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网箱养鲟是利用大水体良好的生态环境,结合网箱内小水体等特点进行密集养殖。一般选择山谷型水库等水域,要求水质清新无污染,平均水深达12米。
一、网箱设置
规格5米×5米、4米×4米,网衣是聚乙烯结构,网目大小视放养鲟种的规格而定,以不逃鱼和有利于水体交换以及底网片不漏饵为原则,网箱设置应选择水质鲟鱼条件良好水深8米以上的地方,同时还应具有微流、避风、向阳和水面宽等条件。大型水库应选择适宜的库湾设置网箱,小型水库应选择离库坝不远地方设置。
二、苗种放养
4月中旬把网箱设置好,网衣经库水浸泡已无粗糙感,以减少入箱的鱼种由于环境的改变惊恐窜游,从而被网衣擦伤的机会。放养时间以4月中下旬为宜,水温10-15℃左右,是适于鲟鱼的最佳生长温度。放养规格越大越好,一般为每尾75-150克,放养密度是40-50尾/平方米。鱼种入箱前用3%-4%的盐水消毒,运输水与水库水水温相差不超过5℃。
三、饲料投喂
可用人工配合颗粒料,要求蛋白质含量42%-45%,主要原料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等,颗粒料在水中的稳定性要高,保持半小时以上。鱼种入箱后应停止投饵2-3天,以便鱼种适应环境,2-3天后开始投饵,刚开始投喂需少量多次,进行诱食。饵料粒径应随着鱼体的增大适时调整,以达到适口为宜。每天早中晚各投饵一次,鲟鱼有夜间觅食习性,夜间投喂一次,日投饵量为箱内鱼体重的2%-4%,同时投饵量应根据天气水温和鱼的摄食情况而定。
四、日常管理
要安排专人守护,坚持早中晚巡箱检查。每次喂完鱼后一小时要提箱检查吃食情况,调整投饵量;发现箱内有上浮死鱼也要提箱检查并捞岀箱内病鱼死鱼。每10天左右要清洗网箱,除掉网衣上的杂物与附着过多的藻类,保持箱内外水体交换畅通,随着鱼体增长要及时调整密度。每月换置一次网箱,换置时采用套置法,即先把要换入的网箱经过2-3天的浸泡后把它套置在要被换岀的装有鲟鱼的网箱外面,并固定好,然后要小心地把要换岀的网箱解开拉岀水面。把换岀的网箱冲洗干净修补好,以备换用。注意如果进入高温季节则尽量避免倒鱼,以免造成损失。
五、鱼病防治
网箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡处理,提前7-10天下水,鱼种入箱前用3%-4%的食盐水浸泡10-15分钟,每隔15-20天每箱用生石灰2-3公斤,化水泼洒箱体及近旁水域,每天1次,连续3天,同时在网箱内四个角用漂白粉与敌百虫穿插挂袋(掌握好漂白粉挂袋的浓度)。消毒时提起网箱四角,减少水体,提高药物浓度,观察应激反应,待岀现应激时放下四角。
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鲟鱼网箱养殖法
鲟鱼系列品种,具有适应性广、生长速度快、养殖周期短、市场前景好、经济效益高等特点。采用网箱养鲟鱼是一种很好的集约化生产方式,相对于池塘养鲟有以下优点:水体交换量大,氧气供给充足,鱼不易得病,养殖成活率和产量高;饲养管理集中、便利,捕鱼方便,可根据需要及时捕捞,有利于调节市场;鱼的食用口感好,没有泥腥味,商品品质优;节省水电、人力等费用开支,降低单位成本,有利于市场价格的竞争。进行商品鲟鱼网箱养殖,应注意把握好以下技术方法:
选好水域
网箱养殖鲟鱼,应选择在水库、湖泊和河流等大中型水域的避风向阳、水面宽阔、风浪小、水深5米以上、有微流水、水质清新无污染、溶气量每升5毫克以上的区域。同时注意既要避开水上主航道,又要交通便利。
布设网箱
