淡水养殖紫龙虾技术。
当前既是新冠状病毒肺炎防控的关键时期，马上也是渔业春季生产的关键时期。在确保做好疫情防控的前提下，为做好春季渔业生产，提供以下建议，供参考。
一、苗种投放
水温5-8℃，平均气温5-10℃，是大宗淡水鱼苗种投放的合适时期。一般2月底完成。
苗种销售前5-7天，最好显微镜检查鳃部是否有斜管虫、固着纤毛虫等寄生。如有寄生虫，按后面的参考方法防治。应提前两周做好放苗准备（晒塘、消毒、进水、培藻），保持水质一定肥度，有利于提高存活率。
鱼种的捕捞、运输和投放中，应该操作仔细，减少外伤，是提高成活率的基本保障。根据水温和运距，调整运输密度和供气量，保证运输中供氧充分。苗种下塘前，用5%的食盐水浸泡5-20分钟。下塘后，可以全池泼洒抗应激保健品。下塘后第3天和第5天，可以用碘制剂或氯制剂全池泼洒消毒一次。
二、日常管理
1、底质改良和水质调控
随着春季水温不断上升，要逐步重视老塘的底质改良。使用氧化型底改（10-15天一次）和晴天中午开增氧机（2-4小时/次），释放底质营养素，培养优质水质和水色。
2、及时投喂和肝肠保健
越冬存塘鱼体质弱，前一年的肝胆综合症也没有完全解决。开春后，要及时开食投喂、并做好肠肝保健（内服维生素类、中草药类保肝健脾药）。
三、病害防控
1、寄生虫病
防控好外寄生虫是减少外伤和继发水霉及细菌病的前提。春季流行的寄生虫有斜管虫、杯体虫、固着纤毛虫、车轮虫、指环虫等。水温10℃以下，全池泼洒硫酸铜高锰酸钾合剂（5:2）0.3-0.4克/立方米。水温高于10℃时，全池泼洒硫酸铜硫酸亚铁合剂（5:2）0.7克/立方米。也可以用疗效确实的中草药进行防治。晴天中午用药，用药前后分别开增氧机2-4小时。
2、水霉病
防止鱼受伤是防控水霉病最关键的措施。如果鱼有受伤的可能，务必提前做好水霉病预防。可使用壳聚糖碘（如优力克）等促进创伤愈合。加强常规消毒和使用效果确实的水霉病防治药物。
3、细菌病
春季不是细菌病的高发期。如果年前大宗鱼行情差、停食早，年后开食晚、不及时改底调水、忽视寄生虫防控和肝肠保健，鱼体很容易会有各种外伤。当水温进一步上升后，3-4月份的细菌病继发感染就会造成比较大的损失。2019年全国春季就发生过大宗鱼死亡，损失惨重。春季细菌病防控以内服肝肠保健和增强体质为主，以外用消毒和水质调节为辅。
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青虾池塘混养南美白对虾的几点建议
青虾和南美白对虾都是主要的水产养殖经济动物，将青虾和南美白对虾进行混养，可显著提高池塘利用率和养殖经济效益。为此，浦口区后圩水产养殖专业合作社开展了青虾池塘混养南美白对虾试验，取得了初步成效，现根据混养试验情况提出如下几点建议。
1、淡化池建造。南美白对虾虾苗放养前10天左右，用塑料薄膜在池边围成40平方米左右的小池用来淡化南美白对虾虾苗，池水深约50厘米，每立方米池水用0.7克硫酸铜消毒。虾苗放养当天用粗盐调节淡化池盐度和虾苗出池时的盐度相同。淡化池配备功率为1.5千瓦充气泵。
2、淡化池基础饵料培育。淡化池池水消毒7天后，施肥培养基础饵料，促进浮游植物的生长，保持水色为黄绿色或黄褐色。
3、虾苗暂养。暂养期间应及时试水，若虾苗生长情况良好，可拆除部分薄膜让虾苗游出淡化池。
4、日常管理。南美白对虾吃食量大、排泄物多，且正值夏季高温天气，池水的亚硝酸、氨氮盐含量要显著高于青虾主养池，应勤开增氧机，使用微生物制剂进行水质调控，防止因缺氧或水质恶化造成经济损失。
5、销售管理。养殖过程发现主养池青虾规格要高于混养池青虾，南美白对虾可能影响了青虾生长，应及时出售已达商品规格的南美白对虾，腾出水体空间、减少吃食竞争，同时适当增加饲料投喂，做到有少许残饵，以满足青虾生长需求，防止商品规格青虾的减少。
春季小龙虾淡水养殖技术指导，快来了解下
