如东养殖青蛙。
秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒！
立冬，标志着冬天的开始，小棚秋虾也进入了越冬期，变成了冬棚虾。立冬前后，小棚内最高水温基本都在23℃以下，并且越往后温度越来越低。这个温度以下病害基本没有暴发的可能，但这并不意味着往后的越冬期就一帆风顺了。那么，越冬期的小棚虾在养殖管理上该注意些什么呢？
1、加强营养保健，增强对虾的抗应激及耐低温能力
南美白对虾属于热带品种，其养殖最适温度为25-32℃，对低温的适应性相对较弱；25℃以下，温度每下降1-2℃，摄食速度明显变慢，活力明显减弱；18℃以下基本处于半停食状态；9℃时开始出现死亡。低温期或者温度大幅下降时容易大量出现应激性蜕壳及蜕壳不遂、软壳偷死等情况。但是实践证实，活力强、体质好的虾抗应激能力，低温耐受能力，蜕壳顺利程度，运输成活率等都远远优于病弱虾。因此，低温期加强营养保健，内服“LY-生命素+营养快线”，提高虾的活力，减少低温存塘风险，延缓上市，提高销售价格，提升养殖效益。
2、及时补充水体营养，帮助对虾顺利蜕壳及快速硬壳
对虾在低温期容易出现应激性蜕壳、蜕壳不遂以及硬壳慢等情况。此时应注意及时补充水体营养抗应激，外泼“激活+硬水莱”，能极大的减小应激反应，帮助对虾顺利蜕壳及快速硬壳，减少低温蜕壳损耗。
3、勤改底解毒，预防返底中毒情况的发生
到立冬时节，大部分小棚秋虾养殖都超过80天，加上本地大棚多为四五年以上的老塘。塘底脏、老化，污染严重，毒素高（亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等）。养殖中后期对虾的偷死、急性死亡、游塘趴边等情况多与返底中毒有关。
因此，养殖中后期勤改底解毒非常有必要，在低温期同样不可忽视。定期使用“底居安”和“底加氧”。“底居安”能改底除污，释放底肥，变废为宝，不瘦水，无刺激，非常适合低温期小棚虾的底质改良；“底加氧”可长效解毒，缓慢释放氧气，更是为小棚虾养殖后期的管理保驾护航。
4、合理施肥、补菌
低温期水浑，水瘦是一个普遍情况。适应低温环境生长的藻类少，其繁殖速度减慢，净水能力减弱。所以适当的补肥补菌是需要的，但是要注意成分及品种选择，把握好使用时机和用量。
用肥：（1）多补碳源丰富的有机肥“肥水肽II”，少用含氮为主的肥料；（2）晴天用，阴雨天少用，尤其是氮肥为主的肥在阴雨天慎用，容易加剧池塘的氮污染。
用菌：（1）养殖中后期水质污染加重，有机质多，pH值严重偏低。选择光合细菌或耐低温型芽孢菌（如“三环活力源”）为主，减少乳酸菌及EM菌的用量；（2）晴天使用，阴雨天慎用；（3）少量多次使用。
5、加大进水量，提高盐度
养殖后期，随着存塘棚数的减少，大多进水量充足。此时应选择优质无污染、盐度较高的水源，加大进水量，一则可以改善池塘水质，二则可以减缓池水温度降低速度。
6、其他注意事项
（1）加强线路维修及警报设备的检修，防止意外损失。
（2）及早搭建双层膜，酌情决定是否锅炉加热。（3）关注天气变化及市场行情变化（虾价、存塘量等），及时采取应对措施，决定出塘时间，最大程度的减少低温存塘风险，实现养殖效益最大化。
延伸阅读
降温后对虾蜕壳不遂的处理
[病例532]福建福州市渔溪镇东海村，有一南美白对虾养殖池塘（图1），混养草鱼，轮捕轮放。池塘面积7亩，水深1.1米，增氧能力0.75kW/亩。2019年5月开始放养土苗，至8月中旬共放苗3批，共计120万尾左右。
9月10日，北风天，天气转凉。客户开始控料，饲料投喂减少。
