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稻虾田的冬季水质管理是十分重要的，对来年收入有显著影响，所以一定要认真对待。我自己因为管理失误而照成一定损失，所以借此机会提醒广大养殖户要特别注意。
因为太过迷信肥水，我使用了商家为我推荐的各种肥水产品，复合肥和磷肥也过量投入，导致水质发黑发臭。有很多人觉得水质这样对小龙虾的生长十分有利，我曾经也深信不疑。那几天天气不错，风和日丽。水发黑发臭之后，我家稻虾田的小龙虾开始爬边，我也不以为意，而我的邻居看我田边上那么多小龙虾，纷纷为我道贺，而我也喜不自禁。那几天，我随便拿个水桶在边上一舀水，就可以看见桶中有十来只小龙虾幼苗，而我邻居却几乎没什么虾苗，我心里暗爽。俗话说得好，乐极生悲。没过两天，池塘的水越发黑臭了，随着气温的骤降，爬边的小龙虾，丝毫没有下去的迹象，反而越来越多了，而且都是满腹虾仔的母虾。随着时间的推移，这些母虾越来越没有活力，有的被鸟吃掉，有的被黄鼠狼和老鼠吃掉。
看着辛辛苦苦产子的母虾一个接一个死去，我的心里真的难受极了。那几天我真的着急的寝食难安，每个日夜都无数次的围绕着稻虾田转，但这样也无济于事，小龙虾的情况仍然很严峻。虽然改底解毒了，但随着气温的下降，和雨雪的降临，我也只能在家默默的祈祷，希望稻虾田的情况有所好转。
左为老金中为老建右是我的
我的邻居老金是经验老道的养殖能手，他按时按量肥水，取得了很好的效果，水质没有出现任何问题。而老建呢，是个新手，因为急于除青苔而使用商家推荐的药物，而使水质变蓝，而且这种水质再也肥不起来了，他也很着急，改底消毒多次，依然没有任何效果。这是今天采集的水标本，对比他们两家明显颜色更深，更浑浊。这是这几天气温下降，水质经过沉淀的效果，比前几天乌黑恶臭的水质好了很多了。这种水质究竟好不好，还有待验证，但我付出的代价和损失是实实在在看得见的。再舀水看虾苗，似乎少了很多。
以前一桶水十来个虾苗，现在一舀一个空，偶尔看见一个都觉得很稀奇。而我的邻居之前虾苗没我多的，现在都比我的多了。所以水质管理一定要谨慎而为，切不可操之过急，否则出现异常状况，就得不偿失了!
扩展阅读
虾田秋冬季水质调节与管理方法
又到7月份，很多小龙虾虾田晒田后开始上水，上水后水质如何调节?如何管理?书上和专家常说的肥水到底怎么肥?很多说法，仁者见仁，智者见智。今天谈谈个人看法，有的没经过实践，只是自己凭想象所作的推理，大家只作为参考。肥水只是通俗的说法，其实目的是培藻培虫，丰富水体中的浮游生物。
一、基肥如何下?有的书上说下300公斤-600公斤有机肥，有的说下100多，个人认为发酵的鸡粪下50公斤一亩，沼液可下300公斤一亩，干田时上到田面，上水后要用菌进行分解。沼液可搭配过磷酸钙10公斤一亩。
二、是否要下藻种?是否下藻种要根据水源中藻类情况来定，如果进的水藻类较丰富，可不要再投藻种，通过下一号菌(常州海清生物有限公司生产)或其他类似的微生物制剂激活本土藻种，加快本地藻种繁殖生长，丰富藻相。在天气转冷时可投放硅藻种，增加硅藻数量，保持冬天水体中硅绿藻的数量，抑制青苔生长。如果所进的水体中藻类很少，上水时可适量投放小球藻、硅藻种，丰富水体中的藻相。
三、追肥如何追?追肥可在上水后一周开始观察田中水体的肥度(包括颜色、透明度)，颜色以茶绿色、淡绿色(绿豆色)、茶色、黄绿色为佳，透明度在40公分左右。如果偏淡，应该要追肥，追肥以少量多次为宜，每次10公斤发酵的鸡粪或饲料(豆粕、菜籽饼90%加米糠或麸皮10，加水和4号菌或酵母菌)发酵。5-7天一次，保持水色，同时，在下肥和发酵饲料的同时投放1号菌。一直到水温6度时。
