大棚养殖小龙虾产量。
养殖小龙虾的时候，养殖户在虾田里投放地笼来捕捞小龙虾。因此可以说，地笼的好坏与否，新旧如何，直接关系到小龙虾的捕捞量，进而影响小龙虾的总产量。
地笼好坏以及新旧对小龙虾有哪些影响呢?
1.地笼的破损度:我们都知道地笼在使用的过程中会磨损会破坏。比如养殖户在使用的过程中，不当的操作以及拖洞，都会毁坏地笼，出现破洞或者掉线的情况发生。还有其他一些有害生物，比如水老鼠水鸟以及水蛇等天敌在吃小龙虾的过程中，可能会将地笼咬破。有破洞的地笼与完好的地笼捕捞小龙虾的时候的捕捞量是有天壤之别的。有破洞的地笼里面的小龙虾都会逃跑，最终导致，捕捞量是个位数。
2.地笼的新旧程度:根据实践和经验，养殖户可以发现。用了2年以上的旧地笼，基本上放在虾田里的时候，不会有什么小龙虾来钻。而新买的地笼明显小龙虾的进笼率会大很多，所以养殖户在地笼的选择上都是采取新旧搭配的方式来循环使用地笼的。这样既可以减少地笼的支出，又能够有效保证地笼的使用效率，增大地笼的捕捞量。
地笼在使用的过程中，表面会沾附大量的有机物颗粒以及各种水藻，比如青苔。一方面这些物质将地笼的网眼堵塞小龙虾进地笼之后会窒息缺氧，所以小龙虾很少进笼。其次，这些有害物质沾附在地笼表面，对于小龙虾而言，属于恶劣环境，因此小龙虾不钻地笼是正常现象。
哪么如何保养地笼，增加小龙虾的进洞概率呢?
1.缝补地笼:很直接地说，地笼有破洞之后，小龙虾即便进地笼之后也会逃跑。所以及时修补地笼上面的破洞很重要。这里需要注意两点，一是养殖户在小龙虾捕捞完毕之后会将地笼集中拿上来，缝补清洗。这个时候，养殖户有充足的时间来修补清洗地笼。二是在捕捞的旺季，尤其是5月份左右，由于每天都要下笼子捕捞小龙虾。所以这个时候是没有足够的时间来集中修补地笼的，往往这个时候，养殖户会随身携带针线，看见地笼破洞之后会简单缝补一下，以免破洞之后，进笼的小龙虾会跑掉。这个时间段，水老鼠活动比较频繁，想吃小龙虾，每天都会将地笼咬破，今天补好了，明天又将地笼咬破了。
2.清洗地笼:一般养殖户放地笼在虾田(塘口)水体里面久了之后，地笼表面会沾附许多污染物，所以养殖户一般会在一个星期左右以后会将虾田里的地笼轮流收上来，拿回家之后再开清洗。清洗地笼的时候基本上都是使用高压水枪，同时要想将地笼清洗干净，建议使用清洁剂泡水来冲洗，这样可以将地笼上面的有机物洗掉，焕然一新。
总结:
所以保证地笼的完整，同时积极清洗地笼可以有效提高小龙虾的进笼概率，同时增大了小龙虾的产量。而且旧地笼修不好洗干净之后可以反复使用，也节省了地笼的收入。
编辑推荐
pH值是水质的“风向标”，直接关系到对虾生长的好坏
水体ｐＨ值是反映水质是否适宜鱼虾生长的重要指标，它的高低与变化，决定着水体中的生物繁殖和水质的化学状况，直接影响鱼虾的生长。
一、鱼虾适宜的ｐＨ值为6.5～8.5，其中最适宜的ｐＨ值是7.5~8，呈弱碱性。超出这个范围鱼虾就会受到伤害。
ｐＨ值高于8.5，时间超过24小时，会使鱼鳃组织因受腐蚀而患烂鳃病。
ｐＨ值低于6.5，则会使鱼虾血液循环受阻，酸性增加，降低载氧能力，造成因缺氧、消化力差而出现浮头病。
二、经测试，鱼生长的水质ｐＨ值小于6.4或大于9.4以上，都不能孵化出仔鱼苗。实践证明，ｐＨ值过高或过低，都会使亲鱼生殖系统受到抑制和影响性腺发育。
三、ｐＨ值还可反映水质状况。
ｐＨ值低，可使铁离子和硫化氢增加而产生毒害，又叫泛池。
ｐＨ值高，说明蛋白质腐败，氨离子增高，碱性增大，会抑制水中浮游生物的光合作用和腐败菌的分解，影响水中有机质的浓度，使鱼类生长繁殖受阻。
四、ｐＨ值直接影响水质中微生物的繁殖。
ｐＨ值不适，过酸或过碱，都会破坏水体生产的重要物质基础，影响磷酸盐和无机氧化物的供应。
在碱性水体中，磷酸盐溶解受到影响，进而影响整个水体的物质代谢过程，影响鱼虾的生长。
五、一般养殖池塘水质偏酸的原因主要是由于水中有机质含量过高，缺氧分解引起溶氧不足，氧化过程受抑制，使鱼粪和多余饵料分解不充分。
在水量不增加，而积存的各种有机酸类却逐渐增多的状况下，水体自成酸性而ｐＨ值较低。
六、调节水体的ｐＨ值，除直接加入化学药物（如生石灰、ＰＰ粉）中和外，最简易的方法是增大溶氧量，为浮游植物、水生微生物的生长繁殖提供适宜的环境；其次是经常检查ｐＨ值的高低，做到及时调节，保证鱼虾生长的良好环境。
技术支持/朱行超
图/东少
如何正确选择龙虾地笼？地笼还有什么使用技巧？
龙虾地笼是小龙虾养殖中比克可少的工具，当我们的小龙虾需要上市的时候，就需要龙虾地笼来捕捞，那么如何捕捞呢?今天就跟大家讲解一下淡水小龙虾地笼的使用技巧!
