水稻养殖小龙虾。
在养殖池塘中，被水生动物吸收的氮约占25%，被吸收的磷仅占3.0～18.1%，剩余的氮和磷沉积在底泥和水中，恶化池塘水质，严重影响鱼虾蟹的健康生长。另一方面，目前水稻种植面积扩大、产量增加难度越来越大。
在渔塘种植水稻，既能修复池塘生态环境，能增强稻谷产量有效供给，这是发展水产生态养殖、水稻种植新方式，提高粮食产量安全、农产品质量安全的有效途径之一。
本文仅以龙虾养殖为例，简要地介绍渔塘种稻技术。
一、前期准备工作
1.1、地点选择
选择水源充足，灌溉方便，水质良好无污染，保水性能力强的池塘，面积5～20亩。1.2、池塘工程建设
1.2、池塘工程建设
养虾池塘工程建设包括池埂加固、进排水口的防逃设施、环沟、田间沟等工程。沿池埂内侧四周开挖虾沟，沟宽2～3米、沟深0.8～1米、坡比1:2.5。面积较大的虾池在池中间要开挖“田”、“井”字形沟，沟宽1米、深0.5～0.6米。池埂顶部宽3米以上。
进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾外逃。1.3、清池消毒。
放虾前7～10天，虾池内注水深50厘米～80厘米，每亩虾池用生石灰50公斤～75公斤泼洒消毒。
1.4、施足基肥
2月～3月初，每亩施200千克腐熟有机肥培养水色。
1.5、自然饵料培育
在四周的虾沟中栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等沉水性水生植物，为小龙虾提供植物性饵料。水草以零星分布为好，面积占环形养虾沟20%～25%。在清明前后投放螺蛳，让其在池中自然繁殖，为小龙虾提供动物性饵料，一般每亩200千克。
二、龙虾养殖
2.1、放养方式
在5月份投入龙虾幼虾，一般每亩放养规格2～4厘米的幼虾5000尾～8000尾。虾种要求体质强壮、活动有力、规格一致。
2.2、注意事项
(1)幼虾在放养时要试水，试水安全后，才可投放。(2)保证虾种质量，放养时要同一规格、一次放足。(3)在晴天早晨或阴雨天，避风处放养。(4)清池药物的药性完全消失之后再放苗。
2.3、人工饲料投喂
以颗粒饲料为主，饲料中粗蛋白质含量在30%以上;进入6月份添加少量动物性饲料。日投喂量按在池虾体重的2%～4%统筹。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，下午一次的投喂量占全天投喂的70%。
2.4、龙虾及时上市
经过2个月左右的精心饲养，就有大部分龙虾能上市，这时可经常捕捞。同时，又能降低池塘中龙虾存塘量，促进快速生长。
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养殖小龙虾需要种植什么水草？
俗话说，“要想养好虾，应先种好草”，“虾大小，多与少，看水草”。由此可见，在小龙虾的养殖中，水草的多少，在很大程度上决定着龙虾的规格和产量，对养虾成败非常重要，这是因为水草可为龙虾的生长发育提供极为有利的生态环境，提高了苗种成活率和捕捞量，降低了生产成本，对龙虾养殖起着重要的增产增效的作用。那么应该种植什么种类的水草呢?怎样才能将水草种好呢?
