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就在最近这几年，龙虾养殖业非常的火爆，而且在不断的升温，而且这也是一种新兴的致富项目，现在有很多从业人员，因为不能正确地掌握养殖技术，再加上受到别人给自己传输了一种龙虾好养殖的传统观念，忽略了养殖过程当中各方面的问题，就比如说水质以及养殖环境，除此之外也忽略了预防疾病等等各方面的管理，最终导致失败的现象，因此这些人在养殖的过程当中存在着很多的误区，这对于自己来说有着很大的影响，接下来我们一起看看养殖小龙虾有哪些误区要避免呢?
产量误区
龙虾每亩地的产量和很多因素都有着一定的关系，比如养殖的密度同时含有养殖的环境，此外还有一些疾病都和产量有着很密切的关系，通常在每年的4月份到5月份左右，大家就可以投放虾苗了。在此时一定要注意密度，千万不能过多，有很多农户都觉得当年的产量就可以达到550公斤左右，其实这样的产量真的是太多了，而且不断的夸大产量，大家在此时一定要避免上当受骗，如果养殖环境比较好的话，可以适当地增加投放量，但是养殖环境一般的话千万不要随意的增加。
环境误区
为了能够给小龙虾提供一个良好的生长环境，池塘当中水草的覆盖面基本上都需要达到30%~60%左右，而且其中的水草最好是水花生，除此之外透明度也要达到30公分左右，这样的环境才适合小龙虾生长，所以有很多农户出现好坏水，都能够养的思想是完全不正确的，因为条件的好坏和产量有着一定的关系，所以大家千万不要有这样的思想，有这样的误区了。
饲料误区
虽然这是一种杂食性生物，但是是否能够良好的生长，解决于饲料当中蛋白质的含量，可以吃一些新鲜的小杂鱼，小田螺等等，植物仅仅作为辅食，投喂蛋白含量不低于32%，对于一些已经腐烂变质的动植物，饲料是千万不能投喂的，大家千万不要一味的为了降低经济效益去投为一些腐烂变质的资料，因为这些饲料利用率低，甚至也很容易导致水质变化，而且不易投食。
苗种误区
我们目前所说的小龙虾大部分都是日本克氏龙虾，除此之外还有克氏螯虾，如果大家在养殖龙虾之前去购买品种的时候，所谓的杂交品种，还有10年前的事，他千万不要轻易的相信，因为这样的龙虾不仅仅成本比较高，而且成活率相当低，甚至成活率不高于60%。所以大家千万不要轻易的相信，并且不要轻易的去尝试。
以上这些就是养殖小龙虾的误区，这些误区一定要避免，而这些误区也决定着最后的经济效益，其实这些误区都是大家经常会忽略的，如果总是忽略的话，就会导致养殖失败。因此大家一定要详细地阅读一下，同时还要学习其他养殖小龙虾的知识。
延伸阅读
科学养龙虾：大棚小龙虾养殖技术
小龙虾养殖模式很多，除了常见的水池养殖，池塘养殖之外，还有就是结合的大棚养殖方式。目前大棚养殖可以保温反季节养殖，养殖环境比较容易管理，所以是一种很好的养殖模式，这种模式主要就是池塘、网箱和大棚结合的养殖方式。现在就要介绍一下这些具体养殖方式，养殖方法以及养殖效果。
1、建设大棚
在养殖塘口两边可以用竹子插进两边土壤，用胶带固定住之后就可以做成一个大棚骨架，注意竹片间隔2米左右。然后在塘口中间打桩子，搭建一个中间主通道，方便行走查看。大棚覆盖薄膜就可以了，覆盖透光好的薄膜。现在为了保温都覆盖双层薄膜。两头留出门来进出。
2、鱼塘设置
设长方形鱼塘，方便搭建大棚，塘口宽大概6到7米，长40米，深60多厘米。塘口可以设置一个小缓坡。池塘中间设置增氧管子，增氧机设在大棚外面的附近。周边栽植一些水草植物比如水葫芦。
3、投放苗种
