浅水莲藕小龙虾养殖。
今天教大家怎么挖小龙虾浅水渠。利用退耕还林的闲田，设计浅水渠养殖淡水小龙虾，每亩产量可达200公斤，成活率85%，规格40只/公斤，每亩获纯利2000余元。此法简单，易操作管理，既不影响树木的生长，又能充分利用土地资源。
开挖小龙虾浅水渠
挖小龙虾浅水渠要根据地形地貌特点，因地制宜，首先在树林行距间开挖一条长若干米的沟渠，宽约1.5m、深约1m，使沟渠离两边苗木至有50cm的安全距离。在渠底铺设一层厚质工程塑料薄膜，用来保水保肥，既可防止沟渠内的蓄水外流，又可防止渠水浸泡树苗。
然后在薄膜上覆盖一层厚15~20cm的泥土或沙土，起保肥作用，并为小龙虾栖息提供场所，可形成一条长若干、宽2-3米，深1-1.2米的浅水渠。浅水渠挖成后，每亩施发酵的猪粪或大粪200-300公斤加水至渠埂处浸泡，使底泥软化，做到泥烂、水肥。
每亩用50-75公斤生石灰调节水质，一周后即可使用。
沟渠养殖环境的营造
渠挖成后，施用有机肥或农家牲畜既肥培肥水质，每亩施发酵的猪粪或牛粪250kg，后期可根据水色的深浅和饲料生物的丰歉适当追肥。
在浅水沟渠内，人工制造一些适宜小龙虾生长栖息的小生境，在间隔1~2m处，修建一个露出水面约1.0m2的浅滩，在浅滩的四周，可用竹筒、塑料瓶、石棉瓦等材料设置一些大小不同的洞穴，供虾隐藏。渠内和浅滩要移植水草，如苦草、轮叶黑藻、灌草、莲藕、菱白等沉水植物，同时还要移植少部分凤眼莲、浮萍等漂浮植物。
水草覆盖范围要占渠面积的50%以上。水草和浅滩是小龙虾栖息、掘洞、嬉戏、繁殖的最佳环境。水草和浅滩可供龙虾栖息、掘洞、爬行，渠内也可稀植莲藕。在渠内放置一些树枝、树根、砖块、瓦片等可形成人工洞穴，相对缩小其活动区间，有利于小龙虾的快速生长。
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稻田龙虾为什么要挖一条深沟？
这是科学养虾的重要技术措施，稻田因水位较浅，夏季高温对小龙虾的影响较大，因此必须在稻田田埂内侧四周开挖环形沟和虾溜。在保证水稻不减产的前提下，应尽可能地扩大虾沟和虾溜的面积，最大限度地满足小龙虾的生长需求。虾沟、虾溜的开挖面积一般不超过稻田面积的8%，面积较大的稻田，还应开挖“田”字形、“川”字形或“井”字形的田间沟，但面积宜控制在稻田面积的12%左右。
环形沟距田埂1。5米左右，上口宽3米，下口宽0。8米;田间沟沟宽1。5米，深0。5〜0•8米。虾沟既可防止水田干涸和作为烤稻田、施追肥、喷农药时小龙虾的退避处，又是夏季高温时小龙虾栖息、隐蔽、遮阴的场所。
另外，为了给小龙虾的生长提供更多的空间，经笔者实践认为，在田中央开挖虾沟的同时，要多修建几条田间小埂，以给小龙虾提供更多的可以挖洞的场所。
虾沟的位置、形状、数量、大小应根据稻田的自然地形和稻田面积的大小来确定。一般来说，面积比较小的稻田，只需在田头四周开挖一条虾沟即可;面积比较大的稻田，可每间隔50米左右在稻田中央多开挖几条虾沟，其中周边沟较宽些，田中沟可以窄些。
稻田小龙虾养殖怎么挖沟?
稻田养小龙虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米。选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0.5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。
田埂面宽3米以上，田埂高1米。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
养小龙虾的稻田挖沟技巧
(1)田埂加固：适当加高田埂，至少能灌满60～80厘米的水。
(2)开挖环沟：沿田埂内侧四周开挖环沟(注意：靠路一侧，留出机械进出通道)，沟宽3～5米，深1.0～1.5米，田埂坡比1:2.5。田地面积100亩，在田中间开挖“十”或“井”沟，沟宽0.5～1米，深0.8～1.0米，环沟面积约占稻田面积的5%～10%。
(3)搭建越冬平台：这是最近两年新增加的技术。具体操作：在环沟开挖过程中，斜坡上增加平台，平坡宽度2～4米。提供龙虾活动及越冬打洞场所。
稻田养殖模式有哪些?
