第二种土鸡养殖技术。
找一个大盆往里面灌满清水，然后把活虾放到水里，这样便可以保存到第二天了。这是因为鱼虾都是离不开水的，只要有水存在虾就能存活。而且这样做还可以让虾吐出腹中的泥砂，为后续清洗省去不少麻烦。
活虾怎么处理比较干净？
1、去掉虾须
虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。
2、盐水浸泡
活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。
3、保留虾头的话将虾头挤干净
虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。
4、虾线清理干净
活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠，一定要清理干净的。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生。
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河蟹脱第一壳第二壳，体质最关键
在河蟹养殖流程里第一壳、第二壳的淘汰率是惊人的，常见有脱到一半就脱不下来的顶壳蟹，瞎眼蟹以及软壳的和掉脚的河蟹，是哪些因素造成的呢？
影响河蟹脱壳最主要的因素有以下几点：
1、苗种质量
2、不正确的放苗方法
3、池塘环境
河蟹养殖早期温度较低，池塘环境相对比较稳定，大部分的养殖朋友都能够意识到解毒、稳水、控青苔！
四、积温（气温）
水深能够降温，也能够保温（水深更有利于河蟹积温）
早期温度相对较低，大部分的蟹苗都生活在池塘较深的地方，
因此放苗水位：可适当加深（建议不低于80cm），喂食时，视天气情况投喂适当深的地方，利用率更高！
五、营养积累
前2次脱壳营养积累更重要，为什么？
传统方式育苗：
蟹苗在苗塘过冬几个月，很少喂食甚至不喂食！（大家选苗的时候还要看食线）
放入蟹塘后，温度较低，感觉蟹苗吃料少，因此大部分的养殖朋友，很少喂食或隔天喂食，有的甚至长时间不喂食。
蟹苗积温达到后就会蜕壳，此时的营养积累如果不足，体质弱的河蟹将会出现以下情况：
甲贝渔医提示：河蟹在脱壳期间是几乎不摄食的，所以说，蟹苗脱壳前期营养积累显得非常重要，因此养殖户朋友在河蟹养殖早期就要开始注重营养内服。只有营养的快速补充和积累，河蟹才能在脱壳期有较好的体质度过难关。
建议：1、每次脱壳临近内服“生态素+活力素，加强蜕壳前营养的积累！
2、蜕壳期间，外泼“聚能钙+菌克360”促进硬壳，减少有害菌感染，预防细菌病
3、蜕壳后继续内服“营养套餐”恢复体质，提高抗病力！
市面上的可溶性有机钙特点：能吸收（溶解在水里），但难利用，需要经过微生物的分解，形成离子的形式，才能够被利用！
生石灰、磷酸二氢钙等特点：也能够补充水体的钙质，但是含量少，吸收性较差，利用率低！
蜈蚣的饲料和配方 蜈蚣养殖问答第二集
主持人：早上好，听众朋友!欢迎您收听致富早班车节目，我是田园。近期由于饲料价格大幅上涨，特色养殖被农民朋友所关注。其中蜈蚣具有祛风、镇惊、抗癌、解毒散结，通络止疼等功效，被人们所关注。人工养殖蜈蚣投资少、见效快、易饲养、获利多，是繁荣农村经济、增加农民收入的致富门路。在上周的节目时间里，我们初步为大家介绍了蜈蚣养殖技术方面的一些要点，那么今天我们还是邀请到河北省动物卫生监督所的王健诚研究员来到我们的演播室，继续给大家介绍蜈蚣的养殖技术。好，现在王老师再一次来到了演播室，王老师您好！
专家：田主持人你好！听众朋友大家好！
1.主持人：王老师，在上一期节目中您给我们介绍了蜈蚣的生长习性以及养殖蜈蚣的几种方法，今天您给我们讲一下蜈蚣对饲料有什么要求吗，我们要给它吃什么呢？
专家：我们知道蜈蚣是夜行性、肉食性的动物，它的食性很广的，根据这个特点，我们要喂给它肉食性饲料。在自然状态下，蜈蚣主要捕食各种小的昆虫如蠕虫、飞蛾、蟋蟀、黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等，在人工饲养的情况下，可以给蜈蚣投食动物的内脏及肉食下脚料，如鸡血、鱼虾类、杂骨等，也可以喂它植物性饲料，如黄瓜、西瓜皮等。如果饲料供应短缺，蜈蚣会自相残杀。