水生植物的种类很多，分布较广，在养殖小龙虾池塘或稻田中，适合小龙虾需要的种类主要有苦草、轮叶黑藻、金鱼藻、水花生、浮萍、伊乐藻、眼子菜、青萍、槐叶萍、满江红、箦藻、水车前、空心菜等。下面就简单为大家介绍几种常用种植水草的特性和种植方法。
一、伊乐藻
1.伊乐藻的优点：
伊乐藻原产美洲，是一种优质、速生、高产的沉水植物，具有鲜、嫩、脆的特点，是龙虾优良的天然饵料。伊乐藻的优点是发芽早、长势快，它的叶片较小，不耐高温，只要水面无冰即可栽培，水温5℃以上即可萌发，10℃即开始生长，15℃时生长速度快，当水温大30℃以上时，生长明显减弱，藻叶发黄，部分植株顶端会发生枯萎。在寒冷的冬季能以营养体越冬，在早期其他水草还没有长起来的时候，只有它能够为龙虾生长、栖息、脱壳和避敌提供理想场所。伊乐藻植株鲜嫩，叶片柔软，适口性好，其营养价值明显高于苦草、轮叶黑藻，是龙虾喜食的优质饲料，非常适应龙虾的生长。伊乐藻在长江流域通常以4-5月和10-11月生物量达最高。
2.伊乐藻的缺点
伊乐藻的缺点是不耐高温，而且生长旺盛。当水温达到30℃时，基本停止生长，也容易臭水，因此这种水草的覆盖率应控制在20%以内，养殖户可以把它作为过渡性水草进行种植。
3.伊乐藻的种植和管理
(1)栽前准备
田间沟清整：排干田间沟里的水，每亩用生石灰150~200千克化水趁热全田泼洒，清野除杂，并让沟底充分冻晒把半个月，同时做好池塘和稻田的修复整理工作。
注水施肥：栽培前5~7天，注水30厘米左右深，进水口用60目筛绢进行过滤，每亩施腐熟粪肥300~500千克，既作为栽培伊乐藻的基肥，又可培肥水质。
(2)栽培时间
根据伊乐藻的生理特征以及生产实践的需要，我们建议栽培时间宜在11月至翌年1月中旬，气温5℃以上即可。如冬季栽插须在成虾捕捞后或龙虾入洞冬眠进行，抽干池塘的水，让沟洞充分冻晒一段时间，再用生石灰、茶籽饼等药物消毒后进行。如果是在春季栽插应事先将虾种用网圈养在稻田的一角，等水草长至15厘米时再放开，否则栽插成活后的嫩芽能被虾种吃掉，或被虾用螯掐断，甚至连根拔起。
(3)栽培方法
沉栽法：每亩用15~25千克的伊乐藻种株，将种株启程20~25厘米长的段，每4~5段为一束，在每束种株的基部黏上一定粘度的软泥团，撒播于沟中，你团可以带动种株下沉着底，并能和快扎根在泥中。
插栽法：一般在冬季进行，每亩的用量与处理方法同上，把切断后的草茎放在生根剂的稀释液中浸泡一下，然后像插秧一样插栽，栽培时栽得宜少，但距离要拉大，株行距为1米*1.5米。插入泥中3~5厘米，泥上留15~20厘米。插栽初期保持水位以插入伊乐藻刚好没头为宜，待水草长满后逐步提高水位。
踩栽法：伊乐藻生命力较强，在稻田中种株着泥即可成活。每亩的用量于处理方法同上，把它们均匀撒在田间沟里，水位保持在5厘米左右，然后用脚轻轻踩一下，让它们粘着泥就可以了，10天后加水。
(4)管理
水位调节：伊乐藻宜栽种在水位较低处，栽种后10天就能生出新根和嫩芽，3月底就能形成优势种群。平时可按照逐渐增加水位的方法加深田水，至盛夏水位加至最深。一般情况下，可按照“春浅，夏满、秋适中”的原则调节水位。
投施肥料：在施好基肥的前提下，还应根据稻田的肥力情况适量追施肥料，以保持伊乐藻的生长优势。
控温：伊乐藻耐寒不难热，高温天气会断根死亡，后期必须控制水温，以免伊乐藻死亡导致大面积水体污染。
控高：伊乐藻有一个特性就是当它一旦露出水面后，它会折断而死亡，破坏水质，因此不要让它疯长，方法是在5~6月不要加水太高，应慢慢地控制在60~70厘米，当7月水温达到30℃，伊乐藻不再生长是在加水位到120厘米。
二、轮叶黑藻
1、轮叶黑藻的特性