模式一：稻田养鱼
稻田养鱼以水稻为主，兼顾养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼来吃掉稻田中的害虫和杂草，同时鱼的排泄粪肥和翻动泥土促进肥料分解等为水稻生长创造良好条件，达到水稻增产鱼丰收的目的，一般可使水稻增产一成左右，养殖鱼类以草鱼、鲤鱼为主，也可养殖鲫、鲢、鳙、鲮等。
模式二：稻田养鳅
稻田养鳅是一种比较简便的养殖方式，但需要加高加固田埂，进排水口做好防逃设施，在田中挖“井”字形沟，宽30～40厘米，深50厘米，每亩放鳅苗1000～2000尾，用家畜粪便和堆肥作基肥，每天投喂豆饼、菜饼、米糠等，田间管理按普通稻田管理，每亩可产成鳅在50公斤以上。
模式三：稻田养虾
在稻田四周开挖环沟并利用稻田的浅水环境，既种植水稻又养殖小龙虾，水稻于4月下旬至5月上旬下种育秧，于5月底至6月初开始栽插秧苗，采用浅水、宽行、密株的栽插方法，并适当增加田埂内侧环沟两旁的栽插密度以发挥边际优势。小龙虾放养规格为200～300尾/公斤，密度为3000～4000尾/亩，时间在4～5月份。
模式四：稻田养蟹
稻田养蟹是一种稻蟹共生的种养模式，水稻种植采用大垄双行、边行加密、测土施肥、生物防虫害等技术方法，使养蟹稻田光照充足、病害减少，既保证了水稻产量，又生产出优质水稻。河蟹养殖采用早暂养、早投饵、早入田，不仅能清除稻田杂草，预防水稻虫害，同时粪便又能提高土壤肥力。
模式五：稻田养鳝
稻田黄鳝养殖模式是将保水性能较好的稻田稍加改造后作为养殖基地，稻田的改造主要是在稻田里挖一条或几条小鳝沟，另在稻田埂上布设防逃网。稻田养鳝的优点很多，既不影响水稻的耕作、管理和收获，也可利用稻田里良好的浅水条件和遮荫环境实行黄鳝的半人工、半野生养殖，从而提高农田产出率。
模式六：稻田养蛙
稻田养蛙是一种稻蛙共生的种养模式，不但可以控制稻田害虫危害、减少了农药使用量，而且保持了青蛙生存的自然状态，有利于蛙的生长发育，节省养成本。同时，稻田养蛙的增收明显，放养蛙的水田种稻利用率80%左右，虽因有效种植面积减少导致水稻总产约减20%，但经济效益却大大增加。
小龙虾挖塘几点注意
小龙虾精养殖塘水深在1.5米左右最好，根据不同时间段温度,水位可以自行调节,四周的沟深最好80CM左右就差不多，总体放满水位1.5米，要有浅水和深水区。
老的鱼塘改造。要种植水草，最少五分之三的水面有水草。如果全塘面积过大,则建议在中间做几条小埂出来,方便龙虾栖息和打洞,小埂高出水面一点就可以,不要求宽度.龙虾打洞都是在离水面的位置,这样有利于产量提高.
稻田改造龙虾塘，第一,在稻田四周挖沟,沟土做外埂,最好有坡度,中间区不用动.
第二,如果是第一年种稻子或小麦,最好将稻根用推机推掉,因为当水进塘后稻根会烂水里,水质很难改,
第三,最好是分多个池塘,五到六亩一个最好,池塘小便于管理,如若遇龙虾病害或水质变坏时可以有效的隔离.
第四,挖塘时看土质,粘土最好,沙土则需要加宽外埂及做好渗水工作,池塘渗水是让很多养殖户头疼问题,前期不重视,完工后在改又增加了施工成本.
第五,水源最好是高进低出原则,进水口要高,放入塘里的水是上层水,淤泥杂质比较少,而出水口要低,龙虾塘在换水时,排底层水,龙虾粪便,烂草,饲料残留,可以跟水一起排出.