网箱多为双层,采用聚乙烯或聚氯乙烯网片制成,规格大小视规模而定,长、宽通常有10米×4米、6米×4米、5米×4米和4米×3米等,箱高3~4米,入水深2.5~3.5米。网目依鱼种的大小而异,以不逃鱼、有利于水体交换为原则,一般放尾重20~50克的鲟鱼种网目大为1.2~1.6厘米,尾重100克以上为2~3厘米。箱底要缝上密眼筛绢网作食台,以免饲料流失。网箱一般为框架浮动式,用浮桶支撑,用绳索固定,可随水位波动而自由升降,并应在放鱼前7~10天安装下水,让藻类附生,以免鱼种进箱后擦伤体表皮肤。一般每4口网箱为一组,每组间隔2米以上。
合理放养
鲟鱼种宜在冬、春季放养,要求体质健壮、无伤无病、游动活泼、规格大且整齐。每平方米网箱放养密度:体重30~50克的鱼种为60~80尾,体重100~200克的鱼种为20~40尾。放养时用3%的食盐水浸洗鱼体10~15分钟。
科学饲喂
养殖鲟鱼,须投喂全价颗粒饲料。饲料营养标准为:蛋白质含量40%左右,其中动物蛋白占15%以上,脂肪9%左右,碳水化合物30%左右,以及适量的维生素、矿物质、纤维素等。饲料要适口,粒径不能过大或过小,一般以鱼口裂的1/2为好。鱼种进箱2天内不投饲,让其适应网箱环境;2天后进行投喂,每天投喂5~6次,全箱均匀撒投,一般7天后鲟鱼便喜食配合颗粒饲料。进入正常饲养阶段,每天投喂3次,时间在上午7~8时、中午11~12时和下午6~7时,每次投喂15~20分钟,坚持“四定”原则和“少量多次”的投喂方法,确保每尾鱼都能吃到饲料。日投喂量:水温20℃以下为鱼体重的0.5%~1.5%;水温20℃~30℃为2%~5%。具体应视天气、水温、水中溶氧变化及鱼摄食、生长情况合理调整。
加强管理
网箱要有专人管护,坚持早、中、晚巡箱,做好气温、水温、投饲和发病死鱼等日常记录,细心观察鲟鱼活动和生长情况,当个体间出现大小差异时要及时分箱饲养,避免两极分化。确保网箱安全,严防风浪冲动网箱、敌害损坏网箱、泥沙杂物压沉网箱,并勤检查网箱有无破洞,如有则应及时修补,以防逃鱼。定期洗刷网箱,一般每隔7~10天清洗1次,特别是洪水过后要立即清洗,保证箱内外水体交换畅通。认真抓好鱼病防治,平时发现有死伤的鱼要随见随捞,防止污染或相互交叉感染。每隔20天,每立方米水体用生石灰15克、二溴海因0.3克交替化水泼洒于网箱水体及附近水域,以预防鱼病。如发生车轮虫、口丝虫和舌杯虫等寄生虫病,可每立方米水体用高锰酸钾2克对水全箱泼洒;发生细菌性肠炎病,可在饲料中添加0.2%的痢特灵或大蒜素,连续投喂5~6天,防治效果好。
黄鳝网箱养殖新技术介绍
网箱养殖黄鳝具有投资少、规模可大可小、放养密度大、生长速度快、成活率高、管理简单等有利因素,同时又不影响养鱼产量,还能充分利用水体,大幅度提高经济效益。
1、水域选择
水质好无污染,水位落差不大,不受洪涝和干旱影响,水体中无损害网箱的鱼类或水生动物,水深1.5~2.5m,静水或微流水,光照充足,无冷浸水。符合以上条件的水体都可设置网箱养殖黄鳝。
2、网箱设置
池塘设置网箱,每只15~20不等,但网箱总面积不超过总水面的20%。网箱的固定有两种方式:即固定式和自动升降式。网箱成排排列,两排为一组,两排之间是投饲管理的人行“桥”,上“桥”处为看守棚。固定式采用长木桩打入池底,每个网箱4个桩,木桩要求粗而牢,入泥深而稳,高出正常水面80~100cm。桩排列整齐,在同一直线上,桩与桩间还可用尼龙绳相连,并向网箱外端拉纤,使桩更加稳固。网箱四角绳头各稳系于木桩,拉紧张开网箱,并使网箱上缘出水60cm。自动升降式是以油桶等浮力大的物体代替木桩,并且按网箱大小用钢筋角铁或竹木材料水平固定框架,网箱四角绳头系于架上的坚桩,网箱能够随水位自动升降。这种方式不仅可以在两排箱之间搭人行管理桥,还便于在箱的四周全部搭上人行桥,为多设饲料台投饲,观察黄鳝以及其它操作提供便利,但造价比固定式稍高。网箱中移入水草的品种以水花生最为理想,它能起到防暑降温、净化水质,为黄鳝提供优良栖息场所的作用。在长江中、下游,每年4月份就可从野外收集种源移入网箱培植。网箱中水草占80%以上,且生长繁密后才能放养鳝苗