轮叶黑藻，又名节节草，温思草，因每一枝节能生根，俗称“节节草”之称，是多年生沉水植物，茎直立细长，长50~80厘米，叶带状披针形，广布于池塘、湖泊和水沟中。冬季为休眠期，水温10℃以上时，芽苞开始萌发生长，前端生长点顶出其上的沉积物，茎叶见光呈绿色，同时随着芽苞的伸长在基部叶腋处萌生出不定根，形成新的植株。轮叶黑藻的再生能力特强，待植株长成又可以断枝再植。轮叶黑藻可移植可播种，栽种方便，并且枝茎被龙虾夹断后还能正常生根长成新植株而不会死亡，不会对水质造成不良影响，而且龙虾也喜爱采食。因此，轮叶黑藻是龙虾养殖水域中极佳的水草种植品种。
2、轮叶黑藻优点
喜高温、生长期长、适应性好、在生能力强，龙虾喜食，适合于光照充足的稻田，池塘池塘及大水面播种或栽种。轮叶黑藻被龙虾夹断后能节节生根，生命力极强，不会败坏水质。
3、轮叶黑藻的种植和管理
(1)栽前准备
田间沟清整：排干田间沟里的水，每亩用盛世胡150~200千克化水趁热全田泼洒，清野除杂，病让沟底充分冻晒把那个月，同时做好池塘和稻田的修复整理工作。
(2)栽培时间
大约在6月中旬为宜。
(3)栽培方法
移栽：将田间沟留10厘米的淤泥，注水至刚没泥。将轮叶黑藻的茎切成15~20厘米小段，然后像插秧一样，将其均匀低插入泥中，株行距20厘米*30厘米。苗种应随取随栽，不宜久晒，一般每亩用种株50~70千克。由于轮叶黑藻的再生能力强，生长期长，适应性强，生长快，产量高，利用率也较高，最适宜在稻田中种植。
枝尖插杆插植：轮叶黑藻有须状不定根，在每年的4~8月，处于营养生长阶段，枝尖插植3天后就能生根，形成新的植株。
芽苞种植：每年的12月到翌年3月是轮叶黑藻芽苞的播种期，应选择晴天播种，播种前向田间沟加注新水10厘米，每亩用种500~1000克，播种时应按行、株距50厘米将芽苞3~5粒插入泥中，或者拌泥撒播。当水温升至15℃，每亩田间沟一次芳草100~200千克，一部分被龙虾直接摄食，一部分生须根着泥存活。
(4)加强管理
水质管理：在轮叶黑藻萌发期间，要加强水质管理，水位慢慢调深，同时多喂动物性饵料或配合饲料，减少龙虾食草量，促进须根生成。
及时除青苔：轮叶黑藻常常伴随着青苔的发生，在养护水草时，如果发现有青苔滋生时，需要及时消除青苔。
三、苦草
在稻田的田间沟中种植苦草有利于观察饵料摄食，监控水质。
1.苦草的特性
苦草又称扁担草、面条草，是典型的沉水植物，高40~80厘米。地下根茎横生。茎方形，被柔毛。叶纸质，卵形，对生，叶片长3~7厘米，宽2~4厘米，先端短尖，基部钝锯齿。苦草喜温暖，耐隐蔽，对土壤要求不严，野生植株多生长在林下山坡、溪旁和沟边。含较多的营养成分，具有很强的水质净化能力，在我国广泛分布于河流、湖泊等水域，分布区水深一般不超过2米，在透明度大，淤泥深厚，水流缓慢的水域，苦草生长良好。3~4月，水温升至15℃以上时，苦草的秋茎或种子开始萌芽生长。在水温18~22℃是，经4~5天发芽，约15天出苗率可达98%以上。苦草在水底分布蔓延的速度很快，通常1株苦草一年可形成1~3平方米的群丛。6~7月是苦草分蘖生长的旺盛期，9月底至10月初达到最大生物量，10月中旬以后分蘖逐渐停止，生长进入衰老期。
2.苦草的优缺点
苦草的优点是龙虾喜食、耐高温、不臭水;缺点是容易遭到破坏，特别是高温期给龙虾喂食改口的季节，如果不注意保护，破坏十分严重。有些以苦草为主的养殖水体，在高温期不到一个星期苦草全部被龙虾夹光，养殖户捞草都来不及。如捞草不及时的水体，甚至出现水质恶化，有的水体发臭，出现“臭绿莎”，继而引发龙虾大量死亡。
3.苦草的栽培与管理
(1)栽种前准备
田间沟清整：排干田间沟里的水，每亩用生石灰150~200千克化水趁热全田泼洒，清野除杂，并让沟底充分冻晒把那个月，同时做好池塘和稻田的修复整理工作。