大棚主要是用于冬季养殖，所以可以在10月中投苗，大概投苗一亩投1500尾到2500尾虾苗，一亩大概投20多斤，苗的规格不大，如果是更小的可以一亩投50斤左右。投放前要用石灰水或是食盐水浸泡消毒，之后再投放，先投放在池塘周边草上。
4、喂食管理
喂食主要根据水温决定，当谁温在15到20度，大概两天投喂一次，水温在20到25度时，在每天温度最高时投喂。大棚中的我温度可以自己调节，覆盖增温，开门透风。每一次投喂的量，是刚好够龙虾在2个小时以内吃完的。还要注意水中氧气，使用增氧用具，还可以经常通风透气。
大棚养殖小龙虾主要的优点就是保温增氧，可以反季节养殖，养殖管理比较方便，所以现在也有很多养殖户开始采用大棚养殖的方法来养殖小龙虾以上内容提供参考，希望有所帮助。
小龙虾养殖的误区
这几年小龙虾的餐馆生意越来越火,当然小龙虾养殖和小龙虾批发的生意也跟随着大批量的人跟风养殖,投入进来,但是很多刚投入进来养殖小龙虾的人根本养殖小龙虾的技术不足以支持整个小龙虾养殖的过程，导致大量小龙虾死亡，损失惨重。
1、小龙虾野生小龙虾的育苗一般成活率只能达到70%，然而人工化繁殖育苗可以达到85%，虽然人工化繁殖育苗虽然生存率很高，但是价格还是有比较大差别的，好东西自然会贵一些。
2、从小龙虾生活习性了解小龙虾苗养殖技巧和投放时间我们首先给大家从小龙虾开始繁殖的季节开始讲解。养殖小龙虾一般8月和10月达到性成熟过程，然后开始挖洞，交配，产卵的过程，随后是幼苗生成发育过程，小龙虾幼苗在整个冬天的过程中是一直在附着在母虾腹部的。然后到了2月和3月份，小龙虾幼苗到达2到3厘米的时候开始脱离母虾自行生活，因此小龙虾苗和小龙虾种投放季节一般为春季和秋季，春天则是3月底和四月，秋天就是9月和10月初。小龙虾爱打洞，小龙虾苗挖洞的深度一般为30~40厘米左右，有的甚至达到1米多，所以我们在修建池塘梗的时候，一定要注意塘梗的宽度，一般为2-3米，最好是3米以上，防止小龙虾逃跑工作一定要做好。
3、小龙虾养殖水质问题我相信大家小时候都抓过小龙虾，甚至随便一个死水池塘都可以先放部分小龙虾进去都可以看到第二年出现很多小龙虾，不要以为这样就以为小龙虾养殖水质问题不重要了，反而喜欢在这种水质中生存发育了。这是一个很大的误区，如果仔细观察可以发现这种水质养殖出来的小龙虾外壳又硬又厚，外面还很胀很黑，没有卖相也没有让人有食欲的感觉。我们养殖小龙虾为了保证小龙虾存活几率一定要保证小龙虾养殖的水质，必须富有氧气，水质清新，水草丰富量足，水质无污染。
4、小龙虾食物投放问题食物投放不到位造成小龙虾自相残杀，如果食物投放过量，会导致水质污染。当然不仅仅是食物投放的量大量小的问题。在投放食物的选择环节也非常的重要，饲料选择我们最好选择荤素搭配，这样的配置非常的科学合理。小龙虾养殖的前后期，我们需要投放70%的荤食，中期我们需要投放70%的素食。尽量不要投放动物内脏。荤食一般选择：小野杂鱼，螺丝肉为主;素食一般选择伊乐藻，豆饼，玉米等。
小龙虾养殖的几个误区
一、小龙虾养殖的四个养殖误区
(一)繁殖的误区
有很多人包括一些研究者认为小龙虾一年繁殖两次或多次，可在11月或3月投放亲虾。其多年研究结果表明：小龙虾一年繁殖一次，秋冬季繁殖类型，投放种虾的时间应该在9月份之前。
结论源于以下三个方面的工作：
1.人工繁殖试验，4-5月在实验室条件下无一尾产卵，9-10月产卵率达85%。2.连续三年野外抽样调查，调查雌虾样品数每年不少于1万尾，4-5月抱卵虾不到1%，9-10月抱卵虾达20%。3.调查回访3月份投放亲虾的养殖户，无一例养殖成功。
(二)虾争斗性误区
