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虽然每年五月份才是养殖小龙虾的最大难关，但是其它秋冬季的养殖也不可懈怠。俗话说早起的鸟儿有虫吃，养虾也是一样，早出虾的塘就能赚钱。而要虾塘早出虾，最重要的就是秋冬季的管理。
加强秋冬季管理的优点有很多，比如可以提前孵育虾苗，抢占先机;也可以降低小龙虾过冬的死亡率;可以减少青苔，降低损失。小龙虾养殖不是一个容易的活，尤其在今年行情十分不好的情况下，要养好小龙虾又要赚到钱，不仅要比别人养的虾好，还要比别人养的虾早。那么秋冬管理具体怎么操作呢，我们接着往下看。
1.小龙虾虾种的投放:如果是养殖了多年的虾塘，就只需要补苗就可以了。一般来说，最好的补苗时间是在九月十五号之前，一亩地大约补10-20斤左右，但具体还是要根据自己的虾塘情况来看。
2.水位控制:在补种一个星期一后就可以慢慢降低水位了，降低水位是为了促使小龙虾打洞，水位低，小龙虾可以打洞的空间就更多。
3.清塘:晒塘一般花一个星期到十天左右，晒完塘然后加水。上水有两种方式，一是等稻子割完之后一起上水处理，二是先往沟里上水。具体情况具体分析，按照自家塘的情况选择合适的方式。上水之后就可以用茶籽饼清塘，目的是清楚野生杂鱼。
4.黑水处理:传统方式是在稻子收割完以后就上几公分的水，然后不断换水最后导致肥源流失，青苔泛滥。此时的建议是加深水位三四十公分。
5.肥水处理:在黑水处理好以后就要定期根据水的颜色变化来及时补充肥料了，此时补肥可以选择氨基酸肥配生物肥，也可以选择施用腐熟的农家肥。尽量避免或少用化肥与复合肥。可以适当提高肥度，丰富池塘中的藻类。
6.青苔，如果肥水和改底的工作做到位了，青苔就不会发生，所以重点还是前面的肥水改底工作。
7.栽草:秋冬季节是栽草的最好时间，而栽草的重中之重是密度，水草切记栽太密，以点状分布最佳，间距隔五米左右或以上。
如果能做好这些步骤，在第二年三月温度逐渐上升的时候就可以开始捕捞大虾上市了，如果虾苗密度大，也可以先卖一些虾苗。那时候市场还不是高峰，因此还是早出虾还是可以赚到钱的。今天我们的内容就到这里，明天再见～
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稻田小龙虾秋冬季管理技术要点
随着小龙虾养殖的不断升温、行情的持续走好，引来不少朋友进入这个行业。随着五月魔咒的打破，产量的不断提高，特别是五六月份产量的大大提高，势必会影响到龙虾的价格，有量无价的市场也可能发生，所以很多有远见得养殖户就会设法让小龙虾早日上市，这样秋冬季的管理就非常重要。
实际上很多人根本不关注秋冬季的管理，根源生物两湖大区经理李家文先生在走访时发现这样的现象：很多冬季的稻田水位只有几公分，稻梗腐烂，水体发黑发臭，这样就算秋苗出来，成活率也会很低，而且第二年很可能青苔泛滥。
再次提醒广大养殖户，加强秋冬季的管理有以下优点：
1、提前孵育虾苗;
2、大大提高龙虾过冬的成活率;
3、来年没有青苔，降低青苔处理的成本和带来的损失。
具体管理要点如下：
1、小龙虾种的投放：如果多年养殖的，只需要补种就好了。一般一亩补种20斤左右，甚至10斤就够了，这需要根据自己的存塘量来决定。补种时间一般在阳历9月15之前完成。
2、水位调控：一般补种结束一个星期后就可以慢慢降低水位，促使小龙虾打洞，降水位同时也是为了提供更多打洞的空间。如果塘中小虾苗不多可以直接放干晒塘。
3、清塘：晒塘一般一个星期到十天左右，然后加水，这里有两个思路，一是等稻子割后一起上水处理，二是先上沟里。这个需要斟酌再验证那个方案更好。上水后用茶粕清塘，清除野杂鱼。
4、黑水处理:稻子收割后上水，传统的是上几公分水，然后不管，或者不断换水，导致肥源流失，青苔泛滥。建议加深水位到30-40公分，(如果条件好，等水发黑发臭时再换水一次，但这样的弊端是①肥源流失，②会造成部分龙虾死亡，③耽误很多时间，所以我建议直接进行水质处理，这里需要自己权衡利弊)，然后根据水色的变化，及时用解毒专用解毒，氧化剂除臭型进行改底，除臭型一般用两天，用了隔一天再用，然后就用降解型配大桶EM，配氨基酸肥渔水旺速肥型，以及每亩6斤左右磷肥一起浸泡泼洒，调理水体藻相和菌相。一般两次左右水色就会趋于正常。
5、肥水：黑水处理好后就要定期根据水色变化及时补肥保肥，此时补肥可以用氨基酸配生物肥，也可以施用腐熟的农家肥，尽量少用化肥复合肥等，可以适当肥度大一些，就是藻相丰富些。肥水的好处是：①孵化出来的小虾苗有足够的饵料，确保成活率而且可以大大提前来年的上市时间。②肥水可以保温，使虾苗能顺利过冬，过冬还可以再增加水位到1米左右。③可以确保第二年青苔不泛滥。
