养殖青蛙怎么吃。
十月份正是吃大闸蟹最好的月份，这时候的蟹肉又肥又嫩。因此趁十一在家期间，买了一些大闸蟹，在家做着吃，由于是第一次做，还有很多不懂的地方地方。那么第一次吃大闸蟹怎么吃？哪些部位不能吃呢？以小编的经验总结如下：
一、第一次吃大闸蟹怎么蒸熟？
1.在市场上买回大闸蟹，但是市场上有两种大闸蟹，一种是扎好脚的，一种是没扎好脚的，但是扎好脚的比没扎好脚的要贵，以往经验告诉大家还是买扎好脚的最好。
2.把买回来的大闸蟹放在水池里面，吐泡泡，以干净起见，最好让它吐上一天一夜，这时候大闸蟹里面的脏东西才能吐出来。
3.在蒸锅里面放上一个架子，然后把大闸蟹放在架子上蒸熟，最多30分钟就能蒸熟。
4.在小碗里面准备一些调料生姜、大蒜、生抽、辣椒拌匀子啊一个碗里面。
5.最后大闸蟹蒸熟的时候是比较烫的，为了防止伤到手，请放凉一段时间再配合酱料食用。
二、第一次吃大闸蟹怎么吃？
1.准备一把小剪刀，然后把放凉不烫手的大闸蟹的几只脚，包括最大的钳子一起剪掉，这些可以放置再去爱一个碗里面，是可以吃的，其中钳子中的肉有很多，是可以食用的。放凉后钳子里面的肉很容易和肉分离，在食用的时候很容易吸出来。一般在最后食用。
2.把大闸蟹肚子上面的盖去掉之后，就能看到蟹黄，有的人吃不惯，可以不吃，但是蟹黄是可以吃的。吃掉蟹黄之后，就可以把蟹盖里面的肉吃掉。
3.然后你可以看到一个三角形的东西，这是大闸蟹的胃，要取出来，是不可以吃的，因为大闸蟹的胃里面有很多脏东西。
4.然后再减掉大闸蟹的嘴、肺，特别要注意的是小孩或者老人会把肺认为是肉，这个是千万不能吃的，肺是大闸蟹的呼吸主要通道，是有很多细菌存在的。
5.用勺子将大闸蟹的心挑出来，蟹心看起来是扁平状的六角形，不可吃的。
6.大闸蟹身上不能吃的部位基本已经挑出来了，就可以在螃蟹身上浇上一点做好的酱料，然后就慢慢的用手把里面的肉剥开和吃干净即可。
7.大闸蟹肉多的地方分布在蟹身的两侧，我们可以用手分开，沿着蟹腿的部位拆开来吃，里面的肉又嫩又好吃。
8.最好螃蟹的身体部位吃完之后，就是吃蟹腿和钳子啦，最简单的方法就是用嘴吸，也可以拿筷子把肉捅出来沾酱料一起吃，这样才能把大闸蟹腿里面的肉吃干净。
三、大闸蟹这5个部位不能吃，千万要注意！
1.大闸蟹蟹腮不能吃
蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而且还是白色，千万别把它当做肉一起吃了。
2.大闸蟹蟹肠不能吃
大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西就是蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。
3.大闸蟹蟹胃不能吃
大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一个长的似三角形的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多脏东西，不能吃。
4.大闸蟹蟹心不能吃
打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西上面，是一个六角形的白色片装，是最寒的东西一般情况不要去吃，会对胃有伤害。
5.大闸蟹腿上的毛不能吃
有的大闸蟹腿上会长有毛，但是我们不小心会吃进嘴里面，这个是千万不能吃的，因为含有很多细菌。
四、大闸蟹不能和什么一起吃？
1.大闸蟹+柿子不能一起吃
在吃大闸蟹的时候时如果也吃柿子，会导致肠胃不适的情况，严重者会导致消化不良，但是如果不小心吃了一点没有引起不良反应的就没事。
2.大闸蟹螃+冷饮、冰水不能一起吃
大闸蟹是寒性食物，如果再与冷饮一起吃，会使导致腹泻。特别要注意的人群是寒性体质的人。
总结：相信看了以上大闸蟹的第一次吃法之后，会对吃大闸蟹有一定的了解，希望能帮助到你。
