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鲍鱼是一种海产、软体动物，自古以来就被列为八珍之首，用其制作的菜肴味道鲜美，令人垂涎。其壳用途很广，不仅可制成名贵的工艺品，而且也有一定的医疗价值。鲍分为贝壳和软体两部分，过去只靠天然采捕，现已能人工养殖。在人工养殖中繁殖与育苗非常重要。
一、育苗条件
（1）成熟亲鲍：无损伤的健康个体，壳长6厘米以上；性腺外观极为饱满，包住消化腺的绝大部分，性腺凸出于壳缘，由于充满了精卵细胞而末端变得纯园。
（2）亲鲍暂养池和幼鲍培育池，要黑暗日塑料布。
（3）采集器：主要由透明有机玻璃，聚乙烯塑料藻板和薄膜等制成。
（4）采集框架：采用钢筋扎制，用薄膜包裹，或用细竹木扎成。
二、工艺流程
亲鲍蓄养棗人工诱导产卵棗筛选受精卵棗幼虫采集与培养（适时稀疏分养）棗稚鲍养殖。
鲍鱼育苗，饵料尤为重要，且必须提前准备，在幼虫采集前需将采集器预先附上底栖硅藻或置于扁薄培养池内浸泡数天，然后将这些带有附着性硅藻和单胞藻的采集器移入幼虫培养池中采集面盘后期的幼虫。
鲍鱼育苗过程中要不断加强藻类培养，除在幼虫培养池内加入适量的营养外，同时加强光照，以促进底栖硅藻的繁殖速度，使底栖硅藻的繁殖数量与幼虫或稚鲍的摄食量维持平衡，为此，需不断加入肥料，如果基本上饵料不足，换水后应加补充饵料或更换饵料板，以满足幼虫的摄饵量。
三、病害防治
孤菌病病状：鲍足上皮组织脱落，患病个体不活泼。重病机械刺激无反应。血液中有活动细菌，身体退色，触手软弱无力，内脏团萎缩，足缩回，鲍鱼从变态到1厘米发生持久性死亡，有时出现死亡高峰。
病原：红鲍在幼小时容易发生孤菌病，分离出的孤菌其生化特性接近于溶藻酸孤菌。
时间：一般高温条件下或充氧过多易发病。
预防：幼鲍应在适宜环境下养殖，对伤鲍可药物浸洗伤口。
治疗：1）用氯霉素25-50ppm海水溶液浸洗0.5-1小时，或用复方新诺明1%的海水溶液浸洗5分钟。2）用氯霉素或复方新诺明配成5%的海水溶液涂擦伤口。
上述药物处理方法都需将鲍鱼放在空气中10-15分钟，使药液充分的渗入病灶后，再放回海水中饲养。另外必要时第二天再重复治疗一次。
扩展阅读
鲍鱼养殖 鲍鱼养殖技术
鲍鱼是在沿海城市养殖的一种水产珍品，鲍鱼的营养物质极其的高，所以养殖鲍鱼能够给养殖户带来良好的收益，但是，想要养殖好鲍鱼的话，就一定要按照科学的养殖方法这样的话就能股更好的养殖鲍鱼产生经济效益。
九孔鲍、杂交鲍(日本盘鲍和北方皱纹盘鲍杂交的后代，本地俗称黑鲍)、杂色鲍。
养殖条件
1.养殖场选择：陆上养殖场应选择在水质干净无污染，盐度较高且稳定，海区水流交换好，海水抽取方便的地方进行建设。适宜的海水盐度在27至34，溶解氧应达到5mg/L以上。
2.水质：海区吊养时，选择水流畅通，水质符合二类海水水质以上条件，水质清澈、盐度较高且稳定，水温不会发生突变，能够抗风浪的内湾。
3.人工措施：在工厂化养殖过程中，养殖池应上置遮阳网，需对养殖池的水体进行充气，并要求进行流水式养殖，日换水量为水体总量的2至4倍。
人工育苗
选择个体健壮、无创伤、性腺成熟饱满的亲鲍进行鲍苗的培育管理。当苗体较小时，以附着板上的底栖硅藻为其主食，当个体为0.5公分左右的稚贝时，用绞碎的江篱菜浆或专用鲍鱼幼苗饲料进行喂养。当壳长达2cm以上即可。育苗都应避开夏季高温期和冬季低温期。九孔鲍育苗的适宜的育苗水温为22℃至26℃;杂交鲍(黑鲍)适宜的育苗水温18℃至25℃;杂色鲍适宜的育苗水温在20℃至26℃之间。
商品鲍养成
1.九孔鲍和杂交鲍(黑鲍)：采用陆上工厂化养殖和海区吊养两种模式进行，喂养的饵料以江蓠、海带为主。在养殖过程中应及时清除残饵、病鲍及杂质。
(1)陆上工厂化养殖：有深水式立体养殖和浅水式平面养殖，一般养殖池以面积20至30平方米，池深1m至1.8m为宜。成鲍养殖用专用鲍鱼养殖箱放养，每箱放养鲍鱼量以20至30粒。
(2)海区吊养：主要有网箱养殖和筏式养殖。养殖密度以不超过300粒/平方米为宜。
2.杂色鲍：因其生长速度较慢，养殖模式主要是在自然海区进行增养殖。养殖海区应选择海水清澈、潮流畅通、无污染、藻类饵料生长丰富的区域。海区附近不能有城市生活污水和化工企业的排污口，增养殖区的海水水质应符合GB11607-1989渔业水质标准。常年水温在10℃至31℃之间，盐度在30以上。
鲍鱼的养殖并不难但是要养殖好，产生好的经济效益的话就一定要有好的养殖方式和技术，要能够做到疾病的预防和疾病的防治。
养鲍鱼进行人工育苗的关键技术
鲍鱼是一种名贵的海珍品，近年来我国人工养殖鲍鱼发展很快，那么鲍鱼育苗就很关键了，那么到底鲍鱼要如何人工育苗，具体的操作过程是什么呢？下面我们就详细的介绍下。
(一)升温促熟
