土鸡养殖风险分析及对策。
近期睛好天气与阴雨天气交替反复无常，部分池塘养殖草鱼产生游池现象，主要表现为草鱼沿池边跑马式不停游动，或者在池中不定向乱窜，呈间歇性，直至体力衰竭，若不及时处置，会引起养殖鱼类批量死亡。游池的原因较为复杂，主要有：
1、饲料投喂严重不足、不适口，产生饥饿性游塘。判断方法：有部分草鱼沿塘边来回游动，寻找食物,间隙性游池，游池方向性不强。解决方案：增加投喂量，在饲料中添加肠鳃宁、VC等，及时更换其它品牌饲料，并适量换水。
2、底质恶化，池底缺氧，有毒有害物质浓度高，导致游池。判断方法：草鱼快速跑马式不停狂游，受惊虾只潜入池水表层。此时应检查池底，检测水质。溶解氧、亚硝酸盐、氨氮含量是否超标。解决方案：排换水30公分，施用改底菌团、分解底改处理底质，增开增氧机，并使用益生活水素、磁性水质改良剂、亚硝速降、葡萄糖及EM菌等，改善水质。
3、暗游塘，这种情况一般很难发现，严重影响草鱼生长，免疫抗病能力下降，危害很大。需要养殖者认真观察，仔细分析原因，对症下药，才能迅速解除。
4、由于气候、水质突变或感染疫病，产生强烈不适，引起应激性游池。解决方案：提高水位，施用绿水王、解毒王或葡萄糖，在饲料中添加VC和FRC、免疫多糖等抗应激药物，同时投喂鱼血康、败血宁等，预防病害发生。
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黄鳝养殖过程中疾病产生的原因分析
在野生环境中的黄鳝几乎不生病，但在人工饲养条件下，因密度、操作和环境等因素，常出现许多病症。而黄鳝疾病的防治是黄鳝养殖成功与否的关键之一，只有弄清楚产生疾病的原因，才能“有的放矢”的进行全面的预防，所以我们应该加强预防，下面概括了引起黄鳝疾病产生的原因：
一、引种、投放工作把关不严：
1、引进了受伤或带有病原的鳝种。这类鳝种在日后的养殖中，摄食强度小，或根本不进食，即使进食也争不过体质强壮的个体，这将导致营养不良，个体瘦弱，病伤越来越严重，甚至对健康的个体传染疾病。
2、鳝种规格不同。规格不一、大小悬殊的鳝种放养在一起且密度高，易引起互相咬伤，尤其是尾部，从而引发细菌或霉菌感染。
3、鳝种投放前未消毒或消毒不彻底。
二、养殖环境不良或恶劣：
1、鳝池引起的原因：刚建的新鳝池，若马上投入使用会使鳝鱼不适而患病；老鳝池长期不清整，腐殖质过多，易造成病原体繁殖浸染；没有独立的进排水道，生产中容易造成一池发病，多池感染。
2、水温引起的原因：黄鳝适宜在15-30℃水温中生长。水体太深时，黄鳝上下活动频繁，体能消耗过大，体表粘液分泌失调，易感染发病；太浅时，尤其是夏季易造成水表面温度长时间偏高，有时高达40℃以上，从而导致黄鳝摄食量下降，甚至出现“烫死”等；秋季易发生温差过大而扰乱了黄鳝的正常生理机能，降低免疫力，如水温陡降4℃左右，常导致黄鳝“感冒”或大批暴病死亡。
3、pH值引起的原因：黄鳝生长适宜的pH值为6.5-7.2。如pH低于5或高于9.5会引起池鳝死亡。一旦池水pH值在5-6.5之间，鳝鱼生长缓慢，并易感染嗜酸卵甲藻而患打粉病。
4、有害物质引起的原因：在高密度养鳝池中，投饲量较大，大量黄鳝的排泄物和死鳝的尸体的分解会导致产生危害黄鳝的微生物、一些病害的中间宿主和硫化氢、沼气等有害气体。此外，工厂中有毒废水、农田中的农药、生活污水、自身防治鳝病过量的用药等，这些都会引起黄鳝中毒、畸变、生病或死亡。