2.主持人：看来蜈蚣的食性的确是很广的，那它最爱吃什么呢？
专家：实践证明，虽然蜈蚣食性很杂，但是还是有喜欢吃的和不喜欢吃的东西，蜈蚣对鸡架、鱼肉、青蛙内脏和蝌蚪最喜欢，葡萄糖、奶粉次之，牛肉、猪肉、黄粉虫的适口性较差，所以其对食物的适口性排序是鸡架、鱼肉、青蛙内脏和蝌蚪、奶粉、葡萄糖、牛肉、猪肉、黄粉虫，也就是说蜈蚣喜欢吃带有腥味的食物，如鱼类和蛙类，还有就是甜味的食物，如葡萄糖，还有就是带有rǔ香味的食物如奶粉。
3.主持人：那么在喂食蜈蚣时，有什么比较合理的配方吗？
专家：在这里可以给大家推荐几个配方，供参考。在饲料的要求方面，要以动物性饲料为主，辅助以植物性饲料，光喂植物性饲料是不能满足蜈蚣需要的；在使用时要投喂新鲜的饲料，切忌投喂变质的、发霉的饲料，否则会导致蜈蚣疾病的发生；就是蜈蚣最爱吃的饲料，也不要长期使用，饲料单一了，影响其生长发育，因为营养会不全面的。
配方有各种小昆虫占到60%，昆虫在夏季也可以使用灯诱捕获得，面条30%，青菜叶10%；再一个配方是可以各种小昆虫70%，熟的马铃薯20%，青菜9%，矿物粉1%，效果也不错。如果全部喂给面条吃，可以加5%的白糖；还可以喂给熟鸡蛋，占到75%，大米占到25%的比例，效果也不错的；对于各种鲜鱼、肉类及动物内脏，可以随时供给，直接投喂。在旺食期，各种瓜果菜叶可以随时保证供应。也就是掌握一个原则，动物性饲料占主要地位，辅助以植物性能量饲料，矿物质和维生素类的保证供给。
4.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目，今天我们为大家介绍的是蜈蚣的养殖技术，为此我们请到了河北省动物卫生监督所的王健诚研究员。在刚才的节目时间里，我们了解了蜈蚣对饲料方面的需求，就是我们要给蜈蚣喂它吃什么。看来蜈蚣的饲料是比较好解决，那么，在繁殖方面，蜈蚣都有哪些习性需要掌握呢？
专家：蜈蚣是雌雄分开的低等级动物，异体受精，卵生，也就是产卵后孵化，雌性蜈蚣具有孵卵和养育幼小蜈蚣的习性，就像是老母鸡带着小仔鸡一样。这也是蜈蚣的群居性的具体表现。
蜈蚣的繁殖期是每年六月中旬到八月中旬之间，也就是每年气温比较高的时间段，此间进行交配产卵并孵化，一般产卵的时间是六月中旬到七月上旬之间。成熟的蜈蚣一年一般产卵一次，个别饲养条件好的，有可能产卵两次。
5.主持人：王老师，蜈蚣是如何交配、产卵的呢？
专家：雌雄蜈蚣一般都是在晚上八点到次日凌晨四点间进行交配，性成熟的蜈蚣具有发情求偶的表现。交配开始时，雄蜈蚣表现的极度不安，不断摇动双侧触角，爬爬停停，当闻到雌性蜈蚣的气味后，立即向雌性蜈蚣爬去，雌性蜈蚣开始躲闪周旋，但是很快雄蜈蚣便爬到雌蜈蚣的背部，立即将生殖肢插入雌蜈蚣生殖孔内，经过微微振动后，慢慢注入精液，大约2～5分钟。需要注意的是雌雄蜈蚣交配一次，雌性蜈蚣可终生产出受精卵。交配后雄蜈蚣很快会因精疲力竭而死亡。
交配怀孕后的雌性蜈蚣有大量进食和积蓄营养的习惯，故这时应投喂足够量的高营养的混合饲料，使蜈蚣吃饱吃好，便于多产卵和提高孵化率，同时不要翻动其窝穴，以免蜈蚣受惊而影响产卵及孵化。
一般交配后三十天左右受精卵发育成熟，不久就产下卵。雌性蜈蚣产卵前会选择安全、舒适的场所进行筑巢，用虚土将其巢穴的洞口堵住，此时的蜈蚣不吃不喝也不出来活动，之后雌性蜈蚣即在其窝内产卵。产卵时蜈蚣的身体盘成S形，尾部翘在自身背部的中段，卵粒由生殖孔一粒一粒排出来，最后蜈蚣用身体和步足将卵粒全部抱在怀里孵化。一次产卵一般四十粒左右。这期间雌性蜈蚣很容易受到惊吓，所以这时千万不要惊动它，更不能扒开巢穴偷偷看它，也不要增加光照，否则它会吃掉所产的卵。
6.主持人：雌性蜈蚣是变温动物，那它是怎么样孵化卵的呢？
专家：雌性蜈蚣用身体和步足把卵团团包住，这时的蜈蚣不吃不喝，并分泌唾液用身体前端的颚爪舔舐卵团，以保持卵的清洁，防止卵受到侵害。这样的状态维持十五天左右，蜈蚣的幼体破壳而出，此时的幼体尚无生活能力，依靠体内的卵黄囊存活，依然要在母体的怀抱里生活一个月左右，然后开始自己独立生活。独立生活前幼体蜕皮两次体长达到二点四厘米。
