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你知道优良的火鸡品种有哪些吗？火鸡对于大家而言早已不再陌生，甚至许多养殖户已开始进行火鸡养殖，体型大于家鸡3-4倍的火鸡，因其肉质鲜嫩美味及极高的营养价值而被市场所需求，下面小编就给大家介绍一下几种优良的火鸡品种。
1.尼古拉斯火鸡：这是我们常听到的火鸡品种，也是近年来我国主要引进的火鸡品种，该品种由美国尼古拉斯火鸡育种公司育成的，是一种重型白羽宽胸商用火鸡品种。成年公火鸡体重约为22.5千克，成年母火鸡体重比较轻，一般为9～12千克，母火鸡年产蛋70～90枚，蛋重85～90克。肉用商品火鸡最佳屠宰上市时间是12～14周龄，此时的体重一般为5～7千克。
2.青铜火鸡：是火鸡中的标准品种，在我国饲养较为普遍，饲养量较大。原产于美洲。个体较大，胸部较宽，羽毛黑色，带红、绿、古铜等光泽。适应性强，耐粗饲，适宜放牧，体质强健，性情活泼，生长迅速，肉质肥美，有较强的耐寒力和抗病力。成年公火鸡体重约16千克，母火鸡为9千克，年产蛋量50～60枚，蛋重75～80克。再加上交配、产蛋、自行孵化能力较强，非常适宜我国农村养殖。
3.贝蒂纳火鸡：是由法国贝蒂纳火鸡育种公司采用四系杂交育成的肉用火鸡品种。该火鸡体重较小，成年公火鸡体重为7.5千克，母火鸡为4.5千克左右。适应性强，耐粗饲，抗病力强，并以肉质佳美着称。由于引进的晚，因此，在我国饲养数量并不是很大。
文中提到这三种火鸡品种就是火鸡的优良品种，这也是我国较多饲养的火鸡品种，如果大家想要进行火鸡养殖的话，可以结合自己所在地的地理环境特点来综合考虑火鸡养殖品种，以上就是第一农经小编为大家整理的优良火鸡品种的相关知识，希望可以对大家有所帮助。
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珍禽品种：青铜火鸡
基本介绍：
原产于美洲，是世界上最著名、分布最广的品种。公火鸡颈部、喉部、胸部、翅膀基部、腹下部羽毛红绿色并发青铜光泽。翅膀及翼绒下部及副翼羽有白边。母火鸡两侧、翼、尾及腹上部有明显的白条纹。喙端部为深黄色，基部为灰色。成年火鸡体重16千克，母火鸡9千克。
生活习性：
火鸡在美洲原是野生动物，以植物秸秆、嫩味、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。火鸡在遇到惊吓或者发情时，会发出咕咕咕的声音，翅膀、尾羽全部张开，乍看像孔雀开屏同时头部会变色，俗称变色鸡，此叫法源于中国河南商丘睢县尚屯镇段吉屯村。青铜火鸡性情活泼，成长迅速，体质强壮，体形肥满。
养殖前景：火鸡养殖也是国家重点扶植的节粮养殖项目，已被列入国家星火计划。在美国，火鸡是仅次于牛肉的第二大肉食消费品。随着世界一体化和世界文化的融合，近年来火鸡在中国快速发展，呈现一片繁荣的景象，相信不久的将来，火鸡在中国也会像西方国家一样，成为普通百姓餐桌最常见的一道菜。在国内，以河南商丘睢县尚屯镇火鸡养殖最具代表。
视频：青铜火鸡养殖技术
饲养要点：
1、育雏期
初生雏火鸡体质较弱，抗病能力差，因此要小心护理。
饲养环境方面:育雏室温第一周需保持在35℃-37℃之间，之后，每周可下降1℃-2℃，直到20℃左右为止。相对湿度宜保持在55%-65%，适当通风。4天内最好全日光照，5天后可逐步递减至14小时左右。4周龄以内，饲养密度为20只/平方米左右。
营养供给方面:喂食第一周，每天白天喂4次，晚上1-2次。4周以后，白天多喂一点，晚上可以不喂。日粮要求高蛋白、高能量，合理搭配谷类、豆饼、麸皮等饲料，适当添加微量元素，适当掺加葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料，每天定时供应20℃左右的清洁饮水。平时可在育雏地放几小堆沙粒，任其啄食。
