小龙虾养殖要求。
秋季是小龙虾快速生长的季节，如何养殖好小龙虾，需注意水位、水温、水质、饵料的配制与投喂、日常管理等几点技术要求：
1、水位：秋季气温仍然很高，需保持较高水位。如水位较低，小龙虾性腺就提前成熟，造成小龙虾个体小，经济效益差。要求池塘水位应保持在1.5-2米左右，不能忽高忽低，这样就能有效增加水体载虾量，为小龙虾提供一个养殖密度适宜的生长空间，促进小龙虾的生长。
2、水温：秋季白天气温仍高达30℃以上，而小龙虾最适宜的生长水温在20-28℃，为了营造一个水温适宜的水环境，应种植一些水生植物，如水花生、浮萍等水生植物，为小龙虾生长提供一个遮阴、降温、栖息、蜕壳、躲避敌害的场所，通过植物的光和作用也能增加水体溶氧量，同时为小龙虾提供植物性食物与动物性饵料(生长在水草中的小鱼、小虾等)。水草的面积应占池塘面积的30%左右，过少应及时补栽，过多应捞出一部分。每隔5-7天，应排出水体的1/3，及时加注新水，这样能降低水温，又改善水质。
3、水质的调控：秋季是小龙虾的生长旺季，投饵量大，有机物含量高，水温高，有机物加速分解，极易造成水质变坏，水质调控很重要。⑴定期用生石灰溶液泼撒每隔10-15天，每亩用生石灰10-20千克，化浆全池泼撒，能有效杀死致病菌，水体呈弱碱性，使PH值达到6.5-9.0，利于小龙虾的生长，增加钙质，促进小龙虾的蜕壳生长。(2)每隔10天左右定期向水体中泼洒微生态制剂。经常施用的有光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌等。利用有益菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并降解水中氨、氮、亚硝酸盐等有害物质，增加水体溶氧，净化和改善水质，改良池塘底质，营造良好的水产养殖生态环境，增强小龙虾的体质，使小龙虾健康生长。不能与杀虫剂、预防与治疗疾病的药物同用。
4、饵料的投喂技术：小龙虾属杂食性生物，喜食鲜杂鱼等动物性饵料，也喜食黄豆、豆饼、新鲜的水草植物等植物性饵料。植物性饵料占全天投饵量的65-70%，动物性饵料占30-35%。早晚各投喂1次，早上9:00左右投喂占全天投饵量的20-30%，下午17:00左右投喂占全天投饵量的70-80%，保证小龙虾吃好、吃匀、吃饱、吃完，不留残饵。坚持定点、定时、定质、定量，根据小龙虾的吃食情况、活动情况、天气、水质等情况适当增减投饵量及投饵次数。同时，应在饵料中添加蜕壳素，促进统一蜕壳，达到同步生长。在饵料中添加免疫多糖、复合维生素等增强小龙虾的体质。
5、日常管理：做好病虫害的防治及敌害生物的清除工作。要坚持每天早晚巡塘各1次，仔细观察小龙虾的活动情况、生长情况、摄食情况，注意观察水色，注意水质的变化，发现异常情况及时处理。大风暴雨过后，应及时排水，检查加固防逃设施，以防小龙虾逃逸。
6.用地笼捕捞小龙虾，捕大留小，适时上市，提高经济效益。
扩展阅读
淡水小龙虾养殖技术要求有哪些？
淡水小龙虾(学名克氏原螯虾，俗称小龙虾)是我国目前养殖的主要虾种之一。近年来，全国从南到北出现了前所未见的小龙虾养殖热，养殖面积呈几何级增加，不少养殖业者对小龙虾的生物学习性等缺乏深入了解，认为只要有水的地方养殖小龙虾就能致富奔小康。其实小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害防治等诸方面都有较高的要求，养虾失败的屡见不鲜。
淡水小龙虾养殖技术要求？
