养殖猫有哪些品种。
猫的品种有中国狸花猫、暹罗猫、布偶猫、苏格兰折耳猫、英国短毛猫、波斯猫、俄罗斯蓝猫、美国短毛猫、挪威森林猫、孟买猫、缅因猫、埃及猫等。
1、美国短毛猫
美国短毛猫，又称美洲短毛虎纹猫，美国短毛猫素以体格魁梧，骨骼粗壮，肌肉发达，生性聪明，性格温顺著称，是短毛猫中的大体型猫。是由美国人把欧洲猫与美洲大陆的土种猫加以改良而育成，是家猫中的传统品种。1971年，其被选为美国最好的猫种之一。
2、波斯猫
波斯猫是以阿富汗的土种长毛猫和土耳其的安哥拉长毛猫为基础，在英国经过100多年的选种繁殖，于1860年诞生的一个品种。波斯猫是最常见的长毛猫，波斯猫有一张讨人喜爱的面庞，长而华丽的背毛，优雅的举止，故有猫中王子、王妃之称，是世界上爱猫者最喜欢的纯种猫之一，占有极其重要的地位。
3、布偶猫
布偶猫，发源于美国，是一种杂交品种宠物猫。是现存体型最大、体重最重的猫之一。头呈楔形，眼大而圆，被毛丰厚，四肢较长且富有肉感，尾长，身体柔软，毛色有重点色、手套色或双色等等。布偶猫较为温顺好静，对人友善。其美丽优雅又非常类似于狗的性格而又被称为仙女猫，小狗猫。特殊的外貌和温和的性格是布偶猫最大的特点之一。
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有拉布拉多猎犬、哈士奇、阿拉斯加、泰迪犬、比熊犬、金毛寻回犬、萨摩耶、吉娃娃、黑背、贵宾犬、博美、边境牧羊犬等。
1、拉布拉多猎犬
原产地：加拿大。最大身高：25英寸。最大体重：75镑。毛色：黄色，咖啡色。职能：狩猎、扑鱼、导盲拉布拉多友善，充满爱心，还有天然的娱乐性使兰布拉多猎犬成为了美国国内最受欢迎的猎犬之一。
2、约克夏
原产地：英国。最大身高：9英寸。最大体重：7磅。毛色：黑／棕。约克夏梗身材娇小，体形仅次于吉娃娃小型犬，被毛柔滑如丝。个性聪明又自信、警觉性高和友善之外又带点固执，一般都喜爱撒娇有时候也会有点粘人被毛也不容易梳理。
3、吉娃娃
原产地：墨西哥。最大身高：9英寸。最大体重：6磅。吉娃娃是目前人们所知道最古老的犬种之一，原产于美洲，和墨西哥的古老文明有深厚而密切的关系。吉娃娃属小型犬种里最小型，优雅、警惕、动作迅速，以匀称的体格和娇小的体型广受人们的喜爱。它们是相当受欢迎的狗狗，功用也相当广泛－它们可以是宗教的守护者，也是平民的好伴侣，上至贵族下至百姓，不分等级不分贵贱，吉娃娃是大家的好朋友。它不喜欢外来的同品种的狗。有和梗类相似的特点。精力充沛。体型较小，适合家养。
肉羊的品种介绍及生长特点
第一集
主持人：听众朋友们，大家好！我是田园，欢迎您收听致富早班车节目。目前，我国肉羊生产越来越引起各方的重视和发展，羊肉已经摆上广大城乡居民的餐桌，成为膳食结构中不可缺少的食品之一，特别是羔羊肉更受人们的青睐，市场呈现羊肉供不应求，价格稳中有升的态势。要解决供需矛盾，唯一的途径是从实际出发，根据现有羊品种资源状况，建立自己的肉羊业，使之逐步适应生产和生活的需求。在今天的时间里，我们请内蒙古乌兰察布农牧民科技教育培训中心副研究员王燕萍老师为听众朋友们介绍肉羊饲养管理技术。现在王老师已经来到了演播室，王老师，您好！
专家：主持人好，听众朋友们大家好。
1.主持人：王老师，我们都知道近年来，我国把畜牧业的发展作为富民的重要手段，特别是发展肉羊作为振兴经济的支柱产业来抓，在有些市已形成了大力发展畜牧业强市的奋斗目标，按照小规模，大群体区域发展方式，充分利用现有的有利条件来促进肉羊生产。请您谈谈发展肉羊生产有哪些方式？
专家：好，发展肉羊生产，归纳起来有以下两种方式：一是利用地方品种进行肉羊生产。二是利用引进的、产肉性能好的、早熟、繁殖力强的绵羊品种之间杂交或同本地品种杂交，进行肥羔生产。这两种方法获得了较显著的产肉效果和经济效益。
2.主持人：请您具体谈谈肉羊的生产特点及主要措施好吗？
专家：好的。肉羊生产是集优良品种、繁殖控制、科学饲养、疫病防治、现代化经营为一体的综合技术。其特点是肉羊生长发育快，成熟早，繁殖力高，羊肉品质好及生产投资少，周转快，饲养管理易行，效益高。肉羊生产主要措施：
（1）选择生长快、早熟、多胎、四季发情、繁殖率高、羊肉品质好的公母羊进行经济杂交。如无角多赛特、杜泊、等肉用种公羊与小尾寒羊、改良羊、土种羊等母羊杂交；
（2）利用和筛选杂交优势的组合开展肉羊生产；
（3）采用人工授精、冷冻精液、同期发情、胚胎移植等技术措施，打破季节性繁殖，实现常年发情，四季配种，一年二胎或二年三胎；
（4）利用羔羊幼龄时生长发育快的特点，加强科学饲养管理，实行早断奶、早育肥，当年出栏上市，为市场一年四季均衡供应新鲜羊肉；
（5）经过饲草料加工调制、疫病防治新技术应用等一系列的科学技术手段，在较短时间内生产出质优、量多、成本低、饲料报酬高的新鲜羊肉。
（6）达到生产投资少，畜群周转快，经济效益高的短、平、快的目的。
3.主持人：请您介绍几个常见肉羊的优良品种好吗？
专家：好的。（1）无角多赛特羊。
①产地：澳大利亚和新西兰。
②品种特性：早熟，生长发育快，全年发情，适应由热带到高寒地区的各种气候条件，而且泌乳性和母性强。
③体型外貌：公母羊无角，颈粗短，胸宽深，背平直，躯体呈圆桶状，四肢粗短，后躯丰满，面部、四肢及被毛为白色。
