养牛成本。
对于养殖户来说,养殖的的成本和利润核算是及其重要的一项工作,那对于养鹅的养殖户来说,很想知道鹅养殖成本想要多少?一起来了解一下吧!
一、鹅养殖成本
在放牧补饲条件下,每只鹅的成本主要包括:鹅苗费、饲料费以及其它费用。其中每只鹅苗8元。0-15日龄的鹅,小料一斤1.6元=1.6元;15-30日龄的鹅,精料2.5斤0.9元=2.25元;30-70日龄的鹅,放牧+精料8斤0.8元=6.4元;70天-出栏的鹅,育肥料5斤0.9元=4.5元。另外,免疫+药费1元。一只鹅的综合成本在23.75元。
二、圈养料饲条件下每只鹅的成本
雏鹅:每只8元;0~15日,小料一斤1.6元=1.6元,15-45日:精料9斤0.9元=8.1元;45-75日:粗料15斤0.8元=12元;免疫+药费:1元;综合成本:8+1.6+8.1+12+1=30.7元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,圈养料饲条件下每只利润21元以上。
如果是大规模养殖鹅的话,成本会更高。
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养鹅的成本利润计算
肉鹅养殖是近年来养殖户比较重视的家禽养殖好项目之一。
长白鹅苗的生长速度快,肉料比高,2.6:1.肉鹅价格稳定等特点,是养殖户和家庭饲养场的投资首选。
在放牧补饲条件下,90日龄平均体重3.5公斤,耗料比为3.0:1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下,环境温度适应时,其羽毛生长有一定的规律,即:刚出壳时,雏鹅全身覆盖黄色的绒毛;
5~15天绒毛由黄变白;20~30;绒毛全部变白;30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛;50天,头面部已经长好羽毛;50~55天翅膀防除锯齿状羽管;50~60天,背部前后羽毛已经长齐;60~65天,翅羽继续生长;65~70天,大部分羽毛已经长齐;75天;已经无血管毛;
毛长齐以后、无血管毛时,鹅的生长速度已经缓慢生长,渐渐换羽,所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。
养鹅的成本利润计算
1、在放牧补饲条件下,每只鹅的成本
鹅苗:每只8元;0~15日,小料一斤1.6元=1.6元;15~30日:精料2.5斤0.9元=2.25元;30-70日:放牧+精料8斤0.8元=6.4元;70天-出栏:育肥料5斤0.9元=4.5元;
免疫+药费:1元;
综合成本:8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本23.75元后,每只利润28元以上。
2、圈养料饲条件下每只鹅的成本
雏鹅:每只8元;0~15日,小料一斤1.6元=1.6元,15-45日:精料9斤0.9元=8.1元;45-75日:粗料15斤0.8元=12元;
免疫+药费:1元;综合成本:8+1.6+8.1+12+1=30.7元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,每只利润21元以上。
养鹅用哪些饲料?