6、青苔，如果肥水改底工作做到位，青苔是不会发生的，如果发现就要及时处理，先用腐殖酸钠化水对青苔处泼洒，然后干撒除臭，隔天用077配渔水旺配磷肥一起泼洒。跟着多次肥水就好了。
7、栽草，秋冬季是栽草的时间，栽草一个重要的要求就是一定不能栽太密。一般要求点状分布比较好，间距5米以上。
做好以上工作，第二年三月温度开始稳步上升，一般大虾就可以及时起捕上市，如果虾苗密度很大，虾苗也可以卖一部分。因为秋冬季虾苗已经生长达到一定规格，等大虾捕捞完毕，秋季苗又可以提前上市，这样就可以避免集中上市。避免量升价跌的局面。希望以上思路对大家有帮助。
秋冬季这样管理小龙虾，助推您来年早出虾！
2019年小龙虾养殖面积大爆发，据不完全统计，全国小龙虾养殖面积已经超过2000万亩。2019年小龙虾价格起伏不定，低价延绵，如果说以前小龙虾养殖盈利人数仅有30%，那以今年的现状盈利人数应该不超过10%，也就是90%的养殖户都亏损或者仅回本。究其原因，2018年小龙虾高价高销的市场情况，很多人脑子一热加入小龙虾养殖。却忽略了养殖本身的风险，今年养殖户的失败依旧是因为他们没有掌握小龙虾养殖的关键技术，而是依靠自我经验和“别人说”等不科学的虾田管理所导致。9月后，又是小龙虾养殖关键时期，小编总结一下小龙虾秋冬季管理相关事项，希望对您有帮助。
种苗补放
1
种虾选择
小龙虾属于秋、冬季产卵类型，一年只会繁殖一次。雌虾卵巢发育时间一般很漫长，卵巢发育的颜色代表了它们的成熟阶段，一般有苍白、黄色、橙色、茶色(棕色)、豆沙色(深棕色)等阶段。橙色时表示卵巢基本成熟。而受精卵的适宜孵化温度为22~28℃，在35℃以下水温越高，孵化期越短，一般约为12~16天。水温25℃左右时一般需要15天左右;在35℃水温时10天内即可孵化;低温时甚至需几个月。2019年小龙虾种虾价格不高，可以选择稍微大一些的种虾，怀卵量比较多。
2
放养密度
如果是新开池塘，则每亩放养密度为30-40斤，理论雌雄投放比例为3:1。有种虾的池塘，可先用网目3.5cm捕大虾的地笼起捕观察，如果收虾重量达3斤，可每亩再投放15-20斤;如果收虾重量达10斤，可再投放10-15斤，当然更需要需结合起捕数量及打洞的数量，酌情投放。
注意
按照今年气温情况，一般种虾繁殖在9月中旬左右即可孵化完成，所以如果您需要补放种虾，一定要注意最好在9月15号之前放完种虾。如果15号以后放种虾，需要多解剖观察种虾是否已经是空壳虾了!
秋冬季节可以养小龙虾吗？如何养？
问：冬天可以养龙虾吗?
答：冬天可以养龙虾。冬季小龙虾进入洞穴越冬,生长缓慢.加强冬季小龙虾越冬管理,能提高越冬成活率和养殖效益。
问：秋季小龙虾怎么养殖?
以放养当年培育的大规格虾苗或亲虾为主，放养是间为8月上旬至9月中旬。虾苗规格1.2cm左右，每亩放养3万尾左右;亲虾规格1.2cm左右，每亩放养3万尾左右;亲虾规格8cm左右，每亩放养20~25kg，雌雄比例3;1或5;2。第2年3月可用地笼等网具及时将繁殖过的亲虾起捕上市，获得好价格。翌年4月即可陆续起捕上市，商品虾的体重可达35~50g/只。
养殖小龙虾的池塘形状以矩形比较常见，但不规则池塘同样可以用于养殖小龙虾。由于小龙虾是以虾笼或地笼进行捕捞的，故池塘的面积可小到几亩，大到数十亩甚至是上百亩，小池塘通常采用精养方式，大池塘多以粗养方式为主。池塘的深度为0.8～2米、水深为0.4～1.5米。为防止池塘坍塌，坡比以1∶(2.5～3.5)为宜。小龙虾在夜晚或雨天会爬上池坡逃逸，因此养殖期间必须在最高水位线与池坡的交接处设置围栏。围栏可采用网片等廉价材料构建，围栏的高度为100厘米，其中40～50厘米埋入泥中，固定用的竹桩间距为1.5～2.5米。将围栏设置在池坡的水位线处有利于保护池堤，同时可提高回捕率和控制虾苗或亲虾的存塘量，且防逃效果较好。
养殖池在冬季若能曝晒一个月再开始种水草则更好，水草种植前7～15天用生石灰清塘，用量为75～100千克/亩。若池塘有较多的野杂鱼，可改为茶粕清塘，用量为25～40千克/亩。使用方法是先将茶粕用水浸泡，同时加入少量食盐和碳酸钠，每100千克茶粕可分别添加2千克和0.1千克，2天后取浸出液加水稀释后全池泼洒。茶粕对野杂鱼的毒性较大，对虾苗较安全，但使用不当的话对底栖生物有杀伤作用。
为防止野杂鱼苗进入池中，注水时应用60目筛绢制成的“袖袋”套在进水管上进行过滤。冬季池塘的水位可以浅些，一般控制在0.3～0.6米，夏、秋季节的水位可适当加高至1米，但每次注水量应控制在10厘米，水位升得过快对水草生长不利。
气温降低，小龙虾过冬怎么养？来看冬季小龙虾养殖要点...
