优质土鸡生态养殖技术要点。
优质鸡因为其独有的鸡肉香味让长江流域的饕客爱上这个一美食。特别是在广州、港、澳中有不少的拥趸，这让不少人看到了商机，而优质鸡北繁南养也已经有了足够的时间，之前先尝试的养鸡人已经结合自己当地情况有了一套可行的管理方法了，这里和大家谈谈这优质鸡后备种鸡的管理技术要点。
一、培育后备种鸡的意义和标准
后备种鸡通常指7～18周龄阶段饲养的公、母鸡。成活的高低主要取决于育雏期管理的好与否。而产蛋的高低不仅取决于育雏期体重是否达标，更取决于后备种鸡育成阶段的成败。生产实践中，无论采用何种手段，育成后备种鸡应该达到的标准是：适时的开产日龄;标准的开产体重;理想优良的整齐度;健康良好的体型;强壮结实的体质;高标准的成活率。
二、育成后备种鸡管理要点
1.称重。此项工作是整个育成期最重要工作。每逢周末必须按时认真称重，方法是在每周末下午喂料前随机称取鸡舍内2%～5%的鸡只数，要逐只仔细称重，并计算出平均体重，然后同该品种标准体重详细对照比较，根据称重结果决定下周管理办法。
2.及时分群，减少密度。经下乡巡查发现个别养鸡场和饲养户此方面工作做的不够，尤其是对待种公鸡的环境条件不如母鸡。一般育成期每条标准育成笼(多数户用产蛋鸡笼替代)饲养16～20只为宜，密度宜小，切不可过大，而且每周要适当进行大、小、强、弱及时分群，根据体重大小，调笼放匀，做到上述二点就可使鸡群达到理想优良的整齐度。同样会达到健康良好的体型标准。
3.光照。光照的原则是在整个育成期逐渐缩短，绝对不能延长或增加，一般情况下不要补光，进行自然光照，夏季可于16周龄起恒定光照时间，18周龄后逐渐补光。这样做，基本上会达到适时的开产日龄。
4.营养与饲喂。按要求讲，鸡要摄取营养全面、平衡的饲粮，实际工作中我们要根据每次称重结果，进行营养调配和改变饲喂方法(即做好限饲工作)。原则是：育雏期尽量给予营养高、易消化的饲粮，使体重指标达到上限或超过标准。育成期依据称重结果灵活饲喂，即体重不达标可多喂些营养高的饲料或加大采食量，体重超标可适当降低营养标准或者保持日喂量不增加。若体重发育大小不均匀即均匀度不达标时，除采取上述及时分群管理外，也可采用一天饲料在上午分一次或二次连续喂完，并加强匀料工作，此项工作很重要，建议饲养工作人员一定要根据体重发育情况加强饲养管理，这样做，肯定会达80%以上的整齐度(16周龄时要达到)，同时也会达到标准的开产体重，这样的鸡群产蛋后峰值高而持久。
5.防疫与消毒。参照当地疫病流行情况制定出合理的免疫程序，并要认真细致操作，按时免疫。注意一条原则，凡当时没有发生过的疫病，不要随意进行免疫，胡乱接种疫苗。每周至少进行1次带鸡喷雾消毒，各门口消毒池药液要经常保持新鲜有效，消毒液一定要交替使用，彻底切断疾病传播途径，这样做可使鸡群始终保持较高水平的抵抗力，从而达到强化群体体质的目的。
6.卫生管理。这方面最重要的工作是做好通风换气和舍内外环境卫生、消灭杂草、鼠害、杜绝飞鸟。经下乡指导，发现大多数鸡舍门窗封的太死，导致舍内通风不良，空气不卫生，氨味太浓，空气污浊，鸡群精神状态不佳，所以日常卫生管理不可掉以轻心，尤其在冬季更需勤开窗户勤换气，严防呼吸道疾病及其他疫病的发生。
7.做好种公鸡管理工作。种公鸡同样要按时称重，做好限饲工作，公鸡采食量一般是母鸡的120%左右，注重种公鸡的培育要大于母鸡，公鸡一定要和母鸡分开饲养。
8.做好预产蛋期工作。在18周龄时最好将一切防疫程序做完，并转入蛋鸡舍，有条件的鸡场使用预产料或育成料和高峰种鸡料按1/2混合后饲喂，产蛋达60%时转为高峰种鸡料。进入产蛋阶段杜绝一切应激现象的发生，要保持鸡舍环境相对安静，促进产蛋高峰早日到来，平养自交鸡群种公鸡按1?8～10的比例及时放入母鸡群。
