肉养牛技术。
四定(即定时、定位、定质、定量),造就适宜的生态环境,以促进其生长,提高成活率。
开天窗状。治疗方法(同烂鳃病一样)。
9.8.2.3烂鳃病
烂鳃病,病鱼体色发黑,尤其头部为甚,游动缓慢,对外界刺激反应迟钝,呼吸困难,食欲减退;病情严重时,离群独游水面,不吃食,对外界刺激失去反应。发病缓慢,病程较长者,鱼体消瘦。治疗方法:
A、外用药可任选下列之一种:
a)、全池遍洒漂白粉(含有效氯60%),水体放药0.5~0.6克/立方米。
b)、全池遍洒三氯异脲酸(含有效氯83%),水体放药0.3~0.5克/立方米。
c)、全池遍洒氯胺-T(含11.5~13%有效氯),水体放药2~2.5克/立方米。
d)、全池遍洒大黄,水体放药2.5~3.7克/立方米。在遍洒前,大黄要先用20倍重量的0.3%氨水(含氨量25%~28%)浸泡12~24小时进行提效。
B、内服药可任选下列之一种:
a)、每100千克鱼每天用鱼用肠炎灵10克拌饲投喂,连喂3~5天,或停止死鱼后,再喂1~2天。
b)、每100千克鱼每天用磺胺-2.6-二甲氧嘧啶2~10克拌饲投喂(第一天用药量加倍),连喂4~6天;或停止死鱼后,再喂1~2天。
c)、每100千克鱼每天用5~10克磺胺-6-甲氧嘧啶拌饲投喂(第一天用药量加倍),连喂4~6天;或停止死鱼后,再喂1~2天。
10收获
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相关知识
奶牛场的建设-奶牛养殖技术规范
我国东北部地域辽阔,山河秀美
黑龙江、吉林、辽宁三省及内蒙古自治区背倚大小兴安岭、蒙古高原,怀抱着一望无际的松辽平原、松嫩平原、三江平原和内蒙古草原,具有发展畜牧业得天独厚的地域优势与自然优势。
三省一区地处东经9712至13505,北纬3724至5333,辖区面积约197万平方公里,占全国总面积的20.5%。
东北奶牛优势产区主要布局在黑龙江和内蒙古两省区的十二个地市(盟)三十七个县市(旗),是牧区、农牧结合型奶牛业发展类型。
黑龙江省是国家重要的商品粮基地,饲料、饲草资源丰富,内蒙古自治区又有辽阔广袤的天然牧场,这两个省区在国内都具有独特的奶牛业发展优势。根据中国rǔ品工业协会公报,2002年年末黑龙江省奶牛存栏93.3万头,牛奶产量135.8万吨;内蒙古奶牛存栏98.4万头,牛奶产量165.2万吨。两省区合计奶牛存栏数和牛奶产量约占全国总量的58%。
然而,由于本地区奶牛饲养规模化程度不高、一些先进实用的科学技术没有很好地推广利用,导致近年来的发展主要表现为奶牛总量扩张,生产效率并没有明显的提高。
该区域奶牛生产存在的主要问题是:
一、奶牛良种覆盖率低,单产水平不高。
尽管该地区奶牛存栏头数较多,但由于繁育技术相对落后,导致了良种奶牛数量较少,仅为总存栏数的1/4左右,单产水平较低,致使种牛进口数量增加,牛价上涨。
二、饲料、饲草生产和加工体系建设较慢。
青绿饲料与优质牧草是奶牛优质高产的基础,东北奶牛产区虽然农作物秸秆、粮食等饲料资源丰富,劳动力充足,但由于专用饲草、饲料种植基地少,奶牛营养调控及饲料高效利用技术环节薄弱,配合精饲料数量不足,加工水平偏低,制约了东北产区奶业生产的快速协调发展。
三、产业化程度不高。
东北奶牛产区以农户分散饲养奶牛为主,由于饲养规模小并且分散,造成了产业化组织程度低,小生产与大市场的矛盾日益突出,生产与加工脱节,不利于奶牛生产的稳定、协调发展。
四、技术服务体系不健全。
由于一些地区经济发展比较落后,奶牛饲养技术的推广与咨询、配种繁殖和疫病防治等方面的服务体系不够健全,许多实用技术没有得到广泛推广应用。
针对存在的这些问题,国家农业部组织了有关畜牧业专家,提出并制定了东北农区奶业生产技术规范,提出了切实可行的操作实施要求,为东北农区奶业发展提供了行业规范与技术依托。
本片以这个技术规范为依据,从奶牛生产技术的每个环节入手,为您详细讲解技术要点和具体的操作要求。
俗话说,兵马未动,粮草先行,养好奶牛必须要有一个规范、良好的奶牛饲养场,那么,养牛场应该如何建,又怎样加强管理呢?下面我们来进行详细的讲解。
第一部分奶牛场的建设(字幕)
场址的选择
奶牛场应该建在地势较高,干燥、背风向阳、地下水位较低,具有缓坡的北高南低,总体平坦的地方,坡度以1%~3%为好,不能建在低凹处、风口处。否则,雨季、汛期积水处理以及冬季防寒都有困难。奶牛场的周边环境不能有工业污染和其它畜牧场的污染,没有发生过任何传染病并且符合绿色、无公害食品产地技术条件要求。
场区地形要开阔整齐,以便于生产作业和卫生防疫。
奶牛场水源要充足,应该设有专门的排水系统,以便及时排除雨水、雪水和奶牛场污水,避免将污水排放到管理区和生产区内。
场区的规划
场区规划要有比较长远的目标,要留有充分的发展余地。奶牛场应该分设管理区、生产区、病畜管理区和粪污处理区。
管理区设在奶牛场上风口和地势较高的地段,依次为生产区、病畜管理区和粪污处理区。
奶牛场净道和污道要分开,净道是指牛群周转、场内工作人员行走、场内运送饲料的专用道路。污道是指粪便等废弃物运送出场的道路。净道和污道分开的主要目是防止交叉污染或者疾病传播。净道要位于上风口处,污道位于下风口处。
奶牛运动场周围要设置围栏,围栏的高度为1.2米,每头成母牛占有运动场面积20平方米,每头青年牛占运动场面积15平方米。
奶牛场还要设绿化隔离带,包括场界林带、场区隔离林带、道路两旁绿化林和运动场遮荫林等。
奶牛场周围需要设围墙和防疫沟。
奶牛场排放的污物遵循减量化、无害化和资源化的原则。
奶牛舍的建筑
根据我国东北地区冬季寒冷漫长的特点,建筑牛舍时首先要考虑到防寒保暖和减少潮湿的问题。
在保证舍内空气良好的卫生状况下,适当压缩舍内高度(2.8-3.0米(字幕));北墙由于直接受到寒风侵袭,可以适当加厚,以提高保温性能,南墙门窗要保证采光系数(rǔ牛舍12:1,肉牛舍16:1,犊牛舍10-14:1(字幕));屋顶要做保温天棚,预留通风换气孔。
牛床一般要求是长1.6到1.8米,宽1.0到1.2米。牛床坡度为1.5%,中间过道1.8-2米,饲槽设在牛床前面,固定式水泥槽最适用,成牛饲槽上宽0.6到O.8米,底宽0.35到0.40米,呈弧形。
对头式饲养的双列牛舍,中间通道宽1.4到1.8米。通宽度应以送料车容易通过为原则,饲料通道1.2-1.5米。粪尿沟宽0.25到0.3米,深0.15到O.3米,要有一定倾斜度。
除舍内准备有饮水器具以外,必须在运动场边设有饮水槽。饮水槽长3到4米,上宽70厘米,槽底宽40厘米,槽高40到70厘米。每25至40头牛应该有一个饮水槽,要保证供水充足,新鲜、卫生。运动场周围要建造围栏,可以用钢管建造,也可用水泥桩建造,要求结实耐用。
第二部分奶牛场的管理(字幕)
总体的管理
奶牛场不应饲养任何其他家畜家禽,并应防止周围其他畜禽进入场区。
保持各生产环节的环境及用具清洁,保证牛奶卫生。坚持刷拭牛体,防止污染牛奶。
成rǔ牛坚持定期护蹄、修蹄和浴蹄。
人员的管理
牛场工作人员应定期进行健康检查,发现有传染病患者应及时调出。
饲喂管理
要坚持按饲养规范饲喂,不堆槽,不空槽,不给奶牛喂发霉变质和冰冻的饲料。应该剔除饲料中的异物、杂质,保持饲槽的清洁卫生。
要保证足够的新鲜、清洁的饮水,运动场设食盐、矿物质(如矿物质舔砖等)补饲槽和饮水槽,定期清洗消毒饮水设备。
挤奶管理
贮奶罐、挤奶机使用前后都要清洗干净,按照操作规程的要求摆放。挤奶前要按规程清洗奶牛的rǔ房,挤奶后要进行rǔ头药浴。
rǔ房炎病牛不能用挤奶机挤奶,临时发现的rǔ房炎病牛不应该套杯挤奶,应该转入病区,手工挤净后进行及时治疗。
牛奶出场前先要进行检查,不合格的不能出场。
奶牛场使用的机械设备要定期检查、维修和保养。
灭蚊蝇、灭鼠
搞好牛舍内外的环境卫生,消灭杂草、填埋水坑,防止蚊蝇滋生,要定期喷洒消毒药物或者在牛场外边设诱杀点,消灭蚊蝇。
定期投放灭鼠药,控制啮齿类动物。投放灭鼠药时要定时、定点,及时收集死鼠和残余的鼠药,做无害化的处理。
病死牛及产品处理
对于非传染病和机械创伤引起的病牛,应该及时进行治疗,死牛要及时定点进行无害化处理,要符合国家标准GB16548的规定。
正在使用药物治疗的病牛生产的牛奶(也叫抗生素奶)不能作为商品牛奶出售。
奶牛场内发生传染病,应该及时隔离病牛,病牛的牛奶、死牛要做无害化处理,要符合国家标准GB16548的规定。
废弃物的处理
要在生产区的下风口处设贮粪池,粪便和其他污物应该有序管理。每天要及时铲除牛舍和运动场上的褥草、污物和粪便,并将粪便和污物运送到贮粪场。
奶牛场内应该设有牛粪尿、褥草和污物等处理设施与设备,废弃物的处理遵循减量化、无害化和资源化的原则。
资料记录
资料记录应该包括繁殖记录、兽医记录、育种记录、鲜牛奶生产记录等。
繁殖记录包括发情、配种、妊检、流产、产犊和产后监护记录。
兽医记录包括疾病档案和防疫记录。
育种记录包括奶牛标记和谱系及有关报表记录。
鲜牛奶生产记录包括饲料及饲料添加剂的使用、兽药使用、鲜牛奶的质量(药物残留等)检测、产奶量、rǔ脂率、生长发育和饲料消耗等记录。
病牛死牛淘汰记录病牛死牛应做好淘汰记录,出售奶牛时应该把抄写的复本随牛一起带走,保存好原始记录。
奶牛个体记录应该长期保存,以利于育种工作的进行。
第三部分奶牛的繁殖(字幕)
奶牛的发情鉴定
发情鉴定的目的是及时发现母牛配种时间,防止漏配,提高受胎率。鉴定母牛发情的方法有4种。
外部观察法
母牛发情时兴奋不安,食欲和奶量减少,尾根举起,追逐和爬跨其它母牛并接受其它牛的爬跨。发情牛爬跨时阴门搐动并滴尿,具有公牛交配的动作,外阴部红肿并从阴门流出黏液。
试情法
将试情公牛放入母牛群中,根据公牛追逐爬跨情况以及母牛接受爬跨的程度来判断母牛的发情情况。这个方法适用于集群放牧的繁殖母牛群。
阴道检查法
