未变态的幼体捞出，然后从进水口缓慢注入淡水，同时在出水口一端放1个40目筛绢制成的网笼，用吸管从网笼中虹吸排水。淡化不能太快，一般需4～6小时。
2020罗氏沼虾养殖之虾苗放养技术
1.放苗时间
建议在5月下旬至6月上旬放养虾苗，避免多变的天气，保证虾苗的成活率。
2.确定放养量的依据
放养量过小，不能充分发挥池塘生产潜力；放养量过大，会减小成虾的出塘规格，影响经济效益，要根据多方面的条件，科学地确定虾苗放养量。
（1）池塘条件：池塘面积、水深、水质、水源水量、机械配套能力等各方面的池塘条件与虾苗放养的密度密切相关，凡适应养虾条件的就可多放，否则应少放。
（2）养殖技术水平：罗氏沼虾养殖要求有较高的生产技术水平和管理水平，确定放养时应充分考虑到自身的技术水平。
（3）养殖模式：池塘养殖罗氏沼虾有三种模式，即单养罗氏沼虾、以虾为主的虾鱼混养、以鱼为主的鱼虾混养，这三种模式的罗氏沼虾放养量依次减少。
（4）放养规格：目前池塘养殖罗氏沼虾的苗种有两种，一种是体长为0.7～1.0厘米的淡化苗，一种是经过中间培育体长为2～3厘米的大规格仔虾。一般情况下，大规格仔虾成活率要比淡化苗成活率高，所以淡化苗的放养量要适当增加。
3.确定放养量的方法：罗氏沼虾的放养量是由计划产量、预计成活率和出塘虾规格等决定的。根据成虾养殖经验，一般放养量可通过下面的公式进行计算：
虾苗放养量＝放养面积（公顷）×计划单产（千克/公顷）×预计养成虾出塘规格（尾/千克）÷预计成活率（％）
上式中“计划单产”是参照以往的养虾产量，并结合当年养殖生产条件、技术水平及管理经验而预计可能达到的平均单产。一般单养产量，每公顷为1850～2250千克；以虾为主的虾鱼混养，每公顷为1500千克；以鱼为主的鱼虾混养，每公顷为450～750千克。“预计成活率”随放养虾苗规格的增大而增大，通常可定在50％～70％。总之，确定虾苗的放养量要综合考虑各方面的因素，如池塘条件、养殖技术、管理水平、虾苗的规格和质量、饲养周期的长短、饲料的数量和质量、混养鱼的品种规格及数量等等。
罗氏沼虾
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、金线虾、淡水长脚大虾等。原产于印度洋、太平洋热带地区，生活于淡水或咸淡水水域，主要栖息于受潮水影响的江河下游。罗氏沼虾是一种大型淡水经济虾类，具有个体大、食性杂、生长快、易于养殖、肉质好等优点。在东南亚的一些天然水体中，雄虾体长可达40厘米，体重600多克；雌虾体长25厘米，体重200多克。罗氏沼虾肉味鲜美、营养丰富。据分析测定，虾肉中含蛋白质18.27％、脂肪1.97％，且蛋白质中的氨基酸含8种之多，是市场上畅销的名贵水产品。
罗氏沼虾身体分为头胸部和腹部，前部大，后部渐细。雄虾比雌虾个体大。雄虾第二步足特别发达，颜色较其他步足鲜艳。罗氏沼虾适宜生长的水温为25～30℃，在37℃以上，14℃以下时就会死亡。成虾白天隐蔽在水深层或水草、石缝、洞穴处，夜间活动。
食性随发育生长而有变化，刚孵化出的幼体以丰年虫为饵料，经多次蜕皮长大后，可摄食碎肉及其他幼小的动物性饵料。经淡化后的幼体变为杂食性，主要摄食水蚯蚓、水生昆虫幼体、小型甲壳类、动植物碎片、瓜菜、谷物、水生植物等。
一、建好虾池
虾池应建在水源充足的地方，水深1～1.5米，池底要平坦，防渗性好，长方形，东西走向，1～3亩为佳。
二、做好准备工作
1.彻底清塘
虾苗放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，杀灭泥鳅、野杂鱼、青蛙等。
