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池养青虾的关键技术是调控好水质，重点是处理好肥水与浮头的关系。青虾的摄食演变规律是，从摄食浮游生物逐步过渡为摄食底栖生物，从滤食习性逐步转变为捕食习性。因此，要做到“肥水养幼虾，清水喂中虾”。
２月在池边四周挖坑堆肥，随着温度的逐渐升高，水位的逐步加高，发酵腐熟的粪肥会自然溶入池中。
３～４月若池水中浮游生物量不足，池水透明度在４０厘米以上时，每亩池塘应及时追施发酵粪水５０～１００公斤。
４月中下旬一般已有抱卵虾出现，同时由于日夜温差较大，耗氧量高，虾池的第一个浮头季节来临，水质管理的重点应由前期添加追肥转为换水增氧。特别是进入５月中旬，水质变化较快，更应着重抓好换水工作，由原来的每半月加水２０厘米改为每周换水２～３次。换水时要先排水后加水，不能一边加一边放；要用水泵抽水，不能开沟放掉表层水；要在上午换水，不能在傍晚换水。
６月池塘中的水质往往有恶化倾向，这时宜大面积换水，抽掉老水。同时，要用药物带水消毒，换上新水。中、幼虾消耗肥力较快，必须少量多次地施放一些人、畜的粪便，促使水质变活。
７～８月特别是７月底８月初第二个浮头季节来临时，应停止施肥，加强换水、巡塘工作。池水水质的透明度为４０、呈褐色为佳。如发现池虾群集塘边，聚在草上，“惊动不应、光照不退”，应当立即采取增氧措
施，以免发生意外。
此外，每次注水、排水时，都应检查尼龙筛绢，发现破损及时更换，防止野杂鱼、蝌蚪等进入虾池。作为补钙的手段，养殖３厘米以上的虾种时，每亩可用生石灰２０公斤来调节水质。
编辑推荐
春季分养青虾高产
一、适时虾种分养
随着天气的回暖，当水温上升到20℃以上时虾开始脱壳，这时虾体容易碰伤染病。因此，力争在3月10日前，抓紧时间把春季青虾分养工作全部结束。放养前要做好池塘晒池，并采用漂白粉、活性碘等方法快速消毒，有青苔、绿藻、兰网藻的池塘还是用硫酸铜全池喷雾一次。池中无集虾沟的要人工挖出一条沟系，既有利于积水晒池，又便于集虾起捕。每亩放养量视虾的大小而定，一般控制在10-20公斤。
二、水质养殖管理
已放养青虾的池塘水位不易太低，最低水位保持在60厘米以上，间隔7-10天添加一次新鲜水。水质偏瘦的池塘要堆放经发酵后的有机肥料200-400公斤，鸡粪颗粒5-10公斤。起到培育肥水，增加天然动物性饵料，减少池中出现三害（青苔、臭绿沙、兰网藻）的作用。如池塘肥力较足，则在气温升高后施用一次无机肥（如复合肥），每亩5-7.5公斤。同时，池中应适当培育和移栽水生植物，占总面积的30%左右，过多时要及时清除。
三、做好饵料投喂
天气晴朗水温升到18℃以上时，要及时投喂饵料。开始每天一顿，天气正常后增至上下午各一次，以自己配青糠、麦麦夫、豆饼或全价青虾颗粒饲料，并添加小杂鱼、鱼粉等动物性饲料，投饵料占虾存塘量的6-8%。做好投饵后的检查工作，根据虾每日的吃食情况，及时增减调整投饵量，既要防止浪费，又要防止投饵不足。
四、防止虾病危害
放养后，正常虾塘三月中旬可以使用漂白粉、活性碘全池泼洒一次，防止因碰伤引起的细菌性感染。检查时虾体时如发现有纤毛虫病出现，必须先采用“纤毛净”杀灭寄生虫，然后间隔5-7天再使用一次杀菌类药物（如二氧化氯）杀灭细菌，防止黑鳃病、红点病。
五、防浮不可忽视
春季虽则不会象夏季高温出现大量缺氧浮头情况，但在气温骤升后，如遇长时间阴雨天气，又加之水位浅、水质差、药物使用不当、大量兰藻死亡后沉淀腐烂、干`塘后没晒池滥塘养殖、虾种放养过多、虾体得病等情况，就极易引起缺氧浮头。因此，仍需要勤察看虾塘，注意天气及水质的变化，不盲目使用药物，注意经常添加新鲜水，切实做好防浮工作。放养密度虾塘，在气温连续升高时亦要在中午开动增氧机1-2小时，增加水体溶氧，防止因缺氧浮头造成的死虾。
六、捕大留小巧上市
春季青虾放养规格不同、数量较高，要积极做好捕大留小。可采用地笼捕捉方法，用冲水刺激上笼，保持虾的品质。忌用“敌杀死”等药水赶笼捉虾，既对未上市的虾体造成受伤，产品也不符合无公害食品要求。因此要自觉遵照执行，使上市青虾逐步走上无公害、绿色食品的道路，为消费提供优质的水产品。
青虾春季高产养殖要点
