小龙虾养殖户。
近期随着温度的回升，以及小龙虾幼苗价格的回落，很多养殖户都开始大量进苗，那么针对放苗以后小龙虾池塘的一个管理应该如何去操作，如何快速让小龙虾摄食和生长，笔者在这里给大家介绍一下自己的一些操作方式。
首先是根据温度以及池塘水质水草变化，观察小龙虾幼苗活跃情况。今年温度比较高，很多养殖朋友刚进苗就出现了水质浑浊，夹草的现象。
针对这种情况，那就要及时跟进投喂，刚进苗第一天根据水质水草情况，投喂1%的饲料，也就是100斤幼苗，投喂1斤饲料，第二天增加到2，第三天3%往后根据天气，水温的变化以及吃料情况，逐步增加，高峰期(大概放苗15-20天左右)投喂大概15%-18%,也就是高峰期小龙虾100斤幼苗投喂15-18斤饲料。根据实际情况增加或者减少投喂，做观察台，前期一定要选择高蛋白好饲料，快速拉大规格抢价格。
针对小龙虾刚进塘，还存在着一个不适应环境的因素，刚开始会出现不吃料或者是吃料少的问题，排除气候水温的影响，那就是有一个不适应期，这个时候就可以选择诱食剂进行拌料，来加速小龙虾的摄食，快速度过适应期，同时+复合免疫多糖，增强免疫力。实际感受，诱食剂使用以后小龙虾欢食很多。
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养殖户在投喂小龙虾的期间应该考虑的七要素
小龙虾养殖过程中的生长发育和生命活动所需要的能量都是来自于食物，从外界覓取食物就成了小龙虾基本生活内容，关于小龙虾的摄食和摄食习性的知识对于小龙虾的生产管理有很大的意义。
一个养殖塘要使小龙虾养殖达到最高产量，就必须要了解小龙虾的摄食方面的相关知识，借助这些知识让自己的养殖投入收到最大回报!
一、摄食量
摄食量不是指小龙虾吃一次食物的量，也不是几小时内吃进的食物量，而是规定为一天24小时内不受限制吃进的食物量，这就是摄食量的定义。
二、影响摄食量的几个方面
1、摄食量与饵料种类
不同的饵料对小龙虾的摄食量是有很大影响的，俗话说“肚饿糠好吃”。肚子饿了，感到糠都好吃。这是在不正常的情况下才出现的。一般情况下，胃口和摄食量总是同所投喂的饵料相对应的。
好吃的、爱吃的食物，食欲就好，摄食量就大，反之，摄食量就小。我们在实际生产管理中，曾做过一个很有趣的实验，在给小龙虾投料时，先投喂一些切碎了的土豆，然后再投入与往天相同量的小龙虾配合饲料，结果发现，小龙虾既吃掉了土豆又吃掉了小龙虾配合饲料。
这说明如果在投喂适口饵料之间，先投喂一些普通的饵料，最终的摄食量要比一开始就吃适口饵料的量要来得大，这是一个很有趣的问题，但是这个实验并没有得出这样做产生的经济效益是否合算的问题，这是一个有待我们实际生产者在实践的过程中去取证的问题了!