1、利用淡水小龙虾喜逆水爬行的习性，适当进行微流水刺激，增加淡水小龙虾活动量，促使其扩大活动范围，这个时候把龙虾地笼按上，起到提高捕捞量的效果。
2、利用淡水小龙虾贪食的习性，捕捞前停食1～2天，捕捞时在地笼中加入鱼腥味或清香味比较重的优质诱饵，引诱淡水小龙虾进入地笼，可以提高捕捞效果。
3、捕捞效果不十分明显的池塘，首先要检查池塘中的存虾量，如果存虾量大，可以采用升降水位的方法捕捞。方法是：先把池水降低1/2的深度，布好龙虾地笼，适当增加地笼的数量，然后向池中缓缓加水，淡水小龙虾受到降低水位的刺激，一旦有新鲜水加入，活动量会加大，逃跑欲也会增强，活动范围会变大，进入地笼的几率大大提高，捕捞效率会显著提高。
如何选择龙虾地笼？
我们小龙虾池塘四周都有3-5米的沟，在选择龙虾地笼的时候，最好是用19节，12洞。大楷3米长。这种地笼过了夏至就不用到田沟里面捕捞了，全部到田里捕捞!在稻田中一般用的是15米长的，我们俗称为“地笼王”这种好处是捕捞的量大，坏处是比较重，时间长了容易长青苔，清洗起来比较累!我们一般就用的是19节的。
这个地笼能不能出货，有两个关键，一是看网布通透性，二是看地笼制作工艺，网布通透性比较有两种选择：
1：是有结布，2：和无结布，有结布可分为1分.2分.3分.3.5分4分网眼，我们要捕捞虾苗和4月份龙虾抱卵前就用小眼，龙虾卵脱离母体后我们就要改用3.5分网眼有地笼，捕捞规格虾为2钱以上，4分网眼我们通常用在深水池塘，捕捞规格龙虾为6钱以上.。一般有结布我们现在要3股或以下，尽量不要选择很粗的有结布，粗的有结布还容易损坏一点，细一点的龙虾还不如损坏。地笼也很通透，也好清洗干净。
无结布龙虾地笼我们一般是在野外捕捞的，或者捕捞小虾苗。到了4月抱卵虾脱离母体后，我们尽量不用无结布，会损伤和妨碍小虾苗的成长。也可以换地龙套，换3.5分的，深水换4.0分。选择说下制作工艺，地笼进口长比例为地笼宽度的75%左右就是最好比例，短了小龙虾容易倒退出去。
关系到小龙虾整个养殖的成败——池塘选址
小龙虾养殖，选址至关重要，它关系着整个养殖的成败。这里我们例举以下几个小龙虾塘选址与建设的关键点。
1、小龙虾池塘选址标准
①、满足四通一平的基础条件。这里的四通一平指，通信有保障，能够与外界保持良好的电话网络沟通条件;道路交通必须通达意向场地，以保证从池塘前期建设机器设备能够到场，以及后期虾塘投入生产后的管理与销售有交通运输通道条件;通水条件需达标，指虾塘选址需要有充沛的水源条件并且水质良好能够被利用通过提灌或者自流形式通达意向虾塘选址地。另外一种指饮用水源有保障;通电，意向选址地要有通电的条件能够满足建设、生产、管理、生活的基本需求。一平指意向虾塘地势应宽阔平缓利于建设和管理。
②、虾塘的位置安全性。指虾塘的位置应该具有一定的抗洪涝灾害的能力，特别是在每年的汛期该区域应该处于高位。也可通过咨询当地农户近十年五十年该地区在汛期有没有被淹没史，或者通过其他方式查询当地水文地理及气候条件，如果该区域近十年没被淹没则我们可以判定该区域相对安全。另外还包括该区域是否处于大江大河附近或者水库泄洪口下方，具有潜在威胁的需要谨慎选择。还存有一些其他不安全因素的例如工厂附近化学污染、临近生活区生活污水严重的等等一切可能会威胁虾塘安全、养殖安全及人身安全的选址时都尽可能的避免。
③、通风向阳择优选择。指我们选址时同时具备第一点条件又没有安全隐患时，尽可能的选择通风性好阳光充裕日照时间长不易被遮挡的地方。正所谓，万物生长靠太阳，我们的小龙虾养殖，不管是小龙虾本身对阳光的需要，还是池塘生态环境的需要，都离不开充裕的光照。风对小龙虾的养殖影响主要体现在，吹起波浪增加水体流动性的同时使塘口水体活性高自净能力强、有益藻保持较高的活性，及在高温季节降低蓝藻爆发的可能性。(利用风向吹拂许多垃圾，如浮草、浮膜、死亡鱼虾尸体等会漂浮在下风口，便于我们排放和打捞。)这样阳光充足风力强劲的地方，有利于我们虾塘未来的池塘管理与小龙虾增产增值。
④、选址时禁止触及国家法律法规及当地政府明令禁止的范围。
⑤、土质地质的选择。一砂(沙)土，沙土水体硬度高、通透性好、保水性差不保肥、难肥水，这种土质的多程碱性土质。以现在的养殖技术和小龙虾养殖研究深度来看，沙土土质并不适宜小龙虾养殖。二黏土，黏土通透性差、保水性好易保肥肥水相对沙土更加容易，这种土质颗粒细腻有较好的胶状体能够牢牢的“抓住”融入土层中的营养物质。故而该土有机质含量丰富多程酸性土质。在农业种植上除了部分需要在砂土种植的品种该土质的生产能力表现也是相当优秀，在水产养殖上也是我们虾塘首选土质。
2、合同订立
当我们完成了选址与土地流转的前期洽谈沟通工作以后便进入了合同的订立工作。这时候，需要注意的是，明确流转土地的确切地理位置、流转方式、单位(亩、平方米)流转费用多少、流转金给付方式、双方的权利与义务，以及法律规定的其他内容。有很多地方部分甲方(土地流转方)会故意在合同中加重其权利减轻自己的责任或者加重乙方(我们养殖户)责任的行为。或者限制你对土地、水源、交通道路、电力、燃气的合法合理使用或者重复缴纳使用费等等，笔者甚至在曾经的选址过程中和签订合同过程中遭遇各种不公平条款，有的不公平条款甚至直接导致土地流转失败告终。
其中我在早前进行土地流转时有一件事至今记忆深刻，就是在某地选址沟通时还有农户要求给他家修路的，可想而知最后我也没有答应他。相信各位在土地流转时还碰到过更奇葩的事，这些事当然使我们非常气愤和为难。但是一定不要随便轻易允诺，多沟通多协调，相信办法总比困难多，只要去努力了事情成与不成也无愧于心了。合同订立时还要字斟句酌，包括某些重要的数据和条文必要时还应该当众宣读、解释确保双方没有歧义。合同签订好了以后有条件的还可请公正机构进行公正，需要向政府主管部门备案的还应向主管部门提交合同副本或者复印件，并妥善保管好自己那份原件。合同需要注意的内容太多，合同知识也特别复杂，签订前尽可能的向专业人员咨询。