第六,解毒与消毒一定要做,老塘要先清杂鱼,如果淤泥过深还要清淤泥,龙虾一般高温时期发病率比较高,第一来自水体,第二来自淤泥,这是一个很重要的因素.最后用生石灰消毒,消毒要用石灰块,很多养殖户认为生石灰是石灰粉,这个是错误的,石灰粉只补钙,不起消毒作用.稻田则需要解毒消毒都做,农药化肥的残留过多,会影响水质,龙虾苗无力,不进食,最后死亡,严重的龙虾苗下水后就大批量死亡,所以龙虾塘在前期工作很重要,不容忽视。
小龙虾养殖塘应该怎么挖？怎样的虾塘才适合龙虾生长！
想要养殖出好的龙虾，让龙虾高产，养殖塘的建设是很重要的，龙虾拥有了舒适的生活环境，才能够更好的生长。那么，应该怎么挖养殖塘，就是大家比较关心的问题了，今天，小编就给大家来介绍一些挖养殖塘需要注意的地方!
首先龙虾塘的选址是很重要的，一定要选择在一个通风向阳，水源充足的地方，而且重要的是要没有污染，有自然的饵料可以食用，排灌方便的地方，当然，交通和供电方面也是必须考虑的!水源的选择可以死江河水之类的，只要没有污染就能行，ph值一般是在6--8。要是大家想要了解养殖方面的知识的话，就到公众号：专业养虾技术，里面去进行了解吧!这里面是可以对大家有所帮助的!
虾塘的环境：虾池面积大、小均可，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要是龙虾打洞栖息，让它安全过冬，池埂高出水面40—50cm，池埂宽度要达到100cm，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积超出3亩，可在池中另建1—2个田埂，成田、井、十字形均匀分布，主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。
虾塘的消毒：生石灰：池水只留5—10cm积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩20—40市斤，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。
漂白粉：排干池水，每亩有效率占30%以上的漂白粉0.5—1千克，未排水的池塘每亩每1m的水深占30%以上的漂白粉1.5—2.5千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走,继续留在池里,第二天开始进水,达到饲养要求的水位即可。注：生石灰含钙量在50%以上(理论值：71.4%)，龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。
虾塘的培肥：在达到饲养要求的水位之后就开始施放有机肥了，如：(经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便)每亩150—250千克，使水深80cm—120cm之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度25—35cm，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放入种虾。
防逃网的建设：这一步是必须的，因为龙虾喜欢在夜间活动，所以防逃措施是必须要有的：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高50cm的防逃墙，底部埋入土中约30cm封严，保证无龙虾逃出即可。
小龙虾养殖的第一步就是怎么挖塘
今年吃货们都流行这么一段话：“有一种幸福叫：一起去吃小龙虾;有一种爱情叫：带你去吃小龙虾”。
从这段话可见小龙虾现在是多么的受宠，深受吃货们的喜爱。据统计小龙虾市场已超过1000亿的规模，而且市场仍在持续扩大。所以现在小龙虾不仅深受吃货们的喜爱，而且也深受广大养殖者的喜爱。据调查湖北、江苏、安徽、湖南等长江中下游地区广开龙虾塘，大家都想乘上这辆致富的快车，但是问题也来了，因为很多朋友以前完全都没有接触过这个行业，对小龙虾的生物习性没有一丝了解，也没有到小龙虾塘口考察学习过，就仅凭着自己的满腔热血就投入到这个看似稳赚的行业，所以导致很多朋友在现在挖塘时就挖出了这样的塘口：
很多朋友是不是要问这个塘口有什么问题?那么我给大家慢慢细细道来。
这种塘口存在两个大问题：①极度不利于小龙虾打洞;②不管是田埂还是紧挨着稻田滩面环沟壁的部分在上水后都极度容易坍塌。
我相信大家就应该明白哪个环沟对于小龙虾打洞更省力，哪个更利于小龙虾繁殖抱卵。所以一个科学合理的环沟设计应该是我们挖塘时首要考虑的问题，一个合理的坡比能提高小龙虾的抱卵率，从更深层次理解也就是提高了小龙虾的产量，再直观点表达就是提高了我们的收入。
第二个问题这样给大家解释，在雨后当大家走在田耕上时是不是发现路边或者池塘边缘的泥土特别容易坍塌。同理在这种直直挖下去的塘口不管是田埂上的土还是靠近稻田滩面沟壁上的土，在没有坡比的情况下经过养殖水体的浸泡下很容易会出现坍塌问题。
那么一个有利于小龙虾高产量以及健康快速生长的塘口应该怎样挖呢?
