土鸡野鸡养殖。
山鸡又叫做野鸡,是一种比较稀有的禽类,由于其肉质比普通家鸡更鲜嫩,营养价值和药用价值都很高,因此很受人们喜欢,不少养殖户也想靠养殖山鸡来发家致富,那么山鸡怎么养?养殖前景及利润怎么样?
一、山鸡怎么养?
1、选苗
选择一个好的苗种就意味着大方向决定了其质量和产量,因此在挑选时可从毛色纹理来选择,一般条理分明且颜色区分较明显的则是较纯正且品质较优的品种,另外可看尾部羽毛,如若毛色鲜艳较长的则是发育较好的且品种中等的,羽毛杂乱且暗淡的话就是较差的品种。
2、饲料处理
在养山鸡期间饲料是养殖中的关键,因此要选好饲料,在养殖初期,山鸡消化能力较差时可选些容易吸收的食物,例如将玉米粉和小麦粉搅拌外加些鱼粉或骨粉按照5:4:1的比例作为饲料品来补充微量元素,后期为了提高育肥效果,可在喂养物品中增加30%左右的蔬菜和青草叶子,另外再喂些虫子类的昆虫来补充其它元素。
3、日常管理
在养殖山鸡时想要让山鸡高产,则需要做好日常管理工作,如为减少山鸡间的互相斗殴可及早断喙,另外山鸡受到惊吓便会四处乱飞,很容易撞到坚硬物质导致受伤或影响发育,因此养山鸡的位置需挑选安静的地方。
4、卫生处理
在养殖山鸡时也要注意卫生防止病害,这一点比较重要,因为很多山鸡本身就携带有很多病原体,因此养殖山鸡前需注射疫苗,另外需对笼舍进行消毒处理,第一次消毒时要彻底,反复三次左右,后期7天消毒一次,喂养食物里需不定时混合些增加免疫力的物品,来保证山鸡的健康,这样还能让其高产。
二、养殖前景及利润怎么样?
1、前景
山鸡原本是一种野生动物,其生存能力和抗病性强,对环境要求低,且不挑食,一般的五谷杂粮它都能吃,且食量小可省许多饲料钱,因此比家鸡更容易养殖,另外养殖山鸡不像其他产业需要建大型厂房或购买机械设备,可用家里的旧房子或仓库来饲养,因此相对来说投资成本不高且回本快,另外山鸡全国各地都有市场,随着山鸡市场需求量与日俱增,山鸡出口售价高达20元左右一斤,国内收购价有30-60元左右一斤,另外还可作为工艺品和装饰品出售,养殖山鸡不愁销路,这么来看的话,养殖山鸡的前景还是不错的。
2、利润
以养殖1000只山鸡为例,养殖成本主要以场地、鸡苗、饲料和医药费为主,一般建300平方米的鸡舍投资成本为6500元左右,按照鸡苗进价为5元左右/只,养殖1000只总共花费成本为5000元左右,饲料成本为每只鸡为14元左右,养1000只成本为14000元,医药费平均2元每只,1000只则为2000元,那么养殖1000只山鸡合计成本为27500元,山鸡市场价格一般为40-60元左右/只,按照50元一只计算,养殖1000只山鸡收入为50000元,那么养殖1000只山鸡利润为50000-27500=22500元左右,也就是说养1000只山鸡能赚22500元左右,这么来看的话,养殖利润还是不错的,但以上数据仅作为参考,具体应当以实际利润为准。
总结:以上就是关于山鸡养殖方法及养殖前景利润的相关介绍了,希望对有需要的朋友有所帮助!
