小龙虾养殖一年。
近年来，江苏省金湖县在渔业科技入户“惠民工程”项目实施中，将小龙虾作为主推品种，积极推广小龙虾养殖新模式、新技术，取得了较好的推广效果和经济效益，目前已成为当地渔业经济发展的新增长点，受到了渔(农)民的普遍欢迎。下面由小编介绍小龙虾的六种养殖模式。
1、小龙虾主养模式
小龙虾主养模式是指在池塘内以小龙虾养殖为主，合理搭配放养部份大规格的鲢鳙鱼种，以调节水质，增加综合养殖效益。小龙虾放养模式有2种：一种是秋季投放虾种。放养规格为20尾/千克-30尾/千克，雌雄比为3︰1，密度为25千克/亩-30千克/亩，时间在8月-9月份。于次年3月-5月份及时将已繁殖过的虾种起捕上市销售，将虾苗留在池内进行成虾养殖。另一种是春季放养虾苗。放养规格为200尾/千克-300尾/千克，密度为30千克/亩-40千克/亩，时间在3月-4月份。鲢、鳙鱼种的放养规格4尾/千克-6尾/千克，密度为200尾/亩左右，时间在5月份。小龙虾于6月份开始起捕，捕大留小。鲢鳙鱼待小龙虾养殖结束时一起干塘捕捉。据前锋镇示范户韦爱良介绍，该模式平均亩可收获小龙虾150千克-200千克、鲢鳙鱼250千克-300千克。
2、小龙虾与河蟹混养模式
小龙虾、河蟹同属甲壳类，食性相似，也具同类相残的特性，因此在养殖池内应栽植复合型水草，水草覆盖率应达60%以上。水草不仅可作为蟹、虾的植物性饵料，还可作为其栖息、蜕壳、隐蔽场所。据塔集镇技术指导员张德高讲述放养方式有2种：第一种是将小龙虾作为主养品种的放养方式，饲养管理以小龙虾为主。虾苗的放养规格为200尾/千克-300尾/千克，密度为30千克/亩-40千克/亩，时间在2月-3月份;蟹种放养规格为60只/千克-100只/千克(在小塘口或特设区域内进行强化培育的大规格蟹种)，密度为200只/亩-300只/亩，时间在5月份。该方式每亩可收获小龙虾150千克-200千克、河蟹25千克-30千克;第二种是将河蟹作为主养品种的放养方式，饲养管理以河蟹为主。河蟹的放养规格为150只/千克-200只/千克，密度为600只/亩-800只/亩，时间在2月-3月份;虾苗的放养规格为200尾/千克-300尾/千克，密度为2000尾/亩左右，时间在4月下旬至5月上旬。该方式平均亩可收获河蟹80千克左右、小龙虾40千克-50千克。
3、小龙虾与成鱼混养模式
每亩放养规格为20尾/千克的鲫鱼种1200尾-1500尾、15尾/千克-20尾/千克的鳊鱼种500尾-600尾、4尾/千克-6尾/千克的鲢鳙鱼种100尾-200尾，放养时间3月-4月份;虾苗放养的规格为3㎝左右，密度为4000尾/亩-5000尾/亩，时间在4月底至5月初。该模式养殖养管理以成鱼为主，小龙虾从6月中、下旬开始用虾笼、地笼捕捞，捕大留小。成鱼根据市场行情于年底前后出塘。金湖县鱼种场示范户李洪祥的塘口测产数据显示，该模式平均亩可收获成鱼1000千克-1200千克、小龙虾80千克-100千克。
4、小龙虾与鱼种混养模式
小龙虾与鱼种混养模式以鱼种培育为主。虾苗放养规格为200尾/千克左右，密度为2500尾/亩左右，时间在3月底或4月初。于6月份投放夏花鱼种，放养的品种主要为鲢、鳙、鲫鱼。鲢鱼夏花的放养密度为12000尾/亩-15000尾/亩、鳙鱼夏花的放养密度为2000尾/亩-3000尾/亩、鲫鱼夏花的放养密度为2000尾/亩左右。夏花入池前以小龙虾养殖为主，投喂小龙虾配合饲料;夏花入池后以鱼种培育为主，投喂鱼种配合饲料。小龙虾从6月份即可开始捕捞，捕大留小，2个-3个月时间基本可将池虾捕完。鱼种到年底起捕出售或并塘越冬。根据闵桥镇水产养殖场场长丁庭华的典型经验介绍，该模式平均亩可收获小龙虾50千克-60千克、鱼种1000千克左右。
5、藕塘套养小龙虾模式
在藕塘内套养小龙虾是种植业和养殖业相互利用、互相补充的一种新的生产模式。选择叶茎细短、长势迅猛、枝干发达、肉质脆嫩、优质高产的藕种，栽植密度为600株/亩-700株/亩，时间在4月中、下旬;小龙虾的放养规格为200尾/千克，密度为3000尾/亩-4000尾/亩，时间宜迟不宜早，虾苗放养过早容易造成藕芽伤害，一般控制在5月下旬。宝应湖农场技术指导员徐承旭在技术交流会上介绍说，该模式平均亩可收获荷藕1000千克-1300千克，小龙虾80千克左右。
6、稻田套养小龙虾
稻田里套养小龙虾，在稻田四周开挖环沟，并利用稻田的浅水环境，既种植水稻又养殖小龙虾，它是提高单位面积综合效益的一种生态种养模式。水稻于4月下旬至5月上旬下种育秧，于5月底至6月初开始栽插秧苗，采用浅水、宽行、密株的栽插方法，并适当增加田埂内侧环沟两旁的栽插密度，以发挥边际优势。小龙虾的放养规格为200尾/千克-300尾/千克，密度为3000尾/亩-4000尾/亩，时间在4月-5月份。银集镇复连村主任张荣贵在现场向参观者介绍道，该模式平均亩可收获水稻500千克-550千克，小龙虾80千克左右。
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今天，你的2020小龙虾“吃饭”了吗？
小龙虾饲料投喂要点：
建议选择优质小龙虾配合饲料，要保持饲料粗蛋白质含量在25%以上。
7-10月水温适宜，是虾的生长旺季，此时日投饲量以虾吃饱、吃完、不留残饵为准，一般按动物性饲料占虾体重8%-12%、干饲料或配合饲料占虾体重3%-5%投喂。饲料投在池边浅水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投饵量占60%-70%。
