养殖小龙虾要注意什么。
小龙虾的生长主要是靠蜕壳来完成的，小龙虾从幼体阶段到商品虾养成需要蜕壳11-12次，每一次蜕壳相当于一次“新生”，蜕壳是小龙虾生长发育，增重和繁殖的重要标志。蜕壳的好坏直接决定了小龙虾的规格大小，所以如何提高蜕壳成功率至关重要!提醒一句，龙虾蜕壳的道理几乎可以与妇女生小孩原理类似，这样理解起来也许会感觉简单些!
小伙伴们，坐好了，听听老司机分享啦!
第一个问题：小龙虾为什么要蜕壳?
龙虾是一种甲壳动物，是通过蜕壳实现生长的，从稚虾生长到成虾的整个生长过程中将发生多次蜕壳。
在养殖过程中，我们经常会遇到小龙虾软壳，蜕壳未遂造成的死亡，脱壳期间被同类吃掉的问题。为了让小龙虾顺利脱壳，应当在小龙虾脱壳前做好准备工作。
第二、相应的准备工作有哪些呢?
调好水质注重营养
增加钙质确保溶氧
1、调好水质
定期使用微生物制剂改低，常见的微生物制剂有枯草芽孢杆菌，EM菌，光和细菌，硝化细菌，反硝化细菌;在淡水养殖中最常用的是枯草芽孢杆菌跟EM菌;海水，半咸水养殖以上几种都是常用的。在养殖周期内一个星期使用一次，两种或两种以上的菌种轮流使用，让水环境达到最优，脱壳得到保证。
2、注重营养
投喂营养全面的饲料，小龙虾蜕壳过程需要消耗大量的能量，而能量主要来源于我们日常投喂的饵料，蜕壳前建议加强饵料投喂与营养，可多喂些动物性饵料或者高蛋白商品饲料，视水质，吃食情况合理增加，满足小龙虾储存营养能量;同时对于疾病爆发的高温月份，饲料中需加入大蒜素，三黄粉，五黄粉等中药，对肠炎，肝胰腺病变等进行预防。进入5月可以用板蓝根，十滴水等拌饲料进行投喂。
3、增加钙质
定期使用石灰，补充水体中的钙，让水中钙元素充足，利于小龙虾对钙的需求，保障安全脱壳。对于小龙虾，建议石灰的使用量是10斤一亩一米水深的比例，10天使用一次。
4、确保溶氧
保证溶氧，淡水小龙虾有一定的耐低氧能力，但在池塘养殖模式下，尤其是精养模式，密度高，对溶氧的需求量高，一般要求不得低于3mg/L。此外，在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求更高，必须保持在5mg/L以上。
蜕壳期间，虾子的体力和自我保护的能力是比较弱的，充足的溶氧能让虾子更好的恢复。同时，应避免小龙虾的天敌生物，比如黑鱼，鲶鱼，黄鳝等。
第三、蜕壳期间有什么注意事项呢?
1、龙虾蜕壳需要安静的环境，所以在蜕壳期间尽量减少水中作业!
2、蜕壳期间，虽然龙虾不怎么吃食，但也不能完全不投料，因为塘口里面龙虾很难做到同步蜕壳，饵料不足会残杀软壳虾;
3、蜕壳期间抵抗力较弱，切不可使用刺激性大的药物，如杀虫药，杀青苔药等等，以免发生较大应激或者中毒;
4、勤巡塘，及时关注龙虾脱壳情况;
如何判断小龙虾是否需要补钙?
给大家介绍一个简单的小方法，剥下小龙虾的头胸甲，对着阳光，可以明显感受到被阳光穿透，薄且易碎的感觉。这种情况就是需要进行钙的补充!
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为什么小龙虾会蜕壳不遂？如何解决小龙虾蜕壳不遂的问题？
小龙虾是甲壳动物，它的生长主要是靠蜕壳来完成的。小龙虾的躯体在不断地生长，但是厚重窄小的甲壳束缚住了躯体的生长，如果长时间不能顺利蜕壳，小龙虾会死亡。因此来说，是充满风险的。
溶氧缺乏、水质恶化、饵料缺乏、营养不良、天气突变等都会带来小龙虾的蜕壳不遂。还有一个非常重要但却容易被忽视的导致蜕壳不遂的原因，那就是小龙虾的肝胰腺。
小龙虾的肝胰腺具有消化、解毒、免疫和储存能量等重要功能。小龙虾蜕壳时需要消耗大量的能量，蜕壳过程中如果小龙虾没有足够的体力挣扎出来也是功亏一篑，同样是死亡。在小龙虾蜕壳期间，能量主要依靠肝胰腺通过消耗脂肪、糖原、蛋白等营养物质来供应。正因如此，肝胰腺的健康程度直接影响到着小龙虾能否顺利蜕壳。
如果肝胰腺受损，营养物质无法转化成能量，小龙虾体质虚弱，在蜕壳时就容易体力衰竭，轻则无力蜕壳，重则导致死亡。如果肝胰腺不好，补再多的钙质和蜕壳素，小龙虾也吸收不了利用不了，也避免不了蜕壳不遂的发生。所以，保障肝胰腺的健康对于促进小龙虾的顺利蜕壳非常重要。
定期在小龙虾饲料中添加来源于动物肝脏的胆汁酸，有助于维护小龙虾肝胰腺健康、增强机体免疫力、提高养殖成活率。
首先，胆汁酸作为脂肪消化吸收促进剂，除了能够促进油脂消化吸收为肝小叶发育提供充足的能量和营养外，还能促进胆固醇的消化吸收，从而促进蜕皮激素的合成，让小龙虾更容易完成蜕壳。
其次，胆汁酸可以提高肝胰腺中R细胞的数量，从而提高小龙虾机体的抗氧化能力，应对不良环境或天气导致的应激。
此外，胆汁酸可以促进肝胰腺排毒，将进入机体的霉菌毒素、抗生素及重金属排除体外，减少有毒有害物质对肝胰腺的损害。
蜕壳期这几点千万要注意！
小龙虾重要的生理现象――蜕壳