春天到来，淡水龙虾进入旺食期，大部分龙虾膘肥体壮，成熟，正是龙虾亲本选育的黄金季节，现阶段广大养殖示范户应做好龙虾亲虾选育工作，为来年龙虾养殖增产增效打下基础。
做好塘口的清整工作。具体做到一塘多埂，根据塘口面积及条件，设置多道堤埂，增大坡比，为龙虾亲虾提供更多的打洞空间。彻底清塘消毒。用生石灰彻底清塘，每亩用量100kg左右，进行清塘、杀菌、消毒、杀灭各种野杂鱼。然后加水反复用菊酯类的清除没有被生石灰杀净的和虾蟹类。
水草、水生植物特别是冬春季节生长旺的水生植物，如水花生、伊乐藻等，为来年幼虾生长创造良好的生态环境。
亲虾的选择，待塘口失效后，按雌雄虾为1.1的比例，选留膘肥体健、附肢齐全。
面积较大的中间还需开挖“十”字形、“井”字形或“日”字形的田间沟，沟宽0.5～1.0m，深0.5m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。利用开挖环形沟和田间沟的泥土加固、加宽、加高田埂，平整田面。
防逃设施。为了防止稻田中小龙虾的逃逸，田埂四周用塑料网布建防逃墙，下部埋入土中10～20㎝，上部高出田埂0.5～0.6m，每隔1.5m用木桩或竹竿支撑固定，网布上部内侧缝上宽度为30㎝左右的钙塑板形成倒挂，以防小龙虾逃逸。
进排水系统。在稻田内养殖小龙虾必须修建公共排灌设施，进、排水口应选择在稻田相对两角的土埂上，进排水口要用钢丝网或铁栅栏围住，防止小龙虾和敌害生物进入。稻田养虾必须做到从进水沟单独进水。池塘的基建是决定你能否全年养殖小龙虾的关键。
传统稻虾养殖对面积一般没有特殊的要求，从几亩到几百亩的都有;池塘精养一般要求控制50亩/塘以内，面积越小产量越高，越容易管理，但塘口养殖管理成本越高，建议面积在20～30亩，池塘宽度在50～70米。
传统稻虾田围沟5～8米宽，深度1.5米左右，有的甚至达到2米，主要为了高温期稻田虾进入环沟深水处，减少虾高温应激;池塘围垦高度一般也在80厘米左右，稻田水位一般控制在80厘米以内;少部分虾稻塘水位可加到1.2咪以上，但是由于1.5米深环沟，导致环沟水位达到2.5米以上，此深度下的池底光合作用基本就没有了。一般天然养殖水体1.5～2米以下的水体基本就己经达到了溶氧补偿深度的限值，即在此深度以下的水体基本上处于低氧状态，更深处甚至是无氧情形。过深水位会影响上下水对流，底层无光合作用严重缺氧、有毒有害物质堆积不利于虾的生长，降低了虾的产量和品质，提高了养殖发病风险，同时对环沟水草的生长也不利。
池塘人工繁殖：池塘面积以1～3亩为宜，池坡比1.5，水深1米左右，四周设置防逃设施，在土池上立钢筋棚架或竹棚架，用遮阳网覆盖。8～10月每亩投放个体相对较大、肉肥、体丰满，完整，光泽度好，体表和附肢上没有附着物的亲虾18～20公斤，雌雄比例1。投放亲虾后，保持良好的水质，定期加注新水，有条件的可采取微流水方式养殖。加强投喂，每天投喂一次，多投喂一些动物蛋白含量较高的饲料，如螺蚌肉、鱼肉及屠宰场的下脚料等，并放养适量的水葫芦等水草。通过控制光照、温度、水位、水质，迫使亲虾交配、掘穴、产卵。幼虾孵出后及时投喂适口饲料，如鱼糜、幼虾饲料等，并用大眼虾笼捕捉繁殖完毕的亲虾。一般每亩可繁殖幼虾25万～30万尾。
淡水青虾养殖技术
青虾是我国产量最大的淡水虾，其肉质细嫩，味道鲜美营养丰富，还具有药用价值，倍受人们青睐。
一、养虾的习性。
青虾广泛地生活在湖泊、沟河之中，最喜栖息于多水草的浅水水域，它属杂食性动物，幼体以浮游生物为主，成虾食以水生植物腐败茎叶为主。青虾一般在7～9月间交配产卵，每次产卵800～1200粒。由于受精卵得到母体良好保护，天然孵化率在92%以上。幼体经过3～4次脱皮，即变成幼虾。幼虾只需2～3个月时间，即可成熟产卵。青虾繁殖力较强，雌虾排卵孵化以后，很快就能再度排卵。
二、青虾的养殖。