其余季节每天投喂1次，于日落前后进行，日投喂量为虾体重的2%-5%。
小龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，因此投饲要坚持定时、定点、定质、定量。此外，饲料投喂须注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
小龙虾日常管理要点：
坚持每天巡塘，发现问题及时处理。
经常注换新水，高温季节每隔5-7天换水1次，平时每隔15-20天换水1次，每次换水量为池水的20%-30%，保持池水PH值在7-9之间，溶氧量大于4毫克/升。
适时追肥，虾苗放养1周后，每亩施腐熟的畜禽粪50-60公斤，养殖中后期每隔半月每亩施发酵好的粪肥15-20公斤，保持池水呈豆绿色或茶褐色，透明度在35厘米左右。
定期对水体进行消毒和改良，每隔15天每亩用生石灰10-15公斤化水全池泼洒1次，每月每立方米水体用漂白粉或消毒王0.5-0.6克对水全池泼洒，在养殖中后期每月每立方米水体用光合细菌5-6克、底质改良剂40-60克对水全池泼洒，以保持良好水环境。
溃不成军！安徽小龙虾养殖面积大增，但新养虾户仅一成盈利，明年你还养虾吗？
记者近日从省水产技术推广总站获悉，上半年全省新增稻渔综合种养面积154万亩，总面积达到314万亩。今年小龙虾价格波动符合季节性波动规律，市场需求空间仍然较大。种养主体经济效益总体较好，但新发展养殖户大约只有10%左右能够盈利。
省水产技术推广总站负责人介绍，今年上半年，全省新增稻渔综合种养面积154万亩，总面积达到314万亩。其中六安市66万亩、滁州市60万亩、合肥市46万亩、安庆市30.5万亩、阜阳市22.6万亩、淮南市21.9万亩。发展较快的县有霍邱40万亩，全椒24万亩，颍上20.2万亩，定远18.2万亩，长丰18万亩，寿县15万亩。“预计明年全省将会出现百万亩的市和一批30万亩的县，产业集聚和区域性发展的特点更加明显。”
据省水产技术推广总站对全省27个小龙虾产地监测点小龙虾苗种、成虾价格监测情况，今年虾苗价格开价在38元/斤以上，平均价格高于去年8-10元;今年5月20日前小龙虾价格高于去年3-5元，5月底后逐渐走低，中规格小龙虾11-12元/斤，最低时8-9元/斤，大规格虾15-17元/斤，加工厂收购的小规格虾6-7元，总体低于去年2-3元，但仍高于2017年的价格水平;6月26日后价格开始回升，7月份后逐渐恢复到去年同期水平。
从市场空间来看，前期处于供不应求，5月底至6月底上市量集中，价格走低，市场出现短时期滞销。这时期加工厂大量收储，一些种养企业也开始调整模式，延缓上市，小龙虾市场保持基本平稳;从监测点反映的情况看，至7月份后小龙虾价格逐渐走高，上市量高于去年同期50%以上，市场开始出现抢货，需求旺盛。往年7月上旬市场上小龙虾基本接近尾声，今年小龙虾上市延迟到7月底，说明市场需求空间仍然很大。
据省水产技术推广总站对霍邱、全椒、颍上、定远、长丰、寿县、宣州、巢湖等重点县、区调研情况看，老养殖户基本盈利，小龙虾收入一般在3000-5000元，其中出售小龙虾苗种收入占55%，出售成虾收入占40%，出售黄鳝泥鳅收入占5%。新发展养殖户，由于春天投放的小龙虾苗种价格高，又赶上5月底至6月底集中上市，价格走低，效益较差，大约10%的种养户盈利，20%的种养户可以收回苗种、饲料和稻田工程建设的投资，40%的种养户能够收回苗种和饲料的投入，30%的种养户还收不回苗种饲料投入。但大部分新养殖户都留足了种虾，为明年小龙虾苗种打下基础。
省水产技术推广总站负责人分析，稻虾综合种养快速发展的同时，也出现了快与亏并存等问题。“主要原因是种养主体缺少稻虾种养技术和知识，这是小户、新户、散户种养失败的重要因素。”小龙虾苗种瓶颈更加凸显，苗种的质量、供应时间、运输成活率等是影响新发展地区种养效益的另一主要因素。此外，市场建设不完善，区域性批发市场缺乏，以及一些地区用水难问题突出等问题也应该引起高度重视。记者近日从省水产技术推广总站获悉，上半年全省新增稻渔综合种养面积154万亩，总面积达到314万亩。今年小龙虾价格波动符合季节性波动规律，市场需求空间仍然较大。种养主体经济效益总体较好，但新发展养殖户大约只有10%左右能够盈利。
省水产技术推广总站负责人介绍，今年上半年，全省新增稻渔综合种养面积154万亩，总面积达到314万亩。其中六安市66万亩、滁州市60万亩、合肥市46万亩、安庆市30.5万亩、阜阳市22.6万亩、淮南市21.9万亩。发展较快的县有霍邱40万亩，全椒24万亩，颍上20.2万亩，定远18.2万亩，长丰18万亩，寿县15万亩。“预计明年全省将会出现百万亩的市和一批30万亩的县，产业集聚和区域性发展的特点更加明显。”
据省水产技术推广总站对全省27个小龙虾产地监测点小龙虾苗种、成虾价格监测情况，今年虾苗价格开价在38元/斤以上，平均价格高于去年8-10元;今年5月20日前小龙虾价格高于去年3-5元，5月底后逐渐走低，中规格小龙虾11-12元/斤，最低时8-9元/斤，大规格虾15-17元/斤，加工厂收购的小规格虾6-7元，总体低于去年2-3元，但仍高于2017年的价格水平;6月26日后价格开始回升，7月份后逐渐恢复到去年同期水平。