2.设置附着物、隐蔽物
池中应放置树枝、网片、瓦块等，并种植水草，供虾苗附着。附着、隐蔽物占池塘面积的20％以下。
3.培肥水质
虾苗放养前3～5天，注水30～50厘米，施牛、羊、马粪700～1000千克/亩，培育饲料生物。
三、虾苗的放养
在4月底或5月份，当水温稳定在20℃以上时放养虾苗，放养的虾苗应体质健壮、无病伤、规格整齐。单养罗氏沼虾，每亩可放养2～3厘米的虾苗10000～15000尾；鱼虾混养，以虾为主，每亩可放养2～3厘米的罗氏沼虾苗8000～10000尾，配养不与沼虾争食的鲢鳙鱼50～120尾。
四、科学投饲
罗氏沼虾属杂食性，浮游动物，水生昆虫、水草、藻类；饼类、米糠、麸皮等都可摄食。一般放苗后20天内投喂蛋黄，豆渣、豆浆等。6～9月投喂人工配合颗粒饲料，饲料蛋白质含量要在30％以上，饲料的粒度和长度分别为0.3厘米和1～2厘米，一般不应投喂粉状饲料，以利沼虾摄食。可每日投喂2～3次，早、晚(或再加午夜)各1次，夜间投饲量可占全天投饲量的2/3。主要生长季节，日投饲量可占池塘虾总重的5％～7％。要坚持定时、定量、定质投饲，沿池四周均匀泼洒，并根据天气及虾的摄食，活动等情况而灵活增减。
五、管理好水质
罗氏沼虾对水质的要求较高，因而要加强水质的调节、控制。虾苗入池后1个月保持水位在40～60厘米，以后逐渐加深水位，8～9月加至最深。注水时要用尼龙筛绢网袋严格过滤，严防敌害生物入池。在夏季，可每周换水2次，每次换去15～20厘米。并要安增氧机调节水质，一般池水呈淡绿、油绿为佳，发现水质不适，及时大量换水。生长季节水的透明度在25～35厘米即可。并要注意及时清除污物，严防污水、农药水入池。
六、加强防病
每半月泼洒1次生石灰达20ppm，或泼洒漂白粉达1ppm，可起到预防疾病的目的。
2020罗氏沼虾养殖之虾苗放养技术介绍
放养的虾苗个体较小，体质较弱，再加上分装运输等操作的折腾，虾苗体质下降，因此，必须了解虾苗对环境的适应能力，掌握放养技术，提高虾苗放养成活率。
1.环境条件
罗氏沼虾属热带性虾类，喜暖畏寒，要求生活在水温较高的环境中，放养时应尽量避免温差太大，以免引起虾苗的死亡。水质不佳也会引起虾苗的死亡，特别是附近有工业污染源的地区，要预防污染物质对养虾水源产生污染。虾苗对生活环境中的饲料生物也有一定的要求，为了保证养虾水体中有足够的饲料生物，如桡足类或枝角类的密度要达到每毫升水体5个，水泥池或网箱暂养时，可以采用人工投喂活体饲料的办法来达到这一要求。
2.放苗季节
在广东、广西沿海地区，每年3月底至4月初就可放养罗氏沼虾苗。而在北回归线以南的内陆地区，则要在4月中旬才开始放养虾苗。长江中下游地区，到5月中旬以后水温方能稳定在18℃以上，避过寒潮，才能在露天池塘放养罗氏沼虾苗。为了使罗氏沼虾有较长的生长时间，获得大规格的商品虾或提早上市，可结合虾苗培育，在3月底购进虾苗，用温室或塑料大棚培育，水温最好能控制在25℃左右，这样，到露天池塘水温稳定在18摄氏度以上时，已完成虾苗培育阶段，就可以放养大规格虾苗。
3.放苗操作
外地运来的虾苗，塑料袋内水温与养虾池水温可能相差较大，加上经长途运输，有些虾苗呈昏迷状态，处理不好会出现死亡。因此，放养虾苗要注意如下几点：
(1)调节温差。虾苗运送到池塘边后，除去包装箱，原装放入池塘中浸泡约20分钟，使袋内外温差接近(在2℃以内)时，才开袋放苗。浸泡时避免烈日曝晒虾苗袋。
