龙虾可以和什么一起养殖。
眼看着吃螃蟹的最佳季节就要来临了，很多人看着诱人的广告，都想进去饱餐一顿。今天就跟大家来讲一讲吃螃蟹的禁忌，它不能和什么一起吃呢？
一、吃螃蟹禁忌
1、大家都知道螃蟹是寒性的食物，如果你肠胃不舒服的话是不能吃螃蟹的，会加重肠胃的负担。记得有一次医生叮嘱我不能吃凉性食物，但是当朋友吃着螃蟹的时候还是没忍住，吃了一个，事后导致腹痛难忍。不过具体要看个人体质去。
2、吃螃蟹的时候尽量不要喝茶，我国茶文化本来就博大精深，现在很多中老年都会喝茶来养生，在吃螃蟹的时候千万不要喝茶，会导致蛋白质不易被吸收。
二、螃蟹不能和什么一起吃？
1、螃蟹不能和什么水果一起吃？
医生意见建议：螃蟹不可与橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、柿子等水果同食，会导致消化能力差的人腹泻。对体质强壮、消化能力强的人则影响不大。梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
2、螃蟹不能和南瓜一起吃
医生意见建议：南瓜里含有丰富的钴元素。对于降血压效果好。而螃蟹在高血压的患者里应该是少吃的。所以如果患有高血压，这两种食物最好是不要同时吃。
3、螃蟹不能和蜂蜜一起吃
医生意见建议：之所以有吃螃蟹以后不能吃发蜂蜜考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。
4、螃蟹不能和花生一起吃
医生意见建议：螃蟹性寒，花生脂肪含量较大，二者均是比较难消化且能够以引起消化不良的食物。但是每个人消化系统对于脂肪的消化能力以及对于寒性食物的抵抗能力是不同的，大概上讲胃肠不适、脾胃不和的人比较容易产生肠胃不适。
5、螃蟹不能和红薯不能和
螃蟹和红薯一起吃，可能会导致腹泻，严重的还会在体内形成结石，还有可能导致过敏，如果不小心同食发生不良反应，应注意多喝水，不要吃刺激性食物，严重的需要到医院就医。
螃蟹是一种比较寒凉的食物，特别是我们在饮食过程当中，尽量的少和其他一些寒凉性的食物一块吃，如果过多的寒凉食物进入到体内，我们就可能会出现腹痛、腹泻的一些症状，其他的寒凉食物包括比如说喝凉啤酒吃一些其他的凉菜比较多，当我们吃螃蟹的时候，可以吃有一些热性食物，比如榴莲、荔枝、龙眼、桃子、大枣等。
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扇贝不能和什么一起吃？
扇贝是海鲜，是我们生活中常见的美食，常见于海鲜市场和大排档，也是必点的菜肴，很多人也喜欢自己买回去加工。作为海鲜，就一定会有一些食用禁忌的，扇贝的营养价值是很高的。作为海鲜，大家在吃的时候要注意一些饮食禁忌。下面具体来了解一下：扇贝不能和什么一起吃？
扇贝不能和什么一起吃
1、含单宁的食物
如：红酒、浓茶、柿子等。单宁容易加重扇贝的腥味，影响风味和口感，出现很重的金属感涩味；单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质，会降低扇贝的营养价值。最好两者分开两小时以上分别食用。
2、含维生素C食物
如：橙子、猕猴桃、酸枣、青椒等。扇贝也不能与富含维生素C的食物一起食用。维生素C会与扇贝中的砷物质产生有毒的物质，长期大量食用可能引起中毒反应。
3、含粗纤维的食物
如：玉米、蚕豆、黑面包等。扇贝中锌含量非常高，高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收，降低锌的吸收率，影响扇贝的营养价值。若长期同食可能会出现缺锌症状。
4、含维生素B1的食物
如：啤酒、动物内脏。扇贝属于海鲜食物，是不能与啤酒同食的。啤酒中的维生素B1能加速扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢，使产生过多尿酸，若尿酸不及时排出可能形成结石或引起痛风。
扇贝吃多少合适
一般正常成人一天吃50-100克，大约5-8个左右的扇贝比较合适。既能解馋、补充营养素，又不会太多引起身体不适。身患疾病的人群应该根据身体情况而定，最好准医嘱食用。
扇贝怎么洗