用阴道开张器观察母牛发情的方法。发情母牛阴道黏膜充血潮红,表面光滑湿润;子宫颈外口充血、松驰、柔软开张,排出大量透明的牵缕性玻棒状黏液;黏液最初稀薄,逐渐变稠,量也由多变少。不发情的母牛阴道苍白、干燥,子宫颈口紧闭,无黏液流出。
直肠检查法
直肠检查法是输精时作为一种鉴定发情的辅助方法。母牛发情时,可以触摸到突出于卵巢表面并有波动的卵泡。
母牛在发育过程中卵泡的发育可分为四个阶段:
1.卵泡出现期
卵巢开始增大,卵泡在卵巢的局部发育并突出。此时母牛开始有发情表现,但不接受爬跨。这一阶段一般持续6~12小时。
2.卵泡发育期
卵泡继续增大,明显突出于卵巢表面。此时母牛发情表现明显,接受爬跨。可维持8~12小时。
3.卵泡成熟期
卵泡不再增大,泡壁变薄。此时母牛发情表现减弱,拒绝爬跨,转入平静。一般维持6~12小时,是输精配种的最佳时期。
4.排卵期
卵泡破裂排卵,卵泡液流失,泡壁松软、塌陷。排卵后6~8小时。此时母牛安静,不接受爬跨。
奶牛的人工授精
母牛产后第一次配种时间为60天以上。高产奶牛产后70天左右开始配种,配准天数不超过90天。
母牛的配种都采用人工授精的方法,具体的技术措施应该严格按以下步骤进行:
精液品质检查
输精前要进行精液品质检查,精子活力达0.35以上,直线运动精子数1000万个以上时才可以输精。
精液的取出
除了本次配种使用的冻精以外,其它的冻精不能提到液氮罐口以下3.5厘米线以上。在寻找冻精超过6秒钟时,应该把分装桶放回液氮罐里,然后再提起来寻找,以保持冻精的冷度。
精液的解冻
颗粒精液解冻:
取解冻液1到1.5毫升,加温至40摄氏度,投放1粒冻精,轻轻摇晃,让冻精在10到15秒钟内迅速溶化。
细管精液解冻:
将1支细管精液直接投放到40摄氏度的温水中10秒钟,当颜色改变时,立即离开水面。
输精的方法
输精时要采用直肠把握法,可以先用直肠检查法判断卵泡发育状况,输精适宜时间为母牛卵泡发育的第三期,也就是卵泡成熟期,即排卵前12到18小时,。如果采用两次输精,间隔时间为8到12小时,输精的部位为子宫体。
注意的事项
配种室要保持清洁卫生,输精器每头牛每次1支,不能重复使用,配种器械用完以后要及时清洗干净,放入170摄氏度干燥箱内消毒2个小时,对预配母牛和公牛的谱系情况必须记录清楚,防止近亲配种。
第四部分育成牛、青年母牛、成母牛的饲养与管理(字幕)
育成牛的饲养管理
按照奶牛的生长周期分类,我们通常把7到18月龄的牛称为育成牛,这个阶段的奶牛生长速度最快,育成牛的饲养管理的好坏,将直接影响到奶牛的体质、体征的形成,因此必须要充分重视。
育成牛的饲养管理主要有分群、采食两个主要环节。
分群
7到18月龄的育成牛,应该按月龄、体重进行分群饲养,原则上分为7到12月龄群、13到18月龄群,每群数量不要太大,要参照场地、牛舍而定,一般20到30头为一群。
应该对群内个体间的体重、月龄差进行控制,相差间距越小越有利于分群与管理。
应该严格防止因为采食不均造成发育不整齐。要随时注意观察群中牛只的变化情况,根据体况及时进行调整。吃不饱的体弱牛向更小年龄群调动,相反,过强的牛向大月龄群转移,过了12月龄会逐渐的稳定下来。
采食
育成牛的日粮以青粗饲料为主,可搭配少量混合精料。
7到12月龄的育成牛每天要自由采食干草2至2.5千克、青贮和青草10至15千克,每天还要加喂3到3.5千克的混合精料。
12月龄至配种期,这个阶段的育成牛消化器官已接近成熟,饲料以精粗饲料为主,基本能满足营养需要,当粗饲料质量差时,要适当补喂少量的精料,标准是每天每头2至2.5千克。
育成牛日粮中的矿物质非常重要。钙、磷的含量和比例必须合理搭配,同时也要注意补加微量元素。
添加矿物质和微量元素的育成牛饲料可以参照下面的配方:
玉米62%、糠麸15%、饼粕20%、骨粉(磷酸氢钙或石粉)2%、食盐1%,每千克混合精料添加维生素3000国际单位。
育成牛的饲养管理,还要保证供给足够的饮水,采食的粗饲料越多相应水的消耗量就大,6月龄时每天每头饮水15千克左右,18月龄时约40千克,要根据地区气候条件不同进行适当调整。
青年母牛的饲养管理
青年母牛是指18月龄到初产这一阶段的母牛,18月龄后,奶牛进入体成熟阶段,体内各器官已基本发育完全,生长速度开始减缓。
这个阶段的长短取决于母牛的配种妊娠月龄,如果18月龄配种妊娠,此阶段为10个月,每提前一个月配种妊娠,则减少1个月,如果15月龄配种妊娠,此阶段为7个月。母牛的初配月龄主要根据母牛的体重,母牛体重达360千克以上就可以初配。
青年母牛是发育母牛向成年母牛的过渡阶段,进入体成熟阶段,处于初配和初妊阶段,也是初产和泌rǔ的准备阶段。
根据这些特点,对青年母牛的饲养管理主要应注意以下两个方面:
分段饲养
可以按妊娠4个月以前;妊娠4个月至产前2个月;产前2个月至初产3个阶段制定饲养方案。
妊娠4个月以前可按一般水平饲养,以粗饲料为主。妊娠4个月至产前2个月,随着胎儿和rǔ腺的发育加快,应该适当增加精料和干草喂量以及钙、磷的补充,并补充维生素a或胡萝卜素,但要注意防止母牛过肥。
产前2个月至初产,应适当减少青贮喂量,以防止rǔ房水肿,同时适当加大精料喂量,以适应产后大量泌rǔ的需要,但也要根据膘情给料,防止母牛过肥。
管理措施
在管理上要注意每天1到2次对rǔ房进行按摩,以促进rǔ腺发育,产前1个月停止。适当增加母牛的运动量,以防止难产,但运动时要防止母牛相互挤撞和滑倒,以避免发生流产或早产。
成母牛的饲养
干奶期的饲养管理
母牛在产犊前60天开始干奶。干奶要在停止挤奶前10天进行。首先要降低精料喂量,停止喂给青贮和青绿多汁饲料,挤奶次数要由3次、2次、1次、隔日1次到最后停奶。也可以打乱挤奶程序不按时挤奶,最后几次挤奶时要做到多热敷、多按摩、挤净、洗净。
最后1次挤奶后,向每个rǔ头注入干rǔ软膏。停奶后一周内每天检查rǔ房状态,发现红、肿、热、胀时要及时处理,直到安全停奶。
干奶前期
停奶后6到7天rǔ房自然萎缩,这时候应该以青粗饲料为主,精料要根据粗料质量和母牛的膘情而定,可以按每天3到5千克给料,膘情好的母牛仅喂给优质干草就可以。
干奶后期
这个时期rǔ房已经恢复正常,为满足胎儿和母牛的营养需要,可以采取逐渐增料法进行饲养。要适当运动,注意保胎,进行rǔ房按摩,不要喂给冰冻、发霉和变质的饲料。粗饲料的饲喂标准为:青饲、青贮10到15千克,优质干草3到5千克,糟渣类、多汁饲料不超过5千克。
第五部分孕期母牛、围产期母牛的饲养与管理(字幕)
孕期母牛饲养与管理
母牛怀孕后,除了满足自身的营养需要外,还需要供给发育中胚胎的营养需要。奶牛孕期饲养的好坏与产后产rǔ量有直接关系。
妊娠前6个月,胚胎生长发育缓慢,不需要为母牛额外增加大量的营养,保证中上等膘情就可以,但此时胎儿的大脑、骨骼和神经系统发育较快,应保证供给富含维生素A的青绿饲草,还要满足钙、磷的需要量。要补喂大麦芽、胡萝卜每天200克到500克,碳酸钙以及食盐末等。
到母牛怀孕的最后3个月,这一阶段的增重占犊牛出生重的70%到80%,需要从母体供给大量营养。如果胚胎期胎儿生长发育不良,出生后就难以补偿,增重速度减缓,饲养成本增加,母牛产奶量不足,因此要特别重视。
怀孕母牛应该单独饲喂,避免发生伤害。保证怀孕母牛饮水和运动,做好保胎工作。在预产期前1周到2周进入产房,产房要求清洁、干燥、环境安静。
怀孕母牛要适当运动,以增强体质。
围产期母牛的饲养与管理
母牛产前及产后15天为奶牛围产期,这个阶段的饲养与管理分为围产前期与围产后期两个部分。
围产前期
产前阶段仍然以粗饲料为主,每天喂给12到13千克优质干草,青贮不超过6千克,以后逐渐减少到粗料10千克。
精料在每日3千克的基础上每隔2天增加0.5千克,至产前第4天达到5千克。
另外,围产前期要适量补给亚硒酸钠和维生素A、维生素D,预防rǔ热症和胎衣不下,产前一周要减少食盐和钙的饲喂量,预防rǔ房水肿和高钙诱发rǔ热症。
围产后期
母牛分娩前3天进入分娩舍,分娩舍要清洁干燥,地面铺好褥草。当母牛出现临产征兆时,先用温水把母牛后躯部分清洗干净,再用高锰酸钾清洗消毒、擦干。一旦发现难产要及时请专业兽医处理。
母牛分娩后要尽快给它饮用水温30到37摄氏度的温热、足量的麸皮盐水。
麸皮盐水的配制方法如下:
麸皮1到2千克、盐100到150克,温水10千克左右,充分稀释、溶解。
分娩后1到3天,投给大量优质干草,让奶牛自由采食,没有条件的可以按青贮10到15千克、干草2到3千克投喂,并且适量添加块根和糟渣。
精料每天喂3到4千克,以后逐渐增加,要注意按比例补足钙、磷等矿物质饲料。
分娩4天后根据奶牛食欲情况适当增加精、粗饲料的喂量,分娩后要加强对rǔ房的热敷和按摩,促进消肿。
围产期的注意事项
围产前期的日粮干物质应该占奶牛体重的2.5%到3.%,每千克饲料干物质中粗蛋白占13%,钙0.2%,磷0.3%。分娩后立即改为钙0.6%,磷0.3%,精料和粗料比为40∶60,粗纤维含量不少于23%。
奶牛围产期必须精心饲养,分娩前2周可以逐渐增加精料,但最大饲喂量不能超过奶牛体重的1%。
分娩后第1到2天应饲喂容易消化的饲料,如玉米、麸皮等,并适当增加钙在日粮中的水平,自由采食优质饲草,适当控制食盐喂量,特别不能用凉水饮牛。
分娩后第3到4天起,可以逐渐增喂精料,每天增喂量为0.5到0.8千克,青贮、块根喂量必须控制。
分娩2周以后,在奶牛食欲良好、消化正常、恶露排净、rǔ房生理肿胀消失的情况下,日粮可按标准喂给,并可逐渐加喂青贮、块根类饲料,但应防止糟渣、块根过食造成奶牛消化机能紊乱。
第六部分奶牛的生产及护理(字幕)
奶牛的生产
奶牛受胎怀孕后,除了要加强护理,精心饲养以外,还要比较准确的推算出妊娠期和预产期,这样,才能及时掌握分娩时间,有利于产前、产后的护理,保证母牛和犊牛的安全、健康。
那么,什么是妊娠期和预产期?如何推算呢?
