稻虾养殖小龙虾。
一、什么是虾稻共作
虾稻共作是指综合利用小龙虾和水稻的生态特点达到稻虾共生、相互利用，从而使稻虾双丰收目的的一种高效立体农业。简单点说就是：在水稻田里开挖环形沟渠，在水沟中养殖小龙虾的一种种养模式。虾稻共作一年可以产出一季中稻两季虾，少量鱼类，亩产效益：2000~3000元。是农村立体开发水稻田资源的新途径，增加农户经济效益。
二、简介虾稻共作
科学选址、开挖环沟、设置防逃网→彻底清塘、足量施肥、种植水草→投放种虾、均衡投喂→补投虾苗(新塘)、收获一季虾苗、成虾(老塘)→施足底肥、机械耕地、浅水插秧→合理管水、及时补肥、有效杀虫→收获二季成虾、收割中稻、升水烂茬→种植水草(循环往复)
三、虾稻模式的优势
3.1提供丰富的天然饵料。水稻田里有水稻茬腐烂后滋生的大量浮游动物、昆虫等，可供小龙虾摄食;水稻田里足量的底肥有利于藻类的生长繁殖，也是小龙虾的良好饵料;稻田的嫩杂草可以被小龙虾摄食。
3.2有效的天然遮阴。夏天天气炎热，长势良好的水稻行列可以为小龙虾提供遮阴避暑的好去处。
3.3减少农药化肥的使用。小龙虾可以摄食水稻中的病虫害，这样基本可以不使用农药或者少用农药，使用的农药也是低毒的，因为小龙虾对药物很敏感。同时增加了水稻的安全性，真正的实现生态无机水稻。
3.4良好的水质净化作用。小龙虾的粪便可以为水稻提供养分，水稻的生长需要吸收氮、磷等无机物，生长的同时也净化了水质，降低水体中的氨氮亚硝酸盐等有害物质积累。
3.5技术门槛低。虾稻共作模式在技术上难度较低，水稻在国内有较长的种植历史，而小龙虾生命力相对顽强，因此，小龙虾和水稻种植管理相对简单。虾稻共作因为小龙虾养殖和水稻种植能互相取长补短，所以这种模式需要人工参与的过程很少。
3.6种养风险降低。虾稻养殖投入成本较少，管理容易，虾稻收益是普通水稻田的2-3倍。小龙虾目前市场前景好，水稻种植在虾稻田里产量不仅不会降低还会以无公害的稻米提高米价，额外还会收获一批成鱼。因为有水稻稻谷的收获，成鱼的收获作为保底收入风险降低很多。
四、对比虾共作和池塘精养的优劣
优势：
4.1虾稻共作投入比池塘精养投入低。虾稻共作只需挖出少量的沟渠，改造成本低;养殖过程中，因为小龙虾密度较低不需要使用药物，不需要大量投喂饲料不需要辅助的器材因此成本低。
4.2虾稻共作技术要求比池塘精养简易。虾稻共作也由于小龙虾密度低对水草，水质等要求相对较低。
4.3虾稻共作风险远低于池塘精养。
4.4虾稻共作撤出行业简单。虾稻共作稻田动工少，假如在市场不明朗的情况下，可以很简单的改为稻田。虾稻也由于不需要增氧机、电力电路、大量的养殖器材所以撤出行业很轻松。如果，虾稻共作技术掌握扎实想向收益更高的池塘精养转变，改造养殖池塘则很简单。
4.5有国家和政府支持。现阶段国家重视立体化农业种养，也要求行业做到绿色生态养殖，同时，国家开始关注粮食战略安全留住农民种粮等。各方考虑，虾稻这种模式势必是要在国内大力推广的。因此，进入这行有相关补贴，也能享受到很多政策的支持。
劣势：
4.1虾稻共作每亩亩产相对池塘精养要低。大部分虾稻共作养殖户亩产约为：100-200斤/亩，池塘精养产量约：200-500斤/亩。
4.2虾稻共作小龙虾不能稳定出货。虾稻共作因为受到种植水稻的影响，出虾季节比较集中，在每年的3-6月是大量上市的时间，在这期间价格不占优势，还存在卖不掉的风险。池塘精养除寒冬外，则基本上全年有货。
4.3虾稻共作出产的部分小龙虾品相差。有部分虾稻共作稻田常年没有清淤等，或者水位管理不善，就会产出大量腹部脏，个体小的丁壳虾，导致收益受损。
4.4同样的效益虾稻共作需要大量的土地资源。同样的产值，虾稻共作所占用的土地资源约为池塘精养的两倍，在土地资源昂贵的地区不适合发展虾稻共作。
五、虾稻共作养殖建议
5.1选择土地时，一定要考虑土地租金，理想价位：400-800/亩。
5.2选择位置时，一定要靠近水源，水源安全污染。
5.3选择入行时，一定要做好吃苦受累的打算，也不能有急功近利的想法。
田块不平整可以养殖小龙虾吗?该怎么处理?