3、小龙虾虾塘建设
小龙虾塘的开挖，受养殖模式、养殖规模的不同，资金投资影响等一些客观原因和投资者的一些主观思想影响，挖塘的新形式就会有不同的建设方式。例如稻虾模式、工厂化养殖模式、土池大棚虾、土池精养、水泥池养殖(往往是其他养殖品种池塘改养小龙虾)等等，它的建设要求是不尽相同的。这里只以小龙虾土池精养塘建设举例。
虾塘开挖前的虾塘规划布局，就应该将虾塘的受风面和向阳面作为虾塘朝向的重要考虑方向。另外很多老养殖户就比较清楚这一点，即虾塘应该以长方形、条形进行建设，这样的好处是空间利用率大(塘口中间虾少，小龙虾有边栖性)，且有利于我们塘口日常管理，如饲料投喂、肥水培藻、水质调控、药物泼洒、下笼捕虾等。再将上述受风向阳几点结合起来进行虾塘的规划和布局。
我们有很多热爱学习热爱小龙虾养殖事业的朋友可能在各种书籍、网上文章或者各种线上线下交流平台学习了很多的建塘方式和所谓的小龙虾池塘开挖标准。最常见的是堤埂高2m环沟深1.5m-2.0m沟宽2m-3m坡比1/2、1/3等等。这种精确的数据标准，被我们川渝地区称为“湖北标准”，因为它在湖北地区被广泛采用。或者说，川内使用这种标准的，是这种模式首先从湖北传到四川重庆一带的被称为“湖北标准”。这种标准我们很难说它好或者不好，科学或者不科学。因为，每个地方的地理、气候、其他各种条件是不同的，小龙虾所处的环境需求自然也不同。所以我们的朋友在选择如何建设开挖小龙虾养殖池塘时，这里就要明白自己所在的地区是怎样的一个气候环境条件。如某些地区，冬夏季节性明显的，夏天温度随便40℃+，冬天每年下雪结冰温度只有不到10℃甚至0℃以下的，个人觉得你可以采用深水养殖的模式。像川渝两地夏季炎热冬季也相对温暖的，就可以进行适当的调整了，塘口是不是可以不必建得跟战斗堡垒一样?能不能适当降低水深或者沟深?深沟高垒自然有很多益处，例如防洪要求这点，就要求我们虾塘所处位置有潜在洪涝侵袭处，应该加宽加高虾塘堤埂，尽可能的把堤埂做扎实。
还有另一种，虾塘堤埂兼顾行车道作用的，应该将堤埂做高做厚。如果没有上述特殊要求的，或者其他特殊情况和特殊要求的，我们只要满足池塘建设基本要求就可以了。那么什么条件才是虾塘建设的基本要求呢?以堤埂为例。
1、满足蓄水安全无渗漏
2、满足最高水位要求(如蓄水位能达到1.3m可以视为满足最高水位要求
3、满足小龙虾浅水区活动面积要求和小龙虾靠边生活习性要求
这里特别提一下，虾塘堤埂埂内坡面应该尽可能做缓为宜，如四川江苏地区坡面推荐坡比为1/2.5-1/3则能够满足本条以上要求。另外环沟宽度要求基本于湖北模式相差无几，唯一不同的是沟的深度不建议太深，40cm左右即可。虾塘开挖进排水系统，往往被我们轻视。觉得无非就是水能够放进来并能够排出去不就行了吗?确实，本质上就是能够放进来排出去。但是我们应该做到进排水可控性和安全性。如何解释这两点呢?第一，指我们的进排水所需的量可以受我们塘口实际需要人为控制，并且能做到想进水就一定能进，不要水能够将水撇开或者阻断，要降水位或干塘排水，也能够很容易排干。其次是安全性，指进排水系统自身的安全质量要有保证，和兼顾防洪泄洪功能保证塘口养殖安全和塘口自身硬件基础不遭受洪水侵害，再一个就是潜在的野杂敌害(含敌害幼苗、卵、孢子等)的会很容易通过进水系统造成养殖对象的不安全、水质不安全。所以进水口两端增加虑布、网袋等措施就很有必要了。虽然不能完全阻止有害物种入侵，但是对某些主要敌害还是具有一定的阻隔作用。所以，这个安全性，也应该在我们进水系统中被重视起来。
小龙虾池塘养殖参考图
4、关于投资控制
这个就比较重要了。因为小龙虾养殖这个投资项目，从流转土地开始到出售商品虾这个流程，都是全过程的投资行为。例如土地流转费、押金(保证金)、青苗费、虾塘开挖建设费、材料费、建设及生产工具费、人工费、运费、整个流程产生的其他费用(车旅费、生活费、和一些无形的费用)等等一系列的投资费用，如何控制好投资，怎样减少投资呢?鉴于字数原因，我们下期再讲。以上虾塘建设各地区不同，各同行认识不同、理解不同，不作为硬性标准，仅供同行参考!
小龙虾池塘建设伊始，其核心思想或者建设根本原则是因地制宜。在因地制宜的基础下，第一是塘口的初步规划。根据塘口所处的位置和高差环境，决定如何对塘口进行分割及定位进排水管道(渠道)、监控的位置。塘口规划时免不了有朋友对塘口面积大小产生疑问，到底多大的塘口才合适。我们今天暂时把小龙虾池塘养殖定义为“小龙虾精养塘”。众所周知，水产养殖特别是某些周期短的养殖产品，要达到精养所定义的“可调、可控”，及广泛养殖户认为的“高密度、高产量”，单个池塘面积大了是很难做到“可调可控”并进而高产的。所以小龙虾精养塘以作者有限的学习和养殖经验来看，应控制在10亩以内，长方东西向以保证更多的光照时间，并以条形、长方形布置。第二是塘口的具体设计与开挖。塘口具体设计上篇已经做了较为详尽的讲述，本篇不再过多赘述，仅作简单补充。
补充一、塘口坡面的处理。坡面不一定做得非常光洁漂亮，但是一定不能过于松软，因为当塘口进水以后会很容易将坡面泡坍塌。
补充二、排水管位置选择与安放。在有条件的情况下排水管尽可能安置在塘口西北角，因为在我们小龙虾主要养殖过程中(春夏秋三季)，大多数的风向为东风或东南风，如果塘口有漂浮物就可以通过排水管上口溢流口排出。排水管可选择质量好的PVC管或者PE管。如果以PVC管作为排水管，我们尽可能将排水管塘内侧底部做成三通形式，一边在底部能排干，另一边以烟囱样式90度直立作为“溢流管”，以便在在需要适当降低水位时排水使用。值得一提的是塘内侧所布置的“三通管”不必打胶，以便直立管能灵活搬动自由调控塘口水位，并在安放排水管时，应先将底部抹平，然后将覆盖排水管的泥巴用水浇湿，最后用脚将泥土踩稠将排水管严实包裹防止渗漏。