不仅在我国，在世界范围内，小龙虾都被认为是一个争斗性很强的种类，可以与常规鱼类混养，甚至认为小龙虾会对渔业和生态产生极大的破坏。
其研究结果：小龙虾争斗性较弱，行动缓慢，不会对水产养殖业产生严重危害。相反，其敌害较多，如要发展小龙虾的养殖，则要加强对敌害的防控，否则难有成效。
很多养殖户养殖失败的主要原因就是敌害防控不到位，养殖池中野杂鱼太多。因此，“彻底除野，加水过滤，驱赶水鸟，严防敌害”等防控措施是必须的，实践证明也是行之有效的。
(三)养殖误区
由于小龙虾经常在浅水处活动，有些人习惯性的认为“养鱼要深水，养虾要浅水”。因此，在养殖户中流传着“深水养鱼，浅水养虾”的说法，很多养殖户养虾的水很浅，60～70厘米，甚至30～40厘米，在这种条件下养殖的虾产量低、个体小、壳厚，经济效益差甚至严重亏损。
小龙虾是个夜行性动物，夜晚常在浅水区活动和蜕壳，但池塘水位太浅，不利于小龙虾的养殖。试验结果表明池塘养虾水深应在1.5米以上，最好在1.8米以上，水浅易导致水温过高，是养成“铁壳虾”(铁壳虾是指个体很小就发红、壳厚的一类虾)的五个主要原因之一。当然，养虾池塘也应有适合的坡度，为小龙虾的蜕壳提供浅水环境。
由于小龙虾具有较强的繁衍能力，加上不容易捕捞干净，有些人认为“小龙虾捕不干净，第一年要投种，以后都不再投种”，即“一次放种，年年收获”。这种做法对养殖很有害，其一养殖产量不稳定;其二年年捕大留小，近亲繁殖，种质质量越来越差，导致产量越来越低，个体越来越小。
(四)养殖模式的误区
我国水产养殖传统上采取冬春季放种，秋冬季捕捞。很多地区小龙虾的人工繁殖没有过关，只有春季的4-5月份能获得少量苗种，加上虾价秋季以后逐渐走高。因此，常常采取“春放秋(冬)捕”的养殖模式。
小龙虾为秋冬季繁殖类型，其最佳生长期在秋季(9-11月)和春季(4-6月)，加上小龙虾喜掘洞避夏、繁殖和越冬，并对新环境需较长时间的适应，可见养殖小龙虾采用春放秋(冬)捕这种模式并不适合。
二、对于生态习性的三个误区
1.由于人们常常在水质较差的水沟中发现小龙虾，就有很多养殖户认为“小龙虾是在臭水沟生活的种类，对水条件要求不高，水越肥(脏)越好”，因此不注意水质的改善。
而事实上小龙虾和河蟹一样对水质要求非常高，如果水质条件不好，虾的群体数量会非常少，而且虾体表很脏。因此我们养殖小龙虾过程中，一定要经常注意水质管护，管理好水草，这样龙虾产量会很高，并且品相好，售价高。
2.虾农对小龙虾的营养需求认识不足，大部分虾农认为，给小龙虾投喂一些杂粮(小麦、玉米等)及冰鲜鱼，有的甚至不投喂任何饵料，龙虾照样可以长大。
事实上，这是小龙虾养殖户们固有的观念，其实，小龙虾在幼虾阶段，投喂的配合饲料蛋白质含量应在30%左右，成虾阶段蛋白质含量也应在28%以上。
3.很多养殖户认为龙虾一年繁殖2次，事实上，龙虾一年繁殖1次，繁殖时间与当地的气候条件及池塘水位相关。很多虾农有了防止种质退化意识，常常用在市场上收购野生虾苗放到虾塘来防止近亲繁殖，有这种意识是正确的，但是他们没有了解野生虾苗的来源，只知道野生虾苗价格低。
事实上，野生虾苗经过贩卖虾苗的商贩囤积了很久(每次抓捕不多，需要囤积到一定数量才开始售卖)，而且抓捕的河沟是不是存在很多病原菌不得而知。这样的虾苗存活率自然不会很高，而且很可能携带病原菌。一旦环境条件发生变化，可能会将疾病传染给原塘的小龙虾。
三、认识上的七大误区
1.关于苗种
目前所说的龙虾也可以叫克氏螯虾或日本克氏龙虾，均为一个品种，不存在“杂交品种”，因人工成本过高且目前自然苗丰富、价廉而人工苗还停留在实验室阶段;另外不要误信是经过驯化、互相残杀少的新品种而从外地高价购买龙虾种。