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第一次饲养宠物需要注意的问题
1、小狗狗最好是在专业犬舍或者个人繁殖者那里买。因为这个可以保证小狗的健康。而且一般这样的小狗都是注射过疫苗的。如果是从街边狗贩子手里买的小狗，建议您带着小狗去宠物医院做一下详细的检查。并跟医生沟通好应该注射疫苗的时间。因为狗贩子手里的小狗因为曾经生长环境的复杂无法保证它的健康。而且狗贩子大多都会为贩卖的小狗注射血清。这样你就无法确定小狗是不是生病了。等到发病时，一切都晚了。
2、刚刚到一个新环境，小狗也许会因为不安而不停的吠叫，尤其是在晚上熄灯睡觉时。这个时候作为主人，你应该准备好足够的粮食和水，给它准备温暖而舒适的窝或垫子，用你柔软的旧衣服垫在上面，把窝放在它随时能看到你的地方(比如床边，卧室墙根)，这样可以减少它的恐惧感。如果它依旧号叫，不要它一号叫你就开灯去安慰，安慰两次就可以了，几天之后它自然会安静的
3、是喂食的问题。幼犬一般1日3至4次喂食。如果是1个半个月以内的小狗。建议您喂幼犬专用奶粉(价格偏高)或者婴儿脱脂奶粉。婴儿米粉。燕麦粥。玉米面粥。这些东西都是便于消化而且营养成分比较适合小狗的。2个月以上的小狗，差不多就可以喂幼犬狗粮了。但是要泡软再喂。为了加强营养可以适当喂一些宠物专用营养品(对营养品下边会有详细的说明)
4、刚刚到家的幼犬是不能洗澡的。尤其是没打疫苗的幼犬。如果感觉比较脏可以用毛巾沾温水擦拭幼犬的身体。也可以买宠物专用的干洗粉干洗狗狗的身体(比较适合长毛犬)
5、刚刚到家小狗的排便问题。一般而言。小狗是不会非常自觉的定点大小便的。小婴儿还会随便拉尿呢。小狗也一样。这个时候主人要采取包容的态度。做好训练的准备。狗狗正常的BB颜色一般是：黄色或者黄褐色。也有偏黑些或者黄白色的。主要跟吃的食物有关。软硬适度。以用手拿起地面刚刚有些痕迹为最好。
6、无论天气多么热，狗是不能长时间吹空调的。尤其是小狗。尽量不要吹空调，这样非常容易着凉诱发疾病。就算是吹风扇。也不应该把风口对着狗狗吹。天气冷的时候一定要注意保暖。
7、3个月以内没有接受疫苗接种的小狗不应该带出门的。
8、有些小狗狗喜欢破坏东西。甚至咬主人的手和脚。因为乳牙生长，狗狗会觉得非常痒痒，一定非常不舒服。这时候要给它买一些磨牙的东西，比如磨牙骨(牛皮制作，可以吃)，洁牙绳，狗咬棒，菜棍等等。咬手脚可能是喜欢的表现，小狗不知道拿捏力度，也许会疼，疼的时候就放开喉咙痛苦的大叫吧!叼衣服的狗，在玩具充足的情况下，可能是要求跟你一起出去。也可能是在抖动衣服的过程中，引起了它的好奇，毕竟狗更喜欢动态的东西。一旦它见衣服就叼，主人要扳开他的嘴，然后拿玩具给它，告诉它这才是玩具，必要时可以拍脑门和鼻子，或者训导一下。
9、有些狗狗会吃自己的便便或者吃土。这是缺乏微量元素，或者有异嗜癖。一般喂狗粮的狗狗，营养均衡，不会吃便便。纠正的方法除了营养要均衡还可以买宠物专用的厌粪片。
10、狗狗作为生命体跟人一样。会做梦。会打呼噜。会放屁。会流眼泪。遇到这些问题时不要诧异。这很正常。
提高河蟹第一次蜕壳成功率的管理要点
河蟹通过蜕壳才能生长，其蜕壳需具备三个条件：一是蜕皮激素，二是有效积温，三是营养积累，三者达到统一促其蜕壳。扣蟹放养后在清明前后开始第一次蜕壳，此次蜕壳能否顺利进行，直接影响河蟹的成活率和产量，因此在河蟹蜕壳前要加强管理，具体应做到以下几点：
一、水质调控
水质调控主要包括水位控制和肥度控制。
水位控制主要是根据天气变化情况适当调节水位，促进水温升高，减少河蟹应激反应。
肥度控制主要是肥水，前期由于干塘、晒塘、清塘等把池塘原有的藻种基本杀灭，加上水温低，新进水藻种少，易造成水清瘦难以肥起来，因此前期肥水一是要根据池塘的肥瘦程度来施足底肥，二是要及时补充有益藻种，三是要少量多次进行追肥，四是要定期对水体补充碳肥和矿物质。实践证明，同水位的肥水池塘水温比瘦水池塘水温要高1-2℃，且溶氧充足，减少河蟹的应激反应。