黄渤海区的皱纹盘鲍的自然产卵期在7月下旬后开始，如利用自然成熟的种鲍采苗，到当年]1月中旬，动鲍平均个体偏小，海上越冬成活率低。另外，7、8月份采苗，因培育水温已超过20℃，底栖硅草饵料繁殖缓慢并容易脱落，动鲍前期培育饵料难以保证，通过种鲍催熟培育，提前采苗，对解决这些不足，提高釆卵效果有好处。
升温培育需要的设备有：采暖设备式的培育室、水泥池或玻璃钢水槽作为培养池，有电加热设备或锅炉的预热水池，亢气设备。
根据产卵量推算，每平方米釆苗水面培育壳长7.58.5厘米的雌鲍0.5个即可满足需要，雄鲍量按雌鲍的五分之一留用b种鲍升温促熟应在采苗前两个半月开始，有效积温才能达到要求。
培育方法：每立方米水体收容80个左右种鲍，应装入网箱中吊养。网箱底铺设黑色波纹附着板。以每天递增2C的速度由自然水温渐升至20C，之后保持恒温。每23天投喂一次新鲜裙带菜或海带，日喂量在20％体重左右，每天全换一次新鲜海水，新海水需先预热，温差不宜超过1.5℃，换水时移动网箱即可。培育过程中要保持不小于100升川、时立方米的充气量。注意事项：水温不宜超过20C，经常清除残饵。
(二)采卵
1.种鲍的选择
优良的种鲍易于采卵，孵化率高，胚体发育良好，选择种鲍的条件是：杂色鲍壳长6厘米以上，皱纹盘鲍体长8厘米以上的健康个体，性腺外观极为丰满，包住胃和肝脏的绝大部分，基部突出于壳缘，末端由于充满了生殖腺而变成钝圆。
2。催产
采用暂养自然产卵也是可以的，但一般都要用各种手段刺激种鲍催产，常用方法有：
(1)紫外线照射海水法
本法原理尚不清楚，但诱导产卵率可达100％。选用流水紫外线杀菌灯较为方便，如使用一般石英紫外线杀菌放射管(30瓦)，则要采取绝缘措施，接线柱加绝缘引线，再用环氧树脂密封。将安好的杀菌灯放于水槽中，向槽内注入23℃新鲜过滤海水，水位超过灯管一定高度便可开灯照射，照射量一般在300500毫克/小时.升就可以了，根据灯的功率和照射海水体积可决定照射寸间。
采卵最好在上半夜进行，种鲍在进入紫外线照射海水之前，先进行阴干刺激，效果最好，方法是将鲍足部朝上，敷盖一层清洁潮湿纱布，在室温；下阴干1小时左右。
为方便操作，采卵槽不宜过大，在无专用产品情况下，用市售30升聚乙烯面盆即可。采卵时雌雄分开，一个或数个放人采卵槽，注入紫外线照射海水，1小时之内，除少数外，多数个体不能产卵，这时应更换次紫外线照射水，不多久种鲍即可大量排精产卵。雄鲍排精快，因此诱导时间可以比雄鲍晚0.5一１小时，以保证人工授精时精子有足够的活力。
(2)过氧化氢法
本法较为简便省事，无需专用设备。
用市售过氧化氢(H202含量30％)试剂或医疗清毒用双氧水(H202含量30％)均可。配制浓度为4摩尔，即向一升海水中加30％过氧化氢0.3毫升。
采卵时用塑料窗纱制成的网袋分别盛装选出的雌雄鲍，浸入配好的过氧化氢海水中半到1小时，取出用海水冲洗干净，分放采卵槽中加23℃左右新鲜海水，1小时内即可排精产卵。
3.人工授精
在20℃以上水温时，必须于卵子产出1小时内完成人工授精。授精时最好先对卵数量和精液密度定量，试验表明，按每个卵1500个以上精子或每毫升30万个以上精子加入精液受精率最高，浓度过高，易出现卵膜破裂，过低则受精率不理想。但生产时往往来不及测量，采用边产卵边加精液的方法。受精及时，卵活力也强，只要用量掌握大体得当，效果也很好。
(三)受精卵孵化和幼体培育
1.洗卵
主要是利用卵子相对密度大于海水相对密度的特点，用海水泡洗，去掉水中及受精卵周围的多余精子。方法是：将采卵槽加满新鲜过滤海水，水温最好不低于20C，静置2030分钟，卵充分下沉后采用倾斜采卵槽的方法将上层清水倒倬，重新加满水，一般重复5次以上，洗卵后到幼虫上浮前每小时换水1次。
2.孵化和选育
通常在采卵槽中直接孵化即可，正常情况下自卵受精至孵化出担轮幼体上浮水面需13小时，动体上浮是因其有趋光性，利用这个特性，可把成活的动体选择出来，把动体和海水一齐倒人另外的水槽中，剩下的底液还可以继续选育。扭轮动体期的选育，不可使用布质网箱浓缩，易造成机械损伤，进入面盘动体期可用布质网箱换水。
注意事项：动体浮游期不必给饵或给一些单细胞藻，动体需经常换水，新换海水必须经过过滤。水槽也需刷洗，保持清洁，换水过程中应尽量避免对动体的机械损伤，有条件的，在日常工作中经常测量海水的含氧量、pH值、溶解氧、可溶性有机物和硫化氢含量等，以保证动体的正常生活。
(四)附着和幼鲍培育
1.饵料板制作
采用聚乙烯塑料薄膜或透明塑料、有机玻璃制成的波纹板(剪成带状，波纹状缠在支撑物上)皆可。使用前用0.5％氢氧化钠浸泡两天，然后洗刷除净药液后待用。
底栖硅藻可采白岩碓上或室内培养池的池壁上，经过显微镜检查、选择小型的舟形藻、角刺藻、卵形藻等，采集藻种时应注意不要混入大量绿藻。
接种时间应在采苗前一个半月到2个月前开始，搭接合适的架子，使饵料板水平地置于池中，排列整齐，注入滤过的海水，藻种经过滤后也倒人接种池，经充分搅拌后静止，让其自动接种，第二天将板反转，如此进行接种。接种后进行疏散，并将饵料板垂直放于架上，并在池中补充营养盐。营养盐包括尿素1.2克、磷酸二氢钾22克、硅酸钠24克、柠檬酸铁24克，加入淡水500毫升制成母液，按池水每立方米施母液100200毫升，每周换水1次，换水后应按标准补充营养盐。
