龙虾养殖注意事项。
罗氏沼虾苗种一般从5月份放养，到7月份已有2个月，这时塘内存虾密度、投饲量、耗氧量都明显增加，养殖管理进入关键阶段。
(1)在天气正常情况下，应尽可能投足饲料让虾吃饱。尤其要投足投好早晚时间的饲料，且投喂的饲料要求优质新鲜、不变质。
(2)适时开机增氧。因7月-8月份沼虾正处于生长旺季，水温和气温都较高，特别要注意虾塘的溶氧变化，防止缺氧。因此，应根据天气、水质情况及时开增氧机增氧。开增氧机的要诀：晴天中午开，阴天凌晨开，阵雨天半夜开。
(3)调节水质是饲养管理中的重要环节。适当增加虾池冲水次数，不仅可以改善水体环境，而且还可以刺激沼虾的脱壳生长。一般7天-8天冲水1次，每次增高水深10厘米-15厘米，并且要求有水流。
(4)合理施用生物制剂。在高温天气，最好每隔15天-20天使用1次em原露等复合微生物制剂，可有效地改善水质和促进沼虾的快速生长，并且能预防各种虾病的发生。
精选阅读
当前罗氏沼虾养殖管理的几个注意事项
最近气温变化无常，或冷或热，或晴或阴，或狂风或暴雨，今天夜间最低气温仅16度，白天最高气温28度。目前是罗氏沼虾养殖的重点关键阶段，今后将陆续进入大塘养殖，现提出一下建议供虾农参考。
一、罗氏沼虾已放大水的养殖户：
1、要迅速均匀施好基肥，调节好水色，透明度为750px左右。
2、在进水前要对外河水源进行“试水”，以防药害，进水时要严格密网过滤以防敌害生物野杂鱼进入。
3、虾塘进水平均深度要逐渐加至1750px左右为宜，以防突然降温。
4、幼虾要过数下塘，以便做到科学投饵，另外，今年虾苗价格高、成活率、给苗率低、质量差。若虾苗放养过稀，可适时适量补养大水苗。
5、在放养大水苗前要迅速栽植水草，以防罗氏沼虾相互残杀。
二、罗氏沼虾未放养大水的养殖户：
1、密切关注天气变化，做好防高、低温、大风、暴雨的各项准备工作。
2、要用生物试剂等，调节好虾池水质，以防水质恶化、虾苗转塘等现象。
3、在幼虾放养前一星期，要向大塘施适量基肥，肥类种类为有机肥，腐熟的粪肥最好，施肥要均匀，避免集中施肥，以防局部水质指标异常，对虾苗造成危害。
4、放养时间：当大塘的日最低水温连续稳定在20度以上时，宜选择在5月15日以后的晴好天气。如果大棚内出现水质恶化，底泥发臭，幼虾转池不止等特殊情况，可适当提前放养，但要严密关注天气趋势，确保无寒流袭击。
5、注意适时分池放养，如有备用池，应及时分池饲养，促进稀放快长，减少残杀率。
6、在放大水前要做好种植苦草、伊乐草等，对外河进行试水，对有机肥进行发酵，防野杂鱼进入等主要环节。
扬州高邮罗氏沼虾放大水前后养殖注意事项
高邮地区是罗氏沼虾养殖比较集中的区域，主要采用前期温棚锅炉加温，5月份气温稳定后，掀棚池塘养殖的模式，目前已经是4月底，陆续有客户开始掀棚放大水，笔者总结了一些放大水前后的注意事项，希望对大家有借鉴意义。
1、锅炉棚后期注意事项
1.1水质管理注意事项
锅炉棚后期，由于接近90天的高密度养殖，大量饵料的投喂使用，水体富营养化严重，水体氮磷比例严重失衡，藻相紊乱，很多棚子蓝藻泛滥。
因此，棚虾中后期，要注重日常调水，多用生物调水产品，促进水体中有益藻类的繁殖，进而达到抑制蓝藻过度繁殖的目的，使水体保持稳定的pH值，保证罗虾的正常脱壳生长。
