养殖小龙虾为什么变黑。
虾塘的基础建设建了，虾苗也放了，然而，一年上头养的小龙虾怎么总是五、六、七钱左右的红壳虾呢，怎么就没有大规格的了呢?这是不少从事小龙虾养殖户朋友的困惑。其实，养殖小龙虾，要想规格好，产量好，不仅要有吃苦耐劳的“奋斗牛”精神，还要了解小龙虾家族的遗传史和生活史，才可以培育出一批又一批的“高富帅”虾王虾后了。
遗传篇
由于小龙虾具有自然繁殖的习性，所以绝大多数养殖户采取的都是一年放种，多年养成的养殖模式，这就势必导致小龙虾之间存在近亲繁殖的问题，最终导致小龙虾的种质退化，个体越来越小。并且在养殖过程中养殖户又都采取的是捕大留小的方式，等到每年9月份左右选留亲虾的时候，大规格的小龙虾早已卖光，所以只有把那些较小的小龙虾作为下一年的亲虾用了，这样的亲虾本身就差，其繁殖的下一代的品质就更难以得到保证了。
建议养殖户要每隔3年彻底清一次塘，将塘中所有的小龙虾全部清光一只不留，下一年更换新的亲虾，或者在每年的9月份前后从其他地方的养殖户那里引进一定数量的大规格小龙虾作为亲虾。注意:在引进亲虾的时候在一个地方购进雌虾，在另外一个地方购进雄虾，亲虾要选择体质健壮、色泽光亮、无病无伤、活动力强，体重在6钱以上的作为亲虾。
生活篇
1.水质
近几年来，由于受气候因素的形象，每年的养殖季节都是干旱少雨，随着气温的回升，，投饵量的增加，池中小龙虾的残饵、粪便以及池底有机物的分解都会给水质带来不良影响，这时，如果没有新鲜的外源水及时进行注换调节水质，将严重影响小龙虾的摄食、脱壳和生长，这些都制约着小龙虾的长成规格。
建议每隔十天左右交替使用“乳酸菌”和“纯生芽孢乳”，进行泼洒调节水质。在调水时定期补充”高能钙”，可以增加池水中离子钙的含量，促进小龙虾脱壳生长。有外水源时注换时，每隔七天左右注换一次，每次的换水量为原池塘水量的20%～30%左右。
2.营养
饲料缺乏饲料质量差，营养不全，不能满足小龙虾正常生长时肯定会影响到小龙虾的脱壳生长，导致规格偏小，但是如果长期投喂高蛋白的颗粒料，会导致小龙虾营养的积累而形成性早熟停止生长，最终规格也会偏小。小龙虾属于杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料都能摄食，因此两方面我们都要考虑。不仅投喂一些高蛋白的颗粒料，还要投喂一些谷物类的植物性饵料和活螺蛳等动物性饵料。做到荤素搭配，营养均衡!
3.密度
由于小龙虾具有自然繁殖习性，因此在池塘养殖过程中要想始终控制四合适的养殖密度确实非常困难，而小龙虾生性凶猛，当密度太高时自相残杀的现象极为严重，这样小龙虾会因为无法找到一个安全的脱壳场所而推迟脱壳，最终因脱壳次数减少而导致规格偏小。
在小龙虾养殖过程中要采取捕大留小的方式，以降低池塘的养殖密度。不要指望等小龙虾市场价格高了以后再销售，因为即使价格再高，如果养出来的小龙虾的规格太小，那也不可能卖出高价钱;相反，即使市场价格不高，只要下龙虾的规格大、品质好，一样会卖出好价钱的。小龙虾具有攀附水草的习性，因此，在池中种植伊乐藻、黑叶轮藻等水草，既可为小龙虾提供脱壳的隐蔽场所，又可以增加小龙虾生存空间而减少自相残杀的机会。
4.病害
疾病也是制约小龙虾规格的一个主要原因，尤其以纤毛虫病最为常见。当纤毛虫在虾体上寄生时，会从虾体上吸取营养而使小龙虾瘦弱，小龙虾因缺乏营养而不能正常生长。还有当纤毛虫寄生在小龙虾鳃部时会影响小龙虾的呼吸功能，导致小龙虾不能正常呼吸而处于一个长期缺氧的状态，最终小龙虾会因为长期缺氧而不能正常摄食、脱壳和生长，导致规格偏小。另外由于纤毛虫的寄生甚至会引起小龙虾其他疾病的发生而大量死亡，并且这样的小龙虾进入市场后也没有消费者愿意购买。
建议：在每年春季“大麦黄”前一个星期左右、“梅雨季节”到来前一星期左右、“白露”前一星期左右分别用药物预防，先杀一次虫，隔日再用一次消毒药物即可。定期改底调水，保持水质清新底质洁净。Yz023.coM
种瓜得瓜，种豆得豆。小龙虾养殖中的每一个细节在养殖过程都是举足轻重的，只要不走进养殖盲区，就会让你精神、物质双丰收!!!
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老司机扒一扒小龙虾发病究竟是怎么回事
说起小龙虾发病，今年应该让很多虾蟹混养的朋友都印象深刻，我也能够深刻地感受到，每天都要捞那么多漂起来的死小龙虾，甚至还有很多螃蟹损!确实很心痛!到现在这个时候，今年的养殖已经接近尾声，今天小坤就回头来给你们扒一扒小龙虾发病究竟是怎么一回事!