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稻田虾作为目前小龙虾养殖模式中应用最广范围最大的养殖模式，要做的要点也是大同小异，继十月稻田的晒田清杂和水稻收割之后，后面也接踵而来。而十一月稻田虾养殖要做的工作也不少。
1.十一月上旬之前就要迅速收割完稻谷，不用再晒田，但最好能直接泼洒生石灰，然后再上水。
2.台田加水大约三十厘米之后，再开始进行水草种植，最好是伊乐藻为主。
3.加水之前应该提前确定好种植水草的行距和株距。使用旋耕机松土，大概宽一米，深约二十厘米，这样的深度可以利于扎根，能够防止水草横向发展而不向土里扎根。
4.因为十二月基本上就没有高温天气了，气温普遍较低，不利于肥水。所以我们在十一月就要把握晴天时机，开始肥水。
5.在十一月下旬，可以慢慢开始投喂豆浆了。
到了十二月，气温下降，小龙虾生长也缓慢，我们的工作重点也要转移，开始准备过冬水位的准备。
1.稳定水位，十二月气温较低，雨雪天气也开始来临，所以要准备过冬水位了。
2.等到了十二月中旬，则要升高塘口的水位，多次叠加至七十厘米左右水深。
3.减少肥水膏的使用，要多注意青苔的防控。
注意，在加水的过程中，我们尽量选择在晴天或是阴天加水，在温度较高的中午进行最好。
接下来就是一月了，每月的重点都不同，而一月份虾塘养殖重点，就是在低温期间稳定水位。同时需要注意的是，如果没有连续良好的温度和连续的晴天，就不要盲目下肥，适当使用药物抑制青苔。虾苗的投喂也要注意天气，坚持阴天和晴天时期连续投喂，间隔一天喂养一次，如果虾的密度过大，也可以每天投喂。
二月的重点也是稳定水位，在冬季“加深水，稳水位”是最为重要的，无论做什么都要以它为前提。因为在冬季小龙虾的生命活动力很弱，自身抵抗力低下，稳定水位可以提高虾苗的成活率。同样用药物抑制青苔，但小龙虾的饲料喂养就可以适当增加一些蛋白含量比较高的肥料。
三月份则要根据温度变化来决定，如果气温有回升，就要先升高水位，淹出活动虾，然后再降低水位。值得注意的是，升水位时应该分三天进行，不可一次性加水，每天加水最多不能超过十五厘米。降水过程也是一样，分几次进行。淹出过冬虾之后，就可以开始引苗上天了，而这个冬天也算过完了。
水田虾科普丨小龙虾养殖之虾稻共作秋冬季管理
一、田间工程改造
1、稻田工程怎么建?
1)稻田的选择：
水源条件：水源充足(雨季不淹、旱季不涸)、排灌方便(排管系统完善、抗洪抗旱能力强)、水质清新(无工业污染，pH在6.8~8.2，呈中性或弱碱性)土壤条件：土质肥沃(高度熟化、高肥力的土壤、呈中性或弱碱性)、保水保肥(一般为壤土或黏土)、土壤健康(无重金属、固液废弃物污染)光照条件：光照充足、地势开阔(向阳、无树木遮蔽)、温暖通风(坐北朝南、无大风口的温暖处)
田块大小：面积不限，5~15亩有利于精细化管理，一般15~30亩为一个单元，便于稻田改造和管理(可根据地形地势，合理管控)。
2)稻田的改造：
挖沟：总的原则是围沟面积应控制在稻田面积的15%以内。稻田面积10亩以上的田块，沿稻田外埂内侧预留80~100厘米处开挖环形虾沟，沟宽3～4米，坡比1:1～1.5，沟深1.2～1.5米;稻田面积达到50亩以上的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1～2米，沟深0.6～0.8米;稻田10亩以下时，虾沟上口宽度2~3米即可。
筑埂：利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.8米以上，虾稻田外埂底宽4~5米，顶部宽2～3米。同时稻田与虾沟间要筑内埂，埂高20cm，宽40cm，便于水稻种植日常管理。
进排水设施：进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。虾稻田要有自有水系，要有沟渠，田于田之间，不要从虾稻田内过水。
防逃设施：用水泥瓦或钙塑板沿田埂四周围成封闭防逃墙，防逃墙高40cm～50cm，四角转弯处成弧形。进排水口应加设铁丝网或栅栏等防逃设施。
二、稻虾田水质管理
水稻收割后稻虾田会遇到哪些问题?(9-12月份)
水体变“瘦”、水质恶化(青苔大面积爆发、浓绿水、黑水、浑水、铁锈水、);
虾沟内的野杂鱼问题;
不投饵料，水草差，会出现小龙虾自相蚕食现象;
水位低，没水草，小龙虾很可能会发生纤毛虫病;
水体环境差导致小龙虾性早熟，影响怀卵量和质量。
投食、改底、消毒、调水、培藻、养草、控水!
