单栏位养牛。
黄、渤海种群：越冬场主要在沙外和江外渔场，从越冬场经大沙渔场，四月下旬由东南抵达3300～3430N、12200～12300E范围的江苏射阳河口东部海域后，一路鱼群游向西北，进入海州湾和山东半岛南岸各产卵场，产卵期在5～6月。主群则沿12230N北上，首批鱼群四月底越过山东高角，向西进入烟威近海产卵场以及渤海的莱州湾、辽东湾、渤海湾及滦河口等主要产卵场，产卵期为5～6月。在山东高角处主群的另一支继续北上，抵达黄海北部的又一重要产卵场海洋岛渔场，产卵期为5月中到6月初。每年9月上旬前后，鱼群开始陆续游离渤海，9月中旬黄海索饵群体主要集中在烟威、海洋岛及连青石渔场，10月上、中旬，主群向东南移动经海州湾外围海域，汇同海州湾内索饵鱼群在11月上旬迅速向东南洄游，经大沙渔场的西北部返回沙外及江外渔场越冬。东海及南黄海种群：东海及南黄海蓝点马鲛1～3月在东海外海海域越冬，越冬场范围相当广泛，南起2800N、北至3300N、西自禁渔区线附近海域，东迄120米等深线附近海区，其中从舟山渔场东部至舟外渔场西部海区是其主要越冬场。4月份在近海越冬的鱼群先期进入沿海产卵，在外海越冬的鱼群陆续向西或西北方向洄游，相继到达浙江、上海市和江苏南部沿海河口、港湾、海岛周围海区产卵，主要产卵场分布在禁渔区线以内海区，产卵期福建南部沿海较早，为3～6月，以5月中旬至6月中旬为盛期，浙江至江苏南部沿海稍迟，为4～6月，以5月为盛期，产卵期间形成沿海马鲛春汛。产卵后的亲体一部分留在产卵场附近海区与当年生幼鱼一起索饵，另部分亲体向北洄游索饵，敖江口、三门湾、象山港、舟山群岛周围海区、长江口、吕泗渔场和大沙渔场西南部海区是重要的索饵场，形成秋汛捕捞马鲛的良好季节。秋末，索饵鱼群先后离开索饵场向东或东南方向洄游，12～1月相继回到越冬场越冬。
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大黄鱼的种群及分布洄游
我国沿海存在3个大黄鱼种群，它们在形态、寿命、种群结构、分布区和资源数量上都有明显差 异。分布于雷州半岛以东的 洲族的寿命最短，雌性约9龄、雄性约8龄，数量最小，种群结构也最简 单。分布于浙江省和江苏省南部沿海的 巨族，包括吕四、 大目、猫头洋的生殖鱼群寿命最长， 雌性约19～30龄、雄性约15～25龄，数量最多，种群结构也最复杂。分布于闽、粤沿海的闽-粤东族， 包括官井洋、南澳、汕尾的主要生殖鱼群则介于两者之间。
产卵结束后，就近分散于岛屿、河口及产卵场外围，8～10月除少数秋宗大黄鱼产卵外，大部分鱼 群已处于索饵阶段，没有明显的 游路线，直到冬季，分别进入各越冬场越冬。 南海大黄鱼的分布面较广，但仅在雷州半岛以东、湛江口外一带，相对比较集中，洄游路线不明 显，仅随季节变化作深水区和浅水区之间的移动。春季产卵期在2～4月，冬季产卵期在10～11月。
越冬场处于冷、暖水交汇处，水温9～11度，盐度33左右；产卵场偏靠大陆，水深不超过20 米，水色混浊、潮流较急的海区，春宗产卵的鱼群处于海水升温过程中，秋宗产卵鱼群则处于降温过程 中，以 巨洋春季产卵场为例，产卵水温为16～24度，盐度13～17，流速2～4海里/时，最高可达6海里/时。
绿绪马面鲀洄游
在东海中、北部外海越冬的鱼群于3月份开始朝西南方向洄游,3月底至5月到钓鱼岛北部海区产卵,产卵后的鱼群于5月中旬向北洄游,6月左右到达舟山外海至南黄海索饵,到冬季返回东海中北部外海
越冬。