蜕壳是小龙虾生长中的最重要的生理现象。小龙虾从稚虾长到商品虾一般要蜕壳20次以上，每蜕1次壳，体长和体重就明显增加1次。
小龙虾蜕壳注意事项
蜕壳时，一般是身体侧斜并成蜷曲状，先是旧壳在身体的头胸部与腹部相接处裂开，肢体慢慢从旧壳中抽出，头胸部的步足先出来，然后腹部、尾部抽出，最后是头胸部抽出来。刚蜕完的旧壳一般是完好无损的，并不解体。蜕壳过程需1小时左右。
小龙虾蜕壳后重点注意
蜕完壳的虾体在1～2小时内身体柔软，不能进行剧烈运动，对其他动物的骚扰没有任何抵抗能力，此时也最容易受到攻击、造成死亡。正因为惧怕这一点，待蜕壳的虾总要找一处远离虾群聚居的地方，并且大多要选择在夜间或黎明时分蜕壳。一般情况下虾体越小，蜕壳越频繁，蜕壳过程所经历的时间越短。在养殖情况下，增设一些隐蔽物，供虾群栖息，对于提高成活率是极其重要的。
小龙虾的生态习性
小龙虾用鳃呼吸，水体溶氧条件对其生长和发育及对食物转化和水体内有毒物质的转化十分重要，小龙虾虽然耐低氧，但是当水体溶氧达到4毫克/升以上时，更有利于提高生长速度。
小龙虾抱卵
小龙虾性成熟时间需6个月以上，如果条件适宜，小龙虾可以多次怀卵，卵产出后附着于腹部，这时的雌亲虾叫做抱卵虾。1次的抱卵数量依雌虾体重和营养、环境、水质等情况而定。50克重的雌虾抱卵数为300～400粒。100克重的雌虾抱卵数为400～600粒。
小龙虾孵化水温应控制在25～30℃
在卵的孵化发育中，小龙虾幼体为直接变态，也就是虾苗和成虾外形区别不大。孵化要经过30～45天的时间，孵化过程中水质不好或有干扰都对雌虾有不利影响，但是影响最大的还是水温。水温高时孵化快，但是虾苗体质不十分理想;水温低时孵化慢，而且容易造成脱卵死卵。小龙虾孵化水温应控制在25～30℃.雌虾性情比雄虾温和一些，有保护虾苗的习性。虾苗孵出后，在7～12天一直在雌亲虾的腹下部卵壳处生活，受到雌虾保护，稍健壮后才离开母体独立活动。
小棚对虾蜕壳期为什么会大量死亡？
江苏如东下半年常见的养殖问题：小棚虾发病主要在脱壳期，对虾应激性脱壳，出现脱壳不遂、大批量虾死亡的现象。具体时间段为晴天中午或晚上。发病虾的症状为双层壳，肝脏急性坏死，并伴有空肠空胃，而且会感染好的虾，若不及时处理或处理不好，就会导致排塘。
原因分析
1.放苗前后期间温度较高，藻类生长较旺，导致水体较浓，不适应对虾苗期的正常生长；
2.温度高时对虾生长速度过快，且养殖前期过于控料，营养补充不足，所以对虾体质较差；
3.晴天中午棚里温度高，容易倒藻转水，加上早晚温差较大，水体突变，导致缺氧应激；
4.养殖前期没有做好水质的维稳工作，导致水体多变。
防控措施
1、预防
1.勤补肥：按10张棚用1桶六抗培藻膏+1包特力钙+3包降解灵，保证藻类的营养供给，5天用一次，预防突然倒藻转水。
2.稳定水质：将1瓶新活菌王+1桶乳酸宝提前泡一晚，可用20张棚，3天用一次，保证水体肥活嫩爽。
3.增强体质：内服按1公斤饲料添加金多维、活力素各5克，酶解多糖、保肝促长灵各10克，5天一个疗程。
2、控制(按一张棚的用量)
1.把死虾捞掉，用1瓶百安威+1瓶纳米氧+半包离子对钙泼水，增氧促进脱壳，消除病害感染。
2.两小时后用半包金多维+半瓶活力素+半包特力钙泼水，增强对虾体质。第二天视情况可重复用一次。
3.待情况稳定后进行调水，用2斤六抗培藻膏+1包降解灵+半包粉活菌王，晚上再用六控底健康、黑臭净各半包撒在气头周围，分解死虾并除臭。视情况可连用两次。实践证明：效果显著！
发病的对虾
小龙虾的脱壳期有多长？在脱壳期养殖户应该注意什么？
小龙虾也会蜕壳，蜕壳期有多长，想进入养殖小龙虾的小伙伴们你们了解吗?我们现在就来了解下小龙虾的蜕壳到底是什么样的情况，在蜕壳期养殖户要注意那些?
小龙虾幼体阶段一般2~4天蜕壳1次，幼体经3次蜕壳后进入幼虾阶段。在龙虾种苗(幼虾)阶段，每5~8天蜕壳1次，在成虾阶段，一般8~15天蜕壳1次。
小龙虾从幼体阶段到商品虾养成需要蜕壳11~12次，蜕壳是它生长发育、增重和繁殖的重要标志，每蜕1次壳，它的身体就长大1次，蜕壳一般在洞内或草丛中进行，刚完成蜕壳时，其身体柔软无力，这时是小龙虾最易受到攻击的时期，蜕壳后的新体于12~24h后硬化。小龙虾与其他甲壳动物一样，必须蜕掉体表的甲壳才能完成其变性生长。
在长江流域，9月中旬蜕离母体的幼虾平均全长约1.0cm，平均重0.04g，年底最大全长达7.4cm，重12.24g。在稻田或池塘中养殖到第二年的5月，平均全长达10.2cm，平均重达34.51g。
第一个问题：小龙虾为什么要蜕壳?
龙虾是一种甲壳动物，是通过蜕壳实现生长的，从稚虾生长到成虾的整个生长过程中将发生多次蜕壳。
在养殖过程中，我们经常会遇到小龙虾软壳，蜕壳未遂造成的死亡，脱壳期间被同类吃掉的问题。为了让小龙虾顺利脱壳，应当在小龙虾脱壳前做好准备工作。
第二个问题：相应的准备工作有哪些呢?