稻田养殖小龙虾在选址的时候，会经常碰到稻田的田块有高低不平的现象，这很普遍，毕竟每家人的稻田是每家人自己独立管理的，有一定的落差比较正常，还有的就是根据地形高低开垦的田地，高低是地形决定了的。当然，用机械统一平整了好，但是很多时候有政府不允许私人平整稻田的，有的田块的主人不允许的，还有的养殖者个人不想的，或者想平整又投入太大的，这些都不能平整，那么就要考虑一下这些田块是否可以养殖小龙虾。
一、田块不平整对养殖小龙虾的影响
1.1田块不平整会影响水稻种植。田块不平整首先影响的是水稻种植，对于可以不种植水稻的虾稻田来说问题不大，
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一、稻田环境条件
养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，不含沙土，保水性能好的稻田。水源充足，排灌方便、不受洪水淹没。面积大小不限，一般以50亩为宜。
二、稻田改造
1、挖沟
沿稻田田埂外缘向稻田内7m-8m处，开挖环形沟，堤脚距沟2m开挖，沟宽3m-4m，沟深1m-1.5m。稻田面积达到100亩的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1m-2m，沟深0.8m。
2、筑埂
利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.6m-0.8m，埂宽5-6m，顶部宽2m-3m。
3、防逃设施
稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片，田埂上的防逃网应用水泥瓦作材料，防逃网高40cm。
4、进排水设施
进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。
三、移栽植物和投放有益生物
虾沟消毒3-5天后，在沟内移栽水生植物，如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积控制在10%左右。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓(投0.3-0.5kg/㎡)、田螺(投8-10个/㎡)，河蚌(放3-4个/㎡)等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。
四、投放管理
1、投放亲虾养殖模式
初次养殖的8月底至9月，往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每亩投放20kg-30kg，已养的稻田每亩投放5-10kg。亲虾投放前，环形沟和田间沟应移植40%-60%面积的飘浮植物。亲虾应从养殖场或天然水域挑选体质健壮，无病无伤，色泽好的小龙虾，挑选好的亲虾用不同颜色的塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过10小时,运输时间越短越好。亲虾按雌、雄性比2-3：1投放。投放时将虾筐反复浸入水中2-3次，每次1-2分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。
投放幼虾模式有两种，一是9-10月投放人工繁殖的虾苗，每亩投放规格为2-3cm的虾苗1.5万尾左右。二是在4-5月投放人工培育的幼虾，每亩投放规格为3-4cm的幼虾1万尾左右。
五、饲养管理
1、投饲
8月底投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1%。12月前每月宜投一次水草，水草用量为150kg/亩。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料，投喂量一般以虾总重量的2%-5%为宜，具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。