1、首先我们要购买扇贝，在挑选上很简单，就是和其他贝类的挑选类似，壳闭合紧的一般就是活扇贝，壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之，壳张开很大，用手触碰没有反应的自然就是死的。
2、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。
3、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。
4、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。
5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
扇贝如何挑选
一、活养扇贝的选购
首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。
二、冰鲜扇贝的选购
冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度，碎的是否多及新鲜程度，才能决定是否选用。一般出品率在70%左右，色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500克不超过10颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品。
清蒸扇贝的做法
材料：扇贝、粉丝、糖、盐、蒜茸、葱花、熟花生油
制作方法：
1、将扇贝从中间切开，去掉内脏的部分用清水洗净以备用；
2、在盘子的底部放上发好的粉丝，作用是吸收扇贝汤的营养价值；
3、把备好的蒜茸里加上适量的盐、糖、清水和熟花生油拌均匀；
4、将拌好的蒜茸均匀的涂抹在每个扇贝里面，然后一个一个的放到粉丝上面码好；
5、等锅里水烧开锅后才把扇贝放进去，用大火蒸大约8分钟，然后打开锅盖，放上切好的葱花即可。
鲫鱼不能和什么一起吃？
鲫鱼是我们餐桌上非常常见的食物，并且其新鲜美味并且易操作的属性，让家庭主妇们特别喜爱。鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。大家也都知道，事物之间很多相生相克，那么，鲫鱼不能和什么一起吃呢？具体来了解一下：
鲫鱼不能和什么一起吃
鲫鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
鲫鱼+乌鸡：中毒
鲫鱼+冬瓜：同食降低营养价值
鲫鱼+茶：会阻碍营养消化吸收
鲫鱼+雪里蕻：会引起水肿
鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康
鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收
鲫鱼+冬瓜：会导致身体脱水
鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收
鲫鱼+猪里脊肉：气滞
鲫鱼+大蒜：导致胃肠痉挛
鲫鱼+猪里脊肉：气滞
鲫鱼+鸡肉：会不利营养吸收
鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒
鲫鱼+芥菜：引起水肿
鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食
鲫鱼+芥末：身体不适‘
鲫鱼+砂糖：因糖与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应，对人体健康不利
鲫鱼合适搭配的食物
鲫鱼+蘑菇：可利尿美容
鲫鱼+韭菜：可预防慢性病
鲫鱼+木耳：补充核酸抗老化
鲫鱼+豆腐：可缓解更年期症状、消肿利湿
鲫鱼+绿豆芽：通乳汁
鲫鱼+黄豆芽：通乳汁
鲫鱼+花生：可营养互补、健脾和胃，有利于吸收营养
鲫鱼+红豆：可利水消肿
鲫鱼+芋头：可辅助治疗脾胃虚弱
鲫鱼+黑木耳：可润肤抗老、补充核酸抗老化
鲫鱼+枸杞子：可滋阴润肤
鲫鱼+西红柿：可营养丰富
鲫鱼的禁忌人群
感冒发热者不宜多吃。
鲫鱼的适宜人群
一般人群均可食用。