2、摄食量与投饵次数、方法
摄食量与投饵次数和方法也有关系。
投饵次数、方法虽然是管理问题，但也包含了科学道理。小龙虾养殖中，一般每天通常投喂1～2次。而金鱼每天喂食可达12次，因为鲤科鱼是没有胃的。养殖过程中，投饵次数过多，养殖体劳动力的消耗就会增加。饵料开始投多少，以后又投多少，这是投饵方法的问题，至于在什么地方投饵，是集中投还是分散投等问题，与摄食量无关，而与饵料系数有关。
3、摄食量与群体
小龙虾养殖过程中，摄食量与同结成群或孤单生活有关。小龙虾喜欢集群生活，群越大，摄食量越大。这就好比一群小孩争着吃，而一个小孩不想吃的情形相似。在野外生活的小龙虾，集群性小，这种状况就很明显。因为集群是一种防御手段。
在群中，每一个成员都很有安全感，离开了群，单独生活，提心吊胆，生怕遭到敌害攻击，摄食就无法专心致志，摄食量就少了。
在小龙虾养殖塘中，一般都会有一些杂鱼和小龙虾混居生活。如果鱼群的活动力比小龙虾群的活动力稍强，那么鱼的摄食量就会比小龙虾的摄食量多，一是由于鱼群本身的摄食能力就较小龙虾的摄食能力强一些，所以吃得也就多一些，二是由于小龙虾群的存在，对鱼群造成了恐慌，鱼群怕小龙虾群抢走食物。
因此，拼命摄食，摄食量就大增。而活动能力稍弱的小龙虾群，起先战战兢兢的围着食物看或者偶然抢夺到一点，等到鱼群吃饱撤退后，压力消除，才敢无所顾忌的去摄去食物，摄食量也会发挥到极致了。一般说来，只有存在有限度的竞争，食量才会促进，摄食量才能相互增加!
4、摄食量与水温
在小龙虾养殖过程中，水温是一个非常重要的外界因素。它对小龙虾的各方面活动影响很大。小龙虾在适合生活的温度范围内，水温愈高，代谢活动愈旺盛，生长也愈快，摄食量也随之增加。因为食物是一切活动的能量源泉，是生长发育的物质基础。
活动量大了，生长快了，不摄取更多的食物是不行的，这是小龙虾的生长、生活规律。不论水温高或低，总是投喂定量的饵料是不对的。水温低了吃不完，造成浪费，水温适宜小龙虾的生长温度了，又不够小龙虾的食量了，影响小龙虾的生长发育。合理的投饵量要根据一些道理，从养殖生产的实际出发，经常调整投喂的数量。
5、摄食量与溶氧量
小龙虾也要时刻不停地吸取氧气。不过小龙虾吸收的氧气是溶解在水体中的氧气，所以一般称为溶解氧。我们可以拿自己的呼吸做个比较，当呼吸在缺氧的环境中，会感觉头昏脑涨、胸闷、气急，在这种状态下根本没有想法想吃东西。
小龙虾也是一样的，当水体中的溶解氧不够时，呼吸发生障碍，摄食量就明显受到影响。在小龙虾养殖的5、6、7月份，一般在晚上10点至第二天早上8点以前，有些养殖塘会发现大量的小龙虾在水上面绕圈游动，或大量的小龙虾在水面无规则的缓慢游动等现象，到了投料的时间，对投的饵料根本就视而不见。
这说明，在其他条件基本相同的情况下，谁能把养殖塘的溶解氧始终维持在高水平上，谁的养殖产量就明显要高得多。
6、摄食量与水质污染
通常情况下，有污水流入小龙虾养殖塘，水质变差，对小龙虾的生活很不利。但是小龙虾生了病，要用药，有的药物是全池泼洒，在这种情况下，对小龙虾的摄食量就会有一定的影响了。明白了这个问题后，平时在管理上，对用药的方法就有必要讲究了。
7、摄食量与驯化适应
小龙虾在从一个环境进入另一个环境时，总会有一时半会的不适应新环境的现象，表现在投喂饵料后不去主动摄取食物，这说明摄食量与驯化适应也有关系。针对这种现象，我们称之为应激现象，等小龙虾适应新环境了，它就会主动出击寻找食物，摄食量也就恢复正常了。
所以，我们很多养殖户在投放苗种后，前一两天会看情况决定投饵的问题。很显然，我们养殖户早就认识到了驯化适应的问题了!