注水施肥：栽培前5~7天，注水30厘米左右深，进水口用60亩筛绢进行过滤，每亩施草皮泥、人畜粪尿鱼磷肥混合至1000~1500千克做千克做基肥，和土壤充分拌匀待播种，既作为栽培苦草的基肥，又可培肥水质。
草种选择：选用的苦草种应籽粒饱满、光泽度好，成黑色或黑褐色，长度2毫米以上，最大直径不小于0.3毫米，以天然野生苦草的种籽为好，可提高子一代的分蘖能力。
浸种:选择晴朗天气晒种1~2天，播种前，用稻田里的清水浸种12小时。
(2)栽种时间
有冬季种植和春季种植两种，冬季播种时常常用于播法，应利用稻田清整曝晒的实际，将苦草种籽撒于沟底，并用粑粑匀;春季种植时常常用湿播法，用潮湿的泥团包裹草籽扔在沟底即可。
(3)栽种方法
播种：播种期在4月底至5月上旬，当水温回升至15℃以上时播种，用种量(实际种植面积)15~30克/亩。直接种在田间沟的表面上，播种前向沟中加新水3~5厘米深，最深不超过20厘米。大水面应种在浅滩处，水深不超过1米，以确保苦草能进行充分的光合作用。选择晴天晒种1~2天，然后浸种12小时，捞出后搓出果实内的种子。清洗掉种子上的粘液，将种子与半干半湿的细土或细沙(按1:10)混合撒播，采条播或间播均可，下种后薄盖一层草皮泥，并盖草，淋水保湿以利于种子发芽。搓揉后的果实其中还有很多种子很多种子未搓出，也撒如沟中。在正常温度18℃以上，播种后10~15天即可发芽。幼苗出土后可揭去覆盖物。
插条：选苦草的茎至顶梢，具2~3节，长约10~15厘米作插穗。在3~4月或7~8月按株行距20厘米*20厘米斜插。一般月一周即可长根，成活率达80%~90%。
移栽：当苗具有两对真叶，高7~10厘米时移植最好。定植密度株行距25厘米*30厘米或26厘米*33厘米。定植地每亩施基肥2500千克，用草皮泥、人畜粪尿、钙镁磷混合混料最好。还可以采用采用水稻“抛秧法”将苦草秧抛在田间沟。
(4)管理
水位控制：种植苦草时前期水位不宜太高，太高了由于水压的作用，会使草籽漂浮起来而不能发芽生根。苦草在水底蔓延的速度很快，为促进苦草分蘖，抑制叶片营养生长，6月上旬以前，稻田水位控制在10厘米以下，只要能满足秧苗和零下的正常生长发育所需的水位，应该尽可能降低水位，6月下旬稻田水位加至20厘米左右，此时苦草以基本在田间沟中生长良好，以后的水位按正常的养殖管理进行。
密度控制：如果水草过密时，要及时去头处理，以达到搅动水体、控制长势、减少缺氧的作用。
肥度控制：分期最肥4~5次，生长前期每亩可施稀粪尿水500~800千克，后期可施氮、磷、钾复合肥或尿素。
加强饲料投喂：当正常水温达到10℃以上时就要开始投喂一些配合饲料或动物性饲料，以防治苦草芽遭到破坏。当高温期到来时，在饲料投喂方面不能直接改口，而是逐步地减少动物性饲料的投喂量，增加植物性饲料的投喂量，以让龙虾有一个适应过程。但是高温期间也不能全部停喂动物性饲料，而是逐步将动物性饲料的比例降至日投喂量的30%左右。这样，既可以保证龙虾的正常营养需求，也可防治水草过早遭到破坏。
捞残草：每天巡查稻田时，经常把漂在水面的残草捞出沟外，以免坏水质，影响沟底水草光合作用。
种植水草养殖小龙虾技术详解
小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强，也是近些年来水产养殖中重要的养殖品种。近几年，国内消费风靡，国际出口增长迅速，市场供不应求，价格持续上涨，加上其他养殖品种的低迷，养殖小龙虾效益显著，养殖面积逐年增加。
目前养殖小龙虾主要有稻田养虾模式、虾蟹套养模式、种植水草清水养虾模式等。由于小龙虾喜栖息于水草、树枝等隐蔽物中，昼伏夜出，喜阴怕阳等习性，种植水草精养小龙虾成为高产稳产的保证。且在这种环境下生长的小龙虾规格大、耐运输能力强，身体干净，相对于其他小龙虾往往是市场上的抢手货，销路更是不用愁。所以本文旨在探讨水草护理的相关内容，希望对种草养殖小龙虾起到一定的帮助。