1、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；
2、适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；
3、适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；
4、适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；5.适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。
鲫鱼的营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2、鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
3、鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
4、鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
如何选购鲫鱼
新鲜鲫鱼眼睛略凸，眼球黑白分明，不新鲜的则是眼睛凹陷，眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的，肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大，颜色发黑的。
食用鲫鱼注意事项
1、在熬鲫鱼汤时，可以先用油煎一下，再用开水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道更鲜美，煎鱼时，先要在鱼身上抹一些干淀粉，这样既可以使鱼保持完整，又可以防止鱼被煎糊。
2、巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
鲫鱼不能和什么一起吃
1、野鸡肉
鲫鱼与野鸡肉相克《本草纲目》中记载：“鲫鱼同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食生痈疽。”一般而言，鱼类与禽类大多不宜共食，主要因其生化反应复杂，机理见前述“鸡肉与鲤鱼”条。
2、蜂蜜
鲫鱼的时候不能再吃蜂蜜了。这两者一起吃的话，会引起中毒现象的，万一我们不小心吃了，可以用黑豆、甘草进行解毒的。
3、沙参
沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用，可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。服用沙参时，不宜同时食用鲫鱼，同食会引起不良反应。
4、山药
山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效，可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时，不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。
5、麦门冬
麦门冬为养阴生津、清化痰热之药；鲫鱼能利水消肿。服用麦门冬者，多为肺肾之阴不足，意在滋养阴液，鲤鱼、鲫鱼则利水消肿，与麦门冬功能不协。
6、冬瓜
鲫鱼的时候也不要在吃冬瓜了，两种食物一起吃的话，会使我们的身体出现脱水现象的。
7、芥菜
芥菜药性属甘温，其功能之一是消水肿，解热毒。但与芥菜同食，反而引发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用，腌菜盐重味咸，水肿患者、肾功能不全者，过食则易加重病情。
8、猪肉
猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能两者不同，若合煮或配炒同食，二者发生生化反应，不利于人体健康。
9、糖
糖含有多种酶类(淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等)，与鲫鱼同煮(烹)食，与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应，对人体健康不利。