二、水草管理
早春由于低温肥水效果慢，应定期泼洒腐植酸钠，保持池水有一定的肥度和透明度，促进水草生根发芽繁茂起来。前期的养草主要是固根、发棵，追肥时应尽量施到根部，让水草很好地利用肥源，水草长势好了，水质就稳定。
三、投饲管理
河蟹下塘后要及时投喂，尽早开食，恢复河蟹体能。同时河蟹经过越冬后肠道消化能力弱，前期应选择一些营养全面、适口性好的饲料适当投喂，且拌服助消化、保肝胰脏的产品。投饵量多少无规定，若池中套养青虾较多要加大投喂量，只要河蟹吃，塘里就要保证有饲料供应，这样才能确保河蟹顺利地蜕第一次壳。
四、病害防控
此阶段的病害主要是纤毛虫和青苔。有机质多的蟹池易生纤毛虫，在晴好天气先杀虫再消毒和解毒；已滋生青苔的塘口要及时处理，过多的青苔导致水体营养缺乏，不利于水草生长，水体清瘦后引起pH值波动过大，影响虾蟹蜕壳。（
小乌龟多久喂一次食 小乌龟吃米饭吗
虽然小乌龟的外表平平，并没有很多吸引人的地方，但它依旧成为了动物界的新宠儿。现在很多人在购买宠物的时候都会选择这种平凡又普通的乌龟，不过由于对于乌龟的了解还不是很清楚，所以很多事情虽小，但却足以让人手忙脚乱。
小乌龟多久喂一次食
特别小的乌龟用专门的饲料；大一点的乌龟可以用我们吃的虾和瘦肉。一次1、2条就可以。乌龟一般在每年4月中旬开食，10月初停食。龟苗一天喂一次就行，一岁以后2天喂一次，龟类很耐饿，偶尔一周不喂也没关系。特别注意，喂食时，必须在水中进行。一般水到乌龟壳边沿就可以，不能够太多了。经常清理也是非常重要。
虽然说乌龟任何食物都吃，但一直喂食便宜而营养价值低的食物，可能造成营养失调的现象，必须特别小心。乌龟需要大量的钙质，应喂食含有大量钙质的食物。此外鲤鱼饲料、狗食也是很适当的食物。偶尔喂食一些去骨的鱼内、蛇肉、老鼠等新鲜的食物，必能博得乌龟的喜爱。
小乌龟吃米饭吗
作为宠物龟，可以喂养米饭、牛肉、龟粮、泥鳅等。龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、玉米和稻谷。
人工饲养时，为满足乌龟生长所需要的各种营养，避免因饲料单一而生长发育不良和产生厌食症，应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米等。要想让乌龟充分地消化这些饲料，在投喂饲料之前，须先将玉米、豌豆等压碎，浸泡2小时左右，其他大块食物也须先切碎，然后才投喂。还须注意的是，在乌龟生长的不同时期，应根据其生长特点投以含不同营养成分的饲料。
乌龟不吃食的原因
1、温度不够高，龟龟在零上20℃左右的时候才会吃东西，但17℃左右时它也偶尔会有求食的欲望，别喂它，否则会造成消化不良。
2、乌龟可能得了胃肠炎，需要药物的治疗，乌龟如果一直不吃饭，需要用葡萄糖和一些维生素浸泡，给他补充能量，同时配合药物治疗。
3、水深不够。除了陆龟以外，无论是水龟还是半水龟，乌龟都喜欢在深水中，水太浅的时候，龟龟宁可饿死也不会吃东西。
4、环境的改变。新换的陌生环境会导致乌龟不正常进食，需要一段时间来适应。
小乌龟不进食怎么办
1、乌龟是在水里进食的，如果没有水，它是不会吃东西的，水位最低也要把它没过，如果没水或者水位过低，它就会嗜睡，通过不运动，减少消耗，直到饿死。
2、春天和秋天，乌龟早晚不大活动，只在中午前后摄食，所以要在这个点喂吃的。夏天的时候，乌龟一般中午不活动，一般在下午喂吃的。把握好时间点，摸清你家乌龟的秉性，就能让它快乐的进食。
3、保质，吃的一定要丰富，投其所好，喂的食物一定要新鲜，等乌龟吃完以后再给它换水，把池子清理干净，这样既卫生，又不影响它进食心情。
4、预防，定期给乌龟居住环境消毒，喂一些预防疾病增强食欲的药物，以防疾病滋生，另外喂吃的食物要保持干净，卫生，最好甄别后再进食。