养殖小龙虾的池塘水质恶化应该怎么做？
对虾养殖池塘常会出现水质恶化现象。水质恶化往往伴随着泛塘，引起养殖对虾大批死亡。近年来，位于渤海湾南岸的山东沾化县近海水质总体质量下降，绝大多数对虾养殖池塘水体交换量小，有的长时间没有交换水，因此，由于水质变化造成重大经济损失的事件不断增多。笔者先后应急处理过多起水变病例，效果较好。现将应急处理方法介绍如下。
1、水变与泛塘池塘中浮游植物大量死亡，水质由原来的高度肥水变为严重缺氧，水体中有毒有害气体急剧上升，水质严重恶化的现象称为水变。由于水变而造成对虾严重浮头，甚至大批死亡叫做泛塘。如果处理不及时就会造成重大的经济损失。
2、水变的过程及实质水变使池水由原来的浓绿、蓝绿、茶褐色急剧变为乳白色或暗黑色，以后逐渐变得澄清透明。这种水体中浮游植物残存极少，光合作用较弱，而且在原来有机质已很浓的基础上又增加了大量浮游植物的死骸，所以，有机质的氧化分解过程很强烈。
另外，在水变的初期由于细菌数量大增，刺激了一些滤食性浮游动物(大多数为轮虫)的活动，造成水中溶氧量很低，而有机质因缺氧分解的有毒产物(如分子氨、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷)等浓度很高。如果是蓝藻造成的还会产生一些特殊的毒物(羟氨、硫化氢等)。情况严重者，会造成养殖对虾的大批死亡。
3、水变前的征兆水变发生前大都有征兆，通常水变的征兆有：①水体过肥，多为浓绿、蓝绿、茶褐色;②水体发黑或呈现红色;③开动增氧机时，水体有腥臭味，并会泛出大量泡沫。另外，盐碱地水体浮游植物多以绿藻、蓝藻为优势种群，水体PH值较高，水变的危害相应较大;④夜间开动增氧机时，对虾不群聚;⑤对虾吃食缓慢，食量减少。
4、处理方案①处理水变最直接、最有效的办法就是换水，应一边加注新水，一边抽出底水;②使用化学药物和物理办法调节水质。这是对没有水源的池塘所采取的措施。海南省大部分养殖区，给、排水共用一个渠道，水源污染严重，常常出现水源中分子氨、亚硝酸盐和其他有害因子浓度比池水还高的情况，水注入池塘后，会出现大量生物增生现象。
在处理水变过程中，主要把抗药型光合细菌和沸石粉混合剂，“高能速氧”结合使用。首先抗药型光合细菌和沸石粉混合后，可起吸附氨、氮和腐败有机质等有毒因子的作用，用量分别为2ppm～4ppm、5.6ppm～10ppm，在18小时～24小时内除去水体中有害氮可达40%～56%，且使用以上混合剂用量与除氮的作用成正比。
使用“高能速氧”是为了向水体中补氧。“高能速氧”可降低有害因子对对虾的毒性，增加池塘对虾抗病能力，同时也能降低分子氨、亚硝酸盐的浓度。池塘使用6ppm的“高能速氧”48小时后对氨氮的消除率为42%～77%。
水变的原因如果是有机物过多造成的，可用2.5ppm“水清”全池泼洒，把所有的悬浮物凝聚沉淀后再用“氯宝抛洒剂”抛洒，杀灭水底层浮游动植物，调节水质。
其次，肥水是水变处理后必须采取的一个主要措施。水质处理完后，可施“肥水素”肥水。因为水变后水体中总氮含量均偏高，调节水体氮、磷比有利于浮游植物的生长，同时也降低了水体中氮的浓度，使水体实现生态平衡，达到肥水的目的。
小龙虾养殖户如何科学投喂饵料？
如何科学投喂是一问学问，在一定程度上可以帮助大家节约成本，好了，废话少说了，直接开始吧!
小龙虾饵料分为三种：天然饵料、人工饵料、配合饲料!
天然饵料
动物性：也就是大家常说的塘口里面的小虫子，如轮虫，枝角类，桡足类等，动物性蛋白丰富，虾苗开口饵料!
植物性：绿藻、硅藻等，就是大家肥水的原因之一，肥水就是去培养这些有益藻类;此外就是大家都熟悉的水草，上一篇文章才提到过这点往往大家都忽略了!这些东西的维生素、磷等含量较高，一定程度上促进蜕壳生长!
