土鸡养殖分几个阶段。
一般在11月份水温下降到16C左右时将需越冬的亲鱼、鱼种及时转入越冬池饲养。越冬鱼应体质健壮、无病无伤，体色有光泽，规格整齐。越冬鱼种进入越冬池以前应分成多种规格，不同规格的鱼种应分池饲养，以利于提高鱼种的越冬成活率。室外温泉水和工厂余热水越冬，每立方米水体可放1-2龄鱼8-10尾，重量 4-5 kg,越冬成活率可达80%~90％；室内越冬，水源是地下深井水，每立方米1-2龄鱼6-8尾，重量3-4 kg.成活率可达 7000^--80％；塑料大棚越冬，每立方米1-2龄鱼4-6尾，重量2- 3 kg,成活率可达60%-70％。总之，越冬亲鱼体重应达0. 5- 1kg/%,每立方米水体可放5-10kg越冬鱼种的放养密度为每立方米5-8 kg。
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革胡子鲶的小水体养殖
小水体适合家庭饲养，是农村发展庭院经济的方法之一，利用废旧坑塘或房前屋后空地建造小鱼池。小水体养殖革胡子鲶，面积小、易管理、投资少、见效快。但小水体养殖鱼的密度大投饵料期间残饵料和排泄物会污染水质，需经常排污换水。小水体面积大小不一，一般以10-100m为宜，水深0.6-1m.池子近水源有进、排水和排污设施，水面放一些浮萍、水葫芦遮阴。鱼种放养前也要清池消毒，鱼种要求规格整齐、体制健壮，一般一次放足鱼种、可捕大留小。放养密度一般每平方米养3-5 cm的鱼种 30-40尾。小鱼池养殖需精心管理，坚持四定投饵料，每天投喂两三次，投喂量为鱼体重的5％-10％。投动物性饵料为主，投喂时沿池边泼洒。小鱼池水质易恶化，一般不宜施肥，要注意调节水质，一般3-5d可换水1次。
藕池套养革胡子鲶技术
1.养鲶藕池条件。藕池要求池底平坦，黏质土壤，水源近，水质良好，排注方便，池埂坚实，无渗漏，保水性好，单池面积不宜过大，1～5亩为好。3月下旬，翻池松土35厘米深，加高加固池埂，使埂高出水面40厘米，夯打结实。为防高温季节，鲶鱼有避暑场所及藕池浅灌、追肥、治虫时有藏身之处，池内按田、目等字形开挖鱼沟，沟宽5060厘米，沟深30～40厘米，并在池角视藕池面积大小按总面积5％～8％挖24个鱼坑，坑深0.8～1米，且坑、沟相通。在进排水口安装防逃护栏。
2.施肥浑池。藕池整好后，亩施粪肥18002000千克作养藕基肥。注水15厘米进行浑池，用铁耙边扒池底，边搅动池水，把池水搅成泥浆水，鱼坑、鱼沟应着重处理，如此反复几次，确保藕池不渗水。
3.藕种栽植。4月中旬造择生长快、抗病害、产量高的优质藕种，且藕种无损伤，后把节较粗，皮质光滑，充分老熟，藕芽宅整，按株行距1.52米均匀植入10～15厘米泥土中(鱼沟、鱼坑内除外)，亩栽植优质藕种160180千克。
4，清池放鲶种。藕种栽植后，向池中注水20厘米。5月上旬，水温保持18℃以上且池中有浮游生物大量繁殖时投放鲶种，鲶种放养前7～10天藕池用20毫克／千克生石灰泼洒全池消毒。放养时先用1.5％～2％食盐水或30毫克／千克福尔马林溶液浸洗1020分钟，放养密度则视藕池条件，以及鲶种规格和饲料供给情况而定，一般藕池放养体长5～10厘米鲶种15002000尾／亩为宜。
