大棚养殖小龙虾产量。
我们现在所说的龙虾学名为克氏原螯虾，是外来物种，传入我国只有几十年的时间。由于该虾好掘洞，偶而也损坏嫩秧苗，被看作敌害。前些年，人们担心它破坏水库和稻田，总是想办法要根除它，根本就没有人来干培育新品种和提高产量的事。近些年来，由于饮食业的发展和出口市场的扩大，人们才开始重视龙虾养殖问题。
所以，只要是克氏原螯虾，国内就只有一个品种，不存在杂交型品种或改良型品种。目前，有些企业和个人，为了谋取暴利，号称是杂交型品种或改良型品种，甚至宣传是“XX”品种或型号，大家千万不要上当。再说，如果是新的品种，必须要经过国家有关部门的批准和认可，不是由自己说了算。
我们见到的克氏原螯虾的个体最大的也不超过100克（2两），没有见过所谓250克（5两）的个体。当然，如果是其他品种（比如大家所说的澳龙），那就另当别论了。
由于龙虾好斗，自相残杀严重，决定了龙虾的产量不可能太高。在条件好的沟渠、稻田或池塘，能达到800-1000斤/亩的产量就已经相当不错了，不要盲目期望高产量，或相信别人的胡说八道。
所以大家要根据5个原则来辨别真伪：
1、按照国家规定，水产品种的种苗培育销售必须申请《水产苗种生产许可证》，由各地县处级以上部门核定和颁发。如果没有《水产苗种生产许可证》的单位，是不允许销售水产种苗的，是非法销售。
2、龙虾没有所谓的新品种或杂交型品种，如果有人号称是“XX”品种或杂交品种，那肯定是假的。
3、龙虾的个体一般不超过100克（2两），否则是假的。
4、龙虾的每亩产量一般不会超过1000斤，绝对不超过1500斤，否则是骗人的，是虚假宣传。
5、提供龙虾种苗的基地如果面积过小，将不可能大批量提供种苗，否则种苗的来源将值得怀疑（有的种苗销售机构可能根本没有自己的基地，只有几间办公室）。如果龙虾种苗基地的养殖时间没有两年以上，其龙虾养殖技术可能是不成熟的，也就不能提供很好的技术支持。
有不少人在炒作种苗，以期从中牟取暴利。据我们了解，目前市场上卖种苗的有80%是假的或骗人的，所售“小龙虾种苗”只是市场上挑剩下的小虾而已，这些所谓的“虾苗”出水时间过长，龙虾销售商们几经起手让这些"虾苗"遭受了致命的内外伤伤，养殖成活率几乎为零，所以希望大家要擦亮眼睛，要谨慎。不要相信所谓的龙虾新品种和高产量，也不要相信所谓的高等级研究机构、高校、水产研究所等等。当然也不要贪图小利，买劣质种苗，否则可能会绝收。因买劣质种苗而导致养殖失败甚至倾家荡产的人不在少数，不要一味的贪图便宜，天上不会掉馅饼。
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冬季小龙虾管理的好坏决定着明年小龙虾苗种的产量和质量
大家好，我是江十月技术科小胡，今天这篇和大家讲的是小龙虾的越冬管理！冬季小龙虾管理的好坏决定着明年小龙虾苗种的产量和质量，请大家务必关注。
重阳过后立冬来临，大部分小龙虾养殖区的小龙虾进入了越冬模式,受冬季气温过低影响，小龙虾会打洞度过不适环境,等待来年气温回暖时出洞觅食活动生长。有些养殖户看不到池塘里有小龙虾认为养殖结束了,不需要管理了,这种想法是错误的。小龙虾进入洞穴越冬,生长缓慢,生命力很弱,小龙虾能否顺利越冬，直接关系着来年的苗种产量和养殖效益。同时做好越冬管理措施,明年开春提前上市,抢占市场价格优势增加经济效益。冬季要做以下五件事：
1.肥水培藻
小龙虾喜阴怕光，水体过于透明光照过强，小龙虾会产生强烈的应激反应,降低透明度也就是肥水培藻工作得提前做,小龙虾怕热也怕冻，冬季温度过低时小龙虾容易冻伤，尤其是幼虾。较肥的水体有一定的保温效果，肥水培藻同时培养出适口、丰富、营养完全的开口饵料。目前，在苗种培育过程中较为常用的几种开口饵料为鱼糜、豆浆、轮虫、藻类和水产微生态制剂。通过培养有益藻类，占据优势种群，来抑制青苔滋生，也为小龙虾幼苗提供了丰富的饵料，同时降低了来年肥水难度。
2.种草保温
种植水生植物，池塘或者环沟中移栽伊乐藻、菹草，水花生等水生植物，覆盖率达40%以上，布局要均匀。水草可吸收池中过量的肥分，通过光合作用，防止池水缺氧，同时水草多可滋生水生昆虫，补充小龙虾所需的动物蛋白。
3.加水保温
水深最好要达到1米左右，若水位过浅，应适时补充水量但不能频繁进排水避免刺激小龙虾出洞，以防小龙虾冻伤冻死。每次加灌新水时最好是晴天下午用水泵抽水，晴天下午抽水水温较高，水体溶氧量也充足。