1，稻田的选择稻田养淡水龙虾要选择水源充足，不受旱灾，洪灾影响，水质清新，无污染，土壤肥沃，保水性能好，阳光充足的稻田，有很多山溪或泉水的水质虽然特别贫瘠，水温相当低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。摄食的最适温度为25~30℃;水温低于15℃如下活动减弱;水温低于10℃或超过35℃摄食明显降低;水温在8℃如下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命多半为20个月，雌虾的寿命为24个月。淡水龙虾偶尔是10月底至翌年3月间交配抱卵，不一样的水域交配时间不一，过早交配时常未成熟，过迟则过熟而老化。
2，苗种质量虾苗虾种质量要求是：(1)规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。(2)体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。(3)虾苗虾种都是人工培育的。
3、放养密度高塘口放养密度高，同一塘口多批次放养，规格不一，造成生长速度不能同步，摄食能力有强有弱，养殖过程中小龙虾互相残杀，养殖产量低。池塘养殖龙虾,亩放养虾苗20～40千克,规格每公斤60～80尾,虾苗要求规格均匀,体质健壮,无病无伤,并一次放足,避免分批放养。
养殖淡水小龙虾对养殖温度要求高吗？
淡水小龙虾生长温度的范围为5-37℃，最适合的生长温度为20-35摄氏度，倘若水温低于5℃时，小龙虾便开始冬眠了，水质也是很重要的环境因素，水源主要以未经污染的江，河，湖，库等大体地表水为主，也可以用地下水，溶氧是影响淡水小龙虾生长的首要因素，深氧充足，水质清新，有利于小龙虾的生长和饲料的利用，一般来说，成虾养殖的池水溶氧应该不低于每升四毫克，影响水质的第二个因素便是ph值，一般ph值在6~8，适宜的酸碱度有利于虾池内有机质的分解，促进活饵料的生长和虾的蜕壳。
最后是透明度，透明度应保持在30-40厘米左右，因为水质清新，池中水生生物丰富，有利于小龙虾的生长，不晓得透明度往往不利于小龙虾的生长，或由于耗氧量过大，而造成缺氧死亡，学信，淡水小龙虾为杂食性水生动物，人工养殖时可以吃些鲜嫩的草根，豆渣，好累，小杂鱼，人工配合饲料的，五，退壳，淡水小龙虾的个体发育要经历，胚胎，肉体，又香，陈霞，四个发育时期，蜕壳是小龙虾生长的一个重要性标志，小龙虾一生蜕壳，25次之多，每蜕一次壳它就涨，在蜕壳期间，他的肢体非常柔软，所以通常她都会隐藏在水草中，生殖习性，性成熟的淡水小龙虾，在水温达到10℃以上时会自然繁殖，一年可以多次产卵。
在繁殖期，人家爬上雄虾扬起的腹部之上，始终头对头，龙虾抱紧雌虾，直到射精后，熊霞抽动几下，然后立即跑开，交配时间很短，通常只有一分钟，交配后24小时，雌虾开始产卵，再过24小时受精，每只性成熟的母虾，一般每次繁殖产卵一百，倒一千例之间，我在湘湖，进行孵化，出幼体，最适宜温度在20-30度之间，一般2到6周，可以，吃虾并不活跃，一般隐蔽在，而且证书的，容易脱落，所以在人工养殖的，操作一定要非常小心，几天后幼体破壳而出，3-4天后，幼体开始离开母体设施，再过一周才能完全独立生活，学学幼体，变成淡褐色，体长1.2厘米左右，孵化的时间与气温水温有密切的关系。
所以人工养殖时要注意的是，温度控制在15-30摄氏度之间，在室温范围，水温越高，孵化时间就越短，若水温低于15℃时，胚胎发育便极其缓慢，受精卵也容易脱落，从而导致胚胎死亡，成虾养殖，淡水小龙虾可以粗养和混养，出牙一般是在水面较大，人工增氧困难，或者怕污染水体的情况下，采取的养殖方式，混养一般是为了有效利用水体，在水里放入一些吃浮游生物的鱼类，和淡水小龙虾养殖在一起，如鲶鱼，草鱼，扁鱼罗非鱼等，但应避免放入肉食性鱼类或杂食性鱼类，以免造成对小龙虾的伤害，准备工作，一，场地选择，这里我们主要介绍的是池塘养殖，首先，池塘的位置应选在通风向阳，环境安静，靠近水源，水质良好，质量来源丰富，交通和供电便利的地方，池塘条件及建设要求，池塘应为长方形，面积不限，但从便于管理看，门口吃糖，以2到5亩，水深0.5-1.5米为宜，在南方一般水稻田养殖。
