淡水龙虾的养殖技术。
市场上常见的鱼类一般都是草鱼、鲤鱼以及鲫鱼,而且它们都是属于淡水鱼。虽说桂鱼现在是越来越受食客的喜爱,但是基本上很少有人知道桂鱼是淡水鱼还是海鱼,只知道桂鱼的鱼刺较少。那么,桂鱼是淡水鱼还是海鱼?鳜鱼的养殖技术下面具体来了解一下:
桂鱼是淡水鱼还是海鱼?
桂鱼是河鱼,它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层,特别喜欢藏身于水底石块之后,或繁茂的草丛之中。平时鳜鱼独居生活,这也是几乎所有食肉鱼的共性。鳜鱼对水温有较强的适应性,在中国南北方的水系里均有分布。桂鱼
一般指鳌花鱼鳜鱼又叫鳌花鱼,肉食性,有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。
桂鱼的习性
1、桂鱼属底栖凶猛肉食性鱼类,牙齿尖利,胃功能很强,能伸缩膨胀,但肠管很短。它以鱼虾为主要食物,兼吃浮游动物,但不呓素食。它的食欲极强,有时同类之间也相互残杀,春秋食量大,冬季停止摄食。
2、桂鱼适宜在水质清洁、并有活水进出的水域,死水、脏水的池塘无法生存。在水草繁茂的湖泊中,数量最多
3、性情孤僻,不合群,喜欢单独行动。桂鱼善于隐蔽,常常躲在石洞里,或是水生植物的根部、水下土坎和涵洞旁,一动也不动,并善于以它身体上的斑块,迷惑其他鱼类。当发现猎物时,突然窜出猛扑过去吞食。它特別喜欢石洞和石块,平时总是傍石而游。
4、桂鱼有趋光性。白天有卧穴的习惯,总是躲在石洞、石缝之中,夜晚出来觅食。
5、生长较快,当年可长到100克左右,第二年可长到500克,第三年则可长到1000~1500克,最大体重可达10千克。春暖花开之际,桂鱼活动频繁,常常到浅水处觅食,食欲也旺,是最好钓的季节。
6、分布广,在我国各地江湖泊、水库之中,几乎都有它的踪迹。产卵期是每年5~7月,有成双成对游动的习性
7、肉质鲜美,营养价位很高,是古今中外驰名的名贵鱼类之一。
外形特征
鳜鱼体肥肉厚,高而侧扁,口大,端位,口裂略倾斜,上颌骨延伸至眼后缘,下颌稍突出,上、下颌前部的小齿扩大成犬齿状,眼上侧位,前鳃后缘具4~5枚棘,鳃盖骨后部有2个平扁的棘,圆鳞细小,背鳍长,前部为棘,后部为分枝软条,身体呈黄绿色,腹部
黄白色,体两侧有大小不规则的褐色条纹和鳜鱼广在喜欢栖息于清洁、透明度较好、有微流水的环境中。常钻入洞穴石缝中或草丛内,夜间喜出来觅食,冬季潜入深水处。鳜鱼为典型的肉食性鱼类,喜食活饵料,常吞食超过自身长度的鲢鱼、青鱼、团头鲂、鳊、
细鳞斜颌鲴等活鱼苗。在生长的不同阶段,其摄食对象有所不同。全长15厘米以下的鳜鱼喜食虾类及小型的鱼等,25厘米以上则喜食较大型鱼类鳊、鲤等。
长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带,体侧有不规则的花黑斑点,小细鳞,截形,前半部为硬棘且有毒素,后半部为软条。肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼种之上品。另有人将其比成天上的,说明风味的确不凡它肉多刺少,肉洁
白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美。鳜鱼是典型的鱼类,性凶猛。刚从鱼卵中孵化出的鳜鱼苗就以别种鱼苗为食。成鱼扑食的对象,主要是一些经济价值不大的小型鱼类。与它的食性相适应,它的嘴长在端位,并且很大,下颔突出,上、下颌骨上有许多犬状齿,
几乎占居整个背部,前部有12个锋利的硬刺,有3个硬刺;鱼体色为较鲜艳的黄色,并有许多不规则的黑色斑纹;鳞细小,圆形它利用身上的花纹为保护色。
鳜鱼属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,口裂大且上位,略呈倾斜状,下颌向前突出,上颌骨延伸至眼的后缘。在上下颌骨和口盖骨上均长有大小不等的锋利牙齿,前鳃盖骨后缘锯齿状,下缘有4~5个大棘,鳃盖后缘有1~2个