7.主持人：看来雌蜈蚣养育孩子还是很辛苦的，光产卵后的孵化和育子时间就达到了一个半月。
专家：是的。就是长到了2.4厘米以上的小蜈蚣开始独立生活了，还是围绕在母体的周围，聚集在一起。当体长达到近3厘米时，才开始真正的独立生活。小蜈蚣长到第3年的秋天才达到成熟，到第4年才可以交配产卵，雌性蜈蚣可以连续产卵3年，整个生命周期也就是六七年时间。
8.主持人：王老师，在繁殖管理方面，除了上面咱们说到的这些内容，还有什么需要注意的吗？
专家：繁殖管理是饲养管理的核心内容，要引起高度重视，除了以上所说的外，还应该注意到：第一，蜈蚣产卵前20天要投食高营养的饲料，以便让蜈蚣储备足够的脂肪供产卵时消耗；第二，降低密度，做到养殖池里的蜈蚣数量不超过养殖池中巢穴数量的90%，也就是说有宽松的产卵筑巢空间，宁可有富余，也不要短缺了；第三，蜈蚣孵化期间虽然不投食，但是必须定期喷水，并保持饲养土湿度达到百分之二十；第四，在温度方面，保持32℃到20℃之间，如果超过了32℃，蜈蚣不产卵，低于20℃受精卵发育受阻；第五，孵卵期间喷水时不要把水喷到卵上，尽可能的把水喷成细雾状。
9.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目，今天我们请到了河北省动物卫生监督所的王健诚研究员，来给大家介绍蜈蚣的养殖技术。在刚才的节目时间里，王老师给我们介绍了蜈蚣在繁殖管理方面的内容。那王老师，蜈蚣的饲养管理上，是不是要求很严格呢？
专家：应该说蜈蚣的饲养管理不是很复杂，所以也谈不上严格。只要是注意一些基本的问题就可以了。在蜈蚣的日常管理上，需要注意的是：
第一，最适宜的饲养温度是饲养池25℃，饲养房子之内22～32度。入冬后饲养土的厚度可以增加到20厘米，湿度降低到15%；夏天要注意通风降温，可以利用早晚时间向立体养殖模块喷洒冷水，并适当减少饲养土的厚度。
第二，饲养土的适宜湿度是20%～25%，入冬后空气不畅，可适当降低饲养土湿度，维持在15%-20%；
第三，喂食频率，幼小的蜈蚣每天投食一次；成年蜈蚣2～3天喂一次；孵化期间不投饵料。喂食要定时、定点、定量，不能长时间使用一个饲料品种；
第四，保证充足干净的饮水；
第五，定期在饲料中添加药物，如土霉素等，以减少疾病的发生；
第六，在管理上，大小蜈蚣最好分群饲养，以减少互相残食。
第七，注意做好防逃工作，经常检查四周的围墙等。
10.主持人：在具体的管理上，不同大小的蜈蚣、还有不同的季节是不是要区别对待呢？
专家：原则是一样的，不同的是对幼小的蜈蚣应该提供新鲜营养的食物，如肉类等饲料可以做成粥糊状，小蜈蚣应注意防逃跑；成年蜈蚣饲料中加入骨粉；无论大小，都要定期做好消毒工作。
在季节方面，冬季加温饲养时，要注意利用中午的时间通风换气，如果是强制换气，时间不要超过一刻钟；加温饲养时，如果遇到某种原因使室内气温降到了10度以下，那就需要重新提高温度。要特别注意////，提升温度时不可以升温过快，每天不要超过7度，如果是冬季引种，或者初次引种，应该将蜈蚣引进后再升高养殖房舍内的温度，同样，温度不可以升得过快，每天不超过7度；在夏季，一定要保证饮水的供应，不可以中断；夏季气温高，要注意及时清除没有吃完的食物，防止食物腐败污染养殖环境；对于怀孕待产的蜈蚣，要提供足够的做巢空间，并保持安静、降低光照强度。
11.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目，今天我们为大家介绍的是蜈蚣的养殖技术，为此我们请到了河北省动物卫生监督所的王健诚研究员。王老师，蜈蚣在养殖中都有哪些疾病容易发生啊？
专家：人工饲养蜈蚣的实践证明，蜈蚣也患病，其病害有细菌性病害、真菌性病害及生理性病害。现将几种常见的病因及症状简单介绍如下。
第一个是胃肠炎。其发病病因是由于饲料腐败变质，滋生有大量的致病细菌，蜈蚣吃后受细菌感染而致病。此病多发生在气温偏低而潮湿的季节以及在气温高、饲料残渣腐败变质的季节，那些饲养管理差的饲养池，容易发生。
12.主持人：王老师，如果发生了胃肠炎，蜈蚣会产生哪些症状呢？