①为田埂;②为田埂与环沟连接间的小平台;③为环沟深度;④环沟宽度。
具体长宽高数据如下
①田埂：高0.8-1.3m宽2.5m以上(1、我们要考虑水稻收割机以及平时车辆的进入;2、我们要考虑龙虾打洞对田埂的损伤，如果太窄容易坍塌;3、我们得考虑滩面的上水深度问题)
②小平台：1m左右(小平台的设计是为了防止田埂的坍塌同时有利于地笼的下放)
③环沟深度：1m左右
④环沟宽度3-5m(当然这得根据当地的地方政策来设计，在地方政策允许的情况下笔者建议采取这个数据，环沟如果太窄，一挖塘不好挖，二要达到合理的坡比是一件很难的事，三产量低)
同时笔者建议在稻田滩面与环沟处设计如上图的一个小埂，这样在水稻种植期我们可以把稻田与环沟隔开。在面积较大的塘口我们可以在田中间开“十、井、田”字型环沟，沟宽度和深度略小于四周环沟，方便灌水排水。
当然每个塘口的实际情况都不一样，我们在设计塘口时得因地制宜，但一切的设计方案都必须考虑小龙虾这个生物的生物习性，都得考虑这种设计是不是有利于高产。笔者建议今年新进入这个行业的养殖朋友，在挖塘前可以去别人已经挖好的塘口实地参观下，问问别人一个科学合理的小龙虾塘该怎么挖，看看一个科学合理的小龙虾塘该怎么设计。
如何科学挖塘？怎样开塘利于小龙虾养殖?
稻田养虾：要有进排水口，保证灌得进排得出。挖沟时，沿着稻田田埂外缘向稻田内6-8米处开挖环形沟，堤脚距沟2米处开挖，沟深1-1.8米，沟宽3-5米，坡比1:2.5。同时还要视田块大小、形状开挖田间沟。如稻田较小，可开成田字形;如是长且大的田块，可开成内“井”字或内“田”字形，沟宽0.5-1.0米，沟深0.4-0.5米为宜。
(1)东西走向开挖池塘的优点?
①东西走向的池塘受光时间比较长，而且受光均匀。
②虾蟹养殖周期里，以东南风偏多，东西走向的池塘更容易掀起风浪，增加水体流动，从而增加池塘溶氧。
(2)如何科学清塘更有利于小龙虾养殖?
新开挖的塘口一般淤泥不厚，关键就是解毒、消毒工作。龙虾田如果是由棉花田、水稻田开挖而成，最大的问题便是杀虫药物残留。农药中的杀虫药主要是菊酯类和有机磷，这两种药物同属于酸性，可选用强氧化性的石灰予以解除。
(3)老化的池塘
①清除过多的淤泥。淤泥多的塘口采用人工挑出、高压水枪喷射、挖掘机等机械清除。淤泥超过30公分的用生石灰进行满塘消毒，一方面杀菌消毒，另一方面板结土质，易于栽草和水质调节等后期操作;淤泥少的不超过10公分的塘口用漂白粉进行清塘，之后排干池水，曝晒15~30天。晒塘的目的一是利用阳光紫外线消毒杀菌，二是让池底有机物质充分接触空气，氧化大部分还原性物质，以补偿养殖过程中的氧债。
②清除青苔及枯草。
③杀除野杂鱼。进水20~30公分，全塘外泼“二氧化氯”约2-3亩/包。
④杀灭细菌、病毒等病原微生物。杀鱼3天后，全塘干撒“世盛绿安”约1亩/包。
⑤池底淤泥过厚的塘，池底会偏酸性，不利于养殖，最后使用生石灰100~200斤/亩碱化塘底，改善酸性环境。
小龙虾为什么会缺氧？小龙虾缺氧要怎么解决？
近年来随着市场越来越火爆，很多人看中了小龙虾的养殖效益也纷纷投入到小龙虾的养殖中。不少人在养殖过程，一味的想让小龙虾快速生长，但由于经验不足或者管理不当常常造成小龙虾出现缺氧的现象。那么，小龙虾为什么会缺氧?小龙虾缺氧要怎么解决?以下详细介绍：
小龙虾为什么会缺氧?