不少人认为只要第一年投入种虾后，通过自身不断繁殖，年年获取不错的收益。其实龙虾养殖投种第一年产量最高，以后逐年下降。由于龙虾生命周期为16-18个月，加上近亲繁殖，功能退化，抗病力下降，3年后产量会锐减甚至绝收。
2.关于水质
有些人认为龙虾在臭水沟也能很好地生长，其实并非好坏水都能养，清新水质才是龙虾养殖高产的关键。要求池中水草的覆盖面要在30%～60%。水体透明度在30厘米左右，溶氧量5毫克/升，应定期换水，每次换水1/3，高温季节水位保持在80厘米以上。
3.关于饲料
龙虾是杂食偏动物性饵料的生物，其生长是否良好，取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白质含量不低于32%的配合饲料。腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、容易使水质变坏。
4.关于病害防治
有人认为“龙虾不会生病”，其实不然。在进行高密度养殖之后，各种环境因子都易引起龙虾发病。解决的办法主要以预防为主，定期使用药物。在养殖过程中水体要定期消毒，若水体pH值7，每隔15～20天，将生石灰按20克/立方米的浓度化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15～20天用聚维酮碘等消毒一次，每半个月左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂3天。
5.关于混养
很多人为了合理利用空间、提高养殖效益而认为龙虾可以和鱼类混养，其实龙虾绝不能和食肉或杂食性水产品混养。因为龙虾脱壳时最易被残食，且龙虾产仔时鲢鳙都是它的天敌，故不主张混养。
6.关于管理
有些养殖户认为龙虾食性杂，随便喂喂即可。因此有人在精养的龙虾塘也不投饵料，造成龙虾互相残食;或者过量投喂动物内脏造成有机质发酵，水体发臭，产生有毒气体和缺氧，致使养殖失败。
7.关于亩产量
龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。龙虾生长快，一般养殖30～50天可出售，5-6月份是销售旺季，6月底后开始交配产卵、穴居，捕捞量急剧减少，因此那些龙虾养殖产量超千斤，效益上万的传言实在不可信。一般而言，每亩龙虾养殖产量250～450斤。
淡水小龙虾养殖存在的误区
淡水小龙虾在养殖过程中需要对其生活习性、品种来源、养殖坏境设置、饵料合理搭配、病害预防治及产量的科学预计等多方面进行理性分析，从而制定相应的养殖计划，以减少走进养殖误区的几率，获得更高的经济效益。
近几年来，随着市场需求量不断加大，淡水小龙虾“养殖热”逐年升温，可谓一浪高过一浪，很多水产养殖户都把投资眼光放在小龙虾养殖上，然而很多养殖户没有完全掌握正确的养殖技术，从而忽略了养殖过程中对龙虾苗种放养、水质环境、饵料投喂、病害防治等方面的正常管理，最终导致养殖经济效益难以提高。笔者通过走访调查，认为淡水小龙虾养殖主要存在以下六点误区：
一、对小龙虾生活习性认识不足