当水温低于12℃时，可不投喂。翌年3月份，当水温上升到16℃以上，每个月投二次水草，水草用量为100kg/亩-150kg/亩，每周投喂一次动物性饲料，用量为0.5kg/亩-1.0kg/亩。每日傍晚还应投喂1次人工饲料，投喂量为稻田存虾重量的1%-4%。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。
2、施肥
亲虾或虾苗投放前施足底肥，一次性投施腐熟农家肥(猪、牛、鸡粪)100-200kg/亩。追施腐熟农家肥用量为50kg/亩-100kg/亩。在稻田小龙虾养殖过程中可全程使用酵素菌虾蟹专用肥。施用前，用水浸泡30分钟以上，每次3kg/亩，每月施用3次，保持水质透明度35厘米。
六、巡查与调控水深
11-12月保持田面水深30cm-50cm，随着气温的下降，逐渐加深水位至40cm-60cm。第二年的3月份水温回升时用调节水深的办法来控制水温，促使水温更适合小龙虾的生长。调控的方法是：睛天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升;阴雨天或寒冷天气，水应深些，以免水温下降。
七、水稻栽培
1、水稻品种选择
养虾稻田一般只种一季中稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。
2、稻田整地
稻田整理时，田间如存有大量小龙虾，为保证小龙虾不受影响，建议采用稻田免耕抛秧技术和围埂方法。
3、施肥
施足底肥，每亩施用生物有机肥40kg，严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。
4、秧苗移植
秧苗一般在6月中旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，养虾稻田宜推迟10天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧，都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以30cm×15cm为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。
5、水位控制
稻田水位控制基本原则是：平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障，确保不伤虾。3月控制在30cm左右;4月中旬以后逐渐提高至50-60cm;越冬期前的10-11月份控制在30cm左右;越冬期间适当提高水位进行保温，控制在40-50cm。
6、科学晒田
晒田总体要求是轻晒或短期晒，即晒田时，使田块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白。田晒好后，应及时恢复原水位，尽可能不要晒得太久，以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而产生不利影响。
八、收获上市
1、成虾捕捞
(1)捕捞时间。第一季捕捞时间从4月中旬开始，到5月中下旬结束。第二季捕捞时间从8月上旬开始，到9月底结束。
(2)捕捞工具。捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.5-3.0cm，保证成虾被捕捞，幼虾能通过网眼跑掉。成虾规格宜控制在30g/尾以上。
(3)捕捞方法。虾稻共作模式中，成虾捕捞时间至为关键，为延长小龙虾生长时间，提高小龙虾规格，提升小龙虾产品质量，一般要求小龙虾达到最佳规格后开始起捕。
采用网目2.5-3.0cm的大网口地笼进行捕捞。开始捕捞时，不需排水，直接将虾笼布放于稻田及虾沟之内，隔几天转换一个地方，当捕获量渐少时，可将稻田中水排出，使小龙虾落入虾沟中，再集中于虾沟中放笼，直至捕不到商品小龙虾为止。在收虾笼时，应将捕获到的小龙虾进行挑选，将达到商品的小龙虾挑出，将幼虾马上放入稻田，并勿使幼虾挤压，避免弄伤虾体。