前言
我现在来分析下今年6、7月份的小龙虾发病，那个时间段有两个关系好的朋友打电话给我，跟我说塘口小龙虾发病了，我刚开始都感觉很惊讶!这两个朋友塘口怎么可能小龙虾发病?因为我当时清楚这两个塘口都是定期改底、定期消毒，而且调水，解毒工作该做的都做了，塘口环境都相当不错!但是事实就是这两个塘口小龙虾还是发病了，后面认真想了一下，这是不是说明引起龙虾发病的病原并不是细菌以及弧菌，而是病毒性的，最多见的就是虾类易感染的白斑病病毒，下面小坤给各位介绍一下白斑病病毒的特性：
病理分析
白斑病病毒在纯水中一小时能保持感染性，17—18℃是病毒感染亲虾后引起发病死亡的最低温度，低于此温度，虾即使被病毒感染，也不会导致发病死亡。但在3mol/LNaCI的高盐溶液中一小时失去感染力;在30℃中四小时感染活性丧失，在70—90℃10分钟均失去感染力;当环境PH值为5以下或12以上时，病原在一小时后丧失感染活性;能被CIO2或甲醛等灭活。
发病主要环境因子为：在高温季节，特别是长期阴雨天之后;浮游植物大批死亡，池水变清;浮游动物如轮虫等大批滋生;水质、底质严重污染;塘口因停电或机械故障而终止增氧，虾类易发生此病。以上的本质都是水中溶解氧下降。
营养条件为：龙虾大小与致病性无关，但只有当个体长到较大时才能摄食到携带病毒的媒介生物。另外小龙虾有相互残食之习性，而白斑病病毒具备很强的致病性，主要感染的组织细胞没有选择性，如对甲壳下真皮细胞感染率达100%，造成上述组织细胞无法补偿，在短时间内即可导致小龙虾死亡，二者联结，此病很易爆发，在养殖中发病时间短，死亡率高。宿主品种多，导致此病广泛流行。
在发病的塘口往往会发现捞起来的龙虾尾部已经被龙虾或螃蟹吃掉了，这也是最主要的一种传播途径，所以小龙虾发病严重的会导致螃蟹发病。
所以对于小龙虾发病，首先我们需要明白小龙虾它本身就是白斑病病毒的携带者，主要原因是连续阴雨天，这个时期的温度正是白斑病病毒最容易爆发的温度，再加上塘口都面临着一个缺氧或亚缺氧的状态，缺氧并不是导致龙虾发病的主要原因，但是这是诱因，在长期缺氧以及亚缺氧状态下，小龙虾体质会变得很差，更容易受病毒感染从而导致发病，但是根据白斑病病毒的特性，如果后面几天天气温度马上上升，到了30摄氏度以上，发病又会逐渐减少。
不过确实如我所说，在今年连续阴雨天之后就是连续的高温天，持续几天气温30℃向上，我询问了一下当时龙虾发病的塘口，基本上死亡数量都在减少，最后塘口都没有发现龙虾出现死亡!
今年6~7月份兴化地区出现小龙虾发病，当时还是长时间的连续阴雨天，天气不尽如人意，又是蜕四壳的时候，有些消毒药又不能用，综合来说，我当时给的处理方案如下：
处理方案：
①建议多下笼子逮龙虾，大小龙虾都逮起来，前期建议用百菌杀星，目前来说，蜕壳期间不建议用，建议晚上套水，一个塘口平常逮80斤左右，套水一晚上，可以逮到300~400斤左右，在天气没有好转的前提下，套水能起到增氧作用，还能刺激龙虾进笼，这是最实在的方案，把龙虾换成钱，随着龙虾数量下降，传染源少了，自然发病死亡量也会慢慢减少(主要担心螃蟹把发病龙虾吃掉了而感染发病);
②下笼子的同时，我们可以拌点护肠利肝的内服药，以及提高免疫能力的多维，同时加点抗生素，如氟苯尼考、硫酸新霉素，抗生素的用量建议加倍;
③近期阴雨天尤其注意观察塘口是否缺氧，注意增氧，建议放笼子的地方可以洒点增氧片，还有就是关注投料，饲料量可以适当减掉点，高蛋白饲料可以减点，能量饲料如：玉米可以多加一些;
对于病毒性引起的龙虾发病，在现在这种连续阴雨天天气并没有什么特效药去处理，盲目用药只会增加自己养殖成本，而且还起不到应有的作用!其实我跟你们也一样着急，希望我们都能沉下心来分析问题，我们不能急躁，尽可能减少损失。期待天气尽快好起来，温度一高，小龙虾就不发病了!
总结分析
最后做一个总结：小龙虾发病主要是缺氧与亚缺氧的状态下导致体质下降，继而容易被自身所携带的白斑病病毒感染发病而死，所以我们需要做好预防塘口缺氧的工作，当然如果很不幸地龙虾已经发病了，你也要装作淡定一点，切记不要盲目用药，因为你用再多的的药都是没有什么用的，当然你用敌百虫我也没话讲!盲目用药反倒增加了自己养殖成本，尽可能的把塘口龙虾下笼子逮掉拿去卖，换成钱最实在。
当然你可能会考虑这个时候的龙虾价格太低或龙虾太小，不值钱，那你就需要考虑好调整好自己塘口明年龙虾放养量，不能太多，还有尽可能饵料投喂充足，让龙虾规格起来尽早上市!但是这些都是明年的事情，对于目前已经发病的塘口，我建议你可以先观察一下天气情况，如果后面有连续30℃左右高温天，如果你塘口龙虾太小或龙虾价格太低，则可以考虑不逮或少逮!但是如果后面天气还是一直连续阴雨天，那我建议你即便行情很差还是尽可能逮了去卖，不然死光了就没得卖了咯!只要后期温度高起来了，连续几天达到30℃!记住龙虾自然就不死了，所以学会观察天气变化也很重要哦!
补充一点：龙虾发病阶段，不要过于着急，尽可能平常心来对待!一方面做好上面所说逮龙虾。卖龙虾、不乱用药等的工作!另外一方面尽可能多改底、解毒，尽可能把塘口环境改善好，只要温度一高，龙虾不发病，有个良好的塘口环境才是全年养殖成功的重要保障!我也说过龙虾发病缺氧是诱因，那么引起缺氧的因素又会有哪些呢?密度?天气?这些就需要你们自己去思考总结了!
PS:以上全部都是饶小坤的个人观点，不同的人看法肯定有所不同，欢迎各位看官留言交流!另外，乐于分享是一种美德噢!
养蟹的过程其实也给予了我们的生活许许多多的独特视觉、给予了我们的生活更多的灵感以及生活的色彩，干一行，爱一行咯!
小龙虾塘水草长势不好怎么办？原因究竟是什么？
症状：青苔(是对虾池里主要生长的水绵藻、水网藻、转板藻、双星藻、刚毛藻、基枝藻等丝状藻类)较多基本上水面上三分之一全是、水较瘦和浑浊、水草(苦草、轮叶黑藻)生长较差。
当时气温：普遍在14～25度之间
分析原因：1、气温低导致青苔速度生长，导致水质变瘦，而影响水草生长2、使用肥料较少;测定水质的三个指标氨氮、亚硝酸盐略高。
小龙虾塘水草长势不好的处理方案
①用杀青苔产品把青苔杀灭，一般2天左右青苔死亡;②第2天上午泼洒葡萄糖酸钙解毒和提高河蟹免疫力;③第4天上午泼洒肥水膏10亩/桶和长根粒粒肥5亩/包。
效果：杀青苔一般2～3天后,青苔基本消除,泼葡萄糖酸钙主要增强其自身的免疫力,同时水混明显减轻第五天后泼洒肥水膏和长根粒粒肥后,水色明显转变为嫩爽略绿,透明度在20左右,过了4天后,水草生长明显,根系增长明显,同时水草的叶片比使用前明显粗和厚.测定水质三指标基本正常。
长根粒粒肥：1、促进水草根系生长，减少水草后期浮起而死亡，2、减缓水草叶子疯长，使叶子向肥、厚方向生长。
小龙虾塘水草长势不好，究竟是因为什么?