在济州岛至对马海区越冬的鱼群于2～3月份分三路作产卵洄游:一路是经济州岛西部转向南偏西的方向沿100米等深线附近海区向东海中、南部海区洄游,一般在3月中下旬可达北纬2900ˊ～2730ˊN，12500ˊE一带海区,在江外、舟外和鱼外渔场可以集大群形成良好的渔场,3月底至4月继续朝西南往钓鱼岛北部海区洄游,4～5月在钓鱼岛周围海区产卵,产卵后的鱼群向北洄游,6月份前后到达舟外至江外渔场索饵,7月以后,鱼群分散到黄海南部和中部海区觅食,部份鱼群可达黄海北部索饵,秋末分散索饵的鱼群陆续向济州岛附近海区洄游,冬季抵达越冬场；第二路是向黄海洄游的鱼群,大致又可分为二支。一支往黄海中部洄游,4～5月可达海洲湾和乳山沿海,5～6月在这两个海区产卵。另一支从济州岛西侧往北洄游,到成山角外海时,一部分鱼群到海洋岛附近海区,另部分鱼群与从乳山沿海继续北上的鱼群相汇合,一起向西到烟威沿海、莱州湾和辽东湾产卵,产卵期为5～6月,可延续到7月。产卵后的鱼群就近索饵,秋末经黄海中部外海陆续返回越冬场；第三路是从对马海区越冬场,向朝鲜半岛的南部、西部和东部沿海作产卵洄游,4～6月在其南部海区产卵,5～6月在其东部和西部沿海产卵,产卵后的鱼群在就近海区索饵,其中在西部海区索饵的部份鱼群,可能与第二路鱼群相混合,秋末索饵鱼群陆续返回越冬场。
日本鲭（东海西部种群）洄游
东海西部种群日本鲭的越冬场主要在东海中南部至钓鱼岛。该越冬鱼群受黑潮暖流及其西分支台湾暖流所控制，每年3～6月，性腺发育成熟，并随水温回升，暖流势力增强，进入闽东、浙江近海产卵，产卵盛期4～5月；在闽东、浙江中南部海域形成产卵群体，部分性腺迟成熟的日本鲭继续北上，进入黄、渤海产卵，也有部分产过卵及性未成熟的日本鲭分布在浙江海域索饵。当年生的幼鱼，6～7月分布在浙江沿岸及岛屿周围海域索饵成长。8～10月，随着个体逐渐长大，移向外侧海域索饵。10月以后，随着北方冷空气南下，水温下降，暖流向南退缩，分布在浙江近海的鲐鱼移向东海中南部海域越冬。从黄渤海域南下的日本鲭，10～12月经济洲岛西部海域，返回中南部外海越冬。
似鲛
中文名称似鲛
拉丁名称Toxabramis wwinhonis Gunther
异名薄餐
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
品种描述
分布地区
分布于长江，黄河等水系。
形态特征
体极扁薄。背部略平直，腹棱明显，自颊部直到肛门。头短，头长显著小于体高。吻尖，吻长小于眼径。口小，端位，上下颌约等长。眼间隔隆起，眼间距略大于眼径。鳃孔宽，向前伸至前鳃盖骨后缘的正下方。鳞薄，中等大；侧线鳞5466，围尾柄鳞2022。侧线完全，侧线在胸鳍上方急剧向下弯折。与腹缘平行，于体之下半部，至臀鳍基部后端上折，伸至尾柄中轴。背鳍硬刺后缘具锯齿，后缘具锯齿，刺长短于头长。腹鳍具7根分枝鳍条。体长120毫米。
生活习性
小型鱼型，中、上层生活，食浮游生物。6－7月产卵，卵漂流性。
蓝点笛鲷
中文名称蓝点笛鲷
拉丁名称Lutjanus rirulatus
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名辐鳍亚纲
拉丁亚纲名Actinopterygii
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文科名笛鲷科
拉丁科名Lutjanidae
中文属名笛鲷属
拉丁属名Lutjanus
品种描述
分布地区
主产印度洋、西太平洋。
生活习性
常见于沿岸岩礁或珊瑚礁区海域。肉食性，主要摄食鱼类、甲壳类。
经济价值
可食用鱼。
渤海黑牛
一、一般情况