四、如果肥料投多了怎么办?如果不注意肥料投多了，可用2号菌或芽胞杆菌进行分解，降低肥度，保持水质。或者换一部分新水。
五、肥和菌及藻种什么时候下?在晴天上午10点前下塘。阴天和下午切忌投肥和菌。
六、长期阴天如何保持水质?长期阴雨天可下3号菌或乳酸菌保持，也要在上午投放，晚上也不要投。
虾稻连作之“三虾一稻”，共建生态养殖模式
小龙虾养殖最新模式，虾稻连作之养三季虾种一季稻生态养殖模式。这种模式风险小，产量高，发病率低，经济效益好，灵活性高。环保不伤田，无杂草无杂稻等，适合各种中高低水平养殖户养殖种植。
优点不多说了，先来给大家讲解如何操作吧!流程步骤如下：
一、池塘标准化建造
具体要求和操作方案：
1，单口虾稻田面积5-20亩最佳，长方形，宽度50米以内。便于投喂，起捕，防病治病，好管理，能增产。
2，四周田埂要建造牢实，防止漏水和小龙虾打洞。必要时，四周田埂中间加高度1.2-1.5米隔断塑料薄膜。建造：埂高0.8-1米，沟深0.6-1米。外埂坡比1:(2.5-3)最佳.。沟过深底层容易缺氧和滋生有害细菌。坡比大有利于小龙虾栖息脱壳和觅食也便于小龙虾起捕。
3，尽量做到每块田进出水口独立，没条件的最少应该50亩以上进出水口要分区隔断独立。小龙虾最怕发病互相传染，进出水口隔断独立对于防病治病有着重要意义。
二、微生态腐化稻草，变废为宝
水稻收割完毕后，大家不要焚烧稻草。这里教大家把稻草变废为宝，转化成有机肥和小龙虾粗饲料，培养小龙虾生存所需的生态环境。操作步骤如下：
1，水稻收割完毕后，田里水位灌溉至田面40-50公分，全池泼洒生石灰水，(20-50公斤每亩)。促进稻草腐烂，消毒杀菌，破坏农药残留和补充小龙虾脱壳需要的钙源。
2，7-15天后施加腐熟的有机肥50-100kg每亩.全田喷洒EM菌等有益菌制剂，和藻类肥水素，培养优势菌种和藻类。能有效防止青苔和有害细菌滋生，同时进一步生物分解腐化稻草。稻草这样通过有益菌作用后就转变成浮游动植物的肥料和小龙虾容易消化的碎屑和有机肥料。
三、栽种水草
一，开始栽种小龙虾专用水草，伊乐藻(吃不败草)每株草种0.1-0.5千克，6-10米每株。池塘四周栽种少量水花生，8-12米每株。
二，3-5天后施加互草素和尿素，促进水草生长。
四、补种育苗
田面水位控制在20-30公分，水肥度中等偏肥后。开始培育虾苗。
1，购优质虾种，3钱以上，公母比例1:2，每亩10-15公斤。
2，虾种放齐后，连续投喂优质配合饲料一周左右。
3，一周后，选晴天给虾池加灌水，灌至田面水位40-50公分为宜，刺激小龙虾交配。第二天稳定水位，交配完成后小龙虾开始打洞产卵。
4，半月后打洞产卵基本初步完成。水位小幅度提升至50-60公分，刺激部分亩虾出洞孵化受精卵，培育小虾。
5，待小虾孵化出来时。用肥水素继续补充肥水，及时泼洒幼虾开口粉料，促使幼虾成长和越冬。
小龙虾年产卵两次，这批就是早苗小龙虾。待第二年惊蛰过后第二批产卵，孵化，第二批虾苗比较迟，第一批虾苗最为宝贵。
五、投喂管理
1，当水温下降至10度以下时，小龙虾停止吃食，进入冬眠期，池塘加深水位，以便小龙虾越冬。
2，第二年水温上升至15度以上时，开始泼洒肥水素，互草素，和有益菌制剂。快速使水草长起来，水体内优良藻类和有益菌迅速占领水体空间。培养出最适合小龙虾生长的水生态环境。
3，惊蛰以后水温连续稳定在15度以上时开始投喂。水温15-22度时，每亩投喂1-3斤，傍晚5-6时投喂。水温22-30度时每天投喂两次，上午7-9时1-3斤每亩，傍晚5-6时，3-9斤每亩。优良环境下，一般投喂1.2斤优质饲料就会产一斤小龙虾。