多用解毒抗应激产品，棚内的小水体，到了中后期，水质恶化，对罗虾的生长十分不利，要尽量提高其抗应激能力，为放大水做好体力准备。
1.2底质管理注意事项
长达90多天的棚内养殖，池子底部淤泥较深，甚至发黑发臭，应当化学与生物底改相结合和，先化学底改，后解毒，再生物底改，确保底质对罗虾的生长保持有力，为中后期的健康生长打好基础。
1.3投喂管理注意事项
控制饲料投喂量，棚内后期，虾个体较大，对水体的承载力构成很大威胁。这时候投喂要量力而行，不要攀比别人投喂量的多少，能保证虾吃饱即可，不过量投喂，这一阶段，让虾体力达到最佳状态，为放大水做好准备是最主要任务。
1.4如何防止大棚后期自残，提高成活率
大棚后期，由于过高的存虾量，加之水温较前期骤升，水体环境变差，很多体质不好的虾，要么自然死亡，要么在脱壳过程中，被别的虾残食，20xx年罗虾苗十分紧俏，价格再创新高，保证成活率，确保亩产量，对养殖成功很关键，因此，
要保证投饵量，多次少量投喂，多补钙和多用抗应激产品，确保每条虾都顺利完成脱壳，尽最大可能提高成活率。
2、放大水前后注意事项
2.1放大水前注意事项
20xx年4月底至5月初，水温变化较大，很多虾放了大水后，由于偏低的温度，导致冻僵冻伤，甚至伤亡较重，直接导致全年产量上不去，400-500斤/亩，养殖亏本比例大。
放大水前一周，要有意识提高虾的抗应激，特别是抗低温能力，尽量控制投喂量，控制生长速度，让虾有一个好的体质。
放大水提前要注意及时掀棚通风，直至夜间全部掀掉薄膜，尽早锻炼虾的适应能力。
关注气温和天气走势，放大水后要保证有3天晴天，避免放大水后，遭遇连续低温阴雨天；池子应控制在2-3天内逐渐加满，保证底层水温不过低；遇到突发低温，要及时处理，如提高池子的水位，晚上使用抗应激产品，防止虾被冻坏，保持溶氧充足，控制投饵量，确保顺利度过这一危险期。
2、放大水后注意事项
烧锅炉棚内养殖是整个养殖周期最为关键，同时也是最辛苦的时期，很多客户一旦放大水后，彻底放松警惕，麻痹大意，疏忽对罗虾的照看。
放大水后要根据天气状况，及时调整水体深浅。打样，观察虾体的活力和肝胰脏情况，是否已经完成放大水后的第一壳，肝脏饱满程度，肠道食线状况，利用前面几天，让虾将池塘内的轮虫吃掉，避免水肥不起来，一般7天后开始投喂饲料，根据天气和摄食情况，逐步加料；放大水，开始投料后要及早肥水，特别一些新塘口和年底清淤比较彻底的塘口，肥水比较困难，要早肥水，促进有益藻类的繁殖。
肥水建议多用生物肥水产品，搭配EM等微生物类产品，确保尽早把水肥起来，保证虾的快速生长。
明辉饲料高邮川青客户纪建，20xx年4月18日，率先放大水，当时虾的规格已经达到7-8公分，到今天4月25日，已经8天，今天下午开始投喂饲料，根据目前虾的规格，如果5月份天气正常，6月初，纪老板就可以卖第一网虾，我们会持续跟踪最新情况。
罗氏沼虾养殖中的注意点
罗氏沼虾在养殖生产中存在着一些技术问题，制约着生产的发展，希广大养殖户注意。
一、清野
罗氏沼虾苗种放养一般规格0．7cm至2cm之间。由于苗种小，活动能力弱，抵御敌害能力差，因此要求放养池塘一定要严格清野，做到彻底清塘、过滤水质、堵塞漏洞，防止一切敌害生物进入，保证虾苗正常生长。目前，有些养殖户不注意这方面的管理，养虾池中蝌蚪、青蛙、野杂鱼甚多，清野不彻底，是坏苗成活率低、经济效益羞的主要原因。