（一）中心产区及分布
原产于山东省滨州市，中心产区包括无棣县、沾化县、阳信县和滨城区，在山东省的东营、德州、潍坊三市和河北沧州市也有分布。（二）产区自然生态条件滨州市位于山东省中北部，地势南高北低，由西南向东北倾斜，渐次过渡到渤海湾。以小清河为界，南部属泰沂山区，总体地势平缓，海拔8～800m；北部为黄河冲积平原，地势低平，海拔1～20m。年平均气温13.1℃，7月高温季节26℃左右，1月低温季节-4℃左右；无霜期185～194天。年降水量579～633mm，70%的降水集中在6～9月份，属温带东亚季风大陆性半湿润气候。土壤主要有褐土、潮土和盐土，也有少数砂姜黑土和风沙土，面积很小。主要农作物有玉米、小麦、棉花等，耕作制度为一年两熟。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
历史上蒙古草原游牧民族曾多次南迁至滨州地区，加之当地人民有偏爱黑色牛，渤海黑牛极有可能是蒙古牛中的黑色牛与当地牛杂交，经长期选育形成。产区靠近齐国古都临淄，春秋时期的卫国人宁戚曾长期任齐国大司田，著有《相牛经》，是我国最早的畜牧专著，说明当地很早就重视牛的选育，并积累了丰富经验。滨州市多数地区地势低洼，尤其是沿海红黏土区，耕作、运输均需力大耐劳的牛，群众喜选重心低、挽力大、耐力好的牛，逐渐形成了该品种抓地虎的特性。历史上，产区有往天津、青岛等地出售肥育膘牛的习惯，群众对牛产肉性能的选育也较重视。在当地地理、气候和社会经济因素的影响下，经过群众长期的选优去劣和精心饲养管理，逐渐形成了目前的渤海黑牛。
（二）群体数量和变化情况
近20年来渤海黑牛的存栏量逐渐下降，1987年为5.65万头，1999年降至4.5万头，2001年降至2.5万头。2006年主产区存栏渤海黑牛2.213万头，其中公牛1530头、母牛2.06万头。由于饲养管理条件的改善和多年的育种工作，与20世纪80年代比较，渤海黑牛的体尺、体重有所提高。在产肉性能方面，《中国牛品种志》中渤海黑牛公牛的屠宰率为53.0%、阉牛为50.1%，2002年测定结果与1982年基本一致。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1.外貌特征渤海黑牛体质结实，结构紧凑。低身广躯，呈长方形，后躯较发达。被毛呈黑色或黑褐色，但腹下允许有少量白毛，蹄、角、鼻镜多为黑色。头矩形，头颈长度基本相等。角轻小，多龙门角。胸宽深，背腰长宽、平直，尻部较宽、略呈方尻。四肢开阔，肢势端正有力，蹄质细致坚实。公牛额平直，眼大有神，颈短厚，肩峰明显；母牛清秀，面长额平，四肢坚实，乳房呈黑色。
2．体重和体尺渤海黑牛成年牛体重和体尺见表1。
（二）生产性能
1．产肉性能渤海黑牛初生重公犊(24.70.8)kg，母犊(24.44.3)kg。未经肥育情况下，公牛、阉牛屠宰率53.0%，净肉率44.7%，胴体产肉率82.8%，眼肌面积79.9cm2，肉骨比5.1。在良好饲养条件下，公牛24月龄体重可达350kg。14～18月龄公牛、阉牛在中等营养水平下短期育肥，平均日增重达1kg左右。滨州市畜牧兽医局2002年对6头未经育肥公牛进行了屠宰测定，结果见表2。
2．役用性能特定土壤条件下渤海黑牛日耕耙工作量可达6亩，在载重量相当于自身体重1.14-1.45倍的情况下，5km挽速平均为5.4km/h，lOkm挽速平均为5.2～5.4km/h。