相关知识
胡伟定不养野鸡养豪猪
日前,象山县大徐镇杉木洋村大湾山脚的宁波山野鸡生态养殖场内迎来了一群稀客,它们全身呈棕褐色,背部披着利箭般黑白相间的棘刺,形似刺猬,声如猪叫。来自镇海的养殖场场主胡伟定告诉笔者,这群稀客的名字叫做豪猪,是用来发家致富的宝贝。
豪猪又名刺猪、箭猪,是我国南部山区一种集肉用、药用、观赏价值于一体的珍贵食草陆生动物,而豪猪养殖是我国近几年才发展起来的一项特种养殖产业。据悉,豪猪肉质细腻,味道鲜美,目前在我国东南沿海城市的需求量正在急剧增加,广州、香港、澳门等地区更是将它视为营养保健珍品,价格高,市场走俏。
胡伟定说,自己原本是做水电工程的,去年7月份,他在电视上看到一则致富信息:湖南省一养殖户靠发展豪猪养殖,一年净赚200万元。看到其中的经济效益,今年年初,胡伟定专程跑到湖南豪猪养殖基地进行了实地考察,看到全国各地收购者开着高档轿车前来订货时,胡伟定更加坚定了扔下老本行养殖豪猪的想法。今年4月份,他从湖南当地引进了12只豪猪种猪干起了豪猪养殖。
说起这群怪猪,胡伟定信心十足:豪猪刺、胃、肝、胆都是宝。其中,刺可药用,也可加工成工艺品,每根可卖到0.8至1.2元;胃经提炼后,可制成治疗胃病的良药,目前市场上的豪猪胃价格为100元/个;商品豪猪目前的市场价约为每公斤160元左右,每只豪猪可长至15到25公斤左右,保守估计,一只豪猪价格也在2500元左右,但是养殖成本却很低,平均每只豪猪的成本只有400元左右。胡伟定说,他现在并不打算出售商品豪猪,而是准备大量存栏养殖种猪。预计5年,我养殖场里的豪猪种猪可达300头左右,每年可出栏近千头商品猪。到时候我只要每天供应一只豪猪,一年360只,我的收入就很可观。
冬天野鸡捕捉方法
冬天正是抓野鸡的好机会,很多农村居民会在这段时间去抓野鸡回家吃。那么冬天野鸡捕捉方法有哪些呢?为大家介绍如下:
一、冬天野鸡捕捉方法
1、晚上带个喇叭放着摩托车或者是拖拉机的声音。声音要紧凑,音量要大,野鸡听见了绝对不会动。然后用手电光晃野鸡眼、照住眼睛就别动。用网扣,或者用弹弓打。绝对不会飞的。走的近了甚至可以用手抓。干扰是第一。因为野鸡在地里经常听到摩托车或者机器的声音所以不会受惊吓。
2、用渔网,用树枝支撑,用稻谷和玉米做诱饵,野鸡到了网下把系在树枝上的绳子一下,野鸡落网。树枝山上到处可以就地取材,野鸡也辨别不出来,而且这样捉野鸡不会弄伤它的羽毛。
3、利用向导犬猎取野鸡,既能增加狩猎兴趣,又能获得满意结果。野鸡平时隐居灌木丛草间,猎入寻找和惊起它们比较困难。向导犬能在灌木丛草间穿行,以敏锐的嗅觉发现野鸡,在未惊起前,先用特殊站立的姿势,指示猎人野鸡所在地点,待猎人做好准备后,再发出叫声冲向野鸡,由于野鸡只注意猎犬追逐,很少被猎人惊动,待野鸡惊起后,猎人可以有准备的射击。猎犬帮助猎人寻找受伤后逃走的野鸡,可以避免射中的野鸡逃走,好的猎犬能将猎物衔回交给猎人,减少猎人寻找的困难。
4、冬天、尤其是下雪天是最好捕的,各地猎取野鸡也多在这段时间。
以上就是冬天野鸡捕捉方法的介绍。
野鸡养殖可行性报告
第一章:项目概况
第二章:项目生产经营范围和发展规划
一、生产经营范围
本场重要研发养殖特种野鸡的优良种源和对商品鸡销售及推广,配制加工无任何生长激素的生态饲料,统一标准为加盟养农提前提供优良种苗和优价生态饲料,定期按合同价格回收养殖农产品,生产加工销售。
二、项目养殖产品介绍