2、育成期
母火鸡8周龄，公火鸡10周龄后，进入育成期。这时要加强营养。日粮中可多投喂碳水化合物和蛋白质，可在饲料中掺一些菜类、豆类植物，可适当补喂糠麸、谷粒等精饲料。公火鸡体重达9公斤左右，母火鸡体重达5公斤左右即可出售。
3、产蛋期
母火鸡产蛋期一般从29周龄左右开始至56周龄左右结束。由于母火鸡的抱窝性极强，会降低产蛋率，所以要采取站牢、单独圈养等方法，强制醒抱。产蛋期间要投喂全价配合饲料。对公火鸡也应给予精心照顾，以提高受精率。
4、孵化期
母火鸡每产下10-15枚左右蛋后，会自行孵化。孵化期间要为母火鸡提供单独的孵化室，室内要保持清洁、安静和舒适。孵化过程中，还要严防鼠害和强烈震动。
火鸡的品种有哪些？
我国饲养火鸡的历史比较短，基本上始于上世界八十年代，几起几落，虽然没有没有大规模的养殖，但却是很多农户发家致富的好项目。火鸡，又名吐绶鸡、吐绶鸟，因其皮瘤和肉垂常因情绪激动而变色，故又称七面鸡。火鸡被驯化为家禽的历史不超过500年，欧美一些国家是世界上饲养火鸡早、生产发展快的国家，现将一些优秀品种介绍给大家。
1.尼古拉斯火鸡
这是我们常听到的火鸡品种，也是近年来我国主要引进的火鸡品种，该品种由美国尼古拉斯火鸡育种公司育成的，是一种重型白羽宽胸商用火鸡品种。成年公火鸡体重约为22.5千克，成年母火鸡体重比较轻，一般为9～12千克，母火鸡年产蛋70～90枚，蛋重85～90克。肉用商品火鸡最佳屠宰上市时间是12～14周龄，此时的体重一般为5～7千克。
2.青铜火鸡
是火鸡中的标准品种，在我国饲养较为普遍，饲养量较大。原产于美洲。个体较大，胸部较宽，羽毛黑色，带红、绿、古铜等光泽。适应性强，耐粗饲，适宜放牧，体质强健，性情活泼，生长迅速，肉质肥美，有较强的耐寒力和抗病力。成年公火鸡体重约16千克，母火鸡为9千克，年产蛋量50～60枚，蛋重75～80克。再加上交配、产蛋、自行孵化能力较强，非常适宜我国农村养殖。
3.贝蒂纳火鸡
是由法国贝蒂纳火鸡育种公司采用四系杂交育成的肉用火鸡品种。该火鸡体重较小，成年公火鸡体重为7.5千克，母火鸡为4.5千克左右。适应性强，耐粗饲，抗病力强，并以肉质佳美着称。由于引进的晚，因此，在我国饲养数量并不是很大。
教你认识四个国外名优火鸡品种！火鸡品种图片大全
在西方国家，国家是他们盛大节日的专属肉类，当然在日常生活中也经常食用。可以说，西方国家的火鸡饲养历史和饲养技术都十分悠久。目前世界上的大多数火鸡品种都存在于外国。特别是随着生物科学技术的发展，近年来国外培育出了很多肉用商品性好的优良品种和配套品系。下面小编就为大家介绍几种经典的火鸡品种吧。
1．美国尼古拉白羽宽胸火鸡：是美国人利用美国东部的黑色火鸡和西南部的花色火鸡(成年公火鸡体重为7公斤左右，母火鸡为3．6--4．2公斤)反复选育，经过自繁和杂交培育成功的。经历了40多年的精心培育，该品种现已占美国国内火鸡生产量的75％左右，是世界上著名的大型火鸡品种，远销30多个国家和地区。
该品种成年公火鸡体重可达20--22公斤，母火鸡可达9--11公斤。该品种肉火鸡上市屠宰时平均体重10公斤左右，料肉比为2．8：1，屠宰率85％以上。平均蛋重85克，种蛋受精率80％--90％，受精蛋孵化率80％左右，210日龄成熟开产。
2．加拿大海布里德火鸡：该品种是加拿大海布里德火鸡公司提供的白羽宽胸火鸡，分为大、中、小3个品系。大型品系接近尼古拉火鸡的性能。
3．青铜火鸡：原产于美洲，曾是世界上分布最广的火鸡品种，羽毛与野生火鸡接近。羽毛暗黑色，颈部羽毛为青铜色，背部有黑色条纹，翅膀末端有黑斑，尾羽末端有白边。成年公火鸡体重16公斤，母火鸡8公斤。