培育过程中应注意经常变换饵料板方向。光线不宜太强，及时捕杀桡足类害虫。
2.匍匐动体的附着
动体从浮游期进入匍匐期的时间，以20℃时计，约在上浮后52小时需做好准备，包括预热海水和冲洗饵料板，除去害虫和杂藻。
饵料板置池中，离水面1020厘米深处，动体的投放量依板的面积确定，在每立方水体使用饵料板22平方米的情况下，面盘动体的投放量在45万，如果密度过大，则生长缓慢且成活率低。入池后应减少光照并进行充气，保证附着均匀。
在动鲍附着生长前期，要注意施肥和换水，为保持饵料硅藻的增殖，附着一周后，每天结合换水进行施肥，按每立方水量加1020毫升母液的量施人。换水时应考虑到幼体附着尚未完全固定，溢水口应采用过滤装置、防止动体流失。另外还要注意及时杀灭害虫、监测水情和生长状况。
3.转入网箱流水平面饲育
日本养殖业以前在幼鲍壳长67毫米后转入网箱饲养，动鲍个体较大，底栖硅藻饵料难以满足需要，现在认为鲍的第一壳孔形成期(13毫米)是转换食物的关键时期，日本养殖试验表明，用冷冻裙带菜切成适当的藻片投喂，得到了成活率为88％的良好效果，而且生长速度更快，因此在壳长3毫米时即可移入网箱饲育，幼鲍较大后喜欢避光隐居，因此要采用黑色附着平面。目前应用较多的是玻璃钢和聚氧乙烯波纹板，板上钻有一定数量孔洞，便于动鲍爬行，波纹板装入网箱饲养，此时应改用流动海水代替定时换水，流量应大于饲育水体的7倍，溶氧量不低于3毫升/升，具体措施有：
(1)幼鲍的剥离
幼鲍由饵料板向网箱过度，网箱饲育期间个体选别，从室内向海上过度等，均需剥离，有两种常用方法：
化学麻醉剥离法：用海水配制的10％氨基甲酸乙酯溶液或20％酒精溶液都可使幼鲍失去吸附力。在盛有药液的水槽内铺上尼龙绢布用以盛接剥离下来的幼鲍，将饵料板连同附着的幼鲍浸入药液内，12分钟后幼鲍举起贝壳并在原地扭动，这时振动饵料板或用人造海绵轻擦就能使其脱落，剥离的幼鲍要尽快取出冲洗，不要超过半小时。
温度刺激剥离法：春、秋季幼鲍由室内向海水过度时采用此法剥离。在培育温度为12C时效果较好。先将波纹板同幼鲍浸入比培育水温高8一IOC左右的高温海水中约半分钟，随后立即回到常温海水中，幼鲍就会剧烈活动，此时戴线手套用手即可剥下。常温和高温水槽底放网箱，收集幼鲍。
(2)饵抖选择
可用人工饵料完全代替藻类投放，人工饵料供给有保证，使用方便，不受季节限制，其喂饲效果也好于海藻喂养。只用裙带菜喂养的鲍，5个月生长为体重的2.5倍，而用人工饵料饲养体重增加4.1倍。人工饵料是裙带菜混以白鱼粉及维生素剂等。其蛋白质含量达27.1％，而干裙菜蛋白质含量只有11.4％。投喂量与个体大小和水温有关，一般日投喂量可掌握在体重的5％一7％，时间应在傍晚。
(3)饲育管理及越冬
管理的重点是保持水质，经常清除残饵，清洗网箱和水池壁，防止停水和网箱供水局部障碍。如出现白天幼鲍爬出板画或沿网箱壁大量爬出水面的现象，庇立即清池换水，否则大量幼鲍憋死，同时要进行剥离选别，在幼鲍转入网箱饲育后一个月左右，平均壳长6毫米左右时，个体大小出现差异，即应适时选别，将大、中、小个体分开饲养。
在北方地区，幼鲍苗如在秋末冬初转人海上育成，则水温较低，幼鲍个体又小，成活率低。如果第2年4月中旬后，水温升高，个体又较大时下海，成活率则明显提高，因此室内越冬是必要而且有效的措施。
目前大批量幼鲍室内越冬的技术还不太完善，主要有两种方法：
水净化机法，越冬池铺设塑料薄膜大棚，每池装一台污水净化机，具有增氧净化水质双重功能，水温保持在1516℃以上，投饲新鲜海藻，一般不必换水。
原培育池越冬法，在网箱流水饲育的基础上直接进行越冬，成活率高，但耗费能源大，成本高，需要换水，为降低能源消耗，要对海水实行回收，经过滤后循环使用。
鲍鱼怎么养 人工养殖鲍鱼的养殖技术
【常见问题】鲍鱼怎么养？
【专家解答】鲍鱼味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金，鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，鲍鱼在海鲜中是很受消费者欢迎的，在市场上价格也不菲，所以养殖鲍鱼还是很有经济效益的，那么应该怎么样子鲍鱼呢？
生活习性与养法
鲍鱼为鲍科动物，生活于岩礁海岸、水深流急、海藻丛生的浅海区。常以海底岩礁为栖息处，用足部匍匐于岩礁上，昼伏夜出，以周围的海藻为食，生长较缓慢，自然状态下一年生长2cm左右。由于它具有这些特点，故在人工育苗后，首先应从增殖放流途径来解决。养殖方式：海上浮架的吊笼、网箱养殖;潮间带池沼养殖;陆地筑池与多层水槽的工厂化养殖等。现将室内深水池塑料笼养殖技术介绍如下。