从市场空间来看，前期处于供不应求，5月底至6月底上市量集中，价格走低，市场出现短时期滞销。这时期加工厂大量收储，一些种养企业也开始调整模式，延缓上市，小龙虾市场保持基本平稳;从监测点反映的情况看，至7月份后小龙虾价格逐渐走高，上市量高于去年同期50%以上，市场开始出现抢货，需求旺盛。往年7月上旬市场上小龙虾基本接近尾声，今年小龙虾上市延迟到7月底，说明市场需求空间仍然很大。
据省水产技术推广总站对霍邱、全椒、颍上、定远、长丰、寿县、宣州、巢湖等重点县、区调研情况看，老养殖户基本盈利，小龙虾收入一般在3000-5000元，其中出售小龙虾苗种收入占55%，出售成虾收入占40%，出售黄鳝泥鳅收入占5%。新发展养殖户，由于春天投放的小龙虾苗种价格高，又赶上5月底至6月底集中上市，价格走低，效益较差，大约10%的种养户盈利，20%的种养户可以收回苗种、饲料和稻田工程建设的投资，40%的种养户能够收回苗种和饲料的投入，30%的种养户还收不回苗种饲料投入。但大部分新养殖户都留足了种虾，为明年小龙虾苗种打下基础。
省水产技术推广总站负责人分析，稻虾综合种养快速发展的同时，也出现了快与亏并存等问题。“主要原因是种养主体缺少稻虾种养技术和知识，这是小户、新户、散户种养失败的重要因素。”小龙虾苗种瓶颈更加凸显，苗种的质量、供应时间、运输成活率等是影响新发展地区种养效益的另一主要因素。此外，市场建设不完善，区域性批发市场缺乏，以及一些地区用水难问题突出等问题也应该引起高度重视。
连绵雨季，你的2020小龙虾还安好？
下雨后特别是暴雨天气或者长时间连绵阴雨，养殖水体会发生很大变化，小龙虾极易发病，如不及时防治，就会导致疫病蔓延而死亡。下面就雨天小龙虾发病原因及防治方法做一个分析与分享：
一、雨天发病原因
1、水温
对虾属于变温低等无脊椎动物，对温度的变化非常敏感，降雨后温度降低，小龙虾摄食减少，消化酶活性降低(消化率降低)，生长减慢;同时免疫功能降低，易发病。
2、pH值
雨水通常为酸性，加之藻类光合作用降低，池塘pH值下降，盐度降低，温度变化幅度大。这些因素都会使小龙虾不能立即适应，容易发病，出现应激现象，导致死亡。
3、溶解氧
雨水进入养殖水域导致养殖水体上下层交换，溶解氧含量低的底层水交换到表层水面，甚至淤泥被翻入水体中，容易引起水体溶解氧迅速降低而不能满足小龙虾生长的需要，也易引起小龙虾发病。
4、氨态氮与亚硝酸盐
由于雨后养殖水体的溶解氧含量较低，且藻相菌相发生变化，养殖水体中的有机质无法正常进行氧化分解，会产生更多的氨态氮、亚硝酸盐等有毒物质，当其含量超标也会引起小龙虾发病。
5、藻类与微生物
水体理化因子的变化易引起藻类及微生物的死亡，净水能力降低，底质变臭，虾易发病。
6、毒素与有害菌
很多虾农对前期死亡的青苔捞起后仍在塘边，降雨发生时，死亡青苔腐化过程中产生的大量毒素及附在池塘堤基上的细菌随雨水进入虾池,这些细菌碰上合适的位置，就会大量繁殖，迅速感染小龙虾，此时小龙虾容易出现黄鳃、黑腮、水肿、充血现象。
二、如何防治降雨对养虾的危害
1、平时尽量培养池塘水环境生物的多样性，维持一定的肥度。这样，即使出现暴雨或连续阴雨，池塘水质也能保持相对稳定，从而减少小龙虾应激现象。
2、暴雨或连续阴雨过后，迅速调整水质。具体措施包括：
(1)排出部分上层水，由于水比重的关系，雨水一般分布在池塘上层。因此，应尽快排去该部分水，减少池塘水质变化。
(2)加入适量微生物肥水产品，如“硅藻壮”、“肥源”、“安进育藻肥”等，防止pH值大幅下降。
(3)采取增氧措施，一方面增加水体含氧量，减少氨气;另一方面加快池塘水质混合，避免出现塘水分层现象。
3.雨后适当投放复合微生物菌剂，如“聚能菌素”、“安进菌霸”、“活水益生素”等，有效维护水色，将黄鳃、黑腮、肠炎等现象降至最低限度。
4.适当减少投饲，避免浪费，同时抑制氨气的增加。一般暴雨后，由于水质变化，小龙虾大量蜕壳，食量骤减，适当少投饲料也是正确的措施。
三、科学投喂，改底增氧
雨后死虾除了以上原因外，雨季容易死虾的还有一个重要原因是虾被“饿”死的。当然也有少部分是“撑”死的，下面详细分析一下虾是怎么被“饿”死的：
下雨天，大部分养殖户都会减少投喂量。下雨天减少投喂本没有错，但是错就错在减少的量过大了。很多人直接减少50%，甚至干脆雨天不投。要是雨多下几天，就因为减少了那些投喂量导致以下一系列的连锁反应，才致使虾出现问题。
一、虾吃不饱，体质差，抗应激能力差，泼应激药作用也小，有些虾蜕壳不遂。
二、虾吃不饱，去吃池底的有机碎屑及藻类。吃池底的有机碎屑及藻类，如有观察台，此时可见虾便颜色是黑色及绿色。这种情况的结果是虾容易得肠炎。
三、下雨温度较低，光照弱，藻类繁殖慢。特别是遇到虾蜕壳时候要消耗大量的微量元素，藻类没有营养提供更长不起来，虾又在吃藻类，最终导致水变清或者浑浊甚至倒藻。藻类少了水体溶氧低了，致病菌多起来了，亚硝酸也高了。
归纳起来雨季死虾的原因是应激、蜕壳不遂、细菌感染、亚硝酸盐中毒、投喂不科学。
建议大家要科学投喂，雨前后改底增氧，既可以增加底部溶氧防止亚硝酸升高，又可以抑制有害菌的繁殖。还应该补充水体的微量元素，维持水体藻类生长需要，同时也是满足虾蜕壳的需要。这样水好虾壮，虾就可以安全渡过雨季。
2020小龙虾一线 | 警惕！蓝肠、空肠已爆发！你的2020小龙虾体质亮红灯了
最先体现体质下降的症状之一：蓝肠、空肠!