投食
“四定原则”：定时、定点、定质、定量
“三看原则”：看天气、看生长、看摄食
8月下旬投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1%-4%左右。9月下旬后如发现有幼虾活动时，要适当加大投饵量。当水温低于12℃时，即可停止喂食。
改底：对长期水质差的虾稻田，要及时改底，改底前要先换水，再用碘制剂杀菌消毒后，用微生物制剂如芽孢杆菌、光合细菌、EM菌、利生素等培育水质。
消毒：稻田改造完成后，第一年环沟内要进行消毒,消毒用生石灰100～150公斤/亩，虾沟带水20厘米进行消毒，杀灭敌害生物和致病菌，预防克氏原鳌虾疾病发生;第二年后因为沟内留有亲虾，应选用二氧化氯或过氧化物消毒剂进行消毒。
调水：8～10月，水稻收获前，环沟施肥、培菌稳水，每月1～2次，施用虾稻宝调水养草型(45-6)，用量5公斤/亩;水稻收割之后，每个月定时施用1-2次虾稻宝抑制青苔型(15-40)，用量5～7.5公斤/亩抑制青苔的爆发;
培藻：当环沟中有小幼虾出现且水体浮游动植物缺乏时，追施虾稻宝肥水培藻型(40-20)，施用8～10公斤/亩，培育活饵料供幼虾取食。
养草：环形沟消毒5～7天后，在沟内移栽水生植物，如伊乐藻、菹草等，栽植面积控制在30%左右，虾沟与平台上，按每穴10～15棵苗，间隔5～8米移栽水草，水稻收割淹水后，田面按一般稻田内按株距4～5米，行距12～15米，每穴10～15棵苗移栽水草
去杂：清野杂鱼敌害：主要是黑鱼、鲶鱼、黄古、鲫鱼、黄鳝、泥鳅等杂鱼。药物为茶籽饼、茶皂素等。
控水：小龙虾越冬前(即10-11月)的稻田水位应控制在30厘米左右，这样可使稻桩露出水面10厘米左右，既可使部分稻桩再生，又可避免因稻蔸全部淹没水下，导致稻田水质过肥缺氧，而影响小龙虾的生长。虾稻田在越冬期前，可适当提高稻田水位，一般控制在50～60厘米，并保持水位，整个冬季不宜经常灌、排水，破坏水体恒温层，如虾沟水面出现结冰现象，隔几天要破一次冰，以增加水体溶氧。
水草栽培：
伊乐藻，栽种时间：12月至第二年1月底
菹草，栽种时间：12月至第二年1月底
轮叶黑藻芽孢播种，每年12月份至次年3月份;营养体移栽繁殖，在每年谷雨前后(4月下旬)
水葫芦：冬季保苗，4月底至5月上旬投放
水花生：四月底至五月上旬投放
湖北小龙虾，秋冬季稻田管理工作的要点解说
湖北地区10月中下旬是水稻收割的高峰期。水稻收割之后秋冬季的管理对于小龙虾养殖来讲是一个至关重要的时期，直接影响小龙虾苗的存活与生长，关系到明年的收成，进而影响小龙虾的养殖效益。所以小龙虾秋冬季管理显得尤为重要，不容疏忽，要精心管理，做好小龙虾繁殖的各项工作。下面就湖北地区稻田小龙虾秋冬季管理几项要点进行阐述。
一、稻茬的处理
秋冬季节是小龙虾繁殖的高峰期，产卵、孵化、成活率决定了虾苗的多少，决定了明年是否有早苗。秋冬季温度相对比较低，稻茬可以适当留长，为40～50厘米，稻茬长些有利于遮风保温，防止小龙虾苗冻伤冻死。稻田养虾，稻谷收完之后，进行晒田，建议晒田7～10天，至稻杆枯黄。
二、上水
水稻收割晒好田后便可开始慢慢上水，通过加深水位，淹没洞口，将洞内的仔虾和抱卵虾释放到水体中，让抱卵虾在洞外繁殖脱落，提高虾苗的存活率，促进虾苗摄食生长。一般抱卵加深水位淹没虾洞7天左右，种虾就会带卵出来。建议上水不要太早，如若稻谷收割几天便上水，后面稻杆腐烂会引起水质发红发黑，对抱卵进入田面的种虾十分不利。有内埂的田面建议先少量上水，田沟不急于上大水，等田面水质经过适当换水、解毒、改底等调水操作后，再淹没内埂让抱卵种虾进入田面。一般湖北地区的上水时间在10月底11月初，水位加到田间平台上30厘米左右。刚上水时，平台水位在20～30厘米，之后逐渐加深水位。实践证明，水位越深，虾苗产量越高。
三、上水后的水质调控
上完水的田面一定要解毒、改底，稻秆腐烂之后容易造成水体有机质偏多，水质发红发黑发暗，刚出来的虾苗容易因为水质差、溶氧含量低、亚硝酸盐偏高等因素造成损苗、掉苗。
水质发红发黑发暗，主要因为水体含有较多的大分子富含纤维素类的有机质，而此类有机质大多不能被藻类直接吸收利用，容易造成溶氧含量偏低、亚硝酸盐升高、水体透明度低等现象，进而引起水草挂脏，容易造成水草活力偏差或茎秆腐烂。建议先换水调出至少10厘米的透明度，使用“复合有机酸”解毒，使用“过硫酸氢钾复合盐”改底，氧化有机质，然后再补菌培藻，补菌可选择“粪肠球菌”+“复合芽孢杆菌”搭配使用，既可消除水体发红发黑发暗的现象，又可解磷解钾固氮，提高肥效，培藻可选择高碳低氮的饵料肥水产品进行，这样通过藻菌的补充，分解利用过剩的有机质，变废为宝。
四、小龙虾秋冬季肥水
小龙虾秋冬季管理很重要的一个环节就是肥水，肥水肥的是藻相和菌相，秋冬季肥水相对比较困难，但肥水带来的好处颇多，至关重要。
1.为什么小龙虾秋冬季要肥水?