母牛的妊娠期是指从最后一次配种到胎儿出生日为止的天数,预产期是指母牛生产犊牛的日期。
妊娠期的长短主要由遗传因素决定,根据母牛品种、年龄、胎次、胎儿头数、胎儿性别、环境因素等不同而有所差异。奶牛的妊娠期一般为270到285天,平均是280天。
母牛经过检查确认妊娠以后,为了作好生产安排和分娩前的准备,必须推算出母牛的预产期。
计算的方法是以最后一次配种的日期加上平均妊娠天数。奶牛的平均妊娠期按280天计算,采用月减三,日加六的推算方法,即配种月份减去3,配种日期加上6,就为预产期。
举个实际的例子来看看:
一头奶牛于2005年2月26日配种,计算它的预产期。
推算:预产月份为2-3+12=11,月份2减去3,不够减,需借一年。预产期为26+6=32,超过30天,应减去30,余数为2,即预产日期为2日;预产月份应加上1,即预产月份为12月。
结果:这头奶牛的预产期为2005年12月2日。
在母牛临产前一周应该让它进分娩舍,也就是产房。
产房一定要清洁卫生、保暖、没有贼风,地面要铺上清洁、干燥的垫草,保持环境安静。
在母牛出现rǔ房膨大、外阴部肿胀、阴门变松而长、有透明的索状物从阴户流出,精神不安时起时卧这些分娩预兆后,应该准备好接产用的工具和消毒药品,比如碘酊、酒精棉、高锰酸钾、消毒剪刀、消毒绳、干毛巾、肥皂等。
临产前要用0.1%高锰酸钾溶液洗净并消毒母牛的外阴、尾根以及后躯等。
母牛卧下分娩时,要让它左侧卧,避免胎儿受瘤胃压迫造成难产。如果胎儿两前脚夹着头部先出来,蹄底向下,这是母牛的正常分娩,一般不用助产就可顺利生下小牛。
如果母牛阵缩、努责微弱,应该进行助产。
用消毒绳绑住胎儿前肢部分拉住,助产人员双手伸入产道,然后捏住犊牛下颌,乘母牛努责时一起用力拉,拉的动作要缓慢,以免发生子宫内翻或脱出。
犊牛产出后,应该彻底清除口鼻腔中的粘液,以利呼吸。犊牛脐带断裂处要用5%的碘酊充分消毒,一般不需结扎。如果脐带断口流血不止或脐孔过大时,可以进行结扎或烧烙。
处理好脐带后,用剪刀剥去软蹄,以利于犊牛站立行走。
奶牛的产后监护
奶牛的产后监护应该注意以下几点:
1、产后6小时内,观察母牛生殖道有无损伤,发现损伤时要及时进行处理。
2、产后12小时内,观察母牛努责情况,努责强烈时,要注意子宫内是否还有胎儿和有无子宫脱征兆,发现子宫脱要及时进行处理。
3、产后18小时内,观察胎衣排出的情况,如超过18小时不排出或排出不完整要及时进行处理。
4、产后1到15天观察恶露排出情况,发现异常、有炎症时要及时治疗。
5、产后30天,通过直肠检查子宫恢复和卵巢健康状况,发现疾病立即治疗。
第七部分犊牛的饲养管理(字幕)
犊牛出生后,应该如何进行饲养管理呢?犊牛的饲养管理主要有犊牛舍的准备、消毒,犊牛的饲喂、采食与分栏等。
犊牛舍的准备
犊牛舍应该设笼式保育栏和犊牛栏,保育栏专门供给1到2月龄的单个犊牛栖息使用,犊牛栏供给3到6月龄犊牛小群栖息使用,栏内地面要铺上木板,木板上铺10厘米厚的麦秸或者其它新鲜、干净的垫草,牛栏前设置料槽和饮水桶。
犊牛舍要清洁、卫生、干燥、保暖,冬季舍内温度要保持在5摄氏度以上,夏季通风换气要良好。
犊牛舍的消毒
犊牛舍要定期进行消毒,冬季1个月,夏季每半个月消毒一次。可以用火碱、生石灰或者消毒剂对地面、墙壁、饲槽、草架、工具等进行全面消毒。
牛栏里要勤起粪、勤垫草,保持牛栏内清洁干燥。运动场要清洁干燥,不要存有污水。
犊牛的管理
犊牛出生后要及时移入犊牛舍内,放入保育栏饲养,1月龄以后转入犊牛栏内进行小群饲养,犊牛出生后20到30日龄的时候要去角。
喂奶
犊牛的饲养可以采用低奶量培育技术,出生后半个小时内要让它吃上初rǔ,1到3天内要一直饮喂初rǔ,每头每天4千克。
4到20日龄时,每头每天喂常rǔ5千克,21到30日龄时,每天每头喂常rǔ3千克。犊牛喂奶要做到定时、定量、定温、定人管理。
采食
从15日龄起,要逐渐训练犊牛采食代rǔ料。
以代rǔ品为饲料的可以参考如下配方:
1、脱脂rǔ60%~70%;猪油15%~20%;rǔ清15%一20%;玉米粉1%~10%;矿物质、微量元素2%。
2、脱脂奶粉60%一70%;鱼粉5%一10%;豆饼5%一10%;油脂5%~10%。
每次喂完奶以后,在料槽里添加少量的代rǔ料,训练犊牛采食,同时在牛栏边上放置干草架,加入优质干草让犊牛自由采食。
犊牛1个月龄时,采食代rǔ料要达到每天1千克,这个时候就可以断奶了,2个月龄起就完全喂给代rǔ料,3到5月龄时,喂给犊牛混合精料、青贮和优质干草,自由采食不限量。6个月龄以前,每头犊牛每天精料的可逐渐增加到2至2.5千克,青贮3到4千克,优质干草1到2千克。犊牛饲料里的钙、磷比例不要超过2∶1,每头犊牛每年需要贮备玉米青贮1吨。
分栏
犊牛长到6个月龄时候,母犊牛应该转入育成舍进行培育,公犊牛3个月龄时,转入育肥牛群进行快速育肥饲养。
第八部分优良奶牛品种的选择(字幕)
优良奶牛品种的选择要求
奶牛品种的选择应该根据东北地区气侯、积温和农业生产情况综合考虑,要选择适合当地寒冷环境条件的,抗逆性强的优良奶牛品种,比如中国荷斯坦奶牛(中国黑白花奶牛,是目前东部区域专用的奶牛品种(字幕)),最大限度地发挥奶牛自身的免疫调节和抵抗疾病的能力。
体型外貌
优良奶牛品种的体型外貌要高大、匀称、结实。被毛要细致光滑,皮薄而且富有弹性;头、颈、髻甲、后大腿等部位的棱角和轮廓要明显。前胸深宽,肋骨开张,腰背平直,尻长、平、宽;rǔ房紧凑,附着良好。前伸后延,rǔ腺发达,柔软而且有弹性。rǔ头间距张开而匀称,大小适中。rǔ静脉弯曲而明显,rǔ井大,排rǔ速度快。四肢挺直、结实,姿势良好,蹄形正,蹄底呈圆形。
体尺、体重
成年母牛体高要在130厘米以上,体重500千克以上。
成年公牛体高150厘米以上,体重1000千克以上。
产奶性能
在一般饲养管理条件下,母牛305的天产奶量:
一胎3500千克;二胎3900千克;三胎4200千克;四胎4400千克;五胎4500千克。rǔ脂率3.4%以上,各胎次产奶量每增加1000千克,可允许rǔ脂率降低0.1%。按照生产性能、rǔ量、rǔ脂率、rǔ蛋白率和体型外貌评分,进行细致估算。
引进的奶牛要符合本品种的特征,三代谱系要清楚,rǔ用特征明显,个体要健康。
奶牛的引进
引进奶牛时,应该按照国家标准(GB16567)《种畜禽调运检疫技术规范》进行检疫。
引进的奶牛需要隔离观察30到45天,经过兽医检疫部门检查确定为健康合格后,才能供生产使用。
一定要特别注意:坚决禁止从疫区引进奶牛。
第九部分奶牛的疫病防治(字幕)
奶牛场一定要做好奶牛疾病的预防、监测、控制和扑灭等方面的兽医防疫工作。我们要详细的讲解奶牛的疫病防治,主要分为消毒、免疫接种、疫病检测、疫病控制与扑灭四部分技术要点。
消毒剂的选择
消毒剂应该选择对人、奶牛和环境比较安全、没有残留毒性,对设备没有破坏,在牛体内不会产生有害积累的消毒剂。
可选用的消毒剂有:次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、生石灰、氢氧化钠、高锰酸钾、硫酸铜、新洁尔灭、松油、酒精等。
消毒的方法
喷雾消毒用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等,用喷雾器进行喷雾消毒,主要用于牛舍消毒、带牛环境消毒、牛场道路和周围消毒、进入场区的车辆消毒。
浸液消毒用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物的水溶液洗手、洗工作服和胶靴。
紫外线消毒对人员入口处要常设紫外线灯进行照射,以起到杀菌的效果。
喷撒消毒在牛舍周围、入口、产床和牛床下面要撒生石灰或火碱杀死细菌和病毒。
热水消毒用35到46摄氏度温水和70到75摄氏度的热碱水清洗挤奶器的管道,以除去管道内的残留物质,防止细菌滋生。
奶牛场一定要建立健全完善的消毒灭菌制度,并且要长期坚持执行。
消毒制度应该包括以下内容:
环境消毒
牛舍周围环境、包括运动场,每周要用2%火碱消毒或撒生石灰1次;场区周围以及场内污水池、排粪坑和下水道出口,每个月用漂白粉消毒1次;在大门口和牛舍入口设消毒池,池内要浸泡2%火碱溶液。
人员消毒
工作人员进入生产区时,要更换工作服,用紫外线消毒,工作服不要穿出场外。外来参观的人员进入场区参观时更要彻底消毒,更换场区工作服和工作鞋,要严格遵守场内防疫制度。
牛舍消毒
每班牛下槽后,牛舍应该彻底清扫干净,定期用高压水枪冲洗,并进行喷雾消毒和熏蒸消毒。
用具消毒
定期对饲喂用具、料槽和饲料车等进行消毒,可以用0.1%新洁尔灭或者0.2%到0.5%过氧乙酸消毒;日常用具比如兽医用具、助产用具、配种用具、挤奶设备和奶罐车等,在使用前后应该进行彻底消毒和清洗。
带牛环境消毒
定期进行带牛环境消毒,有利于减少环境中的病原微生物,以减少传染病和蹄病等发生。可用于带牛环境消毒的消毒药有:0.1%新洁尔灭,0.3%过氧乙酸,0.1%次氯酸钠。但是,一定要注意,带牛环境消毒应坚决避免消毒剂污染牛奶。
牛体消毒
挤奶、助产、配种、注射治疗以及任何对奶牛进行接触操作前,应该先将牛有关部位如rǔ房、rǔ头、阴道口和后躯等进行消毒擦拭,以降低细菌数,保证奶牛健康。
免疫接种
奶牛场应该根据《中华人民共和国动物防疫法》和配套法规的要求,结合当地实际情况,有选择地进行疫病的预防接种工作,并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。
疫病监测
奶牛场还应该依照《中华人民共和国动物防疫法》和配套法规的要求,结合当地实际情况,做好疫病监测工作。
奶牛场常规监测的疾病至少应该包括:口蹄疫、结核病、布鲁氏菌病。对监测合格的奶牛,由当地兽医防疫部门加戴健康耳标,发给奶牛健康证,养牛户凭奶牛健康证交售牛奶。除了上述疫病外,还应该根据当地实际情况,选择其他一些必要的疫病进行预防。
根据当地的实际情况,由动物疫病监测机构定期或不定期进行必要的疫病监督、抽查,并将抽查结果通报当地畜牧兽医行政管理部门。
疫病的控制和扑灭
奶牛场发生疫病或怀疑发生疫病的时候,应该根据《中华人民共和国动物防疫法》及时采取以下措施:
驻场兽医要及时进行诊断,应该在6小时内向当地畜牧兽医管理部门报告疫情,并在12小时内逐级上报。
确诊发生口蹄疫、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎时,奶牛场应该立刻配合当地畜牧兽医管理部门,对牛群实施严格的隔离、扑杀措施;发生牛海绵状脑病时,除了对牛群实施严格的隔离、扑杀措施外,还需要追踪、调查病牛的亲代和子代;发生炭疽疫病时,要扑杀病牛;发生蓝舌病、牛白血病、结核病、布鲁氏菌病等疫病时,要对牛群实施清群,采取净化措施,扑杀阳性牛。
全场要进行彻底的清洗消毒,病死或淘汰牛的尸体要按国家标准(GB16548)的规定进行严格饿无害化处理。
第十部分饲料与饲草的贮存与使用(字幕)
东北农区的奶牛饲料、饲草主要以玉米青贮、玉米籽粒、苜蓿草、禾本科类的无芒雀麦等为主,在我们主要讲解青贮玉米的加工、贮藏,高水分玉米籽粒的贮藏。
适时收获
青贮玉米最佳的收获期在rǔ熟末期、蜡熟初期,用rǔ线检测法测定,在玉米果穗中部剥下几粒籽粒,然后把它纵向剖开,在rǔ线达到三分之一到三分之二时为青贮玉米最佳收获期。
收获后留茬的高度控制在5到10厘米。
优质青贮加工技术
青贮概念
青贮饲料是把切碎的新鲜植物,通过微生物的厌氧发酵和化学作用,在密闭无氧条件下调制成的一种适口性好、消化率高和营养丰富的饲料。
青贮发酵
青贮发酵是在厌氧条件下,利用rǔ酸菌发酵产生rǔ酸,当青贮物中的酸碱度值下降至3.5到4.2时,所有微生物的生命活动都处于被抑制的稳定状态,从而达到保存青贮料营养价值的目的。
青贮饲料的收割、加工与利用