人工饵料
动物性：动物肝脏，下脚料，碎鱼等，这些东西的动物性蛋白含量高，营养丰富;
植物性：南瓜、玉米等，粗纤维含量高，易消化，提供能量!
配合饲料
小龙虾属于杂食性甲壳动物，在仔虾和幼虾即虾苗生长阶段，主要靠水中的天然饵料为食，进入养殖阶段，通过投喂人工饵料或者配合饲料提供营养，增强体质，加快生长速度，缩短养殖周期!
投喂的饵料注意要保持多样性
在小龙虾养殖过程中，应保持饵料的多样性，避免长时间的投喂单一饵料!因为单一饵料的营养结构简单，无法满足小龙虾各个阶段的生长所需。例如长时间投喂某种饵料(动物性)，如果突然改偷另外一种饵料(如植物性的)，会造成短时间内不吃食，饵料浪费等等!部分地方喜欢长时间投喂动物性饵料(如动物内脏)，导致小龙虾肝脏负荷过重等问题!
所以投饵要做到粗细搭配，在养成虾阶段以配合饲料为主，辅助一些人工饵料，玉米、碎鱼等都行，才能保证营养全面，增强体质，降低病害发生概率，缩短养殖周期等!
如何投喂更合理?
投喂量=平均规格X密度X投饵率
定时：这个定时不是定死的了时间投喂，而是掌握好投饵时间就行，一般在下午太阳下山时开始投喂，切不可投喂太早，尤其是在夏天3-4点就投喂，因为那时的温度较高，水温也高，龙虾根本不会摄食，造成饲料浪费!当然还有其他原因，可以私下我们交流!在养成虾阶段，条件允许情况下，最好早晚各投喂一次，早上占一天投喂量的30%，下午占70%。越冬期如果连续出现晴暖天气，可适量投喂!
定点：定点投喂，不要随意更换投喂地点，到处投喂，这样不利于小龙虾摄食。均匀撒在浅滩处或者洞穴周边，一般上午东岸多投，下午西岸多投!下风口多投!具体的根据自己塘口实际情况投喂。
定量：日投喂量根据塘口虾总重量(不包括野杂鱼，野货等哈)来确定的，同时要考虑天气，温度，水质情况，蜕壳情况等等，灵活调整。正常情况下，精养龙虾塘3-4月份，温度在10-15度左右，摄食量不大，按存塘量的2%-4%投喂，5-9月份生长快，食欲强，按5%-8%投喂，这只是一个理论数据，具体的投喂要根据实际吃食量!正确的做法是勤查食，勤观察，查看龙虾的长势情况!
匀撒在浅滩处或者洞穴周边，一般上午东岸多投，下午西岸多投!下风口多投!具体的根据自己塘口实际情况投喂。
补充一句：有的养殖朋友用食台查食，如果在一段时间内吃完了，说明食百分之百是不够吃，如果没吃完，不一定是不够吃哈!所以另可少量多次投喂!节约饵料，降低饵料系数，间接节约成本!
温馨提示：关于投喂这块，变化差异太大，没有明确的数据，可在塘口多设立几个食台来观察，以2个小时吃完为宜，头天傍晚投喂的饵料第二天无剩料就行!投喂过多，吃的就多容易消化不良，浪费大，还坏水!投喂不足，影响生长、体质规格等，甚至互相残食!所以少量多次投喂是最理想的!
这几种情况要增加投喂量
1、越冬前，增加投喂量，储存营养过冬!
2、开春后，亲虾开始摄食，及时加强动物性饵料的投喂!
3、蜕壳前，适当增加投喂量，使之体内储备足够的营养和能量!
4、蜕壳后，适当增加动物性饵料的投喂，助其快速回复体质!
5、看水质，水质成泥混，应适当增加，及时查看食台!注意：缺氧和缺料这块，会引起小龙虾大量活动，造成水质成泥混!
6、看夹草情况，出现夹草的原因之一就是食不够!
7、根据活动情况，晚上龙虾频繁上岸上草寻找食物!