专家：该病的症状是腹泻。由于炎症产生的有毒物质的刺激危害，使患病蜈蚣消化不良，必然导致腹泻，少吃或不吃饲料，其次，全身发生内中毒，头部充血呈紫色，行动缓慢，最后，常因体弱消瘦，无力爬行而死。
剖检死蜈蚣可见肠粘膜潮红，脱落，体腔内有淡黄色的粘液，肠内粪便稀烂恶臭。
13.主持人：看来胃肠炎的危害还是很大的，那么如何防止胃肠炎呢？
专家：除了改善环境，提高饲料品质外，在治疗时需要做的是及时地更换饲养土；水泥模块、瓦片等蜈蚣生存空间材料要进行消毒；在用药方面，可以使用黄连粉2克，酵母片1克，全脂奶粉5克，溶于100毫升的温水中，摇匀后让蜈蚣饮用，每天1次，连用3天。也可以将抗菌素等药物，再配合使用复合维生素，加到食物里，一起研细，喂给蜈蚣吃。
第二个是绿僵病。绿僵病俗称绿霉病。由于栖息的环境潮湿或被霉烂变质的饲料和污秽的饮水污染，使绿僵菌在此大量繁殖后，蜈蚣身体被绿僵菌感染寄生而得病。
本病多发生在6月中旬至8月底，这时由于气温的变化，温度较高、湿度较大，更容易使蜈蚣受到绿僵菌的感染。
14.主持人：绿僵病在蜈蚣身上的表现是什么症状啊？
专家：受感染的蜈蚣，初期主要在腹部、步足的关节皮膜上等处出现黑色小斑点，随着绿僵病的扩散、浸润，蜈蚣体色失去光泽，有些地方还会出现绿色的孢子群。后期由于绿僵菌在体表大量繁殖而侵入体壁，不但引起蜈蚣的步足僵硬难于爬行，还会使食欲消失，活动失去规律，最后因停食身体消瘦而死亡。死亡的蜈蚣大部在瓦片上面也是一个特征。
15.主持人：那王老师，绿僵病如何治疗呢？
专家：除了消除病因，改善管理外，在使用药物方面，以下方剂供参考。第一就是青霉素0.25克，加温水1公斤，喷雾或者饮水。也可以同时使用。第二就是金霉素0.25克，葡萄糖5克，复合维生素B片0.5克，用五百克饲料拌匀喂给蜈蚣吃，每天一次直至痊愈为止。
16.主持人：王老师，除了上面咱们说的胃肠炎和绿僵病这两种病症，还有什么疾病是在养殖蜈蚣时需要预防的吗？
专家：那就是消化不良。消化不良是蜈蚣消化道机能发生障碍的一种生理性疾病。是由于饲养管理不良所引起的疾病，如投喂饲料不规律，时多时少，致使蜈蚣突然吃食过多，或投喂发霉变质的饲料，其中有毒物质对消化道的不利刺激。此外由于饲养土温度过低，饮水温度太低也容易导致此病。
17.主持人：消化不良也需要预防，那消化不良有什么症状表现呢？
专家：患病蜈蚣因为消化道中停留了大量的饲料，饲料在肠内过度发酵而产生大量的气体，这样蜈蚣的肚大似腰鼓，腹部突起，活动迟钝，采食停止，严重时也会因过度膨胀而死亡。防治的办法就是加强管理，不喂给变质的饲料。
18.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目，今天我们为大家介绍的是蜈蚣的养殖技术，为此我们请到了河北省动物卫生监督所的王健诚研究员。在刚才的节目时间里，王老师给我们介绍了在养殖蜈蚣的过程中//农村致富经网//，蜈蚣容易发生的疾病，有胃肠炎、绿僵病还有消化不良。除了细菌性疾病，蜈蚣还有什么虫害疾病没有呢？
专家：有，主要是两种。第一个是天敌蚂蚁。蚂蚁是蜈蚣蜕皮和产卵孵化期的最大敌害。因为正在蜕皮的蜈蚣无反抗能力，新皮鲜嫩，容易招惹大群蚂蚁叮咬至死。同时蜈蚣在抱卵孵化中成半睡眠状态，行动迟缓，易受蚂蚁群攻击而咬死蜈蚣，或把蜈蚣赶走，蚂蚁则聚集在蜈蚣的卵团上吃食蜈蚣卵。
19.主持人：那对于蚂蚁，应该如何防治呢？
专家：第一，一旦发现蚂蚁，可把猪骨放入池内，诱杀蚂蚁。如果蚂蚁太多时，应立即把蜈蚣转移，然后用开水泡杀池中的蚂蚁。
第二，定期用生石灰或灭蚁药50份，碎锯木250份混合在一起拌匀，制成毒铒，撒在养殖池周围，防止蚂蚁进入。
第三，用25份蜂蜜、25份硼砂、25份甘油、250份温水混合拌匀，放在饲养场的四周蚂蚁经常出没之处诱杀。
20.主持人：看来灭杀蚂蚁的方法还是很多的。王老师，除了蚂蚁，还有什么虫害？
专家：粉螨。粉螨，体长不到一毫米，容易寄生在蜈蚣的腹部及腿上，尤其是刚蜕皮的蜈蚣，身体幼嫩更容易被粉螨寄生。如果饲养室或饲养池内湿度太大，在气温高的时候，就容易招来大量的粉螨在这里安家落户、繁衍后代，从而危害蜈蚣。