在腊熟期进行收割,边收割边贮藏,要求青贮的适宜水分含量为65%到70%,粉碎长度以2到3厘米为好。装填时要踏紧压实,小窖1到2天内完成,最迟不超过4天,大窖可适当延长,但贮藏速度越赽越好,最好在9月中旬前全部完成贮藏。
青贮装窖密封一个半月后,就可以开窖饲喂,饲喂前要进行品质鉴定,酸碱度值为3.5到4.2,防止二次发酵,保持青贮养分。
饲喂量
产奶牛约15到20千克。每头母牛准备3亩青贮饲料地,每亩产量4.5吨,这样完全可以保证奶牛的青贮饲料供应。
高水分玉米仔粒贮藏技术
高水分玉米贮藏的原理与青贮基本相似,也是利用rǔ酸菌发酵形成大量rǔ酸,抑制其它杂菌繁殖,从而能够长期保存。
贮藏工艺:玉米粒压扁(或粗粉)入窖压实密封。(字幕)
高水分玉米贮藏技术有三大优点:
①节省贮藏费用,仅为烘干贮藏费用的20%,每吨玉米可节约80到100元;
②能够保全玉米的营养成分,特别是玉米的胡萝卜素,几乎可以100%的保存下来;
③高水分玉米过瘤胃蛋白含量80%,这是高产奶牛所必需的,而干玉米仅为52%,国外高产奶牛的日粮中高水分玉米占40%。
本集为至,我们把东北农区奶牛生产技术的主要内容全部讲解完了,可以相信,随着东北农区奶牛生产技术的推广应用,东北农区奶牛业必将得到快速发展,能够尽快形成我国东北地区绿色、优质奶源供应基地,推动我国奶业及rǔ品行业健康发展,以优秀品牌与实力参与国际市场竞争。
多雨季节鲩鱼养殖管理方法
一、持续下雨对鱼类的影响
1、大量的雨水注入池塘,可引起池水pH急剧下降、水温大幅下降,从而引起水体藻类、有益细菌的死亡,病原菌可能大量繁殖,大量陆地细菌可能被带入池塘。
2、水体长时间缺乏光合作用,池中溶氧量明显降低,氨氮、硫化氢超高,易使鱼缺氧浮头和泛池。
3、造成水体生物环境产生变化,导致水体恶化,从而引起病害暴发。
4、因大风、暴雨易使鱼受到惊吓,引起应激反应。
5、在暴风雨等恶劣天气中,鱼对维生素C的消耗量是正常天气的2.5倍,此时鱼最容易缺乏维生素C而使鱼抵抗力降低,易患病。
二、应对持续下雨应采取的方法
1、加强池塘清池消毒,防止雨后鱼病暴发,病情感染。对有鱼池塘可用1毫克/升的漂白粉全池泼洒消毒。
2、及时使用水质、底质改良剂改良池塘底质和水质。有条件的可将浑水及时抽出,换注新水;不能及时换水的池塘,可用7~8千克/亩净水剂(聚合氯化铝)或池底净、沸石粉(25~50千克/亩)、生石灰(8~15千克/亩)全池均匀泼洒,集约化养殖池应补充有益微生物制剂。
3、防止缺氧:台风、暴雨后,由于池底泛起,藻类死亡,遇到闷热天、尤其是早晨,易引起缺氧,应做好预防工作,可配备增氧药物如粒粒氧等。
4、对于鱼苗池、鱼花池应激反应严重的池塘,不应马上消毒池水,应首先消除应激反应为主。白天每亩池塘1米水深泼洒1千克活性黑土+500克益生爽水宝(有益微生物)+250克维生素C;晚上11时后每亩池塘1米水深泼洒500克葡萄糖+200克粒粒氧,等消除了鱼应激反应后再消毒池水。
鲩鱼疫苗失效的原因及对策分析
1、鲩鱼放养后捕回率较低
由于放养后各口鱼塘的地理环境不一,有些塘底不平整,捕回率较低,仅在40%~60%,过低的捕回率严重影响注射率的普及性。假如放养鲩鱼10000尾能捕回9000尾,那就效果较好达90%;若只捕回5000尾,注射率仅为50%,没有注射疫苗的5000尾时刻都受病害侵袭,是造成效果差的原因。有条件的鱼塘最好是注射疫苗后才放养,或过塘逐条注射放养。
2、疫苗稀释后存放时间过长
疫苗在稀释的过程不可避免地受各种不良环境因素的侵袭与混杂,存放时间过长,菌苗则会变异、死亡,这样就失去其应有的作用。所以,一定要及时使用才能保证质量。
3、疫苗保管不善
由于环境的差异,在没有冰箱的情形下,购回的疫苗通常用水浸着,若瓶盖损坏易渗入水份感染疫苗造成变质,更有甚者随意放在阳光下曝晒或放在炉灶边烘烤。所以疫苗必须即购即用,有冰箱的农户方可提前1~2天购回备用。
4、注射方法不正确
给鱼体注射疫苗时针头、针管不严格消毒,甚至打空针、打漏针,疫苗剂量忽多忽少,更有甚者在疫苗中乱加激素药物等都是导致注射失败的原因。要打有准备之仗,注射疫苗前认真检查器械能否继续使用,零部件有否损坏,避免打空针(没有针水注射)或打漏针(导管皮栓及接口处漏疫苗),注入疫苗量微乎其微,甚至无疫苗到鱼的体内,导致达不到防治的效果。在注射疫苗前注射器要进行严格的清洗或消毒,更有匆忙者没有排清导管里残存上次的疫苗就随意注入,导致病毒注入而引发注射后持续出现病鱼死亡。在注射疫苗前必须严肃认真地做好各方面准备工作,清洗修理好网具器械,杜绝上述各种因素的发生。
5、鱼体带病注射
鱼塘出现鱼患病死亡才急于注射疫苗,在注射疫苗后鱼类持续出现较大规模的死亡,是应激反应。具体表现为注射疫苗后鱼死亡特别多,或长时间持续死亡。由于大部份农民没有无病先防的意识,鱼发病后才急于拉网注射疫苗,这时鱼体已严重感染病菌,此时进行疫苗注射,不会使鱼体产生抗体,只会加速鱼的死亡。针对已发病的池塘建议用二氧化氯对池水进行消毒两次,以缓和或减少发病才进行拉网注射疫苗。注射疫苗后对池塘再进行一次杀菌消毒,这样会减少应激死亡数量。
6、注射质量差的疫苗
目前国家对鱼用疫苗还没有制定国家标准,而且生产过程的设备差,没严格按技术规程生产,其质量不一,所以注射效果差异也很大。建议到信誉好的店铺购买国家科研单位生产的疫苗。土法疫苗要到老字号信誉好的店铺购买,这样会减少损失。
7、选择气温低时注射疫苗
温度高容易损伤鱼体,也容易造成死亡,最好选择阴凉天气进行。由于注射时用网捕鱼会损伤鱼体,鱼的密度大,容易造成缺氧,所以在注射疫苗时必须开足增氧,是提高成活减少死亡的有力措施。
肉鹅养殖技术
鹅是食草动物,饲养过程中若对药物、饲料和饲料添加剂加以限制,就能生产出无公害的绿色食品。现将肉鹅无公害饲养技术要点介绍如下,供参考。
一、无公害鹅场的建设
无公害鹅场选址要符合《畜禽场环境质量标准》的要求,距离村屯、居民点、学校、医院等设施1千米以上,周围没有屠宰厂、肉品加工厂、农药厂,在3千米范围内无工业污染;场外要挖防疫沟,鹅场大门口和鹅舍入口要设消毒池;场内光照适宜,空气要清新,鹅舍之间要有一定的距离,建筑材料要无公害,饲养密度要适中。
二、合理选用饲料和饲料添加剂
要选用符合无公害标准的饲料原料,防止使用农药、化肥超标的玉米、大豆、小麦加工的饲料,不使用发霉变质、腐败、虫蛀、结块并有异味的饲料。饲料卫生指标应达到《无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》(NY5032-2006)的要求。青绿饲料在感观上应具有一定的新鲜度。在生产无公害青饲料时,应尽量选用植物性杀虫剂、杀菌剂和增效剂,使用农家肥,禁止使用有害的城市生活垃圾、医院垃圾和含有害物质的工业垃圾。
必须严格遵照《允许使用的饲料添加剂品种目录》,选用有生产合格证、产品批准文号的饲料添加剂,千万不要使用人工合成的调味剂、抗氧化剂、防腐剂、着色剂、部分黏结剂和非蛋白氮类。
三、无公害雏鹅的饲养技术
1.日粮配制
雏鹅的日粮包括精饲料、青饲料、矿物质饲料、维生素和添加剂等,可根据雏鹅的日龄和当地的饲料资源配置。有条件的地方最好采用营养全价的颗粒饲料,可提高雏鹅的增重速度和成活率。雏鹅营养参考标准为:代谢能12~13兆焦/千克、蛋白质20%、钙0.65%、有效磷0.3%、维生素A1500国际单位、维生素D200国际单位。
2.开水与开食
一般在雏鹅出壳后12~24小时开水,饮用水要清洁、卫生,水质符合《无公害食品畜禽饮用水水质》(NY5027-2001)的要求,1周龄内使用凉开水,水温保持在25~30℃,开水后中途就不能停水。在缺水严重的情况下,雏鹅常表现为脚蹼失水收缩,俗称干爪,一旦遇到水,就会立即抢水暴饮,容易发生水中毒,通常死亡率很高。雏鹅开水后就可开食,开食的饲料可采用蒸熟的碎米或八分熟的小米,也可用磨碎的颗粒饲料。1~2天后改为配合饲料加青绿饲料,青绿饲料要洗净切细,剔除泥土、黄叶和老根,不能霉烂。
3.饲喂次数与方法
对于雏鹅要少喂勤添,饲槽内要有少许剩料。1周龄内,每天喂料6~8次,每3小时左右喂料1次;第二周雏,鹅体重增加,采食量增大,每天喂料次数可减少到5~6次,其中夜间要喂2次。喂料时可把精料与青绿饲料分开,先喂精料后喂青绿饲料,可防止雏鹅挑食青绿饲料。
四、无公害雏鹅管理技术
1.调控温度和湿度适宜
育雏温度适宜时,雏鹅分布均匀,呼吸平和,虽然互相依靠,但无打斗现象,吃饱后不久即安静睡眠。温度过高时,雏鹅向四周散开,叫声高而短,张口呼吸,两翅开张,绒毛蓬乱,频频饮水;温度过低时,雏鹅叫声细而尖,绒毛直立,躯体蜷缩,相互挤压,严重时发生堆积、压伤甚至死亡。雏鹅1~5日龄的适宜温度为28~29℃,以后每天降低2℃,直至降到室温为止。
雏鹅怕潮湿,低湿高温时,雏鹅体热散发过多而感到寒冷,易患感冒和下痢,出现打堆,导致僵鹅、残次鹅和死亡鹅数量增加;高温高湿时,雏鹅体热散发受到抑制,抵抗力减弱,引起病原微生物的大量繁殖,发病率增加。因此,育雏室的门窗不宜长时间关闭,要注意通风换气,防止饮水外溢,保持舍内干燥,经常打扫卫生。育雏前期的相对湿度应控制在60%~65%,后期以65%~70%为宜。
2.合理进行通风和光照
生产实践中,经常出现过分注重保温而忽视通风的情况,造成育雏舍内空气污浊。育雏期间,舍内氨气的浓度应控制在10毫克/升以下,二氧化碳的浓度应控制在0.2%以下。合理通风应做到:提高舍温1~2℃,在每天气温高的时段(11~13时)通风30~40分钟,注意不能让风直接吹到雏鹅身上,以防受凉而引起感冒。
育雏舍内应昼夜开灯照明,以防兽害,并有利于雏鹅夜间采食。光照强度要求每40平方米的鹅舍应使用1盏40瓦的灯泡,将灯泡悬挂在鹅舍中间离地面2米高处。1周后,()夜间减少照明时间,每周减少2小时,直至照明停止。
3.控制饲养密度适中
饲养密度大时,强弱采食不均,雏鹅发育出现两极分化;饲养密度过大时,易造成环境恶化,雏鹅发病率和死亡率增加,甚至出现啄癖;饲养密度过小时,虽然有利于雏鹅的成活和发育,但不利于保温,同时育雏舍利用率低。推荐雏鹅饲养密度:1~5日龄25只/米2,21日龄后降为8只/米2。雏鹅的强弱差异较大,因此在育雏期间要分群饲养,以免弱雏鹅、小鹅因吃食、饮水运动迟钝而被挤死、压死、饿死。对弱小雏鹅要精心饲养,可在饲料中添加一些葡萄糖、电解多维溶液等,以促进生长发育。
4.适时扩群和转栏
雏鹅1周龄后就要开始扩群,以提供充足的活动空间,使之生长发育良好。雏鹅在育雏舍饲养21天后,选择天气温暖、阳光充足的日子进行转栏。在转栏前后各3天,可在饮食中添加5%葡萄糖、电解多维、维生素C等药物,以缓解应激。转入地面饲养后,要注意防止环境温度突变引起雏鹅着凉或互相挤压,导致雏鹅致残或死亡。
五、肉仔鹅的饲养管理
1.放牧饲养
肉仔鹅一般指3~14周龄的幼鹅。此期应以放牧为主,晚上进行补饲,以促其快速生长,早日达到上市体重。一般选择草量丰富、草质优良,靠近水源,未被农药、化学物质、工业废水等污染的草地作为牧场。21日龄后每天放牧4~6小时,30日龄后可全天放牧,牧后用微贮饲料补饲,可大大降低饲料成本。一般鹅群数量以100~300只为好。
2.合理育肥
①肉仔鹅放牧育肥。放牧育肥是一种常用的方法,其成本低、适用性广,适合放牧条件较好的地方,主要利用收割后的茬地、残留的麦粒或撒落的谷粒进行育肥。如果谷实类饲料较少,则必须进行补饲,微贮饲料用量为250~300克/只。
②肉仔鹅舍饲育肥。舍饲育肥生产效率高,育肥均匀度好,适合放牧条件差的地区或不能放牧的季节,便于集约化饲养。鹅可用煮熟的玉米加矿物质添加剂和食盐进行饲喂。育肥舍要保持环境安静,光照不能过强,让鹅尽量休息。育肥密度以4~6只/米2为宜。
③人工强制育肥。做法是将配合饲料加水拌湿,用手搓成粗1.0~1.5厘米、长6厘米的条状食团,手工填饲和机器填饲均可,每次填饲3~5个食团,每天填饲3次。填饲时动作要轻,防止将饲料塞入鹅的气管内。填饲后的仔鹅应供给充足的饮用水,有利于提高食欲,促进生长。一般填饲10~15天,鹅体脂肪迅速增多,肉嫩味美,可达到上市标准。