从第一年秋天(9～10月份)达到性成熟的小龙虾开始交配、打洞、抱籽，虾苗幼体的生长、发育和越冬过程是附着在母体的腹部，到第二年春天(2～3月份)虾苗达到2～3cm以上时脱离母体，进行独立生活。经过2～3个多月的生长即为抱卵成虾。因此，小龙虾苗、种的科学投放时间段为春、秋两个季节下塘，春投可以选择在3月底4月初虾苗入塘，秋放应在9月底10月初种虾入塘，在自行休整和适应后，让其在塘中自然繁殖，不但可以为自身塘口提供苗种，还可以出售一部分。因为小龙虾有挖洞、逃跑的习惯，故小龙虾的养殖池塘要用网片、木桩、厚塑料皮或其他片状物在池埂边建好防逃。小龙虾打洞一般在30～40cm，有的达1米左右，因此塘埂的宽度最好在3米以上，以防小龙虾打洞逃跑。
二、关于淡水小龙虾的品种问题
我们目前所说的淡水小龙虾学名克氏原螯虾，隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属，原产于墨西哥北部和美国南部，20世纪初日本从美国引进后不久又经日本传入我国南京，现在分布范围已经超过20个省、市，变成了我国淡水小虾类中的重要资源之一。目前在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一个品种，还有一种“杂交”的小龙虾品种，它是水产专业部门研究的对象，基本处在实验阶段，技术水平还有待成熟与提高。人工驯化过的种苗与自然繁殖苗是有区别的，人工化繁育苗，由于成本太大加上目前沟、塘、河、湖野生种苗产量很大价格便宜从而难以大面积推广该项技术品种。当然，人工培育的苗种其成活率很高，可达85%左右，而野生苗一般只能达到70%左右，同时也有水体地理位置的局限性。通常来讲，塘口养殖小龙虾苗种选择与投放只是养殖的一个重要环节之一，更重要的是日常养殖中采取何种行之有效的科学管理方法，如果管理上能够达到较高的水平，养殖则成功概率较大，反之则失败。
三、对淡水小龙虾的产量过于理想化
小龙虾的养殖产量与虾苗的投放、水体环境的控制、饲料的荤素搭配、日常科学系统的管理、常见病害及时的预防治等有着极其重要的关联。一般选择4、5月份每亩放养规格130～150尾/公斤的虾苗50～70公斤左右，经过70天左右的快速生长，在6月份就可以开始采取卖大养小的方法，一直到10月底基本结束，总计每亩塘口能捕获小龙虾150～180公斤，根据养殖水平，一般平均规格都在20～30尾/公斤，养殖技术、池塘条件好的可略增加虾苗投放数量，加大投喂，亩产量将会有一定提高，至于那些不切实际地夸大、鼓吹能达到更高的产量则毫无科学依据，最多是个案。
四、养殖水体坏境控制不够
通常小龙虾对养殖水体环境的适应能力很强，造成了部分人误解为小龙虾喜欢生活在发黑、发臭的水体中，水体质量好坏都不重要。而事实却是，生活在肮脏水体中的小龙虾又脏又黑，外壳硬厚，体小头大，既没有卖相，也让人难以产生食欲。正确的认识应该是水质清新、水草丰富、溶氧量高、无污染才是养好小龙虾的关键。缺少水草的水体，一是溶氧量不足，二是在小龙虾脱壳时没有较好的蔽敌害区域，它们会受到同类或其他食肉性水生动物的攻击，从而产生动物的应急反应，很多小龙虾会出现生长慢现象，“老头虾”发生的情况会很明显。
五、饵料投喂不到位
小龙虾的精养塘口，一定要加大饵料投喂力度，可以减少小龙虾因缺少饵料而自相残杀，提高小龙虾的成活率。在饲料品种选择上，注重粗精、荤素科学合理搭配，采取荤—素—荤方式，即：前、后期动物性饲料占70%，中期植物性饲料占70%，条件允许时尽量不投禽类内脏等动物料，日常动物性饲料可以选择未变质的小野杂鱼、螺蛳肉等为主，植物性饲料以玉米、豆饼、小南瓜及伊乐藻等水草为主。饵料投喂量要结合适时气温、阴晴变化、小龙虾的活动、食欲及现有存塘量等情况及时调整，一般投饵比例是饵料占存塘虾总重的3%～5%，以投喂后2～3小时吃完为宜，要密切观察，严防残留饵料对池塘水体造成污染。