这几种情况要减少投喂量
1、蜕壳期间，适当减少!注意不是不喂哈!
2、阴雨天，天气闷热，气候不好，气压低等减少投喂;
3、缺氧，出现较大应激反应，控制投喂量;
4、高温天，水温过高少喂，甚至不喂;
5、水质恶化，塘口蓝藻爆发等，基本可以可以不喂，调节好水质在投喂;
6、池塘爆发疾病，伤亡较大时，暂时停料，水质病情控制或者恢复后在投喂;注意停料时间不可过长哦，不要超过3天哈!
可能看到这里，大家都感觉很吃力了，还有关于影响吃食的因素等都不想说了，把前面的东西理解透彻，其实已经足够了!
小龙虾养殖池塘的春季管理：进水肥水投喂青苔捕捞具体怎么做？
近期全国各地的小龙虾养殖户通过电话、短信、微信咨询早春的小龙虾池塘怎么处理，我把这些问题归纳了一下，基本上集中在这几个方面：进水和水位;肥水;投喂;捕捞;青苔等。
其实这是一个综合性的问题，需要结合小龙虾池塘的实际情况，才能给出一个与之相匹配的处理方式。给出一个标准的答案或者统一的操作步骤是不负责任的。因为不同的虾塘采用同样的方式处理，效果可能会截然相反。
作者对合作养殖户指导的过程中，都会亲自到塘口，在充分掌握池塘情况下，然后制定一整套最优的养殖和管理方案，并且严格要求养殖户一定要执行到位。
不过，虽然养殖的实际操作模式没有统一的标准程序，但作者却总结出了一个普适的指导原则，这个原则贯穿我做技术指导的全过程。
归纳成一句话：先要明确自己的目的，根据小龙虾的生物学特性，充分考虑实际资源条件，采取最科学、最经济的措施以获得最高的效益。
掌握了这一点，在了解小龙虾养殖的基本知识后，就会灵活应对养殖实践中的问题。
一、水位
新开挖的池塘，目的是尽快的投放虾苗，迅速开展一年的养殖工作。种好或管理好水草，调节水生态环境。根据水草长势情况调节水位，使水草有充足的光照。适当施肥，保障水草生长所需要的营养，同时肥水，保持水生态环境的稳定。根据市场的虾苗资源和价格，算好经济账，进行虾苗的投放。
而自繁自养的池塘，情况就完全不一样。但目的很明确：早出苗，早出成品虾，赶上市场早虾的好价格，提高收益。自繁自养的池塘实际情况又会有区别。有些池塘越冬的方式是深水越冬，有的是干法越冬。有些在越冬前期是渐渐阶梯式降低水位，然后干法越冬;有的直接从高水位抽干池水采用干法越冬。我们了解到，小龙虾绝大多数洞穴位于水平面上下20厘米左右，所以这几种处理方式会导致小龙虾的洞穴分布情况不同。
针对这些情况，早春的水位处理方式是大不一样的。正确的操作方式应该是这样：根据洞穴的分布，进水淹洞，迫使部分小龙虾出洞。
那么迫使虾出洞后，水位应该怎么控制呢?春季，特别是早春，气温不稳定。而且对于小龙虾养殖来说，水体环境的稳定是最重要的。也就是说，“维稳”高于一切。对池塘水体来说，太浅，水环境不稳定，太深，不利于水体各生态因子的优化。个人建议一般维持在50厘米左右，这也要根据实际的地域气候调控。另外，有些地方温度还很低，根本就不适合龙虾出洞。
二、肥水
由于早春的特点是气温较低且不稳定，光照弱。藻类的光合作用和呼吸作用不强，并且温度低会降低水体中各营养物质的溶解度、离解度、分解率和迁移扩散速度，从而限制了藻类的生长。早春光照较弱和光照时间短，使水中藻类利用阳光进行光合作用的生长率降低。因为这些原因，导致早春肥水困难。
根据这些条件，作者总结了早春肥水的要领：
1、肥水前，处理农药和消毒剂的残留问题。