一位小龙虾养殖户，十天前按池塘比例在养殖塘中栽进了伊乐藻，起初几天，伊乐藻的根须都是白根，水草一排排的亦是葱劲有力，在栽草的第10天，养殖户想着水草需要营养，就买来尿素，6亩的塘口直接撒了80斤尿素。
然而在用了尿素的第二天，一排排绿油油的水草变的像干枯了一般，抓起水草查看根须时，发现根已全然变成黑色。
点评：尿素CO(NH2)2，也是碳肥的一种，如果碳肥直接对着水草使用，会因为脱水而烧坏草根，因此在使用时只能将尿素撒在水草附近，就像种植农作物一样，将肥料撒在作物的周边即可!针对上述案例，可以对水草使用“水草修复丹”快速进行修复。
案例二：天门市麻洋镇一位小龙虾养殖户，由于老家有事，离开池塘两天时间之后，回来直接到塘口看水草的长势，然而一塘旺盛的水草已然变成了“光杆司令”——光秃秃的站在水中，没几片叶子了。
养殖户拿来一个盆子，装入清水，在塘中抓起一把水草，直接放入装着清水的盆中，来回摆动水草，一眨眼功夫，盆底马上汇集了密密麻麻的像一根根白线的小虫在扭动。
点评：危害水草的“真凶”找到了——线虫。遇到此种情况可以用“神农虫汰”快速杀灭线虫，让水草生长不受敌害的干扰。
怎么才两天时间，龙虾塘的水草就大变样了呢？才两天没去虾塘，水草怎么就“腹黑”了啊？
在没有亲身经历这种情况前，很多小龙虾养殖户可能会觉得有点夸大其词，太过矫情，在看过上述的案例之后，您还会觉得是危言耸听吗。找到病因之后再对症下药会让水草的培育变的简单可控，平时需频繁仔细地巡塘观察，及时发现问题，把问题在萌芽状态中掐掉，养殖的成功就指日可待了。
为什么别人养虾存活率高，秘密究竟是什么？
随着水产业的发展，越来越多的养殖户开始养殖小龙虾，属于低成本高收入的一项水产业。但是刚从事淡水养殖的商户，由于经验不足，往往会出现很多问题，存活率低就是其中最显著的问题之一。那为什么会出现这种情况呢?你需要关注的是什么呢?接下来，就让小编为你解答一下其中的缘由吧。
(一)饲料。具有一定商业性规模的养虾场除需要充足的天然饲料外还需相当的人工配合饲料。这种饲料的品种繁多，因此不可能一一详细介绍。在泰国，稻米及其副产品是制作淡水虾饲料的主要成分，包括木薯和木薯淀粉之类的植物性原料，而小杂鱼、虾废弃物和软体动物则是制作虾饲料的较经济的动物蛋白源。有一种银合欢叶也可作虾饲料的原料，但这种植物有一定的毒性，使用时要特别谨慎。
有些养虾场还利用猪粪和死鸡作饲料，死鸡取自养鸡场，除去毛将其用木桩插入池边，据说效果很好。一般来说，各种原料尤其是小杂鱼之类的湿性原料所含的污染物质可能比混合或复合饲料多得多，因此全价营养饲料已迅速地得到推广和应用。具有良好的水稳性饲料可减少水质污染，使池虾得以接受平衡的营养，避免偏食，并易使养殖人员掌握日投饲量。水稳性可通过向饲料添加变性植物胶、粘合剂、预凝化淀粉等加以控制。
配合饲料就其价格来说是很贵的，一般为400~1000美元/吨，但经济效益较其它饲料高得多，因此从整个经济效益来看不能不说是便宜的。选择配合饲料关键取决于：
1、采用配合饲料后，虾池的总生产率能够提高多少，
2、每生产1公斤虾，饲料总成本是多少(包括饲料、运输投饲、管理费用)。
配合饲料系数(虾体重量除饲料重量)一般为2：1-3：1，而由小杂鱼之类的湿性原料配制的饲料水分含量较高，饲料系数为7：1~9：1。
(二)投饲率。投饲率取决于放养规格和放养量，水质和饲料质量，如无上述已知条件就很难作出精确的回答。养殖经验对掌握投饲率也很重要。一般来说，饲料应投在虾池四周较浅的地方，有时则将饲料投在离池边数米远的地方，亦视为“摄食场”。上述两种投饲方法都能帮助养殖人员预计投饲率。在投饲的第二天，如发现池中无剩余饲料则可适当增加投饲率，反之亦然，甚至可停止投饲一天。
对放养密度为5尾/米2的池塘，配合饲料的初期投饲率为6.25公斤/公顷·天。这样的投饲率已远远超过虾苗的需要，但这完全是考虑到池中鱼虾争食的因素，还有部分饲料将作为肥料，促进浮游生物繁殖，既为池虾提供了遮蔽物又能抑制水生根系植物的生长。用饲料来促进浮游植物的生长虽然是昂贵的，但确实是一种简便而行之有效的方法。嗣后，如效果明显可用肥料代替，连续施肥2个月。在高密度养虾池中采用上述方法可大大提高饲料的经济效益。
当浮游植物的密度达到用透明度板测试水的透明度为25~40厘米的程度方可停止“超量”投饲。还有一种土法测试，即把手仲进水里，如能看见自己的手指尖，这说明水太清;如看不见自己的手腕，这说明浮游植物的密度太大。
流水养虾时，浮游植物的密度可以通过改变流速来控制，即便是静水养虾也可通过向虾池充水来调节浮游植物的密度，或在水源充足的情况下通过部分排水和注水予以合理控制。一般来说，控制浮游植勃大量繁殖的最好方法是，认真监视饲料的利用率并根据实际情况及时调整投饲量，这样可以避免因超量投饲而可能造成的无谓忙乱。
当浮游植物达到所需密度时，日投饲率就完全取决于池虾的日摄食量，并可根据对水色和透明度的检查结果来加以调整。与此同时可应用镜式塑料管(类似反向式潜望镜)观察池底情况。建议在这阶段每天投饲一次，投饲可放在下午进行。
初期的日投饲率每公顷为6.25公斤，随之逐渐增加，收获前的日投饲率为最高，该阶段的投饲率取决于池虾的生长率存活率及虾池的收获次数。在分级式养殖到6~8个月以后，日投饲率可提高到37.5公斤/公顷，最终产量为1250公斤/公顷;连续式养殖的日投饲率为45公斤/公顷，产量为3000公斤/公顷，如日投饲率为14~21公斤/公顷，产量可达250公斤/公顷。
刚从事养虾的人很可能会碰到这样一个问题，即放养后他们的养虾热情会顿时低落，因为池塘中看不到虾的行踪，既看不见又摸不着，加之还要“超量投饲”，不久他们便开始怀疑放下去的虾苗死得差不多了，逃逸或让敌善吃了，花钱买来的饲料也白白浪费了。
因此减少了投伺量，甚至停止投饲。约2个月后，他们开始发现幼小的虾苗出没在水中，赶紧又重新开始投饲，然而为时已晚，结果严重影响了产量。碰到这类问题不要气馁，要学会夜间用手电筒在虾池的四周检查。此外，要让捌从事养虾的人懂得在不同生长阶段，虾的生长率存在较大差别，有时长得快而有时则不见长，其实这种现象都是虾类生长的正常特点。雄虾的生长差别比雌虾更明显，小龙虾性成熟后的生长差别也很大。
自己的小龙虾总是没有别人的火，究竟是哪里存在误区?