4，每7-10天全池泼洒一次有益菌制剂，每10-15天进行一次底改。抑制有害菌发展，和清除水体毒素。
饲料和水产药物的营养成分含量以及技术水平和活性等差异巨大，一定要选购正规厂家优质产品，以免造成小龙虾营养不良，不长个，和中毒发病等情况。
六、专业起捕工具捕大留小
第一季经过30-45天投喂，51前后即可起捕上市。要点如下：
1，选用小龙虾成虾专用地笼起大留小。根据自身规模和实际情况，自由选择大小地笼。一般规模较大的养殖户尽量选择大地笼固定起捕，小地笼移动辅助起捕模式。
2，使用虾框，虾桶等运装小龙虾成虾，不要过度挤压即可。
七、销售信息平台多渠道销售
要点如下：
1，加入小龙虾销售信息群，和小龙虾养殖协会，了解相关销售信息和价格，随时随地参与购销互动交流，多渠道优先销售小龙虾。
2，大规模起捕小龙虾前，一定要预先联系好有实力有信誉的商贩，以免第二天小龙虾起捕上来后市场饱和无人收购，造成不必要的损失。
八、第二季小龙虾的养殖，苗种优选和投放技术
第一季小龙虾商品虾在5.10日前应该全部起捕完成，此时补放第二季小龙虾苗，进行第二次小龙虾养殖。要点如下：
1，放苗前1-3天进行一次全池消毒，次日再进行改底和一次有益菌补种。
2，放苗前2小时池塘四周泼洒抗应激VC等制剂，提高苗成活率。
3，集中购苗，分散放苗，保湿避光避风运输，运输时间不得长于4小时，最佳在2小时内。
4，选购青嫩适中的苗，小红头和过度青嫩都不好。红头苗，长势慢，过青嫩苗运输死亡率大。
5，虾苗下田后，第二季小龙虾养殖管理投喂等，参照第一季。此时水温高一般25-30天即可养成商品虾，开始全部起捕销售。
因为5-6月温度高，水草容易腐烂，细菌繁殖加速等，所以要多观察，勤改底和改水，适当的时候还要进行一次全池消毒。
九、耙田插秧水稻种植栽种
六月中旬开始缓慢放水起捕小龙虾，至6月20日起捕基本全部完成，没有起捕完成的小龙虾留在四周深沟中。开始栽种水稻，要点如下：
1，放水耙田完毕，选抗病强抗倒伏水稻品种，机插秧和人工插秧皆可以。
2，秧苗成活，烤田，有效分蘖完成之前田面不要上过多水，以免小龙虾上田伤秧苗。
十、第三季小龙虾养殖
1，秧苗活棵后，四周河沟开始改底改水培养环境，移植水花生，为放苗工作做准备。
2，待秧苗有效分蘖完成时，开始投放虾苗，也可以提前投放虾苗到四周沟中。每亩苗种，30-60斤。
3，由于七八九温度高，要经常换水降温，流水增氧，刺激小龙虾脱壳。沟中伊乐藻要全部捞上来，有条件的可以移植冷水草和轮叶黑藻等到河沟中。
4，小龙虾白天在河沟中，晚上上稻田觅食，投喂改为上午7-9时投喂河沟中，傍晚6-8时稻田周边。投喂量每次每亩1-3斤，不要太多。一般30-40天即可长成商品虾。
5，四周深沟中，7-15天改一次底，经常泼洒有益菌制剂，保证小龙虾生长需要的优质环境。
十一、注意事项
1，水稻施肥以复合肥和有机肥为主，少量多次，不要施有刺激性化肥。
2，第三季养殖期限30-40十天内不要打农药，养殖期外打农药应该以对小龙虾低毒的非菊酯性农药或者打生物农药。
十二、防病治病，科技和经验结合
1，小龙虾常见疾病有以下几种：肠炎，黑腮病，脱壳不随证，纤毛虫病，白斑综合征病毒(WSSV)，氨氮硫化氢中毒，缺氧，重金属中毒等。
2，小龙虾疾病诊断要结合经验和科技手段，每天要做好塘口管理日志记录，发病时便于参考判断。发病一定不要盲目用药，要找专业人员求指导。
3，必要时还需要科学仪器辅助观察检测，常用水产仪器有显微镜和多功能水质检测仪等。
十三、种养互补，方向不变，灵活运用，自由搭配种养模式
此种模式可以根据各个养殖户自身条件和技术水平自由操作：