一、适时虾种分养
随着天气的回暖，当水温上升至20℃以上时虾开始脱壳，这时虾体容易碰伤染病。放养前要做好池塘晒池，并采用漂白粉、活性碘等药物快速消毒，有青苔、绿藻、兰网藻的池塘还得用硫酸铜全池喷雾一次。池中无集虾沟的要人工挖出一条沟系，既有利于积水晒池，又便于集虾起捕。每亩放养量视虾的大小而定，一般控制在10～20公斤。
二、水质养殖管理
已放养青虾的池塘水位不易太低，最低水位保持在60厘米以上，间隔7～10天添加一次新鲜水。水质偏瘦的池塘要堆放经发酵后的有机肥料200～400公斤，鸡粪颗粒5～10公斤，从而起到培育肥水，增加天然动物性饵料，减少池中出现三害(青苔、臭绿沙、兰网藻)的作用。如池塘肥力较足，则在气温升高后施用一次无机肥，每亩5～7.5公斤。同时，池中应适当培育和移栽水生植物，占总面积的30%左右，过多时要及时清除。
三、做好饵料投喂
天气晴朗水温升至18℃以上时，要及时投喂饵料。开始每天一顿，天气正常后增至上下午各一次，喂自配青糠、麦麸、豆饼或全价青虾颗粒饲料，并添加小杂鱼、鱼粉等动物性饲料，投饵料占虾存塘量的6～3%。做好投饵后的检查工作，根据虾每日的吃食情况，及时增减调整投饵量，既要防止浪费，又要防止投饵不足。
四、防止虾病危害
放养后，正常虾塘三月中旬可以使用漂白粉、活性碘全池泼洒一次，防止因碰伤引起的细菌性感染。检查虾体时如发现有纤毛虫病出现，必须先采用“纤虫净”杀灭寄生虫，然后间隔5～7天再使用一次杀菌类药物(如二氧化氯)杀灭细菌，防止黑鳃病、红点病。
五、防浮不可忽视
春季虽不会像夏季高温出现大量缺氧浮头情况，但在气温骤升后，如遇长时间阴雨天气，又加之水位浅、水质差，药物使用不当、大量兰藻死亡后沉淀腐烂、干塘后没晒池滥塘养殖、虾种放养过多、虾体得病等情况，就容易引起缺氧浮头。因此，仍需要勤察看虾塘，注意天气及水质的变化，不盲目使用药物，注意经常添加新鲜水，切实做好防浮工作。放养密度高的虾塘，在气温升高时要在中午开动增氧机1～2小时，增加水体溶氧，防止因缺氧浮头造成死虾。
青虾养殖日常水质管理
在青虾养殖的整个养殖过程中，水质的好坏是决定青虾亩产量高低的一个很重要的因素。那么如何来判断水质的好坏，下面我来谈谈我个人对日常水质管理的心得。
水质的好坏只要是水质的肥、活、嫩、爽。当然最主要的关键因素还是看水质的容氧量高不高。好的水质有利于青虾的生长，减少青虾发病的几率和缺氧浮头现象的发生。
一、肥
水质的肥瘦度主要看水质的透明度和颜色，好的水质透明度一般保持在15-500px。那么如何调理水质的肥瘦度，影响水质肥瘦度的因素又有那些呢？
水体常时间不消毒或者加注新水后极容易影响水体的透明度，水质透明度过大就会影响青虾的摄食量和青虾的体色，降低青虾的生长速度，增加青虾的发病几率。
水体过肥透明度低时，水体就容易长蓝藻，特别在夏天高温时节很容易爆发蓝藻现象。过肥的水质会使青虾饲料漂浮到水面上，造成饲料的浪费。
二、活
水体的容氧量的高低直接影响青虾的生产速度，当容氧低于3.5mg/L，青虾就会出现缺氧浮头现象，水中容氧低于5mg/L,青虾生长速度就会变得非常缓慢，在这样的水质下，青虾的摄食量再大，青虾的生长速度会变的非常缓慢，最佳的容氧量是保持在7.5mg/L以上。
三、嫩
用肉眼观察水体的颜色，好的水质颜色一般为茶绿色，当然并不是其他颜色就一定是水质变坏。好的水质一般都是早清晚绿，也就是说早上看着比较清，到下午时水色就会变的比较绿，看上去比较肥。但它不是蓝藻现象的肥，好像是绿茶水一样那种清爽的肥。
四、爽
好的水质，它看上去就像活的一样，肥而不腻，透明度适中看上去很清爽，水体一但发腻，青虾的摄食量就会下降，如果在冬天水质发腻，那么青虾就很容易长纤毛虫。
如何判断水质的好坏和水中容氧的含量呢？我们可以用一个最简单的土方法，用一个空的透明的矿泉水瓶，将其灌满池塘里的水（将瓶子整个浸入水中灌水，防止空气的进入）放在太阳下爆晒10分钟左右，如果瓶中有小气泡产生，那么表明水中的容氧量还是比较高的。通过观察瓶中的水体我们也可以判断水质的好坏，如果瓶中的水体有沉淀和分层，那么就表明水质已经不是很理想了，需要你去调节了，好的水质是没有沉淀和分层的。