4．贝茨维尔小型火鸡：是美国贝茨维尔研究中心育成的著名小型火鸡品种。商品火鸡14--16星期上市，上市时公、母火鸡平均体重3．5--4．5公斤。成年公火鸡体重14公斤，母火鸡可达8公斤。该品种具有早熟、饲养适应性强、生长快、肉质鲜美、产蛋多等优点，很受美国、加拿大和欧洲人的欢迎。
以上就是关于目前世界上常见的火鸡品种介绍。这四种火鸡无论是在饲养范围还是流行程度在世界的火鸡养殖中都是十分靠前的。目前，随着我国社会的发展，人们对火鸡肉的接受度也在不断提高。进行火鸡引种饲养已经成为一种社会潮流，当前在我国不少地方也开始进行火鸡养殖。
广东优良土鸡品种——阳山鸡
在广东，关于鸡的美食繁复多样，而这得益于品种繁多而质地优良的广东土鸡。除了常见的清远鸡、麻山鸡外，阳山鸡也是广东有名的土鸡品种。阳山鸡体型肥大，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，是广东省优质的土鸡品种。另外，阳山鸡耐粗饲、抗病能力强、在我国的饲养历史十分悠久，下面小编就详细为大家介绍一下关于阳山鸡的知识吧。
一、产地与分布
阳山鸡产区阳山县是全省最大的生态公益林县，农业资源十分丰富，地或辽阔，气候平和，阳山鸡就是充分利用该县山区良好的自然环境发展山地养殖，阳山鸡因主产于广东省阳山县的江英、小江、青莲等地而得名。分布于全县境内以及英德、连县、连南和清远等地。
二、外貌特征
胸深，体躯长方形。头稍大，喙、皮肤、脚黄色。脚高，趾粗，四趾。公鸡单冠直立，冠齿6-9个；冠、肉髯、耳叶略大，深红色；虹彩金黄色。按其体型、羽毛颜色，可分为3个类型：
大型：体型大，羽毛为深黄色，被毛较松，主翼羽和尾羽较短，黑色，主翼羽羽端2-3厘米处卷曲，有5-7条退化羽毛，无主尾羽。胫高，趾粗长。
中型：羽色以麻花为主，主翼羽和主尾羽内侧麻黑色，外侧黄白色，羽端1-2厘米萎缩，有3-4条退化羽毛，群众称为笋壳鸡。
小型：身体各部位相对比较小，羽色浅黄色，主翼羽和主尾羽内侧呈黑色，外侧黄色，羽毛较多且完整，翼端无萎缩，但也有个别主翼羽和主尾羽退化的。
三、生活习性
1、抗寒力差。初出壳的雏鸡，体温比成年鸡低3℃，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育。1-30天的雏鸡都要保温，并放在清洁卫生的环境中饲养。30天以上的小鸡，羽毛基本上长满长齐，可以不用保温。
2、体温高，发育快。一般鸡的体温在40.8-41.5℃之间，所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，另外鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要。
3、抵抗力弱。特别是雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭。因此，除做好环境的清洁卫生外，还要做好预防工作。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针。
4、易惊群。鸡胆小，特别是雏鸡很容易惊群，轻者拥挤，生长发育受阻，重者相互践踏引起伤残和死亡。因此，要在安静的地方养鸡。粗暴的管理，突来的噪音，狗猫闯入，扑捉等都能导致鸡群骚乱、影响生长。5、怕潮湿。鸡宜在干爽通风的环境中生长，如果环境潮湿，一些病原菌和霉菌易于生长繁殖。如果鸡舍内潮湿，鸡粪会发酵产生有毒气体，使鸡容易得病。
四、品种性能
1、生长速度与产肉性能
平均体重：30日龄250克；60日龄公鸡550克，母鸡450克；90日龄公鸡750克，母鸡700克；120日龄公鸡1240克，母鸡1050克；150日龄公鸡1305克，母鸡1251克；180日龄公鸡1915克，母鸡1725克；成年公鸡2630克，母鸡2133克。180-240日龄未经肥育的鸡，公鸡平均半净膛屠宰率84.7%，母鸡85.7%；公鸡平均全净膛屠宰率75.5%，母鸡75.0%。