1，如果早春苗养的特别好，成活率高，密度大的情况。3月中下旬到4月上旬可以出售一部分虾苗，增加收入，适当稀释田内养殖密度。
2，技术水平不高，经验不足的养殖户，可以选择两季虾一季稻，或者虾稻轮作种稻模式，养殖相对简便好操作，技术水平要求稍低。
3，对于新挖田的没有自己培育苗种的塘口，可以选择购苗养殖，购苗养殖成本较高，但是生长快，规格大。
4，总的方向不变，灵活运用，根据苗种情况，市场需求，农时季节等各种实际情况综合选择养殖茬数和时间。
5，每季小龙虾的产量基本上能达到150-300斤之间，如果能做到出售一季苗，养成三季虾的话，总产量最高可达到800斤以上。
稻虾共生下的田间管理，如何晒田、施肥、施药？
在稻田中饲养龙虾，除要上足底肥外，在龙虾的生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料如磨碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及龙虾的防逃、防害等工作。
(1)晒田。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现龙虾有异常反应时，则要立即注水。
(2)稻田施肥。稻田基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5千克/亩，复合肥10千克/亩，或用人、畜粪堆制的有机肥，对龙虾无不良影响。禁用对龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
(3)水稻施药。龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用药，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。
防治水稻螟虫，每亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治水稻条斑病、稻瘟病，每亩用50%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病，每亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，严禁使用菊酯类的杀虫剂，以免对龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
虾田稻收割及稻草处理问题
目前已进入小龙虾虾田稻收割时期，虾田稻收割与普通稻田既有相同之处，也有区别之处，大家要结合水稻长势与天气预报1周内的天气情况决定收割时间。
一、收割时间。9成稻谷黄了即可开始收割，虾田稻收割宜早不宜迟，早收可以提前上水，让龙虾抱卵孵化虾苗，否则一旦遇到连阴雨，耽误了收割，虾田上水推迟，将对龙虾孵化有一定的影响，也影响稻谷的品质。
二、稻茬留多长?稻草要不要收集拿走?稻茬留多长，这与我们的养殖模式有关，如果是育虾苗的稻田，稻茬要留最长，也就是最大限度的留茬，收割机打碎的稻草最好收集到一小堆一小堆，在田中间就近堆成小垛，延长其腐烂时间，可以长时间肥水，节约肥水费用，同时，冬天虾苗会有部分进入躲避。如果是第二年养殖成虾的田块，要留低茬，能留多低留多低，稻草收集起来打捆放在田埂上，可以用在环沟中肥水，也可以在虾苗田中肥水，培育天然饵料。