养殖淡水小龙虾所存在的误区有哪些？
一、对小龙虾生活习性认识不足;从第一年秋天(9～10月份)达到性成熟的小龙虾开始交配、打洞、抱籽，虾苗幼体的生长、发育和越冬过程是附着在母体的腹部，到第二年春天(2～3月份)虾苗达到2～3cm以上时脱离母体，进行独立生活。经过2～3个多月的生长即为抱卵成虾。因此，小龙虾苗、种的科学投放时间段为春、秋两个季节下塘，春投可以选择在3月底4月初虾苗入塘，秋放应在9月底10月初种虾入塘因此塘，在自行休整和适应后，让其在塘中自然繁殖，不但可以为自身塘口提供苗种，还可以出售一部分。因为小龙虾有挖洞、逃跑的习惯，故小龙虾的养殖池塘要用网片、木桩、厚塑料皮或其他片状物在池埂边建好防逃。小龙虾打洞一般在30～40cm，有的达1米左右，埂的宽度最好在3米以上，以防小龙虾打洞逃跑。
二、关于淡水小龙虾的品种问题;我们目前所说的淡水小龙虾学名克氏原螯虾，隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属，原产于墨西哥北部和美国南部，20世纪初日本从美国引进后不久又经日本传入我国南京，现在分布范围已经超过20个省、市，变成了我国淡水小虾类中的重要资源之一。目前在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一个品种，还有一种“杂交”的小龙虾品种，它是水产专业部门研究的对象，基本处在实验阶段，技术水平还有待成熟与提高。人工驯化过的种苗与自然繁殖苗是有区别的，人工化繁育苗，由于成本太大加上目前沟、塘、河、湖野生种苗产量很大价格便宜从而难以大面积推广该项技术品种。当然，人工培育的苗种其成活率很高，可达85%左右，而野生苗一般只能达到70%左右，同时也有水体地理位置的局限性。通常来讲，塘口养殖小龙虾苗种选择与投放只是养殖的一个重要环节之一，更重要的是日常养殖中采取何种行之有效的科学管理方法，如果管理上能够达到较高的水平，养殖则成功概率较大，反之则失败。
三、养殖水体坏境控制不够;通常小龙虾对养殖水体环境的适应能力很强，造成了部分人误解为小龙虾喜欢生活在发黑、发臭的水体中，水体质量好坏都不重要。而事实却是，生活在肮脏水体中的小龙虾又脏又黑，外壳硬厚，体小头大，既没有卖相，也让人难以产生食欲。正确的认识应该是水质清新、水草丰富、溶氧量高、无污染才是养好小龙虾的关键。缺少水草的水体，一是溶氧量不足，二是在小龙虾脱壳时没有较好的蔽敌害区域，它们会受到同类或其他食肉性水生动物的攻击，从而产生动物的应急反应，很多小龙虾会出现生长慢现象，“老头虾”发生的情况会很明显。
四、饵料投喂不到位;小龙虾的精养塘口，一定要加大饵料投喂力度，可以减少小龙虾因缺少饵料而自相残杀，提高小龙虾的成活率。在饲料品种选择上，注重粗精、荤素科学合理搭配，采取荤—素—荤方式，即：前、后期动物性饲料占70%，中期植物性饲料占70%，条件允许时尽量不投禽类内脏等动物料，日常动物性饲料可以选择未变质的小野杂鱼、螺蛳肉等为主，植物性饲料以玉米、豆饼、小南瓜及伊乐藻等水草为主。饵料投喂量要结合适时气温、阴晴变化、小龙虾的活动、食欲及现有存塘量等情况及时调整，一般投饵比例是饵料占存塘虾总重的3%～5%，以投喂后2～3小时吃完为宜，要密切观察，严防残留饵料对池塘水体造成污染。