进入7月份，海大技术团队深耕一线，巡塘看虾，发现目前常见的一个现象是肠炎问题——蓝肠和空肠居多。其外在特征多见底板和嘴部脏，而且肠炎所占比例较大(随机检查地笼龙虾)，长此以往，经常会出现“偷死”现象。
大分析!出现肠炎的原因
A投喂不足
随着养殖周期的拉长，小龙虾规格逐渐变大，池塘承载力逐渐趋向顶峰(即我们常说的顶塘量)，但多数池塘投喂量偏低，龙虾会因为摄食不足而寻找食物，活动量加大，此时常出现水浑和夹草现象。长期投喂不足，是导致肠炎的核心原因。
B忽视内服
虽然随着龙虾养殖技术的普及，养殖户的内服意识有所提升，但是仍然有很多养户忽视、不重视内服工作，或者说内服效果不明显，并不能提前采取有效的内服方案，从而达不到预防的效果。
C池塘环境恶化
7月份天气异常，阴晴不定，池塘常因连续降雨而出现泛底现象，导致池塘环境进一步恶化，造成龙虾不断应激，影响龙虾摄食，其背后原因是改底不足导致的。7月份改底频率应缩短至5-7天/次。此外温度升高(20-30℃)，易于有害菌的滋生和繁殖，改底消毒等常规工作做不好，更易引起病菌的爆发。病从口入，摄食到病菌滋生的饵料从而导致肠炎等症状的发生。
D行情不好，不舍卖虾
进入7月份，龙虾价格暴跌，尤其是2-4钱居多的池塘，规格偏小，存塘量还不断增加，价格又卖不上去，此时多数养户不甘此时虾价不舍卖虾，又想节省成本降低投喂，从而加大肠炎现象的出现，并为疾病的爆发埋下了隐患。
小结
受天气和行情(供求关系)的影响，苗种价格7月中旬依然走俏，导致多数新塘客户因投资成本放苗偏晚(集中在7.10-7.20)，造成龙虾养殖周期相对缩短，高价维持时间缩短，且多数池塘上市规格难达标。同时，5月成虾行情断崖式走低，但存塘量却逐渐增加，多数放晚苗客户再次惜本降低投喂，怀揣侥幸心理，等高价不舍卖虾。
然而，7月池塘环境恶化，有害菌滋生繁殖，龙虾体质更是在投喂不足情况下受到影响，再加上预防内服意识不足、内服产品选择不当，高存塘池塘发病风险增加，最先体现体质下降的症状之一就是蓝肠、空肠的发生。
如何有效预防和缓解肠炎现象
虾多宝投喂对肠炎的预防效果显着
由调研数据可知，新塘虾多宝亩投喂量30斤以上池塘(虾多宝：海大饲料=1:2~4，即饲料亩投喂量至少在80斤以上，20天养殖周期)肠炎发生率
为9%，虾多宝投喂低于30斤池塘肠炎发生率为23%，而未使用者高达67%，说明虾多宝和饲料足量者，有较好的肠炎预防效果;拌喂虾多宝客户炎的发生率低于平均水平。
注：统计投喂30斤以上虾多宝客户10人，低于30斤客户13人，以及未投喂虾多宝客户20人;抽取肠道，蓝肠比例低于20%定义未发生肠炎。
正确的预防和缓解方案
1、降低存塘量，疏虾预防五月瘟
随着养殖时间的加长，池塘的承载量加大，逐渐趋向顶塘量，龙虾活动空间逐渐变小，高密度拥挤状态对于龙虾也是一种应激。为了预防肠炎等疾病的爆发，不管行情多低，都应当及时卖虾、降低存塘量。老塘起捕量(连续几天)低于3斤/亩即可停止起捕;新塘出虾达150斤/亩即可停止起捕。
2、改善环境
随着龙虾摄食量的增加，残饵粪便也逐渐增加，数十天的养殖导致底质逐渐恶化。同时，五月气温也适合有害菌的滋生和爆发，此时，做好改底消毒工作尤为重要。建议2袋底倍健+1包底倍康改底10-15亩(5-7天/次)，聚维酮碘消毒3亩/瓶(7-10天/次)。
3、加强投喂
7月份是龙虾高产的月份，同时也是高发病的月份，其中，体质是防病的核心，体质主要体现在投喂上，投喂体现在足投喂和高档次。目前，对肠炎的预防和缓解方案就是缓加饲料，保证龙虾肠道饱满。
4、内服预防
养殖进入了高产阶段，保证足量投喂的情况下，只要不发病，池塘就能保证盈利。7月现阶段重点工作就是病害防控工作，除定期解毒抗应激、调控改善环境外，增强体质尤为重要，加强内服功能料--虾肝宝，可有效增强龙虾免疫力、抗应激能力、保肝护肠、降低发病率。建议虾肝宝：虾多宝拌喂比例为4:1，至少投喂10天以上，降低病害发生率。
年入百万的水产人，都读过这份控制氨氮的技巧！
池塘负荷运转原因之一：氨氮!