六、免疫接种和疾病防治
雏鹅免疫使用疫苗要符合《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》的要求。雏鹅免疫参考程序如下:1日龄,注射抗小鹅瘟血清,0.3毫升/只;2~5日龄,接种鹅副黏病毒油乳剂灭活苗,颈部皮下注射,0.5毫升/只;7~10日龄,皮下注射禽流感多价灭活苗,0.5毫升/只;25~27日龄,接种鸭瘟弱毒疫苗,肌内注射,10羽份/只。在疫苗接种前2~3天,也可在饮水中添加电解多维、0.1%维生素C,以预防应激反应。
疾病防治用药要执行下列规定:《中华人民共和国兽药典》《动物源性食品中兽药最高残留限量》《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》《无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》、《饲料药品添加剂使用规范》和《兽药停药规定》。为了预防雏鹅啄癖的发生和维生素、矿物质缺乏的疾病,可在饲料中按1%的比例添加石膏,不定期地添加复合维生素B、维生素A、维生素D、葡萄糖等,以增强体质,提高机体的抗病能力。
七、废弃物的无害化处理
清除的粪便要在固定地方进行堆积发酵,作为农作物的肥料。病死雏鹅做深埋或焚烧处理,病弱雏鹅及时淘汰,以防疾病的传播蔓延,对于病死或捕杀的雏鹅应按《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》要求进行无害化处理。污水也要进行无害化处理,达到排放标准。此外,养鹅场要注意杀灭苍蝇、蚊子和老鼠等,以防危害人体和鹅的健康。
(作者联系地址:李鹏飞黑龙江省铁力市畜牧兽医局邮编:152500;许英民黑龙江省铁力市172信箱邮编:152500)
肉犬养殖技术
犬是世界上最早被驯化的动物之一。狗肉是一种高蛋白、低脂肪的营养滋补品,随着我国经济的快速发展,人民生活水平的不断提高和改善,对狗肉的需求量也越来越大。因此,养殖肉犬已成为一项投资少、周期短、效益高的养殖产业。养殖肉犬技术简单,可利用农家院落、废弃场地圈养或散养,方便易行。
1肉犬的习性与特点。犬是食肉为主的杂食动物,其嗅觉灵敏,听觉敏锐,奔跑速度快且持久,记忆力强,易驯养。犬的睡眠时间一天约14-15小时。稍有动静即惊醒,警觉性高,适应性强,爱吠叫,喜玩耍。肉犬生后8-12月龄即达到性成熟,一般在春秋季发情,一只母犬每年可产两窝约十多只仔犬,仔犬生长快,2-3个月即可出栏。
2种犬的选择与利用。应选择品质好、体质健壮、生长发育快、个大体重、抗病力强、遗传性能稳定的犬作种用。母犬可选择本地土杂犬,以黄犬、白犬为好,只要个大、温驯、健壮,就可留作母本。公犬可选择生长速度快、个体大、抗病力强、调教性好的名犬,如藏獒、日本狼青、德国牧羊犬等良种犬作父本。种犬的配种年龄以18个月左右为宜。大型肉犬需30月龄左右。
3养犬场地选择与圈舍改造。肉犬的饲养可利用闲置的空房、院落,圈养或拴养。犬舍应尽量选择环境清静、干燥、通风透光的房舍院落,四周要设围栏和围墙且坚固安全。一般每栏(圈)饲养10只左右,可根据肉犬大小、性别、强弱合理分群。圈内要设犬床、运动场、沙浴池和水浴池,供犬休息、运动和洗浴玩耍。要有专人喂养和看护,及时添料、换水、清扫场地,防止肉犬狂躁、咬人或咬架。
4犬的饲养管理。肉犬饲料种类广泛,可利用动物性、()植物性、矿物性等饲料合理搭配而成。一般营养标准要求:蛋白质17%-25%、脂肪3%~7%、粗纤维3.0%-4.5%、碳水化合物44%-49.5%。刚断奶的幼犬饲料配方可选择肉类200克、牛奶300毫升、鸡蛋1个、大米200克、蔬菜200克、食盐12克,另加适量鱼肝油、骨粉、钙片、干酵母或多酶片等。
肉子犬以植物性饲料为主,如选择大米35%、玉米35%、麸皮11%、大豆10%、鱼粉5.7%、骨粉2.3%、食盐1%,将饲料粉碎拌匀,煮熟做成粥,每日3次饲喂。另每周煮一次肉汤。凉后添加维生素、犬用生长素等一起饲喂,每天喂适量青饲料。对肉犬要加强驯化管理,养成定点睡觉、定点吃食、定点大小便的良好习惯:另外驯化幼犬听铃,养成定时吃食、运动,洗浴的习惯,讲究卫生少得疾病。必要时可采取催眠育肥法,使犬处于安静睡眠状态。减少运动,节省饲料,快速育肥。
5卫生防疫与疾病防范。犬是狂犬病的主要感染者和传播者,因此,所有犬只均应注射狂犬病疫苗。实践中常在幼犬出生后1-30天注射狂犬病疫苗或狂犬病、犬瘟热、细小病毒副流感、传染性肝炎等多联苗,半个月后再重复一次(种狗注射3次,以后每年加强一次)。定期清扫、消毒狗舍、饲槽、饮水池,粪便集中处理。肉犬入栏前应对场地使用甲醛溶液熏蒸消毒一次,饲养期内每周用常规消毒药消毒2次。每个月用左旋咪唑驱虫一次,预防寄生虫病:必要时可定期在饲料中加入酵母片、大蒜等药物预防消化不良、胃肠炎等疾病;勤观察,重护理,发现犬只生病及时治疗。
黄美兰
肉狗养殖技术
1.肉狗的饲料
(1)动物性饲料:常用的动物性饲料有马、牛、羊、猪、禽、兔、鱼肉及其下脚料等,警犬、军犬也有喂鸡蛋和牛奶的。
(2)植物性饲料:常用的植物性饲料可分为粮食类和蔬菜类。粮食类包括玉米、小麦、玉米面、面粉、大米、小米、高粱及豆饼、菜籽饼等。蔬菜类包括大白菜、胡萝卜、菠菜、马铃薯、甘薯、冬瓜、南瓜等。
(3)调味饲料:主要有食盐、酱油、酱渣等。
(4)饲料添加剂:主要有骨粉、贝壳粉、盐和铁盐等。
2.肉狗的日粮标准
肉狗的日粮标准依其品种、年龄、体格和季节不同而异。般中等体格健康的成年犬每日日粮热能约为10450刨。其日粮标准如下:肉类400g(煮熟前),麦、米、蔬菜700g(煮熟前),食盐1020g。中等犬一般喂到1015kg体重即可上市。
3.肉狗的营养标准和饲料配方
(1)营养标准
肉狗的品种、年龄和个体特征不同,其所需要的食物也不同。一般肉狗的体重在1525kg,每天进食量为300500g,给饲量一般按每千克体重2025g计,每天还需补充少量的熟肉、肉汤、煮过的蔬菜、鱼粉、骨粉等。
肉狗的营养标准如下:
1)小肉狗(断奶至体重7.5kg以下):代谢能12540kJ/kg,粗蛋白质20.5%、磷0.75%、钙0.93%、粗纤维3%、赖氨酸1%、蛋氨酸+半胱氨酸0.4%。2)大肉狗(体重7.515kg)代谢能1190kJ/kg,粗蛋白质18%一19%、粗纤维4.3%、钙0,95%、磷0.9%、赖氨酸5.98%、蛋氨酸十半胱氨酸0.43%。
(2)饲料配方
配合饲料配方如下。
一号料:玉米21%,碎米15%,糠饼15%,面粉5%,豆饼14%,麸皮15%,菜饼5%,鱼粉9%,生长素0.5%,食盐0.5%,骨粉3%。
二号料:玉米30%,碎米20%,糠饼20%,豆饼10%,麸皮10%,食盐1%,骨粉2%,鱼粉7%,另外每头肉狗每日另加蔬菜150g、肉25g。
一只肉狗断奶进栏饲喂4个月,耗料58.65虹,可增重17.5kg,料肉比为3.4:1。
4.肉狗的饲料调制
肉狗喜温食熟食。将饲料加工煮熟后,加人调味品以及添加剂等,可以增进食欲和消化吸收。
调制时应注意以下几点:
(1)生肉或内脏:应以冷水洗净切碎,煮熟再混入蔬菜类,短时间内煮沸,使之成为混合的菜肉汤。
(2)米类:不必多次过水,以清水淘净沙土为原则,保证养分充分利用。煮成粥后混入菜肉汤,充分混合后再加入食盐。
(3)蔬菜类:先洗净,再切碎,有些块根类的菜,如萝卜、薯类尽量不要去皮,放在肉锅煮到熟而不烂再喂。
(4)剩余饭菜:利用剩余饭菜喂肉狗时,应注意少放盐或不放盐。以免发生食盐中毒。
(5)肉狗食温度:要避免过热或太凉。一般40℃左右为宜。肉狗食应现做现吃,最好不过夜。不得饲喂腐败变质的饲料,以防引起食物中毒或发生其他疾病。
5.一般饲养管理原则
(1)肉狗饲养的一般原则
1)合理搭配、饲料多样化
肉狗所需要的营养物质是多方面的,单一饲料往往不能满足其营养需要。所以要求饲料要多样配合,取长补短,以达到全价、平衡的目的。
2)定时、定量、定温、定质
定时能使犬形成条件反射,促进消化腺定时活动,有利于提高饲料的利用率。定量可避免肉狗饱饥不均的现象。饲喂太多,引起消化不良;饲喂太少不能安静休息,一般喂至八九成饱即可。定温即根据不同季节气温的变化,调节饲料及饮水的温度,做到冬暖、夏凉、春秋温。定质是指饲料质量一定要保持清洁新鲜,防止霉烂变质的饲料。
3)调换饲料
逐渐增减饲料改变时,新换的饲料应逐渐增加,使肉狗的消化机能与新的饲料条件逐渐适应。若饲料突然改变,容易引起消化不良和胃肠病,造成食欲减退或废食。
4)饲料合理调制
应根据各种饲料的不同特点合理调制,做到洗净、切细、煮熟、调匀等。
5)要注意饮水
肉狗从饲料和代谢水中仅能获得需要水量的20%一40%,因此必须给肉狗饮水,要保证供给。饮水要求充足、清洁、适宜,冬季要饮温水。
6)饮水次数
一般习惯每天饮2次,幼犬可加喂1一2次。孕犬和病犬可酌情掌握。
7)食具要专一
每只肉狗专用一个食具,不得串换,用后清洗干净,放置时保持清洁,定期煮沸消毒,防止传染疾病。
8)喂饲时注意事项
①注意进食习惯,肉狗喜欢有规律的生活习惯,在正常的情况下,吃东西是肉狗一天中最兴奋的时刻,如果进食无定时,会造成肉狗心理上的压力,因不知道什么时候有东西吃而产生恐慌。肉狗每次进食最好在1530min内吃完。
②注意观察肉狗吃食情况,如剩食或不吃时,应查明原因,采取措施。
③喂食前后均不应进行剧烈活动。
④忌啃鸡骨、猪骨、鱼刺鱼骨。大部分肉狗喜欢吃骨头,但不新鲜的骨头易腐败、有细菌,吃后易生病。鸡骨、鱼刺咬碎后会刺伤喉咙及胃肠。猪骨则可能有寄生虫,因此也不宜饲喂。
⑤忌食乌贼、章鱼、螃蟹、辣椒、胡椒、糖块等。
⑥食物调制要得当,不要以生肉喂肉狗,以防生肉中含有寄生虫和细菌,引起犬腹泻。煮熟的肉类可以杀灭病原微生物,消除食物中的毒素。一些淀粉饲料也应熟喂,有助于消化。喂蔬菜时应切碎,煮熟。
(2)肉狗管理的一般原则
1)注意卫生、保持干燥:每天须打扫犬舍,消除粪便,保持犬舍清洁、干燥,使病原微生物无法孳生繁殖。
2)保持安静,防惊扰:肉狗的听觉灵敏,经常竖耳细听,表现在妊娠、分娩、哺乳和配种时。勤换垫草,定期消毒。经常一有动静就乱窜不安。
3)加强运动,增强体质:种用肉狗要有运动场。保证一定的运动时间和运动量7以增加种用体质。小犬和后备犬也须有适当的运动。一般每天2次,每次30min为宜。
4)犬舍要通风透光,夏防暑、冬防寒:舍温要求冬季为13一15℃,夏季为21一24℃。
5)分群管理,有利健康:根据肉狗的品种、年龄、性别、强弱、性情等分群饲养管理。
6)保证有一定湿度犬舍适宜湿度应保持在50%一60%之间,过大或过小都不利于肉狗的健康。
7)食具要定期消毒
对喂食、饮水用具应每周消毒。可煮沸20min,也可用0.1%新洁尔灭液浸泡20min(/),或用2%一3%的热氢氧化钠溶液浸泡,最后用清水冲洗干净。
8)要训练肉狗在固定地点排便
训练时,在一定地点如一便盒内放旧报纸,上面铺干沙或炉灰渣,在一定时间内(如喂食后,早晨起床后,晚上睡觉前)带犬到放便盒地方,让其在盒中大小便,反复多次,就可养成定点排粪便的习惯。
9)注意犬体卫生:要经常刷拭被毛,把被毛中的泥土、草屑等刷掉。
6.饲养管理
(1)种公狗的饲养管理
①供给营养价值完全的平衡日粮。
②对配种任务较重的公狗要一贯加强饲养,对配种任务较轻的公狗要在配种时加强饲养。
③公狗的饲喂要做到四定,每顿不要喂得太饱,以免造成垂腹,影响配种。公、母狗应采用不同类型的饲料,以增加生殖细胞间的差异。对母狗可采用生理碱性日粮,促进多排卵;对公狗采用生理酸性日粮,提高精液晶质,从而提高受精率、繁殖力和仔犬的生活力。饲料要注意多样化,适口性要好。每天饮水要充足。
④单独喂养,以保持安静,减少外界干扰,防止咬斗,杜绝爬胯和自淫的恶习。