5、控制投资注意事项
从小龙虾塘一开始的养殖计划到后期商品虾上市投资一直贯穿始终。如何控制投资至关重要，它直接关系着养殖成败和养殖收益。
（一）、选址投资。
①、租金是否合理。
②、是否存在青苗费或者其他补偿费用。
③、电力是否需要自己重新申请安装。(如三相电)
④、水源是否需要自己抽，如果自己抽是否有现成的提灌系统，水源距离塘口有多远。
⑤、管理房有无现成的，能不能就近租得到管理房。
⑥、有无政府补贴。
⑦、未来交通及物流成本高低。
⑧、其他。
综合上述问题对几个意向地进行对比，然后选择同等自然条件里更能节约投资的地方投资小龙虾养殖。
（二）、材料选购。
选购建设材料及生产工具时，应选择同等质量选价格低、能就近购买的为主。并应该在前期统筹规划好后即开始购买，避免到急需使用时才匆忙采购，这样不但影响工期，且材料质量与价格都容易受到消极影响。另有一些材料或者生产工具可以考虑选择二手产品甚至废旧品替代，如防逃设施可采用废旧彩钢瓦等替代品，镰刀、锄头、铲子、地笼等，只要质量好满足实用都可用二手产品。
（三）、建设投资
①、机械可视建设规模和场地环境灵活选择;如平原地区规模大的塘口建设可采用推土机+挖机联合开挖，根据场地环境决定挖机大小。优先选择有挖塘经验技术娴熟的挖机进场，并应该择机械设备新无故障的参与建设。
②、建设机械进场后应由内往外建设，避免建设机械路径过分复杂迂回。
③、可采取大挖机或推土机先堆梗，做塘埂基础毛坯，再由小挖机做坡面的形式形成流水作业，减少机械因重复做工导致的效率低下。
（四）、养殖中的投资控制
①、苗、种的选择。最简单粗暴的说，投种虾的成本低于投苗。具体如何选择，未来我们会专门讲解。
②、水草的种植。沉水植物伊乐藻、轮叶黑藻等水草在小龙虾养殖中占有举足轻重的特殊地位，新手很容易被许多心术不正的老养殖户忽悠，花高价买回来的水草，一是新手对此类水草习性不了解，不一定种得好，或者种得过分旺盛都不能达到预期的目的，往往交了智商税。这里给大家特别建议，不要轻信网上所谓的种子，因为如伊乐藻根本就没有种子，其他水草网上也存在着很多的假种子，大家一定要注意。具体的水草知识这里不作展开，未来会为大家作专门介绍。
③、饲料。现在有非常多的小龙虾配合饲料，大家尽可能选择品牌响亮口碑好的品牌，可适当辅以冰冻小鱼、玉米、豆粕、南瓜等下脚料及农副产品减少投资。投喂小龙虾不一定要投得多，但一定要喂得饱。如何判断呢?先在每个塘布置几个料台，再以每口塘小龙虾除去损耗后总重的3%进行投喂，以料台所剩料多少增减投喂。
④、常备药品(非药品或生物制剂)有改底片、增氧片、抗应激药品、解毒品、消毒产品、食盐(粗盐)、红糖、腐殖酸钠、各类微生物制剂、有条件备一些生石灰。少交智商税，避免药商推销员忽悠。
⑤、日常管理多使用微生物制剂，保持菌藻平衡。新塘及养殖前期多补肥，中期适当补菌补藻，后期以菌为主少用肥。常改底，灵活使用生石灰。
（五）、小龙虾宜春秋投苗
追求短期上市缩短养殖周期，只要小龙虾规格达到4-6钱，价格足以盈利立，即大规模起捕上市，避免长期起虾、卖虾，由此拖长养殖周期和起捕时间。且市场在变化谁也不知道明天价格会升还是会降，并且贪图规格大价格高而拉长的养殖周期，会增加投入和管理成本，加大养殖风险，最后如果得不偿失，必然导致投资失败。
应该如何选择小龙虾的饲料？如何正确地使用？
小龙虾饲料的选择与使用技巧：
①要想降低养殖龙虾饲料的投喂量的成本，就是栽好水草比什么都关键!栽好水草比什么饲料都要好!栽水草这个伊乐草龙虾非常喜欢吃生长速度非常快它为什么叫吃不败，正因为它吃了又长起来。栽水草是关键并不是栽的越多越好而是要栽好是二个完全不同的概念。
②就是我们很多养殖不能接受的，我们养殖塘口里面有些的枯草，就是死亡的杂草，稻草，篙叶，水葫芦的草类，如果在我们塘口不影响水质的前提情况下，没有必要去清理它，你上水以后发酵腐烂就会是我们龙虾很好的天然饵料。也就是一个度的问题如果你的枯草太多了就会走向反面。
③非常重要的也就是早期一定把水肥好。肥水的目的有很多这里只是强调肥水对龙虾提供饵料这一点。所以我们早期肥水也是为了刚刚孵化出来的幼苗提供浮游生物为饵料的，我们的浮游生物与动物植物是要营养元素来生长的，它的生长是通过水体中的氮，磷，钾等矿物质，微量元素，蛋白质以及氨基酸之类来维持生长的。
如何东西都有一个度要自己实际操作把握好，你肥水肥过了就会导致浮游生物植物泛滥，最后导致水体中缺氧也就没有浮游动植物了。肥水过量也会导致浮游生物爆发过旺，就会导致水体PH值偏高，PH值昼夜变化大，PH值不稳定。
④我们在早期培育好饵料生物的情况下，根据龙虾生长的情况适当的投喂些人工的饵料，这个量不是很大比如泼洒些豆浆，发酵的豆粕还有蛋白粉料进一步加餐进一步提高它的营养。同时在这个阶段适当的也要投放少量的高蛋白质的螃蟹的幼苗料。这个阶段的投食时间一般是在一个星期到10天左右，不需要投的时间太长。
⑤那么龙虾什么时候第一次转料，不好把握的，一般简单的经验，就是你发现你池子里面，有轻微的断草夹草的情况，你的龙虾食性已经开始发生改变了。我们最好改为颗粒料，这个阶段龙虾对蛋白的要求比较高，最好是喂螃蟹苗料，蛋白在30至32个以上甚至更高蛋白的螃蟹苗料。
然后我们要进行再一次的换料，龙虾经历下一阶段的时候对蛋白要求就不是那么高了，改为蛋白低的龙虾专用饲料，蛋白一般在28—30甚至更低的蛋白量都可以了。这个阶段是龙虾摄食最多量最大的时候，你喂高蛋白质的饲料对龙虾的肝脏负荷是比较重的。如果你为高蛋白质的饲料龙虾的肝脏是受不了的。
长时间大量喂高蛋白的饲料龙虾尤其肝脏受不了，龙虾就容易发病就会造成大面积死亡甚至绝收，一定要加强重视。但这个时候一定要加强补钙，这个阶段是很关键的，不加强补钙龙虾要么就会脱壳不遂导致死亡，要么龙虾的体质会很差。所以一定老记这个阶段的管理切不可疏忽!