五、对淡水小龙虾的产量过于理想化;小龙虾的养殖产量与虾苗的投放、水体环境的控制、饲料的荤素搭配、日常科学系统的管理、常见病害及时的预防治等有着极其重要的关联。一般选择4、5月份每亩放养规格130～150尾/公斤的虾苗50～70公斤左右，经过70天左右的快速生长，在6月份就可以开始采取卖大养小的方法，一直到10月底基本结束，总计每亩塘口能捕获小龙虾150～180公斤，根据养殖水平，一般平均规格都在20～30尾/公斤，养殖技术、池塘条件好的可略增加虾苗投放数量，加大投喂，亩产量将会有一定提高，至于那些不切实际地夸大、鼓吹能达到更高的产量则毫无科学依据，最多是个案。
秋季养殖小龙虾的管理要点
小龙虾本来不是属于我国的生物，本来入侵我国的时候被认为是会破坏生态平衡的。但是随着小龙虾的食用价值被发现，受到了很多人的青睐。小龙虾由泛滥成灾演变成需要人工养殖才能补充市场。所以现在养殖小龙的前景比较好，小龙虾的适应性较强，在每个季节都能够养殖。那么我们在秋季养殖的时候该如何管理呢？下面就一起来看看吧！
1、适当留种
进入秋季后，大部分的龙虾已经被捕捞上市了，捕捞的时候自然会留一些小龙虾进行配种产卵。在8-9月的时候，留下的龙虾会开始交配产卵，这个时期我们应该适当的降低水位。帮助小龙虾在池塘斜坡上挖穴产卵，对于正处在繁殖期的小龙虾应该加强饲料的投喂，促进小龙虾的性腺。
2、合理补种
刚也说了，秋季大部分的龙虾已经成熟，我们光依靠留下的龙虾产卵是远远不够的，所以需要我们进行人工补种。根据我们的养殖面积投放对应的幼虾，为第二年的养殖打下基础保证产量。在投放的时候我们要对池塘进行消毒的工作，将多余的淤泥水草清除，然后将水质育肥。
3、培育亲本
使用稻田养殖龙虾的朋友可以在稻田收割后进行秸秆还田的处理，提高土壤的肥力。首先要将稻田暴晒3天左右，然后再灌水入田，水不宜过深，适宜龙虾生活即可，灌水后使用生石灰粉等对稻田消毒。然后药效消失后移栽水草，等到水草扎根发芽再将水位提高到卵穴的位置。留种虾产出的幼虾可以用秸秆较嫩的部位以及浮游生物等作为饵料，进行培育。
4、及时追肥
在培育亲本或者是补种后要适当的追施充分腐熟的有机肥，培养附有生物，将池塘的水质透明度保证在50%左右，以便有效的观察幼虾生长情况，及时发现问题作出处理。
5、投喂饲料
在追肥后，为促进幼虾的生长，保证营养，我们每天还应该定时投喂饵料。饵料可以使用螺蚌肉，鱼内脏等肉食性饵料，投喂时应该将其切碎。有条件的可以使用市场上的虾饲料或者是豆浆，一般在每天的傍晚温度较低时投喂。要时刻注意水温，水温低于12度时龙虾会停止进食，投喂饵料的工作也可适时停止。
6、注意保暖
小龙虾是一种冬眠的动物，当进入冬季后，温度急剧下降，小龙虾便会开始冬眠。冬眠的时候要注意水的深度，适当的水深可以帮助小龙虾成功约定，但是我们还是要跟池塘环境的不同而定。水质过浓的话对于小龙虾越冬是极其不利的，应该及时调控水质或者是将小龙虾赶入别的池塘越冬。在越冬的时候可以在池塘中堆放旱草，旱草在池塘中沤烂会产生较大热量，可增加池塘温度，有利于小龙虾的越冬。
为了保证小龙虾成功越冬，在放苗前应该进行一次清塘消毒工作。在进行过程中我们可以在池塘的堤坡上戳几个洞，当冬季水温过低的时候小龙虾可以进入洞中保温越冬。以上就是在秋季养殖小龙虾管理要点的简单介绍了，希望大家在养殖的时候能够掌握一个正确的管理方法，也希望这篇文章能够帮助到大家。
小龙虾养殖环境要求有哪些？这几点缺一不可！
小龙虾养殖环境要求
要选择水源充足，水质无污染的地方，还要有可以躲避的地方，小龙虾过冬还需要打洞，池塘里还需要有水草，有机生物这些，还要注意一定要把周围围起来防止逃跑。下面我们就详细说一下：小龙虾养殖环境要求具体有哪些吧!