2、肥料用量适当加大，以增加水体营养元素的有效浓度。
3、肥料的营养配比要合适，添加适量而全面的微量元素(微量元素少或缺乏，会限制藻类的增殖，过量对小龙虾有毒害)
4、添加适量的促生长因子，比如小肽、氨基酸等。
5、时间应选择连续晴天，且温度较高的中午进行肥水。
6、肥料要充分溶水，全池泼洒。这种方式可以提高单位肥料的表面积，增加营养物质的溶解速度，使靠藻类细胞表面水体中营养盐的有效浓度增加，达到快速肥水。不能以块状和团状来施肥，这样效果很差。
7、后期根据水体情况不断补肥，保持充足的营养补给。
作者在实践中证明，采用这种方式肥水，效果特别好。
三、投喂
动物在摄取饵料时，会选择一种最经济的方式，使摄食行为效率最高，这是动物长期进化的结果，小龙虾也不例外。
春季温度低，小龙虾活动力和摄食率较低，加上本身觅食能力低，所以，为了节省小龙虾的摄食能量损耗，要找虾喂，千万不要定点投喂。刚越冬的虾体质较弱，饵料蛋白含量适当高一些，且营养配比要均衡。
四、捕捞
捕捞要根据实际情况，要考虑上一年的繁殖情况，比如上一年投放亲虾的时间早，虾苗孵化早，在越冬之前虾苗已经生长了1～2个月，规格较大。因此在第二年早春，要利用早虾的好价格，抢喂，抢上市，所以早捕捞。而有些上年投放亲虾较迟的塘口，第二年春季很多虾卵还没有孵化;有些还是仔虾，还在母体的庇护下生长。捕捞不当，对整年的养殖效益是致命的。
所以说目标设定的不同，围绕目的采用的整套养殖管理方式就会不同。要使池塘春季早出成品虾和夏秋迟出成品虾的配套技术模式会完全不一样，是一个系统工程。
有些池塘在前期的处理方式上，根本就不适合大量提前出虾，过早捕捞，无异于杀鸡取卵。
五、青苔
青苔是个老问题，很多养殖户年年都为这个事情伤透脑筋。青苔也是防重于治，预防的方式也很简单。但限于篇幅，这篇文章我就不讲青苔的预防了。
有青苔了，该不该杀?分两种情况。青苔占池塘很少的面积且相对集中，可以不杀，控制好就行了。在小龙虾的食物组成里边，就发现了青苔。出现率和占比都不低。说明青苔也是小龙虾的天然饵料。
但是青苔占驻的面积过大，就必需要杀。关于青苔过多对小龙虾养殖池塘的危害，很多人都有分析，我在此就不多说了。
很多人说青苔不好杀，采取很多措施，效果都不好。这是因为没有认识清楚青苔，采用的方式不合理。
所以在杀青苔之前，我们必需先认识一下青苔。
青苔属于绿藻门，一般由水网藻科的水网藻属，刚毛藻目的刚毛藻属，双星藻目的水绵属、双星藻属、转板藻属等丝状绿藻构成。不同藻属的繁殖方式不一样，比如水网藻以动孢子进行无性繁殖，双星藻目的水绵属、双星藻属、转板藻属等为特殊的结合生殖。生长方式也各不相同，比如刚毛藻为着生，而水绵、双星藻、转板藻等漂浮于水面，正是因为这样，我们才有“底青苔”和“面青苔”的说法。根据生殖方式的不同和形态的不同，杀灭的方式就有区别。可以采用遮光的方式阻断它的光合作用，也可以采用药物来杀灭，也可以同时一起进行。杀青苔时要根据天气、池塘虾苗的密度、水草、风向等等，采用点杀、面杀、或全池遍杀。并且要重视灭杀之前和之后的水体环境管理，说起来很复杂，熟练后，其实操作起来很简单。
另外，目前市场上还没有一款杀青苔而不伤草、不伤虾苗的药物，所以需要要综合考虑剂量和方式。限于篇幅，就不在这里详细讲了。如果有时间，做一个专题来讲。
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