⑥龙虾的最后投食阶段，就是龙虾基本达到起捕条件的时候，基本在三钱以上的时候，就可以改为投喂混合饲料来投喂。采用饲料，粮食，小杂鱼，破碎的螺蛳等。要让龙虾饲料多样化，要使我们的龙虾营养达到均衡。
我们要是搭配粮食作物投喂的比如玉米，豌豆(大豆)密集大在投食之前最好是破碎了煮到5-6成熟再来在喂是比较好。大面积塘口养殖户劳动强度大，投喂可以直接投喂破碎的粮食作物。在投喂之前要消毒，消毒的方式用少量的3%的食盐浸泡再来投喂。
如果是投喂肉类、动物内脏、下脚料、螺类、鱼类一样要破碎呈小块状来投喂，要消毒杀菌、脱脂。另外新鲜类的肉食类消毒可以生物消毒的方式，用EM菌拌一拌这个微生物的特点是谁占优势就会消灭另外一方以以菌治菌达到消毒的目的。
小龙虾的“秋后算账”可是关系到了盈利点啊！
1种苗投放
小龙虾虽然全年都有少数抱卵虾出现，但是小龙虾一年只繁殖一次。每年的秋季是小龙虾抱卵最为集中的一个月，有很多养殖户为了后期便宜的种苗，选择延迟投放种苗。很有可能购买到已经抱卵完成了的虾，记住一个时间点：9月份之前尽早完成种虾的投放，最迟不超过9月20号。规格以4-6钱/尾；体色以黑红色；公母比例以1:3性价比最高。
2水位调节
水稻收割之后，晒塘一周左右开始上水，这里的上水有两个作用，一是浸泡池塘中的桔梗，让其释放肥力，有助于浮游生物的繁殖；二是淹没虾洞，使其洞内的虾苗出洞。池塘上水有几个技巧和关键：
①第一上水不宜过大，大概10厘米为宜，不能一次把秸秆淹没完；
②上10厘米水之后慢慢浸泡，待池塘泡出红水（秸秆慢慢释放肥效）后再分批加水；
③上大水淹虾时，先看看池塘母虾受精卵的发育情况；如果受精卵还在头部或者是尾部的受精卵还是黑色，切记不要先加大水。如果受精卵还未发育成成型的虾仔时就开始上大水逼其出洞，抱卵虾出洞之后自己又开始自己打洞进洞孵化，会大量消耗能量，影响受精卵的发育；
④上大水把洞内的虾淹出之后，再慢慢降低水位，保持在30～40厘米，保证池塘水温，有助于虾苗的生长。
⑤随着温度的下降，应该及时抬高水位，保持在50厘米以上。通过调高温度来保持水温，保证虾苗的存活率，安全越冬。
3水质管理
1、无论投放种虾规格多大或者多健康，在秋季在水质调节上不能松懈，及时解毒，改底有利于保证水质优良。假如一个孕妇，本身体质就弱，“生活”又不能保证，那虾苗抵抗力一定也不强，进而存活率就低。
2、上水过后，水质发红现象时有发生。这是由于稻草腐烂导致有机质过多。对于这个问题可以通过缓慢加水使稻草一点点的腐烂，在这里不建议大家把秸秆浸泡出来的红黑水换掉，可以通过使用芽孢杆菌和底改分解池塘里的烂草烂渣，同时可以除掉池塘底部的异味。
冬季温度低，水质难肥。很多养殖户就选择不肥水了，来年的青苔爆发又选择青苔药杀灭。导致青苔没治理，虾苗倒死了一批，这也是很多新手养殖户最容易犯的错误。冬天肥水不容易，一定要选择专业的“全溶”“速溶”低温肥，才能保证效果。
02
过去的已经过去，养虾的道路我们还要走下去。我们的反思只是为了明年再干一场，现在面临最大的问题，就是我们没有早苗的养殖户，如何“亡羊补牢”。
1早投苗
有这么一个数据：3月份之前放的虾苗，翻倍率在5倍左右，4月10日前投放的虾苗在4倍左右，4月20号前投放的虾苗在3倍左右，5月1日前投放的虾苗在2倍。越早放养的小龙虾，其翻倍率越高，意味着其性价比越高，这是其一。其二，小龙虾在5月以前的虾价属于高价运营阶段，保证小龙虾在5月以前出售才能保证充足的利润。其三，5月是小龙虾疾病爆发的一个月，谈虾色变，只有在5月以前将池塘大虾除了大量，降低密度，才能保证顺利度过黑色5月。
2用好料
现在市场上小龙虾饲料层次不齐，价格更是从3000-7000不等，跨度如此之大。很多养殖户为了所谓“成本”，惜价购买便宜饲料。最后饲料是投进去了，但是小龙虾吸收了多少？只能眼睁睁看着别人卖大虾，挣大钱。一分钱一分货，永远是这个定论！一些做猪料，做畜禽料甚至和水产没有半毛钱关系的厂家争相济入小龙虾饲料行业“分一杯羹”，最终买单的还是养殖户。
3多请教
小龙虾养殖兴起没有几年，没有所谓的“砖家”“教授”，养殖一线的养殖户朋友们才是小龙虾养殖技术最前沿。同一个行业多和老养殖户学习探讨，买苗卖苗的时候都有渠道沟通。当然作为养殖前沿的技术工程师来说，我从不认为自己是小龙虾养殖中的专家，更多的是作为一个媒介。一直在和养殖终端的你们在一起，了解当地养殖模式和细节。进行总结归纳，让更多养殖户看到看懂。所以我一直在搭建平台，建立微信群，让更多的养殖户受益。
4调好水
小龙虾疾病原则：预防为主，防重于治，全面预防，积极治疗。现阶段，小龙虾疾病爆发还没有能够完全控制的全方位治疗手段。但是有很多全面预防，不发虾病的案例。小龙虾是底部爬行类生物，对底质要求高于常规鱼类，进入养殖周期后要求我们每7天左右必须改底。
5种好草
不管是稻田养虾还早在池塘养虾，首先都是要种好草。种草首选伊乐藻，这种草耐寒，最好11月份种上，到2、3月份的时候它在池塘里覆盖面积会达到50%以上，甚至达到70%。
20xx年养殖小龙虾还大有可为！送大家三个一定：对养殖环境一定要全方位调查，多渠道了解沟通，有机会一定要多向养殖前辈们请教，有想法一定要多总结多思考多试验。