延伸阅读
优质肉种鸡雏鸡的饲养管理特点
雏鸡培育除参考肉种鸡的饲养方式和力法外，还要考虑优质肉鸡的特点。如苏禽96黄鸡父母代母本是生长偏慢的二元杂交系，父本是生长较快的合成系所以，肉种鸡在育雏期间最好能公母分群饲养，不同的性别施以不同的育雏手段。为了促进母鸡的消化器官发育，以适应在产蛋高峰时需要获取大量营养的生理要求，在肉雏鸡的饲养上除考虑供给允足的营养外，还要注意适当增加一些沙砾和粗纤维，以利刺激消化道的生长发育。
作为种用的鸡，光照制度对其性成熟的年龄及成年后的生产水平影响很大。为了控制其性成熟的年龄，常采用接近自然日照时间的恒定或渐减的光照。雏鸡要有一定的运动量，以便增加体质，一般公雏要求每平方米养7.2只，母雏每平方米养10.8只。种鸡的生产水平受到季节性的自然气候的影响，一般说来，在春季培育种鸡最好，初夏与秋冬次之，盛夏最差。
现代肉种鸡产蛋高峰后的管理要点
肉种鸡通常在产蛋高峰以后随着日龄的增长，产蛋率和受精率会有不同程度的下降。为了维持产蛋高峰后的生产性能，种母鸡的增重必须与目标要求一致。如果体重控制不好，造成脂肪过度沉积，产蛋高峰后种母鸡的产蛋率、蛋壳质量及受精率的维持都会受到显著影响，而且40周龄以后蛋重会超重；但是如果管理得当，产蛋率和受精率下降的速度就会比较缓慢；因此，在实际的生产中需要注意以下几点：
一、种母鸡的管理
1.体重管理到达产蛋高峰后，鸡群的体重应该继续增长，但是维持在比较低的周增重水平；要求每周对鸡群进行称重，产蛋高峰后种母鸡的增重必须与目标要求一致（15~20g/周）。如果增重不合适，种母鸡得不到足够的营养摄入导致总产蛋率会降低。如果种母鸡增重太快，高峰后的产蛋率维持以及受精率会降低，并且死淘率也会相应的增加。
2.蛋重管理每周都要对蛋重进行测定，了解实际蛋重与标准蛋重的差异，以采取正确的应对措施。蛋重或体重增加不足或过多，说明营养摄入不正确，若不做调整，势必导致较差的产蛋性能。
3.料量管理高峰料量及产蛋高峰到达后，为了使鸡群保持推荐的目标体重以及减少脂肪的沉积，应根据产蛋率的下降情况减少饲喂量。当日产蛋率连续5~7d不再增加时，应该开始实行高峰后的减料；减料要根据体重、蛋重和产蛋率的变化来确定是否减料以及减料多少。①当鸡群的生产性能高于标准时，可能会发生饲喂量及营养供给不足，此时如果与标准增重相比，体重以及蛋重增长可能开始减慢或下降。高峰后减料太快可能会对产蛋率造成潜在的负面影响，而且鸡群也容易出现脱毛现象。如果鸡群的生产性能高于手册标准，高峰后应该少量而逐渐地减少饲喂量；②鸡群的生产性能如果低于标准，则减料应加快。对于这类鸡群如果饲喂量过多，会引起超重，生产性能维持不好及蛋重增加；日平均蛋重、体重、产蛋率以及采食时间应该密切监测以确定减料是否正确。因此要求分别测定、记录与监测日平均蛋重与体重，任何蛋重与体重出现衰退时能及早发现问题并及时采取措施。
4.种蛋管理为达到最佳的孵化率，种蛋必须保存在干净、卫生以及正确的温度与湿度条件下；为达到这一目标，种蛋的收集、消毒、冷却、储存都应有一个严格的程序，并且确保每一个环节的处理都能严格执行以确保胚胎发育不受影响。
黄鸡种鸡怎么养?黄鸡种鸡的培育原则
黄鸡是我国的常见鸡种，我国不少土鸡的就是黄种鸡，其在农村更是非常常见。而黄鸡也有自己独特生产优势。可以做种鸡进行配种杂交，也能作为商品鸡的父母代或者蛋鸡。那么黄鸡种鸡怎么养小编这里来说黄鸡种鸡的培育原则没希望对大家有帮助。
一、种鸡选择