3、鳝苗放养
鳝苗的放养因目的不同,放养时间有早晚。为生长增重和季节差价双重效益,放养于5月份之前就可开始,放养早,生长时间长,增重量大;如只是为了换取季节差价,不图增重,那么秋季投苗暂养亦可。网箱中黄鳝放养密度一般为2~10kg/m2。黄鳝苗种放养必须严把苗种质量、大小分养、浸泡消毒。
4、饲料投喂
一定质:饲料必须新鲜且营养丰富,常用的鳝鱼饵料主要有蚯蚓、小杂鱼虾、螺蚌肉、鲜鱼肉、畜禽肝肠肺等活饵或鲜料,投喂食时其大小以黄鳝张口即可吞入为宜,大块料的必须切碎。另外,投喂黄鳝的饲料种类不能随意改变。二定位:除活饵外,饲料需投在饲料台上,网箱中的饲料台最好每2~5设1个,饲料台用网布竹片做成“板罾”式,每个长宽为40~60cm,成长方形或正方形,小石块压台沉于网箱底部(该处应为网箱中水最浅处)。箱中饲料台分布均匀。三定时:黄鳝喂食,每天1次即可,在傍晚进行,中、晚秋水温渐低,黄鳝投饵时间可逐步提前到温度高的中午。四定量:饲料不能忽多忽少,或时有时无。而每次投喂量的多少或是否投喂要根据“四看”来灵活掌握。一看天气:天气晴,水温适宜(21~28℃)可多投,阴雨、大雾、闷热少投或不投;秋冬水温低,还可稍喂些精饲料。二看水质:池塘或网箱中,水呈油绿、茶褐色,说明水体溶氧量多,可多喂饲料;水色变黑、发黄、发臭等,说明水质变坏,宜少投或不投饲料,并要及时采取相应措施。三看黄鳝大小:个体大,投饵多,个体小,投量少,并随个体生长逐渐加投饲料。四看吃食情况:所投料在2h吃完,说明摄食旺盛,下次投量应增加数量;如果没有人为和环境因素影响,4h后饲料还剩余很多,说明饲料投量过大,下次应减少投量,并要注意检查黄鳝是否发病。
5、水质管理
春季,池塘蓄水深约1.2m,水浅有利于日照升温,增加摄食量。随气温升高、水位逐渐加深,至夏季达最高。冬季也要保持一定水位保温,以利于鱼类和黄鳝避寒。另外,日常换水,排水时,网箱不至于“吊箱”而影响黄鳝栖息,加水时也应充分考虑固定式网箱中黄鳝的防逃,做到确保网箱水上部分在50cm以上。池塘水质保持“肥、活、嫩、爽”,15~20d洗刷1次网箱四周的网布,使箱内外水体能够充分交换。
6、病害防治
放养前池塘彻底消毒,选养体质健壮的苗种,入箱前黄鳝浸洗消毒,饲料中常添加消炎杀菌灭虫药物,每隔20d左右池塘泼洒生石灰或漂白粉或敌百虫杀菌灭虫。黄鳝常见病是肠炎、赤皮、蚂蝗,要及时预防和治疗。
鲟鱼规模化池塘养殖技术介绍
1.池塘及水质
池塘规格为4亩,塘底为沙质,每口塘设有独立进排水口及固定投饵点,投饵点底部为水泥混凝土底,并抹光滑,面积以6~8平方米为宜,上面设有遮荫网。每口塘配备有2台0.9千瓦(EORO-2型)意大利式增氧机。水源为自流山涧水,周年水温在18~24℃,且水量充沛,水质清新、无污染。
2.放养
放养前每口塘用石灰彻底消毒,经试水安全后才投放鲟鱼种,放养密度为700尾/亩,放养的当日要用30%食盐溶液泡鱼体消毒。
3.管理
下塘鲟鱼个体已长至25厘米以上,可以摄食沉水性配合饲料(粗蛋白含量≥35%),投喂前先用毛刷涮干净食台地板。在投喂过程中,要定期在饲料中添加0.5%大蒜素和土霉素(50千克饵料拌100克),投饵率为:鱼体重50~200克,投饵率为10%~4%;鱼体重200~1000克,投饵率为4%~2.5%;1000克以上为2.5%~1%,以20分钟内吃完为宜。
鲟鱼对溶氧要求比较高,对急剧温差变化适应性差。日常管理,要确保水中溶氧高于5ppm,水质要清爽。遇到暴风雨,温差骤变,气压降低,要多加巡塘,观察,并采取有效的预防措施。
在池塘养殖鲟鱼过程中,要每隔30天,用网捕捞一次,把那些瘦弱的鲟鱼选出来,专池专料培育复壮,之后再下塘养殖,这是保证鲟鱼池塘养殖高产的重要技术措施。经过专池培育,瘦弱的鲟鱼可达到70%开口食料并复壮。