(2)检查质量。同塘放养的虾苗要求大小均匀，规格一致，质量一样，以避免在养殖过程中出现个体相差悬殊现象。在调温放苗时要逐袋检查虾苗规格质量，将同一规格质量的虾苗放养在同一口塘，发现有昏迷现象的虾苗则采取措施救活。
(3)分散放苗。调温后，将虾苗袋集中到池塘北部，在距塘边1米左右的浅水处解开袋口。拨开塘面水，分几次灌少许塘水入虾苗袋，然后把袋倾侧在水面下，让虾苗缓游入塘中。放完一袋移2米左右，再放第2袋。
(4)救活昏迷虾苗。发现有昏迷虾苗，即把整袋虾苗慢慢倒入大脸盆中，可以看到一部分虾苗在游动，部分躺在盘底。把能游泳的虾苗慢慢倒入池塘，再用手从池塘向脸盆加水，这样，昏迷的虾苗会苏醒过来，让这些虾苗在脸盆里暂养一会儿，消除疲劳，再慢慢倒入池塘中，这样成活率就能提高。
(5)放苗时间。放养虾苗时间最好安排在下午太阳将要下山时；天气炎热水温较高时，则要想法安排在夜晚或上午8：00以前，避免水温太高，影响虾苗成活率。这就需要与供苗单位衔接好出苗时间及运输方法，才能做到。
高邮市罗氏沼虾养殖经验
近年来，高邮市罗氏沼虾养殖业迅速发展，现已成为全国罗氏沼虾养殖的重点县市。该市自1993年与上海东海农场联营养殖罗氏沼虾以来，罗氏沼虾养殖面积、产量、效益逐年大幅度增长。2003年养殖面积7.8万亩，产量1.84万吨，产值3.52亿元，平均亩产235.9公斤，平均亩产值4512.8元，亩平纯收入1230元。2004年养殖面积10.2万亩，约占全省50％，占全国20％，预计产量在2.6万吨以上，产值在5亿元左右，养殖规模、产量、效益与技术均在国内领先。随着罗氏沼虾养殖业的发展，与之相配套的产业也迅速发展，基本形成了产、加、销一体化的产业群。全市罗氏沼虾相关产业年产值近10亿元，已成为该市农业的支柱产业。
高邮市水产科技人员和广大虾农在长期养虾实践中积累了丰富的技术经验，塑料大棚增温培育幼虾技术，白体病防治技术，早养、密养、套养、混养、轮养相结合的精养方式，自行研发专用饲料、肥料、药饵等，均在国内领先。
普遍采用塑料大棚增温培育幼虾
为了提早放养，延长罗氏沼虾生长时间，提前上市，提高效益，高邮市普遍推广应用了塑料大棚增温育幼虾技术。它利用双层塑料大棚，配套土锅炉加温、鼓风机增氧。3月上旬棚内水温稳定在22℃以上时放苗，每平方米放苗2000-4000尾。5月中旬出苗，成活率在65％以上，幼虾规格2.5-3.5厘米。这为提高育苗成活率，实施早养、早销，保证养成效果奠定了基础。
早养、密养、套养，混养、轮养相结合
早养是通过增温育苗，把放苗时间从过去的5月中旬提前到3月上旬。密养是合理加大养殖密度，确保较高的虾产量。一般亩产250公斤，每亩虾池放养淡化苗4万—5万尾，或者2.5-3.5厘米的幼虾2.5万-3.5万尾。套养是将早苗、中苗、迟苗合理套养，以充分利用虾池，进一步促进早苗早上市，卖个好价。一般早苗、中苗、迟苗的比例为5：3.5：1.5。混养是在罗氏沼虾池混养适量的螃蟹、河豚等特种水产。轮养是利用罗氏沼虾池空闲期(11月至次年4月)养一季青虾或鱼。
早养、密养、套养、混养、轮养相结合的精养方式，内涵丰富，养殖者应因地制宜，灵活运用。目前当地在早养、密养、套养方面做得较好，今后可以侧重在套养、混养、轮养方面进一步挖掘生产潜力，避免单一养虾风险，不断提高养虾综合效益。
自行研发专用饲料、肥料、药饵
经过多年的完善与提高，当地自行研制生产的文游牌罗氏沼虾饲料已经达到国内一流水平，是省无公害水产品养殖基地的推荐用品，一般
饲料系数1.6-1.8，质优价廉，2004年预计生产销售2万吨以上，是当地罗氏沼虾饲料的主打产品。