被粉螨寄生后，不但阻碍了蜈蚣的活动，而且粉螨产生的毒素的刺激，使蜈蚣不得安静，更严重的是粉螨吸取了蜈蚣的大量的营养物质，致使蜈蚣身体瘦弱而死亡。
防治方法是：首先处理好饲养土，更换饲养土，或者用热开水泡和曝晒的方法杀灭粉螨和它的卵。其次，把猪骨头放进池内，诱集粉螨，每天清除２－３次，效果很好。
21.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目，今天我们为大家介绍的是蜈蚣的养殖技术，为此我们请到了河北省动物卫生监督所的王健诚研究员。在刚才的节目时间里，王老师在讲完蜈蚣养殖过程中容易发生的疾病之后，又给我们讲了威胁蜈蚣的虫害及防治方法。王老师，讲了这么多关于蜈蚣的知识，但蜈蚣毕竟是有毒的，养殖人员如果被蜈蚣咬伤了应该怎么办呢？
专家：在饲养管理过程中，被蜈蚣咬伤并不鲜见，因为蜈蚣的毒液里含有组织胺和溶血素，毒液呈酸性，所以被咬伤后应立即挤压伤处，尽可能的把毒液挤压出来。另外就是尽快在伤口处敷上3%的氨水或者5%的小苏打水。实在没有这两种药物，也可以使用洗衣服的碱性肥皂涂抹上。严重者需就医并口服蛇药。
22.主持人：王老师，很多的农民反应，少棘蜈蚣个头小，想借用大个的蜈蚣改良现有种群，鉴于大家的这种说法，您有什么意见或者建议啊？
专家：我不反对改良种群，因为蜈蚣的售价和体长有关。但是必须注意，传统中医使用的是少棘蜈蚣，并且他的药力是确实可靠的。如果进行了改良，很可能药力下降或者失去药力，到时候没有地方收购，那损失会更大。所以建议在改良时一定要稳妥进行。
结束语：好，听众朋友，我们节目结束的时间到了，蜈蚣的养殖技术今天就为您介绍完了，我们感谢王健诚老师的介绍，同时也感谢听众朋友您的收听。
河蟹第一壳第二壳的淘汰率惊人 体质恢复是关键
在河蟹养殖流程里第一壳、第二壳的淘汰率是惊人的，常见有脱到一半就脱不下来的顶壳蟹，瞎眼蟹以及软壳的和掉脚的河蟹，是哪些因素造成的呢？
影响河蟹脱壳最主要的因素有以下几点：
1、苗种质量
2、不正确的放苗方法
3、池塘环境
河蟹养殖早期温度较低，池塘环境相对比较稳定，大部分的养殖朋友都能够意识到解毒、稳水、控青苔！
四、积温（气温）
水深能够降温，也能够保温（水深更有利于河蟹积温）
早期温度相对较低，大部分的蟹苗都生活在池塘较深的地方，
因此放苗水位：可适当加深（建议不低于80cm），喂食时，视天气情况投喂适当深的地方，利用率更高！
五、营养积累
前2次脱壳营养积累更重要，为什么？
传统方式育苗：蟹苗在苗塘过冬几个月，很少喂食甚至不喂食！（大家选苗的时候还要看食线）
放入蟹塘后，温度较低，感觉蟹苗吃料少，因此大部分的养殖朋友，很少喂食或隔天喂食，有的甚至长时间不喂食。
蟹苗积温达到后就会蜕壳，此时的营养积累如果不足，体质弱的河蟹将会出现死亡，溜边等。
甲贝渔医提示：河蟹在脱壳期间是几乎不摄食的，所以说，蟹苗脱壳前期营养积累显得非常重要，因此养殖户朋友在河蟹养殖早期就要开始注重营养内服。只有营养的快速补充和积累，河蟹才能在脱壳期有较好的体质度过难关。
建议：1、长期内服“亿菌优+免疫多糖+免疫多维”，加强蜕壳前营养的积累！
2、蜕壳期间，外泼“聚能钙+免疫多维”促进硬壳，减少有害菌感染，预防细菌病
市面上的可溶性有机钙特点：能吸收（溶解在水里），但难利用，需要经过微生物的分解，形成离子的形式，才能够被利用！
生石灰、磷酸二氢钙等特点：也能够补充水体的钙质，但是含量少，吸收性较差，利用率低！
聚能钙：活性离子钙，高稳维C、微量元素
与市场上其他“钙”相比：含量足、营养全，直接吸收、利用！
鲜鲅鱼怎么放冰箱保存
鲅鱼的学名叫做蓝点马鲛，我国渤海、黄海、东海均有产，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，为北方经济鱼之一。那么鲜鲅鱼怎么放冰箱保存？
鲜鲅鱼怎么放冰箱保存？
新鲜的鲅鱼，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散，处理好之后在置放入冰箱保存。