青虾养殖方法有两种：一种是直接放养青虾，每亩放雌虾500～800只，雄虾300～500只，应在4月底5月初放养它。二是放养人工培育的幼虾：先用一亩左右的池塘作繁殖池，在立夏前，从外河捕捉怀卵亲虾10～12.5公斤，从中选择个体健壮、怀卵量大的放入池内，池中放入水草或杨树根。待产期间每天上午喂豆浆一小桶(约1公斤黄豆)，后投一桶菜饼或糖糟的浆水(约干品5公斤)。幼虾孵出后20天，可育出幼虾250厅只。人工饲养青虾，亩产可达15～25公斤，高产的可达40～50公斤。
三、饵料供应。
青虾食性较杂在人工饲养时，各种人工饲料都可饲喂，如螺蛳、蚕蛹、蝇蛆、鱼粉等，植物性饲料有豆饼、米糠、麦麸酒糟等。投饵时间以下午5时为宜，可均匀把撒在虾池四周，数量适当，以免青虾因饥饿而互相残杀。
四、人工养殖池塘。
人工养殖青虾要建虾池。养虾池可利用一般的鱼池，面积2～6亩，水深1.2～1.5米，平坦的泥沙底淤泥不宜过多。虾池要靠近水源排灌方便。青虾游泳能力较差，所以虾池中应繁殖些虾藻等沉水性植物，供虾栖息，但面积不宜超过水域的25%，也可投放树枝供虾隐身，防止虾苗遭受损失。放养前通常投放茶粕、巴豆、漂白粉、鱼藤精或其它药物，用来杀灭池内有害的鱼类及大型水生昆虫，避免敌害侵食。青虾池要加强平时的巡塘管理，防止池埂倒塌、渗漏或水鸟、水老鼠捕食青虾。一旦发现大批幼虾跳跃，浮在水面游动，或者爬在池边时，就表示池中吕溶氧偏低，代谢产物过高，会造成青虾大批死亡，必须立即换水增氧。
如何选择优质的小龙虾苗，你需要知道的几点建议
1.螯、头、尾稍红虾苗的生长速度全红的虾苗的生长速度黑红虾苗的生长速度全黑虾苗的生长速度。
当然虾苗体色的选择还是以成活率作为参考，望大家在不确定的情况，少买一些，到塘口试养一段时间，几种虾苗互作比较后再决定哪种是最为合适的。注：轻微红色的虾在适应的环境下会经过脱壳成青色的。
暂养检查虾苗成活率及水体情况
5.群体规格
好虾苗规格整齐，四肢健全，身体健壮、光滑不带泥。如果选择虾苗规格参差不齐，个体偏瘦的，不但成活率不高，养殖出来的效果也不佳。原因：食物短缺，争夺领地的情况下，大个体龙虾会残杀小个体虾苗。
6.活动能力
用手轻轻触碰，反应比较活跃的虾苗为好虾苗，行动迟缓的是不好的虾苗。但是，活跃过度的虾苗请谨慎选择。
7.运输方式及消毒处理
体长2公分以下的虾苗选择尼龙袋冲氧、带水运输。体长3~5公分的虾苗适合选择干法运输。干法运输的运输时间过长，投放温度偏高，投放虾苗时都不适合先消毒再投入池塘。最好在水中浸泡3-5分钟，再提起一分钟，重复2-3次使虾适应本塘的温度然后放入池塘中。注意：干法运输的虾苗，虾框中不能堆积太多。否则互相挤压，容易导致虾苗肢脚残缺不全，虾苗损伤严重。
秋季养殖小龙虾的几点技术要求
秋季是小龙虾快速生长的季节，如何养殖好小龙虾，需注意水位、水温、水质、饵料的配制与投喂、日常管理等几点技术要求：
1、水位：秋季气温仍然很高，需保持较高水位。如水位较低，小龙虾性腺就提前成熟，造成小龙虾个体小，经济效益差。要求池塘水位应保持在1.5-2米左右，不能忽高忽低，这样就能有效增加水体载虾量，为小龙虾提供一个养殖密度适宜的生长空间，促进小龙虾的生长。
2、水温：秋季白天气温仍高达30℃以上，而小龙虾最适宜的生长水温在20-28℃，为了营造一个水温适宜的水环境，应种植一些水生植物，如水花生、浮萍等水生植物，为小龙虾生长提供一个遮阴、降温、栖息、蜕壳、躲避敌害的场所，通过植物的光和作用也能增加水体溶氧量，同时为小龙虾提供植物性食物与动物性饵料(生长在水草中的小鱼、小虾等)。水草的面积应占池塘面积的30%左右，过少应及时补栽，过多应捞出一部分。每隔5-7天，应排出水体的1/3，及时加注新水，这样能降低水温，又改善水质。