扬州市春申化工有限公司、扬州市中宇肥业有限公司和中国水产科学院淡水渔业研究中心等单位合作研制生产的罗氏沼虾专用肥料和生物
制剂，推广应用于罗氏沼虾养殖生产后取得了比较理想的效果，不仅满足本地养殖生产需要，还远销到安徽、浙江、上海、山东等许多地方。
自1999年高邮市罗氏沼虾养殖生产上大面积暴发白体病以来，江苏富裕达粮食制品有限公司为虾农加工药饵防病治病，深受养虾户欢迎。近年来每年加工药饵量在200吨左右，可防治罗氏沼虾白体病、弧菌病、黑鳃病等。此举方便了治病，规范了用药，保证了罗氏沼虾无公害标准化养殖的顺利实施。
罗氏沼虾概述
一、概述
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好，以及养殖周期短等优点。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来，发展迅速，现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，一般亩产可达70～100公斤，取得了明显的经济效益。
二、形态特征
（一）外观形态
罗氏沼虾躯体肥壮、短粗。全身分为头胸部和腹部。头胸部粗大，腹部自前向后逐渐变小，末端尖细。雄虾个体大于雌虾，雄虾第二步足特别发达，长度超过体长，颜色鲜艳，显得格外壮观。
水域透明度小，体色则深。罗氏沼虾具有鲜艳的体色和随环境条件变化而变化的特性。
有时在池中缓慢游泳。具明显的负趋光性，白天多呈隐蔽状态，活动较少，但在投饵时照样觅食。夜间活动较为频繁，觅食产卵均在夜间进行，因此在夜间捕捞往往比白天好。
罗氏沼虾活动的强弱与外界环境的变化有关，特别是对水温、水流及水中溶氧量等的变化，反应极为敏感。当水温下降到18℃时，活动减弱;16～17℃时，反应变迟钝，持续一定时间即会冻死。当注入新水时便朝着新水方向集群游泳，甚至游到进水口逆水而上;当水中溶氧低时可造成浮头，并集群攀缘于岸边，反应迟钝，严重时跳于堤岸，不久将会窒息死亡。
四、食性
罗氏沼虾属杂食性动物，随着不同的生长发育阶段，其要求的食物组成是不同的。在人工饲养条件下，刚孵出的幼体主要以丰年虫幼体为食，经4、5次蜕皮后个体逐渐长大，可以摄食鱼肉碎片、鱼卵、蛋黄等以及其它细小的动物性饵料，经过淡化处理后的幼虾则转化为杂食性，主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、其它动物尸体以及有机碎屑、幼嫩植物碎片为食。成虾阶段食物更杂，动物性饵料有水生昆虫、软体动物、蚯蚓、小鱼、小虾以及各种动物尸体;植物饵料有鲜嫩的水生植物、着生藻类、谷物豆类等。在饥饿和放养密度大的情况下，还以同类为食，这对蜕壳虾来说，危害是比较大的。罗氏沼虾的摄食量有着明显的季节变化，主要受水温的变化影响。水温20～30℃，摄食旺盛;水温18℃以下，摄食量减少
五、生长
刚孵出的幼体长1.7～2.0毫米，营浮游生活。经24～35天培育，脱皮11次，变态为稚虾，体长可达7～9毫米，转为淡水栖息生活。体长达3～4厘米的幼虾，经过4～5个月的饲养，雄体长达31厘米以上，体重80克左右;雌体长10厘米以上，体重在40克左右。若将越冬后的幼体(体长5～6厘米)在春天放养，到年底雌虾可达体长13～14厘米，体重60～70克，雄虾可达体长17～18厘米，体重200克。
六、生殖习性