一、水温
小龙虾是广温性水生动物，其水温适应范围为0〜37°C，生长适宜水温为18〜31°C，最适生长水温为22〜30°C，受精卵孵化和幼体发育水温在24〜28°C为好。当水温下降至10°C以下时，小龙虾即停止摄食，钻人洞穴中越冬。夏天水温超过35°C时，小龙虾摄食量下降，在自然环境中会钻人洞底低温处蛰伏。长时间高温会导致其死亡，故要采取遮阴降温措施。
二、溶氧
在虾池中保持浮游植物有一定的肥度，对提高水体中的溶氧有较大的作用。小龙虾头胸甲中的鳃很发达，只要保持湿润就可以进行呼吸，有很强的利用空气中氧气的能力，养殖水体中短时间缺氧，一般不会导致小龙虾死亡。因此，小龙虾的生存对水中溶氧量的要求没有其他鱼类高，但生长要求却较高，水体溶氧量要保持在3毫克升以上，小龙虾才可以正常生长。
三、有机物质
水中有机物的存在对小龙虾有积极作用，因为它可作为小龙虾的词料生物。但数量过多则会破坏水质，影响小龙虾的生长。适宜的有机物耗氧量是20〜40毫克升;如果超过50毫克升，对小龙虾就有害无益了，此时，应更换新水，改善水质。
四、有害物质控制
养殖水体中有毒物质的来源有两类：一类是由外界污染引起的，另一类是由水体内部物质循环失调生成并累积的毒物，如硫化氢和氨、亚硝酸盐等含氮物质。
五、土壤与底泥
用来建造虾池的土壤以壤土或黏土为好，不易渗水，可保水节能，还有利于小龙虾挖洞穴居，避免使用沙土。小龙虾营底栖生活，淤泥过多或过少都会影响其生长。淤泥过多，有机物大量耗氧，使底层水长时间缺氧，容易导致病害发生;淤泥过少，则起不到供肥、保肥、提供饵料和改善水质的作用。一般说来，池底淤泥厚度保持在15〜20厘米，有利于小龙虾的健康生长。
小龙虾秋季养殖的技术要点及前情提要
随着时间的来临，大部分水产养殖的品种也都渐渐的进入了休整期，螃蟹已经开始进行售卖了，部分鱼类也在陆陆续续的开始售卖了，唯独小龙虾，在坚持着，市场价格也是一直居高不下，趁着这段价格好，大部分人开始放种虾了，明年的虾苗价格应该不会和今年3月份的价格那么高，但是估计价格也应该还不错，趁着大家都开始进入休整期了，那么我们今天就一起聊一聊最近一段时间小龙虾塘里的管理情况。
秋季出现的问题其实也就比较明显了，那么针对于这些问题，我们一一的分析一下：
1.虾稻混养的模式中，水稻其实对池塘的养殖也是一个重要的影响，为了不影响小龙虾种虾的越冬，水稻的收割是个很重要的前提条件，另外就是明年开春的时候，水稻的稻梗对小龙虾的影响比较大，有条件的可以把稻梗清除掉，否则在4月份左右容易引起水体发红、缺氧等状况的发生。
2.天气开始转凉了，前段时间我们就说了，秋天来了以后，气温要转凉，根据藻类的自身生长状况，水体开始越来越难肥了，因为天气的关系，绿藻的最适宜生长温度是不变的，由此我们可以得知，绿藻在这种状况下生长还是受到了一定程度的影响，也就是说，之后的一段时间里，您的池塘的水色，可能不会太好看。但是水体是一定要肥起来的，先前我就说过，较肥的水体比较瘦的水体水温要高2.7°(差不多是平均最高值)左右，为了保证小龙虾安全越冬，一定要再天气冷的时候多肥肥水，可以使用全能+藻乐肥(或者AA绿源)等产品进行肥水。