而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
鲅鱼可以生吃吗？
鲅鱼不能生吃。鲅鱼的身体里面有一种像丝线一样的寄生虫，所以不能生吃。大家在清洗鲅鱼的时候要将鱼洗干净，在烹饪时一定要做熟了，这样的鲅鱼才会更加的健康，营养值更加丰富。
鲅鱼是海鱼还是淡水鱼？
鲅鱼是海鱼，它体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。
养殖户如何正确应对河蟹的第二次脱壳
河蟹养成阶段的第一、二次蜕壳至关重要，其成功率对河蟹的回捕率具有决定性的影响。时下正值长江流域养殖区的河蟹第二次蜕壳。河蟹蜕壳是其生长阶段必需的生理过程，与蜕壳激素的分泌息息相关，较高的水温与较长的光照时数有利于蜕壳激素的分泌。反之，较多的阴雨天气则对河蟹蜕壳不利。五月份恰是天气多变的春夏交季气候，因而如何根据天气调整应对不利因素是第一壳管理的重点。
首先，做好蟹池肥水。有水色的水体保温效果好，水温可高于清瘦水体0.5~2.0℃。另外可以降低水体透明度，抑制青苔的滋生。螺蛳投放可于第二次蜕壳结束后进行，螺蛳出色的净水能力使得池水透明度增加，亦是青苔滋生的重要条件。
其次，注意河蟹蜕壳期间的巡塘工作。河蟹在白昼和夜间都会蜕壳，主要在子夜至次日8时这段时间内进行，黎明时分为高峰时段。通过对河蟹旧壳的收集、分析，可以获得许多有用的信息，比如河蟹旧壳的厚重与否（河蟹新壳完成前会从老壳的内表皮层吸收钙离子，旧壳较重则预示新壳会发生软壳）、河蟹还可以蜕几壳（第Ⅵ腹节宽度与第4、5节轮间的宽度比例是具有数字经验）以及蜕壳完整度。另外，巡塘者也可以观察具有蜕壳异象的河蟹，并采用相应的应对措施，比如细菌感染。
第三，加强河蟹的饵料管理。河蟹觅食主要依靠触角上的化感器—感觉毛接受化学刺激，尤其是第一触角外鞭上的接触化感器—管状感觉毛数量多而密集，在觅食过程中活动明显。幼蟹在傍晚至20:00时摄食量最大,0:00~4:00时几乎停食,下午16:00时摄食量又逐渐升高。16:00~17:00时投喂一次即可,一日投喂量在饱食量85%~100%时河蟹生长最好。以喜食饲料为例料为食,4月份幼蟹的投饵率5%~7%为宜。可利用河蟹的争食习性，堆撒更有利于早春的摄食（便于查料，根据剩余情况调整每堆粒数，以50粒/堆为宜）。
第四，使用加工精良的膨化饲料拌饲（多维、化药）河蟹，吸收效果较好。淀粉糊化度大大提高的膨化料内部具有疏松多孔的结构，药粉可最大程度地浸入饲料内部，提高了河蟹对拌饲药物的吸收。
河蟹养殖想赚钱，第一要素是管理技术，第二要素是养殖心态
养蟹，是一门科学，但为什么每年都有那么多亏损与保本的养殖户呢？其中管理技术是第一要素，第二大要素则是养殖的心态。
首先从放养密度来谈谈河蟹养殖户的心态，各个地区的上市时间不同，各个养殖者的消售方式不同，那么放养的密度就不同，我们做市场调研时听到的最多的一句话就是“别人放了多少多少，比我多”，这就是心态，好的养殖户是从自己的销售情况定放养量的，今年小蟹价高明年多放，大蟹价高明年少放，听说别人的放养模式等等跟风上的养殖者十有八九是赚不到钱的。
其次我们从用药方面讲讲养殖心态，我们也经常听到的一句话就是，“今天谁谁谁用了什么药了，我要用点吗？”。我每次听到这话的时候总会问一下，你为什么要用？每个池塘的条件不同，那么就会产生不同的养殖环境，所以别人使用的产品、使用的时机适合他，但不一定适合你，你如果照搬照抄别人的，那么很可能适的其反。药物相互对冲，那么不是伤草伤蟹，就是使你的一塘水变成化工水。
池塘本身是个大的净化设备，养殖时产生的有害物质是靠池塘水体中的水草及浮游植物光合作用降解的，当池塘水质出现污染时，你靠药物来立马净化，那么十有八九是化学产品。人一旦感冒了，不吃药也就七八十几天自然就自己好了，池塘也一样，当出现变化的，是靠池塘中水草、浮游生物光合作用再加入适量的有益微生物经过七八天的调节才能改善的，当时就有效的化学反应三五天后就反复了，那么你就再用，一遍遍的重复使用，高温来袭时，你的水也坏了，草也烂了，蟹还天天往岸上爬。
资料图，与本文无关