④生产性能：成年公羊体重90～100公斤，母羊65～75公斤。剪毛量2～3公斤，毛长7.5～10厘米，羊毛细度56～58支，胴体品质和产肉性能好。产羔率l37％～l75％。
⑤利用情况：据试验，无角多赛特公羊与小尾寒羊母羊杂交，其杂交一代公羔均表现了较好的产肉性能，6月龄的胴体重为24.2公斤，屠宰率54.5％，净肉重19.14公斤，净肉率43.1％，后腿、腰肉重11.15公斤，占胴体重的46.07％，在澳大利亚作为生产大型羔羊的父系。
（2）萨福克羊。
①产地：产于英格兰东南的萨福克、诺福克、剑桥和艾塞克斯等地。
②品种特性：早熟、生长发育快，产肉性能好，母羊母性好，产羔率中等。目前是世界上体型、体重最大的肉羊品种。
③体型外貌：公母羊无角、颈粗短、胸宽深、背腰平直、后躯发育丰满。成年羊头、耳及四肢为黑色，被毛有少量有色纤维，四肢粗壮结实。
④生产性能：成年公羊体重l00一136公斤，母羊70～96公斤，剪毛量成年公羊5～6公斤，母羊2.5～3公斤，毛长8～9厘米，羊毛细度50～58支，产羔率141.7％～l57.7％。4月龄育肥羔羊胴体重公羔为24.2公斤，母羔为l9.7公斤，瘦肉率高，是理想的生产大胴体羔羊肉品种。
⑤利用情况：据试验，萨福克公羊与蒙古羊、细毛低代杂种羊杂交，在全年放牧为主，冬春季稍加补饲的条件下，杂一代6月龄羔羊活重为37.25公斤，胴体重为18.33公斤，屠宰率为49.21％，净肉重为l3.49公斤，胴体净肉率为73.6％。杂一代被毛中有81.4％的个体、二代中有41.8％的个体含有程度不同的有色纤维。因此，对发展以产毛为主的细毛羊地区要慎重使用。
（3）德国肉用美利奴。
①产地：产于德国，主要分布在萨克森州农区。
②品种特性：属于肉毛兼用细毛羊，其特点是体格大，成熟早，胸宽深，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好，公母羊无角，被毛白色。该品种对干燥气候，降水量少的地区有良好的适应能力，且耐粗饲。
③生产性能：成年公羊体重90～100公斤，母羊60～65公斤；剪毛量成年公羊10～11公斤，母羊4.5～7.5公斤，毛长7.5～9厘米，细度60～64支，净毛率45％～52％，产羔率140％～l75％。该品种生长发育快、早熟。6月龄羔羊体重达40～45公斤，胴体重19～23公斤，屠宰率47％～51％。
④利用情况：近年来我们引入分别饲养在内蒙古、黑龙江等地，与细毛杂种羊和本地羊杂交，后代生长发育快，产肉性能好。
4.主持人：请您介绍一下什么是肉羊的性成熟和体成熟？
专家：母羊生长到一定年龄，生殖器官已发育完全，具备了繁殖能力，称为性成熟。性成熟后，就能够配种怀胎并繁殖后代，但此时身体的生长发育尚未成熟，体重仅为成年羊的40％～60％左右，故性成熟并不意味着最适宜配种年龄。性成熟受品种、饲养管理、个体发育状况等条件的影响，因此，要注意及时分群管理。
体成熟指生长发育基本完成，获得了成年羊应有的形态和结构。体成熟后可以进行配种。体成熟亦受品种、饲养管理、气候、个体发育状况等条件的影响。
5.主持人：请您讲一下什么叫发情周期，以及怎样诊断母羊发情。
专家：发情后到下一次发情开始这段时间为一个发情周期，一般为18天左右为一周期。
母羊发情是指母羊发育到一定程度所表现的一种周期性性活动现象。根据发情鉴定来确定母羊是否发情，发情鉴定的目的是及时发现发情母羊，正确掌握配种和人工授精时间，防止误配漏配，提高受胎率。母羊发情鉴定一般采用外部观察法、阴道检查法、试情法等几种。
（1）外部观察法。肉用绵羊发情短，发情母羊主要表现喜欢接近公羊，并强烈摇动尾部，当被公羊爬跨时站立不动，外阴部分泌少量黏液。山羊发情表现明显，发情母羊神经不安，食欲减退，反刍停止，外阴部及阴道充血、肿胀、松驰，并有黏液排出。
（2）阴道检查法。用开膣器来观察阴道黏膜、分泌物和子宫颈口的变化来判断发情与否。发情母羊阴道黏膜充血、红色、表面光亮湿润，有透明黏液流出，子宫颈口充血、松驰。外阴部清洗干净，开膣器清洗、消毒、烘干后，涂上灭菌的润滑剂或用生理盐水浸湿。工作人员左手横向持开膣器，闭合前端，慢慢插入，轻轻打开开膣器，通过反光镜或手电筒光线检查阴道变化，检查完后稍微合拢开膣器，抽出。
（3）试情法鉴定母羊是否发情多采用公羊试情的办法。
6.主持人：怎样诱发母羊同期发情?
专家：对母羊发情周期进行同期处理的方法称为同期发情。通常利用激素制剂人为地控制并调整母羊群体发情周期，使之在预定的时间内集中统一发情和排卵，以便创造适宜于人工授精或胚胎移植的有利条件，达到合理配种、受精或适时胚胎移植的目的。
同期发情一般采用孕激素处理法和前列腺素类处理法。
（1）孕酮抑制脑垂体释放卵泡素。
（2）前列腺素类药及类似物有抑制黄体和溶解黄体的作用。
（3）三合激素处理。
7.主持人：请您介绍一下如何确定母羊的配种时间?
专家：配种时间的确定，主要是根据繁殖母羊的体况和产羔季节对羔羊生长发育影响来确定。年产l胎的母羊，有冬季产羔和春季产羔两种：冬季产羔时间在1～2月间，需要在8～9月份配种；春季产羔时间在3--4月间，需要在10～11月份配种。对于一年两产的母羊。可于4月初配种，当年9月产羔；第二胎在10月初配种，第二年3月初产羔。
8.主持人：请您具体谈谈配种方法有哪些?各有什么特点?