3.水草的种植也是其中的一个重点，水草可以为小龙虾提供蜕壳的躲避空间，同时为水体提供大量的溶氧，但是小龙虾池塘的水草一定不能过密，最好的覆盖面积是在25%-45%左右即可，这个控制范围的好处是，不会太密，如果太过稀疏，我们可以补种都来得及。
4.特别注意一点，放种虾之前，最好是先试试苗，不要一次性投放式养殖，先看看水体适合不适合养殖，稍微少放一些，然后大概2-3天左右，发现并没有出现什么死亡状况，在大量投放，这种是最为保险的举措。
5.如果可以的话，在投喂方面我建议大家最好能投喂一些蛋白质稍微高一些的饲料，一个是方便小龙虾能够有足够的营养去越冬孵化。
小龙虾养殖的水质要求
小龙虾适应性强。据调查，无论是湖泊、河流、池塘、运河、水田，即使在一些鱼类难以生存的水体中也能生存。龙虾对水体中的溶解氧具有较强的适应性。它不仅能在缺氧环境下可以爬上岸，而且在水中漂浮植物或水生植物的帮助下可以水面侧卧。在水面上，用身体一侧的鳃呼吸以求生存。为了确定龙虾对水溶解氧的临界值，我们在水族馆(50cm×70cm)进行了实验研究。水族馆水深25厘米。在水中没有龙虾能附着的漂浮物体。放龙虾后，龙虾逐渐消耗水中的溶解氧，当水族箱中的龙虾因缺氧而死亡时，龙虾的死亡率就达到了百分之70以上，水中溶解氧为0.70mg/L。
龙虾的食物性，龙虾是一种混合食物的种类，有新鲜的草、底栖动物、软体动物、大型浮游动物、鱼类和虾的尸体，以及同类的身体。作为食物，人工饲料也很喜欢吃。在生长高峰期，池塘底部有大量的浮游生物移植物，可观察到龙虾将喉舌放置在水平上。从水面向种群输送藻类的现象，表明小龙虾甚至可以利用水来生存。
龙虾打洞习惯，龙虾挖掘深度是决定龙虾破坏程度的主要因素。根据我们对53例小龙虾洞穴的现场测量，大多数洞穴深40至70厘米，约40至70厘米。通常情况下，水平方向的龙虾洞就可能出现深达1米以上，而洞穴的垂直深度一般较浅。龙虾打洞迅速，特别在新的生活环境中。我在龙虾试验场，夜间观察到龙虾。在沙土条件下，大多数龙虾挖30厘米深的新洞。龙虾洞穴的位置龙虾隧道通常位于水平位，但这种选择往往是由水位变化引起的，并且洞口高于或低于水位，所以通常高于或低于水位20厘米。1米处的龙虾洞是最多的。但龙虾打洞的地点并不十分严格。在我们的试验基地，在水塘的岸边，在水的斜坡上，在浅水的水池底部，都有很长的洞。
生活环境对龙虾挖掘的影响水底条件对龙虾开挖的影响是明显的。在缺乏有机质的砂土中，龙虾钻探现象较多，硬土较少。当水质变好时，底部龙虾洞穴明显减少，在淤泥和丰富的有机质的条件下。然而，不管生活环境如何，在繁殖季节龙虾洞的数量显著增加。一般认为淡水小龙虾对恶劣环境的适应性强，耐缺氧能力强，但长期暴露于低氧和过量或水质恶化可能影响小龙虾的蜕皮。速度，从而间接影响其生长程度和周期，从而影响产量和品质。水质差不仅减少了食物的消耗量，而且也停止了摄食行为促进少数寄生虫、细菌等害虫的大规模繁殖，导致对虾养殖失败。因此，根据季节变化和水温，及时调整水质，创造良好的水质。质量尤为重要。