2、产蛋性能与繁殖性能
母鸡平均开产日龄225天。平均年产蛋80枚，平均蛋重43克。平均蛋形指数1.30。蛋壳白色或浅褐色。公鸡性成熟期130-150天。公母鸡配种比例1：（13-15）。平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率98%。母鸡就巢性强，就巢持续期一般15天。公母鸡利用年限1-2年。阳山鸡有两种类型：一是以黎埠镇为代表的平原鸡；另一种是以江英镇为代表的山区型。前者属小型鸡种，后者属中型鸡种。截止2012年，阳山鸡年出栏量300万只左右、商品量150万只左右，主要销往韶关、清远、广州、佛山、深圳、珠海和出口香港、澳门，深受广大顾客欢迎。
以上就是关于广东土鸡阳山鸡的知识介绍。从上面我们知道，阳山鸡是一种十分优质的广东本地鸡，无论是在产蛋性能还是产肉性能上，阳山鸡的表现效果都十分理想。目前我国鸡肉市场上的土鸡品种比较缺乏，阳山鸡作为一种优质的土鸡品种，如果进行大规模养殖的话，一定能够快速打下市场，进而有所收益，其养殖市场前景是十分看好的。对于目前想要进行土鸡养殖的朋友，最好选择用散养或者放养的方式来养殖阳山鸡，最好不要用笼养的方式来养，实践证明，用散养的方式来养殖土鸡的话，其土鸡肉的味道才会更加鲜美，土鸡肉中所含的氨基酸等微生物含量才会更多，这样在市场上的竞争力才会强，其价格更高，利润空间也就更大。
养殖火鸡能赚钱吗？火鸡养殖前景介绍
火鸡，也叫吐绶鸡。这是一种原产于非洲的火鸡品种。目前在美洲等国家饲养较多，近年来也逐渐引入中国饲养。火鸡作为一种产肉家禽，其体积大、生长快、产肉率高、繁殖力强，是一种很优质的肉鸡品种。但是由于目前我国对火鸡不是特别了解，市场上也比较少见。一些养殖户在养殖火鸡方面会有所顾虑，那么养殖火鸡赚钱吗？火鸡养殖的前景怎么样呢？下面我们就来了解一下吧。
火鸡的养殖优势
1、火鸡体大生长快
正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16～20公斤，母鸡可达9～15公斤；中型火鸡公鸡可达13～15公斤，母鸡可达8～10公斤；轻型火鸡公鸡可达10～12公斤，母鸡可达5～8公斤。
2、火鸡产肉率高
火鸡历来有造肉机器的美称，它有发达的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活体屠宰率达64%，胴体屠宰率可达85%以上，是目前所有家禽中产肉率最高的禽类，仅胸肉和腿肉的重量就占活重的40%以上，这是许多家禽不能相比的。
3、火鸡繁殖力强
人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋，自然孵化可年产80～100枚，受精率、孵化率均在90%以上。火鸡一般在6～7月龄开始产蛋，每产15～25枚蛋时，开始抱窝，孵化期26～28天。
4、仔火鸡出生重高，成活率高
一般刚出壳的火鸡体重可达110～130克，成活率在95%以上。
5、耐粗饲、易于管理且适应性强
火鸡耐粗饲，饲养容易，能够抗热耐寒，野外露宿、拨雪觅食适应各种恶劣环境。人工饲养，各种野草、野菜、昆虫、一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。一般一人养殖200-300只商品火鸡不影响其它田间劳作。
6、节约资源
火鸡特别适合在果园，树林，河滩，荒坡等地散养，不仅是最好的除草机器而且鸡还粪可以改良土壤，为树木施肥。
7、废物可利用
将农作物的秸秆、干树叶、菜叶等粉碎后当饲料、鸡粪即能当肥料、又可以做鱼饲料?真正做到了生态养殖、健康养殖、节约粮食循环经济发展。