六、对小龙虾疾病预防治不够重视
由于小龙虾对病害的抵御能力较强，一般不会生病，而当其被人工精养后，很多不确定的因素都容易引起疾病。如前几年在盱眙县沿淮片乡镇小龙虾养殖塘口出现了近千亩连片的白斑病状况，很多养殖户最后只落得一池空水。究其原因，小龙虾养殖一定要做好疾病预防治工作。第一、开始就做好对池塘进行清塘消毒工作，每亩用生石灰80～160公斤进行全池泼洒，彻底杀死各种敌害和病原微生物。第二、在5～9月份养殖过程中，每隔10～15天用生石灰或氯制剂全池泼洒，可以有效地杀死多种病原体。第三、7～8月份高温时适当提升水位达1.2米左右，降低养殖水体坏境温度，使小龙虾在适宜的生态环境中保持一定的生长速度。第四、到了养殖中后期，池塘中积累过多的有机物由于缺氧得不到充分的氧化分解，厌氧分解代替了氧化分解，产生了大量氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，造成小龙虾慢性中毒，各种病原体大量滋生，导致小龙虾生病或者出现死亡。此时要用生物制剂、EM菌调节水质和改善底质，通过生物拮抗的方式抑制病原微生物的产生，营造一个良好的生态环境。第五，做好日常塘口巡查工作，当小龙虾有异常现象出现时，要迅速排查诊断，摸清是水坏境发生问题，还是虾体生病，要对症下药，及时采取补救措施，同时要把死虾从池水中捞出离池掩埋，切断病害再次扩大传播。
科学养龙虾：早春小龙虾养殖需要注意的问题
小龙虾是大家都非常熟悉的一种水产品，在市场上十分的热销，经济价值较高。尽管现在小龙虾的养殖规模在不断地扩大，但这对小龙虾的市场价格影响并不大，而且市场仍处于供不应求的状态。小龙虾在春季我们要如何进行管理呢？有哪些值得我们注意的地方呢？下面我们一起来了解下吧。
1、及早投饲
小龙虾是杂食性动物，也就是说饲喂的时候植物饲料和动物饲料要合理的搭配，保证营养的均衡。一般小龙虾在温度为十度左右的时候就会开始觅食，那么我们要尽早进行饲喂，避免出现饿死现象。而饲喂的时候主要注意两点，第一点就是保证饲料的质量，早春期间的小龙虾体质较弱，所以需要投喂一些高质量的饲料，来提高小龙虾的成活率。第二点就是投喂的饲料要适量，不能过多也不能过少，尽量控制在两个小时内能吃完。
2、天气变化
在早春的时候，天气变化是比较大的，所以我们要特别注意天气的变化情况。然后根据天气的变化情况，合理的控制养殖池中的水位高低。像早春的时候，温度其实并不是很高，而且还可能会出现返寒潮的现象，所以尽量药品提高养殖池的水位，保持稳定的水温，以免出现冻害。
3、水质管理
早春的时候养殖池中的水体肥力不足，这样养殖池中的浮游生物偏少，如果是想要提高小龙虾的成活率，促进小龙虾的生长，那么就需要往养殖池中加入肥料。饲养小龙虾的肥料一般都是采用农家腐肥或者是有机肥，没有完全腐熟的农家肥千万不要施入养殖池中。
4、养护管理
早春期间，小龙虾养殖池中的水草很少，而且一般刚生长出来的嫩芽也会被小龙虾吃掉，那么为了减少小龙虾对水草的吃食，我们需要加强饲料投喂，并且进行合理的施肥，促进水草的生长。当然，如果养殖池中的水草实在太少的话，我们还需要进行水草补种，保证养殖池中有适量的水草，有利于补充水体中的氧气，净化水质。
5、亲虾分池
亲虾分池这也是在早春养殖小龙虾的过程中必须要做的一点。一般是在三月中旬之后，小龙虾经过了一段时间的精心饲养，幼虾基本上都脱离母体，所以我们就可以将亲虾进行捕捞上市或者是分池饲养了。像一些已经比较肥的亲虾，我们就可以上市了，而相对比较瘦弱的亲虾则需要进行分池育肥，这样做有两个好处，首先就是可以降低养殖的成本，提高养殖的经济收益；其次就是能更方便的进行饲养管理，促进亲虾育肥，尽早上市。