3．繁殖性能在正常饲养管理条件下，渤海黑牛性成熟年龄公牛为9～10月龄，母牛为8～10月龄。母牛适配年龄1.5岁，发情周期(20.06.0)天，妊娠期(278.95.7)天；产后首次发情期平均为83.0天。母牛常年发情，以7～8月份配种、5～6月份产犊较多。常见一年一胎或三年两胎，繁殖利用年限8～9年。公牛适配年龄1.5～2岁，利用年限5-7年，一次射精量5.47mL。
四、饲养管理
无棣、沾化两县的滨海草地较多，采用放牧与舍饲相结合的饲养方式，全年有接近一半的时间放牧；其他县（区）则以舍饲为主。放牧期仅晚间补以饲草，舍饲期饲草主要有青干草、玉米秸秆、麦糠等，铡短调制为花草饲喂。农闲时补少量精料或不喂精饲料，农忙时每天每头饲喂1～2kg精饲料。犊牛在哺乳期一般自由采食成牛草料或跟随成牛放牧，很少早期补饲，多在6月龄前后断奶。本品种繁殖以本交为主，杂交利用则采用人工授精。
五、品种保护和研究利用
采取保种场和基因库保护。2000年滨州市启动渤海黑牛基因保护工程，组建了渤海黑牛核心群。2002年在核心群的基础上建立了渤海黑牛原种场，开展了渤海黑牛冻精和冻胚生产技术研究，已生产渤海黑牛细管冻精5000支，冻胚数百枚。2002年以来开展了渤海黑牛品种登记，由山东省渤海黑牛原种场负责建立并实施。渤海黑牛1988年收录于《中国牛品种志》，2000年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。
六、品种评价
渤海黑牛是我国少有的黑毛色地方良种牛资源，商品肉牛在香港市场颇受欢迎，并以被毛、蹄、角、鼻镜全黑而被誉为黑金刚，适当引入外血，加以系统选育，有望培育为有特色的地方肉用品种。目前种群数量仅2万余头，应加强种质资源保护和本品种选育，改进饲养方式，强化产业化经营，以利于品种发展。在非保种区可以选用安格斯牛、黑毛和牛、黑利木赞牛等黑毛色品种牛开展杂交利用，开发特色优质牛肉产品。
带鱼洄游
黄、渤海种群带鱼产卵场位于黄海沿岸和渤海的莱州湾、渤海湾、辽东湾三个湾内。现从渤海的两个产卵场和黄海三个产卵场条件看，它们都是在水深20米左右，底层水温14~19C，盐度27.0~31.0 的河口一带，水深较浅，受气候因子影响较大的海域。春天，3-4月带鱼自济州岛附近越冬场开始向产卵场作产卵前期索饵洄游和产卵洄游。经大沙渔场，游往黄海的海州湾、乳山湾、辽东半岛东岸、烟威近海和渤海的莱州湾、辽东湾、渤海湾等海区。海州湾带鱼产卵群体，自大沙渔场经连青石渔场南部，沿20-40米水深斜坡，向沿岸游到海州湾的石臼所、岚山头外产卵。乳山湾带鱼产卵群体，经连青石渔场北部进入产卵场。以灰岛东南至苏山岛西北一带为鱼群分布的中心。黄海北部带鱼产卵群体，自成山头外海游向海洋岛、大鹿岛南、大长山岛和庄河、新金沿岸产卵。渤海带鱼的产卵群体，从烟威渔场向西游进渤海，其群体可分为南、北两个部分：南部群体进入莱州湾，产卵中心在黄河口东北、水深20米处。北部群体分别分布于渤海中部和辽东湾东西两岸，两者群体之间有一定的联系。辽东湾东岸带鱼产卵群体，春汛在复县外海金州湾洄游分布，经长兴岛向北到熊岳河口为止。辽东湾西岸带鱼产卵群体自大清河口经秦皇岛、山海关、绥中等处近海到葫芦岛海区。夏、秋季，渤海南、北部产卵群体于产卵后，部分索饵群体向渤海中部和滦河口近海进行索饵，部分索饵群体游出渤海海峡到烟威渔场索饵。黄海北部带鱼索饵群体于11月在海洋岛近海汇同烟威渔场的鱼群向南移动。海州湾渔场小股索饵群体可向北游到乳山、石岛近海，饶过成山头到达烟威近海，大股索饵群体分布于海州湾渔场东部和青岛近海进行索饵。10月向东移动到青岛东南近海，同来自渤海、烟威、黄海北部各渔场的鱼群汇合。