专家：（1）自由交配是最简单的交配方式。在配种期内，可根据母羊多少，将选好的种公羊放入母羊群中任其自由寻找发情母羊进行交配。该种方法省工省事，适合小群分散饲养的养殖户，若公母羊比例适当，可获得较高的受胎率。其缺点为：①无法控制产羔时间；②公羊追逐母羊，无限交配，不安心采食，耗费精力，影响健康；③公羊追逐爬跨母羊，影响母羊采食抓膘；④无法掌握交配情况，后代血统不明，容易造成近亲交配或早配，难以实施计划选配；⑤种公羊利用率低，不能发挥优秀种公羊的作用。为了克服以上的缺点，在非配种季节公母羊要分群饲养管理，配种期内如果是自由交配，可按1：25的比例将公羊放入母羊群，配种结束将公羊隔离出来单独饲养管理。每年群与群之间要有计划地进行公羊调换，交换血统，防止近亲。
（2）人工辅助交配。人工辅助交配，是将公母羊分群隔离饲养，在配种期内用试情公羊，将发情母羊挑出与指定的公羊交配。这种交配方式不仅可以提高种公羊利用率，增加配种母羊数量，而且能够有计划地选配，提高后代质量。并能记发录公母羊号，配种日期，预测分娩时间。交配时间，一般是早晨发情的母羊早晨配种一次，待傍晚再配一次。为确保受胎，在第一次交配后间隔l2小时左右重复交配1次。
（3）人工授精。人工授精是用器械，采集公羊的精液，经过精液品质检查和一系列处理，再将精液输入发情母羊子宫内，达到母羊受胎的配种方式。人工授精可以提高优秀种公羊的利用率，比本交提高与配母羊数十倍，节约饲养大量种公羊的费用，加速羊的遗传进展，并可防止疾病传播。
9.主持人：请您介绍一下如何对初配公羊进行采精训练?
专家：对初配公羊在配种前1个月左右进行采精训练。具体办法：在采精室内与发情母羊交配数次，增强其性欲。
用发情的母羊让公羊爬跨数次，采精l～2次，将公羊牵到它处，换上假母羊，并在尾部涂上发情母羊分泌物，以刺激公羊性欲。进行采精，如此数次，即成习惯。在训练时，可使用语言、口令，形成记忆后便于以后采精。
10.主持人：请您介绍一下怎样进行对母羊输精?
专家：将待配母羊牵到输精室架上，固定好，外阴部用消毒溶液擦洗消毒，再用棉花球蘸水洗涤发情母羊阴户，去其污垢，再用生理盐水擦干。将消毒过的开膣器用生理盐水浸润或冲洗后，依阴道口形状慢慢插入阴道内，轻轻转动90打开开膣器，寻找子宫颈口。处女母羊阴道狭窄，找到子宫颈口时，再进行阴道输精。成年母羊阴道松驰，且分泌物多，容易插入。找到子宫颈后，将输精器插入子宫颈口内0.5～1.0厘米处，进行输精。输精完成后，拍打母羊臀部一掌，使其子宫颈收缩，有助精液不致外流。
一个情期内可输精2～3次，如第一天早上发现的发情母羊当即输精，下午再输精一次。如情期长，第二天早上仍被试情检出，再输精一次。
等到母羊发情后经配种18～21天再不发情，这时我们判断母羊已经受胎。
11.主持人：请您介绍一下母羊临产会出现什么症状？接羔前准备做些什么？
专家：乳房胀大、能挤出少量黄色初乳。阴门肿胀潮红、有时流出浓稠粘液。跨部下陷，在其产前2～3小时更为明显，行动困难，排尿频繁，起卧不安，时而回头看腹，常独处墙角卧地，有时四肢刨地，表现不安、精神不振、食欲减退、不时鸣叫，甚至停止反刍。要准备好产房、脸盆、毛巾、剪刀、碘酊、酒精、来苏儿等消毒药品和记录本、秤、夜间照明设施。严格按预产期接产。
12.主持人：请您介绍一下怎样进行临产消毒？
专家：将母羊尾根、外阴部、肛门及乳房用温水洗净，用1％来苏儿或0.01％高锰酸钾水溶液消毒。
13.主持人：请您介绍一下什么叫难产？
专家：临产母羊开始产羔，羊膜破裂后10～30分钟将羔羊产出，第二只羔或第三只在30分钟～10小时内产出为正产。临产母羊开始产羔，羊膜破裂后10小时以后未能产出羔羊为难产，难产需助产。助产须剪短并磨光指甲，带上乳胶手套，消毒并涂上润滑剂，将手伸入阴道。胎位不正要校正胎位，将羔羊拉出。当每一只羔产出，以后羔羊即可顺利产出。若出现死胎，用产科手术钩钩住截肢分尸拉出。
14.主持人：请您介绍一下什么叫羔羊假死，应如何处置？
专家：初生羔羊心脏跳动但不呼吸叫假死。救护措施：一是提起羔羊后肢，使羔羊悬空，拍打背部、胸部；二是将羔羊平卧，用两手有节律按压胸部两侧人工辅助呼吸；三是用温水浴，水温由38℃逐渐升到45℃。浴时将羊头露出水面，严防呛水。结合腰部按摩，浸泡20～30分钟复苏后立即擦干全身。
15.主持人：请您介绍一下如何提高母羊繁殖力?
专家：绵、山羊的繁殖力受遗传、营养、年龄、羊群结构、配种技术和外界温度等因素影响。要提高它们的繁殖力必须采取下列综合措施。
（1）选择健康、体质结实、营养良好的2～5岁的母羊；
（2）加强母羊和羔羊的饲养管理，特别在母羊产前和产后要有较好的补饲，使母羊一年四季体膘保持在中等以上；
（3）实行羔羊早补饲、早断奶的措施，减少母羊哺乳的负担；
（4）根据当地气候条件和生产条件，恰当安排母羊配种时间，使在羔羊成活率最高的月份内产羔。
绵、山羊的繁殖力受遗传的影响，从多胎母羊后代中不断选留优秀个体，以期待获得多胎性高的公、母羊，并应注意母羊泌乳力和哺乳性能(母性)的选择。与此同时，正确选配也是提高繁殖力的重要方法。
加强公羊和繁殖母羊的饲养水平对提高绵、山羊繁殖力影响很大，尤其在配种前对营养水平低的母羊进行短期催情补饲，可提高成年母羊的双羔率。在配种前改善公羊的营养，可提高公羊性欲和精液品质，提高母羊受胎率。
鹅的介绍 介绍十三个优良地方鹅品种
鹅，是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。属于家鹅。家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。随着人民生活水平的提高，优质的鹅肉是生活的必需品。下面给大家具体介绍：十三个优良地方鹅品种，一起来看看！