那么如何调节水质，如何保持水质的清爽度和透明度呢？在日常青虾养殖我过程中，我们要时常观察水质，如果水里小虫子了，那么水色就会变瘦，透明度加大，在这个时候我们就要采取措施杀虫，可以用伊维菌素或者用啊维菌素类杀虫类药物将虫子杀灭，然后隔天每亩追加复合肥2—3斤进行肥水。
在日常每隔15—20天用硫酸铜每亩150g—250g兑水全塘泼洒给水体消毒来调节水质的清爽度。经常使用一些生物制剂，可以有效的调节和平衡水中的微生物和有益菌，比如EM菌和水爽灵、调水解毒灵之类的生物制剂是很不错的选择。在平时每隔一段时间可以加注新水来调节水体的透明底和清爽度，加注新水最好在晴天进行。
青虾养殖的整个过程中，水质的调节是很重要的一个环节，个人建议虾苗放养期（也就是前期）水质可以调的肥一点，有利于青虾小苗的生长，也可以提高虾苗放养后的成活率。中期水质透明度可以稍微加大，水质不要过肥，透明度保持在500px左右最佳，在中期青虾的摄食量会加大，水体过肥会使饲料漂浮从而造成浪费，影响青虾的摄食量。后期的水质关键在于它的清爽度，如果水质发腻透明度低，在青虾过冬时是很容易长纤毛虫的。
高产高质青虾养殖技术要点
（一）池塘青虾单养
1、池塘条件
面积为5-10亩，水深为0.8-1.5米，池埂坚固不漏水，坡度为1：（2-3），池底平坦且略倾斜于排水口，淤泥不超过20厘米。
2、放种前准备
①药物清塘：放养前7-10天进水20厘米，每亩用100-125千克生石灰兑化后全池均匀泼洒清塘消毒，清除野杂鱼及有害物；②水草种植：品种有轮叶黑藻、黄丝草等，种植面积占池塘面积的30-50%，注水施肥。
3、水质管理
①使用微生物制剂：如EM菌、光合细菌等，8月下旬至11月上旬视用药情况15天使用1次生物菌，改良池水环境。②微孔增氧：每20亩配套3kw微孔增氧泵一台，每个池塘平行两条长边排主管，每亩池塘装配6个直径为1.5米的圆盘式微孔管圆盘。溶解氧要求在5毫克/升以上，当虾池溶氧低于5毫克/升时，开启增氧泵，一般增氧时间为下午12：00至16：00和夜间24：00至第二天早上6：00，阴雨天或闷热天要加开。
4、投饵管理
以在不同时期投喂不同规格的青虾全价配合饲料为主，前期辅以米糠等饵料。每天投喂2次，上午占1/3，下午占2/3。坚持“四看”（看季节、看天气、看水色、看吃食活动）和“四定”（定时、定位、定质、定量）。日投量为虾体重的3-7%，具体投喂量以2-3个小时吃完为宜，全季饵料系数为1.5-1.8。
（二）池塘虾蟹混养
养殖池塘面积不限，一般以不超过50亩为宜，水深为1.0-1.5米。清塘、消毒、种草等按河蟹养殖操作规程进行。亩放鲢鱼、鳙鱼5-8尾，每亩投放活螺蛳200-250千克，种植水草以轮叶黑藻、黄丝草、伊乐藻等为主，水草覆盖率控制在60%左右。秋季幼虾生长期间，适当施肥及投喂少量粉状饲料。使用杀虫药和消毒药既要避开河蟹的蜕壳高峰，也要避开青虾的蜕壳高峰。
池塘龙虾养殖水质综合调控技巧与方法
水质管理是养殖过程中的重要环节,养殖期间要确保水质良好,使小龙虾能够健康快速生长,好水养好虾。因此采取以下水质综合调控技巧与方法：
1、春季水位调控春季以浅水为主，水深控制在0.5~0.8m，这样有利于水温升高，促进水草生长，加快龙虾的蜕壳生长。
2、夏秋季水质调控夏、秋季经常注入新鲜水，控制水深在2m左右，透明度保持在35-1000px，这样有利于虾的摄食和快速生长。每20天用生石灰10公斤/亩全池泼洒一次，既起到调节水质和消毒防病的作用，又能补充虾生长所需的钙质。也可采用光合细菌、芽孢草杆菌等微生态制剂调水，吸收中和水底有毒物质硫化氢、铵盐等。使用底质改良剂，改善池底淤泥，分解淤泥中的硫化氢、氨氮等有害物质，提高溶氧，稳定PH值，以增加虾机体免疫力，促进其健康生长。
3、增氧机的使用根据水体溶氧变化规律，确定开机增氧时间和时段。一般3~5月，阴雨天半夜开机，至日出停止;6~10月下午开机2h左右，日出前再开机1~2h，连续阴雨或低压天气，21:00~22:00开机，持续到次日中午。做到养殖后期勤开机，以利于增加虾的规格和品质。
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