1、大小不一：当池塘养殖小龙虾的时间长了以后，使得上一季的成虾和新一季的虾苗同时共存，这样就造成了“老少同塘”的情况，同时为了能够充分的利用水体，有的养殖户朋友还在池塘里投放了鱼、蟹等品种，从而导致养殖的品种密度比较大，造成小龙虾的严重缺氧。
2、水质突变：新的养殖户在前期养殖小龙虾的时候担心小龙虾的营养不够，从而投放的大量的饵料，以及在施肥之后放入大量的菜子饼。这样导致池塘的水质过浓，当遇到天气突变的时候(尤其是在5、6月份)会造成小龙虾池塘的缺氧。
3、营养过度：由于早期的时候，为了加速小龙虾的生长，过分的投喂食物，造成小龙虾吃的太饱不能够抵抗低氧，也会造成小龙虾的缺氧。
4、水草茂盛：小龙虾养殖池塘的水草过于茂盛的时候，导致整个塘面几乎满塘。还有就是为了保证在梅雨季节里水体中有水草，就放纵水草的生长，于是也造成的池塘水体的缺氧。
小龙虾缺氧要怎么解决?
1、合理的放养密度：一般，专养小龙虾的塘口，在每年的7-9月份每亩池塘投放亲下60-80斤，雌雄比例3：1;也可以在春季投放2-4cm的幼虾2-3万尾。
2、科学合理的投放饵料：一般小龙虾都会在晚上出来觅食，且具有争食、贪食习性，所以在投放小龙虾饲料的时候，每天要在上午和下午投喂一次，同时采取定质、定量、定时的投喂方法，喂足喂均，保证龙虾生长!
3、控制水草面积：水草的面积要控制在30%-50%之间，并且要分散开来保证池塘水面有充足的阳光。
4、保持水质清新：早期要保证虾塘中的水质足够的清新，并且保持适当的水位。在生长的季节每半个月使用一次生石灰。
5、注意天气变化：如果条件允许的话，在发生缺氧时，可以开增氧机或者向池中泼洒增氧剂。
稻田养小龙虾挖沟是挖深点好，还是浅点好？
最近，随着水稻的收割，又有一大批新手开始改造农田，发展稻田养虾，大家对挖沟还是各有说法，其实各人的说法都有道理，关键你要结合你的地形条件、土质、田块大小、养殖模式等，因地制宜。
之前看到有个朋友说的，只要坡度缓，这个定了，其他的都要结合实际，这点我认为说到点子上了。田小沟可以窄点，埂可以低点，可以开三面沟、两面沟、一面沟，或者不开沟(这个主要养虾苗，还有一些特殊地形，四面有高埂)。虾沟的深度问题，龙虾要求的深度并不深，虾稻田考虑烤田、插秧时龙虾躲避的场所，才挖的相对深些，但尽量不要超过1.2米。如果是池塘养殖龙虾，虾沟80公分也就行了。
我最近在思考，我们原来留的2米的二平台，有点浪费了，而且有时感觉还是小了，想想，留到4米可能更好，4米，可以种稻了，收割机也能操作，龙虾在稻子下打洞更好。下面是最新的设计图。
稻田改造
(1)挖沟：沿稻田田埂1m处开挖环形沟，沟宽3m～4m，沟深1m～1.5m。稻田面积达到50亩以上的，还要在田中间开挖“一”字形或“十”字形田间沟，沟宽1m～2m，沟深0.8m，坡比1：1.5。
(2)筑埂：利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实。田埂应高于田面0.6m～0.8m，顶部宽2m～3m。
(3)防逃设施：稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片，田埂上的防逃网可用水泥瓦、防逃塑料膜制作，防逃网高40cm。
(4)进排水设施：进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。
稻田如何饲养小龙虾?