1、豁眼鹅
豁眼鹅的原产地在山东省莱阳区域,首要散布规模包含辽宁昌图、吉林通化以及黑龙江延寿县等区域。因其上眼睑的基地部位有个小豁口,因而得名。豁眼鹅在吉林称“疤拉眼鹅”,辽宁称“豁鹅”,山东区域叫“五龙鹅”。豁眼鹅归于中国最高产的一种小型白色鹅种类。
2、狮头鹅
狮头鹅的原产地在广东省饶平县溪楼村,首要散布规模包含广东省澄海县以及汕头郊区,狮头鹅是中国最大型的鹅种,因成年鹅的头部形状很像狮头而得名。
3、雁鹅
雁鹅的原产地在安徽省的寿县、舒城、霍邱、六安、肥西以及河南省的固始等县,首要散布规模包含安徽各地,在江苏省西南部与安徽省接壤的镇宁丘陵区域发展速度比较快。现在,雁鹅的养殖基地坐落安徽省的广德、郎溪一带。雁鹅归于中国灰色鹅种类。
4、溆浦鹅
溆浦鹅的原产地在湖南省沅水支流的溆水两岸,首要散布规模包含溆浦县城以及邻近的水车、马田坪、新坪等地。溆浦鹅是中国当地鹅种中产肥肝功能较好的一个种类。
5、四川白鹅
四川白鹅的原产地在四川省的乐山、达县、宜宾、温江以及永川等区域。首要散布规模包含丘陵水稻和平坝区域。四川白鹅是中国中型的白色鹅种中唯一无就巢性而产蛋量较高的种类。
6、浙东白鹅
浙东白鹅的首要出产规模包含浙江东部的定海、奉化以及象山区域,并因而得名。该种类鹅广泛散布于余姚、慈溪、绍兴、鄞县、上虞、嵊县、新昌等县。浙东白鹅是中国中型鹅中肉用功能较好的一种当地种类。
7、太湖鹅：因原产于我国太湖地区而得名。成年公鹅体重3.5～4.5公斤，母鹅体重3.2～4.2公斤。年产蛋60～70枚，多的达百枚以上。蛋壳乳白色，平均蛋重135克。仔鹅70日龄体重2.5～2.7公斤。
雁鹅：该鹅肉质嫩美，若腌制成腊鹅，则紫里透红，油香四溢，独具风味。成年鹅体重7.5～8.0公斤。60日龄仔鹅体重2.5～3.0公斤，屠宰率达74%。四季均可产蛋、抱窝。耐粗饲，生长速度快，皖、豫、苏等地广为饲养。
8、皖西白鹅：成年公鹅体重6.0～6.5公斤，母鹅5.5～6.0公斤。年产蛋36～48枚，每年可孵化3～4窝。平均蛋重140克。全身羽毛洁白，绒毛的绒朵大，弹性好，可与世界公认的匈牙利白鹅羽绒媲美，曾获得美国优质羽绒奖，出口量占全国的10%，占世界羽绒贸易量的3.3%。肉用仔鹅每只产绒30～40克，产毛200克。皖西白鹅是我国“中原白鹅带”的优良鹅种之一。原产地为安徽省的西部丘陵山区，分布在霍丘、六安、寿县以及河南的固始县等地。
9、东北仔鹅：东北仔鹅是我国产蛋量最多的鹅种之一，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁和山东等省，全身羽毛白色。成年公鹅体重4.0～4.5公斤，母鹅3.0～3.5公斤。年产蛋100～180枚，无就巢性，有的母鹅可边换羽边产蛋。
10、清远鹅：产于广东省清远县，屬我国南方小型鹅种，全身灰色。年产蛋28～32枚，平均蛋重140克。成年公鹅体重3.0～3.5公斤，母鹅2.5～3.0公斤。65～70日龄体重2.0～2.5公斤。清远鹅觅食能力强，骨细，肉质好，味美而鲜嫩，肥育性能好。
11、伊犁鹅：产于新疆伊犁地区昭苏、尼勒克、新源等县。伊犁鹅抗寒耐热，适应性强，饲养粗放。羽毛分褐色、褐白色和白色3种。公鹅平均体重4.29公斤，母鹅平均体重3.35公斤。年产蛋15～16枚，平均蛋重128克，蛋壳乳白色。填肥鹅屠宰率72%。性成熟300天左右。
12、昌图豁鹅：原产于辽宁省昌图县，羽毛白色。公鹅体重4.0～4.5公斤，母鹅3.5公斤。在较好饲养条件下，年产蛋130～160枚，在半舍饲半放牧粗放条件下，年产蛋80～100枚，平均蛋重118克。无就巢性。产绒力强，每只一次可拔毛75克，含绒量30.3%。一年可进行两次活体拔毛。
13、诏安灰鹅：原产于福建省诏安县。成年公鹅体重6.49公斤，母鹅6.02公斤。年产蛋30～38枚，平均蛋重180克。60日龄公、母鹅平均体重4.2公斤。是我国南方仅次于狮头鹅的较大型鹅种之一。
介绍几个优良肉鸭品种
在我国对鸭子的驯养有着悠久的历史，今日中国的养鸭业在世界范围内，己成为鸭子总饲养量最大的国家。肉鸭养殖在二十多年前只是我国局部地区的传统产业，在养鸭总量中蛋鸭养殖占了很大的比例。下面具体介绍几个优良肉鸭品种，供养鸭者选择！
1.北京鸭：雏鸭的绒毛为金黄色，随着年龄增长羽毛会变浅并换羽，成年北京鸭的羽毛为白色。北京鸭体型硕大丰满，体躯呈长方型，前部昂起，背宽平，胸部丰满，两翅紧缩。北京鸭喙扁平，颜色为橙黄色，喙豆为肉粉色，脚的第2、3、4趾间有蹼，胫和脚蹼颜色逐渐变浅，喙上出现黑色斑点，随着产蛋量的增加，斑点增多。北京鸭公鸭体躯比母鸭长，颈短而且较粗，尾部带有3～4根卷起的性羽。北京鸭有着较强的适应能力，除雏鸭阶段对温度要求较高外，其他阶段要求较低，甚至可采用在自然条件下养殖。北京鸭耐寒性强，耐热性较差，夏天气温不超过30℃时，仍能正常生长。北京鸭既可水养也可旱牧，对粗放型或集约化的饲养方式都能适应，适于我国大部分区域养殖。
2.天府肉鴨：属肉用型品种，具有体型硕大丰满，生长速度快、肉质鲜美的特点，是一种适应能力强、抗逆性好的大型肉鸭商用配套品系。天府肉鸭广泛分布于四川、云南等10多个省市。初生雏鸭绒毛呈黄色，成鸭分为白羽和麻羽两个品系。白羽品系羽毛洁白，缘、胫、蹼呈橙黄色。麻羽品系羽色麻黄。父母代成年母鸭体重2.9～3.0公斤，公鸭3.1～3.3公斤。开产日龄为185～190日龄，入舍母鸭年产合格种蛋235～250枚，单个蛋重86～90克，受精率89%以上，受精蛋孵化率89%以上。商品代肉鸭28日龄活重1.65～1.85公斤，肉料比1︰（1.9～2.0），35日龄活重2.20～2.38公斤，肉料比1︰（2.2～2.5）。49日龄活重3.1～3.2公斤，肉料比1︰（2.8～2.9）。