3、水质的调控：秋季是小龙虾的生长旺季，投饵量大，有机物含量高，水温高，有机物加速分解，极易造成水质变坏，水质调控很重要。⑴定期用生石灰溶液泼撒每隔10-15天，每亩用生石灰10-20千克，化浆全池泼撒，能有效杀死致病菌，水体呈弱碱性，使PH值达到6.5-9.0，利于小龙虾的生长，增加钙质，促进小龙虾的蜕壳生长。(2)每隔10天左右定期向水体中泼洒微生态制剂。经常施用的有光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌等。利用有益菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并降解水中氨、氮、亚硝酸盐等有害物质，增加水体溶氧，净化和改善水质，改良池塘底质，营造良好的水产养殖生态环境，增强小龙虾的体质，使小龙虾健康生长。不能与杀虫剂、预防与治疗疾病的药物同用。
4、饵料的投喂技术：小龙虾属杂食性生物，喜食鲜杂鱼等动物性饵料，也喜食黄豆、豆饼、新鲜的水草植物等植物性饵料。植物性饵料占全天投饵量的65-70%，动物性饵料占30-35%。早晚各投喂1次，早上9:00左右投喂占全天投饵量的20-30%，下午17:00左右投喂占全天投饵量的70-80%，保证小龙虾吃好、吃匀、吃饱、吃完，不留残饵。坚持定点、定时、定质、定量，根据小龙虾的吃食情况、活动情况、天气、水质等情况适当增减投饵量及投饵次数。同时，应在饵料中添加蜕壳素，促进统一蜕壳，达到同步生长。在饵料中添加免疫多糖、复合维生素等增强小龙虾的体质。
5、日常管理：做好病虫害的防治及敌害生物的清除工作。要坚持每天早晚巡塘各1次，仔细观察小龙虾的活动情况、生长情况、摄食情况，注意观察水色，注意水质的变化，发现异常情况及时处理。大风暴雨过后，应及时排水，检查加固防逃设施，以防小龙虾逃逸。
6.用地笼捕捞小龙虾，捕大留小，适时上市，提高经济效益。
淡水青虾养殖技术要点
青虾，又名河虾，学名日本沼虾，是日本和中国特有的淡水虾类。青虾在我国广泛生活于淡水湖、河、泡塘中，肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，经济价值较高，是名贵水产品，也是可供出口的水产品。青虾具有食性杂、生长快、繁殖力强等特点。当年产出的幼虾苗，在条件好、饵料丰富的情况下，2—3个月就能长成大虾。因此，发展青虾养殖，前景光明，经济效益可观。
目前青虾的养殖方法主要有池塘养殖、水库养殖、稻田养殖等。可以单养，也可混养，以混养为主。在此主要介绍池塘养殖的方法。
1.池塘条件：水源充足，水质清新，没有污染，进排水方便，面积2000—3000平方米为宜，水深1—1.5米。高产虾池应配备增氧机，池内适当种一些沉水植物，一般不超过池内面积的1/4。
2.池塘消毒：一般消毒药物有生石灰、漂白粉、巴豆等，待药彻底消失后，就可以放虾养殖。
3.注水施肥：放苗前1周注水0.5米，按池水肥瘦再施肥，以增加幼虾的适口饵料，即浮游生物。
4.虾苗放养：青虾在南方养殖，1年可养殖两茬，北方一般1年养殖1茬。1年养1茬的，放苗时间5—6月份，667平方米放抱卵虾2—3公斤，或仔虾苗10—15万尾，产量可达100公斤。
5.投饵：青虾为杂食性动物，食谱较广，但也有选择性。植物性饲料较喜豆饼、花生饼、麸皮、米糠；动物性饲料较喜蚯蚓、螺蚬、小杂鱼虾、鱼粉、面粉、蚕蛹等等。
6.饲养管理：青虾不耐低氧环境，喜在水质清新，溶氧丰富的水域里。要做好以下工作：一是定期注入新水，使水的透明度保持40厘米以上。二是要因水制宜合理施肥，以使水质“肥、活、爽”，促进青虾生长。三是清除池内青虾的敌害，提高青虾的成活率。四是定期泼洒石灰水，每隔15天用生石灰（每667平方米20公斤）化水全池遍洒，在调节PH值的同时起到杀菌补钙和促进青虾生长的作用。
7.捕捞：分期捕捞，从9月份开始适当捕大留小，将4厘米以上大虾起捕上市，利于小青虾 更快生长。
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