捕龙虾地笼使用技巧，用什么诱饵
一般来说，夏季捉龙虾最容易。因为在六到八月份，这段时间天气比较热，气温高，龙虾一般都在水中生活，这个时候无论是用虾篓子还是垂钓的方法，都可以有很大的收获。当然到了冬秋季节，同样也可以捉龙虾，只是有些费事罢了。在这里，本人根据自己过去的经验，总结了一些方法和注意事项。
1、利用淡水小龙虾喜逆水爬行的习性，适当进行微流水刺激，增加淡水小龙虾活动量，促使其扩大活动范围，这个时候把龙虾地笼按上，起到提高捕捞量的效果。
2、利用淡水小龙虾贪食的习性，捕捞前停食1——2天，捕捞时在地笼中加入鱼腥味或清香味比较重的优质诱饵，引诱淡水小龙虾进入地笼，可以提高捕捞效果。
3、捕捞效果不十分明显的池塘，首先要检查池塘中的存虾量，如果存虾量大，可以采用升降水位的方法捕捞。方法是：先把池水降低1/2的深度，布好龙虾地笼，适当增加地笼的数量，然后向池中缓缓加水，淡水小龙虾受到降低水位的刺激，一旦有新鲜水加入，活动量会加大，逃跑欲也会增强，活动范围会变大，进入地笼的几率大大提高，捕捞效率会显著提高。
如何选择龙虾地笼
我们小龙虾池塘四周都有3-5米的沟，在选择龙虾地笼的时候，最好是用19节，12洞。大楷3米长。这种地笼过了夏至就不用到田沟里面捕捞了，全部到田里捕捞!在稻田中一般用的是15米长的，我们俗称为“地笼王”这种好处是捕捞的量大，坏处是比较重，时间长了容易长青苔，清洗起来比较累!我们一般就用的是19节的。
这个地笼能不能出货，有两个关键，一是看网布通透性，二是看地笼制作工艺，网布通透性比较有两种选择，1：是有结布，2：和无结布，有结布可分为1分.2分.3分.3.5分4分网眼，我们要捕捞虾苗和4月份龙虾抱卵前就用小眼，龙虾卵脱离母体后我们就要改用3.5分网眼有地笼，捕捞规格虾为2钱以上，4分网眼我们通常用在深水池塘，捕捞规格龙虾为6钱以上.。
一般有结布我们现在要3股或以下，尽量不要选择很粗的有结布，粗的有结布还容易损坏一点，细一点的龙虾还不如损坏。地笼也很通透，也好清洗干净。
无结布龙虾地笼我们一般是在野外捕捞的，或者捕捞小虾苗。到了4月抱卵虾脱离母体后，我们尽量不用无结布，会损伤和妨碍小虾苗的成长。也可以换地龙套，换3.5分的，深水换4.0分。选择说下制作工艺，地笼进口长比例为地笼宽度的75%左右就是最好比例，短了小龙虾容易倒退出去。
钓龙虾
在田垄地沟，校园、公园池塘等处，有大量龙虾生长的地方，可用长线拴住动物内脏等肉类钓饵，置于水中，龙虾闻味后，即会来咬食，此时拉线，龙虾不会松口，反而会用大钳抓紧饵料，即可钓出。龙虾比鱼似乎笨得多，所以要求也相对低.诱饵不管什么肉，你买不到内脏那么就用瘦肉，肥肉龙虾一般不吃的.也不用把肉放臭，新鲜的一样好使.把它切成直径3厘米，长4-5厘米见方(大概这个尺寸就行)，在钓线上拴牢固了，注意哦，不是像钓鱼一样挂在吊钩上，钓这个笨笨的小龙虾是不用鱼钩的.这个水下的呆子会用它有力的大钳死死钳住“到手”的美味不放!
最后这一种方法是挖龙虾
比较费力。到了八九月份，随着河中水温降低，龙虾一般选择在水底或者岸边挖洞。这个时候如果想捕捉龙虾，就需要拿铁锨挖，或者用手掏，龙虾东大多有一两米深，挖其他费时费力，一天最多也就挖十来斤，有些不划算。但是这种方法捉上来的小龙虾一般的都比较干净，而且一个洞里面往往是雌雄两只，都是个头比较大的龙虾。
养殖户遇上“青苔大爆发”，关系到小龙虾的生死，请认真对待
最近养殖户对这个青苔很烦，一些养殖户却迟迟不愿下塘收虾，地笼散漫的晾在田埂上，这是怎么了呢?
养殖小龙虾这水到底该如何把控?水肥了不行，水瘦了也不行。
本该是收虾的好时节，一些养殖户却只能疲于应付这些捞了又涨，涨了又捞的青苔。
在这个池塘中，这水草都被长长厚厚的青苔缠绕的死死的，青苔一多水变瘦了，一系列问题就接连出现，捞了两个月了水草，捞不完，越捞越多，养殖户对这个青苔很烦。
在捞的过程中，塘里的小龙虾开始出现意外，青苔是小龙虾的索命网，它是由无数的比头发丝还细的丝状物组成的，一旦小龙虾不小心进入，全身上下都被包裹紧了，此刻小龙虾还是想挣扎出来，可是越动包裹的越紧，最后整个身体被活活地捆住，一动也不能动。
因为没法挣脱出来，就没法去吃东西，也没法活动，所以久而久之，它就会被缠死，时间长了，小龙虾就会陆续被困在青苔里面，直到饿死，严重的时候，池塘中有三分之一的小龙虾白白损失掉。
专家来到池塘中一眼看出了问题所在，经专家介绍：“青苔大爆发了，都说虾多少看水草”，这个青苔是个底栖藻，它就是长在池底的，最长在池塘边试过，应该可以扯个几十米长吧，如果遇上像这类顽强的青苔，整个养殖区就算宣布失败，青苔的大面积出现不仅会对小龙虾带来致命伤害，对养殖水体本身也是适得其反。
因为它在生长的时候，会分泌一种化感物质，所谓化感物质就是有排他性，不让你旁边的这个微草生长，所以它一旦爆发了，水体里我们想要的微藻就培养不起来，而这个微藻其实是可以给小龙虾吃，并且就是老百姓认为的“水比较肥”。青苔一长之后，就让微藻长不起来，水就自然很瘦。
想要让小龙虾生长得好吃得饱，营养物质底栖生物缺一不可。
如何控制青苔?