1、粗饲料
粗饲料指干草及各种农作物的秸秆、秕壳等。秸秆包括茎叶、秕壳为种子的夹和颖、牧草的蒿秆等。
凡野生青草或栽培青绿饲料作物收割后晒干或用其他方法干燥的饲草,均称为干草。大部分调制的干草是指在未结籽实之前收割的草。
优质干草颜色青绿,气味好,含有较丰富的粗蛋白质、矿物质、维生素D及胡萝卜素,适口性好。
干草营养价值的高低取决于制作干草的青饲料种类、收割时期、调制和贮藏方法。由豆科植物制成的干草,含较多的蛋白质和钙,禾本科植物的蛋白质和钙含量少。豆科、禾本科及各类作物调制的干草在能量含量上没有显著差别。干草粉也可作为鹅的饲料。
凡是农作物籽实收获后的茎秆和枯叶均属蒿秆类饲料。如玉米秸、稻秸、麦秸、高梁秸以及各种豆秸等。这类饲料粗纤维和木质素含量高,蛋白质含量低,有机物质消化率低。
秕壳类饲料指种子脱粒或清理时的副产品,秕壳种子外壳、外皮、瘪谷及部分破碎茎叶等。这类饲料的营养价值变化大,能量和蛋白质含量稍高于蒿秆类饲料。
2、青绿饲料
该类饲料全部来源于自然野生植物或人工栽培植物,如新鲜牧草和杂草、水生植物及其他栽培饲料作物等。青绿饲料的营养价值因受多种因素的影响变化较大。一般水分含量多在75%~95%,粗蛋白质在2%~7%,风干后粗蛋白质含量可达12%~15%,青绿饲料富含多种维生素,但缺少维生素B12,矿物质含量较高且易吸收,钙磷比适当,粗纤维含量较低,适口性好、易消化。
饲喂青绿饲料时要注意防止亚硝酸盐、氢氰酸、氰化物及农药中毒。
3、青黄贮饲料
青黄贮饲料是将新鲜的青绿饲料或收获后的玉米秸秆直接或经适当凋萎后,切碎、密封于青黄贮窖或塔内,在无氧条件下利用乳酸菌发酵作用调制而成。
青黄贮饲料原料来源广泛、不受气候条件限制、制作方法简便,存放时间长,并可减少青绿饲料中的硝酸盐、氢氰酸等有毒物质。
青黄贮饲料的营养价值随原料不同而异。发酵后部分蛋白质被分解为酰胺和氨基酸,大部分无氮浸出物分解为乳酸,粗纤维质地变软,消化率提高。青黄贮饲料多汁,并保留了青绿饲料的营养杨质,富含维生素和菌体蛋白。青黄贮饲料有轻泻作用,可以克服其他饲料造成的便秘。
4、能量饲料
能量饲料包括谷实类籽实及其加工副产品、块根块茎饲料及其加工副产品、动植物油脂和糖蜜等。
(1)玉米
玉米籽实中含粗脂肪约4%,有的品种可达6%,在谷实类中属脂肪含量较高的一种,主要存在于玉米胚芽中。玉米籽实中淀粉含量可达70%以上,主要存在于胚乳中,而粗纤维含量则很低,属能量饲料。
玉米中的蛋白质含量低,质量也差,特别是缺少赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等畜禽必需氨基酸。还要在配制日粮时需用饼粕、鱼粉或合成氨基酸加以调配。玉米籽实中所含各种矿物质微量元素也不能满足鹅的营养需要,必须补充相应的矿物质或微量元素添加剂。特别需要注意的是玉米籽粒中所含的磷多以植酸态磷的形态存在,难以被吸收利用。玉米籽实中的总能消化率可达90%,粗蛋白质消化率近80%,各种必需氨基酸消化率多在85%~90%。粗蛋白含量虽低,但消化利用率较好。
(2)高粱
高梁中含碳水化合物约70%及3%~4%的脂肪,属能量饲料,有效能值仅次于玉米。但高粱和其他谷实类一样,蛋白质含量低,同时所有必需氨基酸含量都不能满足畜禽的营养需要。特别是在限制性氨基酸中赖氨酸、含硫氨基酸及色氨酸含量不及需要量的一半。矿物质及微量元素含量,除了铁以外,所有矿物质也都不能满足鹅的营养需要。在总磷含量中有约一半以上是植酸态磷,还含有约0.2%~0.5%的单宁,两者都属于抗营养因子,前者阻碍矿物质、微量元素的吸收利用,而后者则影响蛋白质氨基酸以及能量的利用效率。