扁平的棘;鳜鱼的鳞圆而细小,体色为棕黄色,较鲜艳,分布许多不规则斑块。通常自吻端穿过眼部至背鳍前下方有一棕黑色或红褐色条纹。第6~7背棘下有一暗棕色横带。背鳍、尾鳍、臀鳍上都有2~4条棕色圆斑连成条带。背鳍发达,前部为硬刺,后部高大且圆。胸鳍、臀鳍、尾鳍均呈圆形。它的腹鳍、臀鳍前部都长有锋利的硬骨刺,是黑龙江中最美丽的一种鱼。它嘴大牙利,身宽尾短,游动起来五彩斑斓,背鳍状如抻开的皇冠,鳍骨锋利如刀戟,比战场上披挂齐全的一员战将了,长相威猛潇洒,英俊潇洒,雄健无敌。难怪它在水里横冲直撞,有一股势不可挡的霸气。
鳜鱼的养殖技术
1、池塘条件:池塘面积一般为2-4亩,水深2米左右,以长方形为主,水质清新,水底泥少或无,排灌增氧设备齐全。
2、饵料鱼培育:根据适口性好,经济成本低的原则,可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼,可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种,也可在桂鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗,亩放养量为40-60万尾。其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂,中后期饵料鱼则须专池饲养,宜采用多池高密度饲养,分次起捕,逐步拉稀的方法,以保证饵料鱼与桂鱼同步生长。
3、桂鱼种放养:放养时间一般6月份,放养规格要求在6-10公分为宜,其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量500-800尾。
4、饵料鱼投喂:成鱼养殖期间,要做到每天都能吃饱为宜,如果饵料鱼过少出现饥饿状态,这样就会影响桂鱼生长或出现相互残杀现象。
5、水质调控:桂鱼池塘要调控好水质,做到勤换水。6-9月份高温季节是摄食旺季,要每周注排水一次,每次换水量0.4米,保持池水透明度40公分以上。
桂鱼营养价值
1、桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳌花鱼既能补虚,又不必担心消化困难。
2、桂鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
3、桂鱼味甘、性平、无毒,归脾、胃经,具有补气血、益脾胃的滋补功效。
4、吃桂鱼有ldquo;痨虫rdquo;的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复。
5、适宜体质衰弱,虚劳赢瘦,脾胃气虚,饮食不香,营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
桂鱼的挑选方法
优质的桂鱼眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落,鱼肉坚实、有弹性。
桂鱼的保存方法
将桂鱼去除内脏、洗净后,放入80-90度将沸未沸的热水中稍微焯一下,此时桂鱼的外表已经变白,这时候再放入冰箱保存,比不焯热水的保存时间能长一倍。
桂鱼的适宜人群
1、适宜体质衰弱,虚劳消瘦的人食用。
2、适宜饮食不香,营养不良的人食用。
3、桂鱼对于老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
4、有哮喘、咯血的病人不宜食用桂鱼。
5、寒湿盛者不宜食用。
相关阅读
鲟鱼是淡水鱼还是海鱼?
鲟鱼是鲟形目的鱼类,其肉厚骨软,味道鲜美,营养丰富,鱼卵可加工成鱼子酱,与鹅肝、松露并称世界三大美食。那么,鲟鱼是淡水鱼还是海鱼?
一、鲟鱼是淡水鱼还是海鱼?