4.适时投饵
越冬前要适当投喂些营养全面的优质小龙虾配合饲料，增强体质，提高小龙虾越冬成活率。进洞后小龙虾基本不觅食，但天气晴好时，小龙虾会离开洞穴，少量觅食。这时也应该少量投喂一些优质小龙虾配合饲料。
5.解毒和提早培养微生态环境
池塘稻田经一个周期的养殖种植后，蓄积了大量毒素和农药残留，小龙虾长时间在洞里易慢性中毒，导致出洞后体色发暗、发黑、肝胰脏坏死、厌食，甚至出现零星死亡现象。因此在越冬打洞前，根据塘口具体情况选择使用解毒产品解毒，老塘口淤泥较深的，可配合除臭氧化改底产品改底。冬季即将结束前，及时补种有益菌，可以调节池塘生化指标，提前培养优良的微生态环境，来年小龙虾生长快发病少。
关于小龙虾的越冬我们就讲到这里，在实际小龙虾养殖过程中如遇到不了解的问题，可以咨询我们的技术人员。
有关于淡水小龙虾和中稻轮作
南方有些地区，特别是湖区，有些冬泡田、低湖田或冷浸田一年只种植一季中稻，9-10月稻锌收割后，稻田空闲到第2年的6月再种中稻。这些田采取淡水小龙虾和中稻轮作，不影响中稻田的耕作，也不影响中稻的产缺，每年每亩可收获淡水小龙虾150-200千克，经济效益非常可观，是湖区广大农民种田致富的一个好门道。方法如下：
稻田的条件与准备。选择水质良好、水量充足、没有污染的大水体做水源，稻田应离水源较近，保水性能好，排灌方便，不会被洪水淹没。稻田的面积宜大，一般数十亩至上百亩。田埂较高，能关住40-60厘米的水深。田埂内沿四周开挖宽1-1.5米、深0.8 米的环形养虾沟，面积较大的田，中间还要开挖“十”字形、“十”字形或“日”字形田间沟，沟宽0.5-1米，深0.5米。环形养虾沟和田间沟面积约占稻田面积5%一10%。利用开挖环形虾沟和田间沟挖出的泥土加宽、加固、加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥上都要进行夯实，以防以后暴风雨时田埂坍塌。田埂顶部应宽3米以上，并加高0.5-1米，至少能关住0.4-0.6米深的水。排水口要用铁丝网或铁栅栏围住，防止淡水小龙虾逐水流而外逃或敌害生物进入。其他准备与前述的稻田养虾相同。
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淡水小龙灯的放养。采取淡水小龙虾与中稻轮作的模式，要一次放足虾种，分期分批轮捕。中稻和淡水小龙虾的轮作，在淡水小龙虾的放养上有三种模式。
1、放种虾模式
每年的7-8月，在中稻收割之前1-2个月，往稻田的环形虾沟中投放经挑选的淡水小龙虾亲虾。投放量每亩18-20千克，雌雄比例3:1 。淡水小龙虾亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草。稻田的排水、晒田、割谷照常进行，在稻鲁田排水、晒田时淡水小龙虾亲虾会掘洞进人地下进行繁殖。中稻收割后将秸秆还田并随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有较多幼虾活动时，可用地笼捕走大虾，并加强对幼虾的饲养和管理。在投放种虾这种模式中，克氏原螯虾亲虾的选择很重要。选择克氏原螯虾亲虾的标准如下：
养殖小龙虾产量提升的技术瓶颈
一、养殖小龙虾的产量情况
1.1稻田养殖小龙虾
“水稻-小龙虾”生态共作是国内最普遍的小龙虾养殖模式，将水稻种植和小龙虾养殖科学合理的结合在一起，即种稻又养虾。这种模式平均出产小龙虾200斤/亩左右。
1.2池塘精养小龙虾
池塘精养指的是在池塘中只养殖小龙虾，不放养或极少放养其他水产动物，每年需要投放较大量的小龙虾虾苗，以精细化的操作管理来使小龙虾的产量达到最高的一种养殖方式。这种模式平均出产小龙虾500斤/亩左右。
1.3池塘套养小龙虾
池塘套养小龙虾是在养殖水产动物的基础上套养小龙虾，综合利用水体空间的一种养殖方式，比较成熟的模式有“虾-蟹-鳜”，“虾-鱼”等。这种模式平均出产小龙虾100-300/亩斤左右。
1.4水生经济植物池套养小龙虾
水生经济植物池中套养少量小龙虾，在基本不影响经济植物的产量下取得额外的收入的一种生态混养模式，推广比较多的模式有“藕-虾”、“茭白-虾”等。这种模式平均出产小龙虾50-200斤/亩左右。