鲫鱼中含有大量维生素A等，他可以影响心血管功能，降低血液黏稠度，促进血液循环。近年来临床实验证明，鲫鱼对慢性肾小球肾炎性水肿和营养不良性水肿等病症有较好的调补和治疗作用。因为有的食物如果和鲫鱼一起吃，会出现不良反应，甚至发生病症，所以大家一定要明确鲫鱼不能和什么一起吃，避免造成不必要的麻烦。
禁忌人群：感冒发热者不宜多吃。
适宜人群：一般人群均可食用。
1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；
2.适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；
3.适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；
4.适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；
5.适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。
吃螃蟹六忌
一忌吃生蟹。螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹、买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
三忌吃久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
四忌吃太多。蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
五忌喝茶水。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
六忌吃柿子。切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
徐永耕养“软壳大闸蟹” 连肉带壳一起吃
别人养蟹都讲究蟹的结实、硬壮，但江苏省苏州市阳澄湖有位蟹农却专养软壳蟹。在阳澄湖外婆家大闸蟹专业合作社的软壳蟹养殖基地，负责人徐永耕站在一排排阶梯式的黑色蟹箱前介绍说，软壳蟹就是从这些蟹屋里爬出来的，这种蟹可以连肉带壳一起吃，而且能让人一年中半年时间有蟹吃。
徐永耕是阳澄湖畔的一位知识型蟹农，上过师范的他1996年开始尝试养殖阳澄湖大闸蟹，后来延伸到蟹油、蟹膏、蟹粉等蟹制品的研发。2010年9月，他偶然在电视节目中看到东南亚一带流行吃含钙、含甲壳素丰富的软壳蟹，当年开始探索软壳蟹养殖。
软壳蟹不是特殊的螃蟹品种，也不是用化学药品把蟹壳泡软，是蟹蜕壳后不久的一个短暂形态。在苏州大学的技术支持下，徐永耕建起了能同时满足6000只蟹蜕壳的蟹屋，蟹屋每排六层，每间独立隔开。通入蟹屋的水是过滤后的阳澄湖水，每天循环10次。当年，徐永耕养殖了500只软壳蟹，每只蟹最后一次脱壳完成后起水，2小时内真空包装，再放入冰柜-18℃速冻。
徐永耕说，软壳蟹的珍贵就在于蜕壳同时脱去鳃、食囊、内脏，全身没有一丝污垢，而且刚换壳全身软绵绵，连肉带壳都可以吃，肉质细嫩。同时，速冻保鲜，能使大闸蟹的食用时间由原来的一年一季延长到半年以上。
去年，徐永耕的软壳蟹养殖列入了市农业支撑项目。今年，他养殖了10000只软壳蟹，不仅自己在渔家乐做给游客吃，还对外销售。如今，他对软壳蟹的前景非常乐观，打算依托阳澄湖度假区形成的渔家乐规模，在扩大软壳蟹规模化养殖的前提下，扩展软壳蟹的应用范围，把软壳蟹打造成渔家乐的当家菜，增加蟹农收入。
雪藕鲫鱼一起养 藕大鱼肥价猛涨
3日，走进延平区夏道镇洋头村，一幅田园风光映入眼帘。阳光下，微风拂面，圆润的荷叶迎风摇曳，白色的荷花点缀其间，惹人怜爱。
洋头村曾是养猪大村。村里养猪规模最大时，存栏母猪超过4000头。养猪让一部分村民富起来了，可村里的环境却变得越来越糟。
去年，洋头村村民郑继文注册成立南平市延平区洋头药材种植合作社，发展中药材种植，但效益欠佳。去年初，他从电视上了解到，山东聊城农民种植莲藕效益很好，心动之余，多方面考察，发现莲藕的种植管理方法很简单，前期投入建好莲田后，不用怎么操心，便可等待收获。不久，郑继文投资30多万元，从村里承包了30亩地，建起种植基地，开始发展莲藕种植。