小乌龟这种动物是很能挨饿的，就算一个星期不进行投喂也很难出现问题。很适合哪些很少有闲暇时间进行兼顾的人群。不过鉴于小乌龟健康成长的情况，希望大家还是严格按照小乌龟的习性进行合理喂食。
孔雀鱼多久繁殖一次
在温度条件适宜的情况下，一般一个月繁殖一次，或者是每三个月繁殖两次，每一次繁殖的产量在10-120尾小鱼，小鱼在养殖3到5个月后就可以继续再繁殖下一代，孔雀鱼一年四季都是可以繁殖的。
1、在温度环境适宜的条件下，孔雀鱼约一个月可以繁殖一次，或者是每三个月繁殖两次，每一胎的产量约在10-120尾小鱼，小鱼在养殖3到5个月后就具备生殖能力，可以再繁殖下一代，孔雀鱼的寿命只有2-3年。
2、孔雀鱼一年四季都可以进行繁殖，但是低温环境繁殖会导致成活率降低。一般孔雀鱼的繁殖在26度左右是最合适的。
3、要想保证孔雀鱼的品种优良，繁殖时需要引进同品种的鱼进行远亲杂交。注意同一批的留种鱼繁殖不宜超过三代，若是长期使用同一批种鱼进行繁殖，会导致鱼种退化，品质降低，鱼的体型将越来越小。
孔雀鱼的临产表现
1、体型表现
从侧面看母鱼的肚子会表现出平滑的方形，胎斑的颜色会越来越重，多数孔雀鱼的胎斑为黑色，但是也有橘红色的。
2、生产状态
孔雀鱼即将生产或者正在生产的过程中，会表现出上蹿下跳的状态，或者选择躲在安静的角落等候生产。
3、临产表现
当孔雀鱼就快要生产的时候，肛门会有明显的外凸，要随时准备好接生。
饲养孔雀鱼不仅可以带来经济收益，也可以给予饲养爱好者带来无穷的喜悦。繁殖培育优良品种的孔雀鱼，需要饲养者对于繁殖的温度，繁殖的前兆，生产的前兆，这些知识全部弄懂，以达到饲养真正孔雀鱼的条件。
大蒜素养鸡多久喂一次
大蒜素学名为二烯丙基化三硫，是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)中提取的一种有机硫化合物，农业上用作杀虫、杀菌剂，多用来喂猪、喂鸡等，那大蒜素养鸡多久喂一次？
一、大蒜素养鸡多久喂一次？
大蒜素养鸡可长期投喂，它没有副作用。大蒜素养鸡可起到杀虫、杀菌、促进生长、调味诱食等作用，饲喂时每次在鸡饲料中拌入500-600克即可。
二、大蒜素的功效和作用有哪些？
1、杀菌消毒
大蒜素是一种性质非常稳定的抗菌成分，在空气中经过氧化以后，灭菌效果达到最佳状态。所以建议在烹饪大蒜时，不妨切开大蒜在空气中暴露15分钟左右再放入锅中。当大蒜素与维生素C合用时，其灭菌作用可以翻番。
2、缓解头痛
大蒜素还具有调节鼻塞引起的头痛的作用。取3滴大蒜汁混合少许阿魏粉，滴入堵塞的鼻孔中，5分钟左右，头痛就可以得到有效缓解；将大蒜汁与分泌混合均匀后，涂少量于太阳穴上，也可以在一定程度上缓解头痛。
3、防结核病
大蒜素不仅对抵抗常见感染如感冒、流感、胃肠道病毒、念珠菌感染有效，而且对于一些强致病性微生物感染包括结核菌和肉毒杆菌也有效，所以大蒜素能防治结核病。结核病患者可以通过雾化吸入大蒜油的方式进行辅助治疗。
4、降血脂
大蒜素通过增加脂质分解来抑制胆固醇和脂肪酸合成的关键酶系统，从而有效降低血液中的总胆固醇、甘油三酯，防止动脉粥样硬化。
5、调理消化系统
将大蒜瓣压碎，浸泡在水中或牛奶中，能刺激人体的肠道蠕动和消化液分泌，饮用后可以治疗各种消化系统紊乱。而将大蒜烧过后食用，可以有效治疗消化不良。
金钱树需要多久浇一次水
在我国，寓意旺财一类的绿色盆栽植物都是市场上的热销品种，金钱树就是其中的翘楚，但是要想养好金钱树可没有我们想象中那么简单，那么金钱树需要多久浇一次水？怎么养才茂盛？
一、金钱树需要多久浇一次水？
1、金钱树浇水的原则
在养护金钱树的过程中，应忌湿不忌干，因为金钱树的原产地在非洲，是比较耐干旱的一种植物，浇水浇多了反而容易造成根部积水导致烂根，从而引起黄叶掉叶问题。
2、金钱树浇水的频率