三、稻草腐烂后如何处理?稻田第一次上水，淹到顶后，立即降水到田面10公分位置，待水开始发红、发黑时，加水稀释，并根据水色，在水位加到田面上20公分时，稳定水位，可采取换水、施用芽孢杆菌等分解有机质的菌种和EM菌等措施，将水色稳定在淡茶色，如果有条件可检测氨氮、亚硝酸盐含量，不超标即可。定期使用EM菌或其他肥水菌培藻。
虾稻连作，水稻如何管理
虾稻田里最主要的经济产物一是水稻，二是小龙虾。对于水稻的管理，这是一个系统性的问题，比较复杂，在这里清水塘主要说说栽秧、晒田、用药这几个方面问题。
栽秧
水稻栽秧前都是需要进行犁田整地的，虾稻田最好是犁田前就将基肥施加在田里，然后随着犁田一起翻进土层中去。每亩可施加腐熟农家肥500公斤，过磷酸钙20-25公斤，硫酸钾5公斤。犁田后再上水，这样可以保证肥料吸附在土壤中，能被水稻利用上。栽秧大概5天左右后要及时的追加尿素，促进水稻分蘖。
晒田
晒田意味着要将稻田平台水排掉，而小龙虾生长又离不开水，这晒田和小龙虾生长是冲突的。但水稻必须要晒田，否则水稻无效分蘖会太多最终减产严重。
所以，晒田前将水稻田里开出来的溜沟清理一遍，不要出现堵塞问题。晒田前缓慢的把稻田平台水排掉，这样让小龙虾顺着溜沟爬入到环形沟里面去。
晒田的时候注意时间控制，不能太长，以水稻可见根须发白、水稻茎秆基部变得圆硬后就可以上水。
在水稻正常生长过程中，同样的需要注意干湿交替的管理手段，以保证水稻能够正常的生长发育。
用药
由于稻田里有小龙虾，所以一定要注意用药安全。一般情况不要去随意的用药，以免对小龙虾造成药害。特别是菊酯类、含磷类、拟菊酯类药剂更不要使用。在喷药的时候最好是降低水位，让小龙虾进入环形沟再喷药，喷药时候注意定向喷雾，尽量不要让药剂飘到虾沟里。
对于杂草，可以使用二氯喹啉酸来进行防除。有小龙虾的捕食，虫害一般会比平常稻田少很多。主要还是要预防病害问题。在水稻的分蘖末期可以喷雾井冈霉素预防纹枯病，可用三环唑预防稻瘟病，在水稻拔节后可以使用粉锈宁来预防水稻的稻曲病。
虾稻混养的哪种技术强？虾稻共作还是虾稻轮作？
如果是5-6月这个时间段刚流转或租赁的稻田想进行虾稻混养，那么目前首要的任务是进行水稻的栽种，毕竟这个时间段做任何基础建设已经来不及了。
然后考虑是进行虾稻混养的哪一种模式，是虾稻共作还是虾稻轮作。
一.如果进行的是虾稻轮作混养模式，操作方案如下：
1.待6月份水稻栽种完，可以选择合适的时间对田埂进行必要的加高与加宽，确保田间能够维持至少60公分以上的水位;
2.对需要进行混养的稻地进行必要的进排水系统设计与建设，尽量与外部不进行小龙虾养殖的稻田水源隔离;
3.对进行混养的稻田田埂四周加设防逃设施，注重进排水防逃;
4.等待9-10月份水稻收割完毕，对稻田进行上水，具体水位高度依据田埂高度决定;
5.对稻田进行解毒、消毒、栽种水草及必要的清塘工作;
6.投放虾苗，进行投喂管理，此阶段以投放虾苗为主;
7.进行必要的越冬管理，待3月初即刻进行捕捞工作，捕捞完毕后进行插秧工作。
二.如果进行虾稻共作混养模式，操作方案如下：
1.待9-10月份水稻收割完毕后，对稻田进行必要的改造;
2.挖暂养沟及筑高埂，沟宽4-5米，深1.2-1.5米，沟坡比1:2，埂高1-1.2米，埂宽3-4米等;
3.对养殖田地进行必要的进排水改造与建设，围建防逃网等;
4.稻田改造完成后上水进行水草栽种，以伊乐藻为主;
5.依据养殖池建设完工时间决定是否在当年放苗，11月份前依据虾苗价格都可以进行适当投放虾苗;
6.放苗前对稻田进行必要的解毒、消毒及清塘工作，田间上满水;
7.接下来进行正常养殖管理，待第二年3月进行试捕捞;
8.接下来进行正常的虾稻轮作种养管理与操作。
小龙虾养殖模式介绍之虾稻连作模式之三虾一稻
大家好!