特种野鸡是经人工驯养繁殖后的一种山鸡,其性情温顺生命力强,适应力和抗病力极强,对环境要求不高,极易饲养极为漂亮的一种野生动物,野鸡是世界闻名的山珍野味,具有极高的经济价值,肉质细嫩鲜美,野味浓,其主要蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的两倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39,牛肉的1/8,鸡肉的1/10,基本不含胆固醇,是高蛋白质低脂肪的野味食品。
三、规划设计及发展思路
1、建厂步骤规划
绿色无公害特种养殖产品生产基地的建设是一项起点高,涉及面广,示范作用大,带动性强的重点无公害农畜牧产品工程,所以厂房的建设将建成科学化、现代化、节约化、生态化的特种养殖示范区,利用高效无污染养殖技术实行标准化养殖重点培养优良种源和利用先进饲养管理技术,无公害生产技术,产品深加工技术,疫病防治技术等,配套完善山鸡产品安全检测设施和设备,实行标准化生产和管理。
2、发展思路
本场实行公司十农户的产业化生产经营,逐步衍生出公司+基地+农户等带动模式,企业与养殖农民签订产销合同,实行产前、产中、产后有机结合的产业链,企业为养农免费提供种苗和优价供应生态饲料,产中实行饲养技术跟踪和养殖质量监督管理养农饲养产品喂有任何激素的饲料和含有对人类健康不利的药物残留,产品对回收产品严格检验并保加工,建立新的生产经营机制,从而开发科技含量高,市场竞争力强,销售前景好的产品,提高产品的商品率,加工转化率和附加值。
第三章:项目建设的必要性及可行性
党的十七届三中全会为农村发展指出了新的方向和发展前景,要想农民致富,必须有强有力的项目支持,金家坝村是一个以粮作物种植的大村,优化粮食增值增收是本村的优势所在,而养殖特种野鸡的许多资源可就地取材,让粮食等经济作物不是单纯的出售,让其充分利用,让其增值。鸡粪可加工成高效的商品有机肥,可作为粮物等经济作物的肥料,减少化肥用量,使作物生产也向无公害方向发展。
第四章:项目发展战略
一、人才发展战略
本场要发展必须要人才的加入及培养,随着公司发展对技术性人才和管理性人才需求量也递增,为此我们必须向外招收人才,然后对其当地青年进行培养及传授,号召本地大学生回乡发展,并定期举办养殖相关讲座邀请专家与农户研讨养殖技术,从养殖户中挑选出精英,作为示范基地和推广人员。
二、发展加盟战略
本场将借助加盟协会向广大养农和社会介绍养殖特种山鸡的认识及认知,让其推广,并加盟协会对养殖所涉及到的技术,经济问题进行相应的解决,本场加盟协会本着以养农为中心的理念,积极举办养殖相关讲座,活跃学习气氛,同时通过创新型的活动提高养农的综合素质,进而把个人的发展与本场的发展结合起来,在这过程中促进本场发展,协会将以交流、探索和成长为前提,致力培养养农的精英意识,来面对每一次风险,每一道坎坷。
三、市场开拓战略
特种山鸡的市场目前是供不应求,我们以大力发展沿海地区、发达地区市场为主,以周边市场副射为辅的战略来扩展市场,山鸡属于中高等消费,所以我们的销售目标以大中型宾馆为目标市场,以扩大市场占有率为营业目标,对市场开拓策略以广告宣传策略,分销渠道运用策略,促销价格活动策略,公关活动策略等四大项来进行市场推广,并定期进行市场调查,从市场资料和情报中拟定营销策略。
第五章:项目投资预算,资金筹措来源
一、发展特种野鸡加盟养农投资预算
1、本场对加盟养农投资预算
对于本场给予养农投资占本场投资的50%,所以是重中之重。我们将对养农的优良种苗进行前期预支,本次预支我们将投入10万元,然后对个别特殊养农的优价生态饲料进行辅助,预计投入5万元,还有对技术指导人员培训、工资和日常开支将投入8万元,本场将拿出22万元对特种野鸡加盟养农进行预算投资。