水产养殖的池塘中，氨的主要来源是肥料和饲料，采用饲料养殖模式的池塘，氨含量高最为普遍。
氨氮由氨(NH3)和铵(NH4+)组成，但测量氨氮浓度是不区分这两种形式的。结果通常报告为总氨氮(TAN)的浓度，这意味着由氨(NH3-N)和铵(NH4+-N)组合就成为总氨氮浓度。
氨和铵是依赖pH和水温来形成平衡的。
NH3+H+=NH4+
也可以写成
NH3+H2O=NH4++OH-。
当氢离子(H+)浓度降低时，氢氧根离子(OH-)浓度和pH值增加，氨：铵的比例增加，并且温度升高越高，氨：铵的比例也越大。
氨：铵的比例，决定形成的总氨氮浓度。而总氨氮在水产养殖中是很重要，因为氨是有毒的，而铵没有明显的毒性。高pH值和升高的氨：铵浓度的组合可导致总氨氮浓度升高，对水产养殖来说是有害。
总氨氮浓度可通过测试试剂盒和电子仪表测量。也可以利用在线氨计算器，例如：上的计算器。
氨氮的毒性
在pH和氨浓度恒定的情况下，通过实验室测试，我们得到了大量氨对鱼虾的毒性数据(能杀死50%以上水生动物所需的浓度)：冷水鱼为0.3至0.9mg/L;温水鱼用为0.7至3.0mg/L;海水鱼为0.6至1.7mg/L;海虾的含量为0.7至3.0mg/L。
冷水鱼的长期接触安全浓度约为0.015至0.045mg/L，温水和海水鱼和虾的安全浓度约为0.05至0.15mg/L。
有学者对三种不一样的鱼进行了一项研究，将这些鱼放在pH值和温度相对稳定的环境下，水体当中含有2至5毫克/升的氨氮，但从未见过养殖的鱼死于氨浓度过高的情况，但并不是说氨浓度高不会对鱼造成压力。
其实水产养殖中的高浓度氨会对鱼造成压力，但很少会对它们造成死亡。虾倾向于呆在pH值和温度较低的池塘底部，但在溶氧充足的池塘中，高浓度氨给会虾造成压力，但不会立即令其死亡。
水产养殖中氨氮的来源
水产养殖池塘中氨的主要来源是肥料和饲料，采用饲料养殖模式的池塘，氨含量高最为普遍。氨是水生动物在蛋白质代谢过程中产生的物质，微生物分解有机物也是氨的来源之一。随着饲料投入的增加，氨浓度会随之增加。
池塘中的总氨氮的高浓度可以通过池塘自身来控制，两个最主要的是浮游植物对氨的吸收和硝化细菌将氨氮氧化成硝酸盐。氨是一种可以在pH值升高时扩散到空气中的气体，而扩散必须在有风的条件和曝气能力强的池塘中，氮浓度会有轻微降低。当然，换水也能除氨，而且少量的氨也会吸附在底层土壤当中。
有效的管理、控制氨氮
至于控制氨氮的方法有几种。
最重要的是不使用过高蛋白质的饲料，避免过多的投喂饲料，促进饲料转化，并防止溶解氧偏低。当水体当中溶氧充足，动物摄食饲料更好，并且在小于3至4mg/L溶解氧的情况下硝化作用受到抑制。
在氨浓度高的紧急情况下，以每天换掉池塘30%至50%水的方法快速除氨。没有证据表明用微生物制剂(通常称为益生菌)处理会降低总氨氮浓度。此外，沸石不能有效地从池塘水中除氨。
在循环水系统中，生物过滤器用于通过硝化去除水中的氨氮。在生物滤池中，保持溶解氧浓度高于3至4mg/L是至关重要的，以避免降低硝化速率。
在生物絮团的水产养殖系统中，氨氮在一定程度上受到硝化作用的控制，但由于这些系统中的总氨氮浓度很高，通常应用碳水化合物来促进生长形成生物絮团。细菌是除去氨氮并如何产生新的细菌，这将在以后的文章中与大家讨论。
在跑道培养中，当水的pH值升高时，尤其是pH高于8时，氨浓度很可能升高。可以通过合理的投喂饲料和沟道内足够的水流可以实现氨的控制。
在网箱养殖中，通过换水控制氨，用较低浓度的水代替网箱中较高氨浓度的水。当然，如果网箱的水体具有高的氨氮浓度和高pH，则无法避免氨对鱼的伤害。
展望与建议
对于循环水和生物絮团的水产养殖系统中，控制氨的能力相比其他的养殖模式要强的很多!并且，生态、永久的控制氨氮多注意控藻和培养池塘的硝化细菌。
最后提醒大家，氨氮高是水产养殖过程当中最常见的问题，需要引起每个养殖人员的注意。
2020年养殖小龙虾赚不赚钱呢？
20xx养小龙虾赚钱吗？
从前几年的市场规律来看，龙虾的价格刚上市时价格比较高，5、6月份集中上市时价格相对下滑，八九月份以后出塘量少，价格再次上涨。而且，近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛，在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市，一年龙虾的消费量都在万吨以上，旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力，因此养殖龙虾发展前景宽广。
20xx小龙虾养殖的投资成本和利润回报
1、亩投放量：80公斤/亩×60只/公斤=4800只/亩。
2、亩雌雄比：按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。
3、成活率：一般虾种运输成活率95%，饲养成活率80%。
4、怀卵量：每次每只雌虾的200-600粒，自然受精率为80%，孵化率40%，自然环境下成活率仅10%，年怀卵产卵次数为2-3次，依不同区域自然气温不同而改变。
5、商品虾重：常见个体重量一般为50-100g，取最小值计算，则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素，若模拟生态环境条件好，饵料充足，单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩，最高产量为500kg/亩，但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。
6、亩产值：400kg×30元/公斤=12000元/亩。
以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售行情为30元/公斤，养殖户正常销售不同于野生捕捞，为每年秋末冬初，则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配，一般混养亩产成鱼300kg以上，平均售价为6元/公斤，则亩增值为1800元以上，亩产值在1万元以上。按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格，饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤×2元/公斤×2=1600元/亩，亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤×60元/公斤=4800元。
总投入为：1600+500+4800=6900元。亩纯利润：12000+1800-6900=6900元/亩。
利用囤养方式进行反季节销售，则每年秋冬龙虾的售价在24-40元/公斤之间，则亩纯利润在1-2万元之间，若农户养殖水面在5亩以上，则年收入在5-10万元以上，其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。
2020年养殖小龙虾，每一亩的成本及产出是多少？
近几年龙虾行情的持续火爆，很多人投入到龙虾养殖中来，现在市场上出现了两个声音，一个是龙虾养殖赚钱，很赚钱，还有一个声音是养虾亏钱，甚至有亏的血本无归，那养虾是赚钱还是亏钱呢?