九、幼虾补放
第一茬捕捞完后，根据稻田存留幼虾情况，每亩补放3-4cm幼虾1000-3000尾。幼虾从周边虾稻连作稻田或湖泊、沟渠中采集。挑选好的幼虾装入塑料虾筐，每筐装重不超过5kg，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过1h(小时)，运输时间越短越好。
十、亲虾留存
由于小龙虾人工繁殖技术还不完全成熟，目前还存在着买苗难、运输成活率低等问题，为满足稻田养虾的虾种需求，我们建议：在8-9月份成虾捕捞期间，前期是捕大留小，后期应捕小留大，目的是留足下一年可以繁殖的亲虾。要求亲虾存田量每亩不少于15-20kg。
十一、病害防治
1、虾病防治
(1)黑鳃病：在持续阴雨或强暴雨后，由于池塘水浅易混浊，水体污染、光照不足霉菌感染等原因，一些小龙虾病虾鳃部由起初的红色变为褐色，直至完全变黑，病鳃逐渐失去滤水给氧功能，慢慢地鳃就萎缩了。
防治方法：保持饲养水体清洁，溶氧充足，水体定期泼洒一定浓度的生石灰进行水质调节。每立方米水体用漂白粉1克全池泼洒，或每立方米水体用臭氧复合制剂0.6克全池泼洒，施药2次，一天一次。隔3天后每立方米水体用光合细菌5克全池泼洒;把患病虾放在每立方水体3%—5%的食盐中浸洗2—3次。每次3—5分钟。饲料内添加0.2%稳定型VC，连续投喂一周即可。
(2)烂鳃病(瘟疫病)：保持饲养水体清新，并维持正常的水色和透明度是防治龙虾瘟疫病的有效方法。经常清除虾池中的残饵、污物，注入新水，保持良好的水体环境，保持养殖环境的卫生安全，保持水体中溶氧在4毫克/升以上，避免水质被污染。用每立方水体2克的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的治疗效果。
(3)软壳病：病虾外壳较软，两螯足举而不坚，体色暗淡，行动迟缓，食欲差，生长缓慢，避害能力弱。其主要原因是长期阴雨，池内缺少光照，PH值长期偏酸性，有的养殖户池底淤泥留的过多，放养密度过大和饲料养分不均等都会造成此类病害发生。
防治方法：每立方米水体用20克生石灰化水全池泼洒，饲料投喂“荤素搭配”均衡，适当增加青饲料和骨粉的投喂量;在饲料中添加0.1%的VC，鱼肝油、葡萄糖、中草药和生物制剂等。
(4)甲壳溃烂：运输和投放虾苗虾种时，不要堆压和损伤虾体。饲养期间饲料要投足，投均匀，防止虾因饵料不足相互争食或残杀。发生此病，用每立方水体15-20克的茶粕浸泡液全池泼洒。④每亩用5-6千克的生石灰全池泼洒，或用每立方水体2-3克的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的治疗效果，但生石灰与漂白粉不能同时使用。
(5)纤毛虫病：彻底清塘，杀灭池中的病原，对该病有一定的预防作用。用3%-5%的食盐水浸泡，3-5天为一个疗程。用四烷基季铵盐浓度0.3毫克/升。经常换新水，保持水质清新。
新手第一年基本赔光光？老虾农的话很真实，其实能赚的
大家好，欢迎收看今天的“小龙虾”!随着龙虾市场越来越火，各地搞小龙虾养殖的农户也是日益增多。而对于这一现象，不少人就提出质疑，“如今养虾的人越来越多，后面进入行业的新手还有钱可赚吗”?对此小编认为老农说的很有道理，作为过来人他们觉得在养殖之初，其实养虾并不挣钱。新手在第一年还是“交学费”的多，多数的成本投入都属于花钱买经验。
的确，受市场诱惑很多跟风虾农在进入行业之初，几乎都是零基础零经验。虽然在水产养殖中龙虾养殖对人工的技术要求算是比较低的，但是要做到十全十美不漏“马脚”，这对新手来讲还是挺难的!所以在第一年，无论市场行情好坏，新手虾农都很难有所盈利。
既然知道第一年盈利难，那为什么还有很多新人义无反顾的加入呢?而零基础零经验的虾农要怎样做才能避免赔本，甚至是赶上这趟挣钱的列车呢?