⑤充分运动,增加体质。提高繁殖机能。一般要求上、下午各运动一次,每次不少于1h。夏天应在早晨和傍晚进行运动,冬季在中午运动。
⑥定期称重,掌握犬的营养状况。生长犬,体重应逐渐增加,但不宜过肥。成年犬,体重应无太大变化。
⑦定期梳刷。夏季勤洗澡,保持皮肤清洁,减少皮肤病和外寄生虫病,并能加强性活动。但在配种结束后不能立即洗澡。其他季节,应勤梳刷,以保证皮肤干净卫生。
⑧种公狗的配种利用要合理安排。初配年龄最好控制在2岁时,每日配种1次,年配种15头次以内。
(2)配种前母狗的饲养管理
参加配种的母狗要身体健康,按期发情,受胎率高。配种前母狗可分为两种:即后备母狗和断奶后到发情配种前这一阶段的成年母狗。后备母狗可按生长犬的饲养管理进行。
配种前的成年母狗正处在恢复准备阶段,因此,体况要求尽快恢复,达到配种体况。对于体况较弱和产仔多的母狗,在配种前应加强营养,即采用短期优饲,逐渐过渡到妊娠母狗的营养水平。同时,加强营养还可促进多排卵。对那些体况较好,但过肥的母狗应给予低于维持水平的营养,以免造成母狗过于肥胖影响配种效果,降低受胎率和窝产仔数。
在管理上,应给以充足的运动时间,保证母狗有匀称结实的体型,防止过肥,增强体质和性活动的积极性。母狗发情滴血后,犬的漫游时间增加,应细心看护,并注意观察母狗的发情进程,行为变化情况,以便做到适时配种。
(3)妊娠母狗的饲养管理
为保证胎儿在母狗体内得到正常发育,防止流产,每窝都能生产较多健壮、生活力强、初生重大的仔犬。
在饲养上,对妊娠母狗应喂优质饲料。在母狗交配20天起,要增加肉、鱼粉、骨粉和蔬菜等。怀孕一个半月时中午加喂一次。所喂给的饲料要清洁、新鲜和保证质量,发霉、腐败、变质、带有毒性和强烈刺激性的饲料不能喂,否则会引起流产。饲料不能变化太快,饲料容积也不能太大。应做到较高浓度和增加饲喂次数,以减少胃内容物对子宫的压力。临产前稍减食量,供清洁饮水。
在管理上,孕犬圈舍要宽敞、清洁、干燥、光线充足、安静。怀孕40天后应单圈饲养,50天需进产房。产房需铺垫草,内设产箱,供母狗产仔用。对孕犬要给予适当运动,以利于胎儿发育,减少难产。注意保持犬体和环境卫生。并要保证孕犬有充分休息的时间。在分娩前几天,用肥皂水擦洗乳房,洗后用毛巾擦干。
(4)分娩前后母狗的饲养管理
母狗分娩前几天,要根据其体况和乳房发育情况饲喂,对体况较好的母狗,为防止产后初期乳量过多、过稠,引起母狗乳房炎和仔犬下痢,在产前57天应按日饲量减少10%一20%。对较瘦弱者则不需减料,甚至可加喂一些含蛋白质的催乳饲料。在分娩后23天内,先不给饲料,可以让其饮水。然后喂一些稀质流食,如肉汤、稀粥、鸡蛋等。临产前3一7天,停止运动,只做一些自由活动。母狗产后,用温水清洗外阴部、尾、乳房,然后擦干,更换垫草。分娩时产房要安静,产房的光线微暗不太亮为宜。产后3天,可让母狗自由活动。
(5)哺乳犬的饲养管理
哺乳母狗因要泌乳哺育仔犬,所以应配制营养平衡、适口性好、易消化的日粮。饲喂次数应增加,每日喂34次。每天供给清洁饮水。饲料忌突然更换,以免影响泌乳。仔犬断奶前35天,要逐渐减小喂量。要经常检查乳房,以防发生乳房炎。每天要适宜运动,避免惊扰。对泌乳不足或缺乳的母狗应人工催乳。
(6)新生仔犬的护理
1)护理要点
①为防止新生仔犬窒息,应尽量清除幼犬口腔及呼吸道的黏膜、羊水等。发生窒息时应及时进行人工呼吸。②新生仔犬的脐带断端,一般在24h后干燥,1周左右脱落。在此期应认真防护,以免发生脐带炎。③仔犬出生后1周内,要注意保温,新生仔犬最适的环境温度:第1周2932℃,第2周2629℃,第3周2326℃,第4周逐渐常温。④仔犬活动能力不强,易被压死、踩伤、饿死等,应加强看护。⑤仔犬吃奶要固定奶头,否则会强夺弱食,仔犬发育不均,死亡率高。⑥饲养人员要仔细观察和掌握仔犬的发育情况,每天称重,逐个记录,以了解仔犬发育情况。
2)补乳和喂饲
随着仔犬需奶量的日益增加,母狗的泌乳量不足时,则需补乳。补乳以新鲜牛奶为佳,经煮沸消毒用奶瓶喂奶。奶温在2730℃。15天内的仔犬,每只补给50mi。牛奶;15一19天仔犬每只补给100mL,至20天时增至200mL。每天分34次喂给。在生后20天左右,就需补饲。初次,可在牛奶中加入少量米汤或稀饭,25天后,再加入一些浓厚的肉汤。稀饭和肉汤,喂量可由2030g逐渐增加到200300g,每天34次补给。30天后,可加人切碎的熟肉,每次1520g,每天早晚分2次补给。35天后的仔犬补饲量要逐渐增加。补饲的食物以牛奶、鸡蛋、碎肉、稀饭等加在一起制成半流食,可适当地给予鱼肝油、骨粉等。一般在6周左右断乳。
3)管理要点
①进行日光浴。仔犬出生35天时,可让仔犬与母狗一起晒太阳,每日2次,每次30min。②运动。当仔犬睁眼后,自己能站稳时,就应让其自由运动、游戏、玩耍等。③擦拭。仔犬身上的污染物,最初由母狗舔净,以后护理人员每天要用软布擦拭干净。④剪修趾甲。仔犬生长23周左右,就需及时给仔犬修剪趾甲。用剪刀和指甲刀修剪、锉平整。⑤仔犬断奶。一般出生后45天左右断奶。还需依泌乳及体质、体况等因素具体掌握。
(7)幼犬的饲养管理
幼犬一般指出生45天以后的犬。这一时期主要过好断奶关,使其很快适应新环境、饲养制度等。
1)饲料过渡:首先在断乳前就要使仔犬习惯采食断乳后所用的饲料。断乳半个月应保持原饲料不变。从外地引进的仔犬,有条件时最好带来部分原喂饲料,以利过渡。
2)饲养制度过渡:稳定的生活制度和适宜调制饲料是提高仔犬食欲、增加采食量、促进仔犬生长的保证。断奶半个月内应保持原哺乳期补饲次数和时间不变,同时,经常供给清洁饮水。
3)环境过渡:为减轻仔犬断奶后失去母狗的不安,最好采用不调离原圈、不分群,而只将母狗调走的方法。如需调圈分群,应在吃食半个月及粪便正常后进行。一般根据仔犬性别、个体大小、吃食快慢进行分群。此外,还应让幼犬有充分的运动,多晒太阳,圈舍冬暖夏凉,勤换垫草,并加强定点排泄的调教。
(8)生长犬的饲养管理
生长犬要求饲料营养价值高、适口性好、易消化。要单独饲养、避免争斗。日常饲喂应做到定时、定量、定温、定质、稳定的生活制度等。食物要新鲜,霉变饲料不能喂。喂后要清洗干净食具,放在日光下曝晒,或煮沸消毒,或用热水烫洗,也可用药物消毒。每天要给以洁净的饮水,用水盆或饮水器放在犬舍中让其自由饮水。犬舍及犬床要经常打扫干净,及时清除粪便及污物,定期消毒。
生长犬还需定期驱虫,一般应在出生后28周时开始进行。以后每2个月进行一次。
7.犬的圈舍设计
(1)栓养舍设计
饲养舍要求坐北朝南,冬暖夏凉,每只犬应有1.4m2的面积(图616)。也可利用旧房,房屋外设围墙,用10号圆钢制作栓柱,每只犬柱,相距1.5m,柱高60cm。呈30~倾斜,以便清扫冲洗。食槽和水槽要用水泥制作,每只犬各一个。还应有箩筐、水桶、拌料盆等。
(2)圈养选择背风向阳、地势平坦、干燥、空气新鲜的坡地。用砖块砌成2m高的院子,院子中间搭凉棚,棚内用竹篱隔成若干个小间。在院子四角设排粪尿池。另外,可在院子周围种植花草树木,以美化环境。
(3)笼养笼养是采用木、竹条或钢筋制成高60cm、宽60cm、长100cm的笼子。每笼放犬1一2只。笼可做成双层,这样可以节省场地,也便于管理。
(四)主要疾病防治新技术
1.细小病毒感染症
(1)病因
本病病因为细小病毒,属于DNA病毒,存在于病犬的粪便、尿液、呕吐物和唾液中,污染食物、食具、用具及周围环境而感染犬。该病是一种病毒性传染病,幼犬感染率较高,一般每年410月份发病较多。
(2)症状
分为肠炎型和心肌炎型。肠炎型又分为急性型和慢性型:急性型,突然重度下痢,食欲废绝,急剧脱水,体温升高。呕吐,腹泻,排出泥状、水样、黄灰白色便或血便,有恶臭。严重者,12天死亡。慢性型由急性型转变而来,各种症状程度较轻,可见长期下痢。心肌炎型,多发于39周龄的仔犬,呈现心功能不全而死亡。
(3)防治
常用细小病毒灭活苗和弱毒苗,进行预防接种。本病无特效疗法,对肠炎型主要是防止脱水,大量补液,主要补林格氏液或乳酸林格氏液,同时给以抗生素药物,防止继发感染。
2.口炎
(1)病因
犬因采食木片、骨片、针、草芒异物,而引起口腔发炎或由于细菌、真菌和病毒感染而引起发炎。
(2)症状
口腔黏膜发红、肿胀、敏感、疼痛、发热、流涎,口内恶臭,齿龈出血,严重者出现溃疡,黏膜表面附有白斑,排出浓稠的唾液。
(3)防治
用5%的明矾溶液,0.1%高锰酸钾溶液、1%一3%硼酸溶液,0,01%雷佛奴尔溶液清洗口腔,排除渗出物和污物,对严重者可皮下、肌肉注射硫酸阿托品0.5一1mg。对体温升高者,可注射抗生素和磺胺类药物,还可补给维生素1、民、C等制剂。
3.胃肠炎
(1)病因
单纯性胃肠炎和食饵性胃肠炎由于饲料失宜、胃肠内异物、感冒等,以及肠内细菌毒素作用而引起的。
(2)症状
食欲废绝,呕吐,呕吐物中一般有血液;口腔黏膜发红、干燥,渴欲增强,饮水过多则呕吐;腹部紧张,胃部压痛明显,疝痛,体温稍高。
(3)防治
可采用食饵疗法,注意饲养管理。初期应绝食,充分饮水。停食后逐渐给以易消化的流食,注意腹部保温。也可投喂止吐剂、泻剂、鞣酸蛋白0.51.0g,每日23次,内服,同时给以磺胺类药物和抗生素药物。
4.有机磷农药中毒
(1)病因
应用杀鼠剂、杀虫剂或农药,造成犬误食、误饮而中毒。
(2)症状
病犬大量流涎、口渴、呕吐和下痢。常可见血性呕吐物,呕吐物和排泄物具有蒜臭味,呕吐物放在暗处发荧光。腹痛,不安,结膜呈点状出血,伴有肌肉震颤,全身抽搐等神经症状,最后昏迷,呼吸困难,心力衰竭而死。
(3)治疗
可使用催吐剂,如硫酸铜0.1~0.59,溶于5~10mL水中内服;或用0.1%~0.2%高锰酸钾溶液50~100mL洗胃;或用4%解磷定10~15mL静脉注射,每2~3h一次;或用1%硫酸阿托品0.5~1mL,肌注等。
5.虱(蚤)病
(1)病因犬受吸血虱或刺蜇虱的侵袭。
(2)症状病犬抓搔、摩擦和啃咬患部。严重侵袭时,发生脱毛或局部抓伤、贫血等。有的伤口发生感染。
(3)治疗对虱病应用0.1%~0.5%敌百虫水溶液喷洒。对蚤病一般用杀虫剂驱除。
(五)狗肉与犬皮的特征与加工利用
狗肉可食用,已成为国内餐桌的佳肴,皮可加工鞭梢及制成皮袄、皮裤、皮帽等御寒佳品,是外贸出口的热门货,因此,综合利用价值很高。
1.狗肉:狗肉不仅味美、香浓、色鲜、肉嫩、好吃,而且营养极其丰富。它含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷等。常吃狗肉,有益气、补肾、暖腰膝、壮力气、活脉等功效;对老年人体质虚寒、腰膝酸痛和小儿遗尿有疗效。长期以来,我国人民积累了丰富的烹饪狗肉的经验,南北各地烹制狗肉方法很多,吃狗肉的方法在传统的基础上已有许多发展,有蒸、煮、炒、卤、红烧、清炖等,其中以原煲狗肉最具风味,香气四溢。狗肉还可加工成各种成品,如狗肉罐头、五香狗肉等,深受人们欢迎。
2.犬皮加工:加工时,先将犬皮上的肉和油脂、粪便、污物等消除干净,平放在木板上用粗砂布或砖块磨至略见粗毛的根为止。然后用明矾5009加水5000mL,煮沸后倒入盆里,待冷却后,将犬皮完全浸入,约24h后取出,毛朝下在木板上张开绷紧,用铁钉固定后,将50℃的皮硝水(皮硝2509,水250mL,煮沸后剩150m1水即可)反复、均匀地涂在皮板上,稍干后犬皮会起泡。待皮干透后,用细砂布仔细磨平。此时将犬皮抓成团,放开后能徐徐张开为好。也可用盐腌法或冷冻法初步加工。
技术难点、重点:
1.良种选择饲养犬,选择养殖品种是关键,养殖场(户)要在技术人员的指导下,结合自身条件,选养适宜的犬种。
2.幼犬培育也是一个技术难点幼犬培育首先要为其创造适宜的环境条件,特别是保温工作,它是提高幼犬成活率的关键,故应采取一切办法做好保温工作。其次是幼犬的饲养,要从饲料、饲养技术、管理等方面,采取措施,实现幼犬的科学培育。
3.种犬要喂给全价配合饲料,特别是蛋白质、矿物质和维生素类,确保其有一个良好的种用体况,提高其繁殖性能。
4.肥育犬,要让其少运动、多休息,提高其增重速度,达到早出栏、早上市的目的。