鲟鱼的种类有很多,按其生活习性,既有淡水鱼,也有海鱼,还有咸淡水鱼。鲟鱼在世界上现存1目2科7属27种,仅分布于北半球,我国自然水域分布的有8种,即史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟、中华鲟、达氏鲟、白鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟。其中,中华鲟是淡水鱼。
二、鲟鱼分布和食性介绍
1、史氏鲟:在黑龙江、乌苏里江、松花江等地均有分布。是动物食性鱼类,动物性食物较少时偶食水生植物。幼鱼主要以浮游动物底栖动物及水生昆虫幼体为食,成鱼以水生昆虫及水生昆虫幼体、软体动物、底栖甲壳类、八目鳗幼体等为食,有时摄食小鱼。
2、达氏鳇:主要分布于黑龙江及与其较大支流相连的湖泊,尤其以黑龙江中游为最多;其次是分布于乌苏里江和松花江下游等水域,嫩江下游也偶有发现。为大型的肉食性淡水鱼类,幼体主食底栖无脊椎动物、甲壳类及小鱼、小虾、昆虫幼体等。
3、库页岛鲟:在我国见于图们江水系。为大型肉食性鱼类,幼鱼以底栖昆虫及小型鱼类为食。
4、中华鲟:主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口,其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现。属于以动物性食物为主的杂食性鱼类,幼鱼在长江中、上游江段主要以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫及植物碎屑等为食,到了河口咸淡水域中的幼鱼则以虾类、蟹类及小鱼为食,亲鱼洄游期间不摄食。
5、达氏鲟:仅分布于中国长江干支流。属于杂食性鱼类,幼鱼以水生寡毛类、蜻蜓幼虫、双翅目幼虫、摇蚊幼虫和小鱼等为食,较大幼鱼和成鱼以腐植质和底栖无脊椎动物为主食,产卵期一般停食。
6、白鲟:主产于中国长江自宜宾至长江口的干支流中,钱塘江和黄河下游也有发现。为大型凶猛性鱼类,成鱼和幼鱼均以鱼类为主食,亦食少量的虾、蟹等动物。
7、裸腹鲟:分布于新疆伊犁河。为肉食性鱼类,幼鱼是以昆虫幼虫为食,成年个体以软体动物和鱼类为食。
8、西伯利亚鲟:我国新疆额尔齐斯河有分布。食性较广,主要吃食摇蚊幼虫、软体动物、蠕虫、甲壳类和小鱼等。
鲫鱼是海鱼还是淡水鱼
鲫鱼是我国常见的食用鱼类之一,它肉质细嫩,营养价值很高,含有大量的钙、磷、铁等矿物质。那么鲫鱼是海鱼还是淡水鱼呢?
一、鲫鱼是海鱼还是淡水鱼
鲫鱼是淡水鱼。它的采食时间依季节不同而差异。春季为采食旺季,昼夜不停地采食;夏季采食时间为早、晚和夜间;秋季全天采食;冬季则在中午前后采食。
二、如何挑选鲫鱼
1.要选择眼球饱满凸出,角膜透明清亮,眼球转动灵活,富有弹性。如果鲫鱼眼球凹陷,浑浊建议不要购买。
2.选择鱼鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明,具有淡水鱼的土腥味,无异臭味。
3.新鲜的鲫鱼对外界刺激反灵敏,捞起来时跳跃有力且肉质坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味,肌肉切面有光泽。
4.选择外观完整,有透明的黏液,鱼皮光滑、不浑浊,鱼鳞发亮,不掉鳞的鲫鱼。
5.选择体态均匀,鱼鳞完整,鱼身无损伤,无畸形,体表粘液透明,没有异味的鲫鱼。
鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,人胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。另外,鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类,美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来。鲫鱼在我国养殖历史悠久。
银鱼是淡水鱼还是海鱼?
银鱼是一种半透明状的鱼类,样子十分好看,在生活中也是一种人们经常吃的食物。那么银鱼是淡水鱼还是海鱼?
一、银鱼是淡水鱼还是海鱼
银鱼属于淡水鱼,平时在近海生活,只有生殖时期才会跑到淡水中繁殖,平常是吃浮游生物为主。长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银。
二、银鱼价格大概多少钱一斤?