9月20日，客户反映北风天后对虾摄食变差，镜检池塘水质以小型鞭毛藻为主，且死藻较多。对虾头胸甲手感粗糙，剥离后有一层刚长的新壳（图2），鳃丝发黄，游泳足发黄（图3）。镜检鳃丝、游泳足挂脏（图4），头胸甲、尾扇处色素细胞增多（图5）。当天下午18时使用“福地安”6亩/瓶+“氧速保”8亩/瓶增氧、改底、促进蜕壳，同时连续三天使用“激活”+“活力钙”，各3亩/包补钙、抗应激。
9月21日、22日，连续北风天气。22日塘口回访，客户反映对虾体色好，摄食明显增多，池塘中有许多虾壳（图6）。捞取数尾对虾发现体色明亮，黄鳃、黄脚现象减轻（图7），头胸甲手感光滑，色素斑正常（图8）。
分析：1、由于北风天降温影响，池塘水环境稳定性差，极易出现死藻、倒藻等现象，引发缺氧、中毒、底脏等问题，影响对虾正常摄食，营养不良，蜕壳困难。
2、“福地安”为氧化型底改，可有效改善池塘底部环境，减少有机物积累；“氧速保”富含活性氧，不仅可提高水中溶氧含量，而且可有效清洗对虾鳃部，减少黄鳃等问题；“激活”+“活力钙”，可增强对虾体质，为蜕壳提供能量和营养，保证顺利蜕壳。（利洋水产药店渔溪店陈世豪提供2020.2.13）
畜牧知识：亲虾繁育池越冬的管理
在整个越冬期间亲虾基本不摄食，消耗很大，因此，越冬前必须加强投喂，增强亲虾的体质，为安全越冬储备必需的营养，提高越冬的成活率。当水温降至10℃以下，亲虾基本人洞穴越冬，很少出洞活动，此时应适当加深水位，保证洞中有水或潮湿，但水深不可超过洞口，比洞口略低，否则亲虾会出洞重新选择地方打洞，当亲虾基本人洞后，沿池塘四周水边铺一层薄薄的植物秸秆，如稻草、芦苇、香蒲等，一是为了保暖，二是为在亲虾越冬前产下的仔虾提供隐蔽、越冬的场所。当水位加满后，要施放肥料，保持水质的一定肥度，一般每亩施放腐熟有机肥100kg左右，堆于池塘四角或四周的水中。冬季水质由于受天气的影响.极易变清，根据实际情况，必要时还需追施肥料，力保透明度在30cm左右，目的是水肥不易结冰，水中的浮游生物会多，尤其到春天，浮游生物会很快的大量繁殖，仔虾一出洞就极易得到营养丰富、大小适口的天然饵料，提高了仔虾的成活率亲虾的洞穴有两种，一种是洞口有堆宝塔状泥土封住，这种洞穴俗称封口洞，虾在洞中一直到春季才会出洞;另一种洞口是开放式的，虾会在洞口洞底间游弋，当天气晴好、气温升高时，虾会出洞，在洞口附近活动，因越冬期间遇到天气晴好、气温回升时，中午时分要在开放式洞口附近适当投喂一定量的饵料，供出洞活动的淡水小龙虾摄食，这时提高越冬的成活率十分必要，坚持每日多次巡池，观察亲虾的活动情况，天寒天气要及时破冰，同时要做好各项记录工作，尤其是死亡情况，包括雌雄虾、个数、大小和重量等必须统计清楚，有利于以后喂养及苗种量的估算。
小龙虾亲虾放养后的管理
小龙虾亲虾放养后的管理极其重要，关系着整个小龙虾养殖的生产过程。具体要做到以下几个方面：
1、水质管理
亲虾放养后，要保持良好的养虾水质，定期加注新水，定期更换部分池水，定期施用益生活水素，每亩水深1米用药300-500克，20-25天施用一次，有条件的可以采用微流水的方式，保持水质清新。随着气温逐步降低，大量的亲虾及大规格的幼虾已陆续进洞，有的洞口甚至已经用泥土封堵，此时应逐步把池水加深，直至加到与小龙虾的洞口稍低部位，确保小龙虾洞中有一定的水位或相对潮湿。
2、加强饲喂
亲虾由于性腺发育的营养需求，对动物性饲料的需求量较大，喂养的好坏直接影响到其龙虾种苗的怀卵量及产卵量、产苗量。因此在亲虾的喂养过程中，必须增加动物性饲料的投入，一般是每天投喂两次，上午一次，喂量占全天喂量的30%左右，傍晚一次，占全天喂量的70%左右，全天总投喂量占存塘亲虾总重量的4%-5% ，根据天气、摄食情况及时调整，饲料品种以投喂小龙虾亲虾料为主，也可投喂新鲜的螺蚬蚌肉、小杂鱼、屠宰场的下脚料为注，适当搭配一些玉米、麸皮、小麦等植物性饲料，喂养方法是动物性饲料切碎，植物性饲料浸泡后沿池塘四周撒喂。