“这是南斯拉夫雪藕，属浅水藕，产量大，卖相好，又粗又白，香脆可口，适合凉拌；我们闽北种的大多是深水藕，产量少，细而发黄，适合煲汤。在价格上，深水藕比潜水藕便宜三分之一。”说起种藕，郑继文滔滔不绝。
在荷花池边，一位农民正在采摘莲花、莲蓬。“那人叫郑定周，是村里最早养猪的，现在他把猪场拆了，跟着我一起种莲藕。”
郑继文的莲藕基地，种的莲藕以产藕为主，荷花并不多。“花多了、莲蓬多了，就会影响到莲藕生长。”只见郑定周摸进水塘，从荷叶丛中钻出，两节长长的莲藕就出现在他的手中。莲藕裹着泥，看上去非常新鲜。
“到了10月，第一批藕才上市呢。你来得巧，现在的藕最嫩！”郑定周说着，将藕放到水中搓洗两下，立刻显现出淡黄的本色，用手将藕段掰开，“咔嚓”一声，清脆异常。
“4月种莲藕，10月收获，若遇滞销，可在水中保存到第二年5月份。”郑继文说。
为了提高效益，去年合作社在莲藕池里放养了几千尾鲫鱼苗和4000多尾泥鳅，开启了“种藕养鱼”的立体养殖模式。“莲藕在生长过程中产生的一种微生物可以作为鱼饲料，鱼粪是莲藕生长的天然肥料，田螺和泥鳅是两者之间的纽带，可以净化水中的微生物。‘种藕养鱼’，既节省了饲料成本，又为莲藕生长提供了有机肥。”郑继文神色得意又自豪。
“不打农药的莲藕销路不愁，一亩收入上万元。连同养鱼养泥鳅所得的收益，每亩收入近两万元。”郑继文踌躇满志地望着翠绿的荷叶，“我们打算扩大种植面积，引进农产品深加工技术，把荷叶加工成荷叶茶，价格可翻好几倍。”
一起断奶犊牛吸人性肺炎的诊疗报告
吸人性肺炎是由饲料、奶或药物等异物进入气管和肺内，从而引起气管和肺组织的炎性病理变化，又可称为异物性肺炎。在伴随着异物而进入气管内或者肺内的腐败性微生物的作用下，会导致严重的炎症感染，使肺实质发生腐败、变性和坏死，临床上形成肺坏疽。该病的症状主要表现为发病急、剧烈咳嗽，该病初期体温高达40.5℃，并伴有寒颤出汗，心跳过数，后期体温逐渐下降，心跳变缓，呼吸深长。这是体温调节、心跳、呼吸中枢高度抑制的表现。患病家畜还常表现不安、惊恐等症状。病初呈现支气管肺炎的症状，呼吸困难，呼吸数增加，呈腹式呼吸，咳嗽带有湿啰音并伴有疼痛表现，结膜充血发红，可出现便秘。疾病后期发生肺坏疽，呼气有腐败性恶臭味，鼻孔流出臭味的脓液性鼻液，呈灰褐污红色或淡绿色，将鼻液收集在玻璃管内，可见分为三层：上层为黏液性泡沫状鼻液，中层为浆液性带有絮状物物的鼻液，下层为混有肺组织碎块的脓性鼻液，镜检可见弹力纤维。
1发病情况
沈阳某奶牛场在2016年2月份运进1500头3～6月龄断奶犊牛，因为饲料中的苜蓿叶子过于干燥，导致饲料在搅拌过程中产生大量可吸人颗粒物，致使10头牛在1个月内陆续出现咳嗽、精神萎靡、食欲不振、呼吸困难等症状。病牛鼻镜干涩无光泽，体表温度升高，全身出汗，呈现腹式呼吸运动，病牛站立不稳，心跳快慢不均匀，咳嗽，听诊有哕音，眼结膜发绀。
2.诊断
视诊：鼻镜干燥，鼻翼开张频繁，胸腹壁活动加强，同时可见躯体前后晃动，结膜发绀，咳嗽。叩诊：胸壁叩诊可听到片状的浊音区域以及在湿哕音区周边的过清音，在胸壁前下方能听到明显的湿哕音，在湿啰音区域周边可以听到混合性的支气管呼吸音。
3治疗
通过吸入异物的病因和诊断可以确诊为吸人性肺炎，采取抑制感染的治疗和防止再吸入粉尘加剧病情的治疗方法。将该患病牛转移至病牛区，与其他健康牛分开饲喂。每日皮下注射15mL盐酸头孢噻呋注射液，治疗3天。在牛的日粮配方中加入lkg水，从而达到减少饲料中粉尘的目的。
经过治疗，9头牛病情基本好转，转移到正常牛区。1头牛因为过于消瘦给予淘汰处理。
4讨论
吸人性肺炎的发病机理：饲料、奶及药物等异物误入气管内，这些异物可直接对气管、肺组织造成机械性损伤。伴随异物进入的腐败性细菌，首先在支气管黏膜上大量繁殖，导致支气管病变组织部位黏膜上皮坏死脱落，管腔内充满浆液性、黏液性或脓性渗出物，导致气管黏膜充血、肿胀，从而发生炎症。随着病情发展，炎症继续蔓延，蔓延到肺引起肺实质的坏死、腐败和分解，继而引起病变组织的腐败性炎症。腐败分解产物被吸收进入血液循环，引起脓毒血症。当坏疽病灶与气管相通时，呼气带有恶臭味，腐败物由鼻孑L流出，呈脓性且具有腐败气味。发现此病应尽快确诊，迅速排除异物，防止异物继续进入，采用抗菌消炎类药物进行治疗，防止肺组织腐败分解。即使剧烈咳嗽也应禁止使用止咳药。