留种的黄鸡，鸡冠必须红润，特别是公鸡，鸡冠必须直立、肥大、红润。淘汰羽毛生长不全、尾羽欠缺、体质消瘦、精神不振、长有超出该品种要求的杂色羽的鸡，使群体羽色基本整齐一致。此外，留种鸡体形大小和肥瘦应基本一致，脚细、色黄，母鸡腹部要长，龙骨与耻骨间的距离要容得下3个手指以上，两耻骨间的距离要容得下一个半手指以上。公鸡选留数为母鸡的13%，平养种鸡，公母鸡配种比例为1∶9～11。一般多留2%的公鸡单独饲养，以备日后种公鸡死亡或淘汰时替补。笼养公鸡与母鸡的比例是1∶23～36。
二、喂料原则
鸡群5%开产时就应喂产蛋期料;夏季可提高日粮营养水平或增加投喂量，冬季则反之;日供料必须定时、定量，上午少喂些，下午3时后多喂些，以维持合格蛋重和蛋壳质量;不要轻易变换饲料，以免鸡减食而引起产蛋率下降。
三、人工光照
种鸡开产后，最初几周每周增光1小时，直至达到14小时光照。白天光照时间不足时，要用电灯补充光照。产蛋中后期每天光照应达到16小时。根据白天时间长短，计算每天增加人工照明的时间，一般从傍晚天黑前开灯，晚上9点半前后关灯。冬季日照短，晚上增光后，还可在早上5时左右开灯，至天亮后关灯。
四、及时捡蛋
10时至15时是鸡产蛋最多的时间，平养鸡舍2小时捡一次蛋，早晚各增捡一次。脏蛋要及时用干布或竹丝擦净，消毒后存入库中。贮存3～5天的种蛋，出雏率最高，随后贮存时间越长，出雏率越低。
五、淘汰劣种鸡
为提高种鸡饲养效益，产蛋期内要陆续淘汰劣种鸡，以减少饲料浪费。淘汰对象有：①性行为消极(冠紫并萎缩，精神不振，无爬跨行为，精液量少且种蛋受精率低)的公鸡;②病鸡和腹部坚硬的母鸡;③羽毛光亮，没有被公鸡踩踏的痕迹，泄殖腔小而干，两耻骨间距窄，脚肤色不褪，光吃料不下蛋的母鸡;④产蛋后期，不会产蛋的过肥母鸡;⑤有的鸡抢窝接连不断，却又很少产蛋，应及时淘汰。
怎样进行白羽鸡的分阶段管理？白羽肉鸡管理技术要点
加强白玉鸡的管理工作是每个白玉肉鸡养殖户都必须关心的问题。在白羽鸡的养殖过程中，我们知道，白玉肉鸡的生长阶段主要分为育雏前期、育雏后期、鸡仔中期以及鸡仔后期。在白羽鸡的不同生长阶段上，其所需的营养物质以及环境适应能力是不相同的。因此，作为养鸡户应该做好白羽鸡的分阶段管理工作，下面我们就来看看怎样对白羽鸡进行阶段管理吧。
一、从进苗前的关键
进苗前的关键是落实检查鸡舍准备情况：空舍期的清洁消毒。上鸡前将棚打湿，消毒，熏棚（烟雾气体，颗粒）24-48小时密封，然后进行通风。检查饲养设备的运转状况能否满足为肉鸡提供舒适生长环境的需要，如加温、通风、供水、料线等设备的准备工作，尤其是第一周饮用的温水（注意：是开水自然放凉，不是开水兑冷水）能否供应充足，饮水的温度与第一周死亡率直接相关，养殖验证表明：26.8度的饮水，第一周死亡率最低。
二、1～7日龄的关键
养白羽肉鸡的都知道这么一句话，一周定终生：第一周的体重决定肉鸡的出栏体重；第一周体重超出1克，出栏体重就增加10～15克。要想达到一个理想的周末体重，必须要把温度、通风、密度、光照、湿度这五大养殖要素做好。但是，这些要素没有固定的标准，必须跟设备、气候、鸡雏体重等因素相应变化。
1、淘汰弱雏。第一周之内可以强行淘汰1％～3％。如果鸡苗价格低，可以淘汰更多一些。如果苗价高达4～5元／只，可以淘汰0．7％～1％。
2、延长母源抗体保护时间。雏鸡母源抗体唯一来源是卵黄，而我们养殖中就怕卵黄不吸收、吸收过慢，恨不得一天就吸收完。这是因为以前卫生条件差，而导致卵黄腐败、卵黄炎等，其实这是个错误的认识。其实，正常的卵黄吸收需要12天半才能吸收90％，在卵黄中有母源抗体。如果母源抗体消失过快，新的疫苗抗体还没有上来，这时就会出现3～5天的免疫空白期，容易导致非典型新城疫和禽流感的发生。