二、防寒
北方地区罗氏沼坏放养时间为五月中、下旬。此时昼夜温差大，时有寒流影响。所以养殖户一定要备有防寒设施，保证水温达到20℃以上。目前部分养殖户将购进坏苗不经过中间培育直接放入养殖池中，这种做法的缺点：一是大面积放养坏苗管理困难，尤其加设防寒设备更困难，体弱虾苗容易死亡；二是坏苗成活率不能准确计算。所以，建议养殖户在有条件情况下都要采取中间培育，提高虾苗成活率。
三、投喂
罗氏沼虾幼体时期，由于苗种小，活动能力弱，经常匍匐在水底很难观察。初养坏户容易产生错误想法，认为每天投喂饵料，却看不到虾苗活动，误认为都死了甚至盲目地中止前期饲养管理，影响坏苗正常生长，失去坏苗生长的黄金时期。因此，养殖户一定要抓紧前期饲养管理，做到定时定量多点投喂，加大傍晚投饵量，满足坏苗生长需要。
四、增氧
罗氏沼虾每次脱壳，虾体优在水底大约要2—3天，因此要求池塘中溶解氧不得低于3mg／L，尤其在8-9月份虾的生长旺季，水温和气温都较高，阴雨天气多，更需要注意池塘中溶氧变化，防止缺氧。一养虾户在8月20日，经过连续两天阴雨后，第三天池边附着大量罗氏沼虾并且有部分死亡。观察虾体，外壳白色柔软，色素甚少，体长均在8—10cm，损失很大。
五、注水
调节水质是饲养管理的重要环节，适当增加虾池冲水次数，不仅可以改善水质环境，而且还可以刺激罗氏沼虾的脱壳生长，是行之有效的增产措施。每隔7一10天冲水一次，每次增高水深5一15cm，并且要求有水流。
六、放置隐蔽物
罗氏沼虾具有独占地盘，相互残杀以及喜攀附在其它物体上的习性，尤其脱壳时需要有隐蔽物遮挡。因此，在罗氏沼虾养殖过程中隐蔽物必不可少，且要求有一定数量，最好选用不易变质的材料，如棕、竹片等。
河北邯郸市水产技术推广站李红梅邮编056002
罗氏沼虾
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、金线虾、淡水长脚大虾等。原产于印度洋、太平洋热带地区，生活于淡水或咸淡水水域，主要栖息于受潮水影响的江河下游。罗氏沼虾是一种大型淡水经济虾类，具有个体大、食性杂、生长快、易于养殖、肉质好等优点。在东南亚的一些天然水体中，雄虾体长可达40厘米，体重600多克；雌虾体长25厘米，体重200多克。罗氏沼虾肉味鲜美、营养丰富。据分析测定，虾肉中含蛋白质18.27％、脂肪1.97％，且蛋白质中的氨基酸含8种之多，是市场上畅销的名贵水产品。
罗氏沼虾身体分为头胸部和腹部，前部大，后部渐细。雄虾比雌虾个体大。雄虾第二步足特别发达，颜色较其他步足鲜艳。罗氏沼虾适宜生长的水温为25～30℃，在37℃以上，14℃以下时就会死亡。成虾白天隐蔽在水深层或水草、石缝、洞穴处，夜间活动。
食性随发育生长而有变化，刚孵化出的幼体以丰年虫为饵料，经多次蜕皮长大后，可摄食碎肉及其他幼小的动物性饵料。经淡化后的幼体变为杂食性，主要摄食水蚯蚓、水生昆虫幼体、小型甲壳类、动植物碎片、瓜菜、谷物、水生植物等。
一、建好虾池
虾池应建在水源充足的地方，水深1～1.5米，池底要平坦，防渗性好，长方形，东西走向，1～3亩为佳。