以上就是小编今天要给大家介绍的小龙虾早春的养殖管理注意事项，而且现在也刚好是春季，希望能帮到各位养殖小龙虾的伙伴们。如果大家有更好的建议，也可以在下方留言分享。
科学养龙虾：淡水小龙虾饲料种类
淡水小龙虾是典型的杂食性的动物，既吃青草、水草，又吃谷物饲料和动物饲料，若采取人工繁殖水生物、小动物以及种植水生植物等纯天然有机饲料喂养，比购买的商品饲料适口性好，营养丰富，新鲜味美，完全可以不用购买配合饲料，既可避免因商品饲料的激素等有害成份超标，保证商品龙虾绿色无公害，又可以使每年节省大笔的饲料投资。
龙虾饲料比例
小龙虾养殖饲料比例一般是植物性饵料占60%左右，动物性饵料占40%左右。植物性饵料中果实类与草类各占一半，大约30%。在饲养过程中，根据大、中、小（幼虾）的实际情况，要对以上动、植物饲料合理搭配，并作适当的调整。
动物性饲料
龙虾爱吃的动物性饲料很多，特别是那样具有较浓腥味的死鱼、猪、牛、鸡、鸭、鱼肠等下脚料，龙虾最爱吃。另水沟、河汊等处的螺类、蚌、蚯蚓、水蚯蚓等，也都是龙虾喜食的较好的活体动物饲料，当然动物性饵料还有干小杂鱼、鱼粉、虾粉、螺粉、蛋蛹粉、猪血、猪肝肺等。
植物性饵料
植物性饵料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷类、豆饼、米糠、豆粉、麦麸、菜子饼、植物油脂类、啤酒糟等。在植物性饵料中，豆类是优质的植物蛋白源，特别是大豆，粗蛋白质含量高达干物质的38%~48%，豆饼中的可消化蛋白质含量也可达到40%左右。作为虾类的优质的植物蛋白源，不仅是因为大豆含蛋白量高，来源广泛，更重要的是因为其氨基酸组成和虾体的氨基酸组成成分比较接近。由于大豆粕含有胰蛋白酶抑制因子，需要用有机溶剂和物理方法进行破坏。对于培养虾的幼体来说，大豆所制出的豆浆是极为重要的饵料，和单胞藻类、酵母、浮游生物等配合使用，成为良好的综合性初期蛋白源。
人工配合饲料
人工配合饲料则是将动物性饵料和植物性饵料按照淡水小龙虾的营养需求，确定比较合适的配方，再根据配方混合加工而成的饲料，其中还可根据需要适当添加一些矿物质、维生素和防病药物，并根据淡水小龙虾的不同发育阶段和个体大小制成不同大小的颗粒。在饲料加工工艺中，必须注意到淡水小龙虾是咀嚼型口器，不同于鱼类吞食型口器，因此配合饲料要有一定的黏性，制成条状或片状，以便于淡水小龙虾摄食。淡水小龙虾人工配合饲料配方：仔虾饲料蛋白质含量要求达到30%以上，成虾的饲料蛋白质含量要求达到20%以上。
1、仔虾饲料：仔虾饲料粗蛋白含量37.4%，各种原料配比为秘鲁鱼粉20%、发酵血粉13%、豆饼22%、棉仁饼15%、次粉11%、玉米粉9.6%、骨粉3%、酵母粉2%、多种维生素预混料1.3%、蜕壳素0.1%、淀粉3%，另加占总量0.6%的水产饲料黏合剂以增加饲料耐水时间。
2、成虾饲料：成虾饲料粗蛋白含量30.1%，各种原料配比为秘鲁鱼粉5%、发酵血粉10%、豆饼30%、棉仁饼10%、次粉25%、玉米粉10%、骨粉5%、酵母粉2%、多种维生素预混料1.3%、蜕壳素0.1%、淀粉1.6%，其中豆饼、棉仁饼、次粉、玉米等在预混前再次粉碎，制粒后经2天以上晾干，以防饲料变质，另加占总量0.6%的水产饲料黏合剂以增加饲料耐水时间。
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