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“残疾人要自强自立创造财富。”5日，鄂州市兴奎畜牧发展有限公司创办人吴术新、吴兴奎兄弟与鄂州市残联共同启动“帮助残疾人就业”活动，双方将合作对当地残疾人开展养猪技术培训。
34岁的吴术新和29岁的吴兴奎是鄂州市蒲团乡夏大湖农场人，兄弟俩先天性双目失明。“从懂事开始，我就明白，自己和别人不一样。但我更担心的是和我一样的盲人弟弟。我决心靠自己的双手，养活我和我弟弟。”吴术新说。为了生存，他带着弟弟养鸽子、养兔子，但都失败了。后来，吴术新想到了养猪，他认为猪不像鸽子兔子那样乱飞乱跑，适合盲人养殖。2003年，吴术新租下一片场地，托人买了30头猪仔，与弟弟一起干起来。
盲人养猪，要克服常人难以想象的困难。为掌握猪的生长规律，兄弟俩整日和猪在混一起：晚上坐在猪圈里，竖起耳朵听猪发出的各种声音，一坐就是半夜；为练习给母猪接仔，在猪舍一呆就是3天3夜。他们利用手感、嗅觉和听觉，总结出一套专属他们的“听、闻、摸、记”四字养猪法，练出了一套养猪绝活。
2008年4月，兄弟俩借款投资建成种猪场，一次性买了100多头母猪，给周边养殖户提供母猪和仔猪，销售额超过400万元。不久，兄弟俩作出一个大胆决定：扩大规模，贷款建万头猪场。他们筹资1200多万元，组织工人建成5栋养殖楼房，每栋4层，一万头猪嗷嗷叫着，欢快地住进了楼房。到2011年，猪场销售额超过800万元。
创业之路充满波折。2013年底开始，全国生猪价格持续下滑。“我们仅去年就亏损了180万元。”吴术新说。逆境面前，他们没有放弃，而是认真研判市场，多方向突围。兄弟俩很有头脑：“第一步，尽可能多地把仔猪推向市场，尽量减少肉猪的存栏数量。第二步，产供销一条龙，降低成本，扩大利润。”
今年1月，兄弟俩开始完善产供销一条龙服务链，自家养殖并收购采购猪仔，自行配送，大大节约了销售成本。到目前，猪场成功扭亏为“平”，仍保持万头规模。“在当前多数养猪场亏损的情况下，他们简直创造了奇迹。”鄂州市一位养猪业同行说。
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“养猪组合”带领农葡京赌场民闯出致富路
“今年，我经手的种猪有320多头，现在这些种猪大部分都产仔了，每胎最少都产14个，每头母猪净效益都在1万元以上。我们这次是专程向芳辉公司表示感谢的。”日前，平泉县北五十家子镇的承德芳辉养殖有限公司来了一批特殊的客人，他们是内蒙古赤峰市宁城县的种猪中介人吴桂兰和赤峰市的养猪大户，敲锣打鼓地给芳辉养殖有限公司送来了写有“精诚合作，实现双赢”的锦旗。
“我们和赤峰市的养猪大户合作有两年了，很多人买了我们的种猪都挣了钱。”芳辉公司负责人王志芳介绍说，“我们公司的猪能得到大家的认可，种猪质量好是一方面，县农牧局的技术支持是另一方面。”
“引来种猪是第一步，关键是要有好技术。这一方面，农牧局的肖建辉技术员对我们的帮助太大了。”王志芳说，“技术上没得说，更主要的是他特别负责任。只要是涉及技术上的事，无论刮风下雨，天气好坏，肖技术员是随叫随到。”因为经常探讨技术问题，俩人经常粘在一起，所以现在当地人都亲切的称他俩是“养猪组合”。