二、做好准备工作
1.彻底清塘
虾苗放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，杀灭泥鳅、野杂鱼、青蛙等。
2.设置附着物、隐蔽物
池中应放置树枝、网片、瓦块等，并种植水草，供虾苗附着。附着、隐蔽物占池塘面积的20％以下。
3.培肥水质
虾苗放养前3～5天，注水30～50厘米，施牛、羊、马粪700～1000千克/亩，培育饲料生物。
三、虾苗的放养
在4月底或5月份，当水温稳定在20℃以上时放养虾苗，放养的虾苗应体质健壮、无病伤、规格整齐。单养罗氏沼虾，每亩可放养2～3厘米的虾苗10000～15000尾；鱼虾混养，以虾为主，每亩可放养2～3厘米的罗氏沼虾苗8000～10000尾，配养不与沼虾争食的鲢鳙鱼50～120尾。
四、科学投饲
罗氏沼虾属杂食性，浮游动物，水生昆虫、水草、藻类；饼类、米糠、麸皮等都可摄食。一般放苗后20天内投喂蛋黄，豆渣、豆浆等。6～9月投喂人工配合颗粒饲料，饲料蛋白质含量要在30％以上，饲料的粒度和长度分别为0.3厘米和1～2厘米，一般不应投喂粉状饲料，以利沼虾摄食。可每日投喂2～3次，早、晚(或再加午夜)各1次，夜间投饲量可占全天投饲量的2/3。主要生长季节，日投饲量可占池塘虾总重的5％～7％。要坚持定时、定量、定质投饲，沿池四周均匀泼洒，并根据天气及虾的摄食，活动等情况而灵活增减。
五、管理好水质
罗氏沼虾对水质的要求较高，因而要加强水质的调节、控制。虾苗入池后1个月保持水位在40～60厘米，以后逐渐加深水位，8～9月加至最深。注水时要用尼龙筛绢网袋严格过滤，严防敌害生物入池。在夏季，可每周换水2次，每次换去15～20厘米。并要安增氧机调节水质，一般池水呈淡绿、油绿为佳，发现水质不适，及时大量换水。生长季节水的透明度在25～35厘米即可。并要注意及时清除污物，严防污水、农药水入池。
六、加强防病
每半月泼洒1次生石灰达20ppm，或泼洒漂白粉达1ppm，可起到预防疾病的目的。
罗氏沼虾概述
一、概述
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好，以及养殖周期短等优点。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来，发展迅速，现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，一般亩产可达70～100公斤，取得了明显的经济效益。
二、形态特征
（一）外观形态
罗氏沼虾躯体肥壮、短粗。全身分为头胸部和腹部。头胸部粗大，腹部自前向后逐渐变小，末端尖细。雄虾个体大于雌虾，雄虾第二步足特别发达，长度超过体长，颜色鲜艳，显得格外壮观。
水域透明度小，体色则深。罗氏沼虾具有鲜艳的体色和随环境条件变化而变化的特性。
有时在池中缓慢游泳。具明显的负趋光性，白天多呈隐蔽状态，活动较少，但在投饵时照样觅食。夜间活动较为频繁，觅食产卵均在夜间进行，因此在夜间捕捞往往比白天好。