5、其他原因：黄鳝养殖密度过大；换水不及时；没有及时将病鳝捞出；水草不足，不利于黄鳝穴(隐)居和调控水温；水草腐烂变质等也会导致鳝鱼生病或死亡。
三、操作不慎：
1、长途运输的鳝种如密度过高，易挤压，若不适时处理，使容器中的水温急速上升，鳝体体表粘液的防御功能遭到破坏，引起鳝种急速感染有害致病菌，往往造成黄鳝入池后数天内大批死亡，有的甚至全军覆没。
2、人工操作过程中引起鳝体擦伤或撞伤易使伤口发炎，引发疾病。
四、投饲技术不当：
1、饵料质量差：黄鳝喜吃新鲜饵料，若所投饵料质量有问题，如变质、活饵料（如蚌、螺、小鱼、蚯蚓等）带有寄生虫等，可直接引起黄鳝发病且能降低鳝对病害的防御能力而间接发病。
2、投食量严重不足：饲料投喂不足会导致黄鳝体质下降，相互残杀，引起外伤，从而降低抗病能力。
3、投食量过大：投喂过量不但增加鳝体肠胃负担而引起发病，而且未及时清除的残余饵料变质腐败后，为病原体的繁殖提供了有利条件，这在水温高、吃食旺季、疾病流行季节最易发生这种情况。
4、突然改变饵料品种：黄鳝以最开始投喂的饵料为佳，习惯投喂后，如突然改变饵料品种，将导致黄鳝吃食很少或不吃食。
5、饵料品种单一：单一饵料投喂不能满足黄鳝的营养、生长需要，容易引起某种营养成分缺乏，导致黄鳝消瘦乏力，游动缓慢，常常滞留洞外，严重时更能引起生病或衰竭而亡。
黄鳝养殖越冬死亡的原因及对策分析
一般人工养殖的商品黄鳝到春节前后销售，小黄鳝则在第二年继续养成。网箱中养殖的黄鳝在冬季冬眠时常有死亡，给养殖者造成较大的经济损失。笔者对多年的养殖实践进行总结，认为网箱黄鳝越冬死亡有多种原因，并可采取相应的措施预防。
1.体质太差：由于黄鳝自身体质太差，对环境变化特别是水温剧变和病害的抗逆力差而造成死亡。因此，从越冬前的秋季开始就必须加强饲养管理，以增强黄鳝自身体质。主要措施是：投喂含丰富蛋白质和一定量脂肪的能量饲料，如蚯蚓、螺蚌肉、鲜鱼、蝇蛆、全价配合饲料等；增加投喂次数，由原来每天傍晚喂一次，在每天上午再增加一次；秋天水温逐渐降低，上午和晚上吃食减少时，可以把投喂时间逐步集中到水温较高的中午进行；每次投喂饲料数量要足。
2.水草不适：冬季网箱中的水草都枯萎，但黄鳝仍需要栖息在水体上层的水草中。这时如果水草太少或该层无纵横交错的密集水草，则黄鳝就无良好的栖息场所，最后落入网箱底部缺氧死亡。预防方法是：越冬前应在网箱中培植大量的水草。水草品种以水花生最好，因为它的水上水下部分都很发达，且其水下部分冬季仍不会死亡。
3.水质不良：冬眠期间，黄鳝主要依赖退化了的鳃和皮肤呼吸水体中的氧，如水质不良，水中缺氧，也会造成黄鳝死亡。因此，越冬期间需要保持良好的水质。方法是：保持水体一定的肥度，经常加注新水并保持高水位。
4.水面结冰：黄鳝对低温的耐受能力一般在1℃。严寒的冬季，网箱中水面枯萎的水草若不能覆盖水面而结冰，时间过长也会导致黄鳝死亡。防止方法是：正确选择养殖用的水草，如水花生、油草，而不宜用水葫芦。
5.病害侵袭：主要有水霉病、腐皮病和蚂蝗为害等。病害一是严重影响冬眠黄鳝的体质，二是带病个体越冬易死亡，三是带病个体疾病传播。因此，越冬前必须严格防病，有病则要及早治愈。冬眠前还要向水体泼洒一些杀菌灭虫药物预防。
6.人畜等为害：由于冬眠期黄鳝活动能力极弱，外界干扰会使它落入水质极差的网箱底部，又无法回到水面的水草中而缺氧窒息死亡。因此，冬季切莫随意拉动水草和搅动水体。