一直以来，小龙虾产量的增长基本都是靠养殖面积的增加，单位产量并没有上升。据市场调查了解到，稻田轮作小龙虾年产量数据多在130~200斤的水平，同样是稻田养得好的可达250~300斤/亩;池塘精养的多批次养殖一般只有400~500斤水平，好的可以做到600~1000斤/亩。这与许多养殖户对小龙虾的养殖存在一些认识不足和误区有很大关系。
本文将一线养殖结果、技术服务中的问题和科学养殖理念相结合做了总结，为广大从业者提供积极有效的帮助，进而促进小龙虾产业的可持续健康发展。
一、养殖池的准备
1.水草
水草在小龙虾的养殖中很重要，水草方面的误区主要集中于种植的水草种类和水草覆盖面积上。伊乐藻适宜于水温30℃以下的养殖时期，温度持续过高会老化、作用效率急剧下降甚至因管理不当而腐烂产生危害;轮叶黑藻30℃以上时比伊乐藻更有优势，但是温度在35℃以上生长也变弱。故而，必须适当搭配水花生、空心菜、双穗雀稗这些可漂浮于水的植物做补充。温度适宜时，水草生长较快须及时刈割，防止覆盖面积过大形成危害：一般池塘控制在50%左右的覆盖面积，且要求留出足够的过水透光的空间;稻田养殖的覆盖面积不宜过大，控制在20%左右即可，养殖中要注意保护。
2.水深
养殖池的水深不是一成不变的，在有条件的情况下，要多关注水位的控制，水位控制的意义主要体现于调节水温和提升出虾品质上。建议低温养殖期以0.7米左右适宜，高温养殖期以1~1.2米为宜。特别是稻田养殖户，目前普遍存在的误区是认为浅水一样也能出好虾，有许多人长期水深只有不到0.4米甚至更浅，这不利于提高养殖效益。水太浅的池容易出铁壳虾、小规格虾，而深水池容易出青虾、青红虾、大规格虾品质更好。
3.水质及底质预处理
稻田由于有大量稻梗，上水之后很快就会败坏水质，要及时使用益生菌和水质改良剂处理，待水质良好之后才能投放苗种，不能急于放苗;也可以泡水之后整体更换新水，换水之后再及时补肥，由于此法既造成肥力流失又污染环境故而并不推荐。
老鱼塘改养虾的，应先清除过多的淤泥，并留10厘米的淤泥层曝晒，待曝晒至泥层较为干燥但手感较软时即可。淤泥过少不利于水草的种植，淤泥过多不利于底质的后期控制，池底曝晒过于干硬不利于水草的生长耽误投苗。
二、苗的投放
1.投苗密度
市场上很多养殖户在盲目投苗，不会或根本不知道根据自己的养殖池的实际情况来投放苗种;部分从业人员为了促销故意推荐新养殖户高密度放苗;还有不懂行的技术员乱建议放苗的。小龙虾的苗一般指数量在70尾/斤以上的幼虾。
目前，常见的技术指导多以单批8000~10000尾/亩(按照100尾/斤规格、80~100斤)投苗的居多。这对于小龙虾这个品种而言，已经是属于高密度放苗了。该水平投苗密度，只适合水草状态理想，有一定增氧能力的精养池塘，同时还要求养殖户有相匹配的管理水平。达不到要求的池塘，最多只能放6000尾/亩(按照100尾/斤规格、约60斤)，推荐5000尾/亩即可。根据市场调查显示，以高密度投苗的养殖户最终收获统计的成活率多只能达到60%左右的水平，一方面虾苗成活率低，苗种投入浪费可达500~1000元/亩;另一方面长速不理想、规格长得慢养殖周期长，中等密度25~30天可以大批量出虾，高密度要推后10天以上，出虾价格落差可达4~10元/斤;同时还病害多发、一旦发病损失严重，投资风险高、回报率偏低。
稻田养殖的，根据实际情况只建议投放3000~5000尾/亩的密度，切忌照搬池塘养殖的投放密度。在这个密度下，配以适当的管理，能以较少的投入获得较好的投资回报。一般根据市场对商品虾的规格需求，可以在25天左右即可开始起捕上市。
2.苗的运输
目前普遍采用干法运输虾苗，虾苗的供应也多以短途运输为主。0.5小时左右的运输距离一般不会造成明显损耗。1~2小时的运输距离需要适当注意，装虾苗的工具应当使用可透水的塑料框，并在框内设置密眼无节网片将虾体与塑料框隔开减少擦伤，每0.5小时喷水一次保持虾体湿润;虾苗堆叠的高度不宜超过15厘米。超过2小时的运输距离，虾苗堆叠高度应控制在10厘米以内，喷水时应添加抗应激物质，有条件的应在虾苗上下两层覆盖少量水草帮助保湿。气温高时使用空调车运输的，要注意温度的变化，防止放苗时虾体温与水温差距过大产生温度应激造成大量损耗;气温高时，要尽量在早上7点前下塘。
3.下苗前的准备
下苗前要试水调水。用网兜装小规格虾苗放入池塘观察24小时，达到95%以上成活才能投苗;否则，应使用调水产品改良水质之后再试水。
特别要指出，不同时间段苗的品质差距很大。通常，4月中旬以前出的苗都比较好，此时放苗前一般只需要提前使用益生菌和常规调水产品改良水质即可;从4月下旬之后，进入病害高发期，而5―6月份尤甚，故补充虾苗时，建议放苗前第4天全池用复合碘消毒，第2天补充益生菌，在放苗前第1天泼洒优质的解毒抗应激的产品提高虾苗成活率。
三、饵料的使用
1.饵料种类的选择
很多养殖户认为小龙虾是杂食性的，所以选择的饵料多偏向于植物原料为主;实际上小龙虾是杂食偏肉食性的，应当提高其饵料中的动物性饵料比例。
饵料的选择上，随着虾价的攀升，目前多数地区都以商品饲料为主;同时，依然还有较多人使用原粮如大豆、玉米、小麦等投喂的，特别是在稻田养殖区;还有少量人使用豆粕、菜籽粕(饼)、畜禽屠宰下脚料的。
由于小龙虾的商品饲料从2016年才正式兴起，2017年才大范围大量使用，关于小龙虾的具体营养需求的实验研究都还很欠缺，所以目前市面上的商品小龙虾料质量差距很大，大多数虾料的质量都只能是差强人意。通常，建议选不低于28%蛋白质的料，最好生产厂家具有特种水产料生产能力，若有30%或32%蛋白质的则更佳;另外，推荐使用正规螃蟹料养龙虾，效果较为理想。
