一个人养牛。
几年前,张军在外地经营着一家火锅馆,尽管生意不错,但他却在越来越红火的生意中感受到了一些隐隐的不安。
原来,张军的不安来自于食品餐饮行业里从食材到餐桌的一些非正常现象。
农药残留超标确保产品的外观商品性、激素喂养提升食用动物的生长速度、大量使用各种添加剂甚至化工原料等刺激消费者的口感消费等等,诸如此类的食品安全问题,不仅严重威胁到了大众的身体健康,同时也困扰着一些有良知的餐饮界人士。入行越久,了解越多,张军的内心也越发感受到了良知与利益的冲突。
渐渐地,张军有了一些想法。
于是,张军决定要走一条绿色食品的道路,可是,从食材到餐桌的各环节中,餐厅处于最末端,只能保证食品加工过程的安全性,却无法杜绝源头食材的安全隐患问题。那么,怎样才能走出一条绿色食品的路来呢?张军一直在寻找着机会。
这次的广东吃鱼之旅给张军的经营带来了重大的改变。从广东回来后,他关闭了火锅馆,并带着家人回到重庆,与人合伙养起了鱼。然而,别人养鱼都选择在交通方便、离城较近的地方,这样可以减少运输成本,可是他却偏偏选择在一百公里以外的一个偏远村落里养鱼,这是为何呢?
为了打造绿色食品,张军舍近求远在这里养鱼,就是看中了鱼塘外的这条河流。
可是,在这样偏远的地方,张军养的却是市场上再普通不过的草鱼。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,俗称有鯇、草鱼、草根、混子、黑青鱼等。草鱼食性简单,饵料广泛,是杂食性鱼类,广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的广东至东北的平原地区。幼鱼阶段的草鱼喜欢吃水中的细小原生动物,成鱼则喜欢吃水中的草类食物,因而也被称为水中的“拓荒者”,草鱼之名也由此而来。
市场里草鱼售价不过十三四元一公斤,张军为打造绿色食品所花的这番苦心似乎有点过了,然而,事情远远不止于此。通常,人工养殖草鱼则投其所好,给草鱼投喂其喜爱的青草即可,可是,张军却不按常理出牌。
草鱼不吃草吃什么呢?不吃草的草鱼就是张军想要打造的绿色食品吗?
既不喂草又不喂饲料,张军的草鱼到底吃什么呢?
早在上个世纪七十年代初计划经济时代,广东某地的养殖场由于配发的饲料不足,便用现有的胡豆代替饲料喂鱼,没想到这样养出来的草鱼竟然有着独特的口感,深受消费者的喜爱,胡豆养草鱼的方法便由此而沿袭下来。
吃胡豆的鱼就是绿色食品?这话从何说起呢?原来,这与胡豆的生物特性有关。
胡豆也被称为蚕豆、罗汉豆等,属于豆科植物,含有丰富的蛋白质,以及粗纤维和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,营养丰富。此外,胡豆还具有较强的抗逆性,适应性广,抗病能力较强,因此生长过程中很少用农药。
张军认为,从环境方面尽量避免污染源,再从鱼吃的食物上减少污染的可能性,这样就大大提高了食材的安全性,离自己打造的绿色健康食品就前进了一大步。
尽管这样说来,吃胡豆的鱼较为绿色安全,但这些鱼并不是从小就开始吃胡豆。
要想吃上胡豆,还得看体重?原来这与草鱼的生长周期有关。草鱼体重增长最迅速时期为2-3龄,此后增重则减慢趋于平稳。通常体重达到0.5公斤以上的草鱼已经进入2龄阶段,此时喂食胡豆,可使鱼对胡豆的消耗利用率得以最大化,可以降低饲养成本;此外,经过水泡涨的胡豆饱满膨大,只有个大的鱼才能将其囫囵吞下。
鱼类是变温动物,其体温随水温的变化而变化。因此,鱼的新陈代谢速度也与水温有着密切的关系;同时,水温变化还会影响到其他环境因素,如水中的溶解氧含量、浮游生物等,这些都会间接影响到鱼类的生长。
有研究表明,当水温低于15℃时,草鱼几乎停止进食,其生长速度也近于停滞状态;水温在15℃~23℃时,其进食量和生长速度均随水温的逐渐升高而缓慢提升;水温在23℃~32℃时,最适宜草鱼生长,其进食量随水温升高而猛增,生长速度也显著加快。
在重庆,这样适宜的气温条件出现的时间只有短短的几个月。在这样的气候条件下,这些鱼要获得上餐桌的资格,至少要吃一年的胡豆才能达标。那么,这些达标的鱼儿到底有什么独特之处呢?