合理的放养密度，原生态养殖，不光降低了养殖成本，提高了养殖效益，还提高养殖品质，降低了养殖劳动量。虾与蟹是最敏感的动物，一般情况下池塘螃蟹晚上不爬边或上岸，那么就是说池塘环境它是适合的，在这种情况下，养殖户就没必要动不动天天拿着水去药店测了，有时候你去多了，本来没问题的水，说不定也要搭点这个那个回去用一下，而很多时候花这种钱就是冤枉的。
水草的生长是周期性的，水草密度适当地稀一点，不光能促进水草的生长，还能促进蟹的新陈代谢，有利蟹的养殖，经常用长根长草肥只能加速草的老化，池塘水体中适当定时的充葡萄糖、多维、钙、氨基酸是给水体浮游生物提供能量，多用微生物是调节水体微生态平衡的，当我们发现水体颜色突变或水草粘泥时，适当使用上述产品调节一下。
放好心态，别跟风，仔细观察自己的池塘变化，多花点时间在自己的蟹塘上，没用的事情尽量少干点，还有不少养蟹的朋友爱喝酒，别一天到晚喝的醉醺醺的，早中晚多花点时间观察蟹塘的变化，别玩粗放式管理了，平时不下功夫，出了问题就火急火燎的，尽量做到轻轻松松养殖，轻轻松松赚钱。
以上为个人观点，仅供参考。
鹅种蛋如何保存
（1）种蛋保存的外界条件 保存的温度以12-15℃为宜，保存温度高于23.9堵，则胚胎会发生不完全发育;低于0℃，胚胎则会受冻丧失孵化价值。相对湿度最适为 70%-80%湿度太高，种蛋表层回潮，容易发霉变质;湿度过低，种蛋内水分蒸发加快、气室变大，降低孵化效果。种蛋贮藏室内要保持通风、干燥，清洁干净，同时要做好防鼠、防蚊虫等保护措施。种蛋贮藏室内，还要禁放煤油、汽汕、农药，化肥等有异味或有害的物品。
(2)种蛋保存时间 最佳为3-5天。夏季不超过5天. 春季不超过7天。冬季不超过10天。实践证明，种蛋保存时问越长甲孵化牟越低。
(3)翻蛋 种蛋存收姿势为小头向上。同时。要经常翻蛋。防止胚盘与壳膜粘连。导致胚胎早期死亡。因此，每天要翻蛋1-2次。
梅雨季是河蟹生长旺季，你需要这份第二次蜕壳、养殖管理、投喂攻略
梅雨季节，长期连续阴雨天气、光照差、气压低，水体常呈现暗缺氧“状态，河蟹便会出现易缺氧吃料不好等现象，许多养殖户朋友便会停料或喂很少饲料，而这对河蟹生长很是不利。梅雨季节时期的水温较为适宜河蟹生长，只要解决缺氧问题和水体环境改良优化工作，就能够正常投喂。
1.梅雨季节时查pH值，若偏低则可以使用碱性底改产品或使用腐殖酸钠颗粒，若pH值偏高则应小剂量多次使用多元有机酸解毒养水保草，并在下雨间隙天气好转时适量使用EM菌、益生乳酸菌类产品，优化改良水体环境。
2.梅雨季节期间应坚持每隔3~5天少量多次交替使用化学分解底改和过氧化底改产品，并配合使用底加氧、颗粒氧等改善池塘底质环境，减少污染等耗氧产生氧债。
3.坚持加大力度开启使用增氧设备，增氧机、管道充气增氧和循环冲水流水的小水泵相结合使用，辐助增氧产品包括过氧化物增氧颗粒、疏水解毒的底加氧颗粒、阳离子活性剂的水剂增氧产品以及弱氧化剂的降解有机耗氧的粉剂产品化水泼浇等多种方式同时配合进行。
4.在下雨间隙或天气转晴时小剂量补充有机碳源和一些厌氧或兼气性的益生菌产品调水养水保草，促进水草的正常生长，同时也起到增加水草产氧和增加水体有效溶氧的作用。
5.在投喂营养全面优质颗粒饲料的同时，适量添加一些促进消化、抗低氧的产品，包括Vc和复合多种维生素及少量的必须离子营养盐。当然能坚持长期搭配使用经有益发酵的多功能多肽营养发酵料将是不错的举措。
6.在梅雨季节期间，尽量少用或不用杀虫剂、杀藻剂、杀菌消毒剂和一些毒性大、刺激性强的药物，同时也不要使用残渣多、污染耗氧大的肥水产品。
根据本地气候，今年河蟹大致在5月20日前后第二壳的后期脱壳高峰将应时完成，为保障第二壳成功，达到提高成活率和提高其脱壳生长增长幅度，期间我们应该加强做好环境改良和增氧及补充营养成分等工作。
1.河蟹脱壳时，对水体溶氧要求更高，一定要注意加强增氧和辅助增氧工作，以利河蟹顺利脱壳完成和呼吸吸水膨大及快速硬壳。
2.河蟹脱壳，吸水膨大同时也会大量吸入水体不良因子，容易受毒素侵害，我们可以用多元有机酸泼浇平衡pH值、解毒稳水保草。
3.加强底改工作，小剂量重复多次使用改底产品，降解混浊污染和毒素、净化水质，防止底部有机质、腐殖质和残饵、排泄物、代谢废物及动植物老化尸体腐屑等在池塘底部积聚、腐败、酸化、发酵，大量耗氧形成氧债并产生毒素和臭底臭水及引起烂草的发生。