原粮的选择上，以大豆为佳，但是单纯投喂原粮的小龙虾生产性能往往不及使用相对优质的商品饲料;也有使用劣质饲料还不如使用大豆的案例。建议原粮作为辅粮，掺杂比例不超过20%，而以相对优质的商品饲料为主。除大豆以外的粮食或者粕类不建议使用。
2.投饵率与次数
一般养殖鱼类或者虾蟹类的成品养殖期的日投饵率在3%左右，苗种培育期在5%左右;小龙虾生长快速，实际养殖效果显示，其日投饵率要显著高于其他品种，从放苗后可以维持在8%~12%的水平。参照鱼的标准养小龙虾，将使养殖周期拉长、规格不高、成活率降低。许多养殖户只投喂下午一顿，这会造成饵料浪费或不足。养殖效果显示，日投2~3次更利于其快速生长。
3.投料方法
常规鱼类以及游泳性虾类，因游动较快活动范围广，集中投饵反应迅速;小龙虾有所不同，其常规活动方式以贴地、贴草爬行为主，想要到达目的地需要翻越各种障碍物，故而不太可能迅速到达单一或小区域投料点，故投料方式有所不同。根据实践，建议投料区域以长条块设置为佳，均匀抛撒，一般使用人工抛撒或者农用电动撒肥机，每一投料区覆盖范围以料区边线往外延伸5~10米。
四、动保产品及环境改良剂的合理使用
1.正确认识相关产品
动保产品和环境改良剂不仅是一个物质化的事物，其还内涵了科学技术的力量，其能够帮助广大养殖户提升效益，减少病害发生几率，这是毋庸置疑的。但是，一方面所有产品都有其适用范围，并不是万能的;同时，也并非所有的病害都有合适的产品或药物来治疗，如病毒性疾病。要想达到较为理想的处理结果，既要用对产品，使用产品介入的时机也极为重要，这点养殖户需要充分认识。另外，在使用时务必按照相关人员的推荐用量正确使用，不宜盲目加大用量，避免产生不利后果。
2.正确选择产品
由于多数养殖户并不具备专业知识背景，市场上产品和商家也是多的让人眼花缭乱，养殖户想选好、用对产品建议参考以下几点。
其一，选人：售卖产品的人或者店铺，要求有专业知识背景或者有执业证书;相关人员能够通过水质监测、专业的问询向养殖户了解池塘及虾的状况;相关人员对于养殖户的疑问能够给予专业解释;相关人员能在销售活动中有所为有所不为的，行事遵循原则。符合这四点要求的人员能够给出合适合理建议和方案，往往更值得信赖。
其二，选公司：最好选择从业多年、品牌过硬、口碑良好的正规大公司产品，大公司往往具有良好的生产设备，专业的研发生产能力，专业的技术团队，能够提供符合标准规范、可靠、稳定、高效的产品，保证产品的适用性。
其三，选产品：要求产品包装规范，标识清晰、清楚，标签内容规范完整，有相应的标准编号、批准文号。
其四，选价格：同种类型同种规格的产品，正规厂家的价格相差都不大;过于便宜的产品，往往达不到应有的作用，费时费力费钱还误事，不宜贪便宜。
五、树立小龙虾病害处理信心
2015年之前小龙虾以自然粗养的模式为主，投入少、产量低、市场价格便宜。一方面，虾发病后，养殖户投入意愿不高;另一方面，处理方法不当、防治效果差致使许多养殖户对病害处理缺乏信心。但是，随着近几年小龙虾消费端的火热，科研人员、饲料和动保企业都开始投入精力服务于小龙虾的各个环节，为小龙虾养殖保驾护航。市场调查显示，除了极少数案例出现发病几日便全池虾死完的，多数案例在得到正确处理之后能得到较好解决，及时减少损失。所以，在坚持以防为主、防治结合的原则下，养殖户要树立病害防治的信心，出现问题及时找相关技术人员咨询解决。
水稻田地里养殖龙虾究竟是为什么？附稻养龙虾的方法和模式
本篇文章主要讲稻田龙虾养殖的方法和模式。
第一种模式：稻田和龙虾连做养殖，也就是种植一季水稻后，把龙虾养在稻田的麦茬里，可以这样一直循环养殖，在用这种方法养殖最好选用质量好的水稻。由于中期插秧的时间比早间的水稻晚，可以在下半年水稻插秧前捕获品质很好的小龙虾。下半年收割季节开始时，就不用再利用这种方式养殖龙虾了，因为这时候的龙虾开始大量的繁殖和生长。
这种模式的养殖的方法：选择上半年水稻收成之后，就开始大量在麦田里灌水，开始投放大量的龙虾，到了下半年中旬准备插秧的前几天，把龙虾捕获完成。其实龙虾捕获是不会全部收获的，总会有一部分留在水稻田里，我们也不用担心，把它们当做是种虾，来年只需要再添放一部分的虾苗即可。这种养殖方式比较常见，适合大部分的人群来饲养。而且方便简单。
第二种模式：水稻和龙虾的共同生长。这种方式是用水稻田地里的浅滩环境，再加上人为的原因，可以同时养龙虾和种植水稻，让水稻的面积提高，对于收成来说，会是一个不错的提升。龙虾对水质和饲养地的条件要求不是很严格，再加上大部分地区都有在稻田里养殖过水生生物的经验，所以这种方式养殖龙虾没什么问题。这种养殖模式的好处在于龙虾能把杂草和害虫都处理掉，而水稻能提供更好的浮游生物供龙虾食用，还能减少水稻田里的化肥使用率，不用喷洒那么多肥料，为我们的养殖减轻了不少负担。
这种模式的养殖的方法：一般在放虾的时候，大概一亩地放十五公斤的虾，到了季节的中旬，再投放二十公斤左右的虾苗，延长龙虾的繁殖周期。这样到冬天也能收获很不错的龙虾，真的是一举两得。
第三种模式：先养龙虾再种水稻。这是一个循环过程，等到水稻收割之后，进行龙虾的大规模放养。来年准备种植水稻的时候，我们就不养殖龙虾了，就这么一年的轮回即可。让龙虾持续保持水稻田里的生态平衡，这样虾的身体不会出现大规模的病状，虾的品质能够得到很好的提升。龙虾没污染，质量好，肉质鲜，市场价位就立马提升上去了。
水稻田地里养殖龙虾究竟是为什么，有什么原因?