自然条件的选择
要求水陆交通方便，海区水流畅通，海上涨落为半日潮，年平均盐度为31.5%，PH为8.0-8.22，水温为10-29℃。
一、养成技术
引用台湾养鲍方法，即室内深水地塑料笼养殖。采用重叠5-6层黑塑料笼养殖，以达到充分立体利用，形成了高密度、冲气、流水的精养方式。
用黑塑料笼养殖的优点是基建成本较低，鲍的单位面积产量高。但该养殖方法在日常管理上存有一定的困难。尤其是夏、秋季节缺少鲜活海藻时，管理不善会出现严重水质污染。
二、科学管理
放苗密度
每个403213cm笼，放鲍苗25-50个(鲍苗体大2-5cm)，每平方米池面积放鲍苗435-700个。放养密度关系到鲍体的生长速度(养殖周期)与单位面积产量。过密会影响生长速度及成活率;太稀虽生长速度快，但成本高、产量低。
控制光照
鲍为不喜光的单壳贝类，喜昼伏夜出寻找食物。因此，掌握适当弱光为佳，据它喜暖的特性，故采用2层黑色网进行遮光，光强控制在200-300lx。
换水倒池
夏季日流水量为总水体的4-5倍;秋、冬季日加水量为3倍。春、夏季每3天倒池、清池1次;秋、冬季每5天倒池、清池1次。每次换水结合清洗池底、池壁和笼，做到彻底清除残饵和排泄物。操作过程以采取快速为佳，尽量缩短干露时间。苗种每5天倒池1次，流水量保持2-3倍。
投喂饵料鲍宜用新鲜海藻为主食，特别喜食叶片状、幼嫩的鲜海藻，如海带、裙带菜(以嫩苗为佳)龙须菜、鹅掌菜、紫菜及石莼等。日投饵量为鲍体重的10%-15%。此外，也摄食其它海藻，如江蓠、马尾藻等以及干海藻和人工配合饵料。有条件时可采用不同的海藻更替投喂。
鲍对不同海藻有不同的选择性、摄食率及饵料效率。对海藻的饵料效率一般在10-15：1。养殖1吨鲍需10-20吨鲜海藻，但在实际投喂时，确有一定的损失。故饵料用量比上述数量还要高出1倍左右。
鲍在摄食饵料时，先以庞大的足部压住海藻，然后伸出吻部用齿舌在表面舔刮。一夜的摄食率最高可达体重的30%以上。它一夜能出巢摄食2-3次，摄食海藻的消化时间需5-6小时。鲍耐饥能力强，冬季2-3个月不摄食也不死亡。水温低时，新鲜海藻1次性可投入3-5天的数量，但在小容器中海藻投入量不能过多，防止因阻塞笼内充气而造成缺氧，或海带表面的粘液过多而影响水质(要先用布擦洗后再投喂)。每次所投的数量要参考上次的摄食量，酌情增减，以每次略有余饵为宜。温度高时少投、勤投，防止水质恶化;若用于海带或经加工的海带时，应每天投喂，但要严格控制投饵量，因为，此时正值高水温季节，容易腐败变质。
监测水质
为保证水质，要3-5天清扫一次水池。鲍养成过程，在用水方面必须严格控制沉淀和过滤。每天检测至少2次，做好记录水环境因子，每15天测量鲍体长1次。
【小编总结】以上就是人工养殖鲍鱼的方法，鲍鱼的上等的海鲜，经济效益也不错，但是前天是要养殖好鲍鱼才能够达到的经济效果，所以，在养殖的时候一定要注意养殖方法和科学养殖，注意疾病的预防和防治，这样养殖出来的效果就能够产生更大的经济效益。
养殖鲍鱼技术关键
鲍鱼养成方式有多种，有底播养殖（又称自然增殖），有筏式笼养，还有工厂化养殖和坑道养殖等等，无论哪种养殖方式，选择清新水质尤为重要。
自然海水养殖条件
（1）海藻繁殖，饵料丰富。
（2）水清流畅、海水比重稳定，全年保持在1.020以上的海区。
（3）底质为岩礁石块。
（4）海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。
苗种运输
鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法，一般短程、短时采用干运法，而远程、长程则采用湿用法；运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基，放置洗净消毒的硬质容器中，对运输的鲍要经选择暂养，以提高运输成活率。鲍鱼运输计划和安排要周密。干运法鲍密度要合理，不相互挤压，保证高湿度、低温度，定时淋水，防止日光直射和雨淋，放在通风阴凉处，定时运到目的地。湿运法机泵要保证正常运转，要有充足的海水，密度疏，不重叠，水流量大，温差小，并及时涉及除粪便杂物，若运输时间过长，要投少量饵料。
经运输的鲍鱼，待支达目的地，一定要经过一段时间暂养，使其恢复活力方可拔离分养，对伤鲍可采用降低水温。紫外线杀菌或药物等方法处理。
养殖方法
（1）海底养殖：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）。
（2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，定时投饵，清除粪便杂质、残饵，洗刷污泥，疏通水流。
（3）池塘养殖：条件具备的地区，可在陆地建池，采用流水和充气养殖。
（4）工厂化养殖：建鲍鱼养殖室，通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种养殖方式。