(3)小麦(含次粉)
小麦全粒中含粗蛋白质约14%,最高可达16%,最低为11%,在谷实类中其蛋白质含量仅次于大麦,但从蛋白质质量分析则所有必需氨基酸含量都较低,特别是赖氨酸、含硫氨基酸、色氨酸等限制性必需氨基酸含量都在鹅需要量以下。小麦的粗纤维含量较低,有效能值仅次于玉米,在能量饲料中属高档配合饲料原料。矿物质微量元素属含量优于玉米。
次粉颜色可以从灰白色到淡褐色,容重0.29~0.54千克/L。通常颜色较深者容重小,含麸皮较多,质量也较差。次粉作为饲料嫌细,不利于消化,一般在配合饲料中不宜搭配过多,但可用于配合料的黏结剂。次粉中约含粗蛋白质14%(变动于11%~18%),粗脂肪约含2%~3%(变动于0.4%~5.0%),粗灰分含2%~3%(变动于0.8%~4.3%);无氮浸出物平均含65%,变动于53%~73%。
同样次粉中所含有效能值也变异较大,代谢能值与消化能值高的可达13.75兆焦耳/千克和15.94兆焦耳/千克,而质差者代谢能仅含8.24兆焦耳/千克,因此使用时应注意加以区分。
(4)稻谷(含糙米、碎米)
稻谷食用或作饲用前均需脱壳。有些饲养技术落后的地区也有不分离稻壳,将稻谷直接粉碎用于饲料者,但大量试验证明,稻壳中仅含3%的粗蛋白质,40%以上系粗纤维,粗纤维中一半是难以消化的木质素。稻谷中含有约8%的粗蛋白质。60%以上的无氮浸出物及约8%的粗纤维;如不脱壳在能量饲料中属中低档谷物。稻谷中赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸等必需氨基酸都较缺,不能满足鹅的营养需要,因此作为能量饲料一是去壳,二是应考虑用其他蛋白质饲料加以补充。此外,稻谷中所有必需矿物质微量元素都较缺乏,同样地在配料时应作相应的补充。
糙米中含粗蛋白质8%~9%,略高于玉米,低于小麦。无氮浸出物含量居各种谷物之首,有效能值也最高,是一种良好的能量饲料。和其他谷实类饲料一样存在着蛋白质含量低、质量差的问题。在矿物质微量元素中除锰、锌含量较高外,所有必需微量元素都不能满足鹅的营养需要。
碎米的营养成分含量变异很大,粗蛋白质含量可变动于5%~11%,粗纤维含量变动于0.2%~2.7%,无氮浸出物可变动于61%~82%。粗纤维含量低而无氮浸出物含量高的碎米的营养价值可与玉米相媲美。碎米中的氨基酸含量变异较大,但即使含量较高的碎米,其中所有氨基酸亦均不能满足畜禽的需要。
(5)大麦
裸大麦粗蛋白质含量高于皮大麦。大麦中的粗纤维含量都高于玉米,与小麦近似,而皮大麦则仅次于稻谷、谷子等。可作为能量饲料,但皮大麦的有效能值比裸大麦低约0.42~0.84兆焦耳/千克。
裸大麦与皮大麦都是蛋白质含量高而品质较好的谷实类,有些品种的大麦的粗蛋白质含量高出玉米一倍以上,氨基酸含量也较高,如赖氨酸含量,最高可达0.60%,有些品种赖氨酸含量也比玉米约高出一倍。从蛋白质质量的角度看大麦作为配合饲料原料有其独特可取之处。另外,裸大麦与皮大麦中矿物质及微量元素含量在谷实类中也都属于含量较高的品种。
(6)粟(含谷子)