乳山渔场的索饵群体8、9月分布在石岛近海，9、10、11月先后同渤海、烟威、黄海北部和海州湾等渔场索饵群体在石岛东南和南部的陡坡和水温梯度大的海区汇合，形成非常浓密的鱼群，当鱼群移动到36N以南时，随着陡坡渐缓，水温梯度减少，逐渐分散游往大沙渔场。秋末冬初，随着水温迅速下降，11月前带鱼越冬鱼群离开渤海，12月底前后离开黄海北部、中部，从大沙渔场进入济州岛附近越冬场。在济州岛南部，3200N、12600～12700E，水深约100米，终年底层水温14～18C，底层盐度33.0～34.5，受黄海暖流影响的海域内越冬。东海群的越冬场，主要位于北纬度30以南的浙江中南部外海，水深60~100m海域，越冬期1~3月。东海群基本上为南北向洄游移动类型，春季的水温有所回升，分布在浙江中南部外海的越冬鱼群，其性腺开始发育，逐渐集群向近海靠拢，并陆续向北移动进行生殖洄游，5月起鱼群集聚密度增大，经鱼山进入舟山渔场及长江口渔场进行产卵活动。产卵期为5~8月，盛期在5~7月。8月起产卵鱼群数量明显减少，除部分产过卵的鱼群停留在产卵场附近海域进行索饵活动以外，其主群继续北上，8~10月分布在黄海南部一带海域索饵，分布偏北的鱼群最北可达北纬35附近，可与黄渤海群相混一起。但是自从20世纪80年代中期以后，随着其资源的衰退，其索饵场的北界明显南移，主要分布在东海的北部至吕泗、大沙渔场的南部。10月后天气转冷，沿岸水温下降，鱼群开始进行越冬洄游，此时的鱼群栖息于沿岸的低盐水系和外海高盐水系相交汇的混合水区，随着高盐水的消退和水温的下降，鱼群由北向南移动，其移动速度决定于高盐水和水温的变动。这时形成了著名的浙江渔场带鱼冬汛生产。随着水温的变化，鱼群逐渐进入越冬场。
渤海鸭嘴蛤
[学名]： Laternula pechliensis
[资源名称]： 渤海鸭嘴蛤
[形态特征]：
贝壳长卵形，壳质薄，半透明，易脆。壳面白色，具云母光泽，有不太规则的同心生长纹，贝壳前端圆而高，向后逐渐缩小，后端圆钝。左右两壳近相等，闭壳时前后端均开口。壳顶稍突出，位于背缘中部。壳内面白色，具云母光泽。铰合部无齿，但有从壳顶行向后的薄片隔板，韧带介于其中。外套窦宽大。
[原产国家]：中国 [原产省份]：山东 [原产地区]：青岛
[气候带]：亚热带
[地理分布]：分布于印度太平洋区，北起库页岛，日本九州，南到菲律宾和印度洋。在我国沿海分布很广。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
生活在泥沙底质
[性别类型]：同体 [品种特性]：高繁殖力
[食性]：滤食性 [底质类型]：砂质
[栖息水层]：底层
[生活方式]：固着
[资源类型]： [主要用途]：食用
鳕鱼洄游
黄海鳕鱼基本上属地方性种群,不作远距离泗游,只作东西向及南北向由浅水到深水区的短距离移动。 1～3月为产卵期,主要产卵期在2月上旬,主要产卵场在石岛以东及东南部海区,少数产卵鱼群分散在海州湾外海产卵。主要产卵场水深30～50米,底质多为软泥,产卵的
适温范围为3～8℃,最适水温为4～6℃。产卵后开始进行索饵洄游。4月,低龄鱼开始北上洄游。5月,鱼群越过山东高角。5～6月,主要分布在黄海北部的海洋岛以南及东南海区。部分鱼群向北偏东方向移动,至鸭绿江口外海。产卵后的成鱼大部分游向石岛东南,越过2400ˊE线以东,此时我国近海很少捕到高龄鳕鱼。6月后,黄海北部的鱼群大部分开始南移,多分布于山东高角及东北海区,一部分移动至渤海海峡。10月下旬前后,主要鱼群沿12330ˊE南移,广泛分布于烟威外海东部及石岛外海。1～2月下旬又集中在石岛东及东南海区。