3、开口药的问题，这也是影响鸡苗的健康又一因素。真正的健康养殖是要用科学方法去养殖，用药第一原则是安全，而不是疗效。因此，在开口药物的选择方面，要根据鸡苗体质合理选择开口药物，并以不影响周末体重、保证基础健康、不影响机体各脏器的发育生长，并减少各种应激为用药原则。
4、免疫抗体与应激。在免疫中，疫苗毒株非常重要，一定选择适合本地区流行毒株的疫苗；免疫途径中，该注射的要注射，该滴口的要滴口，该滴鼻的要滴鼻，综合抗体（注射油苗或活苗而得）、黏膜抗体（主要是呼吸道和消化道，喷雾或点眼滴鼻、饮水、滴口而得），要注重疫苗的反应，特别是喷雾或者点眼后的呼吸道反应；要关注免疫期的饲养管理重点，一定要减少应激，而不能创造应激，例如免疫之前提高舍温。
三、8～14日龄的关键
此时逐渐加大换气量，要注意通风和温度之间的矛盾，注重新城疫免疫后应激的控制。
1、根据体质、季节逐渐降低舍内温度。
2、使湿度力争达到标准。
3、根据季节适当增加换气，注意换气位置。
4、时间与光照强度的调整，以减少猝死症。
5、按照季节调整好密度。
这个时候还要关注支原体病及过度免疫应激方法的控制：新城疫免疫时控制免疫滚动应激、肠道反应或者腹泻等症状、霉菌或者免疫抑制病造成的腺肌胃炎、肠道，肠道是机体最大的免疫器官，肠道黏膜的完整性决定于饲料的转化与吸收，这就需要杜绝病从口入。免疫方面，本阶段的关键是传染性法氏囊病，包括疫苗种类（一定要用弱毒苗）和免疫途径的选择、免疫方法和效果、免疫注意事项、免疫期间的管理工作重点。法氏囊免疫反应应该在72小时消失，否则就是机体的抵抗力过小，或者毒株的毒力过大。
四、15～21日龄的关键
15天以后，关键是通风问题，很多养殖朋友都会忽视，比如通风方式如何改变，一定要关注鸡体的体感温度；鸡舍前端、中端、后端舍内的温度、鸡背的风速、风的走向、湿度这些都要记录。通风做不好，忽冷忽热的，超不过3天呼吸道症状就会出现；超不过3天气囊浑浊；超不过10天就准备淘汰吧。肉鸡新城疫在10～15日龄、禽流感在21～28日龄都是免疫空白期。因此关键在于免疫空白期怎么保护，而这就决定了在第四周机体是否健康。同时，这个时间段要重点关注传染性法氏囊病的免疫反应，尽可能减少免疫应激。
五、22～28日龄关注点
第四周的核心工作是通风与温度制衡点的掌握，同时这一时段也是禽流感的免疫空白期，所以一定要调节好通风和温度之间的矛盾，实现平稳过滤，减少大起大落，哪怕是5℃的温差也会成为疫病的引爆点。本周的管理工作是否到位就决定了35日龄会不会被迫卖鸡。
六、29～35日龄的关键
本周是红色预警阶段，如果前期管理不好，损失在这个时期就该爆发了。有的规模化鸡场前21天成活率能达到99％，但如果这时出现问题，就会造成非常大的损失。很多时候鸡群发病是因为给病原创造了机会。本周的关键是禽流感、新城疫和鸡的体感温度，并防止过料及腹泻。35天之前最重要的是通风，并重在通过温度、湿度和鸡背处的风速等形成的鸡体感温度的把控。冬季要养好鸡，就要考虑风的走向，很多养殖场的问题在于风速过大或者风向不对，直接吹到鸡的身上造成冷应激。同时，通风之后如果温度变化，就要相应地进行调整。
七、35日龄至出栏的关键
35日龄到出栏，注重肠道方面的疫病防控。例如，要防止霉菌毒素和魏氏梭菌等的危害；同时要关注生长效率，料肉比每差0.05，一只鸡就差出了0.8元钱，这时候可以防止过料，促进饲料转化率，降低料肉比；另一方面更要防止突发事件，标准化养殖场最怕停电，停电半个小时，都会造成相当大的伤亡损失。
以上就是关于白羽肉鸡养殖中的阶段管理方法。从上面我们知道，在进行养殖之前，养殖户应该做好白羽肉鸡鸡苗的进苗准备，检查鸡舍环境卫生，给鸡苗一个干净的养殖环境。此外，不同年龄阶段的白羽鸡在管理上会存在很大的差别，养殖户应该注意这些差别，并且根据实际情况进行相应的调整。