听听专家怎么说“往水里撒黑粉末”，放下去的这些粉末，难道就能抑制青苔的生长吗?如果说我给的养分，不够青苔生长的养分，同时青苔也没有充足的阳光，微藻长起来了之后，水面看上去就相对来说比较肥，比较肥的情况下青苔就不长。青苔不长，水就管理得很好。
小编认为：水体本身的空间是有限的，想要有利于小龙虾生长的微藻，能够健康生长，又不让青苔大面积爆发，就要利用以有机肥为载体的微生物菌，不断培养微藻，让青苔没有空间可以生长。到了四月份，还要对池塘进行改底，这时候也要采用生物的办法，利用生物菌把氨氮硫化氢吸收利用掉，通俗点就是直接把它给吃掉。通过配套管理，保持养殖水体的稳定。你如果有更好的方法清理“青苔大爆发”，请留言告诉小编。
转肝是否顺利，关系到后期对虾能否顺利成长
转肝期，是虾子食性转化的一个过程，我们一般以其肝膜（肝胰腺白色包膜）的生长完全来作为转肝期的标志。转肝期持续时间较短，一般为3天到一周即可转肝完全。转肝是否顺利，对后面虾是否能顺利成长有着起着关键的作用。
转肝期，在白虾精养池，由于其投喂40个蛋白以上的高档饲料，因此转肝期一般来得较快，在放苗后20天左右可进入转肝期，顺利的转肝，其持续时间在3-7天不等。在潮汕鱼虾混养池，由于投喂较为低档的混养料，虾子生长较为缓慢，因此转肝期一般会比精养池推迟10-15天左右，同样转肝期持续时间也会较精养池长3天左右。转肝期由于也是虾子快速生长期，快速加料期，因此转肝期肝胰脏消化负荷较大，容易出现发黄，发肿，发红，萎缩等现象，如不及时处理，打好基础，虾子后续容易出现提料不上，抵抗力差，易发病等现象，因此注重转肝期对肝胰脏的保护是至关重要的。在转肝期，我们应该如何对虾子肝胰脏进行保护，让它顺利度过转肝期呢？
案例：莲塘村林老板，放苗45天，以投喂较为混养料为主，因此虾子长速较慢，转肝期来得较晚，时间也拖得较长，放苗40天开始出现覆盖肝胰腺面积较少的肝膜，直至45天，肝膜仍然未能完全长好，同时，由于转肝期拖的时间较长，加上五月上旬开始风向转东北风，气温降低，虾子出现肝胰腺偏黄，肝脏轻微发肿发胀，肝膜较为不清晰，肝膜覆盖面积较小等问题，转肝不顺，同时开始出现加料不上的问题（估计和东北风天气和降温有关）。
5月15日，虾肝胰腺偏黄，轻微肿胀，肝膜不清晰，覆盖率较低
推测原因：
虾子处于较为脆弱的转肝期，刚好遇到东北风降温天气，水底环境变化较大，虾子体质较弱，抵抗力不足，同时投喂混养料，营养跟不上，造成虾子转肝期延长，消耗过度，导致虾肝胰腺偏黄，轻微肿胀，肝膜不清晰且覆盖率较低。
处理方法：
每包虾肝宝拌喂50斤混养料，每天拌喂一餐，投喂两餐，连续5天
案例跟进结果：
虾肝宝拌料投喂第2天：虾肝开始向黑褐转变，肝膜变得清晰，出现前后两批苗同时转肝，两批苗投放间隔27天，提前为下批苗打好转肝的基础。
5月19日，拌喂虾肝宝第2天，虾肝开始转向黑褐，肝膜逐渐清晰
两批苗同时转肝，提前为转肝打好基础
案例跟进第5天：大部分虾子肝胰腺转向黑褐，肝膜明显清晰发白，肝膜覆盖率大，肝胰脏饱满
5月22日，虾肝宝拌喂第5天，大部分虾子肝胰腺转向黑褐，肝膜清晰
5月22日，虾肝宝拌喂第5天，肝胰脏颜色&薄膜特写
通过虾肝宝的拌喂，能够在转肝期调理虾子肝脏，对转肝期虾子容易出现的肝胰脏发黄，肿胀等有很好的预防作用。虾肝宝富含多种维生素，昆虫免疫蛋白和抗菌肽等，能够弥补低档混养料营养的不足，同时昆虫免疫蛋白和抗菌肽等生物活性物质能够帮助虾子肝脏完成其免疫功能，减轻虾子转肝期肝胰腺负担，帮助虾子顺利完成转肝。
虾肝宝使用方法介绍
潮汕区域，由于虾苗轮捕轮放，因此不同批次的虾不同时间进入转肝期，推荐使用方法为拌料3天（每包可拌40斤饲料），停4天，再重复继续，可帮助不同批次的苗顺利转肝。
虾塘里的小龙虾不进地笼的原因分析
如果我们知道小龙虾养殖池塘中有足够数量的小龙虾，地笼也下的足够多了，但是小龙虾还是进笼的少，那么这样的情况会是哪些原因导致的呢?
一、地笼存在问题导致抓虾少
1.1地笼的沉子重量不够，地笼没挨到塘底。目前市面有一部分地笼由于配重的沉子分量不够，很多地笼不能与塘底密切贴合，有的地笼底与塘底有悬空的空隙。小龙虾是一种底栖爬行动物，平时在池底是在贴地行走的，有悬空则抬高了进虾口，因此抓到小龙虾的可能性降低。改进方法：在地笼上绑重物，镙帽、鹅卵石、水泥块。
1.2地笼制作不规范。制作精良的地笼：绳线结实耐用，框架牢固，两侧进虾口开口整齐，节数适中，配重合理。有些粗制滥造的地笼在一些制作方面不规范，不能有效的诱捕和防逃，抓获小龙虾就少。改进方法:挑地笼的时候多选几个种类，在虾塘里逐个试验，筛选出抓虾多的再大量采购。
1.3地笼有异味，小龙虾躲避地笼。地笼长时间泡在虾池中容易附着青苔，浮游藻类，和一些污物;死鱼死虾也会在地笼的网片上残留有异味。小龙虾嗅觉灵敏，对这些不适的味道排异反应大，所以躲避地笼。改进方法：提出地笼暴晒，或者高锰酸钾、聚维酮碘消毒。
二、下地笼有哪些错误操作导致小龙虾不进地笼
2.1地笼下的位置不对：①地笼下在过深的水中和过浅的水中，小龙虾在水深0.3-1.2米的区域内活动较多，下在这个水深区间是最好的;②地笼下在水草里，或下在没有水草的水域里，小龙虾喜欢在水草周边活动，地笼最好下在几棵水草之间较大的空隙里;
③地笼下在高度落差太大的地方，小龙虾爬不了陡坡，地笼下在坡度比较平缓的地方较好;④地笼的进虾口不对着水流方向，小龙虾有的喜欢随水流方向行走，有的喜欢逆水流方向行走，进虾口对着水流容易让小龙虾随水流进地笼，进虾口对着水流抓虾效果较好;⑤地笼长期下在同一个位置，同一个位置周边的小龙虾容易被抓光，地笼隔一段时间换位置下抓虾效果较好;⑥地笼下在上风口，虾池的下风口水体溶氧较高，小龙虾喜欢聚集在溶氧高的水域，地笼在下下风口抓虾效果较好。