5.投饵。选择水坑处作投饵点，可用竹篮、条框等制成食台，放入饵料，沉入水中。在前阶段应主要投喂碎蚯蚓、小杂鱼虾、动物内脏、动物下脚料等动物性饲料，促进鱼种快速生长，每天投喂23次，日投喂量占鱼体重的5％～10％。成鱼阶段可投喂各种动物内脏、动物尸体、屠宰下脚料等动物性饲料，日投喂量占鱼体重2％一8％。在动物饲料资源不足时，可主要投喂豆饼、花生饼，玉米粉、青萍、瓜果菜等植物性饲料和少量添加剂。（）干饲料投喂占鱼体重5％～7％。养殖后期应以动物饲料为主或增加动物性饲料投喂量，用于催肥。
6.追肥调节水质。在藕池中适当追肥，即可促进藕生长良好，又可培育革胡子鲶天然生物饵料。一般追肥视水质变化而定，一次亩追粪肥300400千克。养殖中后期，由于藕池中积累大量鲶鱼粪便和残饵。因此经常观察和调节水质，在向大池注水使大池水位保持40～50厘米，同时应定期排除部分污水，换注新水。换水量为20％～30％。
7.日常管理。①藕鱼兼顾，合理调节水位，平时大池水位保持3050厘米。过深水位不利于藕的光合作用和生长。
②选用高效低毒农药防治藕病虫害，粉剂宜在有露水的早晨施用。水刺尽量洒在藕茎叶面上，避免直接落入水中，施药时最好把鱼赶入鱼沟、鱼坑内。
③施肥应以基肥为主，追肥为辅；以有机肥为主，化肥为辅。
郑和润
革胡子鲶的催产
产卵池为面积20-30 m2的水泥池，池深50-80 cm,水深 20^30 cm。注江河水、水库水或经曝气的井水、自来水均可，水质宜清爽。池内须放置浮性及沉性两种鱼巢，尽量减少鱼卵粘附于他壁或池底。沉性及浮性鱼巢可用柳树须、水浮莲等，鱼巢放入前应用2.5％的食盐水消毒。供催产用亲鱼应体质健壮，无病无伤，性腺成熟度好。雌鱼腹部饱满，有明显的卵巢轮廓，柔软并有弹性，用手轻压腹部有碧绿色卵粒流出，且卵粒大小均匀，富于光泽、透明；雄鱼腹部不甚饱满，肛门略凹，用手挤压腹部会有白色精液流出，但一般不易挤出。若精液入水后即散开，说明性腺发育良好，正适催产。产卵池内的亲鱼密度以每平方米3^-6尾为宜，密度过高会影响亲鱼群体的发情、交配及产卵。催产亲鱼的雄鱼应多于雌鱼，雌雄比以1：1.5为 宜。
催产时间应在5月份，催产药物一般使用鲤鱼脑垂体（PG）或绒毛膜促性腺激素（HCG）。用单一药物催产，剂量为每干克雌鱼用PG6-9个，或用F-ICG i 000 itJ ;雄鱼用量为雌鱼的1/3- 1/20将PG和HCG混合使用效果更好，剂量为每干克雌鱼用PG 2^-3个，加HCG 500-800 1U；雄鱼剂量为雌鱼的1/3。采用1次注射法，注射部位有胸鳍基部、背鳍基部、腹部肌肉，以背鳍基部注射较安全。亲鱼注射催产剂后一般经.3-4 h便有发情迹象。雌雄亲鱼开始相互追逐。一般发情6-8 h后开始产卵，从发现产卵时起,3-4 h后要及时将附着卵的鱼巢移到孵化池，或捕出亲鱼，使受精卵在原池孵化。产后亲鱼需及时转入水质清新的亲鱼池内培育，使其再次成熟产卵。在正常情况下，亲鱼产卵从开始到结束持续3^-4 h。亲鱼催产后效应时间的长短取决于水温的高低及催产剂量的多少。
革胡子鲶的稻田养殖
1.稻田的选择与改造
稻田养殖革胡子鲶，要求选择水源充足，稻田需水时能及时灌注，不受天旱影响，雨季能及时排出过多的水。栽稻前必须加固加高田埂，并开挖鱼沟、鱼溜。
(1)鱼沟是联结稻田与鱼溜的通道，约占总面积的15％。围边鱼沟即离田埂1. 5m处四周开挖边沟，宽50 cm，深40 cm;中心鱼沟即顺长边在田中心开挖宽50 cm、深40 cm，＋字形的鱼沟若干。