(1)促进虾苗的生长
提供天然饵料：秋冬季肥水主要是培藻培虫，丰富水体中的浮游生物量，培养底栖藻类、培养浮游动物(原生动物、轮虫、枝角类等)，为虾苗提供天然的生物饵料，供虾苗摄食，促进虾苗生长。
延长摄食时间：虾苗摄食与温度直接相关，秋冬季可以通过肥水保温延长摄食时间，肥水和水不肥的田口水温相差至少2～3℃;虾苗避光钻泥，影响摄食，通过肥水可以遮光，促进摄食。
促进虾苗早摄食，快生长，保证来年有早苗，虾苗早上市。
(2)促进水草的生长
肥水可以补充水体营养元素，让伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物吸收营养、长势更好，保证水草的覆盖率。
(3)提高水体溶氧
培养有益藻类，促进水草、藻类的大量繁殖，提高水体的光合产氧能力，防止底部“氧债”发生，防止氨氮、亚硝酸盐偏高。
(4)提高虾苗的存活率
稳水抗应激：培养多种藻类，平衡菌相、藻相，多样化的藻类构建稳定生态系统，稳定水体，减少虾苗的应激。
肥水保温：肥水可以保温，减慢水体散热，减小昼夜温差，减少虾苗应激;还可以使虾苗渡过秋冬季低温期，不冻伤不冻死。
将稻秆转化成藻类：肥水可以加快稻秆腐烂及分解速度，加快水体的物质循环速度，将其稻秆分解转化为有益藻类，降低水体毒素。
(5)控制青苔
肥水培藻后，充足的藻类可以和青苔竞争营养，同时肥水能够降低水体透明度，一定程度上避免青苔光合作用，抑制其生长。另外肥水的田口青苔会少很多，主要是肥水可以改变水体的营养盐结构，从而抑制青苔生长。建议除肥水外要配合深水位，从而能更好地控制青苔生长繁殖，确保来年青苔不泛滥。
2.秋冬季肥水肥不起来的原因有哪些?
(1)水温低、光照强度低
水温低、光照强度低，藻类增殖生长缓慢、有益菌活性低。
(2)药物残留
如重金属、杀虫、杀台、杀菌、消毒药物残留等。
(3)缺肥，肥劲不够
由于很多田口经过曝晒、清塘等操作，造成水体肥力不足。所施肥料肥效不够，不足以满足秋冬季藻类生长繁殖的营养需求。
(4)缺乏矿物质
如钙、镁、钾、钠等元素。
(5)藻类和菌种缺乏。
3.秋冬季肥水方案
稻田经过清塘工作的要针对性解毒，尤其是刚开完的新田，残留土壤中的农药一定要解除;肥水的稻田田面水深在35～40厘米，底层形成一个稳定层，提高肥水效果;施肥时间以连续晴天的上午为佳，可适当引入部分河水，引进藻种更易肥水;选好肥，定期补肥，选择营养全面、高碳低氮、全溶于水、易吸收、无残留、无公害的饵料肥水产品。
第1次肥水(作基肥)：可选择“虾宝菌肽”+氨基酸肥水膏，也可搭配腐植酸钠一起使用，作基肥，充分肥水，打好基础。
后期追肥补肥：可直接使用“虾宝菌肽”或搭配腐植酸钠一起使用，3～5天使用一次，肥水保温，稳水控苔，保证虾苗成活率，防止虾苗秋冬季节的冻伤冻死。
(1)栽种水草
秋冬季是移栽、栽种水草的时间，小龙虾池塘栽种的水草主要有伊乐藻、轮叶黑藻、枯草等几种，水草种植要求2～3个优势种，浮水性植物和沉水性植物相结合，避免单一，可以伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等穿插种。栽草一个重要的要求就是一定不能栽太密。湖北地区一般11月份中上旬开始种植伊乐藻(又名吃不败)，移栽伊乐藻的位置最好是虾塘的浅水区，将水草切成15厘米左右的长度小段，再直接插入塘底。一般要求田面上水10厘米，行距在6～8米，株距2～3米，控制在60%左右的覆盖率，一般3～5天生根。轮叶黑藻(又名灯笼泡、节节草)的秋冬季种植主要是播种轮叶黑藻芽芽苞，一般在每年12月至翌年3月，选择晴天播种，播种前池塘加注新水10厘米，每亩播种2.5～7.5千克，播种时按行、株距60厘米将芽苞3～5粒插入泥中，或拌泥沙撒播。一般水温升至15℃，5～10天开始发芽，出苗率可达95%，控制轮叶黑藻70%左右的覆盖率。
水草发芽生根之后，追撒专门长草的草肥，稻田养虾年前水草无须太盛，但一定要壮根。经常使用复合肥的田口，水草茎秆细长，来年水位升高之后容易漂草，氮肥用多了又容易滋生青苔，而壮根主要以含钾、碳为主的肥料。