1、调好水质定期使用微生物制剂改低，常见的微生物制剂有枯草芽孢杆菌，EM菌，光和细菌，硝化细菌，反硝化细菌;在淡水养殖中最常用的是枯草芽孢杆菌跟EM菌;海水，半咸水养殖以上几种都是常用的。在养殖周期内一个星期使用一次，两种或两种以上的菌种轮流使用，让水环境达到最优，脱壳得到保证。
2、注重营养
投喂营养全面的饲料，小龙虾蜕壳过程需要消耗大量的能量，而能量主要来源于我们日常投喂的饵料，蜕壳前建议加强饵料投喂与营养，可多喂些动物性饵料或者高蛋白商品饲料，视水质，吃食情况合理增加，满足小龙虾储存营养能量;
同时对于疾病爆发的高温月份，饲料中需加入大蒜素，三黄粉，五黄粉等中药，对肠炎，肝胰腺病变等进行预防。进入5月可以用板蓝根，十滴水等拌饲料进行投喂。
3、增加钙质
定期使用石灰，补充水体中的钙，让水中钙元素充足，利于小龙虾对钙的需求，保障安全脱壳。对于小龙虾，建议石灰的使用量是10斤一亩一米水深的比例，10天使用一次。
4、确保溶氧
保证溶氧，淡水小龙虾有一定的耐低氧能力，但在池塘养殖模式下，尤其是精养模式，密度高，对溶氧的需求量高，一般要求不得低于3mg/L。此外，在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求更高，必须保持在5mg/L以上。
蜕壳期间，虾子的体力和自我保护的能力是比较弱的，充足的溶氧能让虾子更好的恢复。同时，应避免小龙虾的天敌生物，比如黑鱼，鲶鱼，黄鳝等。
第三个问题：蜕壳期间有什么注意事项呢?
1、龙虾蜕壳需要安静的环境，所以在蜕壳期间尽量减少水中作业!
2、蜕壳期间，虽然龙虾不怎么吃食，但也不能完全不投料，因为塘口里面龙虾很难做到同步蜕壳，饵料不足会残杀软壳虾;
3、蜕壳期间抵抗力较弱，切不可使用刺激性大的药物，如杀虫药，杀青苔药等等，以免发生较大应激或者中毒;
4、勤巡塘，及时关注龙虾脱壳情况。
第四个问题：如何判断小龙虾是否需要补钙?
给大家介绍一个简单的小方法，剥下小龙虾的头胸甲，对着阳光，可以明显感受到被阳光穿透，薄且易碎的感觉。这种情况就是需要进行钙的补充!
温馨提示：只要塘口水体硬度够，基本上可以不用石灰或者补钙产品进行补钙!
龙虾生物性疾病处理原则
1、所谓的养虾先养水大家都明白了，疾病的处理同样的：治病先治水，水质不好的条件下，吃神丹妙药也无济于事，所以，为什么那么多的疾病处理都需要先撒底康就是这个原因。
比如今天中午朋友们发上来的鳃病小龙虾，这个鳃在水生动物中，腮比心脏更重要，鳃不仅气体交换的重要场所也是排泄的重要场所，是小龙虾最重要的器官，鳃病是引起小龙虾死亡的最重要的病害之一，而直接接触底泥、水质的腮最容易受到底泥和水质的影响。
所以应该先报一下水质再说怎么样治疗而不能够看看照片就说出水面方案。咱们的丁老师这一点就分析得非常准确。
2、小龙虾生存环境比较一般般，寄生虫感染的几率是比较多的。在寄生虫和细菌并发感染时候，首先要处理寄生虫再应对细菌感染，不能够本末倒置。
蜕壳是养殖小龙虾重要标志怎样提高小龙虾蜕壳成功率？
小龙虾属甲壳类动物，生长主要靠蜕壳来实现，因此蜕壳是小龙虾生长发育和增重的重要标志。小龙虾的蜕壳是夜晚或清晨在洞穴和池塘底部水草丛中进行，蜕壳时间为15～30分钟，新体壳硬化时间为12～24小时，硬化后小龙虾即可正常活动。需要注意的是，硬壳前小龙虾处于危险期，极易受到外来毒素、病菌和其他生物的侵袭，易发生生命危险。因此，养殖者不可麻痹大意，应采取切实有效的应对措施，提高小龙虾蜕壳成功率，确保小龙虾安全生长。
一、小龙虾蜕壳的三个阶段
小龙虾从幼体到成体共蜕壳11次，且分为三个阶段：
1.幼体阶段
小龙虾幼体阶段需蜕壳3次，前两次蜕壳需附着在母体上进行，一般4～6天蜕壳1次。第三次蜕壳为刚脱离母体的幼体虾(平均体长1厘米左右，平均体重0.04克左右)，幼体虾刚脱离母体就会很快进入第三次蜕壳，蜕壳后换上柔软多皱的新壳，并迅速吸水生长转入幼虾阶段。
2.幼虾至成虾阶段
幼虾至成虾阶段需蜕壳8次，一般5～8天蜕壳1次;随着个体的长大转入成虾阶段，蜕壳间隔时间越来越长，一般8～15天蜕壳1次。
3.性成熟阶段
性成熟的雌、雄虾一般1年蜕壳1次。另外，雌虾性成熟后便开始生殖蜕壳，以后每次交配产卵前都要进行生殖蜕壳。
二、提高小龙虾蜕壳成功率的主要措施
小龙虾蜕壳的好坏直接影响其规格大小、产量高低和效益好坏。因此，如何在复杂的水环境中保证小龙虾顺利蜕壳，提高蜕壳成功率，是取得养殖成功的关键。影响小龙虾蜕壳成功率的主要因素包括水质、营养、溶氧、钙质、水草和病害等，分别采取的应对措施是：
1.改良水质
小龙虾大批蜕壳前换水1次，换掉30%的老水，保持池水活爽。使用1次净水解毒先锋(主要成分：净水剂、解毒剂、络合剂等)和解毒增氧底改(主要成分：表面活性剂、氧化剂、钙镁磷等微量元素)，用量分别为300～500克/亩•米和500克/亩•米，保持良好的水体环境。切记不得使用刺激性大、药物残留量大的药物进行消毒，以免造成小龙虾受到刺激和中毒。
2.加强投喂
幼体虾蜕壳前主要摄食池中培育的天然基础生物饵料。该饵料可通过全池泼洒滤饵多肽(主要成分：活性生物蛋白、氨基酸、酵母、多种益生菌、生物小肽、高活性碳源、天然藻类营养素、多糖、维生素及诱食剂等)培育获得，用量为0.5～1.0千克/亩·米。