罗氏沼虾活动的强弱与外界环境的变化有关，特别是对水温、水流及水中溶氧量等的变化，反应极为敏感。当水温下降到18℃时，活动减弱;16～17℃时，反应变迟钝，持续一定时间即会冻死。当注入新水时便朝着新水方向集群游泳，甚至游到进水口逆水而上;当水中溶氧低时可造成浮头，并集群攀缘于岸边，反应迟钝，严重时跳于堤岸，不久将会窒息死亡。
四、食性
罗氏沼虾属杂食性动物，随着不同的生长发育阶段，其要求的食物组成是不同的。在人工饲养条件下，刚孵出的幼体主要以丰年虫幼体为食，经4、5次蜕皮后个体逐渐长大，可以摄食鱼肉碎片、鱼卵、蛋黄等以及其它细小的动物性饵料，经过淡化处理后的幼虾则转化为杂食性，主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、其它动物尸体以及有机碎屑、幼嫩植物碎片为食。成虾阶段食物更杂，动物性饵料有水生昆虫、软体动物、蚯蚓、小鱼、小虾以及各种动物尸体;植物饵料有鲜嫩的水生植物、着生藻类、谷物豆类等。在饥饿和放养密度大的情况下，还以同类为食，这对蜕壳虾来说，危害是比较大的。罗氏沼虾的摄食量有着明显的季节变化，主要受水温的变化影响。水温20～30℃，摄食旺盛;水温18℃以下，摄食量减少
五、生长
刚孵出的幼体长1.7～2.0毫米，营浮游生活。经24～35天培育，脱皮11次，变态为稚虾，体长可达7～9毫米，转为淡水栖息生活。体长达3～4厘米的幼虾，经过4～5个月的饲养，雄体长达31厘米以上，体重80克左右;雌体长10厘米以上，体重在40克左右。若将越冬后的幼体(体长5～6厘米)在春天放养，到年底雌虾可达体长13～14厘米，体重60～70克，雄虾可达体长17～18厘米，体重200克。
六、生殖习性
在自然条件下，一冬龄的罗氏沼虾达性成熟。在人工养殖条件下达到性成熟的最小个体，雌体长7厘米，体重12克左右;雄体长10厘米，体重25克左右。性成熟的雄虾第二步足特别发达，粗而长，呈蔚蓝色。生殖孔开口于第五步足基部，性成熟的雌虾第二步足较小，呈浅蓝色，腹部较发达，侧甲延伸形成抱卵腔，用以附着卵。生殖孔开口在第三步足基部。性腺位于头胸甲的背部，性成熟时，通过透明的头胸甲背面近胃区可以见到橙黄色的卵巢和乳白色的精巢。雌虾在产卵前要脱一次壳，称生殖脱壳。脱壳前活动减弱，对阳光反应迟钝，摄食明显减少。雌虾脱壳后几小时开始交配，此时，雄虾主动接近雌虾，并守护在雌虾旁边，不让其它虾靠近，雌虾行动迟缓，不久就开始产前脱壳，脱壳后，雄虾兴奋地举头竖身，不停地摆动触须，并伸出强有力的大螯，呈抱雌虾状态，并连续跳动，几分钟后，便将雌虾抱住，并把雌虾抱举起反转位置，胸腹部紧紧相贴，游泳足不断地拍击，很快就完成了交配过程。射出的精液成块状附着于雌虾胸腹部的附肢之间，由一层薄的胶状物包住。雌虾在交配后数小时开始产卵，多在夜间进行。产卵时对光线反应迟钝，时而将背部隆起，腹部呈屈伸动作，并在水中上下翻动，忽而卷曲身体，忽而伸直腹部微微向前游动，产卵过程一般持续4～5小时。产出的卵粘在携精块的刚毛上，此时精荚散放出精子，精卵结合完成受精过程，腹部侧甲延伸形成抱卵腔，用于保护受精卵，未受精卵在1～3天内自行脱落。
罗氏沼虾的卵为中黄卵，充满着卵黄，随着胚胎发育，卵径由0.5～0.6毫米增加到0.6～0.7毫米;卵色由橙黄色依次变为淡黄、淡灰，最后变为瓦灰色。罗氏沼虾属一年产卵多次的一次性产卵类型，两次产卵间隔为30～40天。怀卵量随个体大小、营养水平而异，由几千到数万粒不等。