（5）坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，通过处理水质而采用的集约式养殖（可称为工厂化养殖的一种。
饵料养殖幼鲍必须投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵；长至5-6毫米以后，就开始兼吃细嫩的浒苔等藻类。随着个体的生长，转为以大型海藻为主。
自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定，夏季水温高，海藻易腐烂，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加，溶氧减少，易引起培养环境恶化，影响鲍鱼的正常活动，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准。秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料，每4-5天投喂一次。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂，因此冬季每8-10天投饵一次即可。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。
鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混合效果为好，在藻类中裙带菜，鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好，生长速度快。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响。
鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料，使用时应考虑其含有动物蛋白，在水中浸泡易腐烂，故在掌握考饵时间上相应缩短。
鲍鱼养殖技术大全
鲍鱼养殖技术大全
【常见问题】鲍鱼养殖技术有哪些技术需要知道？
【专家解答】
海上养殖 海上筏式养殖：养殖器以多层式养鲍笼较好，多层式养鲍笼直径45～50cm，高100～200cm，4～10层塑料盘由铁棍及塑料套管联成一体，层间距20～30cm，外包有带拉链的网衣。投饵、管理、更换网衣等均很方便，饵料以海带等海藻为主。
海底沉箱式养殖：养殖器材为2m2m0.8m钢骨架大型网箱，下沉于海底进行养殖，也有的用上侧及两端开口，中间带若干交错排列的横隔板，开口部分有带拉链的网衣的水泥槽，下沉于海底进行养殖，饵料以投喂海带等海藻为主。这种养殖方法鲍的栖息环境比筏式养殖稳定，生长效果也好，但投饵、管理难度比较大。
海边围池式养殖：在潮间带选择条件适宜的地方，围堤建池、池内放置石块，水泥板，瓦片等作鲍的附着隐蔽物，向海一侧的池壁上部留有若干个通水口，作为张落潮时池内与外海水的交换通道。落潮后应使池内海水保持1m左右的水深，饵料以海藻为主。
陆上人工养殖
多层式水槽养殖：采用多层式长条形浅水槽，并与网筛，附着板等器材配套使用。水槽宽0.5～0.7m，深0.3～0.4m，长度一般在1～10m间，层间距0.5m左右，饵料有的以海藻为主，有的以配合饵料为主，养殖密度3～5cm鲍每平方米200～400个，大于6cm鲍每平方米100～150个。
池内塑料箱养殖：养殖池面积为20～40m?，深1～1.2m的水泥池，塑料箱为长39cm，宽30cm，高12cm的专用养鲍箱，每5～7个箱上下叠为一叠并加以捆绑，各捆立放于池中并排列成排，各排间留有操作通道，日给水量不少于培育水体的3～6倍，24小时连续通气，饵料为鲜海带或干海带。
【小编点评】《鲍鱼养殖技术大全》一文为国内有打算投资鲍鱼养殖的养殖户们做了一个养殖知识普及。其实鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会全军覆没。所以，科学的净水方法必不可少。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物，使鲍鱼的产量大大提高，使鲍鱼苗的成活率提高了近70%。
鲍鱼怎么养 鲍鱼的养殖技术
【常见问题】鲍鱼怎么养？
【专家解答】鲍鱼是在餐桌上常见的海鲜了，受到很多消费者的喜爱，不同的做法使得鲍鱼有不同的美味，鲍鱼给人们带来美味的同时，还给养殖鲍鱼的养殖户巨大的收益，那么鲍鱼怎么养呢？接下里啊就由第一农经小编来说说鲍鱼怎么养殖。
鲍鱼养殖时育苗需要的条件
1.成熟亲鲍：无损伤的健康个体，壳长6厘米以上；性腺外观极为饱满，包住消化腺的绝大部分，性腺凸出于壳缘，由于充满了精卵细胞而末端变得纯园。
2.养殖池：亲鲍暂养池和幼鲍培育池，要黑暗日塑料布。