幼虾蜕壳前以投喂蛋白质含量为35%～40%的破碎配合饲料为主，辅喂部分绞碎的杂鱼、螺蛳肉等动物性饵料。配合饲料的日投喂量为池虾总体重的2%～3%、动物性饵料为5%左右。
成虾蜕壳前隔天投喂蛋白质含量为30%～32%的配合饲料和动物性饵料。配合饲料的日投喂量为池虾总体重的4%左右，动物性饵料为8%～10%。
小龙虾大批蜕壳前，投喂区与蜕壳区应严格分离，严禁在蜕壳区内投食，以免软壳虾遭受残食。小龙虾蜕壳后食欲有所增强，饲料投喂应及时跟上，以增加营养，促进小龙虾体质恢复和健康生长。
3.增加溶氧
蜕壳期间小龙虾自我保护能力较弱，因此对溶氧的要求较高，应保持池水溶氧量在5毫克/升以上，以促进蜕壳和体质恢复。通常选在凌晨添加新鲜水或开启增氧机增氧。在增氧机因故不能使用时，可采用开启水泵换水或全池抛洒安进巨能氧(主要成分：纳米级离子增氧剂、过硫酸氢钾复合盐类、净水剂、缓释助溶剂、稳定剂、络合剂等)等措施增氧。
4.补充钙质
小龙虾蜕壳期人为“补钙”至关重要。一般是在每次蜕壳前2～3天傍晚投食后泼洒新硬壳宝(主要成分：可溶性钙盐、磷盐、多种微量元素)、泡腾VC钙(主要成分：维生素C钙、L-抗坏血酸钠、高能活性钙、复合氨基酸)和葡萄糖酸钙(β-葡萄糖、高分子活性钙、镁、磷、多维氨基酸、免疫因子等)等产品，以补充大量的钙质、矿物质、微量元素和蜕壳所需的能量，促进小龙虾蜕壳，缩短蜕壳时间，加速壳面硬化，提高蜕壳的同步性和成功率。
5.养护好水草
平时要强化饵料投喂，防止小龙虾大量吃草、夹草。每20～30天使用1次长根壮草宝(主要成分：微量元素螯合剂、黄腐酸、磷元素、钾元素、碳源等)，用量为200克/亩•米，促进水草根系发达和生长茂盛，保持水草覆盖率达50%左右。水草生长过快时，打草头;水草生长过密时，开“草沟”;发现水草不足时，则及时补充水花生等。
6.加强病害防控
蜕壳期的小龙虾抵抗力下降，极易受到细菌的干扰和侵袭，因此病害防控工作十分重要。一般采取内服强力整肠生(主要成分：芽孢杆菌、乳酸菌、多种维生素、微量元素、促长因子、氨基酸、多种生物酶;技术指标：有效活菌数≥20亿/克)、低聚糖863(主要成分：低聚木糖、低聚异麦芽糖、甘露寡糖、β-葡聚糖等免疫糖类，低聚糖总量≥51.8%)和免疫多糖(主要成分：低聚木糖、低聚异麦芽糖、甘露寡糖、β-葡聚糖等免疫糖类、各种维生素、植物多肽等)等进行防控，以补充营养，增强体质，防止虾病的发生和蔓延。病害防控过程中，药品用量参照产品说明书，严禁使用菊酯类(溴氰菊酯)、有机磷类(敌百虫)药物。
7.其他应对措施
尽量减少水中作业，为小龙虾提供安静的蜕壳环境。蜕壳期间小龙虾的抵抗力较弱，严禁使用刺激性大的药物，如杀虫药、杀青苔药等，以免引发较大应激或中毒。
此外，养殖者还应坚持早、中、晚巡塘检查：一是检测水体的pH值、透明度和溶解氧的变化情况;二是观察小龙虾的活动、摄食和生长情况;三是查看防逃、增氧、水泵等设施情况，若有损坏，应根据情况及时修补、修理和更换。
养殖小龙虾需要注意什么？
一要注意池塘条件。养殖小龙虾的池塘不要太深，一般不超过1.5米，池埂要有一定的坡度，有利于创造深浅结合、水温各异的水环境，同时能充分利用光能，提高水温，促进小龙虾生长。小龙虾具有较强的掘穴能力和逃跑能力，池埂要压实、夯牢，不能有洞穴，宽度在1.5米以上，四周用石棉瓦等围成防逃设施，特别是进排水口要用双层过滤网，以防破损，造成养殖虾逃逸。新开池塘还要在坡边四周或池埂中间覆盖一层60至80目的聚烯网片。
二要注意栽种水草。许多养殖小龙虾的塘口是渔塘改造而成，没有任何水草，事实上小龙虾同青虾、河蟹一样，同样也需要水草。部分农户养殖失败的原因之一就是没有栽种水草。水草既可为小龙虾栖息、脱壳提供隐蔽场所，又可净化水质，增加溶氧，还可为小龙虾提供新鲜的天然植物性饵料，其中最大的好处在于减少小龙虾自相残杀。水草品种主要有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、水花生等，面积占养殖面积的20%至30%。
三要注意饲料投喂。小龙虾属杂食性，喜食动物性饵料，且贪食、食量大，饵料不足容易造成自相残杀。目前鸡、鸭、猪等畜禽内脏价格便宜，有的养殖户将畜禽内脏整块投喂，又不打匀，导致小龙虾摄食时互相争斗，水体变黑发臭，极易引发疾病，造成部分农户养殖失败。要坚持精青结合，根据摄食情况，灵活掌握投饵量。
四要注意调节水质。尽管小龙虾生存能力强，耐低氧，但清新的水质仍是小龙虾高产的关键因素之一。在溶氧低的环境下，小龙虾食欲下降，生长缓慢，且容易引起逃跑和疾病的发生，一旦发现大量小龙虾爬到岸边或浮于草头，应立即进行换水，特别是养殖中后期，每周要换水1至2次，保持水中较高的溶氧。
五要注意病害防治。小龙虾抗病力较强，在自然水域中不易得病，池塘高密度养殖后，管理不当也易引起疾病的发生，主要纤毛虫病、黑鳃病和出血病。要坚持以防为主，定期使用生石灰(20ppm)全池泼洒，交替使用。小龙虾对农药很敏感，禁用敌百虫、敌杀死等农药，也要防止农田药水大量流入虾池，龙虾养殖造成不必要的损失。虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。