2、特种野鸡加盟养农自身投资预算
对于养农来说,养农最大的投资就是场房的建设,本次投资可根据养殖规模和自身条件而定,若以养500羽容纳的场房建设来算,需要场地面积100平方米,场房建设资金投入8000元,如养农有空闲畜舍进行改建,那资金投入只需3000-4000元。
二、本场总投资预算
我们将对特种野鸡养殖示范区加大投入,它肩负着示范和带动作用,预计拿出10万元资金对厂房的规范和管理,现本场有优良种鸡800羽,可年孵化10万羽鸡苗,本场将拿出6万元对种鸡鸡舍和孵化室建修,对于优价生态饲料供应站投入3万元,正常开支预算2万元,后备储蓄资金5万元,加上对加盟养农投资的22万元,本场总投资预算50万元。
三、资金筹措
此项目需要投资发展建设的范围广,前期投入资金太大,现是加入合作伙伴,进行资金筹措,但资金缺口仍然很大,希望国家各级党委政府,各有关部门给予相关支持。
第六章:综合效益分析与风险预算一、本场经济效益
绿色无公害特种养殖属于新型产业,特种野鸡市场缺口大,饲养成本低,所带来经济利益可观,现本场重要经济来源是饲养优良种鸡为重,销售商品鸡为辅带动周边养农为战略来发展壮大,本场现有优良种鸡800羽,每只种鸡可带来利益1000元,总计80万。商品鸡销售主要是回收周边养农的成品鸡,现销售量可达到年10万羽,按每只利润7元计算,年收入可达到70万元。优质生态饲料加工及出售,可得纯利润25万元。各项附加值如旅游观光等可得纯利润5万元。那总经济效益可达到180万元,减掉日常开支,员工工资,场房基础维修,种鸡饲料消耗等50万,还可得纯利润130万元。
二、特种野鸡养农经济效益
养农主要开支饲料日消耗量,若每只日消耗量为0.2元,4个月全部出售,每只成本24元,当前市场价按75元,每只回收10元/只鸡苗,养农可得利润41元/只,若每批养200羽,每年可养3批,那么年利润2.4万元。
三、社会效益
此项目所带来的直接社会效益就是让周边农户脱贫致富,带来的间接社会效益是带动地区特色产业,如旅游观光、农家乐、产品加工等连锁产业,其次带动农作物的增值增收,打开农村新天地。
四、风险预测
特种野鸡养殖周期短、繁殖快,对环境要求不高,消费层次高,市场需求饱和度快,所谓物以多为贱,当达到市场饱和后,数量和价格都会受到影响,其次是自然风险,如禽类各种病害。解决此类风险的办法是:1、抢占市场,以高效益低成本抢占市场占有率;2、打品牌,让产品品牌化;3、抓质量,让产品口感更好,更有营养价值,让消费者认可;4、挖技术,深挖先进饲养管理技术,无公害生产技术,疫病防治技术,安全检测技术。
研究生王磊磊放弃高薪回乡养山鸡
28岁的淮南青年王磊磊研究生毕业后,在上海一家外企供职月薪上万元,但两年前他却出人意料辞职了,回到老家八公山区山王镇南塘村,独居荒山不畏艰难驯养七彩山鸡,通过两年多地艰苦摸索,如今他驯养的山鸡已经达到5000多只规模,山顶上七彩山鸡如飞鸟般,放飞着他斑斓的梦想。王磊磊说,梦想无止境,做自己喜欢的并能坚持下来,也是一种幸福。
放弃高薪回乡养山鸡
王磊磊毕业于西北农林科技大学,研究生毕业后在上海一家外企供职,公司包吃住月薪上万元,然而他工作一年后竟辞职回到农村老家,要驯养七彩山鸡。这一决定遭到家人的极力反对。面对父亲的不理解,王磊磊没有过多解释,为此父子俩一度翻脸。王磊磊说,老家的乡亲们大多都以种菜为生,农村人挣钱不容易,他从小就有一个梦想,希望能通过自己的知识带动乡亲们致富。我大学学的是动物科学专业,研究生学的是胚胎工程,所以下定决心要养七彩山鸡!