七、脱皮和变态习性
刚孵出的罗氏沼虾称为蚤状幼体。这是罗氏沼虾整个生命周期中唯一在咸淡水中度过的生活阶段，在此期间，幼体在一定的温度、盐度、溶氧量和饵料等适宜的生活条件下，历时一个月左右，经过11次脱皮后变态成仔虾。变态时间随水温和饵料的条件而异。从稚虾开始转为底栖生活，摄食底栖生物和有机碎屑。
当有90%以上的幼体变为稚虾后，即应把稚虾移出进行淡化处理，使其逐步适应淡水生活。稚虾经过淡化处理后，即可移入培育池进行强化培育，当稚虾平均规格达到2.5厘米左右即为幼虾。幼虾经过暂养达到3～4厘米即可作为虾种用来进行成虾养殖。
罗氏沼虾幼体发育共分为十二期，各期的交递是通过脱皮实现的，每进行一次蜕皮后幼体就出现新的形态构造特征，使幼体发育逐步完善。这个发育期的主要形态特征见表2。
表2罗氏沼虾幼体各期的主要形态特征
八、营养价值
根据对罗氏沼虾的营养成分分析，其可食部分含蛋白质20.5%，脂肪0.48%，水分77.8%，蛋白质含量与对虾（20.6%）相当，而比常见的草鱼（17.9%）、鲤（18.1%）等食用鱼类都高。
罗氏沼虾营养成分与海养对虾相当，而虾壳厚，附肢粗，可食部分比对虾少。但罗氏沼虾适宜在沿海和内陆养殖（而对虾只能在沿海养殖），养殖区域宽，可以就近活体应市，鲜活度高，运销成本低，市场售价相应也低于海养对虾，因而大受欢迎，销量也大。
罗氏沼虾蜕壳
蜕壳，是罗氏沼虾重要的生物学特性，它与幼体发育、幼虾和成虾生长，以及亲虾产卵繁殖都有直接的关系。
同其他甲壳动物一样，罗氏沼虾的几丁质外壳，质地坚硬，对有机体的防护极为有利。但达到一定的时期，却成了虾体生长的严重阻碍，只有去除障碍，虾体才能长大。因为虾体的生长是在旧壳蜕去之后、硬壳硬化之前的这一段时间内进行。幼体发育、变态是通过蜕壳来实现的，每进行一次蜕壳，幼体就进入一个新的发育期。幼虾和成虾每进行蜕壳一次，体长都有显著增加。 雌虾在产卵之前，必须进行一次蜕壳，然后才与雄虾交配产卵。因此，蜕壳是罗氏沼虾生命活动的发展规律，在其一生贯穿始终。
幼体蜕壳，先是头胸部与腹部之间的背面薄膜裂开，随后头胸部及附肢蜕膜而出，最后才是腹部蜕出，整个过程在几分钟内完成。每进行蜕壳一次，幼体不仅体一长增加，而且形态构造上从无到有，从简单到复杂，且臻完善。
幼虾至成虾的蜕壳，完全是为了生一长，当旧壳蜕下之前，新壳已经形成，在新、旧壳之间为一薄层的液体将两者分开。即将蜕壳时，虾体停止运动，接着侧卧于水底，很快发现头胸甲与第一腹甲之间薄膜裂开，接着头胸部先蜕出，然后进行剧烈的屈伸动作，整个虾体从旧壳中一跃而出。整个头胸甲、腹甲、额角、复眼、附肢，以及鳃、胃、后肠、肛门等都完整的蜕出，连成一体，好像从虾体上刚刚蜕下了一套外衣。
据观察，罗氏沼虾蜕壳与季节变化有关。在广西桂南地区池塘养殖条件下，蜕壳的月份为4-11月，又以5-10月为最盛，到了12月以后，水温明显下降，则很少发现蜕壳。在越冬阶段，细果人为给予较高水温（20℃以上），则照常出现蜕壳现象。另外，雌虾在抱孵化期间，不进行蜕壳。