银鱼价格是鱼类中不算贵的,一般在十几元到二十几元一斤,这里是指的新鲜的。干制的银鱼价格稍微贵一些,因为干制后分量就比较少了,基本在三十到五十元一斤。冷冻后的银鱼价格就差异比价大了,也远销国外。
大家在购买银鱼的时候,如果是要补身体的话建议去大的水产市场购买新鲜的,如果是当作平时的小零食来吃,可以买已经加工好的银鱼干,味道也是十分鲜美的,既美味、又健康。
挑选银鱼的时候要尽量选择身体没有斑斑点点、颜色洁白如银、眼珠没有凹陷的,这样的银鱼更新鲜。
带鱼是淡水鱼还是海鱼
带鱼是是我们在日常生活中经常会食用的一种鱼类,在大大小小的各种菜市场中基本都能买到这种鱼类,那么带鱼到底是淡水鱼还是海水鱼呢?
一、带鱼是淡水鱼还是海水鱼
带鱼是海水鱼,主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的四大海域中都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体比南方的带鱼要大一些,北方带鱼一般在在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游。
带鱼为我国四大海产鱼之首,年总产量超过50万吨,但是由于过度捕捞,带鱼的产量自1964年以来就急剧下降,至今没能恢复到1964年以前的一般产量水平。由于带鱼属于海水鱼,所以食用起来十分方便,我国最早的食用历史可以追溯到先秦时期,先民们为了提高自己的饮食质量,不但在各个水域中广泛捕捞可食鱼类,而且还千方百计地搜寻珍稀鱼种。
二、带鱼的常见做法
带鱼的做法多种多样,常见的做法有红烧带鱼、干炸带鱼等,这里就为大家简单的介绍一下。
红烧带鱼要先将带鱼去头去尾内脏处理干净后切断,放入大碗中,撒入盐和姜片,淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟,锅中倒入油,加热至7成熟时,调成中火,将腌制好的带鱼块沥干水分下油锅煎炸至表面金黄后捞出,原锅倒出炸油,锅中留下约1大勺油,下姜片、葱段及红辣椒爆炒香味,再放入煎炸过的带鱼,倒入开水没过鱼身,续加入调味料,待待汤汁变浓稠后即可熄火。
干炸带鱼要先将带鱼洗尽并剪成段,沥干水分后放入葱段和姜片,少许料酒及盐进行腌制,2小时后取出沥干水分,锅烧热后放油,8成热后调中火,放入腌制好的带鱼煎至金黄色,然后就可以美味出锅了。
以上就是带鱼的相关知识了,带鱼食用起来十分美味,还没有尝试过的朋友可以去市场上购买一些进行食用哦。
梭鱼是淡水鱼还是海鱼?
梭鱼是鲈形目鲈形目魣科鱼类,它的背侧呈青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹,可以吃,食用的最佳时期在春季。那么,梭鱼是淡水鱼还是海鱼?
一、梭鱼是淡水鱼还是海鱼?
梭鱼是海鱼,它在我国南海、东海、黄海、渤海四大海域均有产出,生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。每年4月份,结群到港湾、河口、滩涂港汊等处产卵;6月初至7月底,进入江河入口处成群觅食;12月份,到海水深处越冬。幼鱼以浮游动物为食,成鱼以硅藻和小型生物为食。
二、梭鱼怎么繁殖?
梭鱼为卵生繁殖,雄鱼2-3龄、雌鱼3-4龄性成熟。渤海湾4月底到6月初,江苏、浙江沿海4月初至5月中旬,梭鱼会结群到港湾、河口、滩涂港汊等处产卵,幼鱼时常随潮溯河在河口处生存。
三、梭鱼多少钱一斤?
在山东滨州市沾化区,渤海梭鱼15元/斤;在江苏连云港市赣榆区,渤海梭鱼11.5元/斤。其他地方的梭鱼可能会贵些,也有可能会便宜些,具体价格以当地市场格为准。
鲑鱼是淡水鱼还是海鱼?
鲑鱼,现在很受欢迎的一种食品,由于丰富的高蛋白质和胶原蛋白得到的大家的喜爱。特别是三文鱼片,相信大部分的朋友都吃过。那么,鲑鱼是淡水鱼还是海鱼呢?