第一、能增加产出和增加收入。
第二、龙虾其实不吃水稻，但是会吃稻田里的野生浮游生物和一些没用的杂草，还会消灭一些水稻田里的病虫幼体。保证了水稻的发育。龙虾活动的时候，会让泥土松动，增加水里的溶氧量，起到一定的生长作用。
第三龙虾的排泄物可以作为稻田的有机肥料，让水稻吸收养分，充分的生长发育。
听说你家的小龙虾长不大？究竟是怎么会回事呢？
最近接到好几个养殖朋友的电话，说他家的小龙虾感觉一直都没怎么长，和他们一起放苗的朋友都开始卖了，我的还很小，而且都是红壳并且有的已经有点黑了!究竟是怎么回事呢?下面老司机带你看看到底是什么原因呢?
一、种质问题
很多塘口都是喜欢选择一家塘口的虾苗，并且很多买苗的养殖朋友从来不到购买方塘口看，或者图方便直接从贩子手上买，这是犯了致命的错误!买苗一定要亲自到塘口看了后，并且购买那天一定要亲自去看着从塘口捕捞上来，然后快速运输，低应激下苗!(现在知道为什么每次我让很多养殖朋友把姓名电话和地址发给我的原因了吧，就是为了方便以后你们互相供应，互相帮助等)
很多塘口都是利用小龙虾自然繁殖的习性采取一年放种多年养殖的习惯，当年问题可能还不大，第二年开始导致近亲繁殖问题(跟人类一样，近亲不得结婚)，最终种质退化，个体本来就不容易长大，但很多养殖朋友仍然继续养殖，按照补大留下的方式，容易长大的小龙虾(相对来说还不是那么严重的近亲繁殖)早已卖完，到9-10月份的时候选留亲虾时，剩下的都是较小的体质差的留作下一年亲虾，其繁殖的后代体质就更不用说了!
二、饵料问题
大家在投喂饲料过程中经常不注重观察，随意投喂!一方面，常出现饲料投喂不足的的情况;其二投喂劣质，质量较差的饲料;第三，投喂饵料长期过于单一;不能满足小龙虾正常生长的需要。这些都会影响小龙虾的生长与蜕壳，最终导致规格偏小!此外，有的养殖朋友长期投喂高蛋白饲料，导致营养积累过剩从而过早达到性成熟(类比于现在的小孩吃的食物，发育早)，停止生长，规格也会偏小!
三、水质问题
很多塘口长期保持水位过低状态，随着气温的回升，也一直处于低水位养殖，还有很多养殖塘口是靠天吃饭，遇上干旱少雨天气，塘口水位始终不断降低，水温高，阳光直射等!加之随着饲料的投喂增加，底质恶化，水质不断变坏，龙虾不蜕壳，长时间累积不生长。
四、溶氧问题
溶氧是一个养殖池塘的核心，是灵魂!一个池塘如果长时间缺氧，无论谈什么都是白谈!长期缺氧，经常上岸，不吃食，无法蜕壳，更无法生长等!具体查看《小龙虾的生长速度和生长究竟和什么最相关?》和《小龙虾水质把控》等文章中都有提到!
五、疾病问题
疾病是影响小龙虾规格的主要原因之一，以纤毛虫病最常见，当底质恶化，纤毛虫最易产生，寄生在虾体上，从小龙虾身体上吸取营养而使小龙虾体瘦!还有一个原因是纤毛虫会寄生在小龙虾腮上，阻止小龙虾腮的呼吸，长期下去导致它不能正常摄食，蜕壳等!严重时可致其死亡!
六、密度问题
当高密度养殖时，就容易出现上诉中的问题，如饵料不足、溶氧、疾病等问题!一个塘口的空间就那么大，你挤着我，我挤着你，这个生长就会好吗?(注：目前市面上有工厂化养殖鱼类确实可以做大鱼挨着鱼养殖，不过有两个基本前提，一是溶氧，而是不残食)，龙虾会残食，无法找到一个安全的脱壳场所而迟迟不会蜕壳!龙虾是通过蜕壳来完成生长的!
好了，今天的分享到此结束了，你现在知道塘口小龙虾长不大的原因了吗?