引起小龙虾蜕壳死亡的原因是什么？
蜕壳是小龙虾生长和发育的生物节律，贯穿其个体发育的始终，小龙虾须进行周期型蜕壳才能成长。近年来，因小龙虾肉嫩味美，再加上优质的加工制作方法，深受广大食客的喜爱和追捧，然而养殖小龙虾经常出现蜕壳期死亡现象，造成产量降低，养殖户蒙受经济损失，市场需求难以得到满足。因此分析小龙虾蜕壳死亡原因并找出相应预防对策是摆在广大养殖户面前的一大难题。
一、蜕壳过程及生理分析
丛宁等于1998年发现小龙虾的蜕壳过程为：翻动—侧卧假死状—步足抽动—头胸甲后部与腹部连结处裂开—头胸部顶起旧壳—抽出步足、触角—抽动蜕出腹尾部—脱离旧壳。蜕壳过程可持续十几分钟至几十分钟，此时极易受同类或其他敌害生物的侵袭，而通常克氏原螯虾死亡时间多发生于蜕壳时和蜕壳后两个时期。
幼体一般4d～6d蜕壳一次，离开母体进入开放水体的幼体每5d～8d蜕壳一次，后期幼体的蜕壳间隔一般8d～20d，水温高，食物充足，发育早，则蜕壳间隔短。从幼体到性成熟，小龙虾要进行11次以上的蜕壳。其中蚤状幼体阶段蜕壳2次，有体阶段蜕壳9次以上。
只有在适宜的蜕壳环境中小龙虾才能正常顺利蜕壳，如浅水、弱光、安静、水质清新的环境和营养全面的优质适口饵料等。在小龙虾养殖中，蜕壳是生与死的考验：一方面易应激死亡;另一方面因环境不好，鳃部修复不到位。有些死亡虾通体柔软，也有部分虾头胸甲或螯部外壳无法蜕出。
二、蜕壳死亡原因
(一)池塘设计
养殖池塘要求池埂有一定的坡度(坡比一般为1:2～1:3)，并设置浅水平台，以适应小龙虾的摄食与蜕壳生长，池埂无坡度或坡度小，小龙虾生活于深水水域，水压大，光照强度弱，影响其蜕壳生长，即使蜕壳，也因水压大，溶氧低而造成死亡。
(二)敌害
一些养殖池内虾密度较大，难免会混入一些肉食性鱼类，因此蜕壳后遭到未蜕壳的虾攻击和肉食性鱼类的捕食时无力抵抗，撕吃软壳虾现象时有发生。岸上的老鼠和飞鸟等也会袭击软壳虾。
(三)密度过大
小龙虾养殖密度过高，会互相干扰虾的蜕壳，加上种内斗争剧烈，极易造成应激，引起蜕壳不遂。
(四)病菌感染
细菌引起：养殖池塘要求水体保持清洁，无沉淀和碎屑，这些都是细菌生长的温床，小龙虾细感染后会附生在病虾鳃上并大量繁殖，阻塞鳃部的血液流通，影响呼吸，严重的鳃丝发黑、霉烂。病虾浮于水面，行动缓慢，反应迟钝，厌食，导致小龙虾无法安全度过蜕壳期而死亡。
病毒引起：养殖虾要求严格检测，病虾及时隔离并对水体消毒，病虾感染病毒后会厌食，行动迟缓，应激性下降，导致无力，体质虚弱，又极易感染到正常虾，蜕壳期的虾无法蜕壳，蜕壳未遂而死亡。
纤毛虫感染：纤毛虫附着在虾体表、附枝及鳃上，大量附着在鳃部时，会影响其蜕壳等生命活动，导致鳃部损伤，影响呼吸，使得虾在蜕壳时缺乏氧气交换而引起缺氧死亡。
(五)能量需求
养殖过程中缺乏必须的能量物质，如糖类、脂肪酸等，会导致小龙虾生长缓慢，消化下降，摄食量减少，体质虚弱而无力，严重影响蜕壳生长;小龙虾在蜕壳时的爆发力消耗大量的体力，否则会导致虾在蜕壳时因爆发力不足，引起蜕壳未遂死亡，或者勉强蜕完壳，却因体力不支而引起死亡。
(六)pH值
小龙虾蜕壳的适宜pH值为7～9，最适pH值为7.5～8.5，池水pH值小，偏酸性，导致甲壳软化，不利于钙质吸收，影响蜕壳生长;pH值大，偏碱性，钙质等虽可吸收，但甲壳坚硬，也不利于小龙虾蜕壳生长。
(七)溶解氧
小龙虾长期生活在低氧环境，影响其摄食、消化和吸收，易导致小龙虾厌食症，营养吸收不良，体质下降，小龙虾会不蜕壳、延缓蜕壳或蜕壳未遂而死亡。
(八)光照强度
水体需要种植一些挺水水草，利于遮挡强光，也利于附着和攀爬，小龙虾对光线较为敏感，光线太亮会引起小龙虾性早熟，生长缓慢，外壳提早发红，蜕壳难度加大，导致小龙虾不退壳或延缓蜕壳。
(九)水温
小龙虾蜕壳的适温为19℃～30℃，最适水温为25℃～28℃。池水水温过低，小龙虾会延缓蜕壳，甚至不蜕壳;水温过高，会使小龙虾蜕壳难度加大，增加蜕壳的危险性;温差变幅大极易导致蜕壳期的小龙虾出现应激反应而死亡。
(十)人为因素
一些养殖户在小龙虾生长期间错用、误用杀虫剂、杀菌剂，使得虾蜕壳后遇到药物刺激时不能适应而死亡。还有不少养殖户在进行杀菌、病毒的操作过程喜欢用抗生素，抗生素容易引起疾病的复发，而传统的消毒剂具有刺激性且低效，也会使蜕壳的虾受刺激而死亡。
三、预防对策
(一)池塘设计
池埂坡比为1:2～1:3，设有蜕壳浅水区。小龙虾在蜕壳期会爬到浅水区，一方面，浅水区水压低，蜕壳压力小;另一方面，浅水区溶氧比深水区高，可以在蜕壳期能及时补充氧分，防止因缺氧造成死亡。另外，池埂坡比设置不易过陡，应尽量减少蜕壳虾爬行到浅水区消耗的能量，同时也要做好防逃防护措施。
(二)人工巢穴
放置人工巢穴，可以增加小龙虾的躲藏空间，因为小龙虾蜕壳后需要48h才能完全恢复，尽管蜕壳完成，但是体质虚弱不能及时恢复，所以增加人工巢穴，可减少游来游去的杂鱼或虾对蜕壳虾的骚扰，有效减少虾蜕壳造成的死亡。
(三)增氧
安装增氧设备。目前，国内小龙虾养殖大部分属于“稻虾混养”“鱼虾混养”等养殖模式，很少安装增氧设备，而蜕壳期是小龙虾生命活动的敏感期，需要补充氧气，很多虾因缺氧而蜕壳未遂引起死亡现象发生，所以安装增氧设备可以为蜕壳期的小龙虾及时补充氧分。