2年摸索掌握技术
王磊磊回到老家后,在荒山上租了十几亩山场,搞起了养殖。一开始,山上无水无电,孵化鸡苗需要水,一担水100多斤,他每天从山下挑水上山20多趟!由于头一年没有经验,养了一个多月的鸡苗一次性死掉600多只,他擦干眼泪重新开始试验。孵化小鸡一丁点疏忽就会造成无法挽回的损失,温度相差一两度,小鸡就会互相踩踏死亡。经过两年多的摸索,王磊磊逐渐掌握了七彩山鸡的生长习性和养殖技术,如今饲养规模已经达到5000多只。
卖山鸡从吃山鸡开始
今年,王磊磊卖掉了2000多只七彩山鸡,由于市场行情不稳定,剩下3000多只他似乎并不急着低价抛售。他分析主要原因是市场上人工饲养的山鸡数量少,没有规模价格就不稳定,而且很多家庭并不懂如何烹饪山鸡,买的人自然就少。为此他和淮南市烹饪协会副会长取得联系,打算研制几道家庭都会做的菜,通过各种媒介让人们知道如何吃山鸡。该市养殖协会专家介绍,七彩山鸡味道鲜美,营养价值高,但因饲养技术要求高,成本高,很少有人养。
山鸡的繁殖技术
山鸡的繁殖特点:
1.季节性产蛋
在自然条件下,野生山鸡每年3月份开始产蛋,到6-7月份止,产蛋量占全年的90%以上,其余半年多时间基本不产蛋。在人工饲养条件下,通过饲料营养成分的调整,产蛋期可延长到9-10月份,产蛋量也较野生山鸡高。
2.繁殖高峰期较短
野生山鸡每年2 ̄3月开始繁殖,5 ̄6月份是繁殖高峰期,7-8月逐渐减少,最后停止。
3.一夫多妻制
野生状态下,每到繁殖季节,常以1雄配3-4雌,组成相对稳定的配婚群。人工养殖则采取适时放对配种。
4.产蛋无规律
野生条件下,雌难年产蛋一般为两窝,每窝15-20枚。如第一窝遭毁窃,可补产第二窝。产蛋时间有时产两天停一天,有时隔天产一个。
5.巢窝的隐蔽性
雌难为躲避其他动物的抢窃以及雄锥的破坏,巢窝一般建在较隐蔽的树丛、草丛中,使敌人不易发现。
山鸡的繁殖技术:
1.繁殖有季节性
在自然条件下的野生雉鸡春秋两季产蛋,春季产蛋时间长,产蛋数量多。夏季盛暑期间,雉鸡休产2-3个月,待气候转凉的秋季进入第二个产蛋期,但产蛋时间较短、数量较少。孵化常在4-5月份进行。人工饲养条件下,虽一年四季均可产蛋,且年产蛋量达100枚左右,最高可达150枚,但仍有较短时间的休产期。孵化可常年进行,即便冬季,有人工育雏条件,雏鸽照样能成活生长。
2.生长发育不同步
雄雌雉鸡生长发育,特别是性成熟方面有时间差别。雌雉鸡性成熟期一般为200-240日龄,雄雉鸡要晚15 ̄30天。为使雄雌鸽性成熟基本同步,应对雄鸽提前增加营养和光照。
3.可提高配对比例
在野生情况下,鹅鸽在繁殖季节均为1配1,即1雄1雌配对。人工驯化后,地面平养雄雌配种比为1:2-3,笼养时可达1:3-4配对。受精率可达90%以上,孵化率85%-90%
4.种用年限较长
雉鸡种用年限一般为3年,其中以第二年产蛋率最高,一般比第1年高10%一15%.比第3年高15%-20%