冬季气温高时仍有部分淡水小龙虾出洞在洞口附近活动，可适当投喂一定量的饵料供其食用，日投喂量可视摄食情况、天气状况、气温的高低灵活掌握，并及时调整，通常是天气晴好、气温高时的下午投喂，投喂地点选在洞穴较多的地方。3、注重巡查
每天坚持巡塘数次，检查摄食、水质、交配、产卵、防逃设施等，及时捞除剩余的饵料，修补破损的防逃设施，确定加水或换水时间、数量，确定益生活水素的施用时机，及时补充水草及或螺蛳。对交配与产卵情况必须了如指掌，做好塘口的各项记录。
4、适时捕获雄雌虾
由于亲虾的放养时间不同，在秋季管理上也存在一定的差别，若是6月底7月初放养的亲虾，在8-9月就应开始用虾笼捕捞部分雄虾，并同时检查雌虾的抱卵情况，逐步把雄虾捕捞完毕，9-10月份当幼虾离开母体后，继续用地笼网捕捞雌虾，捕到有抱卵的雌虾放回池中继续饲养，同时加强对幼虾的培养管理，若是8-9月份放养的亲虾，必须考虑亲虾的越冬管理，促使其安全交配，产卵、孵化、安全越冬。
2020罗氏沼虾成虾单养越冬管理技术
1、越冬池的增氧设备：视越冬池的情况而设，充氧器有大型鼓风机和小型气泵两种。大型鼓风机可根据面积适当调节风力，120瓦小型气泵可管100平方米面积的充气。充气石每4～6平方米放置一个。
2、越冬期间的管理
（1）温度调控
商品虾越冬一般不必人工加温。每天清晨测量水温1次，棚膜内保温在17℃以上，棚外气温在20℃以上时，可在无风晴朗的白天打开两头通气。当水温低于17℃时，要烧锅炉或采用其他方式加温，使水温高于20℃。当晴天太阳猛烈，而水温又高于25℃时，要在白天适当揭开薄膜，加以通风，下午再盖回薄膜保温。温度低薄膜全封闭时，要用鼓风机和气泵一天24小时不停充气增氧，特别是夜间更不能停机。
（2）水质调节
由于越冬虾密度大，池内可放置竹枝、树枝或吊放网片，增加其立体栖息空间，间接减少密度。密切注意水质的变化，抓住时机适当换水。棚外气温在22℃以上的晴朗天气抓紧时间换水，保持水质清新。换水量一般为养殖水体的1/4或1/5较适宜。注意换水前和换水后的温差不要超过3℃。换水后如池水清瘦混浊，每亩追施复合肥2～4公斤和生石灰2.5～5.0公斤，培育池水，使池水保持油绿清爽水质。
（3）投饲
每天两次投喂优质的颗粒饲料，颗粒饲料的粗蛋白含量要高于31％，颗粒饲料在水中的稳定性达4小时以上，总投量为虾重的1％～2％，每天投喂二次，一次在上午8时，一次在下午4时。沿塘基四周向全塘均匀撒投，白天在深水区多投，晚上则转向浅水区多投。
投饲量在实际操作中要根据天气、水温、水质和虾的摄食饱和度来灵活调整。具体做法是：投喂3个小时后，检查池中食台，若食台上无剩料，再检查池虾有30％的个体肠胃未饱和，则说明投喂偏少。下次酌情添加投喂量。
3、日常管理
昼夜值班，坚持每天巡查数次，重点检查覆盖薄膜的破损和虾的活动情况、水质变化、水温变化、摄食情况及气温变化等，发现问题及时处埋。
虾蟹塘青苔防控，从立冬开始
摘要:近年来，青苔防控一直是虾蟹养殖户头疼的大问题，为了防控青苔，可以说是无所不用其极，但青苔依旧疯狂生长。青苔的防控，归根到底，重点还在于防，并且越早越好，最好从立冬开始。青苔与水生植物处于同一竞争位，但生存条件还是有一定的区别。不妨从生存环境着手，对青苔进行防控。青苔防控手段无外乎“捞、杀、肥、调”而已。
近年来，青苔防控一直是虾蟹养殖户头疼的大问题，为了防控青苔，可以说是无所不用其极，但青苔依旧疯狂生长。有些不法厂家，正因看到此商机，滥用巨毒药物，只顾杀青苔，而不顾其他，给广大虾蟹养殖户带来了无尽的灾难，2017年“青苔绝杀”事件即是最好的例证。青苔的防控，归根到底，重点还在于防，并且越早越好，最好从立冬开始。青苔防控手段无外乎“捞、杀、肥、调”而已。
一、认识青苔