今天小编就给大家简单的介绍一下，龙虾养殖会有那些方面的一个投入，因每个地方的物价和地租等各方面的原因，肯定有出入，仅供准备养殖的朋友一个参考，您可以根据您的实际情况，再进行一个估算。
养殖小龙虾每一亩成本估算
租金：一般一亩地在500到1000元之间
挖机：一般一亩地改建所需挖机费用在500到1000元之间
基础设施：一般一亩地在200元左右
种苗：一般一亩地在2000到3000之间
饲料：一年一亩地在1000元左右
药物：一般一亩地在300到500之间
这是第一年养虾所需要的基本投入，不含人工一亩地一般在5000到6000元，第二年，相对而言会少很多。
养殖小龙虾每一亩产出计算
这主要由两方面决定，一个是龙虾的亩产，还有一个是龙虾的一个行情。一般好一点的产量在700斤左右，差一点的，也就四五百斤的一个产量。当然，遇到天灾人祸，这个另当别论了。网络上有一种说法：一年的产量，一年可以养三季，一年总的亩产可以上两千斤的，目前没有听说哪家养殖厂可以达到这样一个亩产的，这是不靠谱的。
一位小龙虾养殖户成功经验分享
湖北潜江是小龙虾的发源地，养殖方法大同小异，但产量规格差距很大。养殖过程中，小龙虾有惊人的繁殖率，但产量和规格往往都不尽人意。此外，最令养殖户头疼的是，5、6月份的发病高峰期和价格低迷期。选对养殖模式，可以避开上述的种种问题。现在，我总结一位养殖牛人孙老板的养殖模式与大家分享，并供参考。
一.清塘至关重要
清塘很关键，直接影响到塘里的产量和规格。建议：最好是能够晒塘，晒完后用漂白粉或生石灰(每亩20～30斤)消毒;2天后进水，再用净水王(每瓶4亩)解毒;解毒后用黑金神+粉剂活菌王(1+2用4亩)分解塘底动植物尸体，降解塘底的毒素。
二.发病高峰期的防控
5、6月份是养殖小龙虾的发病高峰期。建议：解毒后在五月底六月初开始种草，此时塘里一个虾都没有，前面的虾全部卖完;种草之后加水至合适水位，施足肥，用酵素钙肥+六抗培藻膏或健草养螺宝(1+1用4亩)，同时让草能够快速长起来，开始后面的生产。草的种法和螃蟹塘一样，没有其他的要求。
三.慎选虾苗，养草护苗
六月整个月用来养草，塘里的草长好后，一般在六月底七月初。建议：选择虾苗较好且没有发病的塘口开始进苗，每亩100斤为宜，同时要看苗的颜色，越青越好，规格在100～150头/斤最好，也可选择多几个塘口进苗，最好是在短时间内能把苗进齐;苗放到塘里之前2小时要先防抗应激，用应激宁+高稳C(1+1用3亩)，之后沿塘边坡度放苗，让苗能自行爬入水中。
四.酌情喂料，注重内服
放齐苗后第二天开始喂料。建议：喂料的比例按苗体重的3%，平时要注重内服，选用保肝促长灵、活性蒜宝、离子对钙;因虾苗很小，这段时间很容易蜕壳，所以每隔7天用纳米氧+特立钙(1+1用5亩)泼水，促进虾苗快速蜕壳并硬壳。此外，根据虾苗的长势和夹草情况合理的加减投喂量。
五.开始卖虾，定期改底解毒
一般正常情况下，养殖一个月到一个半月，大概时间为七月底八月初就可以开始捕虾出售了。如果平时注重调水补钙和营养内服的话，这个时候的规格普遍在7钱以上，算上损耗，亩产大概在500～600斤。养殖过程中，因七月份天气较好，平时管理好，一般不会发病。这个时候的价格也比六月份的价格要高出一倍以上。能达到这样产量和规格有一个重要的前提：草要好。因七月份温度高，水草可以分解塘底的一些有害物质和提供栖息的场所。
在虾开始快速生长时，水草的腐烂、虾的粪便会越来越多，所以要定期改底，前面10～15天每7天用六控底健康+得立康+粒粒神(1+1+1用4～5亩)，后面15～30天以后视情况每3～5天用一次;此外，应定期解毒，因高温天气要时常加水，加水后用净水王或解毒超爽(每瓶4亩)降解水中的毒素。
六.卖虾后循环工作，保证过冬
抓虾估计要30～45天时间卖完。要把虾差不多都卖完，大概在九月中间。虾卖完后清塘(同一)，再开始种草(同二)，草种好后把水加到1米以上，10月份再进苗(同三)。但规格和上面不一样，要进大点的虾，规格在4钱～5钱，青壳红壳都可以，每亩40～50斤就可以了，放苗后(同四)可少量投食。
到十一月份，天气变冷之后，小龙虾会进洞繁殖，活动量减弱，但也会出来觅食，可用南瓜一切为二后放入塘里让龙虾采食，每亩可放50～100斤，越多越好。因为南瓜腐烂之后肥水效果也相当不错。冬季基本上不用管理，保证水位不要太大的变化。每个月施点肥，用酵素钙肥+六抗培藻膏(1+1用5亩)让水草保持活力，避免水得太清。
七.天气回暖，下笼捕虾
在正月份天气稍回暖点，气温18度以上，就开始少量喂食，开始下笼捕虾，这个时候虾不会很多，但价格非常好，一般在20～30元每斤，一直持续卖到4月底。到4月初加大投喂量，到4月底之前把虾全部捕完。大虾小虾全部卖完，包括苗子。后重复一。
总结：这种模式现在潜江这边养的人还不是很多，但效果相当不错。一年可养2造，发病风险也可完全规避，价格优势也很大，这种模式养1斤虾相当于常规模式养2斤甚至更多。
还在想如何饲养2020小龙虾？这里有你想要的答案
小龙虾在中国的市场上算是旺爆的行业，应该是以个收益的项目，但是社会上传言说小龙虾喜欢脏污的水质，那么这让虾农无所下手饲养。但事实是怎么样的呢，小龙虾应该怎么样饲养，那么饲养小龙虾的方法有哪些呢?