淡水小龙虾的水位是根据水温的变化来确定的，一般掌握春秋浅、夏季深、从春季到仲夏逐渐上升的原理，最深不超过1.5m。春天季节性浅水不仅有利于阳光、水温、水草生长，还能改善幼虾的食欲和脱皮生长。夏季温度越高，水深越好。小龙虾在炎热的季节。特别强调避免高水位和低水位，因为小龙虾有钻洞的习惯，水位变化频繁，小龙虾每次都要钻洞。浪费体力和精力，影响生殖和繁殖及时换水。坚持脱皮高峰期不换水，雨后不换水，水质差时多换水的原则。通常四月至六月，不需半个月换水，七月至九月十天一次。水，一次1/3。保持水“肥、活、嫩、鲜”控制pH值。每半个月一次，当石灰水深度为1m时，pH值保持在7.5-8.5之间，同时增加水中钙离子的浓度。它促进小龙虾蜕皮的生长。
定期喷施光合细菌、硝化细菌等生物制剂调节水体：一般用石灰喷淋一周后，选择日正午，按每亩光合细菌冻干粉0.5公斤，加入适量红糖水，搅拌1~2小时后，将水倒入整个池内洒水，建立浴池，平衡细菌系统，稳定水质，消除水中水体氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。
水产养殖中，“水”永远是第一步!每一个水产养殖品种都有适宜它生长的水质!在小龙虾的养殖中，什么样的水才算是一个“好水”呢?
一、理化指标
1、淡水小龙虾喜欢弱碱性水体，PH值在7.5-8.5之间为宜。若偏高，可以找准原因分析处理;若偏低，可以适当用石灰或者肥水等方案提高。
2、氨氮低于0.2mg/L,亚硝酸盐低于0.05mg/L。并不是说不在这个范围就一定会出现问题，只是长期偏离这个环境要求，小龙虾才会出现不正常现象!
二、溶解氧
溶氧是一个池塘的灵魂!溶解氧指的是溶解在水中的氧气!供水产动物水中呼吸!正常情况下，小龙虾生长需要的溶氧不得低于3mg/L，在脱壳时不得低于5mg/L。
虾塘水中氧气的主要来源是：藻、沉水草的光合作用产氧(占整个产氧的80%以上)!
耗氧源主要为：底质、沉水草、藻的呼吸作用(底部耗氧最为严重，且小龙虾为底部爬行动物，常用“底诱健”底改可解决底质耗氧严重等问题)
三、水体温度
温度是指导农业发展的最重要的指标之一!小龙虾适合生长的水温是在15-30摄氏度之间，其中在22-28摄氏度之间生长速度最快!
小龙虾属于耐低温不耐高温的动物，水温高于30度以上，将会抑制生长，生长速度明显减慢!当水温低于15摄氏度时，小龙虾的生长缓慢!此时也是我们说的，低于15摄氏度基本上不用药，温度低，效果不会太明显!
故养殖朋友们在近期温度不是太高的情况下，适当降低水位在合适位置，确保水温回升比较快!虾苗的孵化也会偏快!
四、透明度
小龙虾喜欢水质清新的环境，适当有点肥度!前期养殖水体透明度保持在30-40公分唯一，中后期养殖建议保持在50公分及以上较好!
那么养殖朋友怎样去分辨一个水是否为好水呢?