一、栽培水草的意义
水草可以为小龙虾提供优质的植物性饵料，并为小龙虾的栖息、蜕壳、躲避敌害提供良好的场所，更重要的是水草在调节养殖塘水质，保持水质清新，改善水体溶氧状况上作用重大。且小龙虾比较贪食，常出现大虾吃小虾，壳硬的吃壳软的现象，水质恶化时还会导致龙虾越塘逃逸，种植水草可以缓解池塘饵料不足，避免龙虾互相残食，水草能减少水体中富营养化的积累，使水体常保持清新。
二、水草的品种选择及搭配
龙虾养殖中常种植的水草有：金鱼藻、轮叶黑藻、苦草、伊乐藻、茭白、水葫芦、菹草、黄丝草等。这些水草有沉水性植物，也有挺水性植物，是经过实践证明可用于养殖龙虾的水草良种。
水草在虾池中的分布要求均匀，种类不能单一，种类要合理搭配。一般情况下，水草覆盖面积约占虾池的1/3。虾池实行复合型水草种植(指水草品种至少在两种以上)，可以保证池塘全年都有水草，常见水草搭配模式有：伊乐藻加轮叶黑藻、伊乐藻加黄丝草、茭白加浮萍等。甚至有些养殖技术高超的养殖户会选择三种或三种以上的水草进行仿天然环境的混搭，也是很好的选择。
湖北汉川地区现在以伊乐藻加轮叶黑藻的模式，利用在池塘里的回行沟或者目字沟种植伊乐藻，浅滩区域种植轮叶黑藻，取得了不错的效益。伊乐藻原产美洲，是一种优质、速生、高产的沉水植物。它属于低温藻，耐寒不耐高温，水温大于5℃以上即可生长，当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时，该草已大量生长。轮叶黑藻俗称蜈蚣草、温丝草、灯笼薇等，与苦草、伊乐藻同属属水鳖科、黑藻属单子叶多年生沉水植物，广布于池塘、湖泊和水沟中。我国南北各省均有分布。它比伊乐藻能够耐受高温，喜欢阳光充足的环境，所以在浅滩区域种植轮叶黑藻可以使其正常生长。这种模式较好的保证了池塘在全年基本都有水草，降低了水草管理难度，比种植单一水草降低了养殖风险。
四川资阳地区以茭白加浮萍的模式，也是不错的种草选择。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生挺水型水生草本植物。浮萍，又称青萍、田萍、浮萍草、水浮萍、水萍草，是浮萍科水面浮生植物。这种模式利用挺水植物茭白为龙虾提供躲避、攀附的场所，利用浮萍提供弱光和植物性饵料，可以为龙虾提供优良的生长环境。但这种模式需要注意的是浮萍需要用竹竿或绳索围起来，避免整塘都是浮萍，造成池塘缺氧。
三、水草的养护
对于水草，只种不管，不但不能正常发挥作用，而且大面积败草时易污染水质，进而造成龙虾死亡。
龙虾养殖前期要求塘口多种草、种足草；前期种草后放苗前，池塘的水位一定要控制好，如果加水太快太深容易导致水草只长茎不长根，这样的水草在高温季节很容易出现断根上浮的情况，前期对吃水草的虫子要以杀为主，对水草的护理要重于对水质的管理。中期要求管好草：一是水色过浓影响水草光合作用的，应及时调水或降低水位，增强光合作用。二是水质浑浊、水草上附着污染物的，应及时使用“益利多”加“益水清”或“解毒应激宝”进行分解。三是水草枯萎、缺少活力的，应及时进行追肥和健草。四是高温期间，随着水位的加深，水草出现浮起死亡，水质发浑水草脏等问题，可以先使用底改产品（“三效底改”、“底佳净”、“底改黑金”等）来控制底质，然后使用草肥来恢复水草活力，防止腐烂；后期要求控好草：一是勤疏密草，控制水草的覆盖数量在50%～60%。二是对水草超出水面的，在6月初割除老草头，让其重新生长出新的水草，形成水下森林，割完水草后及时下肥。三是在暴雨季节，适当降低水位，避免水草根茎浮空离底，造成枯烂，污染水质。