(四)挺水植物
移植挺水类水草，如轮叶黑藻、伊乐藻和苴草等，是天然植物饵料，可以增加池水溶氧，净化水质，又能修复底质，是小龙虾的栖息蜕壳场所，夏秋季高温时可降温，控制温差变幅。蜕壳期间，水草可以为小龙虾提供隐蔽场所，防止被其他虾攻击;又可在蜕壳后第一时间为虾补充能量。
(五)能量
饲料里拌红糖，可以补充能量物质，提高虾的爆发力，使得虾在蜕壳后很快恢复体力，减少因缺乏能量而造成的蜕壳死亡。红糖是粗提炼的蔗糖，除含蔗糖外，红糖含有生长发育不可缺少的铁、钙、锰、锌、铬等元素，它释放能量快，营养吸收利用率高。小龙虾在蜕壳时的爆发力需要消耗大量的能量，蜕壳后也需要及时补充能量，恢复自身的体力。
(六)改底
小龙虾常穴居，在池边水线附近钻洞。生活过程中常在池底寻找食物、爬行等，生长过程中长期与池底接触。而养殖过程中小龙虾投喂量较多，虾的排泄物较多，池底容易积累大量的有害物质、耗氧、产生有毒物质和滋生有害菌，破环小龙虾的正常蜕壳。为了虾顺利蜕壳，保证蜕壳时鳃部的氧气交换，需要做好日常的改底、护底，以保持底部环境良好。
池塘改底可视情况交替施用氧化分解和活菌类底改产品，轮换使用可有效分解底部有害物质，同时改善底部菌群结构，恢复池塘的自净功能，改善养殖环境，提高养殖成功率。养殖前期可半个月左右改底一次，后期可每周改底一次。
(七)补充钙、磷等元素
定期泼洒补钙产品，促使小龙虾缩短蜕壳周期和顺利蜕壳，提高成活率和产量，当水体中钙含量不足时，常会出现蜕壳不遂、软壳等症状。当然小龙虾蜕壳所需的营养元素不止钙元素一种，磷元素也很重要，所以补钙的同时也需要增加水体中可利用的有效磷的含量，很多养殖户只知道补钙，不补镁和磷，造成虾的营养不全面。
(八)减少应激
减少小龙虾长途运输的时间;减少人为过多的干预;减少抗生素、杀虫剂等药物的使用;防止敌害生物的入侵，营造安静舒适的生长环境。小龙虾在环境发生重大变化时，或出现疾病等情况下，会发生应激性蜕壳。环境发生改变时，及时泼洒抗应激产品，帮助小龙虾顺利渡过不良环境。
四、结论
通过养殖实践证明：养殖前期，设计好养殖池塘，布置好人工巢穴，在池塘适当种植挺水植物;养殖中，定期补钙，改底，饲料中补充糖分，做好日常管理工作，减少应急，可使小龙虾顺利度过蜕壳期，蜕壳死亡率几乎为零，养殖产量大大提高。该养殖对策通过改善养殖条件、补充蜕壳所需养分来进行小龙虾养殖，对养殖区域生态系统的稳定也起到积极作用。
需要进一步探讨的是，如何养殖出生长快速、品质更优的小龙虾，来提高养殖经济效益，下一步可通过加大养殖塘的立体空间来进一步提升小龙虾的养殖效率和肌肉品质。其次，如何降低病害对小龙虾生长产生的不良影响，来提高养殖成活率，下一步可探索通过提高水体自净能力，减少药物使用等方式来预防疾病发生。
稻田养殖小龙虾需要注意什么?
1、选址
虾稻连作应选择水源充足，排灌方便，保水能力强，天干不旱，洪水不淹，且生态环境良好，周围无污染源，土壤肥沃，底质自然结构的稻田。一般地，低湖田、冷浸田、冬泡田比较适合。面积大小不限，但如果太小则不划算，最好以50亩——100亩为一个养殖单元。对于规模较大，产量、效益要求较高的基地，还要考虑交通便利，电力供应有保证。
2、环境
包括环形沟、田间沟的开挖，田埂加宽、加高、加固，水质、水位控制，水草种植等。
(1)挖沟：沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽2米深1米，环形养虾沟离田埂2米远，拐角处最好呈弧形。一个100亩的单元，还要在田中间开挖“十”字形或“一”字形田间沟，田间沟宽0.5～1米，深0.5米。环形沟和田间沟面积占稻田面积5%～10%。
(2)筑埂。利用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂，田埂顶面宽2--3米，高出田面至少0.8米，田埂要夯实，以防渗水或坍塌。
(3)种草。种植水草既能为小龙虾提供优质饵料，又能为其栖息、蜕壳生长提供良好的环境，是小龙虾养殖成功的关键措施之一。水草是指沉水植物，也可种植水葫芦和水花生。
(4)控制水质、水位。水质应符合健康养殖要求，淡水小龙虾对重金属、某些农药如敌百虫、鞠酯类杀虫剂非常敏感，应加以注意。水位一般应保持高于田面30--60厘米;秋冬季，气温下降迅速，宜提高水位以保温;春季气温上升较快，且太阳照射强，应降低水位提升水温;夏季气温过高，水位宜深以达到适当降温的目的。
3、除害
虾稻连作稻田威胁小龙虾生存的敌害较多，水蜈蚣、蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、肉食性鱼类(如鲶、鳅、乌鱼)、水老鼠等都是小龙虾的天敌。因此，小龙虾放养前须用药物(如生石灰)彻底清除以上敌害，千万马虎不得。进水口要用20--40目纱网过滤，排水口也要用密网围住以防止敌害侵入。平时要勤巡查，及时清除田内敌害生物。有条件的可在田边设置一些稻草人、彩条布，恐吓、驱赶水鸟。
4、放种