经过两年多的发展，承德芳辉养殖有限公司设备、技术日益完善，如今已有技术工人15人，拥有占地45亩、建筑面积1万平方米的现代化厂房一处，厂房内设妊娠舍、产房、保育舍、育肥舍，每年可向赤峰、承德、唐山、遵化等地输送纯种公母猪3500头，商品猪6000多头，年创产值500多万元。由于该公司的猪品种好、质量好、服务优，深得各地客户青睐，好评如潮、口碑日盛。在自身发展的同时，该公司采取“公司+专家+农户+基地”的经营模式，辐射带动周边养殖户260户，优先给他们提供种猪、精液、技术等一系列配套服务。最重要的是，“养猪组合”还在周边养殖户中培养农民技术员200余名，带动了当地的生猪产业发展和农民脱贫致富。
如今，“养猪组合”的合作日趋紧密，他们在种猪的优质上做文章，在技术服务上下功夫，优化种源，提高养猪水平，带动农户多养猪，养好猪。目前，在肖建辉技术员指导下兴建的规模化猪场污染治理工程已经完工。该工程采用国内先进的沼气技术和有机肥生产技术，使猪场每天4吨多的粪便、80多吨的冲洗污水经过三级过滤、生物沉降等无害化处理后，变害为宝，成为深受设施菜种植户喜爱的绿色有机肥。
新疆霍城县伊车嘎善乡农民养猪闯出致富路
一个从搭建只够养殖两头商品猪的散养户，发展成拥有养殖场地1300平米的规模养殖专业户；一个靠借款买两头商品小猪崽的散养户，发展成年出栏商品猪500余头，年纯利润20万元、固定资产达50万元的养殖星秀。她就是伊车乡的养猪致富领路人李保莲。
1997年春天，李保莲向亲友借了400元钱，买了两头小猪崽和养殖所需饲料，开始了她的创业路。在养殖过程中，一边请教同村有经验的人，一边自己摸索，逐渐掌握了繁育、饲养、防疫等技术难关，摸索出一套自己的管理和饲养方法。她的养殖厂滚雪球式的发展，2009年李宝莲连续两次拿到霍城县组织部农村贫困党员创业扶持贴息贷款共15万元，迎来李宝莲创业路的跨越发展。她新建养殖厂建圈面积1300平方米，建沼气池两个，一个100立方米，一个10立方米，现能生产繁殖母猪30多头，育肥猪出栏500多头，年收入达了20多万元。同年就归还了霍城县组织部农村贫困党员创业扶持贴息贷款15万元。
伊车乡劳动保障所所长刘华琼：霍城县组织部在2009年的时候给李宝莲办了5万块钱的党员扶持贷款，帮她自主创业，2010年的时候又给了她10万块钱，有了这15万块钱的贷款的帮助，她现在已经有了1300平米的养殖场地，年出栏500多头商品猪。
李保莲通过18年的努力，取得了骄人的成绩。在她的带动下，周边已有300余户散户开始养猪行业，10余户规模养殖。她为了更多的人通过养猪致富。于2012年李保莲成立了霍城县保莲生猪养殖合作社，发展合作社会员8人，会员们的养猪事业蒸蒸日上，她无偿帮助会员解决遇到的大小事务，还提供相应的信息技术等服务。使会员养猪规模也达到了70多头，年收入过百万。
养殖户李保莲：2012年的时候我就决定把养猪合作社成立起来，技术管理和疫苗也比较统一。要实实在在的干，不能投机取巧，不能为眼前一点利益喂违禁药品，你多卖钱了，但是要害好多人。
项盛应养鸭闯出一条致富大道
项盛应是宿松县五里乡六圩村一个普通的农民。可就是这个普通的农民，靠着自己过人的眼光和精明的头脑，大力发展养殖业。十余年来，他养的鸭子数量从小到大，从默默无闻到带动周边村民共同致富，他一路风风火火，闯出了一条致富大道。
嘎，嘎，嘎，未见其鸭，先闻鸭叫。日前，笔者来到五里乡六圩村古河农场，只见成群结队的麻鸭或在稻田里啄食即将成熟的稻穗，或在水塘中嬉戏游玩，鸭子的欢叫声此起彼伏。这群鸭子有1．3万余羽，产蛋高峰期每天能产近1万枚蛋。养鸭专业户项盛应说。我家鸭子喂的是纯天然稻谷和小麦，鸭蛋营养成分高，特别受欢迎哩！