对水产养殖造成危害的青苔，属丝状藻类，与吃不败、灯笼草、扁担草等水生植物一样，都靠光合作用生存，在同一水体中相互竞争阳光、养份、地盘等。通俗讲，青苔与吃不败、灯笼草等是你死我活的关系。一旦青苔封塘，吃不败、灯笼草等有益水草则完全不能生存。青苔的生存条件比吃不败、灯笼草等还是有一定区别的。一般而言，水质越清瘦、透明度越大、水越浅，青苔越适宜生长。一旦水变混浊、变肥、水加深等，青苔越不容易生存。从另外一个角度讲，青苔的有无与多少，是水质是否被污染及被污染程度的标志。若养殖池未采取任何措施，而青苔减少，则提示水质已发生了变化，此时必须查明原因，并采取相应的措施。
二、为什么从立冬要开始防控青苔
从事虾蟹养殖一年以上的水面，多多少少曾经出现过青苔，因此青苔种子已存在于池塘中。立冬以后的整个冬季及初春，湖北地区均处于晴好无雨、阳光充足的干燥气候，加之水温低，不太适合浮游植物藻类生长，而这种天气，对青苔的生长极为有利，如果不加以控制，冬春青苔泛滥成灾将成为常态。对新开挖的虾蟹池，如果立冬后池底有水，青苔马上将会出现并发展呈泛滥之势。
有一种错误想法是青苔在冬季不生长甚至会死亡，因此，往往疏于冬春季节对青苔的防控。事实上，在湖北地区，青苔在冬季是不会死亡的，只是生长停滞而已，一旦春季温度上升，会迅速恢复生长。即使死亡，其休眠孢子也会长期存在于池底，一旦环境适宜，则会迅速萌发并生长。
立冬之后的青苔有一定的隐蔽性，往往少量沉于水底或粘附于水草上，不仔细巡察，不易发觉，但当普遍看得见时，已呈暴发之势。
综上所述，防控青苔要从源头抓起，立冬之后的初冬是防控青苔的最佳时间节点。
三、青苔防控的有效手段
(一)捞
青苔防控，从“捞”开始。常见青苔有四种，有的漂浮水面，有的沉入水底，有的附着于水草上，有的呈团状，有的呈块状，最麻烦的零星散布于水中的。呈布状的青苔相对要好捞些，呈团块状的也相对好些，最难捞的是感觉滑滑的那种。捞滑滑的青苔工具的网眼要密一些，从池底向上捞时，动作要慢一些。已将水草覆盖了的青苔，要坚决捞出，即使将部分水草也捞起了，也绝不姑息。不管是那种青苔，在刚萌发时，捞起来的工作量是最小的，也是必须从立冬之后首先要做的最基础的工作。捞起来的青苔最好是移出养殖区，确实有难度的，摊放到池堤高处，曝晒一段时间后，要记得翻过来再晒，晒枯萎后烧掉，以绝后患。切忌将捞出的青苔堆在水边，以防再度扩散蔓延!
(二)杀
“杀”是防控青苔最有效最直接的办法。“杀”法分晒田杀灭、加深水位和药物杀灭三种。
1，晒田杀灭
整个冬季和初春，因湖北地区晴天少雨，气候干燥，晒田之法杀死青苔最为简单、经济、适用。不论是新池还是老塘，均需将池水排干净，淤泥较深的池塘，要开挖滤水沟。平时要注意，一旦有积水就迅速排干净，切勿有积水不排。通过曝晒池底和冻土处理，绝大部分青苔将被处理掉。在晒底时，若已有成块的青苔，必须晒干一面后翻过来再晒，然后将晒干的青苔集中拖走或就地焚烧。本法只适用于无虾苗和成虾的池塘。
2，加深水位
冬季和初春，通过加深水位，有利于遮光，不利于底层青苔的生存。当水位加深到1米以上时，由于透明度很难达到70厘米以上，底层很难有光线照射到，因此底层的青苔的光合作用严重受阻，久而久之，底层青苔和光线照射不到的深水层中的青苔将无法生存而起到杀灭青苔的作用。此法适用于已有幼小龙虾及成虾较多的池塘。
3，药物杀灭
结合清塘，可直接下生石灰或茶饼。生石灰直接杀灭青苔。茶饼既杀灭了池中的野杂鱼，又通过后续的肥水间接地杀灭了青苔。市面上的优质的杀青苔类产品等配合高含量腐植酸钠使用，能有效直接地杀灭各类青苔。值得注意的是，水面以上的塘坡，趁水位低时，一定要用市面上较优质的杀青苔类产品兑水用喷雾器打一次药，杀死这些存留的青苔孢子，否则随着水位的上升，这些没有处理的地方，一旦遇水，就会滋生青苔，到时还是得处理，不如提前防控。
以上三种杀法，结合使用，效果更佳。
(三)肥