坚持早放，放足，注重质量。实施虾稻连作的稻田应在9-10月投放幼虾或7-8月投放亲虾(可在稻田附近设置亲虾暂养池，最好与养虾稻田连在一起，待中稻收割后及时灌水放虾入稻田)。投放量：每年的9-10月份中稻收割后，往灌水的稻田里每亩投放1cm以上小龙虾幼虾1-2万尾，或每年的7--8月，在中稻收割前往稻田的环形沟或附近的暂养池中投放亲虾，每亩稻田投放30--40斤(宜在晴天的早晨和傍晚进行)，投放的时间越早，养殖效果越好。为保证成活率，亲虾最好就近直接从养殖池塘或天然水域捞捕，离水的时间一般不要超过2小时;要坚持选种质量标准，尽量选择附肢齐全、体质健壮、无病无伤、躯体光滑、无附着物、活动能力强且个体体重在30克以上的雌雄虾作为放种亲虾，雌雄比例控制在2-3：1。按以上投放量，实施科学管养，每亩稻田可产商品虾200—300斤，亩增纯利润600～1000元。
5、防逃
小龙虾底栖爬行而且逆水上朔的能力较强，因此要注意防逃。养虾稻田的进、排水口要设防逃设施，进水口用20~40目的网片过滤进水，排水口也要用密网围住，以防止淡水小龙虾逐水流而外逃;稻田四周田埂上要用70厘米宽的密眼网片或石棉瓦围拦，网片下端埋入土中20厘米，土上部分成90度向内倾斜。用石棉瓦做防逃墙比较经济，每米成本2.5元，可以管3~5年，效果也比较好。平时要经常检查进、排水口和封闭网片或石棉瓦有无漏洞(老鼠可咬破网片)，防止逃虾。
6、饲养
适当投饵施肥是提高养殖产量的重要措施。龙虾食性杂，常用饲料有螺、蚬、野杂鱼虾、畜禽下脚料，水、陆草类、蔬菜，玉米、谷物、米糠、麦麸、豆渣、饼类。养殖时应以水草、农家肥为主适当配以豆渣、米糠、麦麸、饼类等农副产品及小龙虾专用饲料。投喂做到“四定”，即“定时、定点、定质、定量”。具体地讲，早期宜以动物性饲料为主，中期以水草、农家肥和农副产品饲料为主，后期以农副产品饲料和人工配合饲料为主。坚持每日1～2次，傍晚和晚上投喂，日投喂量控制在存虾总量的1%～3%之间(以当天投喂的饵料在3-4小时吃完为度)。有条件的地方可多投放一些螺、蚬。
7、防病
采用虾稻连作模式小龙虾发病较少，目前发现主要有两种病给小龙虾养殖带来损失。
8、捕捞
长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项十分重要的措施。每年从4月初开始，一定要采用虾笼、地笼网陆续将达到商品规格的小龙虾捕捞上市(未达到规格的继续留在稻田内养殖)，这样做既能将大规格小龙虾及时捕起卖个好价钱，减少死亡损失，又能降低稻田中小龙虾的密度，促进小规格龙虾快速生长，提高产量效益。捕捞方法：将虾笼和地笼网(网眼规格2厘米左右)置于稻田虾沟内或稻田中，每天清晨起笼收虾，虾笼和地笼隔一段时间移动一下位置，以利于捕虾，有条件的可在笼中设诱饵引诱小龙虾进网。5月底可在中稻插秧整田前晚上干田捕捉。
在养殖2020小龙虾的过程中，养殖户如何确保2020小龙虾顺利安全蜕壳?
作为一种甲壳类水生生物，小龙虾和螃蟹一样，需要通过不断的蜕壳来完成它的生长。每蜕壳一次，小龙虾相应的就会长大一些。小龙虾完成蜕壳的时间其实并不长，正常情况下一般只需要5—10分钟，但是小龙虾在蜕壳的过程中以及蜕壳后的24小时之内是最虚弱的时候，这个时候小龙虾对外来伤害几乎没有任何抵抗能力。所以，对于小龙虾养殖户来说，如何确保小龙虾在蜕壳过程中以及蜕壳之后相应时间范围内的生命安全，是至关重要的，也是一个难点。
小龙虾蜕壳的主要过程：
具体而言，小龙虾一生之中大概要经历11次或者是2次蜕壳才能长到性成熟。而且不同阶段小龙虾的蜕壳时间以及周期也是有差别的。在人工养殖环境下幼虾脱离母体之后，很快进入第一次蜕皮(注意是蜕皮不是蜕壳)，一般幼虾经过三次蜕皮后就进入虾苗阶段，幼虾蜕皮的周期很短，2—3天一次。在虾苗阶段，每5—7天蜕壳一次，在成虾阶段，每8—15天蜕壳一次，小龙虾从脱离母体开始，一直长到上市规模的成虾阶段，需要蜕壳11次—12次。每蜕一次壳，它的身体就长大一次，蜕壳一般在龙虾洞或者水草里面进行，每完成一次蜕壳，小龙虾的身体柔软无力，这个时候也是小龙虾最容易受到攻击的时候，蜕壳之后小龙虾要经过12—24小时候虾皮才开始硬化，钙化，形成柔软的虾壳。
根据数据显示，在长江流域，9月中旬脱离母体的幼虾平均全长约1厘米，平均重0.04克，年底最大全长可以达到7.4厘米，重2.5钱左右。在稻田或者池塘中进行人工养殖到第二年的5月，平均全长达到10.2厘米，平均重6.8钱左右。
根据上面的分析可以大致推断出来小龙虾的主要蜕壳时间集中在3月中旬—5月份之前这个时间段，相信养殖户都有过这样的经历，在4月份—5月份这段时期，下地笼捕捞成虾的时候，往往会捕捞上来许多软壳虾，就是这个缘故。
对于软壳虾的处理方法，大部分养殖户一般都是捕捞上来之后，赶快重新放入水中，这是因为软壳虾本身抗病能力差，离水时间过长，很容易导致脱水死亡，因为它需要不断吸收水分和钙质来将软壳硬化。
因此在这段时间，针对小龙虾的这种特殊的生理特点，要求养殖户将管理的重点放在饵料投食，成虾捕捞以及想办法如何让小龙虾顺利蜕壳这三方面上来。前两个方面养殖户都比较在意，毕竟想早点出成虾，让成虾早点上市卖个好价钱是养殖户最关心的事情。但是如何小龙虾顺利蜕壳以及蜕壳前后的安全问题却关注的不是很多，因此，这篇文章的目的就是分析小龙虾蜕壳以及如何确保小龙虾蜕壳安全的重要性的问题。
要想达到上述目的，首先要知道哪些因素影响干扰了小龙虾安全蜕壳?