2.2下地笼的方式不对：①下地笼没有将地笼完全展开和拉直，进虾口被遮挡，充分拉直展开地笼网片抓虾较好;②下地笼的时候有沉子的一面放在上面，或者进虾口对着地面，这样地笼不能充分贴地也遮挡了进虾口，将地笼沉子面贴地才正确。
2.3下地笼的时间不对：①下地笼的时间较短，小龙虾行动速度较慢，下地笼时间最好满4个小时，抓虾效果较好;②白天下地笼，白天由于光线强，小龙虾活动范围受到限制，抓虾效果较差，晚上下笼比较好;③阴雨天下地笼，阴雨天小龙虾活动强度小，抓虾效果较差，晴天晚上下地笼较好;④水温低于15℃或者高于30℃下地笼，小龙虾在这个水温中活动少，适当的温度下地笼抓虾效果好。
三、小龙虾处于不活跃状态导致不进地笼
3.1小龙虾处于生病状态。小龙虾患病状态下活动范围小，活动强度小，基本趴在原地不动，在患病阶段内下地笼是很难抓到很多虾的。应对方法：停食，停止抓虾，换水，调水，等待病情控制住了再下地笼。(特殊情况：出现白斑综合征大量死虾时，可以大量排水，下所有能下的地笼尽量抓虾上市，减少互相感染，防止过多的损失。)
3.2小龙虾处于繁殖、越冬、避暑打洞状态。小龙虾在洞穴中躲避寒冷或者躲避高温的时候是很少离开洞穴出来活动的，这个阶段内下地笼也是很难抓到很多虾的。应对方法：繁殖和越冬季节不建议抓虾了，避暑季节可以升降水位，来刺激小龙虾出洞。
3.3小龙虾正在蜕壳。小龙虾在春季的晴天晚上蜕壳现象多，蜕壳的地点会选择在水草中或在浅水区域，活动量减少，这个阶段下地笼抓虾会相对少一些，但是影响不是很大。
四、池塘水草密集导致的不进地笼
4.1茂密的水草有遮挡作用：①虾塘中如果有茂密的水草小龙虾起捕是比较困难的，因为水草过于多会阻碍小龙虾的活动，小龙虾在水草里就像在迷宫中，耗费巨大体力也找不到水草出口;②水草也会遮挡住了地笼的进虾口，小龙虾相对不容易钻进地笼里，因此，进地笼的小龙虾会很少。
4.2小龙虾喜欢藏身在水草中。小龙虾警惕性高，喜欢躲藏在水草中躲避同类和异类敌害，水草能作为小龙虾的食物，也能提供给小龙虾安全的藏身场所，部分小龙虾待在水草中不愿意出来了，所以有大量水草的虾塘抓虾比较困难。
应对措施：割除过多的水草，在水草中适当开一些水道;停食一两天，在地笼里放置诱饵。
如何提高小龙虾的产量和规格
小龙虾又称克氏原螯虾，以其动物蛋白含量高、营养丰富、肉味鲜美深受消费者喜爱。目前全国小龙虾养殖区域主要集中在湖北省、江苏省和安徽省。由于小龙虾经济效益高，行情持续走强，其养殖面积在不断增加。官方数据显示，2015年湖北省小龙虾养殖总面积仅为57万亩，而2016年小龙虾养殖面积超过120万亩，今年还有继续扩大趋势。
小龙虾养殖成活率低、规格偏小的问题分析
目前小龙虾养殖主要有稻田养虾、池塘精养、虾蟹混养等三种养殖模式，以池塘精养为例每亩放苗6000-8000只，小龙虾产量一般在200-300斤/亩，平均规格按6钱计算，成活率不到60%;有的虽然成活率高，但小龙虾规格偏低(4~5钱)，经济价值不高，也是导致养殖户不赚钱的另一因素。分析其主要原因有以下几个方面。
1、环境恶化
小龙虾精养密度高，水草多，投喂量大，水体肥度必然升高，容易引起倒藻，死亡藻类的藻毒素也会造成危害(由于蓝藻耐高ph，倒藻后的缺藻环境容易成为蓝藻爆发的温床);由于大量投饵，通常是高氮环境，剧增的氢氧根会使促使更多的铵离子与其结合生成分子氨，造成分子氨浓度飙升，引起氨中毒。在高PH值、高氨氮、高氯制剂残留的水体环境胁迫下，会引起小龙虾的肝胰脏损伤。肝胰脏是小龙虾吸收营养物质、免疫、解毒的重要器官，一旦病变受损，轻者会使小龙虾不能正常吸收营养物质，生长受到影响导致个体偏小，严重者导致小龙虾脱壳不遂，甚至死亡。
2、饲料中的抗营养因子较多
小龙虾为杂食性动物，饲料中一般是植物性原料占60%左右，动物性原料占40%左右。就笔者在湖北潜江、监利等地考察发现，当地小龙虾饲料蛋白多在25~30%，价格多在3000~4000元/吨，这样势必会造成在饲料中使用过多的植物性蛋白，导致饲料中的大豆胰蛋白酶抑制因子(豆粕)、硫苷(菜饼)、黄曲霉毒素(花生粕)等有毒有害物质过多。当小龙虾长期摄食这种饲料时，会对其肝胰脏造成病变，导致生长缓慢，严重时造成免疫力低下，疾病爆发。
应对方法：
一是维护稳定水质。
消毒时尽量使用碘制剂，避免使用易残留的氯制剂;根据水色及时补充磷肥、少量多次、使氮磷比达到合理范围，稳定水体中有益藻类(绿藻，硅藻)繁殖，减少蓝藻的爆发;定时开启增氧机，保证水体中溶氧充足。
二是投喂优质饵料。
根据水温及时投喂蛋白含量高，营养丰富的优质饲料，适当补充龙虾生长所需的营养物质，有助于其集中顺利蜕壳，及时恢复体质，以及营养积累。
三是做好小龙虾的肝胰脏保健。
定期在小龙虾饲料中添加胆汁酸，有助于肝胰脏健康，促进对饲料中营养物质的吸收利用，尤其是促进胆固醇的吸收，使小龙虾顺利脱壳、长大、增重;增强肝脏的解毒排毒功能，辅助肝脏把体内毒素排出体外，间接提高免疫力、成活率。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《地笼的使用保养和消耗，直接关系到小龙虾产量，如何正确操作呢?》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“大棚养殖小龙虾产量”专题。