养殖小龙虾为什么变黑。
将小龙虾作为人工养殖对象具有以下一些优点。
(1)小龙虾个体比较大,雄性小龙虾体长可以达到15.0cm以上,体重50.0~70.0g;雌性小龙虾体长可以达到10.0cm以上,体重50.0g左右。
(2)小龙虾出肉率比较高,约占体重的20.0%左右,含蛋白质16.0%~20.0%,干虾仁蛋白质含量高达50.0%以上,特别是占体重约5.0%左右的虾黄(肝脏),味道极为鲜美,营养丰富,含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸和微量元素等,营养价值很高。小龙虾壳富含钙、磷和铁等重要营养元素,食用小龙虾后铁元素与人体内的血蛋白结合使人产生兴奋感,这也是人们特别喜食小龙虾的重要原因。虾壳还可加工成饲料添加剂,也可加工甲壳素、几丁质和甲壳糖胺等工业重要原料,广泛应用于农业、食品、医药、烟草、造纸、印染和日化等领域。
(3)小龙虾生命力很强,对养殖水体的水质要求不高,适宜于湖泊、池塘、湿地、江河、水渠、水田和沼泽地养殖。小龙虾甚至可以在一些养殖鱼类不能存活的水体中生存,并能耐40℃以上的高温和-15℃以下的低温,在我国无论南方或北方,都能开展小龙虾的养殖和自然越冬。
(4)繁殖力比较强,雌虾每年4月中旬至7月下旬产卵。受精卵发育快,孵化率高,“抱仔”通常可达200尾左右。同时苗种易解决,可自繁、自育、自养,不需复杂的繁殖育苗设备。
(5)生长速度快,仔虾孵出后,在温度适宜(20~32℃)、饲料充足的条件下,经60~90天饲养,即可长成成虾;此外,抗病力比较强、暴发性疾病少,成活率比其他虾类高。
(6)耐运输,活虾离水后能存活5~7天,活虾外运成活率比其他虾类高。
(7)易饲养,销售俏。小龙虾价格合理,适合社会各阶层人士消费,冻龙虾、冻虾仁、冻虾黄、虾露和虾味素等系列产品都是出口的热销货。同时,国内有不少龙头企业,加工和出口需求量大,养殖产品销路好。
(8)小龙虾可生产软壳龙虾,失重率仅为0.08%,可以忽略不计。可食部分可提高到90%以上,且虾体非常干净、卫生、外观美丽,虾黄也可充分利用,商品性好。同时,采用科学方法暂养软壳虾,可保持1周内壳不硬化,软壳虾不死。
扩展阅读
围沟?筑堤?架网?小龙虾养殖竟有这么多技巧?
围沟在小龙虾养殖中的主要作用,其一是蓄水,其二是夏季之后保种,传统观念以为挖沟是为了在围沟里养虾的认识是错误的,因为春虾养殖的主要区域是在稻田平台区域进行,包括投饲料、放苗种、起捕龙虾、下肥、改底等操作都是在稻田里,而不是在围沟里。
围沟蓄水的作用非常重要,由于稻田蓄水能力有限,水浅会造成稻田中的水体对于气温变化的抵抗力变得很差,而一旦水温变化超过2℃以上,龙虾即会因水温应激产生不适,超过5℃以上,龙虾应激反应会相当剧烈,死虾情况会很厉害。通过挖围沟的形式蓄水,使虾田整体需水量增大,可有效缓冲气温陡变引起的水温变化,使水温变化相对变缓,这样小龙虾就可以相对适应,减少频繁的应激反应,从而减少死虾损失。
围沟的第二个作用是夏季之后龙虾的保种,这个阶段很多农户会选择排掉平台中的水种植水稻,此时小龙虾就会赶到围沟中,然后进入夏秋季的繁殖期。
围沟的作用如此重要,如何开挖围沟呢?建议如下:
(1)沟宽:建议围沟开口面挖到5米以上,(如果要进行全年精养不种水稻的,可挖到8-10米宽)沟开得越宽对养虾越有利;
(2)沟深:建议1.3-1.5米,过浅不利蓄大水,且沟过浅会造成土方不够堤坝筑不起来;过深的沟深会造成沟底部溶氧缺乏;
(3)建议挖四方围沟,且在靠近道路一侧留一条3-4米宽的路不挖,方便旋耕机、收割机等进入。
(4)安好进排水管道。
筑堤:
堤坝分为内堤和外堤,其中外堤是为了蓄水、防洪、防逃和龙虾打洞之用;内堤主要是方便在种植水稻期间将稻田与围沟分隔开,另外内堤也有助于龙虾打洞。堤坝有以下要求:
(1)外堤坡比:要求挖斜坡,坡比1:2.5为宜,主要是避免龙虾打洞把堤埂打塌,斜坡管的时间久一些;
(2)外堤坡高:要求高于中间平台1米左右,主要是方便蓄水,因为4月份之后,平台中的水位会加至0.5-0.8米左右;
(3)内堤高度:建议0.3米左右即可。
架防逃网:
防逃网的作用顾名思义就是为了防止龙虾逃走,小龙虾出现逃离主要有两个原因:其一是水体缺氧,会造成小龙虾逃离;其二是食物缺乏,也会造成小龙虾逃离。现阶段多数农户使用的防逃网如上图所示,是一层密网加一层塑料膜共同构成,能有效防止小龙虾逃逸。
小龙虾你养吗?稻虾连作养殖模式,好在哪里,究竟有什么不同
如今小龙虾每年占据了夏季夜宵市场的榜首位置,在夏季的夜宵的餐桌上,几乎人人必点的一道菜,在消费市场需求量增大的同时,有很多的养殖户盯上了这个庞大的市场,纷纷参与养殖小龙虾了。
这其中也包括了很多新手,连技术都没掌握就一股脑的扎进的这个行业,没有技术就容易导致养殖问题频发,养殖小龙虾方式众多,接下我们了解一下,关于利用稻虾连作的养殖技术。
稻虾连作概括
这种方式是指在中晚稻收割以后,稻田会闲置到来年的5月份,我们就利用这中间的空闲时间进行小龙虾的养殖,这种方式种稻养虾都不耽误,龙虾还可以吃掉稻田里的杂草和水生生物,这样我们就可以省去除草的过程。
那这种方式实际运用起来会不会很难呢?首先大致了解一下稻虾连作的流程,中晚稻收割-虾苗投放-养殖过程-成品虾的收获-水稻的种植-水稻收获,以此循环,让稻田充分得到利用。
关于稻田连作的具体步骤
稻田改造
由于小龙虾有喜欢挖洞的习性,我们需要对稻田进行简单的改造才可养殖,首先在稻田的四周进行环形挖沟,沟宽约为1米左右,深度在约0.8米左右即可,如果田面积比较大,还需要在田间开挖十字形的田间沟,田间沟距宽约1米左右,深度在约0.8米左右,如果田面积小,可适当缩小宽深,并且田间沟要和环形沟想通才行。
我们挖沟多出来的泥土可以直接用于加高田埂上,而且要压实,压实后在周围设置挡板,防止小龙虾挖洞破坏农田,然后就是进出水口的设置了,进出口要设置防逃设施,关于防逃设施一定不能大意,如不设置好,往往因为一场大雨就会造成大量的小龙虾外逃。
虾苗选择
很多缺少经验的养殖户,很多都在种苗上吃了亏,在选择种苗时首先应该看体色,外壳光滑呈青色,红色稍逊于前者,虾体干净没有脏污,以青壳白肚最佳。
然后看活力,可放置地上观察虾苗活动状态,活跃最佳。
看鳃和肠道,鳃部干净没有黑色脏污,肠道粪便没有断续最佳。
在购买途径上最好选择比较近的销售点,这样可以降低运输带来的风险,最好是亲自过去挑选运输,这样可以最大程度的降低风险。
虾苗投放
在投放虾苗前,要对稻田进行一次充分的消毒处理,一般用生石灰泼洒在稻田上,在消毒完成后,在将水放干,由于正值十月份,气温还是很高,可以将稻田暴晒一周左右,然后注入新水即可,在水源选取上,我们要考察水源的上游有没有被污染的可能,上游要远离工业以及污染区域,最好是山上的水引流下来的。
由于小龙虾的生长离不开水草,我们还需在注入新水的稻田里种植一些水草,在品种上以2~3种为宜,比如水花生,伊乐草,在沟壑内还可以种植些水生的植物。
以上就是关于稻虾连作技术,投资需谨慎,养殖有风险,这几年参与养殖小龙虾的人越来越多,这也会导致市场的风险增大。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法,其中《为什么这么多人都想养小龙虾?小龙虾究竟有何魅力?》内容包含丰富的虾养技巧,如不满足请访问“养殖小龙虾为什么变黑”专题。