3.采集器：主要由透明有机玻璃，聚乙烯塑料藻板和薄膜等制成。
4.采集框架：采用钢筋扎制，用薄膜包裹，或用细竹木扎成。
鲍鱼养殖的工艺流程
亲鲍蓄养殖人工诱导产卵枣筛选受精卵枣幼虫采集与培养（适时稀疏分养）枣稚鲍养殖。
鲍鱼养殖在育苗期间，饵料尤为重要，且必须提前准备，在幼虫采集前需将采集器预先附上底栖硅藻或置于扁薄培养池内浸泡数天，然后将这些带有附着性硅藻和单胞藻的采集器移入幼虫培养池中采集面盘后期的幼虫。
鲍鱼育苗过程中要不断加强藻类培养，除在幼虫培养池内加入适量的营养外，同时加强光照，以促进底栖硅藻的繁殖速度，使底栖硅藻的繁殖数量与幼虫或稚鲍的摄食量维持平衡，为此，需不断加入肥料，如果基本上饵料不足，换水后应加补充饵料或更换饵料板，以满足幼虫的摄饵量。
【小编总结】鲍鱼的价格在市场上都是很稳定的，当然那是养殖良好的鲍鱼，只有把鲍鱼养殖好了，才能够产生更大的经济效益，以上就是养殖鲍鱼的技术了，所以在养殖的时候一定要注意科学的方法。
养殖海参的育苗技术
育苗工艺流程
亲参的采捕与蓄养人工催产与授精受精卵孵化与幼体选育培育管理（控制合理的培育密度、换水与水质管理、适宜的饵料与投喂、附着器的制作与投放）稚参培育。
饵料
幼体选入池后即应投喂饵料。投喂充足而适宜的饵料是幼体正常生长、发育、顺利变态的前提。适宜的饵料有盐藻、湛江叉鞭金藻、牟氏角毛藻、三角褐指藻、小新月菱形藻。采用上述饵料单一或混合投喂均可获得较好的培育效果。但以2-3种饵料混合投喂效果更佳，饵料混合投喂可使其营养互补，满足幼体的营养需求。头3天投饵量可按1.5万-2.0万个细胞/ml，以后按3.0万细胞/ml投喂。如果饵料不足时，可加投0.5ppm的酵母粉上清液。扁藻、异胶藻等虽有一定的饵料效果，但做为刺参幼体阶段的饵料是不适宜的。当幼体变态为樽形幼体时，为充分利用水体，加大附着面积，其食性的改变，此时应投放适合的附着器材。在波纹板组装的附着器材上接种上底栖硅藻，使用前10天左右要将已附着底栖硅藻刷下，重新用N103筛绢反复过滤，去掉大型藻体及老化藻体等，再次接种，使板上重新均匀地附上一薄层底栖硅藻，以便稚参早期食用。
病害防治
为加强底栖硅藻的繁殖，可适当调整光照，但光强应控制在1000lux左右，光太强易长绿藻和颤藻；培养期要给予弱充气，为有效杀灭桡足类，附着器投放前要事先杀灭桡足类，附着片入池后要每隔7-10天投药一次；高水温期（20℃以上），每日换水后要交替投1-3ppm的抗生素，预防疾病的发生。
水产养殖：海参的育苗技术
海参是海鲜类的佳品，很瘦消费者的欢迎，但是养殖海参却不是那么容易的，在养殖海参的人应该都知道，养海参最关键的阶段就是育苗，苗育的好坏直接影响整个养殖的经济效益。那么接下来就由第一农经为你介绍养殖海参应该在怎么养育苗。
自然条件下海参排精排卵的季节应该是每年的六七月份，这个季节海水的温度已经达到20℃左右，正适合海参的繁殖。自然条件下海参的孵化率太低，所以要用人工育苗的方法来提高海参的孵化率。人工育苗首要的工作就是捕捞海参，捕捞的时间一定要在海参排精排卵之前进行。每年的4月~5月，当海水温度小于20℃海参还没有开始排精排卵的时候，海参养殖户们便开始到附近海域捕捞野生海参。
野生种参是最好的种参。野生种参生长在大海自然环境中，水温是一点点上升的，因此它产的卵成熟度比较好。但野生海参也不能全当种参，得经过严格的筛选：挑个体在半斤以上、身体健壮，加上没有排脏，这是挑选种海参的重要条件。因为海参有个习性，就是当它受到惊吓或遇到危险时，会把它的内脏全部排出来，这样可以迷惑敌人，从而达到保护自己的目的。而排脏的参光剩下一个皮子，一点作用没有。正常情况下，健康的海参孵化率80%~90%。种参挑选好了，接下来就让它们准备排精排卵生育后代了。产卵前，把种参放到水池里，不给它们吃的，狠狠饿上一两天。
捕捞回来后的海参不能直接放入孵化池里排精排卵，而是要先放进暂养池，1天~2天内不要让它排精排卵，要让它把身体里的粪便排净，避免因粪便污染孵化池的水质，使孵化率降低。
一般情况下，水温达到20℃，海参都会排精排卵，对不排精排卵的海参种苗，就要用水桶往上泼水刺激它一下。
一旦发现雄海参刚刚开始排精，要马上把雄海参从池子里捞出来，放到另一个池子让它继续排精。在海参繁殖中，精液是有限制的，一个卵子周围最好是有一两个精子，最多不能超过七八个，一旦精子多了就会使受精卵发生畸形，严重影响孵化率。这时最好的办法是把雄海参捞出来，让它们在外边产精液，然后将稀释的精液均匀地倒入池内，让卵子充分受精。受精卵都很脆弱，这个时候，工作人员每隔半小时需搅动一次池子，让受精卵活动起来。
以上及就是海参的育苗方法，在养殖海参的时候，一定要掌握育苗方法，才能够跟阿红的提高经济效益。
鲍鱼人工养殖模式
鲍鱼足名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠。下面一起来看看鲍鱼的几种人工养殖模式