粟中的粗蛋白质含量与麦类的含量近似。粟带壳及种皮,粗纤维含量较高,在谷实类中亦属含脂量较高的一种,小米具有食味香美等优点,约含粗蛋白质11%,粗脂肪4%,另外还含有胡萝卜素、B族维生素及维生素E。
(7)甘薯
以品质及其用途分类可分为高淀粉品种、副食用品种及茎叶用品种。
高淀粉品种:一般含干物质27%,高者可达33%,干物质中淀粉含40%;但粗蛋白质仅含4%,不及玉米的一半。粗脂肪含量很低,约0.8%,其中必需氨基酸的含量也远不能满足鹅的需要,有效能值含量高,在配合饲料中可作为能量饲料部分代替玉米。
(8)木薯
晒干后的木薯干中含无氮浸出物78%~88%,属能量饲料。蛋白质含量低,铁、锌含量在能量饲料中属较高的品种;从木薯中提取淀粉后得木薯渣,脱水后含粗蛋白质4%,粗纤维11%~16%,无氮浸出物63%~66%,钙0.90%,磷0.10%,质量差参不齐。
木薯块根中含有有毒成分氢氰酸。在新鲜木薯块根中,氢氰酸含量可变动于15~400mg/千克,皮层部比肉质部的含量约高4~5倍。为此,在实际饲用或食用时应注意皮层部分的去毒处理。鲜木薯块根经日晒2~4天后氰氢酸含量约降低一半,在75℃下烘7~8小时后,可降低60%以上,在沸水中煮沸15分钟可降低95%以上,用青贮的方法密封1个月亦效果不佳,仅可降低30%。
(9)玉米淀粉副产品
①玉米蛋白饲料
玉米蛋白饲料,是由玉米由取油后的玉米胚芽饼或玉米粕及取淀粉后的玉米种皮等组成的玉米深加工副产品。玉米淀粉的副产品多无固定的工艺及产品规格,因此其营养成分因玉米浸出液、玉米种皮、玉米胚芽饼(粕)的组成比例及质量而异,变化很大。粗蛋白质含量可变动于20%~28%,粗纤维含量可变动于7%~11%。粗纤维含量相对较高,蛋白质含量、氨基酸含量及其利用率均明显低于玉米蛋白粉,属中低档能量饲料。
②玉米蛋白粉
玉米蛋白粉是将玉米脱胚芽、粉碎、水选制取淀粉后的脱水副产品,属有效能值较高的蛋白质饲料,其氨基酸利用率可与豆饼相媲美。此外,我国还开发出一种新产品,即粉浆蛋白,是将制取淀粉后的粉浆(俗称泔水)脱水而成,其蛋白质质量可与优质大豆粕、鱼粉媲美,氨基酸消化率高达95%以上。
(10)小麦麸
小麦麸属于粗蛋白质含量较高而粗纤维也高的中低档饲料,与米糠近似,但其质量较差,除胱氨酸、色氨酸略高于米糠外,所有氨基酸含量都低于糠麸类中同类氨基酸的含量,其消化(代谢)率也因工艺不同变异较大。为此,用小麦麸作配合饲料原料时应查明小麦麸的内在质量进行合理利用。此外,小麦麸中所含粗脂肪仅为米糠含脂量的1/4,而粗纤维含量却高于米糠,所以小麦麸的有效能值也明显地低于米糠。
但由于其适口性好,在配合饲料中仍占有重要地位,一般用量在10%左右,可以改善饲料质地。
(11)米糠、米糠饼、米糠粕
米糠是一种蛋白质含量较高的糠麸类能量饲料,但其蛋白质质量较差,氨基酸消化率次于小麦麸。
米糠中含有丰富的磷、铁和锰,但缺铜、钙,特别是在其总磷量中80%以上是植酸磷,直接制约各种矿物质元素的吸收利用。因此,在设计饲料配方时应考虑矿物质微量元素的平衡和补充。米糠中不饱和脂肪酸含量较高,不易久存。
米糠饼及米糠粕的粗脂肪含量分别约为9%和1%,粗蛋白质含量分别约为14%和16%。尽管习惯上将米糠饼粕归人饼粕类,但按国际饲料分类原则两者均属于能量饲料。从其有效能值看,在饼粕类中亦属中档品,从其氨基酸组成分析,和米糠没有本质的差别。米糠饼粕和米糠一样,含有较高的磷、铁、锰等必需矿物元素,植酸磷含量更相对地高于米糠,仍然是不利因素。