罗氏沼虾在不同的生长发育阶段，其蜕壳所间隔的时间是不同的。在水温26-28℃时，幼体发育阶段．以2-3天进行蜕壳 1次；幼虾以4-6天蜕壳1次；至成虾阶段，则以7-10天蜕壳1次；性成熟以后的亲虾，则相隔20天左右蜕壳1次。
总之，罗氏沼虾蜕壳，促进了它的生长发育和繁殖后代。但由于在蜕壳期间，外壳柔软，活动力弱，特别是正在侧卧水底进行蜕壳之际，往往成为一些肉食性鱼类及其同类残食的极好机会，使蜕壳虾受害，养殖成活率下降。因此，在人工养殖过程中，必须给予一定的保护措施，才能确保罗氏沼虾在各个阶段的养殖中，获得较高的成活率。
罗氏沼虾食性
罗氏沼虾和所有的动物一样，必须不断地向外界环境摄食各种营养物质，进行正常的新陈代谢活动，以保证个体生长发育和繁殖后代的需要。罗氏沼虾属于杂食性动物，随着不同的生长发育阶段，其要求的食物组成是不同的。
刚孵出的搔状幼体至第一次蜕壳之前，是以自身残留的卵黄为营养物质。
经第一次蜕壳之后，自身虽然还残留部分卵黄，但已经开始摄食小型浮游动物，在人工养殖情况下，主要是投喂丰年虫无节幼体 经4-5次蜕壳之后，个体逐渐长大，可摄食煮熟的鱼肉碎片、鱼卵、蛋品等以及其他细小适口的动物性饵料。
经淡化后的虾苗，则变成杂食性。在天然水域中，幼虾阶段，主要是以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、其他动物尸体以及有机碎屑、幼嫩植物碎片等为食物。
到了成虾阶段，食物更杂，动物性饵料包括水生昆虫、软体动物、蚯蚓、小鱼、小虾以及各种动物尸体等；植物性饵料包括鲜嫩的水生植物、着生藻类、谷物、豆类等。
在人工养殖条件下，罗氏沼虾的食物组成主要来源是以人工投喂商品饲料为王、天然饵料为辅。常见的动物性饵料是鱼、虾、贝类及蚕蛹、蝇蛹和蚯蚓等；常见的植物性饵料是豆渣、豆饼、花生麸、麦麸、米糠、酒渣以及浮萍、水草等。在条件较好的地方，特别是高密度养殖的情况下，人工配合颗粒饲料为其最好的食物于。一般是将配合饲料加工成形状、大小适口的颗粒状饲料。人工配合颗粒饲料是根据虾体营养需要研制而成，营养全面，饲料营养成分配比合理，优质高效。
总之，罗氏沼虾的食性是很广的，但一般来说，是偏爱动物性饵料。在人工养殖时．同时投喂颗粒饲料和蚯蚓，则先摄取蚯蚓为食；在饥俄的情况下，又常以刚蜕壳活动能力弱的虾为其饵料，出现同类相残现象。但在天然水域中，罗氏沼虾有时也以植物性食物为主，这固然与天然水域动物性食物不丰富有关，更主要的是罗氏沼虾对植物纤维有较强的消化能力，加上罗氏沼虾本身是一种游泳能力较弱的底栖动物，捕捉能力较差，要捕获更多的动物为食物是有困难的。因此，植物性食物便成为它的主要食物。
罗氏沼虾的摄食强度有明显的季节变化，主要是受水温变化的影响：在广西桂南地区，一般是在4-11月，池塘水温多为 20 - 30℃，水温适宜，摄食旺盛；到了12月至翌年3月，池塘水温多在18℃以下，水温较低，摄食量减少。这时要采取一定的保温措施．保护其安全越冬。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《盛夏罗氏沼虾养殖注意事项》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“龙虾养殖注意事项”专题。