3.樱桃谷鸭：该品种鸭属著名的国外肉用型品种，外貌颇似北京鸭，头大额宽，鼻脊较高，颈平而粗短，翅膀强健，紧贴躯干。全身羽毛洁白，喙橙黄色、稍凹略短于北京鸭。背部宽而长，从肩向尾稍斜，胸宽肉厚。腿粗而短，呈橘红色，位于躯干后部。成年母鸭体重3.6～4.0公斤，公鸭体重4.1～4.5公斤，雏鸭初生重61克左右。父母代群母性成熟期25周龄，年平均产蛋215～220枚。樱桃谷鸭具有生长快、转化率高、瘦肉率高、净肉率高以及抗病力强等优点。在喂全价饲料和良好的管理条件下，白羽L系商品鸭29日龄体重2.5公斤，肉料比1︰3.1，瘦肉率达72%以上，胸肉率23.5%～24.5%。屠宰半净膛率为85%，全净膛率（含头脚重）80%。樱桃谷鸭既耐寒又耐热，可以水养也能旱牧。
4.迪高鸭：该品种鸭是以北京鸭为选育材料，外形与北京鸭比较相近。头大颈粗，胸宽背长，宽尾稍翘起，性指羽2～4根，全身羽毛白色。初生雏鸭体重56克左右。商品肉鸭7周龄体重3.2公斤。肉料比1︰（2.8～3.0）。年产蛋量210～225枚，单个蛋重85～90克。蛋壳白色。该品种鸭34周龄产蛋进入高峰期，产蛋率达91%以上。公母配种比例为1︰（5～7），受精率91%以上，受精蛋孵化率84%左右。父母代每只母鸭可提供商品代雏鸭155～160只。半净膛屠宰率85%左右，全净膛率（含头脚重）79.5%。
介绍三个优良蜜蜂品种
蜜蜂被称为资源昆虫。有利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和东方蜜蜂。下面具体来：介绍三个优良蜜蜂品种，一起来了解一下：
1.晋蜂3号配套系
晋蜂3号配套系是山西省晋中种蜂场根据本省养蜂生产的需要育成的蜂蜜高产型西方蜜蜂配套系。晋蜂3号蜂群的血统构成：蜂王是单交种（I×A），工蜂是三交种（I·A×K）。其中近交系I为意大利蜂，近交系A为安纳托利亚蜂，近交系K为卡尼鄂拉蜂。晋蜂3号的蜂王为花色，第二腹节背板的黄区较大，最明显，其后各腹节背板的黄区逐渐变小，黑区逐渐增大，第四腹节背板虽有黄区，但黄区较小，其后缘的黑环较宽，第五腹节背板全部为黑色，腹部腹板大部分为黄色，腹板两侧有少许黑斑。雄蜂有黄色和黑色两种，具有灰色或黑灰色绒毛。工蜂有花色和黑色两种，体表具白色或灰色绒毛。晋蜂3号产卵力强，春季繁殖较快，能维持强群，采集力强，不仅能很好地采集大宗蜜源，也善于利用零星蜜源，抗病能力强，越冬性能好，性情温驯，定向能力强，盗性弱，蜜、浆生产能力优良，清巢能力强。适合于我国华北地区饲养。
特征特性
该蜂种性情温顺，利于蜂群日常生产和管理；蜂王产卵能力强，春繁早、平稳，易于维持大群；采集能力强，对大型主导蜜源有良好采集能力，且特别善于利于零星蜜粉源；抗病能力强，（主要是对白垩病）比本地意蜂减少26.5%；越冬性能好，比本地意蜂越冬损失减少6.3%；定向能力强，盗蜂弱，产浆能力和清巢能力十分优良。
产量表现
在区域试验中，晋蜂3号蜂蜜平均单产比本地意蜂提高27.8%。小范围推广生产试验统计，每群蜂新增各种纯收入2007年为150元，2008年为130元。
养殖要点
晋蜂3号春季繁殖早、产卵力强、周年产卵曲线平缓，维持16~18脾大群时间长。所以在养殖生产中要采用以下一些办法：①周年饲料充足，特别是零星蜜粉源短缺地区，要加强人工补充蜜蜂饲料。②生产期：在没有连续大蜜源的地区，大蜜源开花前10天扣王或把蜂王控制在小区域，减少蜂群卵虫量，提高出勤率。花期中期，放王产卵，提高采集积极性。也可以采用开花前10天大群介绍王台，原蜂王组织双王繁殖的办法。③秋季繁殖越冬蜂，采用扣王后连续饲喂的方法保障越冬饲料，尽量保存年青越冬蜂。④一年必须早春、晚秋治尽蜂螨，生产期不危害蜜蜂。
2.白山5号蜜蜂配套系
白山5号蜜蜂配套系是吉林省养蜂科学研究所在长白山区育出的以生产蜂蜜为主、王浆为辅的蜜浆高产型西方蜜蜂配套系。白山5号蜜蜂血统构成：蜂王是单交种（A×B），工蜂是三交种（A·B×C）。其中，近交系A为卡尼鄂拉蜂；近交系B为喀尔巴阡蜂；近交系C为美国意大利蜂。白山5号蜂王个体较大，腹部较长，多为黑色，少数蜂王3～5腹节背板有棕黄色环带，背部为灰色绒毛；雄蜂体成黑色，体躯粗壮；工蜂头胸部为灰色，多数工蜂2～4腹节背板有黄色环带，少数工蜂为黑色。白山5号蜜蜂采集力较强，蜂产品产量高，饲养成本低。适合我国南北方各地饲养。
形态特征
近交系A（卡尼鄂拉蜂）：蜂王体呈黑色，腹部背板有深棕色环带，体长16～18mm，初生重160～250mg。雄蜂体呈黑色，个体粗大，尾部钝圆，体长14～16mm，初生重206～230mg。工蜂体呈黑色，腹部背板有棕黄色环带，腹部细长，覆毛短，绒毛带宽而密，体长11～13mm。
近交系B（喀尔巴阡蜂）：蜂王体躯细长，体呈黑色，腹节背板有棕色斑或棕黄色环带，体长16～18mm，初生重150～230mg。雄蜂体呈黑色，体躯粗壮，体长13～15mm，初生重200～210mg。工蜂体呈黑色，少数工蜂2～3腹节背板有棕黄色斑或棕黄色环带，腹部细长，覆毛短，绒毛带宽而密，体长12～14mm。近交系C（美国意大利蜂）：蜂王体呈黄色，尾部有明显的黑色环节，体长16～18mm，初生重175～290mg。雄蜂体呈黄色，3～5腹节背板有黑色环带，体躯粗大，尾部钝圆，体长14～16mm，初生重210～230mg。工蜂体呈黄色，腹部背板有明显的黑色环节，尾尖为黑色，体长12～14mm。
3.喀（阡）黑环系蜜蜂品系