外转牛接收问题：为了运输的方便，运输的牛群会禁食1天。这样使牛群到新牛场的时候会非常饥饿，此时看到饲料会疯狂的抢食饲料。所以接收牛场应该在将饲喂道铺上羊草，牛群在进入牛舍的时候先将羊草吃掉这样就缓解了牛的饥饿感，再饲喂饲料的时候就不会造成抢食的问题。
草料品质检查：因为产地、收获时间、运输远近的不同草料品质也会不同，所以草料品质检查至关重要。品质的检查主要有杂物量、湿度、含叶量。拒绝接收品质不好的草料。淘汰牛问题：牛场每个月进行成本分析，及时的淘汰生产性能低下的牛可以降低牛场的饲养成本。所以牛场每个月都会将生产性能低下的牛进行淘汰处理，保持较高的产奶量和日增重。
一起雏鸭传染性浆膜炎的诊治
鸭传染性浆膜炎是由鸭疫里默氏杆菌引起的以危害幼龄鸭为主的常见急性、接触性、败血性传染病，以纤维素性心包炎、气囊炎为特征，其发病率、死亡率均很高，是目前危害养鸭业比较严重的细菌病。随着畜牧业的发展，养鸭户的增多，养鸭密度的增大，该病的发生呈逐年上升趋势，给养鸭户造成了较大的经济损失。
1发病情况
2010年9月中旬，长寿区某肉鸭饲养场所养鸭群中的部分雏鸭出现嗜睡、缩颈、不愿走动、头触地、共济失调等症状。该批肉鸭总计3 200只，在购进当天曾注射鸭病毒肝炎疫苗，在日常饲养时常用抗生素拌料预防细菌病的发生。当饲养至17日龄时开始发病，发病初期发现个别雏鸭精神沉郁，腿软弱，不愿走动，采食量减少。当天有5只死亡，第2天出现大批雏鸭发病，约占总数的10％，死亡有4O余只，至该天夜间发病和死亡数量激增，发病数达到20％以上。发病初期曾用磺胺喹恶啉拌料饲喂，但效果不明显。
2 临床症状
多表现为急性症状，病程25天，最急性病例未见明显症状便突然死亡。急性病例首先表现呼吸道症状，如咳嗽和打喷嚏，鼻孔有清液，扎堆，继而精神沉郁，行走困难，排白色稀便，眼部有多量的分泌物，可粘连而表现为湿润的眼圈，鼻孔也有多量粘液。后期部分病鸭出现神经症状，头颈震颤、转圈、阵发性痉挛，双腿伸直呈角弓反张状，不久抽搐而死。
3剖检变化
共剖检病死鸭20只，病变基本一致，急性病例的病变为全身脱水，肝、脾肿大。病程稍长者，浆膜表面上有纤维素性渗出物。主要表现为心包液增多，心包炎，尤以纤维素性心包炎、肝周炎和气囊炎明显。肝脏呈土黄色或棕红色，表面覆盖有极易剥离的灰白色或灰黄色纤维素膜，质脆。脾脏略肿大，呈斑驳状，表现有灰白色坏死斑点。部分病鸭肠道充血、出血，以十二指肠较为严重，表面有黄色胶冻样分泌物，直肠处可见白色或浅绿色稀粪。
4 实验室检查
病原菌分离。无菌条件下取肝、脾等病变材料，接种于普通营养琼脂，麦康凯琼脂平板上，37度恒温培养48小时，无细菌生长。同样的病变材料接种于胰蛋白胨大豆琼脂平板培养基上，置蜡烛缸内培养 24～48小时后可见有表面光滑、稍突起、圆形呈奶油状，直径1．0～1．5毫米的菌落。涂片镜检。菌落革兰氏染色，可见革兰氏阴性小杆菌，无芽孢，不运动。纯培养物涂片，经瑞氏染色，可见部分菌体为两端浓染。生化试验。对葡萄糖、麦芽糖、果糖、半乳糖、乳糖、蔗糖、山梨醇、甘露醇均不发酵，靛基质试验、甲基红试验、硝酸盐还原试验、硫化氢试验阴性，液化明胶，过氧化氢酶试验阳性。回归试验。用胰蛋白胨酵母肉汤培养的菌液注射10日龄北京雏鸭5只，每只1毫升，同时设空白对照组。注射后约30小时，试验组有3只雏鸭出现和以上自然发病鸭相同的临床症状，对照组无变化。药敏试验。该菌对土霉素、林可霉素、头孢拉定高敏，喹乙醇、青霉素、庆大霉素中敏，恩诺沙星、环丙杀星不敏感。
5治疗措施
鸭传染性浆膜炎要早发现、早治疗，大群及时投服药物具有很好的效果。发病鸭首先进行隔离，并注射4％左旋氧氟沙星注射液，每千克体重0．2毫升。晚上在水中加入电解多维以增强机体抵抗力。发病期间将平时每星期2 次的带鸭消毒改为每天1次，并在水槽中按一定比例加入消毒药水进行饮水消毒。将病死鸭进行焚烧或深埋，防止疫情蔓延和病原残留。采取以上措施，2天后死亡率降低，采食量明显上升，3-5天后疫情基本被控制。
6讨论