一、选择池塘
水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20~40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
二、清塘消毒
池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉，经济、实惠、安全。具体的操作方法是：1.生石灰消毒。干法消毒：每亩用生石灰70公斤，化水全池泼洒，有条件的再用钉耙搂一搂，经过一周晒塘后，注入新水;带水消毒：每亩水面按水深1米计算，用生石灰130公斤溶于水中后，全池均匀泼洒。2.漂白粉消毒。将含有效氯30%漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩25公斤。
三、栽种水草
“龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。”水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，第一水草可填补龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素;第二可以防风浪，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境;第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、茭白、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。
四、虾池施肥
饲养小龙虾的方法有哪些呢?有人认为养殖龙虾的池塘施肥与否无所谓，事实上，在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩，保持池水相应的肥度。在饲养的过程中，随着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时间的选择要视水的肥瘦而定，一般每次以不超过80公斤为宜。池水透明度保持在35厘米左右。
五、龙虾放养
龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水浴洗5~10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2~3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2~3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。从养殖户多年经验来看，外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内适当混养一些鲢、鳙鱼，可以改善水质，充分利用饵料资源。1.春季投放养成虾。3月中旬投放体长3～5厘米的幼虾5000~6000尾。2.秋季投放育亲虾。9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾，雌雄比例3∶1。
六、饲料选择
龙虾为杂食性，动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不同阶段应配合使用。动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等;植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
七、饲养管理
小龙虾多昼伏夜出，在夜里活动觅食是它们的习性。投喂饲料要坚持每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右。
小龙虾快速生长的适宜水温为22~32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐渐增大，日投喂量可根据实际已捕捞情况适当调整，同时根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减，农谚说得好：青衣蜕装穿红袄，饲料品种多样好。阴雨水浓要少投，晴天虾欢皆喂饱。
八、日常管理
小龙虾养殖也要每天巡池，注意水色变化和龙虾活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水，则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施，如增氧、换水。pH值保持在7.5左右为宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3。每二十天泼洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩。水位从春季到盛夏逐渐递升，最深不超过1.5米。
保持水草正常生长和一定的覆盖面积。尽量保证龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静，蜕壳后增加投喂动物性适口饲料，减少相互残杀。龙虾病害相对于其它水产品来说少很多，但也不能轻视，日常重在预防。喜欢逃跑是龙虾的天性，特别是汛期要加强检查，严防逃虾。
九、龙虾捕捞
龙虾的捕捞工具以地笼为主，具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方设置地笼，扎紧地笼两头，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾。另外可用手抄网或放干池水后用手捕获龙虾。龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式，利于提高产量，从5月份开始起捕，一直到9月底全面结束。
2020年养殖小龙虾每亩需要投资多少资金？
小龙虾的养殖成本计算
每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种,3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320元/亩
净利润=毛利24320元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩
养殖龙虾一亩收多少斤
亩投放量：正常情况下，每亩投放100到150斤，此处以100斤为例，100斤/亩×30只/斤=3
亩雌雄比：按自然雌雄比例，一般雌性多于雄性的比例，在条件允许的情况下，最好做到雌雄比例3:1，但一般很难做到，我们就当1:1的比例来测算。
成活率：一般虾种运输成活率95%，饲养成活率80%-90%。
抱卵量：每次每只雌虾的200-600粒，自然受精率为80%，孵化率30%，自然环境下成活率仅10%，年怀卵产卵次数为1-3次，依不同区域自然气温不同而改变。
商品虾重：常见个体重量一般为30-60g，我们都取最小值计算
亩产量=亩投放量*亩雌雄比*运输成活率*饲养成活率*怀卵量*自然受精率*孵化率*自然环境下成活率*年怀卵产卵次数*商品虾重=,3000*0.5*0.95*0.8*200*0.8*0.3*0.1*2*30=328公斤=656斤
养龙虾一亩能赚多少钱
则亩产量为600斤左右,本公司各个塘口试验结果为，最低产量为700斤/亩，最高产量为1400斤/亩，当然，这是我们专业化养殖，并且饲料投入合理的情况下，测算出的结果。但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响,因为最终产量受到方方面面的影响。但是在我们的指导下，和我们合作的养殖户，最低的亩产是在400斤，当时那位养殖户的问题主要是在塘口里自行投放了一定比例的野生小龙虾苗，造成了病害交叉感染。
亩产值：600斤×15元/斤=9000元/亩。
小龙虾养殖成本，一个是虾苗，目前市面上的虾苗价格从10到30元不等，我们以20元来算，也就是2000元的一个虾苗成本。
塘子的租金，每亩地在300到500之间等，我们以500来算。
捕捉龙虾的设备，加上其他一些基础设施的维护，大概在300元左右。
电费大概在500元左右，如果没有增氧设备，这块可以不考虑，很少的一部分。
饲料，每天2.5元左右一亩地，按照投喂7个月来算，525元，再加上一些其他营养物资的投放，大概100元左右。
我们一亩地利润在6400元左右，第一次虾苗的费用占了较大的一部分开支，后面这一块可以降下来很多，可以在前一年适量的留苗，如果捕捞过度，也可以从别处引进一些苗，这个利润是在正常养殖的情况下的一个估算，各位可以大概按照上面的估算方法，结合自己当地的情况，得出一个最接近自己的一个利润估算，此利润估算不含第一年的池塘改造费，水草种植，养殖场基础设施建设等费用，这个属于硬性投资，要分摊到多年的，各位同样要结合当地的情况。
一亩龙虾一年赚多少?
一般来说，一亩地可以产小龙虾500-600斤，如果精养的话，产量会高点，但相应投入也比较大。根据市场价格25元一斤，一亩可以买15000元，一年可以养2季，一亩小龙虾养殖一年利润一般都有1万元以上，但是养殖不出来，就没有这利润了。
2020年怎么养殖小龙虾才可以赚到钱？
2019年对于国内的常规淡水养殖来讲注定又是一个不平凡的年份，2018年持续低迷的鱼价刺痛着多少养殖户的神经，导致很多常规鱼的养殖户”谈鱼色变“，但是与此形成鲜明对比的则是小龙虾养殖，在全国呈星星之火可以燎原之势，尤其是稻田养虾，因其改造成本低廉、群众基础好、同时风险性较低、常规水稻栽种盈利困难等一推一拉，给南方几个省份的稻田养虾提供了很好的土壤。
那么话说回来，既然大家都转型搞稻田养虾去了，从供给与需求的关系，供给与价格的关系来看，价格的天平又会摇摆不定，稻田养虾注定又要被推到风口浪尖上。那么如何能在众多的养殖者中脱颖而出，实现盈利呢?