(2)投喂管理
冬季小龙虾活动能力减弱，但并未完全停止摄食，一线经验发现，湖北地区12月份中旬，仍然可以观察到虾苗摄食。冬季投喂是来年效益的关键，关系到是否有早苗，是否早上市，是否最终有效益。应根据天气、水质以及虾的活动、摄食情况，冬季可以一周投喂2次配合饲料。虾苗不同生长阶段的食性不同，2厘米以下的虾苗建议以水剂或者粉剂食物为主，比如豆浆、米糠、菜饼、南瓜、粉状饲料等，用水稀释调和后，泼洒在内埂的两侧、草堆、草下或者外埂边上，滩田中间少喂或者不喂，因为冬季虾苗主要呆在边上为主。
小龙虾秋冬管理技术要点
一、2019年小龙虾行情回顾
2019年对于整个小龙虾养殖业的发展史来说是至关重要的一年，据统计，这一年，小龙虾产业的养殖规模首次突破2000万亩，产值超过4000亿，产业规模不断扩大，随之而来的是小龙虾价格的首次下跌，回顾2019年的养殖行情，整体而言，对于大多数小龙虾养殖户来说，赚钱的机会少之又少。究其原因，无外乎以下几个方面：
1、养殖面积扩大，虾苗供应短缺，苗种价格高；
2、苗种成活率低，缺乏专业的可操作的运输投放规程；
3、养殖环境与气候条件差（早春低温、阴雨天气持续时间长）；
4、大批量、大规模资本入侵（冲击原始交易市场，价格下行）；
5、水产投入品（饲料、动保产品）质量问题频发；
6、病害频发，死伤惨重；
……等等，不一而足。可以预见，在接下来的2020年，广大养殖朋友们将要面对的问题，将是：
1、虾苗大批量扎堆上市，且出苗时间晚；
2、养殖密度大，成品大虾少；
3、养殖病害多，成虾品质差；
4、成虾集中上市，冲击市场，价格走低。
那么，面对严峻的市场形势，我们该如何破局呢？新希望六和湖北水产技术团队建议：
对于新塘：进早苗，出早虾，春季连养2批，新塘的优势是龙虾密度可控，生长快，第一批进早虾，高投喂，赶在5月1日前上市，不要刻意追求大规格而惜售，第二批进低价苗，控制投喂量，可拉大规格后出售。
对于老塘：出早苗，出早虾，养大虾，提高产量，错峰销售。有条件的可分苗塘和成虾塘，实行育养分区管理。2020年出早苗，依然会有价格优势，前期卖早苗控制密度，后期才能出早虾、养大虾。
而出早苗的核心，就在于秋冬管理。
二、小龙虾秋冬管理技术要点
第一：除杂
Q：何时除杂？
A：一般是每年的7-9月。
Q：用什么除杂？
A：尽量选用安全无刺激的产品（茶饼等），切忌贪便宜。
Q：除杂步骤？
A：1、缓慢降水，环沟水位维持在60-70公分左右，促进小龙虾打洞，观察环沟周边洞口增多后，用茶饼（60-70公分水，用30斤/亩）杀灭沟内的野杂鱼和福寿螺，野杂死后及时换水、解毒，同时将死鱼、死螺捞出，避免腐烂坏水。
2、养殖多年的老塘，环沟淤泥较厚，底泥发黑发臭。这时可继续缓慢降水，逐步将环沟水抽干，进行晒沟操作，同时促进环沟内种虾进一步打洞繁殖。（不可过分晒沟，否则会导致打洞种虾损伤）。
第二：水位管理
稻虾养殖模式的上水步骤参考：
上水次数上水时间水深控制作用
首次上水底层虾洞，抱卵较多上水20公分左右出第一批苗
二次上水延迟半个月田面水深10公分补种新草，泡稻草
三次上水延迟半个月田面水深20公分二次泡草，出虾苗
四次上水延迟二十天田面水深40公分保温
注意事项：
1、上水务必用100目及以上的过滤网过滤防鱼卵再次被带入；
2、水位冬季保持误差不超过5cm；
3、秋冬季节水源不充足，农田用水较多，每次上水后，为防止种虾以及虾苗应激反应过大，需使用爽精灵解毒抗应激。
第三：水草管理
1、水草的作用
1）增氧、躲避、降温、攀附，增加养殖的立体面积；
2）改善底质、调节净化水质。
2、如何种草
1）水位要浅，15公分；
2）要压泥土；
3）水草种植后5天，需施用草肥；
4）稻田养虾模式水草的种植株距一般为2-3米，行距10-15米。
3、秋冬季节的水草问题
1）重新栽种水草，长势慢。
2）水草根系腐烂发黑。
3）水草挂脏，活性差
解决方案：
1）合理施加草肥（3-5天一次）；
2）捞出腐烂水草，施肥促进根系生发；
3）净水（底精灵），肥水（绿精灵），适当使用微生态制剂（双新一型）。
第四：水质管理