浅析小龙虾种苗生长缓慢的原因！
小龙虾种苗生长缓慢的原因大家都了解吗？今天淮安专业龙虾种苗基地万隆的小编带大家详细了解！
1、疾病原因
疾病也是制约小龙虾种苗规格的一个主要原因，尤其以纤毛虫病最为常见。当纤毛虫在虾体上寄生时，会从虾体上吸取营养而使小龙虾身体瘦弱，小龙虾种苗会因为缺乏营养而不能正常脱壳生长；还有当纤毛虫寄生在小龙虾鳃部时会影响小龙虾鳃的呼吸功能，导致小龙虾种苗不能正常呼吸而处于一个长期缺氧的状态，最终小龙虾种苗会因为长期缺氧而不能正常摄食、脱壳和生长，导致规格偏小。另外由于纤毛虫的寄生甚至还会引起小龙虾种苗其它疾病的发生而大量死亡，并且这样的小龙虾进入市场后也没有消费者愿意购买。
防治方法：1、在每年春季的“大麦黄”前一星期左右、“梅雨季节”到来前一星期左右（一般在每年的6月下旬进入梅雨季节）、秋季“白露”前一星期左右分别用药物进行预防，即先用一次杀虫药，隔日再用一次消毒药物即可。2、夏季高温季节每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以调节水质，每隔7～10天左右注换一次新水，保持水质清新，每次换水量为原池塘水量的15%～20%左右。
2、水质原因
近几年，由于受气候因素的影响，每年的春季都是干旱少雨，所以大部分养殖户在春季池塘的水位都偏浅，但是随着气温的回升，投饵量的增加，其残饵、粪便以及池中有机物的分解都会给水质带来不良影响，这时又没有新鲜的外源水及时进行注换以调节水质，而水质的好坏将直接影响小龙虾摄食、脱壳和生长，这些都制约着小龙虾的长成规格。
建议每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以改善水质、调节水体PH值，降低池中氨氮含量，另外定期施用磷酸二氢钙以增加池水中离子钙的含量以促进小龙虾脱壳生长，磷酸二氢钙的用量一般为2千克/亩.米。在有外源水注换时每隔7～10天左右注换一次新水，每次换水量为原池塘水量的15%～20%左右。
3、种质原因
由于小龙虾具有自然繁殖的习性，所以绝大多数养殖户采取的都是一年放种，多年养成的养殖模式，这就必然导致龙虾之间存在近亲繁殖的问题，最终导致龙虾的种质退化，个体越来越小，并且在养殖过程中又都采取的是捕大留小的方式，等到每年9月份前后选留亲虾的时候，大规格的龙虾早已卖光，所以只有把那些较小的龙虾留作下一年的亲虾用，这样的亲虾本身就差，其繁殖的下一代的品质就更难以得到保证。
建议养殖户要每隔3年彻底清一次塘，将塘中所有的龙虾全部清光一只不留，下一年更换新的亲虾，或者在每年的9月份前后从其它地方的养殖户那里引进一定数量的大规格龙虾作为亲虾。注意：在引进亲虾的时候在同一个地方只需引进一种性别的亲虾就可以了，如果在同一个地方同时引进雌雄亲虾的话，这同样可能会存在近亲繁殖的问题。亲虾的选择要求附肢齐全，体质健壮，无病无伤，活动能力强，体重在30～50克/只左右。
4、密度原因
由于小龙虾自然繁殖的习性，因此在池塘养殖过程中要想始终控制其合适的养殖密度确实非常困难，而小龙虾生性凶猛，当密度太高时自相残杀的现象极为严重，这样小龙虾会因为无法找到一个安全的脱壳场所而推迟脱壳，导致在养殖过程中脱壳次数减少最终规格偏小。
在小龙虾养殖过程中要采取捕大留小的方式，以降低池塘的养殖密度，不要指望等小龙虾的市场价格高了以后再销售，因为即使市场价格再高，如果所养出的小龙虾的规格太小，那也不可能卖出高价钱，相反，即使市场价格不高，只要小龙虾的规格大、品质好一样会卖出好价钱的。小龙虾具有攀附水草的习性，因此，在池中种植水花生、轮叶黑藻等水草，既可以为小龙虾提供脱壳隐蔽的场所，又可以增加小龙虾的生存空间而减少自相残杀的机会。
5、饲料原因
水草饲料缺乏、质量差、营养不全，不能满足小龙虾正常生长需要时肯定会影响到小龙虾的脱壳生长，导致规格偏小，但是如果长期投喂高蛋白的精饲料，会导致小龙虾营养的积累而形成性早熟停止生长，最终规格也会偏小。
小龙虾属于杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料都能摄食，因此两方面我们都要考虑，不仅要投喂一些高蛋白的精饲料，还要投喂一些谷物类的植物性饲料和活螺蛳等动物性饲料，另外还要在池塘中种植水花生、轮叶黑藻等水草，因为水草一方面可以起到为小龙虾补充植物性饲料的目的，另一方面水草还可以起到净化池塘水质的目的。而且水草长的好的池塘其虾的成活率也高，品质也好，但水草的面积不能超过池塘总面积的60%，还有在每年的清明前后池中必须放养螺蛳，一般亩放500公斤左右，以后可根据池塘的具体情况确定是否再补放部分螺蛳。
高温期为什么有的小龙虾的生长速度比较慢甚至不长？
进入6丶7月高温以来，由于虾价低迷，许多养殖户疏于管理，导致小龙虾身体发红，更有甚者几个月一点都没长大，这是为何?在此熊老师为您一一道来，指点迷津。
No.1
水位，进入5月中下旬应当逐渐加深水位，高温时保持滩田水位80一100公分。水过浅，约一周左右青虾全部变成红虾，红虾生长脱壳速度明显变慢。
No.2
水草，许多养殖户认识不到水草对小龙虾脱壳生长的重要性。没有水草，高温期小龙虾基本上停止生长，出现丁壳虾的概率很大。我们建议可在5丶6月份虾价低迷时换种水草，低价进苗，节省不少苗钱，正好7月虾价上升时卖虾。
高温期以种植轮叶黑藻(又叫灯笼草丶灯笼泡丶节节玉丶节节草等)，水草覆盖45%左右，尽量达到虾---草平衡。种植技术上几期公众号里有。其次，水稻、深水稻、小米草也可用于高温虾的养殖，注意中间留3米左右的行，养出的虾品质次于轮叶黑藻塘口。
No.3
虾青素，虾青素是一种类胡萝卜素，小龙虾自身不能合成，只能从藻类丶浮游生物丶水草丶饲料丶药物中摄取。所以，高温期要进行肥水丶培水，肥水丶培水是没有问题的，注意肥水丶培水产品的选择，不过关的产品会导致蓝藻的爆发。可以选用藻乐肥+全能+靓水丶藻博士+黑能+丰水多效丶AA绿源+靓水丶绿源博士+丰水多效丶水金膏+靓水丶藻澎湃+丰水多效。
适度的肥水丶培水有利于小龙虾补充摄取更多的虾青素，促进小龙虾的脱壳和生长。另外还可产生充足的溶氧。那些几个月都不肥水丶培水的塘口，天天缺氧，鬼才长。
好的水符合肥丶活丶爽丶嫩，透明度在20一30公分左右。高温期7一10天左右进行一次肥水丶培水为宜。
No.4
饲料，饲料也很关键，高温期喂差了小龙虾铁定不长或长得慢。尽量选用一线大品牌小龙虾料丶河蟹料，30个蛋白为宜。