虾稻模式分为虾稻连作与虾稻共作两种主要种养模式，依据不同种养模式相应的小龙虾苗种投放与管理也有所区别，下面分别介绍一下。
一.虾稻连作投苗节点
虾稻连作：种植一季中稻，养殖一季小龙虾。
即在每年8-9月份中稻收割前投放种虾或在10-11月水稻收割完毕后投放虾苗。第二年3-5月捕捞出售小龙虾，6月开始翻耕土地插秧，循环耕作。
虾稻连作对于稻田间挖暂养沟的可采取在水稻收割前往田间投放大规格种虾，采取自繁育形式;虾稻连作如果田间没有挖暂养沟只能采取水稻收割完后，大田上水后在投放虾苗。
二.虾稻共作投苗节点
虾稻连作：养一季小龙虾后，在种植水稻的同时继续在稻田里养殖或培育小龙虾亲本。
即每年7-8月水稻秧苗插完待分蘖后投放或捕放苗种，或10-11月水稻收割完毕后投放虾苗;对于新开挖的虾池在每年春季3-5月投放虾苗。第二年3-6月捕捞出售成虾，6月中上旬翻耕土地插秧，水稻生长期间可以同时培育亲虾，10月到第二年3月自繁育虾苗，期间可以依据养殖密度出售成虾及虾苗。
虾稻连作采取在稻田间挖暂养沟的模式，小龙虾可以与水稻共生，相对可以延长小龙虾养殖时间，比虾稻连作多出一到两季小龙虾，经济效益相对较高。
稻田小龙虾放养与管理要点
无论采取哪种虾稻养殖模式，主要管理要点如下：
1.防逃管理：小龙虾天生具有夜行性、攀援及掘洞能力，因此在稻地养殖小龙虾需要做好相应加高、加固养殖池埂及做好防逃设施。
2.饵料投喂：虾稻混养虽然稻田可以给小龙虾提供一部分饵料，但也需要人工投喂。一般以投喂配合饲料、黄豆、麸饼、动物性饵料等。
3.水草栽种与管理：一般采取在秋季或春季栽种水草，以伊乐藻为主。在栽种水稻期间水草由于高温、低水位等因素死亡，需要在秋季及时补种。
4.水质及水位管理：虾稻共生期间水位调节以水稻为主，待水稻收割完毕后依据温度及小龙虾生长节点调节水位。需要保持养殖水体清新，尤其在虾稻共生期间，使用肥料会影响水体，需要时刻监测与调节。
5.自繁育管理：对于采取投放种虾及留取种虾养殖模式的，需要在小龙虾完成交配进入洞穴后，及时加深水位，让小龙虾出洞穴繁殖。一般在水稻收割完成后大田间及时加深水位。
6.日常巡塘管理：小龙虾养殖过程中，人为管理因素及其重要。定期的巡塘是有必要的，尤其在天气突变季节、小龙虾脱壳期、高温季节的夜晚等影响到小龙虾正常生长与生存的时刻。
养殖小龙虾前为什么要进行晒塘处理？
干塘、清淤、晒塘对于小龙虾养殖池塘来说，尤其是精养塘，在经过一轮养殖周期后，池塘底部尤其是环沟区域积累大量饲料残渣和鱼类粪便，有害代谢产物大量积累导致底泥发黑发臭。干塘、清淤、晒塘是斗龙地区养殖户普遍采用的一种底质处理措施，经检测，暴晒后的池塘底泥与未暴晒池塘底泥之间各化学指标有明显差异。
充分曝晒之后的池塘底泥氧化还原电位明显升高，并且有机质含量大幅减少，硝酸盐、有效硫含量、钙离子等二价及以上金属离子含量大幅度提升，说明干塘曝晒可以提高底泥的氧化性，氧化底泥中有机质，减少好氧因子，并将氨氮转化为硝酸盐，还原态硫转化为硫酸盐，释放底泥中的钙。
因此干塘、曝晒措施对池塘的土壤氧化修复有极好的作用。对于干塘、晒塘时间笔者建议在15-30天、池塘底泥皲裂宽度为2-3cm，深度10-20cm为最佳。
经检测，使用改底机后的池塘，水体中的营养盐(主要为活性磷)含量明显升高，藻类密度及多样性增加，并且能显著提高池塘底泥氧化还原电位，提升底泥氧化性，有效的将底泥中的有害物质进行氧化，并释放出营养盐，其对池塘底质改良和肥水效果明显。
经过1-2年小龙虾养殖的朋友们都知道，小龙虾马上就要迎来一个繁殖的高峰期，9月份是小龙虾繁殖交配的主要季节，选择在8月15到9月15这个时间段来晒塘，最合适不过了，通过晒塘，强迫小龙虾快速成熟打动进行交配，同时通过降低水位，迫使小龙虾将虾洞打的很低，这样有利于年底或者明年提前利用打水漫灌来逼迫小龙虾快速出洞，提前小龙虾幼苗的生长时间，拉大小龙虾幼苗的规格，提前让小龙虾快速上市，赶上好的价格。
小龙虾池塘晒塘的具体操作方法