1、如何肥水
一般虾塘的施肥步骤如下：
1）首次使用化肥/有机肥，补足水体氮、磷、钾等大量元素（我国大部分地区土壤中都不缺钾，华南部分地区除外，因此钾肥并非必须）；
2）第二天适当补充有益菌种（芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌等）；
3）3-5天后投放虾苗或种虾；
4）7-10天为一个周期定期补充有益菌种；
5）不定期追肥（追肥一般使用速效肥料，如氨基酸肥、无机肥、生物肥等，少量多次施肥）。
2、红黑水如何解决
由来：红黑水一般是由于上水后温度低、菌种少、稻草逐渐腐烂引起。
解决方案：
晴天上午使用双新一型（1包加4两红糖，活化4-6小时）+绿精灵（2包，化水），泼洒8-10亩水体，补充芽孢杆菌，加快稻草分解，一方面培育天然饵料，供虾苗食用，另一方面为藻类提供营养物质。
第五、饵料管理
1、对于老塘：清除野杂鱼、补种水草之后，可进行泡塘处理，来回升降水位两次，刺激种虾出洞摄食，根据出洞情况及时投喂30蛋白国雄亲虾料，保证营养供给，加强性腺发育，促进种虾早挂卵、早出苗。首次投喂量建议控制在1.5-2%，根据摄食情况及时调整。
2、对于新塘：进种之后及时投喂30蛋白国雄亲虾料，适当补充多维，帮助恢复种虾体质，促进伤口愈合和性腺发育，帮助种虾早恢复、早交配、早挂卵、早出苗。
3、日常需要保证充足的钙元素供给，定时泼洒钙镁灵（与水1:1混合，稀释50倍泼洒，一袋用4亩水体），增加水体钙、镁浓度，促进蜕壳交配。
秋冬季精养青虾
目前，正是秋冬季青虾放养的关键季节，抓好底质、种质、饵料、水质控制，切实做好防病、防浮头是青虾年底增产增收的重中之重，下面从五个方面谈谈有关青虾精养的技术，供广大养殖户参考。
一、抓好虾池基础建设
抓紧放养前的干池、清塘、除害、晒池工作，改变只养不晒塘的做法。因为养殖一年后池中产生大量细菌，池中污泥增多易使虾缺氧浮头。宽大池埂要进行改造，单薄池埂要加高加宽。适宜的池塘面积为8亩～10亩，水深1.2米～1.5米，并要有一定面积的虾滩，中间有集虾沟，进排水系统相配套。池底每亩用60公斤～70公斤生石灰全池泼洒消毒，利用太阳光曝晒15天～20天。
二、及时培肥
培肥主要是培育前期水质，使虾苗放养后能有适口适量的开口浮游动物，主要施用经过发酵的有机肥料，每亩150公斤～250公斤。另外，提倡施用鸡粪颗粒肥料，原理是该肥料经过高温消毒处理，施后不易污染水体环境，且鸡粪中含有钾肥元素，有利于虾甲壳生长。施肥时间在放虾前4天～5天比较适宜，老池塘每亩施10公斤～15公斤，新池塘15公斤～20公斤，全池泼洒。如放养后水质仍清淡，可再增施肥5公斤～7.5公斤，达到池水肥、活、嫩、爽，防止青苔、兰网藻出现。
三、合理放养
青虾秋季放养时间为7月下旬至8月初，虾苗选择太湖培育野生虾苗，原理是野生虾抗病力强、规格整齐、上市率高。放养规格为1.5厘米～1.8厘米，亩放量为6万尾～8万尾。放养后10天～15天套养花白鲢夏花800尾～1000尾，鳊鱼800尾～1000尾。
四、投饵和水质管理
放养虾苗应选择晴天，下塘时若池中有适口适量红虫，1天～2天内可不投饵料，待红虫被吃光后再投喂饵料。饵料应选择优质青虾专用饲料，如大江牌饲料。前15天～20天投喂破碎料，中期为1号料，后期为2号料，并增添动物性小杂鱼。亩产秋虾100公斤，需用颗粒饵料150公斤，小杂鱼50公斤或螺蛳750公斤，饵料系数1.8～2，饵料成本500元～600元。
五、做好防病、防浮头及其他管理工作
青虾苗放养15天～30天后，选择晴天每亩施用生石灰4公斤～5公斤，如发现细菌性虾病可以施用二氧化氯或“强氯精”，一般每亩施用200克。池中水草应保留三分之一，出现青苔则可补肥，出现绿沙兰藻可补放花白鲢肥水鱼。每6亩～7亩可用一台3000瓦增氧机，放养后20天，每天中午开机1小时～2小时，阴雨天半夜和清晨开机，要确保做好防浮工作。进水口应采用双道网（60目、80目），严格过滤野杂鱼。
小龙虾秋冬虾苗管理技术
2018年已接近尾声，快看看虾苗下面这些问题您注意到了吗?