4.做好补钙，补充钙、镁、磷、锌、铁、铜等复合离子盐和复合多种维生素及低聚糖等营养因子，促进软壳蟹的营养吸收和利用所需，以利于脱壳消耗和硬壳吸收。
5.至5月25日前后重复加强多项工作一个程序，以保证脱壳这第二次高峰有足够的保障。同时，脱壳高峰期期间尽量不用杀虫剂、杀藻剂、消毒杀菌剂和抗生素等药物，以免毒性和刺激影响河蟹脱壳生长。期间也尽量不要过于大量地换水、冲水、加水，以及过多的、不适当的割草捞草等操作的干扰。
山东青岛：水产批发市场均以冰冻虾为主 活虾每斤上百元
“天冷了，市场上是清一色的冰冻虾，现在想买活的都难……”市民王先生连转了几个市场都空手而回。28日下午，记者走访了小港、城阳等水产批发市场，发现均以冰冻虾为主，难见活虾。据销售人员介绍，对温度的要求较高，像常见的基围虾、南美白虾等在冬季难成活，而市场上的活虾一部分是本地散户通过供暖大棚养殖的，一部分是从南方空运而来，价格比平常翻了数倍，“就拿基围虾来说，一斤要超过百元，春节期间可能卖到三四百元。”一位销售人员透露。
活对虾一只就卖到25元
王先生家住南昌路附近，他平时很喜欢吃活虾。入冬以来，市场上的活虾越来越少，为了能买到活虾，他经常会连转多个市场。“从2014年12月份过后，就很难买了，即便有价格也高得离谱，让人接受不了。”王先生说。
1月28日下午，记者首先来到了小港水产品批发市场，只见各种活鱼、活蟹子等海产品摆满了大大小小的摊位，记者走访了十多个摊位，只在两家摊位上见到了活对虾，但像活基围虾、南美白虾等却难见身影。据一位摊主介绍，她所销售的活对虾是北方的海捕虾，能够适应低温天气，而这种对虾一只的价格就是25元。
城阳水产品批发市场上同样难见活虾。“不过如果你真想要的话，我也能给你买到，但价格会很高。”城阳一家水产店的店主透露，活基围虾目前一斤要在100元以上，而南美白虾也得五六十元一斤。“价格比往常高出了好几倍。”
供暖、空运成本促价格上涨
城阳吉祥水产店店主仇吉祥经营海产品批发已有十多个年头，他主要经营各种国产虾和进口虾。“现在市场上没有活虾主要是因为季节的原因。”仇吉祥介绍说，“拿基围虾来说，北方冬季气温低，这种虾比较娇贵难以成活，我之前曾到珠海、湛江一带考察过，在冬季，为了创造适宜虾生存的环境，这些地方的养殖户要将虾池用大棚覆盖。”仇吉祥说，养殖基围虾，温度是至关重要的。青岛本地的养殖户多在五一前后放苗，在中秋节前后收获，虽然也有些养殖户使用大棚养殖，但出池的时间最晚也不会超过11月底。“所以说进入12月份后，市场上的活虾就很少见了。”仇吉祥说。
“过了11月底，本地的养殖户要继续养虾就要进行供暖，通过烧锅炉等方式让大棚内的温度达到20℃以上。”即墨一位养殖户宋先生也透露，在即墨鳌山卫以及日照等地，一些散户便通过这种方式养虾，到春节前后销售，价格不低于每斤150元。
除此之外，还有些活虾是从南方空运来的。“珠海养殖户出池的活虾直接运到机场，然后空运到青岛，但这种虾也容易死亡，一旦死亡价格就大跌，所以风险很大。”仇吉祥说。
冰冻虾为主，进口虾价稳
市场上销售的主要还是冰冻虾。比如东方对虾、南美白虾、甜虾、阿根廷红虾、厄瓜多尔虾等几十种。仇吉祥告诉记者，相对于活虾陡升的价格，冰冻虾的价格变化较小。“这些虾多是在秋季收获的时候大量上市，即便到了冬季保有量也挺多，因此价格一直维持在几十元左右，尤其是南美对虾一斤仅二十多元，对平民百姓而言普遍能接受。”仇吉祥说。
海鲜礼盒更趋平民化
随着节俭之风日益盛行，这些水产批发商也不得不调整经营策略。一家水产店的店主介绍，每年中秋和春节都是水产品的销售旺季，“秋季因为水产品大量上市，都去买点尝鲜。春节就是买海鲜礼盒的多，特别是送礼、发福利的，海鲜礼盒动辄上千元，购买量还很大，这种现象一去不复返了。”
这名店主称，从今年冬季的销售情况来看，购买冰冻虾的多半是普通市民，“买虾不在乎个大个小，只要实惠就行，所以大家的业务也都有所调整。”店主介绍，目前他的店里比较受欢迎的海鲜礼盒价格多在一两百元左右，十斤装的北极甜虾礼盒，也才几百块钱。