8、投入少、产出多、效益高
火鸡节约粮食精料仅占三成，比普通肉食鸡可节粮50%。火鸡投入产出比高，每只每年只需投入水电费及饲料费20元，即可达到科学饲养的效果，可收入80～100元，投入产出比达1∶4～1∶5。商品火鸡六个月就可以长到|10-17公斤，扣除养殖成本每只火鸡可赢利50元左右。
以上就是关于火鸡的养殖前景的介绍。从上面我们知道，火鸡养殖优势非常多，其具备其他鸡种不一样的优点。随着中国鸡肉市场的逐渐扩大，相信未来我国市场上的火鸡需求量也会逐渐增加。火鸡养殖总的来说，还是非常可行的。
优良高产蛋鸡品种有哪些？
你知道优良高产蛋鸡品种有哪些吗？选择饲养产蛋量高的优良蛋鸡品种，可以在很大程度上保障养殖户拥有好的养鸡效益，并且优良高产的蛋鸡品种的抗病力也较强，从而另个角度来看，可以降低养鸡风险，因此虽然优良高产蛋鸡品种雏鸡苗价格较普通蛋鸡苗高些，但蛋鸡养殖户仍倾向选择优良蛋鸡品种，下面我们就一起来了解一下。
优良高产蛋鸡品种有哪些？
1.伊莎褐：法国依莎公司育成，属四系配套中型体重的高产棕壳蛋鸡。具有较好的抗热性能，是当前世界主要高产蛋用鸡种之一，有羽色和快慢羽两个伴性基因。
2.罗斯褐：英国罗斯公司育成，属高产蛋鸡，适应性强，抗逆性表现较好。有金银色和快慢羽两个伴性基因。
3.罗曼褐：德国罗曼公司育成，属中型体重高产蛋鸡，四系配套，有羽色伴性基因。
4.迪卡沃伦（褐）：是由美国迪卡布家禽育种公司培育的一种优良褐壳蛋鸡。四系配套，有羽色伴性基因，能自别公母。
5.星杂579（褐）：又名S579，由加拿大谢佛公司育成。该鸡具有羽色伴性遗传，可根据羽毛不同颜色识别公母。
6.海赛克斯（褐）：荷兰成尤里布德公司培育的中型褐壳蛋鸡。具有羽色伴性基因。此鸡性情温驯，好管理，抗寒性强，抗逆性好且具有产蛋高峰期长、破壳蛋少等特点。但耐热性较差，适宜在北方寒冷地区饲养。
7.星杂288（白）：又名S288，是加拿大谢弗公司育而成。体型、毛色与白来航鸡相似，但体重较轻。此鸡具有耗料少、产蛋多、蛋较重、不抱窝等特点。
8.海兰褐：美国海兰国际公司培育的中型褐壳蛋鸡。该鸡性情温驯，适应性好，开产早，产蛋高峰来得早且持续期较长，具有羽色伴性基因。
9.依莎褐：依莎褐系法国依莎公司育成的四系配套杂交鸡。是目前国际上最优秀的高产褐壳蛋鸡之一。依莎褐父本两系为红褐色，母本两系均为白色，商品代雏可用羽色自别雌雄：公雏白色，母雏褐色据依莎公司的资料，商品代鸡：0-20周龄育成率97-98%；20周龄体重1.6千克；23周龄达50%产蛋率，25周龄母鸡进入产蛋高峰期，高峰产蛋率93%，76周龄入舍鸡产蛋量292个，饲养日产蛋量302个，平均蛋重62.5克，总蛋重18.2千克，每千克蛋耗料2.4-2.5千克；产蛋期末母鸡体重2.25千克；存活率93%。据1986-1987年中、法双方进行依莎褐5000只鸡测定结果：0-18周龄育成率99%；72周龄入舍鸡产蛋量284.9个；平均蛋重60.4可，总蛋重17.3千克，每千克蛋耗料2.73千克；产蛋期存活率81.23%。创造了国内引进鸡种产蛋最高记录。因此近年来依莎褐在国内饲养数量剧增。目前天津市种禽公司、大连市种鸡场、杭州市近江种鸡场都引进了依莎褐祖代鸡，其中中国牧工商总公司华联祖代鸡场的规模最大。