从外观上看,吃胡豆的草鱼和普通草鱼没有明显的区别,可是张军说,这些鱼的独特性只有在餐桌上体现。为此,他与合伙人专门开了一家鱼宴餐厅,专卖这些用胡豆喂养的草鱼。
厨师将鱼浑身上下利用殆尽,从头到尾、从内到外——鱼头、鱼鳍、鱼鳞、鱼肉、鱼骨、鱼肠等,在一番煎、炒、熬、涮之后,一桌结合中餐和火锅的鱼宴就这样诞生了,吸引了许多消费者前往,由此也常常上演客人质疑老板的那一幕。
草鱼的口感怎么会是脆的呢?这就是客人们普遍质疑的原因。
在广东,人们发现,长时间吃胡豆的草鱼,其体内的胶原蛋白含量远远高于普通鱼。胶原蛋白又称胶原,是一种高分子蛋白质,广泛分布于动物和人体的肌肉里,以不溶纤维形式存在于细胞外,具有高度的抗张能力,是机体组织结构的主要成分之一,也是决定结缔组织韧性的主要因素。胶原蛋白含量越高,结缔组织也更具韧性和硬度。这就不难解释为何草鱼具有脆和韧的口感。
张军说,一个人送健康的力量毕竟有限,为了让更多人安全就餐,他也正以加盟的方式推广其绿色餐饮的理念。
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泰迪吃什么狗粮好 养一只泰迪一个月花费多少
随着人们经济条件越来越好,人们的生活品质也提高了不少,很多人都喜欢在家里面养一些宠物或者是植物,在人们饲养的宠物当中,宠物狗估计是人们最常见的了,当然在宠物狗中泰迪也是非常受人们欢迎的,毕竟泰迪长得非常的可爱,毛绒绒的,所以自然深受人们的喜爱。
泰迪吃什么狗粮好
1、在给泰迪狗狗挑选狗粮的时候,首先要考虑到的就是泰迪狗狗是否喜欢这个口味狗粮,如果买来的狗粮狗狗都不想吃,那么狗粮的价格再昂贵也是没有用的。这是很多主人都容易犯的错误,听取了别人的建议购买了很贵的狗粮,买回来之后狗狗却不喜欢吃。所以在买狗粮的时候不要买整袋的狗粮,先多买几种试用装的狗粮,观察狗狗喜欢吃哪一种,再从中挑选出品牌好、营养均衡的狗粮给狗狗整袋购买。
2、也就是说,在购买狗粮的时候,考虑到狗粮的品牌、狗狗是否喜欢这种狗粮、狗粮的营养是否充分均衡、狗粮是不是符合狗狗的实际要求、狗狗进食狗粮之后的实际情况,如果这些考量都达标,那么这就是适合狗狗长期使用的狗粮了。
3、现在市场上销售有很多种专门为狗狗制作的狗粮,这些专业的狗粮可以为泰迪狗狗的健康成长提供所需要的营养,也是狗狗们成长时最关键的食物。但泰迪狗狗的年龄不同,对不同的营养物质的需求也就不同,所以主人们要在狗狗的不同成长阶段为狗狗购买不同的狗粮。处理专业的狗粮之外,一些主人也为狗狗自制狗粮,不仅营养均衡,也更受到狗狗们的喜爱。
4、现在市场上有信誉有质量的狗粮品牌有很多,GO狗粮、渴望狗粮、雪山狗粮、冠能狗粮等都有着自己的特色,所以在购买狗粮的时候从这些有一定知名度的品牌狗粮中选择一款狗狗爱吃的就可以了,不必过于纠结牌子。
养一只泰迪一个月花费多少
养泰迪是因为它体型小、不掉毛、比较聪明、吃的少,它用品的费用。笼子40,饭盆水盆30,尿布一包50,狗粮5斤100,沐浴露120,消毒液40,梳子25,微量元素100,营养膏100,胃药20,指甲钳15,垫子50,一共,690元,算上狗粮(每月100-150),美容(一次180),玩具什么的,一个月至少也是500多了。
泰迪狗粮制作的方法
1、用玉米面和胡萝卜熬制成粥,这种粥是泰迪狗狗非常喜欢的一种狗粮。首先把胡萝卜切成丝然后放入水中,用大火煮到胡萝卜变得非常柔软,再用小火慢慢煮上两分钟到五分钟。然后用凉水将玉米面调制均匀,开到大火,把玉米面倒入锅中,接着再用小火煮五分钟。出锅后,把粥晾凉就可以给泰迪狗狗吃了。
2、根据反应,大部分的泰迪狗狗都非常喜欢这种自制狗粮。这种狗粮不仅价格上实惠,而且也非常富有营养,值得大家尝试。因为我们在饲养泰迪的时候,不能只关心泰迪狗狗吃什么狗粮最好,也要学会给泰迪狗狗制作可口的天然狗粮,这样才能给泰迪狗狗改善口味。
新手喂养泰迪注意些什么
1、在笼子中或房间的角落里,决定好放置厕所的地方。
2、泰迪没有在规定的地方排便,要带它离开错误排便的地方,并打扫干净排便的地方,打扫干净房间。然后把泰迪带到错误排便的地方,对它发脾气。
3、急叫、嗅地面,都是要上厕所的表现。赶快带它去厕所。
4、不用主人带也能按规矩上厕所的话,请一定对它表示您的喜悦。从此,对泰迪每日的排便您就不必担心了。
在上面的文章当中,我也给大家介绍了泰迪一些饲养方法。其实泰迪也是有很多种的,所以不同泰迪在市场上价格也是不一样的,每个人饲养的方法不一样,所以泰迪的花费也没有个固定的数。
都是养大闸蟹,为什么他每年这样清塘就是不发病
又近一年清塘季!