这篇我来给大家讲解小龙虾养殖最新模式，虾稻连作之养三季虾种一季稻生态养殖模式。这种模式风险小，产量高，发病率低，经济效益好，灵活性高。环保不伤田，无杂草无杂稻等，适合各种中高低水平养殖户养殖种植。优点不多说了，先来给大家讲解如何操作吧!流程步骤如下：
具体要求和操作方案：
1，单口虾稻田面积5-20亩最佳，长方形，宽度50米以内。便于投喂，起捕，防病治病，好管理，能增产。
2，四周田埂要建造牢实，防止漏水和小龙虾打洞。必要时，四周田埂中间加高度1.2-1.5米隔断塑料薄膜。建造：埂高0.8-1米，沟深0.6-1米。外埂坡比1:(2.5-3)最佳.。沟过深底层容易缺氧和滋生有害细菌。坡比大有利于小龙虾栖息脱壳和觅食也便于小龙虾起捕。
3，尽量做到每块田进出水口独立，没条件的最少应该50亩以上进出水口要分区隔断独立。小龙虾最怕发病互相传染，进出水口隔断独立对于防病治病有着重要意义。
水稻收割完毕后，大家不要焚烧稻草。这里教大家把稻草变废为宝，转化成有机肥和小龙虾粗饲料，培养小龙虾生存所需的生态环境。操作步骤如下：
1，水稻收割完毕后，田里水位灌溉至田面40-50公分，全池泼洒生石灰水，(20-50公斤每亩)。促进稻草腐烂，消毒杀菌，破坏农药残留和补充小龙虾脱壳需要的钙源。
2，7-15天后施加腐熟的有机肥50-100kg每亩.全田喷洒EM菌等有益菌制剂，和藻类肥水素，培养优势菌种和藻类。能有效防止青苔和有害细菌滋生，同时进一步生物分解腐化稻草。稻草这样通过有益菌作用后就转变成浮游动植物的肥料和小龙虾容易消化的碎屑和有机肥料。
一，开始栽种小龙虾专用水草，伊乐藻(吃不败草)每株草种0.1-0.5千克，6-10米每株。池塘四周栽种少量水花生，8-12米每株。
二，3-5天后施加互草素和尿素，促进水草生长。
田面水位控制在20-30公分，水肥度中等偏肥后。开始培育虾苗。
1，购优质虾种，3钱以上，公母比例1:2，每亩10-15公斤。
2，虾种放齐后，连续投喂优质配合饲料一周左右。
3，一周后，选晴天给虾池加灌水，灌至田面水位40-50公分为宜，刺激小龙虾交配。第二天稳定水位，交配完成后小龙虾开始打洞产卵。
4，半月后打洞产卵基本初步完成。水位小幅度提升至50-60公分，刺激部分亩虾出洞孵化受精卵，培育小虾。
5，待小虾孵化出来时。用肥水素继续补充肥水，及时泼洒幼虾开口粉料，促使幼虾成长和越冬。
小龙虾年产卵两次，这批就是早苗小龙虾。待第二年惊蛰过后第二批产卵，孵化，第二批虾苗比较迟，第一批虾苗最为宝贵。
1，当水温下降至10度以下时，小龙虾停止吃食，进入冬眠期，池塘加深水位，以便小龙虾越冬。
2，第二年水温上升至15度以上时，开始泼洒肥水素，互草素，和有益菌制剂。快速使水草长起来，水体内优良藻类和有益菌迅速占领水体空间。培养出最适合小龙虾生长的水生态环境。
3，惊蛰以后水温连续稳定在15度以上时开始投喂。水温15-22度时，每亩投喂1-3斤，傍晚5-6时投喂。水温22-30度时每天投喂两次，上午7-9时1-3斤每亩，傍晚5-6时，3-9斤每亩。优良环境下，一般投喂1.2斤优质饲料就会产一斤小龙虾。
4，每7-10天全池泼洒一次有益菌制剂，每10-15天进行一次底改。抑制有害菌发展，和清除水体毒素。
饲料和水产药物的营养成分含量以及技术水平和活性等差异巨大，一定要选购正规厂家优质产品，以免造成小龙虾营养不良，不长个，和中毒发病等情况。
专业起捕工具捕大留小
第一季经过30-45天投喂，51前后即可起捕上市。要点如下：
1，选用小龙虾成虾专用地笼起大留小。根据自身规模和实际情况，自由选择大小地笼。一般规模较大的养殖户尽量选择大地笼固定起捕，小地笼移动辅助起捕模式。