1、洞口很多，上水后苗却很少?
2、为什么冬季可以看到好多小虾苗，春季起虾苗的时候很少甚至没有?
3、冬季虾苗都一样，春季我的虾苗却没有别人家的大?
4、为什么秋季放了2000斤种虾，来年三四月份大虾起不到2000斤、且小虾苗同样比较少?
洞口很多，上水后苗却很少?
有洞不一定代表虾苗一定多，有时候龙虾打的洞是为了躲避当前危险环境(高温、干旱、寒冷等)。
跟我们投放成虾性成熟时间有关系，例如有养殖户朋友在9~10月份投放精养塘种虾，卵巢有可能是白色卵粒刚刚形成，还需要一段时间向深褐色或黑色卵粒转化(转化时间与营养、温度有很大的关系)。
这时候温度下降，水温下降，水位下降，不得已就要进行打洞，这时候种虾性成熟、交配、排卵受精、孵化等一系列过程都会在洞里进行。
盲目跟风上水，听别人说收完稻谷早上水早出苗抢高价，有可能是得不偿失的。为什么得不偿失?若种虾刚刚打洞就被淹出来，会进行第二次打洞体力损耗，死亡一部分;淹出来夜间活动被老鼠、鸟类、黄鼠狼、刺猬等吃掉一部分;遇到开春以后成虾高价，很多种虾还没有来得及排卵就被卖掉了;很多龙虾洞早期在高位时候，往往也成了老鼠洞。笔者告诉你一个除老鼠方法，用PVC管锯成20~30cm，埋在围网四周，放老鼠药在里面，可以达到很好效果。
注：（1）上水最佳时期是根据龙虾是否抱仔及你想要什么时候卖虾苗来决定。
（2）为什么冬季可以看到很多小虾苗，春季起苗的时候很少甚至没有?
（3）随着水位变化，龙虾出苗也是分批次出来的，最先出来的密度稀、温度高、环境好、饵料充足长势快，不到一个月就达到可以上市虾苗。
（4）如果饵料不充足，躲避场所不多，虾苗大小不均一，这时候后出来的虾苗可能就是早出来的虾苗的饵料了。
（5）现场观察：我们建议内梗外梗适当让其长点杂草，提供更多的躲避场所，大家还可观察一个现象虾苗大部分都在草里。
（6）种虾留的多，冬季饵料不充足，也会吃掉一部分虾苗，冬季晴天强调投喂饲料或者黄豆，也有利于蜕壳和体质恢复。
（7）进出口过滤网不到位，网目不合适导致杂鱼卵块或者鱼苗进入，财鱼、鲶鱼、鲫鱼会吃掉一部分虾苗，塘口泥鳅、黄鳝过多也会吃掉一部分。
（8）除杂不彻底。
秋冬季管理不当，稻草腐烂、底质污染发黑发臭，处理不及时，很多虾苗中毒、缺氧淹死在底部。
青苔泛滥时候盲目追求神药，青苔死亡腐烂产生藻毒素、硫化氢也会导致虾苗死亡。
土地农药残留，上水以后扩散水体也会导致虾苗死亡。
冬季虾苗都一样，春季我的虾苗却没有别人家的大?
虾苗成长一路上还是经历不少坎坷与磨难，为什么会有差别，追根究底还是我们冬季管理问题。主要包括两个方面肥水频率和虾苗营养问题。
（1）肥水对于虾苗好处：
（2）增加虾苗天然饵料
（3）提高水体溶氧
（4）提高水体温度，减少应激
冬季营养也是拉开虾苗差距一个重要因素。
冬季一定要投喂，笔者找试验田做了对比，一个塘肥水、投料，另一个什么都不管理，20天后多方位打样结果表明肥水投料塘最小虾苗比不管理试验田最大虾苗还要大，因此冬季管理非常重要。
开春以后：
气温回升，养殖动物经过一个冬天能量消耗，需要快速恢复体质才能有更多能量来满足生长，特别是甲壳动物对于钙和微量元素的高需求，需要靠外界来补充，需要投喂高蛋白饲料和水体补钙来满足，春季对于养殖过程就尤为重要，华扬提出四防一治为健康养殖保驾护航。
为什么秋季放了2000斤种虾，来年3~4月份大虾起捕不到2000斤、且小虾苗同样比较少?
教大家算一笔账：
（1）放下去运输损伤、不适应应激、密度、缺氧等等死亡率30%;
（2）打洞时候被吃掉10%;
（3）体质差洞里损耗5%;
这是白白亏损部分。
种虾投放的时间也很关键：
首先，放的偏迟可能3~4月份还在洞里孵化还没有出洞，导致捕不到成虾;
其次，种虾投放时间会影响我们投放种虾的公母比例，也会对虾苗造成影响;
然后，种虾投放得迟我们虾苗出来的迟，同样受天气、温度、环境影响;
最后，成虾来不及排卵孵化开春就被卖掉了。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《市场行情不好，小龙虾卖不出去？早虾怎么养，来看秋冬季管理要点》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“秋冬季怎么养殖小龙虾”专题。