眼前的项盛应，被当地人亲切地称为鸭司令。他养鸭纯属偶然。2000年，他前往浙江游玩，跟朋友聊天时，得知养鸭投资少、成本低、效益好。朋友的一席话，让他萌生了养鸭的念头。经过慎重考虑，他毅然辞去在从事10余年的农电工工作，开始着手筹集资金、学习养鸭技术、承包稻田和水面、新建鸭舍、购进雏鸭自此开启了他的养鸭事业和致富梦想。
项盛应的养鸭事业并非一帆风顺。回想起2004年的禽流感带来的打击，他仍然心有余悸。当年，他的鸭场遭遇禽流感，1．2万羽鸭子全部被捕杀。虽然政府有点补贴，但他损失惨重。吃一堑长一智。为有效规避养殖风险，他严格按照所学的养鸭技术喂养，定期为鸭子进行疾病防疫。他还与合肥一公司建立了长期的合作关系，由公司常年提供消毒灭源等药品，并定期请公司的技术员到鸭场现场指导防疫。
项盛应养鸭，坚持做到以鸭养鸭，滚动发展，将每年养鸭的赢利部分，用到下一年的扩大规模上，走上了起步发展壮大再发展的良性养殖之路。如今，养殖场年养鸭2万羽左右，建有标准化钢架鸭舍近6000平方米，他成了当地小有名气的养鸭大王。
你看，这片300余亩稻田专供养鸭用的。稻田每年轮流种植单季稻和小麦。待稻子抽穗成熟时，就将鸭子撵到田里放养。小麦成熟收割后存放起来，用作鸭子的饲料。鸭粪还可以肥田，可以说是一举多得。他一边带我们参观他的养鸭场，一边向我们介绍。旁边100余亩水面用来搞养鱼＋养鸭立体养殖，水里的鱼，大多每条已经长到5斤多了，等年底就可以卖个好价钱。平时，鸭子在水里活动，还可以在水里吃小鱼虾之类的。
聊起销售，项盛应一点也不犯愁。2008年开始，他与宿松县天天香食品有限公司签订了鸭蛋销售合同。经过一年的产蛋高峰期后，蛋鸭就会被送到县经开区一食品公司宰杀加工成菜鸭，全部冷库贮藏。鸭蛋的产出量大，每三天就集中送到食品加工公司，以每枚0．68元的价格卖给公司，由他们加工成咸鸭蛋再出售。这样可以避开市场竞争的风险，我只需安心地养鸭就行。由于是放养，鸭的肉质鲜美，是煲老鸭汤的佳品，在包装时我们再配以玉米或冬瓜，在上海十分畅销。项盛应乐呵呵地说。
项盛应的成功，让村民们看到了养鸭的甜头。在他的带动下，周边的养鸭户也逐渐多了起来。2012年下半年，项盛应牵头成立了宿松县天顺养殖专业合作社，任合作社理事长，带领大家抱团闯市场。村民们养鸭的热情日益高涨，合作社已经发展社员49户，其中1万羽以上的有6户，辐射五里、孚玉、程岭和二郎等乡镇。合作社负责提供鸭苗、饲料和养殖技术，帮助社员统一销售，免除养殖户的后顾之忧。对于下步打算，项盛应说其实很简单，就是继续扩大养殖规模，带领更多的乡亲走上致富路。
片唇鮈
中文名称 片唇鮈
拉丁名称 Platysmacheilus exiguus(Lin)
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 片唇鮈属
拉丁属名 Platysmacheilus Lo,Yao et Chen,1977
分布类别 淡水
形态特征 体长，近圆筒形，尾柄侧扁。头大，头宽与高相等。吻钝圆，鼻前下陷。口下位。上下颌角质缘发达。唇厚，具发达的乳突；上唇中部乳突大，两侧小；下唇向后扩展，连成一片，其上具纵行排列的小乳突，后缘游离，边缘分裂成流苏状，中央有一缺刻。须1对，长度小于眼径。胸腹部裸露区止于胸鳍基的稍后方。
鲫冬片培育
1.鱼池条件
只要水源充足，水质良好，排、注水方便即可，面积不限，以10亩内为好，水深应达1. 2-1.5m.