喀（阡）黑环系蜜蜂品系是我国吉林省养蜂科学研究所以喀尔巴阡蜂为育种素材，在长白山区生态条件下，用纯种选育的方法育成的西方蜜蜂新品系，因其腹部背板有棕黑色环带，故定名为喀（阡）黑环系蜜蜂。这种蜜蜂的繁殖力较强，子脾密实度高，对外界条件变化敏感，善于保存群体实力，对大宗蜜源采集力强，也善于采集零星蜜源。节省饲料，抗逆性、抗螨、抗白垩病能力强。定向力强，不易迷巢。盗性弱，耐寒，较不耐热。杂交配合力强，与意蜂、高加索蜂杂交后代有良好的杂种优势。此种蜜蜂适应范围广，杂种后代适应性更广，不仅适合东北寒冷地区，也适合南方各地饲养；既适合采集大宗蜜源，也可用于采集零星蜜源；既适合专业生产，也适合在山区、林区、平原和城市业余饲养。
形态特征
蜂王黑色并有棕褐色环带,工蜂、雄蜂均为黑色。个体比欧洲黑蜂略小，腹部细长。吻长6.25～6.60mm,平均6.45mm；肘脉指数2.19～3.23，平均2.61；第四背板突间距4.34～4.64mm，平均4.50mm，跗节指数53.49～61.3%，平均57.33%，前翅长9.07～9.44mm，平均9.29mm，前翅宽3.17～3.37mm，平均3.26mm。工蜂体长12～14mm，蜂王体长16～18mm，雄蜂体长14～16mm。
生物学特性
黑环系蜜蜂适应性较强，消耗低于国内任何蜂种，纯度高达94%，既能利用大宗蜜源，又善于采集零星蜜源，适合南北方各地饲养。抗病力强，对白垩病抵抗能力尤为突出。越冬性能优良，节省饲料。
生产性能
同等条件下，喀(阡)黑环系蜂群产蜜量比本地意蜂增加20.3%，在一个椴树花期，强群可产成熟蜜70～80kg，丰年产量可达100kg以上。王浆产量比意蜂低，蜜源丰富时群框可达35～50g；蜂胶生产能力一般。越冬群势削弱率比意蜂低18.6%，越冬饲料消耗量降低13.7%。黑环系杂交种繁殖力比本地意蜂提高13.3%，产蜜量增加46.8%，产王浆量增加32.2%，越冬群势削弱率降低15.5%，越冬饲料消耗量降低32.9%。更多养蜂技术和蜂产品知识请关注湖北天马养蜂场官方微信公众号：honeymarket，或者加QQ号2969169050，欢迎投稿和交流讨论蜜蜂文化。
利用与评价
经多年推广、试验观察喀(阡)黑环系蜜蜂纯度高，适应性强，抗逆性好，抗白垩病能力突出，采集能力强，与其它品种杂交后能产生极强的杂种优势。该品种越冬死亡率低，节约饲料，是当前养蜂生产中应用的优良蜂种之一。但维持群势能力不如意蜂，流蜜初期较凶。
介绍两个优良麻鸡品种
随着人们生活水平的提高，对鸡肉的要求也越来越高，养殖户选择养殖什么样的鸡，市场消费很重要，下面我们就给大家介绍两个优良麻鸡品种的鸡，供大家参考！一起来了解一下！
一、青脚麻鸡
青脚麻鸡又名青脚麻花鸡，是经多年精心培育、深受市场欢迎的品种。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区“土鸡”的特色，具适应性强、生长快、养殖成本低、获利高的特点。
青脚麻鸡属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”“二细”“三麻身”。“一楔”指母鸡体型为楔形，前躯紧凑，后躯圆大；“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细呈黄色。
青脚麻鸡父母代510日龄入舍母鸡产蛋200枚，平均孵化率92％以上。商品代60日龄平均体重1.5公斤，料肉比2.3∶1。成年体重公鸡为2.18公斤，母鸡为1.75公斤。
二、银香麻鸡
银香麻鸡是由广西壮族自治区畜牧研究所以本地产的麻羽鸡和三黄鸡为素材进行系统选育，并引入伴性矮小基因培育而成的配套系。经系统选育后，提高了鸡的群体整齐度和母鸡的产蛋量，保持了地方鸡的优良肉质风味。因该鸡分布于广西壮族自治区畜牧研究所的所在地银香冲，故名银香麻鸡。
银香麻鸡父母代种鸡在中等营养水平及育成阶段限制饲养的条件下，母鸡平均开产日龄120日龄，150～170日龄产蛋率为50％，开产体重1.4～1.7公斤；入舍71周龄平均产蛋180枚。成年公鸡体重1.9～2.2公斤。目前有两个配套系用于生产：一种是以矮小型鸡作父系配正常型母鸡，后代公鸡为正常型，母鸡为矮小型；另一种是以正常型的公鸡配矮小型母鸡，后代全部为正常型。商品鸡70～80日龄公鸡体重1.5～1.7公斤，料肉比（2.3～2.7）∶1；90～100日龄母鸡体重，正常型1.3～1.5公斤、料肉比（3.2～3.4）∶1；矮小型90～100日龄母鸡体重1.2～1.3公斤，料肉比（3.6～3.8）∶1。
水产养殖新兴品种泥鳅养殖技术介绍
泥鳅养殖在苏北已经开展得如火如荼。江苏淮安市涟水县渔业科技入户工程中，也有不少水产养殖示范户从事泥鳅养殖，现就泥鳅的养殖技术介绍如下：
泥鳅白天喜钻入水底腐泥中，晚上出来觅食，以昆虫、小甲壳动物、扁螺、蚯蚓、水草和藻类为天然食物，更喜欢腐殖质。
1、鳅池条件。泥鳅以单养为好，应选择向阳近水、家宅附近便于管理的地方建池。池的面积以100平方米左右为宜，池的深度80厘米，池壁泥土应夯实，有条件的可用水泥抹光或用厚质塑料薄膜围造。进出水口以铁丝网拦挡，防止泥鳅逃跑。池沿要设泻水口，防暴雨时池水高涨漫过平面而逃鳅。由于泥鳅有逆水上游的习性，鳅池的四周沿口要高于池外地面，千万不要让地面水直接流入池内。池底应有面积为4平方米、深为50厘米的土坑作为鱼溜(在排水口下设1个，池内均匀排布3-4个)，以利泥鳅在水温过高时避暑。池内铺放厚约15厘米的肥沃河泥或富含有机质的黏土，池水深度春秋为30厘米，夏季为40厘米。
池内应种些水生植物，以利泥鳅生活(如套种茨菇，还可增加收入)。当夏季池中杂草太多时，应予清除。池内还可放养一些藻类或浮萍，以补充泥鳅的植物性饲料。