(2)鱼溜在田间开挖宽50-60 cm、深80 cm的鱼溜若干，占稻田总面积的5％用石板或条石、砖、水泥板等护壁、防止稻田泥淤阻塞鱼溜这样，一方面可使鱼在稻田施化肥、农药、除草剂，或晒田时有暂时躲避或聚集之地，也有利于捕捞；另一方面在夏季水温较高时，革胡子姑可以在此避暑；还可作为饲料投放场地，便于检查革胡子贴的吃食及活动情况。
2.鱼种投放
放养鱼种前每亩施;50-75 kg生石灰，均匀地撒在鱼沟、鱼溜中，杀死致病生物。在水稻秧苗栽下15^20天后投放鱼种。鱼种规格不应小于5 cm，每亩可放1 000-1 500尾。为除掉田内杂草，可适当搭配大规格的草鱼、鲢、鳙。
3.饲养投喂
可参照池塘单养的投喂原则。在饲养早期应投足较为精细的饲料，如配合饲料或蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓，也可投喂鲜螺、蚌. 蚬等鲜活饲料。稻田里的各种害虫也可被革胡子鱿利用。
4.田间灌溉管理
革胡子贴的逃逸能力强于其它鱼类，在稻田内更易逃跑，要加强防逃工作。随时注意稻田内的水位变化，雨天要防止田内水漫埂，并经常检查田埂是否有严重渗漏或有无坍塌及进、出水口。适时适量施用化肥，既能有利于促进稻谷生长，也有利于肥水，培养天然生物饵料，为鱼提供更多的食料。施肥及施农药要遵循量少次多分片的原则，以利于提高肥效又防止鱼类中毒。
革胡子鲶的箱养殖
1.网箱结构网箱用聚乙烯网片缝制、每个网箱面积为20 -25m，网目1-2cm,为防止革胡子鲶损坏网箱，一般使用双 层网箱，对于封闭式网箱的盖网，应用竹竿支撑悬空以利于鱼到水面换气。
2.鱼种放养放入网箱的鱼种要求规格整齐、体质健壮，规格以每尾50 g以上为好。因革胡子鲶无鳞片又不易捕捞，操作时应小心，防止鱼体受伤。鱼种进箱时，应用3% -4%的食盐水浸洗5 min或用孔雀石绿（浓度为每立方米水体10 g孔雀石绿）浸浴10 min，进行鱼体消毒）放养密度为每平方米10-20 cm的鱼种150-200尾。
3.投饵网箱养殖革胡子鲶以投喂颗粒配合饵料为主。配合饵料粗蛋白含量应在30％以上，另外辅以投喂一些动物性饵料，如投喂一些野杂鱼等，每天投喂3-5次，投饵量每天为鱼体重的3％-8％。
4．日常管理革胡子鲶进箱后，应注意防逃，必须每天检砂蔡网箱有无漏洞，发现问题及时修补。每隔1-2周用漂白粉（每立方米水体用1g）或生石灰（每立方米水体用30 g)消毒，还要清洗网箱上的附着物，注意防盗。防敌害及预防鱼病等。革胡子鲶个体间抢食差异大，同一规格的鱼种经1个月左右的饲养，个体间差异可达2-3倍，因此，每月应根据个体大小及时分箱，合理调整密度。
革胡子鲶的亲鱼培育及越冬
亲鱼培育池面积1-2亩，水深1. 5 m为宜。应建在避风向阳 处，池底平坦、无淤泥或少淤泥，堤埂坚硬,水源良好，排灌方便，亲鱼入池前应先用生石灰彻底清塘消毒，亩用量为100-150 kg. 革胡子鲶在我国大部分地区均不能自然越冬。当水温降至 10-15度时便开始进入越冬期，此时应将亲鱼转入越冬池培育，否则亲鱼将冻伤甚至死亡。有条件的地方可利用地热水、电厂余热水供亲鱼安全越冬。当水温回升至18度以上时，将亲鱼从越冬池转入亲鱼池强化培育，放养密度依据水质肥瘦、亲鱼个体大小及管理条件而定，一般每亩放养150-250kg。雌雄鱼混养，投喂营养丰富的混合饵料，以花生饼、豆饼为主，辅以鱼粉，蚕蛹，畜禽内脏及动物下脚料等，每日投喂量依据水温及亲鱼的活动吃食情况而定，投饲量占体重的10%-15%，亲鱼培育期间池水应保持清新，每周定时注新水2-3h。