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主要的催产方法有：一种是阴干后的变温刺激；另一种是阴干后的精液诱导，再者也可采用单独的阴干刺激均可获得良好的催产效果，这些方法对大批量催产是适合的。
（1）阴干后的变温刺激
催产前将亲贝阴干约30～40min，以雌雄性5∶1的性比直接置于预先经阳光照射（或加热）升温34℃的海水中（或雌雄贝分别进行催产，而后采用人工授精）。亲贝经阴干刺激后复入高温海水中，在最初5min内，亲贝产前活动十分频繁，约经过10min,雄贝首先放精，而后雌贝相继产卵。在正常情况下，15min内产卵3～4次，即将性腺内成熟的卵子排放殆尽。用此法催产可获得良好效果。无论是亲贝排放个数或个体排放率往往可达80%以上。
（2）阴干后的精液诱导
这种方法系将雌雄贝分别进行催产，先以变温刺激使雄贝放精，而后以适量精液倒入雌贝的催产池内，搅拌均匀，雌贝在精液的诱导下，很快地产出。采用此法一般应选取性腺成熟度好，且外观显著饱满的亲贝即可获得很好的催产效果。用这种催产刺激强度轻，对胚胎和幼虫的培育效果有所裨益。
（3）其他诱导方法
①氯化钾、氯化钙化学诱导法
用0.2～0.5ml（0.5N）剂量，注射于亲贝靠近肾孔的腹嵴部位，并适当升温。
②氨海水化学诱导
用0.5～0.2ml(0.1N)剂量注射或0.05ml/L氨海水浸泡。
③流水刺激法
流水刺激8～12小时，速度为0.6立方米/小时。
④阴干、紫外线照射、变温刺激法
将亲贝阴干0.5～2小时，紫外线照射（用60W的紫外线灯）1小时，水温升高2～5℃左右，便可诱导亲贝产卵。
相关知识
华贵栉孔扇贝幼虫培育
（1）选优
幼虫的健康状况和出苗率高低有密切关系，故选优育是十分重要的。一般以幼虫孵化至附着变态之前，需要经过1～2次选育。幼虫培育密度为3～4个/ml。
首先为选择健康的担轮幼虫，当胚体发育至担轮期，随着游泳能力的增强，幼虫大量地向上层游集，此时以胶管虹吸上层幼虫，经网目约为100m的筛绢过滤入池培育，这些首先上浮的幼虫为健康个体。它们在培养池中分布均匀，没有出现成批沉底现象。而且顺利地发育为D型幼虫，这个发育阶段的成活率均达95%以上。
第二次选育是在受精后的5～7天，即壳顶期，个体大小为150125180140m。用虹吸过滤，把收集的壳顶期幼虫移于他池，提高幼虫后期的成活率。
（2）换水与投饵
在培养幼虫期间，每日换水2～3次，换水量据当日水温高低而不一。换水方式有两种：一种在早上换水1/2，晚上换水1/3，另一种是连续性换水，每天除早上9点至晚上8时停止换水外，其余时间（12小时以上）均以细水长流的方法进行连续性换水，换水量为1/31/2，容水4050立方米以上的大水池采用这种方式换水，可使池水徐缓流动，幼虫发育比较正常，明显地提高了出苗率。
从D型幼虫期开始投饵，以投喂酵母清液，角毛藻、叉鞭金藻等较微细的单细胞藻类。壳顶初期以扁藻为主要饵料，并辅以角毛藻等。投饵量是随着幼虫发育的进程而增加，池内饵料密度由每毫升800个细胞逐渐增至3000个细胞。
（3）投附着器及调光
受精后的第1012天，幼虫发育至壳顶后期，多数个体已出眼点，幼虫开始过渡转入底栖匍匐生活。此时开始投入附着器（经消毒过的棕绳、聚氯乙烯塑料板等），分三次投入，第一次投放1/2，余下部份每隔一天各投一半。在34天内将附苗器定置于水层中，一直至移苗入海不必移动。 幼虫对光的反应一直到眼点出现后才比较明显，表现为避光性。倘若培育池光线过强，大量幼虫移动聚集于光线较暗的基面上。出现了由上至下随着光线的减弱则幼虫的附着密度却急遽增大的现象，而幼虫的密度过大，不但影响其生长速度，而且容易发生脱苗现象。因此，在投入附着器后，必须调节光照强度，在23天内逐渐减弱至200Lux以下，使幼虫的分布比较均匀。
（4）育苗期间每天进行幼虫生长情况及摄食情况，并进行水质分析，发现问题及时解决。
华贵栉孔扇贝受精与洗卵
采用了雌雄贝分别催产与混合催产，前者以人工授精的方法，容易控制精的数量，在人工授精时，取适量的精液倒入催产箱内，轻轻搅匀，即行镜检，一般在卵子周围附有34个精就可达到受精目的。后者的催产结果，往往出现精子过量或太少；故在催产过程中，必须注意雄贝排出精的数量，及时取出雄贝置于其它容器内，让其继续排放。若发现精量太少，可外加精液；精子过量，应立即换水洗卵，排除过量精液，这样处理，一般受精率达到95%以上。 卵子受精后，必须进行洗卵以除去余精残卵，采用过滤虹吸法洗卵，洗卵次数据孵化池内余精的数量和卵子质量而定。试验证明，受精卵经过充分水洗，胚胎和幼虫发育的效果比较好，D型后期转入壳顶初期的成活率比没有充分洗卵的高。