因为行情持续走高，市场实在太好，很多旁观者都愿意冒着亏本的风险放手一搏。而且龙虾养殖有妙招，新手只要做好几点，在第一年也不一定会亏。
龙虾养殖有妙招
从养殖角度出发，有三点需要虾农们注意!第一虾苗的投放密度，很多虾农在养殖早期对于一亩地所投放虾苗的数量没有一个概念，认为投的越多收益就越高(从往年来看，贪婪产量是新手虾农亏本的重要原因)。其实不然，不论是龙虾养殖还是其他水产养殖活动，都讲究“轻产量，重效益”，应始终将养殖效益放在第一位。
虾农在投放虾苗的时候，应根据水体环境、生长周期、市场行情来决定投苗时间。而每亩投放虾苗的数量，新手养殖户最好是询问一下周边的虾户(不同地区，其气候环境是存在差异的，所以根据当地虾农投放的数量来定量投放较为恰当)，做到因地制宜。
第二就是投喂的饲料，关于饲料的选择很多养虾人同样缺乏概念，尤其是新手。他们通常的做法就是去市场选购，然后听着商家一通忽悠，最后胡乱购买，按照说明书来进行投喂。这种做法，最终肯定是养不出好虾的。
要知道，龙虾的肠道极短，所以对饲料的可消化率要求较高。而在饲料选择上，养虾人应是针对性的选购，而非胡买乱购，建议选购易吸收的膨化食品。
第三病害防控，很多新手养殖户好不容易过五关斩六将，把虾苗“养大成人”。熬到了龙虾上市，却最终败给了病害，损失惨重。
对于病害，有一个不变的理念那就是要以防为主。都说“无病早防，有病早治”，很多新手因为没有做好病害预防工作，而为后来的病害爆发埋下隐患。在小龙虾养殖过程中，除了骇人听闻的黑色五月，其实每个季节都有其流行的疾病。而要防止病菌光临虾塘，虾农应当维持水体肥度、定期换水、调好藻相、适量补充维生素、微量元素、抗应激因子等物质来增强小龙虾的自身抵抗力。
总而言之，老虾农的话很真实，但是在笔者看来如果新手虾农能够做好以上几点，懂得投苗、选(饲)料、预防疾病。那么在养殖第一年，就不一定会亏本，甚至在良好的行情下还能有所盈利。
稻虾（淡水小龙虾）连(共)作需如何预防小龙虾疾病发生
主要疾病：白斑综合征病毒(WSSV);营养性疾病;肠炎;黑鳃病;脱壳不遂、纤毛虫病等。
流行季节：每年的5、6月，又称黑色5月，龙虾发生疾病是不可避免的，只是发病早迟的问题，可能与饲料、贪食有关。
发病原因：天气变化大，虾应激反应大;密度大;稻茬腐烂;环境差、病原体滋生;营养不良;机械损伤等。
(1)白斑综合征病毒(WSSV)预防
带白斑的虾，只要生态好，虾不死。调好水，适时消毒杀菌杀虫，定期内服防肠炎。主要预防措施如下：
①在放虾前，彻底晒塘，清野、消毒、培水;
②虾苗投放后，连续拌饲投喂应激VC7天，降低小龙虾应激反应。
③4、5月份，全程拌饲投喂乳酸菌，每隔7天交替拌饲VC、离子钙、免疫增强剂;养殖后期拌饲肝肠泰等。
④4月下旬至5月中旬，可使用碘制剂消毒2-3次;8月中下旬-9月中旬，杀纤毛虫和消毒1-2次。
⑤4月上旬开始，定期泼洒分解底改、微生态制剂、水体解毒剂，分解秸秆、残饵、粪便，去除水体毒素，保持水质优良。
⑥5月份，夜间定期换水，防缺氧。
⑦小龙虾饲养20天后，规格虾需要及时捕捞上市，稀疏存田虾密度。
(2)应激处理措施
应激因素：脱水、挤压、高密度、环境差、饥饿皆会引起的应激反应，导致疾病爆发，死亡率高。
应对措施：
①提前营造良好生态环境;
②降低放养密度;
③投放前后，使用应激VC等。
④投喂优质饲料，提高免疫力，提高抗应激能力。
⑤遇恶劣或突变天气，及时拌饲投喂抗应激产品。
【一只小龙虾带动一片稻】新型农作制度模式之“稻虾共作”
问：三农君，“稻小龙虾共作”到底是一个怎样的模式?