山鸡配种技术
1.种山鸡的选择
种山鸡品质的好坏,将给后代带来直接的影响,必须认真挑选,具体要求是:
(1)外貌特征及生理特征较好。雄山鸡应外貌漂亮,羽毛整齐,色泽闪亮,脸颊红大,头部宽平,角突挺直,白色环颈清晴,体格健壮,雄性特征明显,活泼威武、不翻羽者;雌山鸡应体态匀称,羽毛完整,羽毛发亮,呈麻粟色,头形圆小,腹部柔软,体格健壮、不翻或少翻羽者。
(2)记录成绩甚佳。根据建群以来生产性状的记录资料,筛选出生产性状良好的优秀山鸡留为种用。
2.配种方法
(1)大群自由配种。在较大数量的山群中,按雄雌比为1:5放入100只左右的雄雌山鸡,任其自由交配。此法虽简便易行,但不能保证优生。
(2)小群配种。以1只雄山鸡与6-7只雌山鸡组成婚配群,
放养在单独的小间或饲养笼内,进行小范围的交配。这种方法常用于家系繁殖制种,操作较麻烦,但能较好的观察山鸡的生产性能。
(3)人工受精。通过人工的方法,将精子输人雌雄鸡腹中。这种方法比较繁琐费事,但可提高品种质量。
3山鸡配种要点
(1)把握配种时机。根据观察,地产雌山鸡一般9月龄性成熟,雄山性成熟要晚1个月左右;美国七彩山鸡5-6月龄性即成熟。配种合群时间,对成年山为4月中旬、初产难4月末较合适。
(2)及时淘汰超龄种山鸡。种山鸡一般只利用1个繁殖期,繁殖期一过即淘汰。特别优秀的个体或群体,可再留用一个繁殖期,最多不超过三个繁殖期。美国七彩山鸡一般利用两个产蛋期。再延长饲养期,由于产蛋量逐年减少反而很不合算,应及时淘汰处理。
(3)雌雄配种比例要合适。雌雄山鸡配种比例为6-8:1比较合适,但开始应低于此比例,因在配种期内,雄雄间常发生争斗,会有一部分因受伤而淘汰出局,又不宜再补充。所以,初期以5-6:1为宜,这样经争斗淘汰后,逐步达到上述较理想的配种比例。
(4)合理利用王子雄。山鸡合群后,雄山鸡间会发生激烈的争偶斗架,经反复争斗,最会产生1-2只称霸群中的王子难。王子难的好处是可控制其它雄山间的争斗,减少伤亡,但也有不利的一面,那就是它喜欢干扰其它雄山鸡的交配,从而影响受精率。为此,须在运动场设置屏风或隔板,遮挡王子难的视线,以增加其它雄山鸡交配的机会。挡板多用轻便的石棉瓦,每100平方米设置3-4块即可。
(5)作好防暑降温。每年5月份以后,云南省大部分地方气候开始炎热,山鸡性活动因此受到影响,交尾次数减少,种蛋受精率下降。而此时期正值繁殖旺期,为保证较高的受精率,应采取遮阴、地面喷水等降温措施,同时在饲料中增加维生素C的含量和添加一些清凉食物和药物,以促进山鸡的性欲,提高种蛋受精率。
山鸡的生活习性
山鸡学名环颈难,别名又称山鸡、野鸡、七彩山鸡等。它是世界上重要的狩猎野禽之一,也是世界上人工驯养最广泛的珍禽之一。
一、山鸡的种类及分布