1、有环沟的小龙虾养殖朋友，可以选择将水位降低到沟里面，离平台大概20-30公分，尽量让平台晒干，通过阳光和空气来氧化淤泥中大量有害物质。
2、保持这种状态大概15天左右，晒到池塘底泥皲裂宽度为2-3cm，深度10-20cm为最佳，在这个过程当中可以通过撒生石灰来降低底部淤泥PH，通过氧化有害物质和杀灭细菌。待池塘晒的差不多的时候，就可以逐步开始上水，在池塘中间平台进行水草的种植，同样选择伊乐草，同时可以配合种植黑麦草，来降低底部肥料和提供青草饵料，供幼苗生长所需食物。在这里要提醒大家一点，通过笔者走访潜江小龙虾养殖的情况，水草的栽种一定要合理，尽量控制在10米左右的行距，6米左右的株距，这是笔者在潜江走访了解总结得到的一个很好的数据。
3、没有环沟的朋友，那时间就得提前，起码要在8月初就开始晒塘，直接放干池塘，然后晒塘，后面步骤和上面类似，只是多一道，种好水草后需要补苗，如果是补小龙虾苗那就控制在60斤/亩，如果是补种虾，那就控制在35斤/亩左右，按照公母比例，1:2进行投放，种虾规格不需要太大，345钱的红壳虾最适合，成本也不是特别大，35斤种虾，母虾大概23斤，一斤25只，那就是575只，每只母虾的怀卵量平均在200尾，按照50%的成活率计算，那就是100尾幼苗每只母虾，所以一亩地种虾的投放如果管理的好，那就可以达到575斤小龙虾幼苗，每斤100尾。
养殖小龙虾几月份晒塘更好?
养殖小龙虾晒塘的时候首先应该将池水降低，或者是龙虾已经捕捉殆尽了的可以直接排干水晒塘。晒塘时间基本至少要有10-15天时间。标准就是池塘淤泥晒干并且裂开2-3公分缝隙，深度至少10公分，人站在上面不下陷。
晒塘时间应当尽早的进行。因为排水晒塘的时候水位降得较低，水位降低会迫使小龙虾在低水位打洞，而交配过后的雌虾会进入洞穴准备产卵，所以，通过降低水位晒塘是能够迫使小龙虾打洞交配的。
一般晒塘时间安排在8-9中旬以前完成，这个时候也正是小龙虾的交配产卵高峰期。降低水位让小龙虾在低水位打洞产卵，等它们产卵孵虾后在越冬时或者开春后可以通过提升水位来逼迫它们出洞，这样可以让幼虾更早的生长发育。
小龙虾养殖要怎么肥水？新塘老塘分别应该怎么做？
1、肥水需分清新、老塘选对肥水用品后，如何肥水要把握住池塘结构，分清池塘属于老塘或新塘。
(1)新塘(包括刚清淤的池塘)肥水：这类池塘特点是：淤泥少，底肥少，肥水时应更注重补充有机肥，且需要补充肥水藻种菌种，定期追肥维持水色。
(2)老塘(淤泥较多)肥水：这类池塘特点是：淤泥多，底肥尤其氮磷营养元素含量很高，肥水时应更注重补充碳肥与藻种进行提肥。如果存在底栖藻类多的情况，还应在清塘时着重杀灭。肥水时补充低温藻种如硅藻占据种群优势，定期补充藻种维持水色。
2、肥水时机有讲究。很多池塘使用过肥水产品后，缺迟迟不见水色变化，为什么?其实选好肥水产品后，肥水时机的选择也有讲究。
对于小龙虾养殖来讲，肥水工作是贯穿全年的，小龙虾所需的水体最佳透明度是50厘米，养殖早期通过肥水培藻达到水色后，定期追肥维持水色，中后期气温回升会加速底肥释放，此时池塘缺的不是氮磷肥而是碳肥，只需定期补充碳肥以及藻种菌种维持水色即可。
肥水工作开始前，通常预查天气预报，选择连续晴天的上午8:00左右，把肥水菌种、藻种配合少量可溶性有机肥倒入船舱活化2-3小时。上午10:00左右把可溶性有机肥先行全池泼洒，随后把活化好的菌种、藻种全池均匀泼洒。生产实际中常常遇到有些池塘如此操作了水色还是没有明显变化，什么原因呢?这里就要建议大家考虑下是否解毒工作没做到位，有关针对性解毒的内容在此不再赘述。
3、有机质增多后的应对。
随着池塘养殖小龙虾年限越来越长，残饵粪便逐年积累，池塘底部淤积有机质越来越多。绝大数小龙虾池塘底部并不缺氮磷等营养，未来肥水工作的方向必然转向如何正确提肥。建议，老塘清淤一定要留有10-15cm淤泥作为底肥，切忌把所有淤泥一扫光。本身有淤泥的老塘在上水前可用铁链或钉耙适当松土，让土壤中营养元素彻底释放到水体。另外，小龙虾池塘肥水需要注重碳氮磷元素比，水草的生长会消耗大量碳肥，而养殖中后期的藻类爆发主要消耗的是氮磷肥。所以，选择肥水产品时应注意添加碳肥。