“肥”法防控青苔的原理，是通过增加浮游生物的数量降低水体的透明度，加上大量在上层生存的浮游生物遮挡了大量的光线，致使底层的青苔无法进行光合作用而致死。此法要求水深达70厘米以上效果较佳。
有一种错误认知是冬季水肥不起来。当然，要保持冬季透明度低于30厘米，除非是重度污染。我经常见到畜禽场周边的水体在冬季一直透明度低于30厘米的，这不是我们提倡的范畴，但从另一个侧面证明，冬季藻类是可以生存繁衍的。小龙虾池塘不宜有太低的透明度(小于40厘米)，冬春季节，让小龙虾池塘保持50~60厘米的透明度，只要方法得当，是可以做到的。
冬季肥水，选择合适的肥料品种很重要。先用适量发酵的有机粪肥作基肥，后用市面上较优质的氨基酸类肥料配合虾蟹专用肥(多为有机生物肥类)化水全池泼洒，10~15天使用一次，能将水体透明度达到50厘米左右，既能有效地控制青苔，又能为小龙虾提供优质的天然饵料。
(四)调
“调”是指上述三种手段之后的解毒、调水、分解死青苔的措施。通过“捞”、“杀”、“肥”系列措施后，水体环境已发生了很大的变化，有的水发浑，有的水发黑，有的青苔大量死亡后水略显臭，这时候的后续措施一定要跟上来。水浑浊时，可用高含量腐植酸钠类产品配合化学絮凝剂处理即可。其他情况，用有机酸类或硫代硫酸钠类产品解毒即可。若水温高于15℃时可用高含量芽孢杆菌、复合芽孢菌及乳酸菌类解决后续其他问题。(全文完)
青虾的越冬管理技术
随着气温不断下降，青虾开始进入越冬期，青虾越冬时期在12月初到翌年3月底，越冬是青虾养殖生产的重要阶段，做好青虾管理，是实现青虾高产的重要手段。那么青虾越冬时该如何管理？一起来看看详细内容吧。
1、越冬准备
越冬时的池塘最好是背风向阳的，面积视养殖规模而定，保持水位在1.5米以上，要求水源充足，水质良好，排灌方便，池底没有过多的淤泥。可在池塘中种植一些水草，供青虾潜伏栖息，有一个良好的保暖环境，另外越冬前也要进行清塘消毒操作，消灭水体中的细菌微生物，以免青虾越冬时遭受它们的侵扰，导致越冬失败。
2、青虾挑选放养
越冬的青虾可分为亲虾和幼虾，如果是亲虾越冬，就要选择体质强健、个头较大、体表无外伤、无病害的，一般选择越冬的亲虾要体长5cm以上。选择时要按雌雄2:1或3:1的比例进行，雌虾要达200-500尾每kg，而雄虾要100-200尾每kg；而幼虾的挑选要在秋季繁衍的，到了越冬时还没有生长到商品标准的小虾。放养时要过秤、计数，带水放养，不可堆集，也不了风吹暴晒，放养时一次放足，不可分批进行，放养时选择在晴天，水温在10-15度时进行。还要注意放养密度，一般每亩放养亲虾25kg以内，而幼虾要在401kg以内。
3、加强水质管理
越冬时气温较低，水质不像高温时那样极易恶化，但是越冬时的水质管理就是肥水，要保持透明度在25-30cm，如果水质过清，则要施肥保持肥度。溶氧要保持在3mg/L以上，溶氧过低，青虾会窒息而亡，还要注意水质的酸碱度，保持pH值在7.5-8.5之间。水位也是一个关键点，在气温逐渐下降时，要慢慢的加深水位，维持温度，以免水温变化过大，对青虾产生不良反应。
4、饵料投喂
青虾在越冬时并不是冬眠，它虽然活动量减少，但是还是要摄食少量的食物，所以在越冬时要做好饵料投喂工作。青虾的摄食量是根据水温的变化而改变的，水温低于8度时，会停止摄食，这时就要停止投喂；而当水温高于8度时，就会开始摄食，所以在越冬时只要水温在8度以上，就要坚持投饵，保证青虾的活动所需。饵料时选择也是极为关键，尽量投喂些米粮、麸皮搭配动物性饲料，比如螺蛳、杂鱼、蚕蛹等，将这些饲料研磨成粉，这样可提高饲料利用率，还能减少水体污染。
以上是青虾的越冬管理技术，希望能帮助到你，想了解更多的养虾知识，敬请关注我们。
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