养鹅的具体利润要根据当地的环境因素决定,养殖有风险,大家需要详细的规划好养殖过程中的每个步骤,力争风险最小,利润最大。
细算养一只鹅的成本
鹅为家禽,鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。下面小编为你分析下养一只鹅的饲养成本,一起来看看。
一只鹅的饲养成本分析
一、圈养肉鹅具备的条件
首先,要有供热保温的育雏舍,还应具备一定条件的设施,如料槽、饮水槽、粉碎机、打浆机等。肉鹅20日龄以后按8只/平方米准备鹅舍。鹅舍要选择在交通方便、地势略高、干燥、远离其它畜禽场的位置搭建。要保温、防雨,舍前要有运动场,如有条件可在运动场前修建水池。其次,每100只鹅要有0.67公顷耕地种植牧草。另外,要有清洁的水源,并准备好充足的优质饲料。
二、饲料来源
1、优质牧草。鹅是食草水禽,觅食性强,耐粗饲,能充分利用青草,鹅的嗉囊大,能采食大量饲料,且消化力强,种草养鹅能节省精饲料,降低生产成本。养鹅要种植的牧草有黑麦草、法国苦菜、菊苣、鹅头稗、紫花苜蓿和青刈玉米等。如种植667平方米的牧草,可养100只鹅左右。地租、种子、机耕等费用大约在150元左右。
2、秸秆微贮。将秸秆如鲜玉米秸或干玉米秸粉碎后,加入下面的原料,再加入微贮剂(发酵剂或EM原露),加水拌匀后装入发酵池或塑料袋内封闭发酵。一般在冬春季节5-7天,夏秋季节1-2天,即可完成发酵用于饲喂。秸秆经微贮后,粗纤维得到降解,提高了粗蛋白质的含量和消化能力,可促进鹅的生长发育。玉米秸微贮的成本如下:
粉碎玉米秸:100千克0.02元/千克=2.00元,玉米面:15千克0.9元/千克=13.50元,豆饼:7千克2.60元/千克=18.20元,麦麸:2千克1.00元/千克=2.00元。红糖:1千克4.00元/千克=4.00元,食盐:0.3千克1.00元/千克=0.30元,微贮剂:5.00元,电费按每小时加工150千克秸秆计算为0.50元。合计45.50元。
三、经济效益分析
以养鹅户饲养100只肉鹅为例来分析。
1、支出。雏鹅费:每只雏鹅以售价5.50元计算,100只鹅雏550.00元;育雏饲料费:以每只育雏鹅需要饲喂0.75千克饲料,2.00元/千克计算,饲料费为150.00元;育成期(中鹅)饲料费:以95%育成率,平均每天每只补饲微贮料0.3千克,饲喂60天,则饲料费为235.95元;牧草:0.67公顷费用150元;防疫、消毒和防病药物费:每只鹅1.00元,计100元;水电、取暖费:每只鹅为0.50元,100只鹅为50.00元,以上合计:共需支出1235.98元。
2、收益。以历年市场上肉鹅最低收购价6.80元/千克,平均每只3.50千克计算,则95%的成活率,售出收入为2261.00元。
最后,饲养100只肉鹅,可收入1000.00多元。如果在生长发育期,活体拔绒一次,或者对肉鹅进行屠宰加工,效益将会更多一些。由于受鹅的品种和饲草条件影响,以饲养周期90-100天,最低增重3.25千克,按6.40元/千克计算,100只肉鹅仍获利700.00多元。
鹅的养殖方法
1、放牧不要太远鹅是草食水禽,而且有回巢产蛋的习惯,因此不要将产蛋鹅放牧太远。母鹅不吃草、头颈伸长、鸣叫等是其恋巢的表现,这时要将母鹅及时赶回棚内产蛋。