在自然条件下，一冬龄的罗氏沼虾达性成熟。在人工养殖条件下达到性成熟的最小个体，雌体长7厘米，体重12克左右;雄体长10厘米，体重25克左右。性成熟的雄虾第二步足特别发达，粗而长，呈蔚蓝色。生殖孔开口于第五步足基部，性成熟的雌虾第二步足较小，呈浅蓝色，腹部较发达，侧甲延伸形成抱卵腔，用以附着卵。生殖孔开口在第三步足基部。性腺位于头胸甲的背部，性成熟时，通过透明的头胸甲背面近胃区可以见到橙黄色的卵巢和乳白色的精巢。雌虾在产卵前要脱一次壳，称生殖脱壳。脱壳前活动减弱，对阳光反应迟钝，摄食明显减少。雌虾脱壳后几小时开始交配，此时，雄虾主动接近雌虾，并守护在雌虾旁边，不让其它虾靠近，雌虾行动迟缓，不久就开始产前脱壳，脱壳后，雄虾兴奋地举头竖身，不停地摆动触须，并伸出强有力的大螯，呈抱雌虾状态，并连续跳动，几分钟后，便将雌虾抱住，并把雌虾抱举起反转位置，胸腹部紧紧相贴，游泳足不断地拍击，很快就完成了交配过程。射出的精液成块状附着于雌虾胸腹部的附肢之间，由一层薄的胶状物包住。雌虾在交配后数小时开始产卵，多在夜间进行。产卵时对光线反应迟钝，时而将背部隆起，腹部呈屈伸动作，并在水中上下翻动，忽而卷曲身体，忽而伸直腹部微微向前游动，产卵过程一般持续4～5小时。产出的卵粘在携精块的刚毛上，此时精荚散放出精子，精卵结合完成受精过程，腹部侧甲延伸形成抱卵腔，用于保护受精卵，未受精卵在1～3天内自行脱落。
罗氏沼虾的卵为中黄卵，充满着卵黄，随着胚胎发育，卵径由0.5～0.6毫米增加到0.6～0.7毫米;卵色由橙黄色依次变为淡黄、淡灰，最后变为瓦灰色。罗氏沼虾属一年产卵多次的一次性产卵类型，两次产卵间隔为30～40天。怀卵量随个体大小、营养水平而异，由几千到数万粒不等。
七、脱皮和变态习性
刚孵出的罗氏沼虾称为蚤状幼体。这是罗氏沼虾整个生命周期中唯一在咸淡水中度过的生活阶段，在此期间，幼体在一定的温度、盐度、溶氧量和饵料等适宜的生活条件下，历时一个月左右，经过11次脱皮后变态成仔虾。变态时间随水温和饵料的条件而异。从稚虾开始转为底栖生活，摄食底栖生物和有机碎屑。
当有90%以上的幼体变为稚虾后，即应把稚虾移出进行淡化处理，使其逐步适应淡水生活。稚虾经过淡化处理后，即可移入培育池进行强化培育，当稚虾平均规格达到2.5厘米左右即为幼虾。幼虾经过暂养达到3～4厘米即可作为虾种用来进行成虾养殖。
罗氏沼虾幼体发育共分为十二期，各期的交递是通过脱皮实现的，每进行一次蜕皮后幼体就出现新的形态构造特征，使幼体发育逐步完善。这个发育期的主要形态特征见表2。
表2罗氏沼虾幼体各期的主要形态特征
八、营养价值
根据对罗氏沼虾的营养成分分析，其可食部分含蛋白质20.5%，脂肪0.48%，水分77.8%，蛋白质含量与对虾（20.6%）相当，而比常见的草鱼（17.9%）、鲤（18.1%）等食用鱼类都高。
罗氏沼虾营养成分与海养对虾相当，而虾壳厚，附肢粗，可食部分比对虾少。但罗氏沼虾适宜在沿海和内陆养殖（而对虾只能在沿海养殖），养殖区域宽，可以就近活体应市，鲜活度高，运销成本低，市场售价相应也低于海养对虾，因而大受欢迎，销量也大。
罗氏沼虾蜕壳
蜕壳，是罗氏沼虾重要的生物学特性，它与幼体发育、幼虾和成虾生长，以及亲虾产卵繁殖都有直接的关系。
同其他甲壳动物一样，罗氏沼虾的几丁质外壳，质地坚硬，对有机体的防护极为有利。但达到一定的时期，却成了虾体生长的严重阻碍，只有去除障碍，虾体才能长大。因为虾体的生长是在旧壳蜕去之后、硬壳硬化之前的这一段时间内进行。幼体发育、变态是通过蜕壳来实现的，每进行一次蜕壳，幼体就进入一个新的发育期。幼虾和成虾每进行蜕壳一次，体长都有显著增加。 雌虾在产卵之前，必须进行一次蜕壳，然后才与雄虾交配产卵。因此，蜕壳是罗氏沼虾生命活动的发展规律，在其一生贯穿始终。