2、培育肥泥肥水。放鳅前20-30天，每100平方米用石灰3公斤消毒后施足基肥，每100平方米施干质鸡粪30公斤，均匀撒在池内，或用大量猪、牛、羊粪肥集中堆放在鱼溜内，让其发酵腐化。以后视水质肥瘦适当施肥。水的透明度以20厘米、水层不见池底泥土为宜。
3、放养规格。选用3厘米以上的泥鳅作种苗，每100平方米放养15-30公斤。如以市场上收购来的小泥鳅作种苗，以每100平方米放养25-35公斤为宜。如有流水条件或有较高饲养管理水平，可适当多放一些种苗
4、投喂饲料。泥鳅是杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂一定的植物性饲料和动物性饲料，平时应定时定量定位投喂豆渣、麦麸、米糠、豆饼等精饲料。泥鳅的食欲与水温有关，20℃以下，应以植物性饲料为主(约占70%-80%)；20-25℃时，动、植物性饲料各半；25--30℃时，动物性饲料应占60%--70%。动物性食料可喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌及屠宰场下脚料等。每天投喂一般为鳅总体重的8%，水温高时，可增至12%-15%。投喂时间可在下午一次投入，也可分早晚两次投喂，以次日晨不见剩食或略见剩食为度。夏末初秋，应注意高蛋白饲料的配比，促使泥鳅快长速肥。
5、日常管理。勤换水，保持良好的水质；勤检查堤坝，堵漏洞，保水位，防逃鳅；经常使用有机肥，保持活爽的肥水；防止鸭、黄鳝、蛇等进入池内伤害泥鳅；夏季在鱼溜上搭棚遮阳，冬季浅水或排水过冬。
6、适时捕捉。捕捉时可用竹笼诱捕，也可排干池水掘泥捕捉。捕捉时应注意捕大留小，保存繁殖鳅种，以利来年再生产。泥鳅一般放养150-180天，通过强化饲养，体重可增至鳅种的8--10倍，其经济效益十分可观。
罗非鱼主要品种之吉富罗非鱼介绍
前言
罗非鱼(Tilapia)，又称非洲鲫鱼，原产非洲，遍及非洲大陆及中东、大西洋沿岸，属热带性鱼类。温度对罗非鱼的生存和生长是极为重要的条件，罗非鱼生存水温为12—39摄氏度，最低临界温度为8摄氏度，最高临界温度为40摄氏度，最适生长水温为24-25摄氏度。罗非鱼栖息于水体的中下层，是以水生植物为主的杂食性鱼类。罗非鱼的肉味鲜美，国际市场需求量大，是水产养殖中最重要的优良品种之一。罗非鱼因此被联合国粮食组织誉为21世纪最有希望的养殖鱼，在国际市场，特别是欧美市场上需求量逐年上升，市场前景广阔，现在处于供不应求状态。我国罗非鱼无论在养殖面积、总产量或加工出口量等方面都处于世界的前列，目前在罗非鱼种苗培育、成鱼养殖、饲料生产和加工出口等各个环节都处于一片热潮当中，甚至出现供应紧张、产品短缺现象。
虽然各方面情况表明了罗非鱼养殖前景广阔，行业发展充满了希望，但从深层分析暗藏隐忧。特别是鱼苗繁育场鱼目混杂，良莠不齐，由于种苗紧缺，造成养殖户饥不择食，盲目购苗，造成的后果不言而喻，以致出现了鱼苗大量繁殖、个体不均、规格较小、品质较差的情况。
另外饲料行业大致也是如此，为降低成本，低价抢占市场，某些饲料生产企业的饲料配方偷工减料，营养不够全面，不能有效满足罗非鱼生长需要，而养殖户选用饲料的基本标准是价格高低，而缺少考虑饵料系数高低对成本的影响。从而使养殖周期延长，所养的成品鱼规格较小，大多到500克左右即出售，同国际市场所需的大规格(800克以上)成品鱼脱节。这种短视行为从长远来看将损害本行业的长期利益和国际市场的竞争能力。
为此，我局凭借多年的罗非鱼养殖与技术推广经验，承蒙海南省以及广东知名水产专家指导，在种苗、饲料、营养以及养殖技术等各个方面经过长期养殖对比试验，选取其中最优组合，达到生产成本低(每市斤2元以下)、养殖周期短(六个月)、产品规格大(每尾800克以上)的养殖期望目标，从而达到高产、高效的生产目的。
一、吉富罗非鱼
为了加快罗非鱼的生长速度，降低饵料系数和养殖成本，使其快速长成国际市场急需的大规格商品鱼，联合国ICLARM机构联合菲律宾、挪威等国科研机构合作，通过四个非洲原产地(埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔)引进的尼罗罗非鱼品系，和四个亚洲养殖原产地(以色列、新加坡、泰国、中国台湾)引进的尼罗罗非鱼品系，总共八个品系的尼罗罗非鱼综合在一起进行基因工程逐代选育，采用先进的遗传技术与DNA识别技术选择出最优血统的罗非鱼新品种就叫做吉富罗非鱼，目前吉富罗非鱼已选育到第14代。在世界各国的养殖试验显示吉富罗非鱼每向下选育一代，其生长速度就加快6—12％。养殖六个月可长到800克以上，饵料系数为1.5，每市斤可降低成本0.3—0.5元。
吉富罗非鱼从亲鱼的挑选到种苗的培育，都有一整套严格的标准和管理制度，从而保障鱼苗纯度高、规格一致、雄性率95％以上等特点。吉富罗非鱼还具有如下优点：生长速度快、食欲旺盛、饲料利用率高、病害少、起捕率高。经过养殖推广，已得到广大养殖户的认可和青睐。
(一)吉富罗非鱼的特点为:
1、生长速度快，比其他品系罗非鱼快5％—30％
吉富罗非鱼苗从2—3厘米开始饲养，在温度适当的条件下，五个月可长到600克以上，六个月达到800克以上。在生产实践中，200克鱼种，人工饲养42天，平均体重达到650克，日增10克以上。
2、背宽肉厚，出肉率高
吉富罗非鱼加工成肉片，净出肉率达42％，高出奥尼罗非鱼等其他杂交罗非鱼的38％，比一般罗非鱼的32％出肉率高出整整10个百分点。
3、雄性率高，抗寒性强
吉富罗非鱼通过生物工程处理，雄性率可达95%以上。有效克服了过度繁殖的缺陷，吉富罗非鱼死亡温度低限范围是11—8.4℃，比其他品系罗非鱼高1℃左右。