一、鲑鱼是淡水鱼还是海鱼
鲑鱼是海鱼,而且是深海鱼。作为海鱼,本身所处的生长环境就和河鱼不一样,所以鲑鱼的口感和营养也会有差别,且可以烹饪的方法也更多元化,不管是冷食还是热食都是可以的。
二、注意事项
野生三文鱼的寄生虫比较多,以异尖线虫最常见,容易引起腹痛腹泻,不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言,养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得注意的是,淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身,但它的风险远远大于三文鱼。这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存,其中最常见的是肝吸虫。因此,淡水养殖的虹鳟鱼不能生食。异尖线虫可以通过冷冻方法冻死。上海食药监局参照国外标准推荐,在零下20℃冷冻超过24小时或在零下35℃冷冻15小时。
草鱼是淡水鱼还是海鱼?
草鱼是淡水鱼,和鲢、鳙、青鱼一起被成为四大家鱼。草鱼味甘、性温、无毒,入肝和胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠和明目之功效。那草鱼多少钱一斤?养殖方法有哪些?
一、草鱼价格多少钱一斤?
1.湖南长沙红星农副产品大市场,长沙马王堆蔬菜批发市场草鱼价格为12元/公斤;
2.下表为部分地区草鱼批发价格
地区规格价格广东中山三角2斤起5.3元/斤广东珠海莲洲3斤起5.8元/斤广东惠州博罗1.5斤5.2元/斤江西南昌1.5-2斤4元/斤湖南常德安乡2斤4.2元/斤湖北仙桃2-4斤4.4元/斤天津津南2-2.5斤4.8元/斤四川成都双流1.5-2.5斤5.7元/斤河南郑州中牟2-4斤4.7元/斤广东中山港口5斤以上6.2元/斤湖北洪湖龙口5-7斤5元/斤安徽合肥肥东5斤起5元/斤江苏泰州兴化5斤起4.8元/斤二、草鱼养殖方法有哪些?
1.选苗选池
在选择草鱼鱼苗的时候,一定要仔细观察,尽可能的挑选体表无伤痕,大小匀称的鱼苗,并且同一批鱼苗应该在同一地点进行选择。草鱼的养殖场所必须要具备的条件就是水源充足,其次是要保证有完善的供电设施,最后就是交通运输方便。草鱼养殖场的地点选择一定要符合国家的相关规定,不能浪费水资源,更不能对环境造成污染。
2.鱼苗投放
鱼苗在投放前每亩用生石灰150公斤清塘消毒。消毒完成后,每亩放规格为200-250克/尾的草鱼种300尾,规格为15-20尾/公斤的鲫鱼种300尾,规格为5-6尾/公斤的鲢鱼种50尾、鳙鱼种10尾。鱼种放养前用5%食盐水浸泡消毒5-10分钟。
3.饲料喂养
在给草鱼喂食的时候谨记一次不能投放太多饲料,而且每次投放饲料的速度不能过快,当然草鱼饲料的投放也不能过于随意,草鱼的饲料一定要保证质量,这样才能减少草鱼病害的发生。当草鱼处在生长期的时候,可以选择小鱼作为草鱼的食物,也可以少量加入一些人工饲料。
4.水质管理
6-10月晴天无风天气,每天下午1-3时开机增氧2小时,凌晨适时增氧;连续阴天应提早增氧。适时向池塘加注新水,采取小排小进、多次换水的办法逐步调控水质。6-9月,每隔3-5天加注新水1次,每次加水10厘米左右,每隔15-20天每亩水面1米水深用生石灰10-20公斤化浆全池泼洒1次。
5.病害防治
除了对鱼池进行彻底消毒清理外,放养的鱼苗一定要保证无病害,避免形成交叉感染。另外,在草鱼养殖的过程中,要注意预防肠炎、赤皮病以及鳃部腐烂。
鲅鱼是海鱼还是淡水鱼
鲅鱼也叫蓝点马鲛,它分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,那么鲅鱼是海鱼还是淡水鱼呢?