幼体蜕壳，先是头胸部与腹部之间的背面薄膜裂开，随后头胸部及附肢蜕膜而出，最后才是腹部蜕出，整个过程在几分钟内完成。每进行蜕壳一次，幼体不仅体一长增加，而且形态构造上从无到有，从简单到复杂，且臻完善。
幼虾至成虾的蜕壳，完全是为了生一长，当旧壳蜕下之前，新壳已经形成，在新、旧壳之间为一薄层的液体将两者分开。即将蜕壳时，虾体停止运动，接着侧卧于水底，很快发现头胸甲与第一腹甲之间薄膜裂开，接着头胸部先蜕出，然后进行剧烈的屈伸动作，整个虾体从旧壳中一跃而出。整个头胸甲、腹甲、额角、复眼、附肢，以及鳃、胃、后肠、肛门等都完整的蜕出，连成一体，好像从虾体上刚刚蜕下了一套外衣。
据观察，罗氏沼虾蜕壳与季节变化有关。在广西桂南地区池塘养殖条件下，蜕壳的月份为4-11月，又以5-10月为最盛，到了12月以后，水温明显下降，则很少发现蜕壳。在越冬阶段，细果人为给予较高水温（20℃以上），则照常出现蜕壳现象。另外，雌虾在抱孵化期间，不进行蜕壳。
罗氏沼虾在不同的生长发育阶段，其蜕壳所间隔的时间是不同的。在水温26-28℃时，幼体发育阶段．以2-3天进行蜕壳 1次；幼虾以4-6天蜕壳1次；至成虾阶段，则以7-10天蜕壳1次；性成熟以后的亲虾，则相隔20天左右蜕壳1次。
总之，罗氏沼虾蜕壳，促进了它的生长发育和繁殖后代。但由于在蜕壳期间，外壳柔软，活动力弱，特别是正在侧卧水底进行蜕壳之际，往往成为一些肉食性鱼类及其同类残食的极好机会，使蜕壳虾受害，养殖成活率下降。因此，在人工养殖过程中，必须给予一定的保护措施，才能确保罗氏沼虾在各个阶段的养殖中，获得较高的成活率。
罗氏沼虾病害防治技术
近几年来，内陆省份的罗氏沼虾养殖业发展迅猛，各地养虾产量也不断上升，养虾效益很高。但许多生产户还不了解虾病的病症及防治方法，对生产造成较大损失。对此，笔者据我公司近6年的养虾实际经验，将几种典型常发虾病防治方法总结如下：
1 甲壳溃疡病
［病症］病虾体表甲壳有斑点状黑褐色的溃疡，溃疡的中部凹陷，边缘呈白色，褐斑大小不定，在虾体的各个部位都可发生，在头胸甲和腹部前三节的背面发生较多，有时触角、尾扇和其他附肢也有褐斑和烂断，在断痕处也呈褐斑，严重影响虾的生长蜕壳。
［病因］虾体在运输过程中碰伤，水质不好，营养不良等会引发此病，此病在内陆省份都流行。
［防治方法］(1)防止虾体勿受外伤，改善水质条件，精心管理、喂养，提供足够的附着物。(2)土霉素按0.45～0.5克混合1千克饲料投喂，连喂两周。
2 烂尾病
［病症］虾体尾扇边缘溃烂(呈红色)、坏死、残缺不全，严重时整个尾扇被噬掉，还表现有断须、断足，时间一长，虾体自行死亡。
［病因］
(1)被几丁质分解细菌感染。
(2)虾体受极度刺激受伤。
(3)蜕壳时互相残食而引起。
［防治方法］
(1)合理放养密度，投饲。
(2)生石灰6～8千克/亩，全池泼洒。
3 内表皮糜烂病
［病症］患虾的头胸甲内表皮深处，出现不规则形状褐色-橙褐色的斑块、斑点，非对称性，死虾时褐色斑块变黑色，用手压有液体流出。
［病因］不明，据报道，类似对虾的一种疾病-黑死病。
［防治方法］我公司在生产过程中，用勤换水的方法管理的池塘此病发生少。
4 肌肉坏死病
［病症］病虾初期腹部1～6节出现轻度白浊，斑状，以后向背面扩伸，肌肉色泽混浊，肌肉细胞成批坏死。据我公司统计，40%虾死亡与患此病有关。
［病因］水温过高，放养密度过大，溶氧量低，水质受污染。特别是以上因素突变时易发病。