答：简单的讲，就是在稻田的四周开挖宽3m，深1.2m左右的环形沟，在田中开挖宽1.5m，深0.6m左右的“田”型或“井”型的“田间沟”并与“环形沟”的相连，在沟中注水后，将虾苗放入沟中进行养殖。
“稻虾共作”好处多多
一田两种、一水两用。稻田里养小龙虾是一种先进绿色农业种养模式：虾为稻除草、松土、增肥，稻为虾供饵、遮阴、避害，这样的协作可谓相得益彰。在小龙虾生长过程中，不运用化学肥料、农药，虾更洁净、肉质更美味。而“稻虾共生”种养模式生产出来的大米，由于不打农药、不施化肥，米粒饱满香甜，品质更安全，最终到达绿色种植、生态养殖的效果。
“稻虾共作”基本情况
平湖市水稻种植面积28.4万亩，开展稻小龙虾综合种养有很大的潜力。目前，广陈、新仓、曹桥已有养殖户尝试稻小龙虾综合种养，总面积150余亩。同时，嘉兴市四季水产食品有限公司作为市省级农业龙头企业，在小龙虾加工、出口方面经验丰富，对打造小龙虾全产业链，带动稻虾综合种养发展起到大作用。
“稻虾共作”产量效益
稻虾综合种养生产的稻米品质明显优于普通水稻，如通过加工包装、打造品牌，水稻种植效益还将显著提高。
“稻虾共作”茬口安排
水稻5月下旬播种育秧，6月10日左右移栽插秧，11月中下旬收割。小龙虾幼虾放养时间为4月-5月，在插秧27天后让小龙虾进入稻田，6月开始捕成虾，捕捞至10月。小龙虾亲虾放养时间为8月-9月，第二年5月开始捕捞商品虾。
重点来了，拿出小笔记，养殖关键技术可得记好了……
(一)水稻栽培技术要点
1、品种选择。选用‘嘉58’、‘秀水134’、等紧凑型、高产优质、抗病抗到伏品种，采用机插栽培。
2、实施配方施肥。插秧后7天，每亩施尿素5公斤;插秧后12天亩施尿素5-7.5公斤，8月至抽穗期，结合防治病虫害叶面施高钾叶面肥2次。
3、水浆管理。插秧后1-7天，保持浅水层，促使秧苗扎根返青;插秧后8-10天，实行带肥露田，以后保持浅水层，间歇灌溉;插秧后20-27天进行搁田之后至收获前10天建立水层20cm，给小龙虾提供活动场所。
4、病虫害防治。全程使用频振式杀虫灯诱杀害虫，以减少农药使用次数。
(二)小龙虾养殖管理要点
1、放养虾。4-5月每亩投放1万尾规格整齐、健康的幼虾;8-9月每亩投放规格为3540克/尾，附肢齐全、无病无伤、体格健壮的亲虾。
2、水草种植和管理。在围沟里种植水草，品种可选择种植轮叶黑藻、伊乐藻和菹草等。
3、饲养管理。在小龙虾生长旺季，加强投喂，动物性饵料和植物性饵料合理搭配。
4、水质管理和调控。3月份前施肥培肥水质，3月后保持水质清新。
5、病害防控。定期泼洒氯制剂或微生物制剂，用大蒜素拌饲料投喂。
大伙儿都记住了么?要是有兴趣也不妨尝试一下哦……
水田虾科普丨小龙虾养殖之虾稻共作秋冬季管理
一、田间工程改造
1、稻田工程怎么建?