2、供给足够的饲料从母鹅产蛋前4周开始,应给其喂谷物占25%~30%、青草或菜叶占30%的混合饲料,每天每只喂250克~300克,并全面供应足量的优质粗饲料,如秕谷、干草粉等。有放牧条件的,应以放牧为主,适当喂少量精料。
3、加喂夜食夜里喂食是提高母鹅产蛋率的重要措施,特别是产蛋前期和产蛋中期一定要加喂夜食,每夜喂1次~2次,可使每只母鹅年产蛋40枚~80枚。
4、留好公鹅公鹅好斗,编群最好在母鹅产蛋前进行,以免临时编群造成鹅群混乱,影响产蛋鹅的受精率。鹅群的公母比例为1∶6。
5、人工辅助交配用手握住母鹅的两脚和翅膀,引诱公鹅靠近,当公鹅踏上母鹅背时,一只手把住母鹅,另一只手把母鹅尾翅提起,以便交配。训练几次后,公鹅看到人捉住母鹅时就会主动接近交配,每当母鹅产蛋一次,就要人工辅助交配一次,以提高种蛋受精率。
右江鹅 右江鹅养殖
一、一般情况
(一)原产地、中心产区及分布
右江鹅(Youjianggoose)原产地为广西壮族自治区百色市右江区,中心产区为百色市,主要分布于右江两岸的田阳县、田东县及田林县,南宁、钦州、玉林和梧州等地也有分布。
(二)产区自然生态条件
右江区位于北纬23o33~24o18、东经106o7~106o54,地处广西西部,境内属丘陵广谷地貌,地势西北高、东南低。海拔150~400m。年平均气温21℃,无霜期330~363天;年降水量1113~1713mm,年平均日照时数1405~1889h。属亚热带季风气候。区内河流纵横交错,水资源丰富。主要农作物有水稻、玉米、甘薯、大豆、花生等。
二、品种来源与变化
(一)品种形成
百色市右江及驮娘江流域的群众历来有养鹅和吃鹅肉的习惯。百色城建城之初,因养鹅多而被誉为鹅城。可见,右江鹅的饲养历史悠久。
(二)群体数量及变化情况
1982年主产区右江鹅饲养量6万多只。近20年来产区饲养量逐年减少,到2006年底,百色市右江鹅存栏不足1.2万只。右江鹅处于维持状态。
三、品种特征和性能
(一)体型外貌特征
1.外貌特征右江鹅背胸宽广,头、颈部背面羽毛呈棕色,胸部羽毛呈灰白色,腹部羽毛呈白色。喙呈黑色,颌下无咽袋。虹彩呈褐色,皮肤呈黄色,胫、蹼均呈橘红色。
公鹅黑色肉瘤较小,背羽呈灰色、镶琥珀边;主翼羽前2根为白色,后8根为灰色镶白边;头和喙肉瘤交界处有一小白羽圈。母鹅头较小、清秀,额上无肉瘤,头、颈部背面羽毛为棕灰色,成年母鹅腹部下垂。雏鹅绒毛呈灰色,胸、背颜色较深,腹部较浅。
2.体重和体尺右江鹅成年鹅体重和体尺见表1。
(二)生产性能
1.肉用性能右江鹅在放牧为主的条件下,5月龄体重公鹅4830g、母鹅3093g。右江鹅屠宰性能测定结果见表2。
2.蛋品质右江鹅蛋品质测定结果见表3。
3.繁殖性能右江鹅平均270日龄开产,年产蛋数40个左右,平均蛋重131g。在自然放牧条件下,公、母鹅配比1:5~6,种蛋受精率90%左右,受精蛋孵化率95%左右。母鹅就巢性强。
四、品种保护和研究利用
(一)保种方式
采用保护区和保种场保护,由广西田东县祥周镇百西种鹅场承担右江鹅的保种任务。右江鹅1987年收录于《广西家畜家禽品种志》。
(二)选育利用
尚未进行右江鹅的系统选育工作,现存的右江鹅种群多是群众自繁自养。
五、品种评价
右江鹅属中型鹅种,具有耐粗饲、抗病力强和生长发育快等特点。但长期以来,右江鹅没有进行系统的选育,个体间差异很大,尤其产蛋少、就巢性强。应加强本品种选育,提高其生产性能。