网箱规范化养殖黄鳝实用技术介绍
采用网箱规范化养殖黄鳝育成快、易管理、见效快,一只6~8平方米的网箱,投入10千克左右的鳝苗,6~8个月可收获30千克以上的成品鳝鱼。
1.网箱的设置标准选择环境安静,水源充足,水位相对稳定,排灌方便,水质符合无公害食品淡水养殖用水的水质标准。水域面积一般为1.5~15×667平方米,水深1~3米,最适水深1.2~1.5米,水面应设置独立的进、排水系统,进水口高出水体水面20厘米左右,排水口位于水域最低处,进、排水管口径3~5厘米,用0.25毫米网目的筛绢网片扎口。网箱宜采用聚乙烯无结节网片。网目以不逃鳝又能充分进行水体交换为原则,一般为20~30目,上下钢绳直径0.6厘米,将网片缝制成长方形或正方形网箱,网箱长2~8米、宽1.5~4.0米、高1.3~1.5米。鳝苗放养前7~10天安装网箱下水。在养殖水体对边拉两路钢丝,将网箱系于钢丝上,或者用4根毛竹(木桩)将单个网箱固定于养殖水域中,单排或多排网箱并列,箱间距为0.5~1.0米,行距为2~4米,以能行船投饵管理为准,网箱吃水深度一般为0.8米左右,上沿高出水面0.5米,底部距离泥底不低于0.5米。网箱面积不宜超过放养水体总面积的1/2。
2.放养前的准备放养前用生石灰进行彻底清塘,提早将莲子草、凤眼莲等水生植物移入网箱生长,入箱的水生植物应去毛根、洗净,并用10~15克/立方米的漂白粉或5克/立方米的二氧化氯(含有效氯28%)溶液浸泡5~10分钟消毒,水草生长覆盖面积控制不超过网箱面积的2/3。而后在网箱内用纱窗布或密眼网布制作一个60厘米×30厘米的食台,每4平方米网箱设置1个,与水面成30度左右角,沿网箱长边靠水摆放,沉入水下10厘米左右。鳝苗放养前15天左右,667平方米养殖水面(水深20厘米)用生石灰100千克或用含有效氯28%的漂白粉6.7~10千克,全池泼洒消毒,网箱下水前一周加水至1.5米左右。新制网箱应在放养前15天左右用2%~4%的食盐水浸泡10~30分钟,或20毫克/升(水温20℃)的高锰酸钾溶液浸泡20~30分钟,并置于养殖水体浸泡6~10天等待安装。养殖水域可投放鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼和黄颡鱼种,以调节养殖水质。667平方米鲢、鳙鱼种放养47~67尾,鲫鱼和黄颡鱼种放养30~50尾。
3.投放时机与驯食鳝苗放养应选择在晴天进行,放养水温以20~25℃为宜。可放养在原产地选用笼捕、诱捕等方法采集的天然苗种;也可放养从国家认定的原良(苗)种场购买的人工繁育苗种。放养的苗种应经检验检疫合格,体质健壮无伤、无畸形,体色光亮,反应灵敏,黏液分泌正常,选择深黄大斑鳝或土红大斑鳝等优良种放养。苗种应按规格大小分箱放养,一次性放足。商品鳝养殖苗种放养规格为20~50克/尾,每立方米水体放1.2~1.5千克。鳝种培育放养规格为10~20克/尾,每立方米水体放养1.00~1.25千克。鳝苗放养前要消毒,可用3%的食盐水溶液浸浴5~8分钟;或用20~30毫克/升的聚维酮碘(含有效碘1%)溶液浸浴10~20分钟;苗种消毒液水温与养殖水温相差不应超过3℃。
野生鳝种入箱后2~3天后开始驯食,投喂蚯蚓、小鱼、小虾和蚌肉等黄鳝喜食的鲜活食物,待鳝种正常摄食1周后,用20~25毫克/千克左旋咪唑或甲苯咪唑驱虫1次,3天后再驱虫1次。然后驯食配合饲料,将鱼浆、蚯蚓或蚌肉等鲜活饲料搅碎拌和10%的配合饲料,加工成团状柔软饲料,或直接拌入膨化颗粒饲料饲喂,以后逐渐减少鲜活饲料用量,直至黄鳝能够摄食配合饲料占50%比例的混合饵料。投喂的饵料有鳝鱼专用配合饲料和鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚬、蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料两大类。动植物源性饵料应新鲜、无污染、无腐败变质,投饲前应先洗净,螺、蚌、蚬应煮沸3~5分钟,或用浓度为5%的食盐水浸泡5~10分钟,再用清洁水漂洗后投饲。鳝池水质应保持清爽嫩活,视天气、水质变化状况适时换水,每次换水量为池水总量的1/5~1/3,保持水中溶氧量不低于3毫克/升。应尽可能保持养殖水位和网箱的相对稳定。并做好饲料、药物等投入品的进出、使用记录,做好巡池日志。另外,苗种下箱前用聚维酮碘10克/立方米浸泡10分钟;河蚌肉投喂时进行消毒处理,或用禽畜类血放入箱中诱杀水蛭。
4.常见病害的防治
发狂病在投苗前15天或夏季高温并伴有气候突变时易发,主要症状:病鳝呼吸困难,头伸出水面,张口全身肌肉痉挛发抖,在水面呈箭状快速流动,类似发狂,身体呈“S”或“O”状旋转挣扎,黏液脱落,死亡率高。防治措施:减少在运输中由环境变化给黄鳝带来的应激反应,保持水温稳定及水环境优良;在饲料中拌入维生素C、复合多维等,增强黄鳝体质,减少其抗应激反应;向网箱中加入鱼用多维,每立方米水体1~2克,再用低刺激、低剂量消毒剂净化水体。
出血病在苗种投放前期,或成鳝入冬前易发。主要症状:全身弥漫性出血,腹部最为明显,全身伴有形状不同红色斑块,嘴部、肛门红肿;解剖肝脏肿大、黑褐色、无弹性,腹腔、肠道充血。防治措施:用10克/立方米聚维酮碘浸洗鳝体进行预防;也可以治疗先用戊二醛进行全箱消毒,第二天用聚维酮碘全箱泼洒,每立方米水体1克。同时内服一些止血、抗病毒、大蒜素等药物7天。
肠炎病在驯食阶段和养殖后期催肥阶段易发。主要症状:黄鳝食量明显减少,肛门出现红肿,肠道充血。防治措施:平常不投喂腐败变质的饵料;鳝病流行季节每半月消毒池塘1次;每5~7天用大蒜素拌料投喂2~3天。治疗时外用聚维酮碘0.5~1克/立方米消毒2~3次,内服大蒜素等药物。
腐皮病常在夏秋季节发病。体表出现圆形或椭圆形红斑,严重时表皮腐烂,形成溃疡,甚至露出骨胳和内脏,有时肠道、肛门也充血发炎。防治措施:用聚维酮碘1~2克/立方米消毒水体。
肉山羊养殖技术要点 肉山羊规模养殖方法
近年来,随着养殖业的快速发展,肉用山羊在养殖过程中因投资少、见效快和效益高成为了山区和农牧区常见的养殖品种。虽然肉用山羊养殖的优势较多,但是因传统的养殖方式比较落后,养殖技术和条件十分有限,直接影响了肉用山羊的养殖效果。掌握肉山羊养殖技术,是保证适度规模生产、养好山羊、获得最佳生产效果的根本。下面具体来了解一下:肉山羊养殖技术要点肉山羊规模养殖方法。
一、肉山羊生活习性与主要品种
1.肉山羊的生物学特性
肉山羊的主要生物学特性:一是活动能力很强,喜登高;二是食性广,消化力强,喜食树叶嫩枝;三是抗病力及对蚊蝇骚扰的抵抗力强;四是喜欢干燥、爱清洁、合群性强;五是好斗,易驯养;六是早熟、多胎多产。
2.肉山羊的社群生态结构
山羊的自然组群有两种,一种是同期(批)购入的山羊基本上组成一个自然生态群,不论来源、年龄、性别,以一强壮的母羊为首领;另一种是以母系繁育后代组成一个生态群,以始祖母羊或年龄较大、体格健壮的母羊为首领。
二、肉山羊的饲料与饲养管理
肉山羊能充分利用粗纤维饲料,但对营养物质的需要仍需注意平衡。要求碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等能满足需要。肉山羊对蛋白质的要求不高。在矿物质中,食盐供给最为重要。
肉山羊可利用的饲料分为青绿饲料、多叶饲料、精饲料、矿物质饲料及其他饲料。
在饲养管理中,要经常检查山羊的营养状况,预防营养物质缺乏,对于妊娠后期母羊和羔羊更应加以注意。防止采食霉烂的饲草、毒草和喷洒过农药的牧草。不能饮用污水,从而减少寄生虫和病原微生物的侵袭,羊舍要保持清洁、干燥、通风。若是长期圈养,要让山羊有适当的运动。
三、肉山羊的营养
肉山羊的营养需要量=维持身体运转需要+生长需要+泌乳需要+胎儿形成需要+运动能量需要。
1.母羊配种前的营养需要
母羊在配种前6~7周需要获取优良的日粮营养,每天摄入干物质的量应达体重的5%左右,这样有增加泌乳量、养好羔羊尽早恢复母羊配种体况、满足再次配种怀孕需要的重要作用。
2.母羊怀孕期的营养需要
母羊在怀孕的第二个月,营养需要稍高于空怀期。第三个月以后,随羔羊体重的迅速增加其营养也需要增加,这时候母羊每天摄入的干物质量应达到体重的3.5%~4.0%才能满足其需要。
3.母羊泌乳期的营养需要
母羊最高泌乳期营养需要大约为空怀时期的3倍,靠增加营养来满足这种需要是根本不可能的,尤其是母羊泌乳期到30天左右,需要提高补饲的生产效果。一是黄豆不要单一喂养,应同玉米等能量饲料配合饲喂;二是玉米投喂的方式,以整粒玉米生喂较好,可保持母羊在同等生产力情况下降低对蛋白质的需要量。
4.羔羊的营养需要
初乳可增强羔羊对疫病的抵抗力。所以,尽快吃到、吃好初乳以获得足够的能量,才是提高羔羊成活率的关键。山羊乳的能量来自于乳糖、酪蛋白质和乳脂,首先供给能量的是乳脂、乳糖。羔羊吃到足够乳汁,才能满足其对能量的需求。
羔羊对蛋白质需求量变化很大,且各时期的需求水平不同。1月龄时日粮中所需的蛋白质含量为16%~18%,以后逐渐降低,到成年时为12%。
四、肉山羊选种与繁殖
肉山羊选种应根据当地的自然生态条件、市场的羊种需求、羊种引入成本和引种是否方便等情况而定,不可盲目行事。选种应坚持看祖先、看本身、看后代。
种公羊的品质对整个生产羊群的品质影响很大。应选择在多胞胎、体型外貌符合品种特征、生殖器发育良好、雄性特征明显的羊羔中去选择种公羊。选择种母羊应从多胞胎、外貌结构和生殖器官发育明显的羊羔中去选择种母羊。
五、利用杂交优势增产羊肉与山羊育肥
肉山羊的杂交,多以波尔山羊为父本,本地山羊为母本进行杂交,一代杂种羊育肥在周岁左右出售。
在配种前,应考虑地理生态、品种资源、繁殖特性、管理能力、饲料资源和技术水平等诸多因素,认真分析、综合权衡后,做出最佳选择。
肉山羊的肥育,是规模养羊生产的最后而重要的一环。从商品性的观点来看,所有的肉用山羊在投放市场之前,都应该强化肥育处理,以增加产量,提高质量,提高经济效益。强化肥育不仅能增收盈利,还能以优质产品占领市场,赢得信誉。
由于山羊的养殖地区多位于偏远的山区或经济贫困地区,养殖条件和养殖技术较为落后,并且受过去传统的养殖方式影响,养殖效益还十分低下。所以加强对肉用山羊养殖技术的分析,提高养殖效率和质量尤为重要。
1、适当扩大山羊养殖规模
山羊本身是一种群居动物,为了提高经济效益,就要适当地扩大养殖规模,将个体山羊的养殖成本降低,以此来提高整体养殖的经济收入。肉用山羊养殖规模的扩大与养殖户的经济能力、养殖技术、饲养条件以及山羊公母的比例等具有直接关系,所以肉用山羊的养殖规模必须要适当扩大,这样才能够保证公羊母羊的正常交配。一般情况下,公羊与母羊的交配比在1:20左右,也就是说肉用山羊母羊的养殖规模最少不低于20只,这样经过几年的发展,肉用山羊的养殖规模就会逐渐壮大,养殖效益也会逐渐提高。
2、科学种植和准备优质草料
草料是肉用山羊养殖的基础和前提,也是养殖成功的重要物质保证。肉用山羊养殖一般在山区和草地区进行,这些地区的秸秆、秧藤资源较为丰富,是山羊养殖主要的草料来源。但是因其所含的木质素较多,牲畜不易消化,所以必须对放牧地进行科学处理。首先,要对天然草地进行科学改良,将退耕地、果树地和农闲地进行牧草种植。针对农闲地要选择黑麦草种植,针对退耕地和果树地要选择人工草地种植,也可以选择人工草地和豆科类植物混合播种。另外,在对天然草地进行改良时,既要保证原有植被不被破坏,也要适当清除有害有毒的植物,并及时播种优质牧草,以备山羊放牧使用。
其次,在越冬草料的储备上,要科学利用青贮和晒制干草等方式对农作物秸秆和青草进行储存。在粗饲料的搭配上,避免将粗饲料粉碎得过细,避免影响山羊反刍。在精饲料的搭配上,要根据山羊的产地、羊种和生长阶段不同搭配不同的饲料。例如,羔羊料要以玉米面为主,适当加入一些食盐和多维等,确保羔羊营养充足均衡。
3、实施肉用山羊的科学杂交改良