四、水草养护过程中常见的问题
1、水草脏，叶面有泥
主要是由一些无机悬浮颗粒如泥沙等、饲料碎屑、死藻和粘滑类有机物等粘附在水草茎叶表面形成。一般出现在连绵阴雨季节，水体浑浊的池塘。这些附着物大大削弱了到达植物表面的光照和营养浓度，从而影响了水生植物的光合作用，对沉水性水草的生长有着显著的影响严重时可导致其生长停滞死亡。因此，养殖者绝不能对水草上附着物掉以轻心，发现后及时处理，减少水草附着物对养殖生产的危害。
解决方法：第一步，抛洒“三效底改”来絮凝水体泥沙、饲料碎屑、死藻等悬浮颗粒，净化水质；第二步，泼洒“益水清”或“解毒应激宝”软化水草。
2、水草上长青苔
主要是指水绵藻、刚毛藻、转板藻、双星藻等丝状藻类黏附在水草茎叶上并大量繁殖。其危害主要表现在：①青苔大量生长吸收了池塘水体中的营养元素，使有益藻类如硅藻、绿藻等无法正常生长；②丝状藻类裹在水草的表面，使水草不能正常生长呈现逐渐萎缩衰亡现象；③青苔死亡后，尸体腐烂会使水质恶化。
解决方法：当发现青苔滋生时（一般出现在5月份左右），应及时使用“底改黑金”或“青苔克”，能得到有效控制；如果青苔已经大量生长，亦可泼洒“青苔克”，2-3天后，青苔发黄，与水草分离且浮在水面，及时捞出即可。需要说明的是该产品不伤水草，套养花白鲢的池塘应将药品稀释2000倍后使用。
3、水草虫害
特别是黄梅季节期间，是各种病虫繁殖的旺盛期。细心的养殖户傍晚或者早晨可以看到飞蛾扑向水面产卵于水草上，孵化成幼虫，被两片叶片包裹，白天倦缩于叶中，晚上出来吃草，叶片先被吃完，然后茎断，漂浮于下风处。一且发生虫害，3-4天整塘水草都难以幸免。
用“立克净”化水全池泼洒，在种植水草后，还未放虾前，可重点杀虫，避免草虫对水草的影响。
4、水草老化
经过一段时间的养殖，由于水体中肥料营养供应不足水质不清爽，因而造成污物附着水草，叶子发黄，草头贴于水面上经太阳暴晒，从而停止生长，严重的出现水草（主要是伊乐藻）下沉、腐烂。因此败坏水质、底质。
解决方案:①对于生长停滞的水草进行“打头”处理；②生长过密的水草，要进行“打路”处理，一般每5-6米打一条宽2米的行道，以加强上下水层对流；③经以上方法处理后，用“底改黑金”或“解毒益水爽”配合草肥一起使用，使水草重新生根、促长。
5、水草根部腐烂、霉变
养殖过程中由于大量投饵，以及前期加水过快，导致水草根系不发达，在底部硫化氢、氨等有害气体和有害菌侵蚀下极易腐烂、霉变，使整株水草枯萎、死亡。
解决方案：第一步先用“益水清”或“解毒应激宝”，全池泼洒用量1瓶3-5亩。同时内服“大蒜素粉”或“肝肾康宁”加“泰利维”每天1次，连续3-5天，防止龙虾误食引起的肠道疾病；第二步用“三效底改”（1包用3-4亩）加“底佳净”（1包用5-10亩）改良底质，对已腐烂、霉变的水草进行分解，同时还能对有害气体及有害菌能起到抑制、减少作用，从而保护健康水草根部不受侵蚀腐烂、霉变。
6、龙虾夹草
投饵不足、营养缺乏、饵料蛋白不够、底质恶化等都有可能引起龙虾夹草。
解决方法：由于水质的老化浑浊，水体中水草营养供应不足，龙虾如少量夹草属正常，此时，适当增加投料量，保持投喂饲料的新鲜度和适口性；同时全池泼洒“益利多”或“益生康”进行调水。若龙虾大量夹草或钻洞逃逸，那是饲料不足或环境严重恶化开始发病的征兆，应及时补充饵料或采取预防疾病的措施。
小龙虾不长个子，看看你都喂小龙虾吃了啥？
小龙虾的养殖，可以说在我国现阶段的虾类养殖里，简直是一个大红大紫的存在。已经进入到了4月中旬，这时候的小龙虾也进入了长个子，长身材的最好时期，要想长的快，全靠饲料带，没错，这时候保持合适比例和合适投饵量的小龙虾饲料，是很必要的。
但是因为今年新入行的养殖新手太多了，所以这对于养殖老手很简单的事情，到了新手那，就变得复杂了。