小龙虾养殖成本分析：
1、塘租、基建
2、苗种
3、饲料动保投入品
4、人工、水电
以上这些都还只是养殖成本的冰山一角，还有一个很大的开销就是：
苗种成活率+饵料系数+回捕率
那么如何实现盈利?
1、结果导向(精养)
这里主要分为产量导向、质量导向、价格导向
想要在5月1号左右起大虾，早上市卖好价;那么以上三种选择中就是质量导向+价格导向所以合理的搭配组合是：
目标亩产大虾250斤+、规格7钱+、均价格25+
那么起捕的密度是250/0.07=3571只/亩
再逆推算成活率?
所以第一季大虾的养殖密度不会太高，反而能有较好的收益。
所以总的逻辑是“落袋为安+少拉快跑”
以结果为纲，定方向，再围绕结果来做计划管理生产
“早”(稻虾)
早出苗、早开料、早上市
1、早出苗，因为性腺发育不同步的原因，部分提早孵化的虾苗已经达到了一定的规格，这就需要对这个批次的虾苗作分池处理，以避免虾苗之间的自相残杀;
2、早开料，随着温度的升高，小龙虾的生物活性增强，对饵料的需求量开始增加;
3、早上市，稻虾模式盈利很重要的一个点就是虾苗销售，所以虾苗销售的关键还是一个字“早”;
经过这几年的发展，小龙虾的养殖管理也在逐步完善，但是小龙虾养殖也不是大家想象中的那么简单，什么臭水沟里也能长的很好，小龙虾不怕缺氧等等。
小龙虾养殖也来越难了，是的，因为要有所突破，这种阵痛是难免的，正所谓难走的路都是上坡路，但是当你气喘吁吁的爬上山顶，大喊一声，我去、总算是爬到坡顶了，此时你再往坡下看往上爬的人群，你会长吁一口气。
小龙虾养殖要注意哪些问题?
环境：小龙虾常生活在溪流或沼泽等潜水环境中，或者有坡度的大坝上，因为其时不时需要露出水面透气，尤其是夏季水中溶氧量低容易缺氧，所以我国的稻田、池塘、河道都是很适合养殖小龙虾的，如果在稻田中养殖注意不要使用化肥和农药，小龙虾并不像网传的那样喜欢污水，它更喜欢干净的环境，只是因为食性较杂才被传成了那样，养殖小龙虾要保值水质，并提供一些水草供其栖息。
饲料：小龙虾的食性很杂，水草、虫子、甚至动物尸体它都会吃，这也是有人觉得小龙虾“脏”的原因，不过养殖小龙虾是以合成饲料为主的，小龙虾主要是在夜间捕食，一般每日投食两次，一次在傍晚，一次在晚上，小龙虾对于钙质有较高需求，如果有条件的话可以喂一些螺、蚬为其补充钙质，或者定期泼洒生石灰，既能起到防病效果也能增加水中的钙质。
防逃：小龙虾能打洞、能上岸，所以养殖小龙虾一定要做好防逃措施，不然可能就竹篮打水一场空了，一般是使用防逃网来阻止其逃跑。
捕捞：小龙虾的捕捞不是一次性捞光，而是边养边捞，注意观察小龙虾的个头，有大量可供上市的个体时就开始进行选择性捕捞，将大个的捞起出售，较小的放回，经过捕捞小龙虾密度下降，这些放回的虾生长速度会更快，小龙虾几乎可全年繁殖，发现抱卵的虾要放回去。
养殖小龙虾的具体流程有哪些?
1、养殖场所
虽然小龙虾的适应水质能力特别强，但是养殖目的是提供食用，所以养殖池塘的水质，必须要清澈无污染，含有丰富的溶氧量。设置换水设施、增氧设备等，为突发情况及时作出对应措施。做好池塘进出口的防逃措施，防止养殖过程中出现逃出的现象。
2、清塘消毒
对池塘进行清塘消毒的工作，可以有效地清除有害物质，病原体与寄生虫等，减少病原，降低发病率。将池塘中小龙虾的天敌清除，例如蛇鼠等，防止池塘中有杂鱼，杂鱼会与小龙虾争抢食物，影响小龙虾的正常生长发育，消毒可用生石灰进行全池泼洒。
3、栽植水草
水草在养殖龙虾过程中有很重要的作用，在池梗与池底栽种适量的水草，可以有效的增加池中溶氧含量为小龙虾提供休息，遮阴的地方。水草种植的面积不宜过大，最多不得超过池塘1/2，过多影响小龙虾的营养吸收。也可在池底放置一些瓶子或者竹筒等供龙虾栖息。
4、肥料施用
放养前需要在虾池中施用适量的肥料，培养浮游生物，使龙虾可以自由捕食浮游生物。肥料不宜过多，过多会使龙虾容易产生疾病，具体用量根据池水肥力及池塘面积而定，保持一定的池水透明度，有利于后期管理观察。
5、虾苗放养
虾苗放养的时间应避开夏季冬季两个温度极端的时间，虾苗的规格不能参差不齐，生长情况良好，没有疾病，不需要分批放养，可一次性全部放入。在放养前需要对虾苗进行消毒处理，消灭身上的寄生虫与病菌，可以食盐水浸泡。
6、饲料选择
龙虾的食性非常杂和广，可以用破壳的田螺肉，河蚌肉或者是一些动物内脏等。不过不能投放单一的荤饲，需要与玉米小麦等植物性饲料混合投放。小龙虾一般在晚上自由觅食，每天投喂两次，根据生长情况与天气状况等适当增加频率。
7、日常管理
制定一个详细巡查计划，每天至少巡查一次，观察水质与龙虾的活动进食情况，及时换水保持水质的干净与清澈。如溶氧量不足需及时增氧，发现病虾产生要及时捞出做出相应措施，防止传染病传染整池虾。
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