海底沉箱式养殖：
养殖器材为2m2m0.8m钢骨架大型网箱，下沉于海底进行养殖，也有的用上侧及两端开口，中间带若干交错排列的横隔板，开口部分有带拉链的网衣的水泥槽，下沉于海底进行养殖，饵料以投喂海带等海藻为主。这种养殖方法鲍的栖息环境比筏式养殖稳定，生长效果也好，但投饵、管理难度比较大。
海上筏式养殖：
养殖器以多层式养鲍笼较好，多层式养鲍笼直径45～50cm，高100～200cm，4～10层塑料盘由铁棍及塑料套管联成一体，层间距20～30cm，外包有带拉链的网衣。投饵、管理、更换网衣等均很方便，饵料以海带等海藻为主。
海边围池式养殖：
在潮间带选择条件适宜的地方，围堤建池、池内放置石块，水泥板，瓦片等作鲍的附着隐蔽物，向海一侧的池壁上部留有若干个通水口，作为张落潮时池内与外海水的交换通道。落潮后应使池内海水保持1m左右的水深，饵料以海藻为主。
陆上人工养殖
（1）多层式水槽养殖：采用多层式长条形浅水槽，并与网筛，附着板等器材配套使用。水槽宽0.5～0.7m，深0.3～0.4m，长度一般在1～10m间，层间距0.5m左右，饵料有的以海藻为主，有的以配合饵料为主，养殖密度3～5cm鲍每平方米200～400个，大于6cm鲍每平方米100～150个。（2）池内塑料箱养殖养殖池面积为20～40m2，深1～1.2m的水泥池，塑料箱为长39cm，宽30cm，高12cm的专用养鲍箱，每5～7个箱上下叠为一叠并加以捆绑，各捆立放于池中并排列成排，各排间留有操作通道，日给水量不少于培育水体的3～6倍，24小时连续通气，饵料为鲜海带或干海带。
鲍鱼养殖前景如何？
【常见问题】鲍鱼养殖前景如何？
【专家解答】作为名贵的海珍品之一，鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷，鲍鱼历来是餐桌上的贵客。受终端需求增加影响，每年年底都会成为鲍鱼消费旺季，鲍鱼价格也自然会逐步上涨，形成全年价格高位。2013年，受多重要素综合影响，中国鲍鱼产业进入历史最低点。全国政务系统限制三公消费、餐饮行业危机、高端消费拉动乏力，让发展畸形、组织无序、分工混乱的鲍鱼产业雪上加霜。
养殖瓶颈：育苗产业技术水平低，种苗质量参差不齐；苗种退化，缺乏技术创新；海水养殖变为陆地养殖；冬季北鲍南养，夏季南鲍北养；重产量，轻质量；过度养殖，过度用药；赤潮影响；其他海洋污染；劣质鲍品充斥市场；低价鲍鱼冲击市场。
加工瓶颈：缺乏精准的品牌定位；缺乏系统的营销支持；缺乏广泛的消费认知。
营销瓶颈：产品质量良莠不齐，高度同质化；价格低价鲍鱼冲击市场，价格混乱遇低谷；渠道政策影响渠道走向，电商渠道待发展；推广传播推广无术，推广方式无创新。
【小编点评】小编汤姆为探索鲍鱼养殖前景的你整理了《鲍鱼养殖前景如何？》一文，与海参类似，随着鲍鱼育种和养殖技术的突破，供应量与总需求侧之间的失衡是鲍鱼价格不断下移的根本原因。近年来鲍鱼消费市场虽然有所普及、扩大，限制三公消费仅仅只是鲍鱼价格暴跌的导火线，缺乏渠道建设、缺乏市场服务的粗放型销售对目标消费群的拉动乏力，导致鲍鱼市场在产量不断飙升时出现结构性问题，从而导致产业中心不断下移。养殖户投资需谨慎。
鲍鱼的工厂化养殖有什么优势？鲍鱼的工厂化养殖技术
鲍鱼是一种非常珍贵的海鲜产品，它的味道非常鲜美，营养也很丰富，有海洋软黄金制成。鲍鱼在海鲜市场中是非常受消费者喜欢的，在市场上的价格也不低，养殖鲍鱼还是很有经济效益的。那么鲍鱼的工厂化养殖有什么优势呢？接下去跟着小编一起来看看。
鲍鱼工厂化养殖的优势:
1.生长快，生长周期短。我国山东、辽宁沿海每年有5个月水温较低，鲍鱼基本不生长，所以海上养鲍，一年只有7个月的生长期。工厂化养鲍可以通过冬季升温使养鲍水温周年在生长温度线以上，可适当延长最适生长温度的时间，达到鲍全年生长并有较长的适温期，从而缩短养成周期。
2.水环境可控。水环境不受天气、海况等外界因素的影响，可投入人工配合饵料，解决海上自然饵料贫乏的矛盾。而且冬季的升温水经处理后可循环利用。
3.占地少，便于集中管理。鲍鱼的工厂化养殖的集约化程度高，从育苗到养成商品，全程人工控制。鲍的投喂、换水、观测、防病等操作管理更方便。所以单位面积产量、效益高。
鲍鱼工厂化养殖主要设施:
1.养殖池。一般为长8米～9米，宽0.8米～0.9米，深0.40米～0.50米，有效面积7平方米～9平方米的水泥池，牙鲆等工厂化养殖的水泥池也可以使用。养殖池设流水装置，一端设进水管，另一端设溢水管，使水流可以自己流动。鲍鱼喜暗怕光，所以应注意养殖池的光线不可太强，可以采取搭设黑色网盖等措施。
2.饲养网箱。一般使用网孔为l厘米的聚乙烯网制成有效面积为0.6平方米左右的吊笼，圆形或者方形，高度30厘米左右。依照养殖池的深度及水流情况，选择采用1层～3层吊笼叠加的方式进行养殖。