其实小龙虾饲料和其他鱼虾类的水产饲料相似，大类别上分为两种，一种是颗粒饲料，一种是膨化颗粒饲料，也叫膨化饲料。别看就多了膨化两个字，这价格上可明显不同，膨化饲料成本价格就比颗粒饲料翻了一倍还不止，一般能达到颗粒饲料的1.5倍。每吨膨化饲料的成本就要比颗粒饲料贵上500元以上。
当然，膨化饲料的适口度也比颗粒饲料要好，贵也是有贵的道理的。颗粒饲料要想在喂食后入水长时间不散不化，需要在制作过程中加入一定量的粘合剂，一般的粘合剂也就是高筋面粉了，也有选用动物可吸收的其他粘合剂的。而膨化饲料则用不着这么麻烦，膨化饲料在入水之后的几个小时里，能够变成类似海绵或者棉花团的存在，蓬松保持在水中不散团。
对于小龙虾来说，因为膨化饲料经过了高温高压过程，所以细菌很少，口感更适口，对于挑食的小龙虾来讲，吃过膨化饲料的它们会长得更快更好一些。
除此外，膨化饲料和颗粒饲料还有着其他区别。像是膨化饲料采用的都是超微粉，其粉碎的要比颗粒饲料细很多，这么说吧，颗粒饲料仔细看还能看得出是什么原料制成的，而膨化饲料已经看不到原材料了。并且膨化饲料是全熟料，可以这么理解，颗粒饲料是夹生饭，而膨化饲料是落口消。
饲料的好坏，其实也能影响到小龙虾的正常生长，如果饲料质量不好，没有营养的话，就对小龙虾的脱壳有影响，影响脱壳的话，就会导致规格偏小。但是这里也有个误区，长期投送高蛋白的颗粒饲料，也会因为小龙虾营养过剩而停止生长，也会偏小。
怎么办呢?应该因地制宜的给小龙虾“换换口味”。因为小龙虾是杂食动物，不仅只吃饲料，像天然动物饵料和天然植物饵料都可以成为小龙虾的摄食对象，因此除了在膨化饲料和颗粒饲料中做出偏好的选择外，还要喂以活螺狮或者谷类为主的植物饵料，这样做到有荤有素，让小龙虾均衡健康长大个。
应该怎么在饲料外，均衡小龙虾摄食的营养呢?这份有荤有素的料怎么配比呢?
有经验的养殖人，是这样做的，可以参考一下：
对于幼虾，麦麸、鱼粉、花生饼和蚌壳粉的比例为37:35:25:3，也可以鱼粉、麦麸、豆饼和微量元素配比比例为50:20:20:10。这两种做法做出的饲料粗蛋白含量都在45%左右。
如果想提高粗蛋白含量，让粗蛋白含量占饲料的一半或者一半以上，就要加大鱼粉的配比，饲料构成为鱼粉、麦麸、花生饼、矿物质和微量元素的配合比例是60:22:15:3。
对于成虾来讲，配方中鱼粉的比例就应该减少，甚至可以说是减半，增加麦麸的比例。建议饲料配方为麦麸、蚕蛹、豆饼、米糠、花生饼的配合比例为50:30:10:5:5。或者麦麸、米糠、鱼粉、花生饼、蚕蛹比例为30:22.5:20:20:7.5。
虽然是合成饲料，荤素搭配，但是在观察中，多数饲料还是植物性的混合为主。
除了饲料问题，还要注意的就是放养的密度。为啥要在饲料环节提放养密度呢?因为有时候小龙虾不吃料，不是因为料不好，而是养的太密了。小龙虾生而好斗，密度太高的时候会有相互打斗的现象，这样的小龙虾池内的小龙虾会因为没有安全感，找不到一个合适脱壳的地方，最终会影响到产量和规格。
现在的饲料厂家也有很多，各自都有各自的标准和生产套路，加上现在小龙虾养殖正在风口上，人们把重点都放在了虾苗和养成上，没有太多的心思花在选择饲料上。不过如果对小龙虾上市时候的质量和价格有追求，还是用膨化饲料为主，颗粒饲料为辅较好。
小龙虾养殖要不要看“风水”
小龙虾养殖，首先得选好地方，这个地方的“风水”好不好直接关系到养殖的成败。一提“风水”，大家都会觉得迷信色彩很重，似乎现在都重视的是现代科学，怎么又搞起封建迷信来了?提出质疑是对的，但笔者个人认为，如果充分理解了“风水”，那么“风水”本身隐含的科学更值得尊重和借鉴。将“风水”的基本原理在小龙虾养殖中用好了，任何地方都会成为养殖“宝地”。
在网络上搜搜“风水”，其是这样解释的:
风水是中华民族历史悠久的一门玄术，也称青乌术、青囊术，较为学术性的说法叫做堪舆。风水是自然界的力量，是宇宙的大磁场能量。风就是元气和场能，水就是流动和变化。风水理论实际上就是地球物理学、水文地质学、宇宙星体学、气象学、环境景观学、建筑学、生态学以及人体生命信息学等多种学科综合一体的一门自然科学。其宗旨是审慎周密地考察、了解自然环境，利用和改造自然，创造良好的居住环境。
“风水”在小龙虾养殖中的运用
“风水”是相地术，讲究的是“天人合一”，要求必须尊重自然法则，最终追求的目标是人与自然的和谐相处。“风水”运用到小龙虾养殖中，必须要求我们尊重大自然，运用大自然的固有特性，以小龙虾为本，首先改造出一个最适应于小龙虾生长生活繁衍生息的小生态环境。
1.地理环境
小龙虾最适宜水温为20~32℃,当水温度低于20℃或高于30℃时,生长率下降,成虾面对高温和耐低温的能力较强,能适应于40℃以上的高温和-15℃的低温,在珠江流域、长江流域和楚河流域均能自然越冬。在酷暑高温和严寒冬季，基本停止生长，以打洞避灾方式度日。根据以上小龙虾的基本生理特性，在选择养殖场地时，长年冰天雪地和酷暑高温的地理环境，理所当然地要放弃养殖小龙虾的念想，所以热带和寒带是不宜建场养殖小龙虾的，选址时，亚热带气候的地理环境较为合适建小龙虾养殖场。
2.水文特征
水是生命之源，小龙虾的养殖对水的要求是比较高的。
(1)盐度
小龙虾又称为淡水小龙虾，其在淡水中才能生存繁衍，因此，选址只能在有淡水的区域。淡水盐度为0.5‰以下，以此为依据检测水质。
(2)pH值
小龙虾适宜的pH值环境为5.8~8.2，长期过高或过低的pH值环境，对小龙虾的生存繁衍不利。选址时，要提前测定水源的pH值。
(3)水源
小龙虾养殖过程中，优质和长期的水源至关重要。在现阶段，水源完全没有污染是不可能的，不管是地上的水，还是地下水，保证长期有水可用是基本的要求，特别是盛夏高温期，小龙虾养殖场必须得具备这个条件!
(4)径流
在选址时，了解地方的历年径流是必不可少。在生产期，如果地表径流量(土地表面水的流量，下同)太多(经常下大暴雨、泥石流等)，则容易冲毁堤坝，自然是不能选址的;如果径流量太少，水源处无水可供，肯定也会影响效益。径流的走向也必须作为重要的参考，千万不能建在径流量最大的区域。
(5)污染
小龙虾虽然能在很多污染很重的环境中生活，但其成活率低、体质差、繁殖困难、产量低、体内污染物富集不能食用等，均会造成投资亏损，因此，污染水源地带不得选址。
3.地质特性
地质方面，比较重要的主要是土壤特征。土壤可以分为砂质土、黏质土、壤土三类。砂质土保水性最差，不适宜建场。黏质土保水性最好，壤土保水性介于二者之间。后二种均适于建址，壤土更适于小龙虾生存繁衍，应优先选择。
4.常年风向
依地方常年的风向特征，在建池时，需一并考虑到。比如，常年以南、北风为主的(这是华中地区的主要特征)，建池时东西向要比南北向长，这样处理，有利于减轻风浪的共振效应，一来堤坝受损较轻，二来可降低因风浪作用引起的水体混浊度。
5.高程差值
在选址时，高程要予以充分考虑。在建场时，尽量要选择高程大体一致的场地，高程差值(通俗而言就是两地之间的落差)太大时，要分段隔开，大体一致高程的单独建成一个池塘，当然，这样也增加了施工难度和工程费用。
结语
“风水”是一门自然科学，其中的奥妙非一日所能悟，但我们遵循其主旨思想，在实践中灵活运用，也定能结出丰硕之果。
一首打油诗，与大家共勉:
风顺水顺好建池，顺风顺水好宝地。
顺着风水好养殖，风水顺着财富拾。
以上建议为笔者个人观点，仅供参考!
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