2.放养密度
按投放规格与育成规格而定。如投放2-3 cm的乌仔0.8- 1.0万尾，育成规格为30-40 g；如放0.5-0. 6万尾，则育成规格可达，g上下。如投放5-6 cm的大夏花，可育成规格为50-100 g 的大规格冬片。为利用水面和饵料，可适当搭配一些。鲢、鳙草鱼、团头鲂鱼种.
3.饲养管理
必须坚持三巡四查的巡池规则和三防四定的生态防病和投饵方法。饵料可以菜籽饼浆、豆饼浆为主，补充芜萍、三叉萍，使其吃饱吃好。要调整水质及时冲注新水，并按需要勤施少量追肥，保持 水质的肥、活、嫩、爽。有条件的地力一尤其是高密度精养的池塘应配备增氧机。因为鲫虽能耐低氧，但低氧会抑制其生长，增氧有利于提高其饵料转换率，加速其生长。
鲤冬片培育
这是将2-3 cm的乌仔培育成10-15cm的大规格鲤鱼种，为第2年养成商品鱼做准备。常见的有单养和混养两种方法。
单养法
舰举面积1-5亩、水深1.2-1.5m的池塘，经清整消毒、施基肥并确认无害后，可按每亩水面投放鲤乌仔8 000-12 000尾．前期投喂豆浆、豆渣，当长到4-5 cm后，可改喂菜籽饼浆或豆饼浆，并加喂芜萍、三叉萍、菜叶等。有条件的还可喂些底栖生物。需定期加水和施追肥，但水质不可过肥。秋分后，精料投喂量要适当加大，以增强其体质。养至当年11月份，规格可达10-15 cm，体重可达30-50 g.成活率可在80％以上。为了利用水面和饵料，还可搭配鲢、鳙乌仔1000-2 000尾。
混养法
可以鲤为主混养四大家鱼，也可以四大家鱼中某一种鱼为主混养鲤。以鲤为主的池塘，当年可长至10-15 cm,体重达30-50 g，以某一家鱼为主的塘，鲤鱼种可长至1-20 cm,体重50- 100g其饲养管理基本相同。
一天缺氧，三天不长，河蟹缺氧上岸趴草要注意
在塘口进行技术服务的时候，有老板问：“现在很多塘口的螃蟹晚上都上岸，缺氧的厉害，我听他们说，一天缺氧，三天不长，有没有科学依据啊？”对于这个问题，我已经不是第一次听到了，进入高温以来，塘里的状况就各色各样。店里，塘口，经常有养殖户问我这个问题，那缺氧到底会不会影响螃蟹生长呢？
1、吃料量下降
螃蟹吃料不够容易造成膏和黄的体积小，螃蟹有规格没重量，肝脏糜烂，容易形成水瘪子。
2、翻倍率低
螃蟹靠着脱壳生长。四壳、五壳期间，最经常听到的一个词是螃蟹的翻倍率，如果塘里长时间缺氧，不但容易造成螃蟹软壳，脱壳不遂，而且最主要的就是翻倍率低。
3、螃蟹发病
吃料少，加上又没有适时的泼洒营养类，螃蟹免疫力下降。高温期间，弧菌大量滋生，这时候螃蟹极容易中招，从而导致发病。
4、限制有益菌繁殖
现在基本上10天左右用一次菌，对水体中的有机物、粪便、残饵、死亡的藻类进行分解。有益菌大部分为好氧菌，在缺氧的情况下，限制了有益菌的繁殖，从而导致我们用下去的菌种效果大大折扣。
由此可见，缺氧确实会影响螃蟹的生长。因此，在缺氧较严重的塘口，首先控制水草密度，不宜过多，水草虽然产氧高，但是晚上也同样耗氧严重。其次，定在定期补充菌种的同时，也要定期使用蛭菌110，消灭有害菌，定期使用热毒清（具有降温增氧作用）或卫底，提高底部氧化还原电位减轻底部耗氧因子。