［防治方法］
(1)养殖池塘在高温季节要防止水温过高或突然变化，应经常换水，注入新水及增氧。
(2)控制放养密度。
5 黑鳃病
［病症］病虾的鳃部颜色由红棕色变成黑色，虾体呼吸困难导致死亡。
［病因］引起黑鳃病的原因有以下几种：
(1)池塘底质严重污染，池中有机碎屑较多，这些碎屑随着呼吸的水流贴附于鳃丝上，使鳃呈黑色。
(2)池中重金属离子含量过高，发生中毒。
(3)鳃部由真菌感染。
(4)长期缺乏维生素C。
［防治方法］
(1)定期用生石灰5～6千克/亩消毒。
(2)抽除池底污泥，减少病源体的繁殖机会。
(3)避免长期使用硫酸铜药物。
(4)在饲料中添加维生素C。
6 纤毛虫病
［病症］患病虾体表覆盖一层白色絮状物，或虾体外壳有绿色藻类包裹，活动力大为减弱，趋光性很差，极易沉底，虾体质相当差，严重者蜕壳不能顺利进行，行动迟缓，不久便死在池边。溶氧不足时约30%～50%的虾死亡由此病症引起。
［病因］多数患此病的虾池水体富营养化，有机物多，聚缩虫、单缩虫、累枝虫和钟形虫大量繁殖。
［防治方法］
(1)保持水质清洁。
(2)定期加、换水，促使虾蜕壳。
(3)严重时用1～2mg/L高锰酸钾和0.7mg/L的硫酸铜治疗。
罗氏沼虾苗价格暴涨原因分析及应对策略
育苗技术落后，苗场产能有限，天气异常等使得2010年虾苗需求增加时出现供不应求、价格暴涨的状况，产业特别是育苗环节的改进势在必行。
2010年春放季节，罗氏沼虾的虾苗价格大涨，珠江三角洲每万尾在400～500元之间，而前两年同期只有150～200元；在长江三角洲每万尾更是涨至600元，一些供应商甚至明言每万尾只有70%的实际数量！一时市场紧张，虾农争相购买。至6月下旬，投苗高峰期已过，虾苗价每万尾仍超过300元。
苗价何以高涨
1、近年罗氏沼虾养殖恢复、面积扩大，虾苗需求量增加。
罗氏沼虾是上世纪七十年代从东南亚引入的品种，九十年代发展至盛期，仅广东省养殖面积就逾30万亩。罗氏沼虾耐氨氮，容易养殖，但养殖多年后种质变差，养殖区病源积累，导致苗期出现“白浊病”，育苗难度增加。2000年后，南美白对虾以其养殖周期短、肉质好的优势超过了罗氏沼虾，成为我国虾类主要产量，2007年仅广东省养殖面积就逾70万亩，而罗氏沼虾的养殖减少到不足10万亩。
但是近几年来南美白对虾也因养殖密集和种质下降，病害频发，产量不稳定，并且货多价贱，不少虾农亏损；而养殖罗氏沼虾病害较少，产量稳定，目前货少价高，每公斤35元以上，高于南美白对虾。故此各地虾农又逐渐恢复养殖，种苗需求量逐年增加。
国内罗氏沼虾的养殖主要集中在珠三角和长三角地区，2009年珠三角养殖面积约15万亩，需要虾苗75亿尾，长三角养殖面积在40万亩以上，虾苗需求量在200亿尾以上。
2、育苗技术落后，虾苗产量未能满足放养需要。
罗氏沼虾育苗出现“白浊病”导致九十年代末期不少育苗场亏损，在南美白对虾的冲击下，仅在广东、广西两省的罗氏沼虾育苗场就减少了90%，近年虽然有所恢复，但仍不及过去的两成。更加倒退的是，不少罗氏沼虾育苗场不选留亲虾过冬，不经过亲虾强化培育阶段，只是到了育苗季节从商品虾中随意留取亲虾，这种不规范的操作导致“白浊病”依然、虾苗产量不稳定。
据调查，2009年广东省培育罗氏沼虾苗约30亿尾，仅占放养需求的一半。相对而言，江、浙、沪等地区还在选留亲虾过冬，近两年珠三角的一些育苗场从长三角购买无节幼体回来育苗，甚至直接从长三角购入虾苗。这些消极的做法不利于广东罗氏沼虾养殖产业的发展，给虾苗价格的暴涨留下了隐患。