3.波纹板。由玻璃钢波纹板制成。一般长75厘米，宽45厘米左右，使每个网箱可以放2块。中间育成波纹板的波纹要适当减小，板上需要打上若干直径2厘米的空洞，作为鲍上下出入用。
4.供水系统。每年5月上旬到11月下旬采用常温供水，11月下旬到来年5月上旬采用升温供水。海水的过滤、升温等都与一般的贝类育苗车间相似。为了节省能量降低成本，在冬季升温供水时，可以采用净化处理系统，封闭循环供水。
鲍鱼工厂化养殖管理
1.放养密度。中间育成的幼鲍壳长1.4厘米～2.7厘米左右，放养密度以每箱600只为宜。因中间育成鲍的个体差异较大，最好在放养时进行大小筛分，使个体大小相同的鲍鱼同笼养殖。壳长2.5厘米～4厘米之间的鲍鱼以每箱200只～250只为宜。随着鲍的生长应及时进行疏分，至鲍鱼生长到7厘米以上时，可以每箱放养100只左右。
2.投饵。一般2厘米以下的幼鲍全部可投喂人工配合饵料，并辅助以人工培养的底栖硅藻。人工配合饵料加工成粉状或片状，具有较好的诱食性、营养性，只是价格相对较高。2厘米以上幼鲍可以投海带和裙带菜等海藻为主，同时混合投喂人工饵料。9月～11月海藻匮乏，可以重新投喂人工配合饵料，或者将晒干的干海带经海水泡开后投喂。
投喂人工配合饵料，每日投饵量占鲍体重的2%～5%。若投喂海带等藻类，投饵量要适当增加，保证鲍鱼有足够的摄食机会。投饵时问一般在下午4时～6时，第二天早上要及时清理残饵。养殖中要根据个体大小和水温情况，调节饵料投喂量。
3.供水。供水管理与鲍的生长关系十分密切，主要包括水量、水温、水质三个方面。供水量主要根据水温的高低、鲍的大小和放养密度进行调整。水温高，则应加大换水量。在越冬期间，日供水温差应控制在2℃以内，以防温差过大使鲍鱼产生应激。海水进入养殖厂要经过砂滤，保证水质的清新。
4.日常管理。在日常管理中，应坚持经常巡视检查，注意观察水色、水质等，间隔一段时间，要观察鲍鱼的活力及生长情况。同时，还需保持养殖池的清洁和安静，及时清除池中残饵和污物，创造良好的养殖环境。
以上就是有关鲍鱼的工厂化养殖技术知识介绍。鲍鱼的工厂化养殖是一项有较好的投资收益项目，但是要准备充足的资金以及技术力量，因其的投资费用高，对鲍鱼的养殖以及病害防治及管理的要求也很高。鲍鱼采用工厂化养殖技术进行养殖，可以增加鲍鱼的成活率，进而提高养殖经济效益。
鲤鱼的育苗技术
鲤鱼也叫鲤拐子，是我们生活中很常见的一种淡水鱼，也是一种杂食性鱼类。鲤鱼含有丰富的蛋白质，而且蛋白质的利用和吸收率很高，所以是一种非常优质的蛋白质。不过今天我们主要是来学习鲤鱼的育苗技术，所以请看下文精彩内容。
鲤鱼也叫鲤拐子，是我们生活中很常见的一种淡水鱼，也是一种杂食性鱼类。鲤鱼含有丰富的蛋白质，而且蛋白质的利用和吸收率很高，所以是一种非常优质的蛋白质。不过今天我们主要是来学习鲤鱼的育苗技术，所以请看下文精彩内容。
1、亲鱼选择
在鲤鱼育苗之前，我们首先就是要培育亲鱼，那么鲤鱼的亲鱼一般要选择体质好、健壮的、活力充沛的、爱动的、没有病害、没有机械伤害、没有寄生虫、繁殖率高的、体长和体高的比例是三比一的鱼种。鲤鱼亲鱼的雌鱼一般要三斤左右、雄鱼则在两斤以上为宜。雌鱼要选择呢体宽、背高、头小、腹宽且柔的。雄鱼则要选择头较大、腹部小且硬的、肛门略向内凹的。
2、饲养管理
为了增强鲤鱼亲鱼的抗性和繁殖能力，我们一定要进行科学的饲养。亲鱼的饲料一般就是豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白含量的饲料，这对亲鱼的生长是非常有益的。其次就是在养殖的过程要注意水质的调节，要经常换水，最好是保持养殖池中水微微流动，这样可以促进性激素的发育，增强鲤鱼亲鱼的繁殖力。
3、催产孵化
当养殖池中的水温上升到十六度左右，并且水温比较稳定没有降温的时候，这时就可以进行催产了。一般来说我们都是在清明到谷雨的这段时间内进行催产。催产的方式分为自然产卵和人工催产，而管理方式也分为自然孵化和脱黏孵化。在催产的时候，主要的饲料配方就是豆饼、面粉、奶粉、蚕豆粉、玉米粉以及香料按照五比一的比例和水拌匀进行饲喂即可。
4、苗种培育
在亲鱼繁育之后，我们要将孵化的育苗放入育苗池中进行培育。育苗池在放苗前要用生石灰消毒，并且要用密网将育苗池中的杂质清理干净，再将鲤鱼苗放入育苗池中。在育苗期间我们主要是用黄豆加熟鸡蛋黄打浆进行投喂，鱼苗开食越早它的生长就越好。在鱼苗培育期间，要加强巡视和观察，记录鱼苗的活动、生长、摄食、水质变化、有无敌害、病害等，并及时的进行管理和防治。还有就是在喂食的时候一定要遵循四原则，这对鱼苗的生长是有重要影响的。最后就是要做好防洪和防逃的工作。
以上就是小编今天要给大家介绍的鲤鱼的育苗技术。在上文中小编对鱼苗的培育和繁殖这一块简单的略过，没有做出详细的解答，如果大家有兴趣、想要了解的话，可以在下方留言咨询。
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