依莎褐系法国依莎公司育成的四系配套杂交鸡。是目前国际上最优秀的高产褐壳蛋鸡之一。依莎褐父本两系为红褐色，母本两系均为白色，商品代雏可用羽色自别雌雄：公雏白色，母雏褐色据依莎公司的资料，商品代鸡：0-20周龄育成率97-98%；20周龄体重1.6千克；23周龄达50%产蛋率，25周龄母鸡进入产蛋高峰期，高峰产蛋率93%，76周龄入舍鸡产蛋量292个，饲养日产蛋量302个，平均蛋重62.5克，总蛋重18.2千克，每千克蛋耗料2.4-2.5千克；产蛋期末母鸡体重2.25千克；存活率93%。据1986-1987年中、法双方进行依莎褐5000只鸡测定结果：0-18周龄育成率99%；72周龄入舍鸡产蛋量284.9个；平均蛋重60.4可，总蛋重17.3千克，每千克蛋耗料2.73千克；产蛋期存活率81.23%。创造了国内引进鸡种产蛋最高记录。因此近年来依莎褐在国内饲养数量剧增。目前天津市种禽公司、大连市种鸡场、杭州市近江种鸡场都引进了依莎褐祖代鸡，其中中国牧工商总公司华联祖代鸡场的规模最大。
地方优良土鸡品种：银香麻鸡
银香麻鸡是一种产自我国广西壮族自治区的肉用鸡品种，这是一种由广西当地畜牧研究所研发的一种新型的鸡品种，在提高鸡的产蛋产肉量的同时，保留原本的土鸡风味，是地方优良家禽品种之一。
银香麻鸡是由广西壮族自治区畜牧研究所以本地产的麻羽鸡和三黄鸡为素材进行系统选育,并引入伴性矮小基因培育而成的配套系。经系统选育后,提高了鸡的群体整齐度和母鸡的产蛋量,保持了地方鸡的优良肉质风味。因该鸡分布于广西壮族自治区畜牧研究所的所在地银香冲,故名银香麻鸡。
银香麻鸡父母代种鸡在中等营养水平及育成阶段限制饲养的条件下,母鸡平均开产日龄120天,150～170日龄产蛋率达50%,开产体重1400~1700克;入舍71周龄平均产蛋180枚。成年公鸡体重1900~2200克。目前有两个配套系用于生产:其一,以矮小型鸡作父系配正常型母鸡,后代公鸡为正常型,母鸡为矮小型;其二,以正常型的公鸡配矮小型母鸡,后代全部为正常型。商品鸡70~80日龄公鸡体重1500~1700克,料肉比2.3~2.7∶1;90~100日龄母鸡体重,正常型1300~1500克、料肉比3.2~3.4∶1,矮小型1200~1300克,料肉比3.6~3.8∶1。
选购优良蛋鸡品种抓八点
蛋鸡最重要的就是看产量，蛋鸡产量看鸡品种，因此，选购优良蛋鸡品种很重要，那么，怎么选购优良蛋鸡品种呢？专家建议，紧抓以下八点：
一、不能从疫区引种。不能从经常发生疫情或正在发生疫情的种鸡场引种，这是一条重要原则。
二、种鸡场要正规、合格。无论哪一级鸡场，必须经过当地或上级主管单位组织验收小组，按规定的项目评估验收，并获得合格证书后，才有资格向社会供种或出售雏鸡。引种者必须注意这一点。
三、引进品种应符合经营方向。按照家禽良种繁育体系把禽场分为品种场、育种场(曾祖代)、一级繁殖场(祖代)、二级繁殖场(父母代)和商品场(商品代)。一般种禽场最低应饲养父母代种鸡。蛋鸡商品场只能饲养商品代母鸡，不养公鸡，商品代不做种用；反之，自繁下去的必然结果是生产性能很快下降。引进的品种类型、名称和代数应与经营目标一致。商品代母雏应从父母代种鸡场引进，父母代鸡场的种鸡应来自祖代场。
四、从诚信度和售后服务好的鸡场引种。不同代鸡的生产性能是不同的，个别不讲诚信的鸡场可能把多余或淘汰的不同代数雏鸡当作商品代母鸡出售。若是这样，雏鸡长大后的产蛋性能也不会好。
五、年龄、价格与体重应相符合。在购买育成鸡时，年龄越小，价格越低(耗料少)。不讲诚信的场家会把4周龄雏鸡当5周龄或6周龄的出售，以便多赚钱。因此要注意:一是要求看它的孵化日程或进雏时间；二是看饲养记录和饲料消耗记录；三是与此鸡种标准体重相比，若相差过大，则可能有欺诈行为。
六、选购优良鸡种。选养优良鸡种，是提高养殖效益的关键措施。实践证明，优良鸡种比一般鸡种能提高产蛋量20%以上。目前，增产效果确实显著，且广泛应用于生产中的优良鸡种有海赛克斯褐壳蛋鸡、罗曼褐壳蛋鸡、新杨褐壳蛋鸡、海兰褐壳蛋鸡等。
七、鸡种适应性要好。主要考虑当地的生态环境和饲养管理水平，尤其是已养过数年或数批的鸡种不可轻易更换。
八、养鸡户应引自别雌雄的雏鸡。褐壳蛋鸡商品代母雏羽毛为淡褐色，公雏为白色。若引进的雏鸡羽毛杂乱，可能是商品代自繁的雏鸡，不是父母代所生产的杂种。