野生山鸡主要分布在亚洲各国,我国是重要的原产地。自19世纪80年代引种美国驯养成功后,经一百多年的选育繁衍,现已遍布世界各地,品种达30多个。我国共分布18个亚种,除西藏的部分高原和海南岛外,全国各省区都有分布。云南省分布的主要有四川雏鸡、血山、孔雀难等,自20世纪80年代以来,我国有关科研部门借鉴外国驯养繁育经验和种源,培育出一批人工饲养的优良品种,如河北亚种山鸡、中国环颈山鸡、左家山鸡、黑化雏鸡、白山鸡等,为山鸡养殖的大发展奠定了种源基础。
二、山鸡的生物学特性
(一)形态特征
雄鸡的体形略小于家鸡,但尾长且逐渐变尖,公母山的外貌区别明显。雄山羽毛艳丽,色彩斑斓。头部呈铜褐色,两侧有白色眉纹带;脸部皮肤裸露呈绊红色,上缀黑色点状小羽;颈部绿色,似金属闪光,并在下部有一白色颈环连续不断;胸部铜红色呈金属反光,背和腰羽黄褐色,带黑色斑纹;脚趾灰色,咏灰褐
色。成年雌山鸡,上体呈黑、粟及褐色相杂状,头顶有沙色斑纹,眼睑淡红褐色。公山一般体长35-36厘米,体重约1.5公斤;母难体长3233厘米,体重约1.2公斤。
(二)山鸡的生活习性
1.适应能力强
山鸡有较强的抵抗能力,夏季能耐30℃以上高温,冬天抗-30℃以下严寒。所以,从海拔300-400米的丘陵地带至3000米以上的高寒山地,均有山鸡分布。我国各地饲养实践表明:从湿热的南方到寒冷的东北,从东部沿海到西部高原,雄鸡都能适应生
长,都可以大力发展人工饲养。
2.食物范围广
山鸡属杂食性禽类,但以植物性食物为主,常在草丛、作物间采食植物的嫩芽、种子、果实等,也捕捉一些昆虫、蛆躬}、小型两栖动物为食。一般情况下,植物性饲料占90%以上,动物性饲料不到10%雏鸡嗦囊较小,容纳食物量有限,喜欢少吃多餐,野外采食往往是吃一点就走,过一会儿又回过头来再吃。
3.常集群生活
山鸡有较强的集群性,冬季常集聚在一起集体越冬,直到3-4月份繁殖季节,才以雄山鸡为核心,雄雌比为1:3-4组成相对稳定的婚配群,活动在自己的领地上。如遇其它雄山袭扰,两雄锥会发生激烈争斗,以保卫自己的地盘不被侵占。
(三)山鸡的生理特征
1.胆小易受惊吓
山鸡胆怯而机警,对声、光和颜色等的变化特别敏感,警觉性很高,即使在觅食过程中也会不停地抬头张望,观察四周动向,如遇危险,便迅速逃避。当敌害接近时即起飞,不久便滑翔
落下。人工饲养条件下,如受声、光等惊吓,难群会乱飞乱撞,常碰得头破血流,羽毛脱损。
2.特别好争斗
山鸡野性较强,同笼雄山鸡间常发生争斗,争配偶、争地位,常打斗得头破血流才分胜负。
3.繁殖特性
山鸡10-12月龄性成熟,并且开始繁殖。雌难5-6月份为产蛋高峰,野鸡年产蛋2窝,每窝10-15枚。孵化期雌难常在树林、草丛隐蔽处营巢孵化。雏鸡出壳后,由母鸡带领成群活动,一个月后雏难会逐步单独生活。雄难性成熟较雌鸡迟4周左右。人工
饲养条件下,母山一年只产1季蛋,产蛋期一般为4月至8月,有的延长到9月,年产蛋量80枚左右,蛋重30克左右。