3、天气异常，长三角地区育苗失败，虾苗严重短缺。
引发2010年罗氏沼虾价格暴涨的直接原因是去冬今春低温天气来得早、持续时间长，据说是数十年来少有的异常天气。
罗氏沼虾种质退化、抗逆性差的特点在外界条件（例如天气、水质）的应激下容易病变，致使长三角地区育苗失败，至5月下旬才断断续续有苗供应，为了不耽误季节，长三角的虾苗商高价收购珠三角的虾苗。
而珠三角地区也因冻死亲虾、育苗技术欠缺等原因自顾不暇，能顺利生产的育苗场不多，至5月底虾苗产量不足10亿尾，在长三角的虾苗商哄抬抢购下，价格节节上升，许多虾农只好推迟放苗或者改养其它品种。
如何解决种苗供应
2010年罗氏沼虾苗价的暴涨告诉我们，构成水产养殖的每个品种都应得到重视，市场的变化只是此消彼长而不会被淘汰，政府渔业管理部门应做好导向和扶持工作，保护养殖户的利益，而不是全部推给市场调节。目前罗氏沼虾养殖是我广东省渔业的一项十多亿元产业，其健康发展至少要做好以下工作：
1、做好种质选留工作，生产健康虾苗。
罗氏沼虾种质退化已成为业界的共识，为此十多年来各地都做了不同程度的改进尝试，例如珠海市斗门区在1998年建立一座隔离养殖区的良种场，并从湄公河口重新引入原种亲虾，期望改善育苗“白浊病”的现象。后因缺乏短期商业效益，并在南美白对虾的冲击下不支而终。
所谓缺乏短期商业效益是指原种亲虾野性大，育苗效率低，要经过4～5代的驯化养殖才能大量产苗和产生明显的经济效益，这显然不是普通育苗场的经济能力所及，这种带有超前性的科研生产应得到政府的经济扶持，或者由国家水产研究所去完成。
因此，各级渔业管理部门应重视种质改良计划，建立一批罗氏沼虾的原、良种场，为其它育苗场提供优良种质的亲虾和无节幼体，带动罗氏沼虾育苗健康发展。
此外，各地育苗场还可以选取地缘较远的亲虾，避免过于近亲繁殖，采用严格的育苗方法生产健康的虾苗。生产实践表明，罗氏沼虾进入退化阶段虽然抗病能力减退，但经过多年的驯化容易育苗，只要严格地做好育苗的各个环节，也能有效地减少“白浊病”苗的出现，保证一定的育苗产量，维持目前放养用苗需要。
2、规范育苗技术，提高产量。
罗氏沼虾的科学育苗至少包括如下技术流程：建立合适的育苗场→冬前选留健康亲虾→产前强化培育→产出适当密度的虾苗幼体→投喂优质丰年虫幼体→虾苗蜕变完整。
然而目前不少育苗场未能做到这些基本要求，出现如下不规范的现象：缺少足够的储水塘，育苗用水消毒不严格，或直接取用江河水育苗；不选留亲虾，临时购买商品虾使用，并未经过强化培育，这种情形多是企图节省冬天加温成本，在春暖后才育苗；过早投喂蛋粒以节省丰年虫卵，而蛋粒的营养不高，影响虾苗蜕变，并且容易产生硫化氢，污染水质。
为此，要严格执行广东省颁发的《水产种苗生产管理条例》，扶持合格的育苗场，取缔不符合生产条件的育苗场，恢复和建立起一支有资质的罗氏沼虾育苗队伍，逐年提高我省的罗氏沼虾育苗产量。
3、适度发展养殖，避免盲目扩大面积。
水产养殖是以市场销售决定生产效益的。罗氏沼虾虽然有稳产的优势，但因其壳厚、出肉率较低、加工保鲜困难，限制了市场容量，通常只以活鲜商品在经济较发达的产地销售。
南美白对虾由于壳薄、出肉率高、加工保鲜容易，商品出口和国内销售均可，市场容量大。因此，罗氏沼虾的养殖面积不可能像南美白对虾的养殖面积那样大，在广东省罗氏沼虾的养殖面积控制在25万亩左右，多则物贱伤农。
有关部门应有市场预警，防止盲目扩大养殖，从而也控制了对虾苗的需求量。
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