4、容易驯化，起捕率高
吉富罗非鱼食欲旺盛，容易群集，从而有利于集中捕捞。
（二）养殖吉富罗非鱼优势明显：
1、生长速度快，有利于缩短养殖周期，提高池塘利用率。采用三级翻塘分养模式，在海南岛可养殖三造，两广及福建南部地区可养殖两造。
2、降低塘租、人工工资及水电费等。养殖周期缩短毫无疑问能够降低各种不变成本。
3、可有效避开商品鱼集中上市季节，从而获得理想的效益。相同规格的吉富罗非鱼比其他杂交罗非鱼早两个月达到商品鱼规格，可避开9、10月的销售高峰。这一点在两广、福建，尤其是北方表现的更加明显。若条件允许在海南可以做到四季有成鱼销售。
4、吉富罗非鱼属于个体较大的罗非鱼品种，适合养殖到800克直至1000克以上出售，从而使销售价格提高，获得理想的养殖效益。
5、饵料系数低，饲料成本低。吉富罗非鱼的饵料大约为1.6左右(沉水饲料)即长一斤鱼，相同条件下，低于任何一种罗非鱼的饲料成本。
6、总结以上优点，养殖吉富罗非鱼比养殖其他品种的罗非鱼可使养殖成本每市斤降低0.3—0.5元。综合效益可提高一元以上。
介绍两个引进牛优良品种
养什么肉牛品种最好？牛肉是我国的主要肉食之一。随着生活水平的提高，人们对牛肉的需求与日俱增，消费市场上更是呈现出了供不应求的局面，但受到国内牛品种个体小、数量少、养殖周期长的局限，根本无法满足市场的需求，所以，引进国外的肉牛品种，是满足国内牛肉市场的有效方法。下面介绍两个引进牛优良品种，一起具体来了解一下：
一、蒙贝利亚牛
原产地及分布：蒙贝利亚牛原产地为法国东部的道布斯县。起源于一种原始的大额牛——印度野牛，由中欧的胭脂红花斑牛衍生而来。早在18世纪就开始了选育工作，由伯尔温澳伯兰人从瑞士带着牛群到蒙贝利亚定居，通过对这些牛的长期选育，形成蒙贝利亚牛品种。
蒙贝利亚牛有较强的适应性和抗病力，耐粗饲，适宜于山区放牧，具有良好的产奶性能。在法国，它被列为主要的乳用品种牛之一，其产奶量仅次于黑白花牛；它有较长的利用年限，最长为16年，产奶高峰期为4～6年。
外貌特征：蒙贝利亚牛头为白色，体躯主要为红色，有些白斑。体格大，乳房好，产奶量高。体重，公牛为900～1100公斤，母牛为650～750公斤。体高，公牛为148厘米，母牛为136厘米。初生重，公犊为46公斤，母犊为42公斤。我国引进的蒙贝利亚牛为中等体型。体尺范围：体高127～131厘米，体长152～161厘米，胸围189～195厘米，管围20～21厘米。
生产性能：据记录，一个泌乳期头均产奶量为5067公斤，乳脂率为3.69%，乳蛋白率约为3.28%，排乳速率快。该牛生长快，12月龄体重公牛为335公斤，母牛为256公斤；18月龄体重，公牛为485公斤，母牛为340公斤；24月龄体重，公牛为531公斤，母牛为416公斤。以玉米青储为主的日粮，日增重可达1.2～1-35公斤，14～15月龄出栏。
主要特点
蒙贝利亚牛有较强的适应性和抗病力，耐粗饲，适宜于山区放牧，具有良好的产奶性能，较高的乳脂率和乳蛋白率，以及较为突出的肉用性能。已出口到40多个国家。
外貌特征
被毛多为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚为白色，皮肤、鼻镜、眼睑为粉红色。具兼用体型，乳房发达，乳静脉明显。成年公牛体重为1100—1200千克，母牛为700～800千克，第一胎泌乳牛（41319头）平均体高142厘米，胸宽44厘米，胸深72厘米，尻宽51厘米。
生产性能
法国1994年蒙贝利亚牛平均产奶量为6770千克，乳脂率3.85%，乳蛋白率3.38%；新疆呼图壁种牛场引入蒙贝利亚牛平均产奶量为6668千克，乳脂率3.74%。18月龄公牛胴体重达365千克。
1987年中国从法国引进蒙贝利亚牛169头，其中怀孕母牛158头，青年公牛3头。分别饲养在新疆呼图壁种牛场（47头）、内蒙古高林屯种畜场（55头）、四川阳坪种牛场（29头）、吉林查干花种畜场（18头）和北京延庆奶牛场（9头）。经过多年的育种工作，蒙贝利亚牛已适应中国的生态环境，并在数量及生产性能上均有一定的发展和提高。
二、辛地红牛
辛地红牛原产于巴基斯坦辛地省靠近沙漠的地带及卡拉奇和海德巴德地区，我国1956、1960和1965年先后从巴基斯坦分三批引入雷州半岛和海南岛，并引入江西、贵州、云南、广西等省、自治区进行纯种繁殖和改良当地黄牛。
体型外貌：额宽突，耳大下垂，角小、向上弯曲，体躯深，肋骨开张，腰角较窄，臀部倾斜，十字部高。颈垂和腹垂发达。尾长。母牛乳房发育良好，公牛肩峰凸起，瘤峰高可达20厘米左右。毛色以褐红色为主，眼围、鼻镜、尾梢和肢端多为黑色；此外，毛色尚有黄色、棕黑色和前额、腹部零星白斑个体。体高，公牛平均140.6厘米，母牛平均122.0厘米；胸围，公牛平均193.2厘米，母牛平均162.3厘米；管围，公牛平均21.3厘米，母牛平均17.3厘米；体重，公牛平均523公斤，母牛平均323公斤。
生产性能：成年母牛泌乳期平均为270天，平均产乳量1179公斤。
繁殖性能：母牛妊娠期284天，繁殖率71.8%，产后发情期40天以上。发情周期21天，发情持续期两天左右，一般3年两胎。有些公牛性欲不强，包皮过长，不易采精。
适应性能：适应热带、亚热带地区的气候条件，抗热、抗蝉，可半舍饲或放牧不补饲。采食时游走性大、集群性强，性野、机警、怕冷。
辛地红牛的生产性能随着饲养条件的不同而有差异。我国饲养的辛地红牛，在终年游牧的条件下，300天产奶期平均产奶1000升，最高1500升，饲养好的可达1800--2495升最高为3100升，乳脂率一般在4.8%左右。辛地红牛耐粗饲，耐热，对焦虫病有较好的抵抗力。但胆小怕惊，离群后不易控制，且繁殖力较低。