如何挑选优质的肉鸡苗？优质鸡苗的挑选方法
对于肉鸡养殖户来说，想要养殖获得良好的经济效益，那么肉鸡苗的挑选就是十分关键的一步。在肉鸡的养殖过程中，常常会出现由于鸡苗质量过差而导致养殖失败的现象。那么肉鸡养殖中应该怎样挑选优质的鸡苗呢？优质鸡苗的挑选方法有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
优质肉鸡苗的挑选方法介绍
选择优质的肉鸡苗对日后的养殖非常重要，挑选主要从以下7步来看：
1、考察种蛋的质量、孵化管理技术。
2、雏鸡外观：外表羽毛清洁，有光泽、干燥，鸡群（大小）整齐度好。
3、体重符合品种要求：活泼爱动，叫声响亮清脆，眼大有神。
4、脐部没有血痕，愈合良好。
5、泄殖腔周围干净。
6、腹部吸收良好，肚腹大小适中，喙、眼、腿、爪无畸形。
7、将雏鸡握在手中，有弹性和较强的挣扎力或出壳4小时内倒提雏鸡两爪，有较强的向手背翻力。
以上就是关于优质肉鸡苗的挑选方法介绍。从上面我们知道，想要挑选到一只优质的肉鸡，需要从羽毛、体重、脐部、泄殖腔、腹部等这几个方面来进行观察。正常情况下，优质的雏鸡往往表现得比较有活力，行为比较活泼好动。
优质鸡的概念和分类
优质鸡一词是在20世纪60年代初期，广东食品部门根据供港、澳优质鸡而提出来的。一般来说，人们认为色、香、味俱佳，好吃的鸡即为优质鸡。随着我国肉鸡生产的发展，按照各地方消费习惯对优质鸡提出了不同的要求，故对优质鸡进行准确定义还有待于进一步的研究，但至今形成的共识认为，优质鸡必须为黄羽或黄麻羽，并含有较多的土种鸡血统，按现有配套可将优质鸡分为小型、中型和大型三种。
（一）小型优质鸡
小型优质鸡以我国地方鸡种和地方鸡种间杂交后代直接饲养作为肉鸡的配套，快大肉鸡血缘不得超过10％，其生长期长，生长速度较慢（110^120日龄，体重1.5-1.8kg).如广东的石岐鸡、江西的苏景黄鸡等。
（二）中型优质鸡
中型优质鸡是选用进口的快大肉鸡与地方鸡种杂交、配套而成，其中快大型鸡种血缘占25%-37.5％，生长速度中等,70-90日龄上市，体重1.6-2.0kg,是目前市场饲养最多的配套系，如江苏的苏禽96、广东的新兴黄鸡等都属于这一类型。
〔三）大型优质鸡
以黄羽、生长速度快为指标，体形及外貌似土种鸡．生产周期短，饲料报酬高但肉质相对小型优质鸡较差，配套中的外来品种血缘占50％左右甚至更高，饲养60-70天上市，体重1.6-2.1kg属效益型配套系。
虽然不同国家、不同地区对鸡肉质量的评定方法与标准不同，但都是用屠体形态学、化学、物理学、生物化学、感官方法去评定的。
怎样养殖优质土鸡？饲养优质放养土鸡五要点
随着人们生活水平的提高以及养生观念的发展，肉质鲜嫩，营养丰富的土鸡日益受到人们的追捧。因此目前市场上养殖土鸡的人越来越多。近年来，我国在养殖土鸡上做了不少的尝试，而且也取得了良好的效果。但是也有不少养殖新手，因为不了解土鸡养殖方法，盲目进行养殖，不仅无法取得良好的经济效益，而且还存在赔本的可能。那么，怎样养殖出优质的土鸡呢？土鸡的养殖技术有哪些？下面我们就来了解一下吧。
一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述四园中的害虫及杂草，还可为四园积施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只／亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