2，使用虾框，虾桶等运装小龙虾成虾，不要过度挤压即可。
要点如下：
1，加入小龙虾销售信息群，和小龙虾养殖协会，了解相关销售信息和价格，随时随地参与购销互动交流，多渠道优先销售小龙虾。
2，大规模起捕小龙虾前，一定要预先联系好有实力有信誉的商贩，以免第二天小龙虾起捕上来后市场饱和无人收购，造成不必要的损失。
第二季小龙虾的养殖，苗种优选和投放技术
第一季小龙虾商品虾在5.10日前应该全部起捕完成，此时补放第二季小龙虾苗，进行第二次小龙虾养殖。要点如下：
1，放苗前1-3天进行一次全池消毒，次日再进行改底和一次有益菌补种。
2，放苗前2小时池塘四周泼洒抗应激VC等制剂，提高苗成活率。
3，集中购苗，分散放苗，保湿避光避风运输，运输时间不得长于4小时，最佳在2小时内。
4，选购青嫩适中的苗，小红头和过度青嫩都不好。红头苗，长势慢，过青嫩苗运输死亡率大。
5，虾苗下田后，第二季小龙虾养殖管理投喂等，参照第一季。此时水温高一般25-30天即可养成商品虾，开始全部起捕销售。
因为5-6月温度高，水草容易腐烂，细菌繁殖加速等，所以要多观察，勤改底和改水，适当的时候还要进行一次全池消毒。
六月中旬开始缓慢放水起捕小龙虾，至6月20日起捕基本全部完成，没有起捕完成的小龙虾留在四周深沟中。开始栽种水稻，要点如下：
1，放水耙田完毕，选抗病强抗倒伏水稻品种，机插秧和人工插秧皆可以。
2，秧苗成活，烤田，有效分蘖完成之前田面不要上过多水，以免小龙虾上田伤秧苗。
第三季小龙虾养殖
1，秧苗活棵后，四周河沟开始改底改水培养环境，移植水花生，为放苗工作做准备。
2，待秧苗有效分蘖完成时，开始投放虾苗，也可以提前投放虾苗到四周沟中。每亩苗种，30-60斤。
3，由于七八九温度高，要经常换水降温，流水增氧，刺激小龙虾脱壳。沟中伊乐藻要全部捞上来，有条件的可以移植冷水草和轮叶黑藻等到河沟中。
4，小龙虾白天在河沟中，晚上上稻田觅食，投喂改为上午7-9时投喂河沟中，傍晚6-8时稻田周边。投喂量每次每亩1-3斤，不要太多。一般30-40天即可长成商品虾。
5，四周深沟中，7-15天改一次底，经常泼洒有益菌制剂，保证小龙虾生长需要的优质环境。
注意事项
1，水稻施肥以复合肥和有机肥为主，少量多次，不要施有刺激性化肥。
2，第三季养殖期限30-40十天内不要打农药，养殖期外打农药应该以对小龙虾低毒的非菊酯性农药或者打生物农药。
防病治病，科技和经验结合
1，小龙虾常见疾病有以下几种：肠炎，黑腮病，脱壳不随证，纤毛虫病，白斑综合征病毒(WSSV)，氨氮硫化氢中毒，缺氧，重金属中毒等。
2，小龙虾疾病诊断要结合经验和科技手段，每天要做好塘口管理日志记录，发病时便于参考判断。发病一定不要盲目用药，要找专业人员求指导。
3，必要时还需要科学仪器辅助观察检测，常用水产仪器有显微镜和多功能水质检测仪等。
种养互补，方向不变，灵活运用，自由搭配种养模式
此种模式可以根据各个养殖户自身条件和技术水平自由操作：
1，如果早春苗养的特别好，成活率高，密度大的情况。3月中下旬到4月上旬可以出售一部分虾苗，增加收入，适当稀释田内养殖密度。
2，技术水平不高，经验不足的养殖户，可以选择两季虾一季稻，或者虾稻轮作种稻模式，养殖相对简便好操作，技术水平要求稍低。
3，对于新挖田的没有自己培育苗种的塘口，可以选择购苗养殖，购苗养殖成本较高，但是生长快，规格大。
4，总的方向不变，灵活运用，根据苗种情况，市场需求，农时季节等各种实际情况综合选择养殖茬数和时间。
5，每季小龙虾的产量基本上能达到150-300斤之间，如果能做到出售一季苗，养成三季虾的话，总产量最高可达到800斤以上。
水田虾科普丨小龙虾养殖之虾稻共作秋冬季管理
一、田间工程改造
1、稻田工程怎么建?
