牛传染病，全称牛类传染性疾病，是一类通过病原体在牛类之间传播的疾病。病原体可以是细菌、病毒、真菌或寄生虫，它们会侵入牛体并繁殖，导致一系列病症出现。下面将介绍常见的牛传染病及其症状。
1. 牛流行性腹泻：这是一种由牛流行性腹泻病毒引起的疾病，主要特点是腹泻和腹部膨胀。牛会经历腹泻、食欲减退、腹部不适、消瘦以及角膜浑浊等症状。有时候，牛还可能出现结膜炎、上呼吸道感染或乳房坠胀。
2. 牛传染性鼻气管炎：这是一种由牛冠状病毒引起的呼吸道传染病，病症包括发热、咳嗽、咳痰、流涕、流鼻涕以及反复打喷嚏等。牛可能还会表现出食欲减退、口渴、咽喉疼痛、淋巴结肿大以及气促等症状。
3. 牛瘤胃幽门炎：这是一种由霍乱弧菌引起的疾病，通常引起牛的胃炎。牛会表现出食欲减退、消瘦、腹泻、腹部酸液溢出以及腹胀等症状。牛还可能出现游走性皮下脓肿、脐炎、肉芽肿形成以及呕吐等症状。
4. 牛鼻气管虱病：这是一种由鼻气管虱虫引起的传染病，对牛的健康产生明显影响。牛会表现出鼻内刺痛感、频繁摇头、打喷嚏、鼻涕增多以及不适感。严重的感染会导致呼吸急促、贫血、瘀血、体重减轻以及处于衰竭状态。
5. 牛口蹄疫：这是一种由口蹄疫病毒引起的高传染性疾病，会引起牛类的口腔溃疡、牛蹄的潮红和蜿蜒等症状。牛会表现出饮食缺乏、乳产下降、呼吸困难以及体温升高。严重的病例还可能伴随关节炎、腹泻、流涎以及全身性衰竭。
6. 牛旋毛虫病：这是一种由旋毛虫引起的肠道传染病，主要感染牛的肠道。患病的牛会出现食欲不振、恶心呕吐、腹泻、贫血、发热以及体重减轻等症状。在严重的病例中，牛还可能伴有水肿、脱水、黄疸以及全身性感染等症状。
以上只是牛传染病的一小部分例子，实际上还有很多其他疾病如牛百日咳、牛布鲁氏菌病、牛狂犬病等。如果养殖场发现牛出现异常症状，应及时请专业兽医来进行诊断和治疗，以避免疫情扩散并减少牛的生命损失。 农民和养殖户应加强养殖管理，包括定期进行疫苗接种、保持清洁的饲养环境、合理饲喂和喂水、定期检查牲畜健康状况等，以预防和控制牛传染病的发生。