通过对比几种主要的养殖小龙虾的模式来看，小龙虾的平均产量很少有超过500斤/亩的，除了池塘精养比较接近之外其余模式都有较大的差距。小龙虾养殖的产量低意味着养殖小龙虾的收益不会太高，也意味着消费者需要花费更高的代价去享用小龙虾，提高小龙虾养殖的产量的需求就变得很有必要了。
二、养殖小龙虾产量提升的技术瓶颈
2.1小龙虾苗种繁育瓶颈
目前小龙虾大规模的苗种繁育还没有取得突破，养殖小龙虾的养殖户只能通过自繁自育来满足对苗种的需求。自繁自育这种繁育模式不能实现大规模高密度的繁殖虾苗，因此繁育虾苗需要占据很多池塘资源，造成池塘资源的较大浪费;如果需要建设大面积的池塘精养养殖场，那苗种来源就变的很困难，需要配备同样面积大小的稻田虾苗繁育场来提供虾苗，这将是很大的一笔支出，对小龙虾的规模化养殖是道难题，阻碍了小龙虾的产量的提升。
2.2小龙虾苗种品质瓶颈
小龙虾虾苗除了人工诱导繁殖效率低下外，还存在着品质问题。很多养殖户采购虾苗的时候都是小心翼翼的，很多虾苗的种质资源已经退化，养殖中存在生长缓慢和疾病较多的情况。自繁自育的繁育方式无法选择和改良小龙虾生长的种质基因，这些劣质基因一代又一代的遗传到后代之中。对小龙虾产量提升来说极为不利。
2.3小龙虾生理习性限制
淡水小龙虾学名叫克氏原螯虾，是一种底栖的爬行动物。这说明小龙虾是不会像鱼类一样可以在水中游动，它的行动方式基本还是靠爬，只有池中的附着的地方够多才能容纳足够多的小龙虾，池塘的面积是固定的，附着物的数量就变的有限了，所以小龙虾的产量就很难大量提高了;小龙虾生性好斗，需要蜕壳生长，也害怕强光，蜕壳要到浅水区，怕光就要躲藏在水底或者水草中，这就免不了小龙虾见面的机会增多，但小龙虾见面了就容易引起互相厮杀，以大欺小，以强欺弱，这也是阻碍小龙虾产量提升的一个难题。
2.4缺乏小龙虾病害研究
小龙虾养殖的面积逐年增加，养殖范围越来越广，有相当一部分养殖户不注意后果，滥用抗生素，也不注意病害传染的防疫，导致现在小龙虾大规模流行的病害种类越来越多，以小龙虾的白斑综合征病最为严重，发病快，传染性强，由于缺乏对病害的研究，患病小龙虾基本没有救治的可能，这给高密度养殖小龙虾的养殖者提出更高的技术要求，病害肆掠阻碍了小龙虾产量的提升。
2.5小龙虾养殖技术还有待探索
小龙虾养殖方式多半都是照搬螃蟹养殖的一套做法，针对小龙虾养殖还没有一种特别有效的方式去提升产量和质量，当前有几种探索如何提升小龙虾产量的模式。比如：室内流水养殖小龙虾，温室大棚养殖小龙虾，水泥池养殖小龙虾等，这些方式都存在严重的缺陷，但是确实是当前探索小龙虾产量提升的一些有用探索。
三、传统养殖小龙虾有几点可以提升小龙虾产量的做法
3.1轮捕轮放增加产量
小龙虾生长速度非常快，通常由虾苗长到成虾上市只需要40-60天的时间，如果捕捞成虾上市后不添加虾苗补充苗种，那么池塘中的小龙虾将会越来越少，池塘资源就极大的浪费了，因此，要想充分利用池塘的生产力就需要轮捕轮放，捕出10斤成虾就往池塘中投入2斤虾苗。
3.2种植水草创造良好的生长环境
要想小龙虾附着的地方多就要把思维往水体中的垂直方向想，水平方向可操作的空间比较小，种植水草是一种简单有效的方式。在池塘中种植的水草要种类多，需要有耐高水温的，耐低水温的，容易生长的，方便被小龙虾吃的，营养好的，便于攀爬的等。只有水草种类的结构好了，小龙虾就能在水草中躲藏附着，小龙虾之间就互相见不到面，打斗也由于水草遮挡而罢休，水质有水草净化，食物有水草提供。这样小龙虾的产量才会提升。
3.3提升小龙虾养殖的档次
3.3.1当前小龙虾养殖户很多都不使用饲料，或者使用的是自配的农副饲料，这类饲料不是经过营养的精确配比，制作的粉碎熟化，满足不了小龙虾对营养的需求，因此，有必要使用专用的小龙虾全价配合饲料，才能提高产量;
3.3.2养殖小龙虾的养殖户很多都没有安装增氧机，增氧机在高温闷热的季节就是救命机和增产机，没有增氧，小龙虾就会缺氧上爬，轻则一星期不摄食不生长，重则导致死虾;
3.3.3有的小龙虾养殖户不懂微生物制剂调水，甚至连调水都不知道为何意，微生物制剂拥有强大的功能，配合好使用方法基本上可以算是万精油，使用微生物制剂对小龙虾增产有非常大的意义。
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