栉孔扇贝
中文名称 栉孔扇贝
拉丁名称 Chlamys farreri(Jones et Preston)
英文名称 Scallop
分布区域 我国黄海北部和渤海沿岸。常栖息于潮下带和近海水深、急流的岩礁或硬质泥 沙海底。
保护级别 名贵
种类习性 冷温性潮下带固着形名贵贝类。
生物学特 生长较快,当年生幼贝到年底即可长至２３毫米，第二年即可达性成熟。性成熟的生物学最小型为１８－３６毫米（雌）和２６-３４毫米（雄）.性比大致为１：１,群体组成中以低龄者所占比例为高。雌雄异体,性成熟有二个阶段，一般在５－７月和９月初－１０初，产卵量大，每只雌体可产卵４４０－１５００万粒。卵正圆形,卵径６５－７２微米。受精卵在水温１７℃时约经３０余小时可发育到直线铰合期的幼虫,经１６－２５天即可达附着期。以浮游植物为食，主要是浮游硅藻类,还有少量双鞭毛藻，双壳类面盘幼虫，其他小型浮游动物及有机碎屑。食谱中数量最多的是圆筛藻(占食物总量的６７％)、直链藻、菱形藻、角毛藻、舟形藻等。
保护措施 划区确管养,谁管谁受益；制定最小采捕规格，从干贝的质量上看,最小长度应为７０毫米,即为４龄贝；采捕工具应使用扇贝耙网，采捕时间在１０月以后。提倡大量培育苗种，增加放流增殖的数量。
经济价值 该粗大壳壳肌是加工名贵海珍品＂干贝＂的上品,除虾夷扇贝外，其他扇贝在数量、质量上均无法与之比拟。＂干
开发利用 鉴于这一名贵海珍品数量稀少,远不能满足消费需要,为弥补天然资源数量不足,我国科技工作者开展了增殖研究工作,在人工育苗、半人工采苗、饵料、放流、养殖技术等许多方面取得了显著成果，干贝产量有了较大的增长。
资源现状 自然资源呈现衰退现象,这一现象是由于过度捕捞亲贝,使其失去产卵繁殖机会,因此数量逐年减少；其二是病敌害的侵袭，如海星、海胆、经氏壳蛞蝓、蟹类、章鱼、穿孔贝类等。
栉孔扇贝(蓬莱红)
中文名称 栉孔扇贝(蓬莱红)
拉丁名称 Chlamys farreri
生物代码 580020050050050012A01
英文名称 Scallop
中文门名 中国海洋大学
拉丁门名 软体动物门
中文纲名 Mollusca
拉丁纲名 双壳纲
中文目名 Bivalvia
拉丁目名 珍珠贝目
中文科名 Pterioida
拉丁科名 扇贝科
中文属名 Pectinidae
拉丁属名 栉孔扇贝属
分布类型 Chlamys
形态特征 海水
分布 壳面红色，贝壳扇形，两壳几乎相等，右壳稍高，前耳长度约为后耳的二倍，贝体宽度较野生种稍宽。壳面放射肋9-13条。
生活习性 用足丝附着在养殖用附着基或海底岩石上生活，右壳在下，左壳在上。正常生活时，通常张开两壳，两片外套膜边缘上触手向外伸展，可以观察到外套眼。如果遇到环境不适合，便自动切断足丝，急剧地伸缩闭壳肌，借贝壳张闭的排水力量和海流的力量作短距离移动。常成群居住在水底附着基上，以足丝互相附着。
繁殖习性 精巢乳白色；卵巢桔红色。性腺成熟时，雌者呈鲜艳桔红色，雄者呈乳白色。无交接器，依靠亲贝将精、卵排入水中。排精常常先于产卵，精子在水中出现也能诱导雌性产卵。产卵、排精前，将双壳张开至最大限度，外套膜尽力舒张并作波浪式摆动，外套膜触手向外伸出进行充分蠕动，在后耳部的外套膜舒张尤为显著。
栉鲳
中文名称栉鲳
拉丁名称Hyperoglyphe japonicus (Doderlein)
异名日本栉鲳
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲳亚目
拉丁亚目名Stromateoidei
中文科名长鲳科
拉丁科名Centrolophidae
中文属名栉鲳属
拉丁属名Hyperoglyphe
品种描述
分布地区
分布于大西洋非洲西部沿海、印度洋非洲东部沿海至太平洋中西部；我国产于南海、东海。
形态特征
体长椭圆形，侧扁，口中大，口裂斜，上颌骨后部伸达眼中部下方具辅上颌骨，眼周围的脂肪组织不甚发达，前鳃盖骨边缘具小棘。背鳍2个，紧相邻，鳃棘坚硬，7－8鳍棘22－26鳍条，臀鳍3鳍棘17－19鳍条，侧线鳞99－103。最末鳍棘长度短于相接鳍条。臀鳍3鳍棘。腹鳍始于胸鳍基后下方，尾鳍凹形或浅叉形，椎骨25。
生活习性
海（水）生。幼鱼喜栖息于漂浮海草中，成鱼生活在深达100米处。