1、进入中午看水色最标准，因为这个时候光照充足;
2、是不要受水表面漂浮物影响看水，抛开水表面的漂浮物看水色;
3、看水的颜色，是否属于偏绿色或者泡茶的茶色，
4、看水的透明度，透明度保持在30公分左右，夏天可以略更高;
5、看这个水水中悬浮颗粒物体的多少，就是混浊感，有的水颜色虽好，但是明显是浊的;
6、整个塘的漂浮物覆盖率，越低越好，下风口漂浮物越少，代表菌相越好;
7、这个水在无风状态的时候，给人感觉他的活跃程度，清爽感，这代表水中微生物处于活跃状态;
最后来看看3种比较好的水色
1、淡绿色或者嫩绿色
主要以绿藻类为主，这种水质常以小球藻(绿藻类的一种)为主导
2、黄绿色
也是主要以绿藻类为主，这种水质常以小球藻(绿藻类的一种)为主导
3、茶褐色
主要以硅藻类为主
池塘人工养殖小龙虾注意的几点问题
小龙虾味道鲜美，近年来，人们越来越喜食小龙虾，因此小龙虾养殖面积越来越大，小龙虾的高效养殖技术成为养殖户关注的问题，特别是人们对大规格的小龙虾需求日益增加，如何生产出大规格、品质好的小龙虾，通过对养殖示范户池塘养殖小龙虾技术指导及养殖经验的总结，搞好小龙虾养殖应注意以下几个问题：
一：水位及水质的管理。一般池塘养殖小龙虾水位保持在1米左右，因为小龙虾有在水位上方打洞的习性，水位不能忽高忽低，否则小龙虾重复打洞易消耗小龙虾的能量，造成减产。特别夏季高温，水位对小龙虾的影响很大，保持较深的水位，能为小龙虾提供一个避暑降温的场所。一般来说，深水区水位1.8米，浅水区水位1.5米。水位控制到位，水质调控也很重要。每隔7—10天换水1次，每次换水30%。及时清除腐败的水草及残饵，确保水质清新不变质。定期用生石灰对水体消毒，调节PH值在7.5—8.5之间。撒泼生石灰溶液即能杀灭病原体净化水质，又能为池塘提供钙质有利于小龙虾的蜕壳。定期用EM菌原露、光合细菌、底质改良剂改良水质和底质，确保小龙虾有一个良好的水环境，确保小龙虾的健康生长。
二：栽草投螺。适当密度的水草能为小龙虾提供植物性饵料及动物性饵料，通过水草的光合作用增加池塘的溶氧量，在夏季高温季节为小龙虾提供一个避暑降温的处所。又能为小龙虾的蜕壳、躲避敌害提供安全场所，水草尤其重要。水草的品种有苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水花生等，水草的密度应保持在30%左右，水草过密应及时疏理，过稀应及时补栽。水草种植结束后，于清明前后投放螺蛳，投放量为300～400千克/亩，让其自然繁殖，为小龙虾提供优质的动物性饵料；8月份可再补投1次，投放量为100～200千克/亩。在虾池中适时适量投放螺蛳，这样有利于调节水质、降低成本、改善品质、提高产量。
三：饵料的投饲技术。饵料投饲原则保证小龙虾吃饱、吃好、吃匀、吃完，不留残饵。应按存塘的小龙虾总重量的2%—5%安排每日的投饲量。每日2次，早晚各1次，晚上投饲量占全天的60%—70%。由于小龙虾活动能力弱，又有占地的习性，饵料应投在浅水区。在晴天应多投，连阴天少投或不投，根据小龙虾的吃食情况、活动情况、天气情况等适时调整投喂量，做到定时、定位、定量、定质。
四：病虫害的防治。坚持以防为主、防治结合、无病先防、有病早治的原则，定期有针对性地做好疾病预防工作。在养殖过程中，主要以药物预防为主。定期在饲料中加入中草药、免疫多糖、复合维生素等药物，制成药饵投喂，增强体质，提高抗病力。每隔10天每亩用生石灰10千克全池泼洒，或每月用漂白粉每立方米0.5—0.6克全池泼洒进行池塘消毒，杀灭致病菌。一旦发现疾病，应及时对症下药，以免造成减产、减少收入。在渔药的使用上，提倡使用水产专用渔药、渔用生物制品、生物源渔药，严格遵循用药制度，严格执行休药期，确保食用小龙虾安全、营养、卫生，获得较好的经济效益。
五：日常管理。坚持每天早晚巡塘各1次，仔细观察小龙虾的活动情况、生长情况、摄食情况，注意水质的变化，发现异常情况及时处理。大风暴雨过后，应及时排水，检查加固防逃设施，以防小龙虾逃逸。
六：捕大留小，适时上市，也是提高经济效益的一个途径。经过四个月左右的精心饲养，部分小龙虾即可达到商品规格，可将达到商品规格的小龙虾及时捕捞上市销售，捕大留小均衡上市以及时降低存塘虾的密度，促进小龙虾快速生长，这也是降低成本、提高规格、增加产量、提高效益的一项重要措施。
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