No.5
养虾法，15天养虾秘法6丶7丶8月同样适用，只是脱壳周期变长了，25天左右同样也可以出中虾，当然凡事无绝对，对于那些几个月出不了虾的养殖户，可以尝试一下，肯定会有惊喜，具体可咨询当地南京仕必得授权合作的代理商。2018年更有甚者，一个天门的养殖户，3月份放苗，到8月中旬还不出虾，全是234的，后来经我指导采用15天养虾秘法，15天左右全部变成678的虾，这个案例非常特殊罕见。
No.6
导致小龙虾不长的因素还有很多，天天缺氧丶密度过大(主要是老塘)丶塘底老化丶淤泥发酵膨胀发酸丶种质退化等。在此就不一一详述了。
总结
总之，以上建议和方法，请结合个人塘口实际情况，仅供参考。高温虾风险大丶难点多，希望广大新手要在当地老手丶高手的帮助和示范下进行，新手自己摸索丶贸然养高温虾，会赔得裤子没得穿的。养虾不易，且行且珍惜。
水体浑浊究竟是投喂不足？还是病害引起的？
常见的导致养殖水体浑浊的原因：一是饲料投喂不足，小龙虾寻找食物，导致水体浑浊;二是水体偏瘦、藻类少，水体自净能力差;三是纤毛虫、浮游动物引起浑水。
处理措施：若是饲料投喂不足可直接加食;若是水体偏瘦，可选择晴天上午，使用沸石粉等能把浑水澄清的产品化水全池泼洒，第二天使用肥水产品全池泼洒肥水;若是纤毛虫等引起的，则先杀虫，第3天使用肥水剂。
(1)保持水位及时换水。放苗时水位在60厘米左右，养殖前期每日加水3厘米～5厘米，直到水位达1.5米左右。养殖中后期，每天酌情换水，日换水量控制在5厘米～10厘米。并可同时加入沸石粉、绿水王、安底居、磁性水质改良、绿诗源等。
(2)合理使用增氧机。增氧机的开机时间应根据溶解氧需要来掌握。a.晴天中午开;b.阴雨天的次日清晨开;c.浮头以前开;d.连续阴雨天气时要早开;e.晴天傍晚不开机;f.阴雨天中午不开机;g.在小龙虾投饲时应停机半小时至一小时，以利于小龙虾摄食。
(3)定期使用水质保护剂，改善水中溶解氧，减少藻相和pH值的波动，降低氨氮、亚硝酸盐，减少有机物及其分解产生的有害物质。每半月使用磁性水质改良剂1千克/亩，每半月施改底菌团200克/亩、绿诗源50克/亩。
(4)及时使用EM菌以及其他有益微生物制剂，促进有益微生物生长，有效防止底质恶化，抑制病原微生物的繁殖。
(5)定期使用菌毒双杀对水体进行消毒。
(6)暴雨后水质容易发生变化，应做好表层排水准备，并使用高稳维C、沸石粉，雨停后开动增氧机，适量施益生肥能。
养殖小龙虾的水变浑浊原因以及解决办法
一、虫体过多：水体中枝角类、桡足类过多，使水体浑浊，水色呈乳白色。
解决方法：
(1)利用虫体的趋弱光性，在夜晚用灯光在池塘一角照射，等大量虫体聚集在水体表面时，用抄网捞除。
(2)晴好天气的清晨在下风处虫体多的水面定点杀虫，并对水体解毒，隔2-3小时后施用含有益藻种的生物肥。
注意：如果水底水蚯蚓过多，要先进行改底再杀虫、解毒、肥水。
二、天气剧变：连续晴天，突然降温降雨，使池水上下对流或池边泥水流入池中;或水位过浅，小龙虾活动量增大引发的池水浑浊，水色呈泥浆水。
解决方法：晴天全池泼洒净水剂或生物絮凝剂。注意收听天气预报，尽量保持水体稳定。
三、水质老化：由于不合理地使用无机肥料或没有及时追肥，导致水体藻相不均衡且藻类老化死亡，水中悬浮物增多造成水体浑浊。
解决方法：先抽掉部分底层水，换入部分新鲜水，再进行改底，用微生物制剂和含藻源的生物肥肥水和调水，保持水体含氧丰富。
四、其它原因：
1、饵料不足：小龙虾因觅食而增加活动量，使水底泥水泛起造成水质浑浊。
解决方法：根据摄食情况逐步增加投饵量。
2、水草过少：池中水草过少，水体的自净能力差，易引起水浑。
解决方法：适当补种水草，改良底质后施长根肥料，使水草保持一定的覆盖率。
3、原虫寄生：由于小龙虾鳃上寄生纤毛虫后频繁活动，导致水体浑浊。
解决方法：先杀灭纤毛虫，再消毒、解毒，添加部分新水后重新肥水。
为什么这么多人都想养小龙虾？小龙虾究竟有何魅力？
将小龙虾作为人工养殖对象具有以下一些优点。
(1)小龙虾个体比较大，雄性小龙虾体长可以达到15.0cm以上，体重50.0~70.0g;雌性小龙虾体长可以达到10.0cm以上，体重50.0g左右。
(2)小龙虾出肉率比较高，约占体重的20.0%左右，含蛋白质16.0%~20.0%，干虾仁蛋白质含量高达50.0%以上，特别是占体重约5.0%左右的虾黄(肝脏)，味道极为鲜美，营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸和微量元素等，营养价值很高。小龙虾壳富含钙、磷和铁等重要营养元素，食用小龙虾后铁元素与人体内的血蛋白结合使人产生兴奋感，这也是人们特别喜食小龙虾的重要原因。虾壳还可加工成饲料添加剂，也可加工甲壳素、几丁质和甲壳糖胺等工业重要原料，广泛应用于农业、食品、医药、烟草、造纸、印染和日化等领域。
(3)小龙虾生命力很强，对养殖水体的水质要求不高，适宜于湖泊、池塘、湿地、江河、水渠、水田和沼泽地养殖。小龙虾甚至可以在一些养殖鱼类不能存活的水体中生存，并能耐40℃以上的高温和-15℃以下的低温，在我国无论南方或北方，都能开展小龙虾的养殖和自然越冬。
(4)繁殖力比较强，雌虾每年4月中旬至7月下旬产卵。受精卵发育快，孵化率高，“抱仔”通常可达200尾左右。同时苗种易解决，可自繁、自育、自养，不需复杂的繁殖育苗设备。
(5)生长速度快，仔虾孵出后，在温度适宜(20~32℃)、饲料充足的条件下，经60~90天饲养，即可长成成虾;此外，抗病力比较强、暴发性疾病少，成活率比其他虾类高。
(6)耐运输，活虾离水后能存活5~7天，活虾外运成活率比其他虾类高。
(7)易饲养，销售俏。小龙虾价格合理，适合社会各阶层人士消费，冻龙虾、冻虾仁、冻虾黄、虾露和虾味素等系列产品都是出口的热销货。同时，国内有不少龙头企业，加工和出口需求量大，养殖产品销路好。
(8)小龙虾可生产软壳龙虾，失重率仅为0.08%，可以忽略不计。可食部分可提高到90%以上，且虾体非常干净、卫生、外观美丽，虾黄也可充分利用，商品性好。同时，采用科学方法暂养软壳虾，可保持1周内壳不硬化，软壳虾不死。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《小龙虾生长缓慢、一直不长个，这究竟是为什么？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养殖小龙虾为什么变黑”专题。