一、鲅鱼是海鱼还是淡水鱼
鲅鱼是海鱼,它体长而侧扁,体色银亮,背具暗色条纹或黑蓝斑点,口大,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛。
二、鲅鱼的做法
红烧鲅鱼
材料:鲅鱼2块、盐、料酒、葱、姜、酱油、醋、糖、蚝油、八角。
做法:
1.将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
2.锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄即可。
3.葱切段,姜切片,八角一个。锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。
4.倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成)。放入鲅鱼,加水,大火烧开,转小火闷10分钟,汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。
茄汁鲅鱼
材料:葱一根、香菜一根、姜三片、大料一半、花椒10粒、大蒜一瓣、盐20克、糖15克、醋少许、料酒少许、生抽少许。
做法:
1.鲅鱼四条,也可多准备几条,去内脏处理干净,放少许盐料酒葱姜腌制。
2.准备小料:番茄酱大料花椒葱姜蒜。
3.热油放腌制好的鲅鱼煎制金黄色。
4.另起锅热油先放葱姜蒜大料花椒呛锅再倒入番茄酱少许白糖炒制。
5.加温水少许生抽醋盐大火烧开做番茄汁。再把先前煎制好的鱼放入大火炖制汤汁浓稠出锅即可。
鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼,鲅鱼是最佳选择,风味独特的熏鲅鱼,是佐酒下饭的美味佳肴。
鳗鱼是海鱼还是淡水鱼?
鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。那么鳗鱼是海鱼还是淡水鱼?
一、鳗鱼是海鱼还是淡水鱼
鳗鱼,似蛇,无鳞,一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼既是淡水鱼、也是海鱼。鳗鱼在深海中产卵繁殖,在淡水环境中成长。
二、鳗鱼的部分种类介绍
1、日本鳗
日本鳗也称风鳗、白鳗、青鳗,在西太平洋的马里亚那群岛附近产卵。主要分布在越南、菲律宾、台湾、中国大陆、朝鲜半岛和日本列岛(北部一些地区除外)。
2、鲈鳗
鲈鳗又称花鳗、乌耳鳗、红土龙、土龙,属降海产卵的洄游性鱼类。其广泛分布于印度太平洋区系的溪流河川中。
3、澳洲鳗鲡
澳洲鳗鲡又称短鳍鳗俗名黑鳗,是一种降河性洄游鱼类,原产于海中,溯河到淡水内长大,后回到海中产卵。每年春季,大批幼鳗(也称白仔、鳗线)成群自大海进入江河口。
此外,常见的鳗鱼还有欧洲鳗、美洲鳗、非洲鳗、新西兰鳗、印尼鳗和菲律宾鳗等。
鲷鱼是海鱼还是淡水鱼?
鲷鱼是一种富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素的鱼类,食用后有补胃养脾、祛风、运食的功效。那么,鲷鱼是海鱼还是淡水鱼?
一、鲷鱼是海鱼还是淡水鱼?
鲷鱼是海鱼。鲷鱼广义上是指鲷科鱼类的统称,狭义上仅指真鲷。真鲷是近海暖温性小型珊瑚礁鱼类,栖息于水质清澈、藻类丛生的岩礁海区。真鲷在中国近海均产之,黄、渤海渔期为5-8月份和10-12月份,东海闽南近海和闽中南部沿海渔期为10-12月份,11月份是盛产期。
二、鲷鱼吃什么?
鲷鱼主要以底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼及虾蟹类为食。鲷鱼摄取食物有一个很大的特点:常先围着饵食转几圈,察看动静,然后用头碰碰饵食,再试探咬吃。如果稍感不适,立即吐出。
三、鲷鱼是罗非鱼吗?
鲷鱼不是罗非鱼。鲷鱼是鲷科真鲷属鱼类,罗非鱼是丽鱼科(慈鲷科)罗非鱼属鱼类。鲷鱼在中国近海均产之,栖息于水质清澈、藻类丛生的岩礁海区;罗非鱼通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。鲷鱼食性较杂,主要摄食底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼蟹及海藻等。罗非鱼是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。