随着科学技术的发展以及肉用市场的需求,以往的本地山羊饲养生产缓慢、产量低,不能很好地满足市场的需求。因此,对肉用山羊进行科学的杂交改良,能够提高山羊的生产性能和肉质。
首先,任何一个地区的肉羊品种都是经过多年的选育形成的,与当地的自然环境具有很强的适应性,所以在进行品种改良的同时,要规划出具体的本地品种保护区,然后通过本地品种的纯繁选育和血缘交互等进行山羊品种改良,其改良的重点应该坚持繁殖力高、生产速度快、产肉量高和出栏体重高等。
其次,在进行山羊杂交改良的过程中,本地羊的质量直接关系着改良的效果,所以在选择本地羊进行改良时,要选择体积大、个头大、无遗传病和同胞只数多等优质山羊个体,同时公羊选配应该避免近亲交配,最好选择异地的公羊。
4、开展科学的山羊育肥和出栏
(1)羔羊育肥。羊羔在断乳之后要离开母羊和所生长的环境,所以在到新育肥场之后要保证其充分休息,注意饮食。在羊羔育肥期间定期对圈舍进行清扫、消毒,预防羊羔疾病。在羊羔入舍前制定好育肥方案,准备好草料,并对羊羔进行分组,同时进行药物驱虫和疫苗注射。
(2)成年羊育肥。成年羊育肥主要是放牧和草料喂养相结合。在育肥期间可以将育肥期进行划分,采用前期放牧、中后期补充精料和其他饲料的饲喂方式。
(3)提高饲料质量。饲料是山羊育肥的重要资源,所以要保证饲料中农药的含量不得超标,确保饲料处于无污染、不易发霉变质的干燥环境中。同时在饲料喂养时也要严格按照饲料使用要求喂养。
(4)保证出栏时间。肉用山羊的出栏时间与饲料的利用率、市场需求、屠宰率以及山羊的日增重等关系重大,所以不同品种及日龄的山羊其出栏时间也是不同的。如本地羊和杂交改良羊一般在7个月左右出栏,本地羊出栏体重要保证在20kg左右,改良羊在30kg左右。
肉鹅规模养殖技术
鹅是草食水禽,以饲喂青绿多汁饲料为主,结合补料等科学的饲养管理,能产生一定的经济效益。近几年来,泰州市姜堰区张甸镇肉鹅生产发展较快,饲养数量和规模逐年增大。一般农户每年可以饲养3~4批肉鹅,每批数量为500羽;养殖大户的饲养规模为2 000~3 000羽/批,年饲养7~8批。结合当地的实际情况,现将肉鹅饲养中的关键技术总结如下,以为肉鹅饲养提供参考。
1 鹅场选址和布局
出于保护环境和工程防疫的目的,肉鹅养殖场应远离村庄及靠近水源。同时,为了方便购买饲料及销售,便利的交通也很重要。规模肉鹅养殖场还应配置一定面积的运动场地,并保证良好的封闭条件。为了管理方便及生产安全,一般将肉鹅养殖场分为办公(生活)区和养殖区,2个区域一般要间隔50 m以上,如条件不允许起码要间隔30 m。鹅舍之间要保持适当的距离,并按照鹅舍面积2~3倍的规格设置运动场。陆地运动场与水面连接处坡度约为30。,水上运动场的面积应大于陆地运动场,周围可用竹竿或围网围住。鹅舍应建在背风向阳的平坦或缓坡地带,可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍,也可将棚舍建在河、沟边围养。鹅舍中建筑要求最高的是育雏舍,要求防寒保暖、宽敞通风。肉鹅舍可以使用毛竹、稻草、塑料棚和石棉瓦搭建,便于清理消毒。
2 雏鹅品种选择
目前当地饲养的品种以扬州1鹅为主。养殖户应从有资质的孵化场购买雏鹅,要求雏鹅为注射过鹅瘟疫苗的母鹅的后代。一般选择体质健壮,眼神灵活,个大,收腹好,无血脐、硬脐,口鼻肛门干净,全身毛绒黄松洁净,趾爪无弯曲损伤的雏鹅。瘦弱、残次雏鹅应尽早淘汰。雏鹅出壳后要尽快运输,最好在出壳后10 h进入育雏室,且运输要平稳快捷。
3 肉鹅的饲养管理
3.1 雏鹅生长的适宜温度
温度是影响雏鹅存活率和生长发育的重要因素,雏鹅生长发育的时间不同,所需要的温度也不同。在雏鹅1~5日龄、6~10 IEI龄、11~15日龄、16~20日龄期间,其所需要的温度分别为30~28、26~28、22~24、20~22度。当雏鹅的日龄超过21 d后,温度基本可以稳定在l8℃以上。在饲养过程中,如果温度过低,会导致雏鹅打堆,造成死亡。温度在35℃以上时,雏鹅张口喘气,尖叫出汗,突遇凉风,易患感冒。饲养过程中要保证适宜的温度,适时开窗通风,保持良好的舍内环境,确保雏鹅正常生长 。
3.2 肉鹅的饲养密度
根据肉鹅的生长时间来确定饲养密度。第1、2、3周龄饲养密度分别为10~15、8~10、6~8只/m 。养殖的品种不同,饲养密度也不同。为了防止雏鹅聚集,造成挤压,要将其适当分成小圈。一般要按雏鹅大小分群喂养,每群以100~150只为宜。实行地面垫草平养,垫草要勤换。
3.3 肉鹅的育雏
育雏室要有严格的卫生防疫制度,室内要保持清洁干燥、保温,闲杂人员一律不得入内。饲喂用具要固定,料槽及用具要保持干净,垫料要勤换。每日供给充足清洁的饮水,严禁用发霉、腐败的饲料。在肉鹅10日龄前,一般只能喂切碎的绿饲料,如将泡过的米饭或开水浸过的碎米加青料供雏鹅采食,白天饲喂的次数以4次为宜,晚上饲喂的次数以2次为宜,雏鹅不宜饲喂过饱,每次控制雏鹅吃至7 8成饱便可。配合饲料的添加在雏鹅10目龄后进行.一般白天喂6~8次,晚上饲喂2次。到11~20日龄,白天鹅可适当到运动场食草。21~30日龄开始,逐渐延长活动的时间。注意每次喂料量均以8成饱为准,同时要供给充足饮水。
3.4 鹅的饲养
3.4.1 青年鹅的饲养。雏鹅饲养1月龄进入青年期,该时期肉鹅的骨骼、肌肉、羽毛都进入发育阶段,不能单一进行圈养,要将圈养和放牧结合起来,以促进肉鹅发育。放养时间可以延长至一整天,早上放出,傍晚赶回,将肉鹅喂至8成饱即可。1月龄后日喂2次,晚上补喂1次精料。精青料的比例为1:1。在饲养中应喂全价颗粒饲料,这样既可满足营养需要,又便于采食,减少浪费。随着肉鹅日龄的增长,可逐步降低粗蛋白的含量。
3.4.2 育成鹅的饲养。肉鹅在30~40日龄,日增重速度快,肉鹅主翼羽长出后,即可开始催肥速养。一般经15~20 d催肥,催肥期宜采用短期圈养育肥和直线快速育肥法.日喂4~5次,并供足饮水,喂给富含碳水化合物的饲料,进行短期育肥。在60日龄前后的生长高峰期,可喂给全价料或混合料拌青饲喂,促进鹅快速出栏。肉鹅饲养到70 d,以手摸胸肌丰满,背部脂肪增厚,膘度好时上市出售或宰杀,经济效益最佳。
4 肉鹅适时出栏
当肉鹅长至10周龄,重量达到3.2~3.5 kg时即可以上市。一般在上市前1周就应该对肉鹅市场进行调查。最终确定上市时间、运输方式、销售价格等。建议养殖过程中采取同进同出政策,以避免分批上市,多次捕捉给鹅群带来应激,导致肉鹅食欲下降,体重减轻。
5 肉鹅的疾病防治
养殖区域要采取工程措施预防肉鹅疾病。在养殖场大门口设置消毒池及消毒通道,对进出厂区的人员及车辆进行消毒。养殖过程中要及时对粪便进行处理,以避免其污染饲料和运动场。坚持定期消毒,一般每周对饲养场地及饲养用具消毒1~2次,常用碘或氯制剂类消毒药品,每隔15 d更换1次消毒药品种。
场内饲养人员之间禁止串岗,工具应相对固定,不得互相串用,更禁止鹅贩子随意进入鹅舍,防止传播动物疫病。同时做好灭鼠和灭蚊、蝇工作。为了预防传染病的发生,应制定合理的免疫程序。目前,主要是做好高致病性禽流感的免疫工作,为了减小这种应激,可在其饲料或饮水中添加电解多维。接种组织弱毒疫苗时,免疫时间最好控制在1.5 h内,以防疫苗长时间暴露于室温中而影响效果。鹅的主要传染病有小鹅瘟、禽霍乱、大肠杆菌病等,要及时做好预防工作。可在饲料中添加一些抗菌素,防止细菌性疾病的发生。在20日龄左右时使用抗蠕敏驱绦虫1次。
6 养殖场内部管理
一是按照规模养殖场管理要求,制定规章制度,规范养殖行为。鹅场应注重档案管理工作,饲养出栏的每批肉鹅应有完整的记录,记录内容应包括饲养的肉鹅品种、进雏日期与数量、饲料来源、饲喂量、免疫、消毒、无害化处理、疫病监测、发病、兽药使用等。记录档案应保存2年。二是加强对饲养人员的管理,遵守各项规章制度,平时要组织学习养殖知识,掌握科学的饲养方法。并定期组织健康检查,传染病患者不能从事养殖工作。三是弱鹅应隔离饲养,病鹅、残鹅由兽医诊治,并及时淘汰无经济价值的鹅。对痫死鹅应装袋密封后焚烧或深埋,切忌随意丢弃。肉鹅出栏后应及时清理粪便,将清出的垫料和粪便在固定地点进行堆放,经充分发酵处理后,作为农用肥料。要求堆肥池地面为混凝土结构。
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雏鸡规范化饲养管理技术
1.饮水。饮水对于刚出壳雏鸡发育有着积极促进作用。首先,在雏鸡刚出壳后,卵黄囊内的卵黄尚未被吸收完全,如果能够有效利用卵黄囊内的营养物质,可以促进雏鸡发育。做好饮水工作,可有效促进卵黄内物质被吸收利用。其次,雏鸡运输过程中,会导致雏鸡部分水分流失,而及时补充水源,对于雏鸡维持机体正常发育也非常重要。最后,当雏鸡进入育雏舍内,一般舍内温度较高、气候较为干燥,加上雏鸡排泄会导致体内水分大量流失,因此非常有必要、有目的地补充水分,维持机体平衡,预防脱水症的发生。
及时补充水分对于雏鸡生长发育十分重要。待雏鸡运输到目的地之后,可先将其放在育雏舍内休息,10分钟后清点数量,均匀放置在育雏笼内。雏鸡第1次饮水非常重要,俗称为开饮。开饮初期可在水中加入适量的口服液盐,保证每千克水中有3.5克氯化钠、2.5克碳酸钠、1.5克氯化钾、17.5克葡萄糖。此外,严格控制水温,最好用15~18℃凉开水。所用饮水器具必须定期进行清洗,及时更换。初饮时,至少要保证每100只鸡有1个2~3升的饮水器。饮水量要严格控制,一般为采食量的2倍。同时,随着雏鸡日龄的增加,饮水量也会逐渐增加。如果期间饮水量突然发生变化,很可能是疾病发生的前兆。饮水增加、采食减少,可能是球虫病、肾型传染性支气管炎、传染性法氏囊、腹泻性疾病;也可能是由于盐分、温度过高引起,此时一定要严格排查病因,积极处理。
2.开食。开食为雏鸡第1次饮食,一般在饮水后2~3小时进行。大部分雏鸡有啄食的表现,此时应该抓住时机,及时开食。开食不能过早,否则会影响卵黄吸收;不能过晚,过晚影响雏鸡生长发育。如果得不到及时的营养补给,雏鸡虚弱、生长迟缓,无形中会增加死亡的数量。
3.饲喂方法。第1周用浅型料盘或硬纸板放在笼内(),将饲料均匀散在盘内或纸上(2~3天即可用外挂料槽)。当第1只鸡开始啄食后,其他鸡会相互模仿。为了使初生雏鸡容易看见并接触到饲料,室内应增加光照强度并提高温度,放置的饲料应均匀。开食第1次可用碎米或碎玉米粒,每100只雏鸡加1只煮熟的鸡蛋,将其捣烂之后与饲料混匀即可饲喂。这样有助于防止饲料粘嘴和因蛋白质过高使尿酸盐沉积,进而糊住肛门。第2次饲喂即可改为全价配合饲料,食槽分布要均匀,与水槽相间而放。
4.饲喂时间。一般喂6~7次/天,其中,白天4~5次,晚上1~2次,1周后可减少到5~6次/天。喂料要定时,每次喂料时间间隔要均匀,喂料量随日龄增加而逐渐增加。可供参考的喂料量(以每天计算):1周龄料量10克/只;2周龄料量18克/只;3周龄料量26克/只;4周龄料量33克/只;5周龄料量40克/只;6周龄料量47克/只;7周龄料量52克/只;8周龄料量57克/只;9周龄料量60克/只;10周龄料量64克/只;15周龄料量70克/只;20周龄料量77克/只。
5.饲料选择。雏鸡饲料要求严格,必须新鲜且达到相关营养配置标准。通常情况下,第1周饲料中的粗蛋白至少要达到20%的比例,必须使用大豆、鱼粉等高营养、易吸收的蛋白饲料,因为此时雏鸡生长发育较为迅速。除了按照标准要求配置之外,建议饲料中添加适量的矿物质、维生素等,满足鸡体发育要求。
6.病死鸡处理。雏鸡阶段,生命力较脆弱,出现病死情况较为多见。一旦有病死病例出现,应立即查明病因,积极诊治。同时,及时上报上级兽医部门,积极配合确诊,并按规定向所在地区动物防疫监督机构报告疫情,如确诊发生高致病性疫病时,要配合动物防疫监督机构,对鸡群实施严格的隔离、扑杀措施;发生新城疫等疫病时,要对鸡群实施清群和采取净化措施;病死鸡或淘汰鸡的尸体,要在官方兽医监督下,做无害化处理,并对鸡舍及相关场地、用具等进行严格消毒。