米,兑水全塘均匀泼洒。浸泡一周后,排干水晒塘1个月,然后进水后使用硫代硫酸钠解毒、边沟种栽伊乐草,肥水,下螺,然后腊月放苗。
米,浸泡一周,彻底清除野杂鱼。进水口使用120xx养蟹也白忙
啥歌最适合你
只需一首《凉凉》
3、有的养殖塘口龙虾多的情况
塘口龙虾较多,不仅会与大闸蟹抢夺饵料,而且小龙虾还会把自身携带的异生性白斑、弧菌等传染给螃蟹。建议使用甲壳类比较敏感的杀灭型药品——“蟹塘清道夫Ⅱ型”清塘,直接杀灭发病传染源泡塘时的水位加到最高蟹塘清道夫I型+ll型(增强型全杀消毒)使用方法:
②适用于养殖全程严重非正常塘口(全程损蟹中后期虾蟹发病严重,产量低于80~50斤的塘口)。
蟹塘清道夫Ⅲ型(增强型半杀消毒)使用方法:
适用于塘口原本有龙虾,青虾的塘口,但是清塘过程中并不想把虾蟹杀灭,但是各类杂鱼必须要一个不留,蟹塘清道夫Ⅲ型就是专门针对于这类塘口,它正常状态下使用对虾蟹没有任何负面影响,但是对于各类野杂鱼具有高效地杀灭作用,非常适合用于虾蟹混养塘口使用!
,暴发灵菊酯类神药准备清塘。那么现在就给大家科普一下菊醋类农药是否真的彻底干掉引发抖抖病的病毒?
目前,已商业化的拟除虫菊酯杀虫剂已有70多个品种,其中主要品种有20xx来有关底泥中拟除虫菊酯残留检测的报道很多。有研究表明,氯氰菊酯、溴氰菊酯在30天内只有约45%的量被降解了,而当被吸附到土壤上时,其持续期可增加到45天,在滞水环境底层沉积物中的持续期比在土壤中的更长。附着于底泥中的拟除虫菊酯降解缓慢,且容易重新释放到水体中,危害水生生态系统的稳定。并通过食物链和食物网的放大作用最终威胁人体健康。
四、使用农药类菊酯清塘的误区:
普遍用菊酯类药物浸泡蟹塘,清理各种野生水生生物,发现它真的好用!——清塘后野杂鱼什么哒都没有了。然后泼生石灰,或者说多冲几遍就认为没有菊酯残留了,反正很快它就降解掉了嘛。
五、真的是这样吗?
菊酯类是亲脂性化合物,
亲脂性的好吗?亲脂性的怎么可能溶到水里去啊?都被底泥的有机质吸引去了!
还有然后进入到呼吸消化系统去了!
小龙虾、河蟹、青虾等甲壳类动物对菊酯类药比较敏感!而且对甲壳类的伤害是不可逆的!!养大闸蟹还在用菊酯清塘?
明知是毒药,为什么还在用?因为我们自以为螃蟹死亡是不明病毒引起的,用菊酯我们自己求得了心理安慰!
六、但是,你仔细考虑一下菊酯真的能杀菌消毒么?
清塘路有多条,为啥偏偏选农药清塘危险的这条?
每年农药清塘血淋淋的教训还不够多吗?
不知道为什么简单的事情被搞得这么的复杂了。
总之,清塘工作必须根据自身塘口情况,按需要用药,不能跟风,否则后果严重,影响放苗及来年养殖过程。另外,清塘只能有有限的时间内保障塘口内生态的良好情况,不能靠清塘一劳永逸,整个养殖过程要定期消毒,灭杀,让塘口生态永远处在一个良好的平衡点上,才能进一步养好蟹。
谢谢大家!