2016年小龙虾消费最大的特点是上市早、退市晚，销售期延长。而2017年早期小龙虾价格比上年高了10～20元/份，涨幅普遍达10%～15%。
有数据统计，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模达千亿元，小龙虾人均消费额达84元。从商户数来看，仅2017年第二季度，小龙虾专营店新增数量同比上涨33%，总数达17670家(这一数量是肯德基中国门店的3倍)。小龙虾的市场供应正呈现持续扩容的态势。
小龙虾应该如何养殖
最近几年来看,小龙虾是一种休闲时候我人们经常吃的食品,越来越受到受到大家的接受,市场需求量大增,不仅在国内也是比较畅销的水产品,而且虾仁、虾黄及整虾本身都是出口急速的增加,小龙虾有着投资小、产量高、风险低、等特点,已成为养殖户的新选择,接下来我们就一起来看一看小龙虾养殖所需要的技术吧。
(小龙虾的养殖设施)池塘面积以4~10亩为宜,深1~1.5米,坡比1:2.5。池底平坦,坡土表面坚硬,池塘存水性好,容易调控等。要求水源充足,无污染物为最佳的养殖场所。要按照高灌水,低排水的格局,来建好进水渠和排水渠,要做到灌水方便,排水容易。小龙虾的逃跑能力比较强,必须做好防逃的设施。经常采用塑料薄膜或是钙塑板,沿着池塘埂四周周围用竹桩撑起来防止逃跑。
(小龙虾的放养准备)1、彻底清池:虾苗放养前20-30天,需要排干池水,清理掉过多的淤泥,修理好池塘的堤坝,每亩地要用75公斤的漂白粉,彻底给池塘消毒。2、施足基肥:每亩施家畜家禽粪500-600公斤,用来培育虫和枝角类的生物,为虾苗提供饵料。3、要栽种好的水草:养殖池内栽种一些水藻等水类生植物,栽种面积要占虾池面积2/3。同时,架设网片或安置一些竹筒、塑料桶等,为龙虾提供休息、蜕壳、隐蔽的场地。
(小龙虾的虾种放养)1、养殖模式:①夏天放养:要求放养幼虾为主,放养的时间在7月中下旬,幼虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3-4万尾。②秋季放养:主要以放养半成年的虾苗为主,放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右,每亩大约要放养2.5万-3万尾。虾种规格2.5-3厘米左右,每亩地要放养1.5-2万尾。少部分的小龙虾年底能达上市的要求,很多小龙虾要到来年6~7月才能上市,上市的龙虾只重25克左右,亩产300-500公斤。③冬春放养:一般在12月份或来年的3-4月放养。主要以放养当年没有上市的小龙虾为主,放养的幼虾在每公斤100-200只,每亩放养1.5-2万尾。经过冬天春天的养殖,到来年的6-7月可以上市,上市的龙虾只重可达30克,亩产400-500公斤。
2、苗种质量:①规格整齐:稚虾规格在0.9厘米左右,虾种身长在3厘米左右。同样的池塘放养的虾苗数量要一样,一次放足。②苗种健康:龙虾的苗种要求是体质要健壮,爪子要齐全,无明显伤痕,生命力强。③野生驯养:如果要是野生的虾种,需要经过很长时间的驯养后再放入池塘,以免龙虾相互打斗。
3、注意事项:①冬季放养时要选择在上午进行放养,夏天和秋天的放养选择最好是在清晨或阴雨天气里进行,避免阳光的晒伤。②虾种在放养前要用百分之3-5食盐水浴洗10分钟,杀死灭寄生虫和病菌。③从外地卖来的虾种,离开水的时间比较长,放养前应该简单的进行处理。把虾种放入池水内1分钟左右,在提起虾种2-3分钟,这样从复2-3次,在进行放养这样可以提高龙虾的成活几率。④饲养龙虾的池塘,适当可以混养鲢鳙鱼,这样可以改变水质,也可以充分利用饵料的资源。
这就是小龙虾的养殖要注意的全部内容，小龙虾市场前景好，是你创业养殖的最好选择。
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