金钱树多久浇一次水这个要根据自己所养殖的金钱树的大小以及实际环境来加以判断。从花友们的反馈来看，通常5-7天左右就可以浇一次水。一般较大株的金钱树浇水的时间可以间隔得长一些，反之则可以适当增加浇水频率。
其实如果你看见自家养殖的金钱树叶子稍微有点打蔫的时候是最适合浇水的。
另外，夏季和早秋气温较高，空气比较干燥，需要多浇一些水增加湿度，而冬季是金钱树的休眠期，浇水时间基本可以间隔半个月以上。
二、金钱树怎么养才茂盛？
如果想让金钱树长得茂盛，除了要控制好浇水量和时间之外，还要注意以下几个方面。
1、保持温暖的环境
作为热带植物，金钱树的最适生长温度是20-35℃，温度过高和过低都会引发一些健康问题。因此对于一些在北方或者年温差较大的地区的花友来说，就需要做好夏季通风降温措施和冬季御寒保暖措施才能保障金钱树的正常生长。
2、保证足够的光照
通常将金钱树至于阳光散射得到的地方是最为合适的，如果长期光照不足，植株可能会出现真菌感染和虫害。
3、注意控制施肥
在养殖金钱树时，一定要施好基肥，可以选择缓控释肥做基肥，之后每个月施一些稀薄液态肥喷洒叶面即可，另外为了预防出现黄叶问题，可以在喷施液态肥时，混合一些硫酸亚铁溶液一起施用。
温馨提示：金钱树虽然对土壤的要求不是很严格，但是如果有条件的话，最好自己配制专门的土壤栽培基质，以弱酸性通透性较强的园土加上适量的泥炭和粗沙进行混合即可，在配制时可以多配一些备用，当出现盆内积水可以及时换土。
河蟹补钙是补一次好还是补两次好？
现在螃蟹第一壳差不多接近尾声了，有很多养殖户都在问第一壳是补一次钙好还是补两次钙好？针对这个问题其实看个人怎样理解补钙这件事，从字面上理解补钙也就是增加水体钙浓度增强河蟹翻倍率，但是仅仅只是如此吗？一壳可以说是整个河蟹养殖过程中最重要的一个环节，因为它除了是翻倍率（规格）的保障以外更是存活率（回补率或者说是产量）的保障，那么我们不妨换一个问题思考那就是补钙到底是雪中送碳的好？还是锦上添花的好？笔者在此分析一下补钙还有那些您不知道的妙用望能对您的养殖有所帮助：
1、钙作为河蟹甲壳中的重要组成部分那么首当其冲的就是帮助河蟹蜕壳增强河蟹翻倍率。
2、从今年放苗的整体情况来看苗种规格参差不齐，导致小螃蟹先蜕壳而规格稍大的螃蟹后蜕壳由于螃蟹相互残食的天性导致软壳蟹死亡降低存活率这时候补钙就能有效加速螃蟹蜕壳缩短硬壳过程减少损伤。
3、今年前期温度较去年高虫子来点较早加上前期青苔泛滥而此时正值螃蟹蜕壳时期，这类问题只有等一壳结束后再做出理而一壳和二壳间隔时间较短留给我们处理这类问题的时间有限这时候补钙能有效加速河蟹蜕壳进程留足时间处理虫浑青苔多等问题。
4、鸟害问题，螃蟹不仅对我们来说是个美味的东西同样对鸟类来说也是美味，这段时间不断有养殖户朋友反映鸟吃软壳蟹较多驱之不去。螃蟹蜕壳期间一般活动力较差极易被鸟类捕食这时候补钙也有利于缩短硬壳时间增加活动性减少损伤。
5、减少应激性损伤，一壳期间气温变化较大导致大量软壳蟹死亡对部分塘口造成极大损失。螃蟹蜕壳时吃食量较差体质也会受到影响。这时候补钙加速硬壳的同时促进河蟹被动摄食增强河蟹体质减少应激性损失。
总而言之第一次补钙主要在于增加水体钙浓度为河蟹蜕壳储蓄能量缩小蜕壳差异化而第二次补钙的意义在于缩短蜕壳时间加速河蟹硬壳减少蜕壳期间软壳蟹出现较大损伤保障河蟹蜕壳存活率。
以上看法纯属个人观点，是否进行二次补钙视各个塘口状况酌情而定。
吃河蟹七大禁忌 螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。螃蟹虽然好吃但也又一定的饮食禁忌，吃河蟹七大禁忌螃蟹不能和什么一起吃，下面具体来了解一下：
事件回放：家住厦门市的张先生买了几斤河蟹带回家，想和家人一起尝尝鲜。回到家后，张先生发现买的螃蟹中有的已经死了，为了不浪费，他把死螃蟹也一起煮着吃了。吃完螃蟹的当晚，张先生全身都起满了包。更严重的是，张先生随后出现了发烧、胸闷气短、焦虑不安等症状，不得不赶到医院诊治。到医院后，医生赶紧给他注射了药物，控制住了病情。据接诊医生说，张先生出现的是过敏性荨麻疹，因为在发病前没有吃过其他东西，所以应该是吃了不干净的死螃蟹导致的。
医生表示，螃蟹死后体内的细菌会扩散到蟹肉内，蟹肉受到细菌侵袭腐败后，能够产生大量的组胺，而组胺是引起过敏性荨麻疹最主要的物质。严重者甚至会出现血压降低等过敏性休克症状，危及生命安全。
一、生蟹不要吃
河（湖）蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，从而引发身体不适。
二、死蟹不宜吃
河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
三、河蟹不宜久放
河蟹要现蒸现吃，最好不要存放。若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
四、吃蟹时不宜乱嚼一气
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，因为内有污沙，应将其丢弃；吃完蟹盖轮到吃蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，也应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，也应该清除掉。
五、河蟹不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛、腹泻。
六、不宜与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不仅不利于消化吸收，还可能引起腹胀、腹泻。
七、不宜和柿子一起吃
蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西不要同时吃。因为柿子中的鞣酸成分会使蟹肉蛋白质凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
螃蟹不能和什么一起吃：
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了；2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适；
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意；
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱；
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气；
6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理；
7、螃蟹死了绝对不能吃；
8、吃螃蟹一定要煮熟；
9、对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹；
10、对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。
螃蟹有四个部位不能吃，要逐一扔掉
蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃；
蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉；
蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之；
蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。