1)稻田的选择：
水源条件：水源充足(雨季不淹、旱季不涸)、排灌方便(排管系统完善、抗洪抗旱能力强)、水质清新(无工业污染，pH在6.8~8.2，呈中性或弱碱性)土壤条件：土质肥沃(高度熟化、高肥力的土壤、呈中性或弱碱性)、保水保肥(一般为壤土或黏土)、土壤健康(无重金属、固液废弃物污染)光照条件：光照充足、地势开阔(向阳、无树木遮蔽)、温暖通风(坐北朝南、无大风口的温暖处)
田块大小：面积不限，5~15亩有利于精细化管理，一般15~30亩为一个单元，便于稻田改造和管理(可根据地形地势，合理管控)。
2)稻田的改造：
挖沟：总的原则是围沟面积应控制在稻田面积的15%以内。稻田面积10亩以上的田块，沿稻田外埂内侧预留80~100厘米处开挖环形虾沟，沟宽3～4米，坡比1:1～1.5，沟深1.2～1.5米;稻田面积达到50亩以上的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1～2米，沟深0.6～0.8米;稻田10亩以下时，虾沟上口宽度2~3米即可。
筑埂：利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.8米以上，虾稻田外埂底宽4~5米，顶部宽2～3米。同时稻田与虾沟间要筑内埂，埂高20cm，宽40cm，便于水稻种植日常管理。
进排水设施：进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。虾稻田要有自有水系，要有沟渠，田于田之间，不要从虾稻田内过水。
防逃设施：用水泥瓦或钙塑板沿田埂四周围成封闭防逃墙，防逃墙高40cm～50cm，四角转弯处成弧形。进排水口应加设铁丝网或栅栏等防逃设施。
二、稻虾田水质管理
水稻收割后稻虾田会遇到哪些问题?(9-12月份)
水体变“瘦”、水质恶化(青苔大面积爆发、浓绿水、黑水、浑水、铁锈水、);
虾沟内的野杂鱼问题;
不投饵料，水草差，会出现小龙虾自相蚕食现象;
水位低，没水草，小龙虾很可能会发生纤毛虫病;
水体环境差导致小龙虾性早熟，影响怀卵量和质量。
投食、改底、消毒、调水、培藻、养草、控水!
投食
“四定原则”：定时、定点、定质、定量
“三看原则”：看天气、看生长、看摄食
8月下旬投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1%-4%左右。9月下旬后如发现有幼虾活动时，要适当加大投饵量。当水温低于12℃时，即可停止喂食。
改底：对长期水质差的虾稻田，要及时改底，改底前要先换水，再用碘制剂杀菌消毒后，用微生物制剂如芽孢杆菌、光合细菌、EM菌、利生素等培育水质。
消毒：稻田改造完成后，第一年环沟内要进行消毒,消毒用生石灰100～150公斤/亩，虾沟带水20厘米进行消毒，杀灭敌害生物和致病菌，预防克氏原鳌虾疾病发生;第二年后因为沟内留有亲虾，应选用二氧化氯或过氧化物消毒剂进行消毒。
调水：8～10月，水稻收获前，环沟施肥、培菌稳水，每月1～2次，施用虾稻宝调水养草型(45-6)，用量5公斤/亩;水稻收割之后，每个月定时施用1-2次虾稻宝抑制青苔型(15-40)，用量5～7.5公斤/亩抑制青苔的爆发;
培藻：当环沟中有小幼虾出现且水体浮游动植物缺乏时，追施虾稻宝肥水培藻型(40-20)，施用8～10公斤/亩，培育活饵料供幼虾取食。
养草：环形沟消毒5～7天后，在沟内移栽水生植物，如伊乐藻、菹草等，栽植面积控制在30%左右，虾沟与平台上，按每穴10～15棵苗，间隔5～8米移栽水草，水稻收割淹水后，田面按一般稻田内按株距4～5米，行距12～15米，每穴10～15棵苗移栽水草
去杂：清野杂鱼敌害：主要是黑鱼、鲶鱼、黄古、鲫鱼、黄鳝、泥鳅等杂鱼。药物为茶籽饼、茶皂素等。
控水：小龙虾越冬前(即10-11月)的稻田水位应控制在30厘米左右，这样可使稻桩露出水面10厘米左右，既可使部分稻桩再生，又可避免因稻蔸全部淹没水下，导致稻田水质过肥缺氧，而影响小龙虾的生长。虾稻田在越冬期前，可适当提高稻田水位，一般控制在50～60厘米，并保持水位，整个冬季不宜经常灌、排水，破坏水体恒温层，如虾沟水面出现结冰现象，隔几天要破一次冰，以增加水体溶氧。
水草栽培：
伊乐藻，栽种时间：12月至第二年1月底
菹草，栽种时间：12月至第二年1月底
轮叶黑藻芽孢播种，每年12月份至次年3月份;营养体移栽繁殖，在每年谷雨前后(4月下旬)
水葫芦：冬季保苗，4月底至5月上旬投放
水花生：四月底至五月上旬投放
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