1，水温：温度是影响小龙虾蜕壳顺利与否的重要因素，由于上半年温度大部分偏低，所以主要是处理好低温以及春季温差过大对小龙虾蜕壳的不利影响，这点原因其实是很好理解的，温度过低小龙虾也就不爱出来活动，躲在洞里，不吃食，生长缓慢，这样会延长小龙虾的蜕壳周期，尤其是蜕壳时间推迟，虾苗和幼虾成长为成虾的时间也就会延长，这样养殖户出早虾上市的目的就会落空，就错过了高价时期。其次，春季气温昼夜温差以及中午和早晚温差过大，也有可能导致小龙虾冻死或者应激死亡，温差过大会导致小龙虾蜕壳时间过长，最终导致蜕壳未遂。
2，饵料：这里的饵料包括虾田的水藻和浮游动物以及人工投喂的饵料，如果水藻和浮游动物这些天然饵料过少，或者人工投食饵料不足的话，那么会导致小龙虾长期处于饥饿状态，这种情况下小龙虾处于自我保护的本能，是不会蜕壳的，因为小龙虾蜕壳需要消耗大量营养源和能量，小龙虾不蜕壳就会停止生长，最终导致小龙虾个小壳厚，变成铁壳虾。
3，生态环境：这里的生态环境主要是指水草，更具体的来说是指伊乐藻，上半年虾田以及塘口的主要水草就是伊乐藻，伊乐藻保证早足量，因为小龙虾(尤其是幼虾和虾苗)，在气温逐渐升高之后会出来活动，它们在蜕壳的过程中以及蜕壳前后，都会在水草茂盛的地方进行，在水草丛中蜕壳，一方面是为了躲避天敌的危害，另一方面是为了在一个相对安静的，噪音比较少的环境里面蜕壳，如果在小龙虾正在蜕壳的时候有噪音打扰的话，小龙虾会停止蜕壳，并很快死亡，所以建议在5月份之前，虾田尽量少用叶轮式增氧机。一面打扰小龙虾蜕壳。
4，野杂鱼以及其他危害小龙虾生存的生物：我之前就提到过，小龙虾在蜕壳的时候以及蜕壳之后的24小时之内，是没有任何防御力的，也不会移动，在这种情况下，对外来生物的伤害几乎没有任何招架之力。所以，如果虾田(塘口)里面的野杂鱼过多，尤其是鳝鱼，黑鱼这些凶猛的肉食性鱼类，是吃小龙虾的专业户，尤其是幼虾和虾苗，而蜕壳的小龙虾面对这些鱼类，必死无疑。同时还有水老鼠，鸟类，蛇对小龙虾也构成了极大的威胁，小龙虾在蜕壳的时候回侧卧在水草上面，这样水老鼠以及蛇和鸟轻而易举就可以吃到这些小龙虾，因此如何驱赶蛇，鸟和水老鼠，成了小龙虾养殖户必须解决的难题。
既然知道了影响小龙虾安全蜕壳的种种因素，接下来为大家提供具体的解决思路，如何操作呢?
1，针对春季水温对以及温差对小龙虾蜕壳的不利影响，可以通过水位调控，投放秸秆这些措施来解决。天气晴朗的时候，中午前后4个小时的范围之内，建议降低水位，让水温升高，来刺激小龙虾出来活动觅食，让幼虾和虾苗提前蜕壳，傍晚的时候，建议加高水位，来预防晚上低温天气对小龙虾的伤害，防止冻伤。其次，还可以通过往虾田投放捆绑好的秸秆来为水体增温，增加肥力，一般农村不缺秸秆和稻草以及棉花梗，取材方便。
2，保证小龙虾吃饱是前提，因为吃饱了才有力气蜕壳，加速生长，包括两方面：一是保证虾田的天然饵料充足，包括浮游动物和水藻。这就需要养殖户在先前的时候肥好水，一般建议在上一年的秋冬季进行，天然饵料充足可以为养殖户节省一笔饲料支出。当然，光指望这点天然饵料是不行的，人工投食饵料也是很重要的，我们这里主要投食的是黄豆，幼虾和虾苗阶段需要将黄豆打磨成豆浆，因为这个阶段的小龙虾摄食能力比较低，吃流食比较合适，等长到3钱以上之后，就可以投食煮熟的整黄豆了，当然还要补充适量的精养饲料来保证小龙虾均衡吸收营养物质。让小龙虾吃饱吃好，才能够加快小龙虾的蜕壳速度。
3，上半年虾田的水草主要以伊乐藻为主，所以养殖户一定要管理好伊乐藻，保证水质够肥，这样能够给伊乐藻的生长繁殖提供足够的营养来源，让伊乐藻加快繁殖和生长的速度，给小龙虾蜕壳提供理想的位置。等到5月份，气温逐渐高起来之后，水花生，水荇草也长起来了，那时候水体里面就不缺水草了，不过在5月份之前，虾田里基本上只有伊乐藻，所以春季伊乐藻对小龙虾的生长繁殖至关重要。
4，对于野杂鱼的处理，最好在上一年的对虾田进行除杂，除杂的方法有两种：一种是在稻谷收割之后晒田的时候，小龙虾进洞抱卵孵化的时候，使用大剂量的生石灰，进行清塘处理，这样可以杀死所有杂鱼和鱼卵。另外一种方法是使用茶籽饼清杂，任何时候都可以，不过建议在8月底上水之后使用，这个时候不热不冷，鱼虾都在水里活动，正好使用。由于夏季气温太高，清杂后高温天气下，死鱼容易污染水质。冬季气温太低，杂鱼基本上都躲在淤泥里以及洞里面去了，使用茶籽饼效果不明显，达不到清杂的目的。
对于水老鼠的处理比较麻烦，这东西胃口大，一次可以吃掉至少3斤小龙虾，经常在虾田田埂上看见一大堆龙虾壳，不用说，全部是水老鼠吃的。我们一般采取的办法是防老鼠胶，或者使用电鱼器晚上去捕杀水老鼠，需要天天去，比较烦，不过没办法。至于水鸟，驱赶它的办法还是很多的，在虾田里栽一些旗子，旗子迎风飘荡，具有很好的效果。再不就是放鞭炮，吓走水鸟，简单粗暴。蛇也吃小龙虾，不过与水老鼠相比，不是很严重。保证水草丰富，以及比较高的水位，能够有效防止水鸟和蛇的问题，只是对水老鼠没多大作用，因为这东西会游泳，所以只能辛苦点，天天去巡塘。
总结：
由于小龙虾在蜕壳的时候毫无防御能力，所以一旦受到外来刺激以及外来伤害即便不被吃掉，当时不死，也会导致蜕壳不遂，最终也会死掉，这样对于养殖户而言，会影响小龙虾的产量，而且蜕壳困难，会影响小龙虾的品质，延长小龙虾的生长周期，错过5月前的成虾高价市场，因此，给小龙虾营造一个安全健康的蜕壳环境是养殖户的管理重点。
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