“地下猪舍”闯出致富路
灵寿县塔上村的聂春生，开办的养猪场名气很大，在这里，猪舍被分为地上和地下两种，而鲜见的“地下猪舍”，也让聂春生收获了一个响亮称号——“养猪大王”。
地下猪舍到底是个啥样呢？带着疑问，记者来到养猪场进行实地探访。聂春生介绍，他于2007年在这片丘陵坡地上建造了地下养猪场，累计投资数百万元。为做大做强，聂春生吸纳周边养猪户，成立了泰丰养猪专业合作社。合作社实行统一技术培训、统一集中防疫、统一饲料供应、统一猪种改良、统一生猪销售，带领养猪户走出了一条共同致富的好路子。
地下修建猪舍非常少见。可聂春生解释说，这是专门针对猪的生活习性，利用地温、地湿，使猪舍达到夏天降温、冬天保暖的效果。与普通猪舍相比，可有效节约大量煤、电等经营成本。
为了让猪更舒适，地下猪舍还设置了自然通气系统，使猪舍因粪尿产生的混浊氨气快速排除。另外，在猪舍上面种树，夏天浓郁的树荫可为地上猪舍遮挡阳光，也可在上面种植作物，用沼渣液进行追肥。
如何解决地下养猪的采光问题？聂春生说，“地下养猪场没有太阳照射，但是猪群可以从饲料里获取维生素D3，完全可以满足其营养。加上良好的通风、通气、透光，生猪能够又快又好生长。”
聂春生出售的仔猪品质优良，瘦肉率很高，平均每天出栏仔猪五六十头，全年出栏仔猪可达1.8万头。“俺饲养的仔猪都是按个头卖，除了满足灵寿本地养猪户，其余全部由各县的农业经纪人收购。”
地下猪舍让聂春生闯出了致富路，也让他有了新的事业规划。如今，聂春生又盘下400多亩荒坡用作生态循环农业发展，现在的养猪场变成了其中一个产业分支。
裸腹片唇鮈
中文名称 裸腹片唇鮈
拉丁名称 Platysmacheilus nudiventris Lo,Yao et Chen
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 片唇鮈属
拉丁属名 Platysmacheilus Lo,Yao et Chen,1977
分布类别 淡水
形态特征 背鳍条3，7；胸鳍条1，12～13；腹鳍条1，7；臀鳍条3，6。鳃耙4～5。下咽齿1行，5～5。侧线鳞39～41；背鳍前鳞13；围尾柄鳞12。体长为体高的4.6～6.1倍，为头长的4.5～5.2倍，为尾柄长的6.5～7.5倍，为尾柄高的10.6～12.0倍。头长为吻长的2.3～2.9倍，为眼径的3.2～4.3倍，为眼间距的3.1～4.0倍，为尾柄长的1.4～1.6倍，为尾柄高的2.2～2.8倍.体较细长，前部近圆筒形，尾部测扁，背部在背鳍起点处稍隆起，腹部圆.头较短，头长稍大于体高.吻钝，其长度等于或稍小于眼后头长，在鼻孔前方下陷.眼略小，位于头的侧上方.眼间较平，眼间距约等于眼径.口下位，较宽阔，略呈横裂.上下颌具发达的角质边缘.唇发达，上唇有1排较大的乳突，下唇向侧并向后扩展成一横的长方形薄片，上面具许多细小的乳突，后缘游离，中央无缺刻，两侧在口角处与上唇相连.口角具须1对，其长度小于眼径.鳃耙不发达.下咽骨宽；下咽齿纤细，末端稍呈钩状.鳞圆形，腹面自腹鳍基以前皆裸露无鳞.侧线完全.