1)稻田的选择：
水源条件：水源充足(雨季不淹、旱季不涸)、排灌方便(排管系统完善、抗洪抗旱能力强)、水质清新(无工业污染，pH在6.8~8.2，呈中性或弱碱性)土壤条件：土质肥沃(高度熟化、高肥力的土壤、呈中性或弱碱性)、保水保肥(一般为壤土或黏土)、土壤健康(无重金属、固液废弃物污染)光照条件：光照充足、地势开阔(向阳、无树木遮蔽)、温暖通风(坐北朝南、无大风口的温暖处)
田块大小：面积不限，5~15亩有利于精细化管理，一般15~30亩为一个单元，便于稻田改造和管理(可根据地形地势，合理管控)。
2)稻田的改造：
挖沟：总的原则是围沟面积应控制在稻田面积的15%以内。稻田面积10亩以上的田块，沿稻田外埂内侧预留80~100厘米处开挖环形虾沟，沟宽3～4米，坡比1:1～1.5，沟深1.2～1.5米;稻田面积达到50亩以上的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1～2米，沟深0.6～0.8米;稻田10亩以下时，虾沟上口宽度2~3米即可。
筑埂：利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.8米以上，虾稻田外埂底宽4~5米，顶部宽2～3米。同时稻田与虾沟间要筑内埂，埂高20cm，宽40cm，便于水稻种植日常管理。
进排水设施：进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。虾稻田要有自有水系，要有沟渠，田于田之间，不要从虾稻田内过水。
防逃设施：用水泥瓦或钙塑板沿田埂四周围成封闭防逃墙，防逃墙高40cm～50cm，四角转弯处成弧形。进排水口应加设铁丝网或栅栏等防逃设施。
二、稻虾田水质管理
水稻收割后稻虾田会遇到哪些问题?(9-12月份)
水体变“瘦”、水质恶化(青苔大面积爆发、浓绿水、黑水、浑水、铁锈水、);
虾沟内的野杂鱼问题;
不投饵料，水草差，会出现小龙虾自相蚕食现象;
水位低，没水草，小龙虾很可能会发生纤毛虫病;
水体环境差导致小龙虾性早熟，影响怀卵量和质量。
投食、改底、消毒、调水、培藻、养草、控水!
投食
“四定原则”：定时、定点、定质、定量
“三看原则”：看天气、看生长、看摄食
8月下旬投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1%-4%左右。9月下旬后如发现有幼虾活动时，要适当加大投饵量。当水温低于12℃时，即可停止喂食。
改底：对长期水质差的虾稻田，要及时改底，改底前要先换水，再用碘制剂杀菌消毒后，用微生物制剂如芽孢杆菌、光合细菌、EM菌、利生素等培育水质。
消毒：稻田改造完成后，第一年环沟内要进行消毒,消毒用生石灰100～150公斤/亩，虾沟带水20厘米进行消毒，杀灭敌害生物和致病菌，预防克氏原鳌虾疾病发生;第二年后因为沟内留有亲虾，应选用二氧化氯或过氧化物消毒剂进行消毒。
调水：8～10月，水稻收获前，环沟施肥、培菌稳水，每月1～2次，施用虾稻宝调水养草型(45-6)，用量5公斤/亩;水稻收割之后，每个月定时施用1-2次虾稻宝抑制青苔型(15-40)，用量5～7.5公斤/亩抑制青苔的爆发;
培藻：当环沟中有小幼虾出现且水体浮游动植物缺乏时，追施虾稻宝肥水培藻型(40-20)，施用8～10公斤/亩，培育活饵料供幼虾取食。
养草：环形沟消毒5～7天后，在沟内移栽水生植物，如伊乐藻、菹草等，栽植面积控制在30%左右，虾沟与平台上，按每穴10～15棵苗，间隔5～8米移栽水草，水稻收割淹水后，田面按一般稻田内按株距4～5米，行距12～15米，每穴10～15棵苗移栽水草
去杂：清野杂鱼敌害：主要是黑鱼、鲶鱼、黄古、鲫鱼、黄鳝、泥鳅等杂鱼。药物为茶籽饼、茶皂素等。
控水：小龙虾越冬前(即10-11月)的稻田水位应控制在30厘米左右，这样可使稻桩露出水面10厘米左右，既可使部分稻桩再生，又可避免因稻蔸全部淹没水下，导致稻田水质过肥缺氧，而影响小龙虾的生长。虾稻田在越冬期前，可适当提高稻田水位，一般控制在50～60厘米，并保持水位，整个冬季不宜经常灌、排水，破坏水体恒温层，如虾沟水面出现结冰现象，隔几天要破一次冰，以增加水体溶氧。
水草栽培：
伊乐藻，栽种时间：12月至第二年1月底
菹草，栽种时间：12月至第二年1月底
轮叶黑藻芽孢播种，每年12月份至次年3月份;营养体移栽繁殖，在每年谷雨前后(4月下旬)
水葫芦：冬季保苗，4月底至5月上旬投放
水花生：四月底至五月上旬投放
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