以上就是关于土鸡养殖技术的介绍。从上面我们知道，目前我国的土鸡养殖技术主要有这几个方面，一是精选良种、二是注重放牧、三是巧喂饲料、四是严格防疫、五是适时销售。只有从这五个方面出发，并且严格执行，我们的养殖才能取得良好的效果。对于养殖户来说，想要在养殖中取得成功也不是一件容易的事情，其中还存在着各种市场以及气候变化等不可控因素，但是我们目前最主要的还是做好自己的养殖成功，养好每一只土鸡。
杏花鸡高效饲养管理的四个技术要点是什么？
具有强抗病力及产蛋性能佳的优良鸡品种杏花鸡因其广阔的市场前景，在近些年被越来越多养殖户所饲养，而无论养殖户饲养什么鸡品种就首要该做的就是掌握好相应养鸡技术知识，杏花鸡养殖也不例外，养殖户要想实现杏花鸡的健康养殖，就需要学习杏花鸡养鸡技术知识，从而保障杏花鸡饲养管理的高效，下面小编就给大家介绍一下杏花鸡高效饲养管理的四个技术要点。
1、喂食方式
每天的饲料可以分两次投喂，每次加料量不能超过饲料槽的1/3-1/2，每次都让鸡将所加的饲料彻底吃完，即下次加料时槽内不能有剩料。因为通常被鸡挑食后剩下的是微细粉料，其中含的维生素和氨基酸相对较多，若饲槽内经常有鸡吃不完的剩料，就易造成某种营养成分的不足。
①鸡群开始产蛋时的饲喂方法：在产蛋量增加前就提高饲料量。产蛋量达5%后2-3周内，饲料增加，母鸡每天平均耗料80-85克/只，产蛋高峰时可按90克/只供给。
②鸡群产蛋高峰过后，调整饲喂量(减少饲料)：产蛋量开始下降4%-6%后，可在3-4天内，每100只鸡减少日粮量约200克，如果造成鸡的产蛋率非正常下降则需立即改回原来饲料量。
2、饮水供给
鸡饮水不足时，饲料消化不良，血液浓稠，体温上升，对鸡健康和生长、产蛋都有极不良的影响。停止供水24小时以后，母鸡产蛋量下降20%，并且不易恢复正常。因此，供给充足的合乎饮用标准的水是保证鸡健康和高产的关键措施之一。如使用槽形的供水器，每只鸡最少要有2.5厘米，如使用圆形的供水器，每60只鸡要有一个供水器。在炎热的天气，如达32-38℃时，鸡需要饮用大约2倍于21℃气温下的份量，应随时供应清洁和新鲜的水，并且饮水器每天都要清洗干净。
3、光照强度
合理的光照必须体现下面几点：
①控制总光照时数：繁殖期每天总光照时数决不能逐步减少，而应维持在一个水平不变或在后备期光照基础上逐步增加。
②种鸡补充光照决不能忽亮忽停：实践证明，停开灯一个晚上，会使种鸡以后几天的产蛋量降低，且需7-10天才恢复正常。所以，若不能保证供电和每天开关灯，还不如不补充人工光照好。
③补充光照要定时准确：黄羽种鸡每天保持16小时光照较为合适，一般不宜太长或太短。
④补充的光照强度要适中：种鸡补充光照，一般可以用普通灯泡，每3米间距装白炽灯一个，离地2米，加罩，每个灯泡60或40瓦。除了人工光照外，白天自然光照期间强度要足，一般不主张用黑布对鸡舍进行遮荫;，阴天下雨时白天也要适当增加光照。
⑤人工补光时间控制：每天补加人工光照的时间，一般是在天开始黑时开灯光照，至所需总时数为止。如要求每天总光照为16小时，其中从天亮至天黑，种鸡接受自然光照12小时，则晚上需开灯4小时，共16小时光照。
4.种鸡饲料不适采用颗粒料
种鸡饲料以干粉料为好，不适宜采用颗粒料，因为颗粒料营养密度高，体积小。当每天定量供应饲料时，种鸡会很快将这些颗粒料吃光，其他时间无料可食，易致啄羽、啄肛和啄蛋。若不定量供料，让其自由采食颗粒料，则种鸡食入饲料量过多，营养过剩，造成过肥。
以上就是小编为大家整理的杏花鸡高效饲养管理四个技术要点的相关知识，文中介绍的四个技术要点知识是杏花鸡养鸡技术知识的重点，养殖户一定要谨记于心，并善加运用，从而科学高效进行杏花鸡饲养管理工作，以最终成功进行杏花鸡养殖。