背鳍无硬刺，其起点距吻端较其基部后端距尾鳍基为大.胸鳍大，末端稍圆，不达腹鳍起点.腹鳍起点位置在背鳍起点之后，与背鳍的第二、第三根分枝鳍条相对.臀鳍短，约位于腹鳍基与尾鳍基之间的中点.尾鳍分叉，上下叶末端稍圆.肛门较近腹鳍，约位于腹鳍基与臀鳍起点之间的前1／3处.
脊椎骨4+34.鳔2室，很小，其长度略大于眼径而小于头长的1／2，前室横宽。呈扁圆形，包于初质膜囊内，后室微小，为一指状突起，露于囊外.肠较长，其长度为标准长的1.7～1.8倍。腹膜灰白色。体呈暗灰色，腹部灰白色，体侧中轴有10个左右大小不同的黑斑，背鳍和尾鳍上有许多黑色小斑点，其余各鳍灰白色。
胡传庆：养殖豪猪闯出致富新路
近年来，崇左市江州区农民依托本地资源优势，发展适合自己的特色养殖，闯出一条致富新路。靠养殖豪猪发财的胡传庆就是其中的佼佼者。
形似刺猬，声如猪叫，全身呈棕褐色，背部披着利箭般黑白相间的棘刺10月23日，笔者来到江州区石景林街道卜利村卜利屯胡传庆的养殖场，看到了这些可爱的豪猪。
胡传庆告诉我们，豪猪又名箭猪，是一种濒临灭绝动物，食用、药用价值高。国家林业部门已将豪猪列入禁捕的保护物种，人工养殖豪猪，在我国还刚刚起步。
我发展豪猪养殖，也是一次机缘巧合。胡传庆说，一次偶然的机会，他在中央七套播出的节目中，看到了养殖豪猪发家致富的报道，电视里养殖豪猪所带来的经济效益让他心动。
后来，他多方打听，不远千里到湖南考察学习，并于2012年引进了几只豪猪试养。
刚开始是6只，后来看见它们比较好养，一个月以后，马上发展到40只。胡传庆告诉我们，豪猪养殖比较简单，它吃得少，品种却很广泛，除了辣椒和苦瓜之外，玉米、南瓜等五谷杂粮都可以拿来喂，所以饲养成本比较低，每只豪猪每个月只需10块钱左右，可以增长两斤多重。
一般的家猪刚刚卖得七八块钱一斤，我这个豪猪投资少效益却很高。胡传庆高兴地说，豪猪的刺、胃、肝、胆都是宝。其中，刺可作为药用，也可加工成工艺品，每根可卖到0.8至1.2元；胃经提炼后，可制成治疗胃病的良药，目前市场上的豪猪胃价格为每个100元。豪猪目前的市场价约为每公斤160元，每只豪猪可长至15到25公斤，保守估计，一只豪猪价格也在2500元左右，但是养殖成本却很低，仅400元左右。
经过两年的发展，胡传庆的豪猪养殖场已经可以自己繁育猪苗，并且卖出了104只小豪猪，获得利润13万多元。目前，胡传庆还存栏豪猪100多只。
胡传庆介绍说，豪猪的性情非常凶猛，瞧它背上的刺，足足有40厘米长，当它背上的刺张开时，就说明它心情很不好，而一只成年豪猪，最多也只能长到20公斤。别看豪猪貌不惊人，但在餐桌上，却是一道美食，高蛋白、低脂肪，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒都美味。
希望更多的人加入豪猪养殖，形成养殖规模后，我们就可以成立一个合作社了。谈起未来的打算，胡传庆心中充满期待。