加强饲养管理，实行封闭式全进全出饲养制度，改善鸭舍卫生条件，降低饲养密度，勤换垫草，提供优质全价饲料和洁净饮水。此外，圈舍要定期消毒。选用优质高效疫苗，例如鸭传染性浆膜炎多价灭活疫苗，雏鸭7～10日龄每羽皮下注射0．3毫升，l 星期后可产生坚强免疫力，获得良好的效果。该病对多种抗生素极敏试验结果选用敏感药物混，土霉素按0．05％混于饲料产生耐药性，应根据药氯霉素按0．05％--0．10％斗中饲喂，效果很好。
安化县曾建国养猪同乡邻一起致富
湖南省安化县长塘镇界牌村村民曾建国，从购进良种母猪和公猪自繁自育开始，通过几年时间的发展，目前拥有固定资产80多万元，养殖场地6000多平方米，母猪常年存栏量180余头，年出栏生猪1800余头，年获利30多万元，成为远近闻名的致富领头人，连续6年被评为安化县先进个体户，2008年被评为益阳市科技示范户，2010年被评为湖南省科技星火致富带头人。
大胆尝试探索开启致富之门
2003年，曾建国筹措3000元资金买来5头良种母猪和1头公猪，办起家庭养猪场。由于不懂养殖技术，他养的猪因病全部死亡。养猪的失败使他深刻认识到科学技术的重要，于是自费到益阳农校学习兽医，学成回乡后筹资创办建国兽医经营部，当起了个体户。由于他懂兽医及饲养技术，耐心向乡亲传授科学饲养方法，生意越做越红火，经营范围不断扩大。2006年，他的经营部连锁店已发展到3家，经营兽医药品300多种、家畜饲料8种，年盈利达10多万元。2007年5月，曾建国投资30多万元，购进杜洛克公猪2头，大约克夏公猪2头，纯种瘦肉型母猪65头，二元杂母猪120头，创办了建国养猪场。为了掌握全面的科学养猪技术，他购买了大量的畜牧书籍，边学边干，通过努力，熟练掌握了一套科学养猪技术。当年出栏瘦肉型仔猪2000多头，盈利10多万元。为了使养猪场上规模、上档次，曾建国于2008年8月又追加投资60万元，把原来的猪场扩建为占地6000多平方米的瘦肉型养猪示范场。养殖规模达到存栏二元杂母猪180头、后备母猪50头、杜洛克公猪6头、大约克夏公猪2头、大长白公猪2头，年均出栏生猪1800余头、三元杂交优良仔猪4500头,盈利30多万元。
举办农家课堂增强致富本领
由于曾建国养猪技术过硬，乐于把养殖技术传授给别人，具备了广泛的群众基础，2006年9月，他被长塘镇党委发展为养殖技术培训户。每一期培训班开班之初，他都事先摸清学员的基本情况，做到有针对性地制定培训计划，手把手给学员传授技术，保证培训质量。在给学员传授技术时，曾建国善于把复杂的问题深入浅出，将复杂的理论简单化，并从实际需要出发亲自编写乡土教材,让学员易于接受，同时还利用彩电、DVD等电教设备播放光碟给学员观看，让学员通过多种方式更直观地掌握养猪技术。2009年3月，曾建国筹措资金16万元，兴建1栋320多平方米可容30人参加培训的培训综合楼，综合楼设置有办公室、教室、宿舍、饭堂、阅览室、娱乐室、活动室，配置了电脑、电视、DVD等设备。通过培训教师、媒体资源和人才培养进农家课堂等活动，进一步提升了农家课堂培训水平。自2006年9月至今，农家课堂已举办培训班48期，培训学员达1332人次。
诚心帮扶乡亲共同养殖致富
2008年，看到曾建国养猪致富，村民李满初也想试一试，可又苦于没有钱买仔猪。得知李满初的想法后，曾建国主动把自家的10头仔猪赊给他，并为他提供技术指导，李满初很快脱贫。像李满初一样靠曾建国资金帮扶和传授养猪技术致富的村民在界牌村有很多。石花村村民刘炳良是曾建国培训的第一批学员，参加培训后，他便建起了猪舍，一次性引进5头二元杂交瘦肉型母猪，专心致志地搞起了养猪，后来也成了富裕户。建山村村民张景仁也是曾建国的学员，学成后也办起了养猪场，现有二元杂交瘦肉型母猪8头，年出栏仔猪160多头，毛纯收入3万元。在曾建国的带动下，发展养猪业已经成为长塘镇农民增收致富的一大亮点。在曾建国的指导和建国养猪场的辐射带动下，长塘镇掀起了养殖二元杂交瘦肉型母猪的高潮，有效地促进了农民增收。全镇生猪养殖由2004年的几家发展到2010年的近百家，并成立了全县第一个养猪协会，存栏母猪有1500头，年出栏生猪达4万多头，初步实现了生猪规模化养殖。
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