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蛋鸡标准化示范场的创建包括选址与布局、设施与设备、管理及防疫、环保要求和生产性能水平五个方面。
分别从这五个方面来介绍一下,咱们先说蛋鸡标准化示范场在选址与布局方面的标准:
(一)选址。距离主要交通干线和居民区500米以上且与其它养禽场、屠宰场距离1千米以上;符合用地规划;地势高燥,通风良好。
(二)基础设施。水源稳定;有贮存、净化设施。电力供应充足有保障。交通便利,有专用车道直通到场。
(三)场区布局。场区有防疫隔离带。场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开。全部采用按栋全进全出饲养模式。
蛋鸡标准化示范场在选址与布局方面的标准要求,在设施设备方面的建设标准:
(一)鸡舍。鸡舍为全封闭式,分后备鸡舍和产蛋鸡舍。
(二)饲养密度。要求笼养产蛋鸡饲养密度500平方厘米/只。
(三)消毒设施。场区门口有消毒池,有专用消毒设备。
(四)养殖设备。有专用笼具,有风机,有自动饮水系统,有自动清粪系统,有自动光照控制系统。
(五)辅助设施。要有更衣消毒室,有兽医室,有专用蛋库。
蛋鸡标准化示范场在管理与防疫方面的标准:
(一)管理制度。有生产管理制度、投入品使用管理制度、防疫消毒制度,制度上墙,执行良好。
(二)操作规程。有科学的饲养管理操作规程,执行良好。制定科学合理的免疫程序,执行良好。
(三)档案管理。有进鸡时的动物检疫合格证明,并记录品种、来源、数量、日龄等情况。有完整生产记录,包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录。有饲料、兽药使用记录/。有完整的免疫、用药、抗体监测及病死鸡剖检记录。有两年内(建场低于两年,则为建场以来)每批鸡的生产管理档案。
(四)有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员。
蛋鸡标准化示范场那在环保方面又有哪些标准:
(一)粪污处理。有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所,储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施。有鸡粪发酵或其他处理设施,或采用农牧结合良性循环措施。
(二)病死鸡无害化处理。所有病死鸡均采用深埋、煮沸或焚烧的方式进行无害化处理,有病死鸡无害化处理的记录。
(三)净道、污道严格分开。
蛋鸡标准化示范场在生产性能方面的要求:
(一)产蛋率。饲养日产蛋率90%最好是维持16周以上。
(二)饲料转化率。产蛋期料蛋比最好是<2.2∶1。
(三)死淘率。育雏育成期死淘率最好是<6%。产蛋期月死淘率<1.2%。
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奶牛标准化示范养殖场创建标准
奶牛标准化示范养殖场创建包括选址与建设、设施与设备、管理制度与记录、环保要求、生产水平和质量安全五个方面。
奶牛标准化示范养殖场在选址与建设方面的标准:
好的。(一)选址。距村镇工厂500米以上,场址远离主要交通道路200米以上;远离屠宰、加工和工矿企业,特别是化工类企业。地势高燥、背风向阳、通风良好、给排水方便。远离噪音。
(二)基础设施。水质符合《生活饮用水卫生标准》,水源稳定。电力供应方便。交通便利,有硬化路面直通到场。
(三)场区布局。在饲养区人员、车辆入口处设有消毒池和防疫设施。场区与外环境隔离;场区内生活区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区划分清楚;犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离舍分布清楚。
(四)净道与污道严格分开。
奶牛标准化示范养殖场在设施与设备方面有哪些标准:
(一)牛舍。建筑紧凑,布局合理,方便生产。牛只站立位置冬季温度保持在-5℃以上,夏季高温季节保持在30℃以下。墙壁坚固结实、抗震、防水防火。屋顶坚固结实、防水防火、保温隔热,抵抗雨雪、强风,便于牛舍通风。牛舍建筑面积6m2/头以上。运动场面积每头不低于牛25m2;有遮阳棚。
(二)功能区。奶牛标准化示范养殖场管理生活区包括与经营管理、兽医防疫及育种有关的建筑物,与生产区严格分开,距离50米以上。生产区设在下风向位置,大门口设门卫传达室、人员消毒室和更衣室以及车辆消毒池。粪污处理区设在生产区下风向,地势低处,与生产区保持300米的距离。病牛区便于隔离,单独通道,便于消毒,便于粪污处理等。辅助生产区包括草料库、青贮窖、饲料加工车间有防鼠、防火设施。
(三)挤奶厅。有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械。在挤奶台旁设有机房、牛奶制冷间、热水供应系统、更衣室、卫生间及办公室等。挤奶厅布局方便操作和卫生管理。有待挤区,宽度大于挤奶厅。储奶室有储奶罐和冷却设备,挤奶2小时内冷却到4℃以下。输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好,地面硬化处理。
奶牛标准化示范场对于管理制度与记录的标准是:
(一)饲养与繁殖技术。系谱记录规范,有统一编号。参加生产性能测定,有完整记录,进行牛群分群管理。有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计。有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划,每阶段的日粮组成、配方及记录。有充足的饲料供应(种植)。有各种常规性营养成分的检测记录。有根据不同生长阶段和泌乳阶段制定的科学合理的饲养规范和饲料加工工艺,实施记录。
(二)疫病控制。有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录。有口蹄疫、炭疽等免疫接种计划,有实施记录。有定期修蹄和肢蹄保健计划。有隔离措施和传染病控制措施。有预防、治疗奶牛常见疾病规程。有传染病发生应急预案,责任人明确。有3年以上的普通药和5年以上的处方药的完整使用记录。抗生素使用符合GB16568-1996《奶牛场卫生及检疫规范》要求。
(三)挤奶管理。有挤奶卫生操作制度。挤奶工/牧场管理人工作服干净、合适,挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净。挤奶厅干净整洁无积粪,挤奶区、贮奶室墙面与地面做防水防滑处理。完全使用机器挤奶,输奶管道化。挤奶前后两次药浴,一头牛用一块毛巾(或一张纸巾)擦干乳房与乳头。将前三把奶挤到特别容器中,观察牛奶的颜色和形状。将生产非正常生鲜乳(包括初乳、含抗生素乳等)奶牛安排最后挤奶,设单独储奶容器。输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护,有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录/,大奶罐保持经常性关闭。按检修规程检修挤奶机,有检修记录。
(四)从业人员管理。从业人员有身体健康证明,每年进行身体检查。从业人员参加技术培训,有相应记录。
奶牛标准化示范养殖场环保方面又有哪些标准:
(一)粪污处理。奶牛场粪污处理设施齐全,运转正常,达到相关排放标准。
(二)病死牛无害化处理。病死牛均采取深埋等方式无害化处理。有无害化处理记录。
奶牛标准化示范养殖场在生产水平和质量安全方面有什么标准:
专家:(一)生产水平。低等水平的为泌乳牛年均单产大于6000千克,中等水平的为大于7000千克,高等的为大于8000千克。
(二)生鲜乳质量安全。乳蛋白率大于3.05%且乳脂率大于3.4%,体细胞数小于50万/毫升,菌落总数小于20万/毫升。
肉牛标准化养殖示范场建设标准
肉牛标准化养殖示范场的创建主要涉及到选址与布局、设施设备、管理与防疫和环保四个方面。
肉牛标准化示范场在选址与布局上的标准:
(一)选址。距离主要交通干线和居民区500米以上。地势高燥,通风良好。远离噪音。
(二)基础设施。水源稳定,有贮存、净化设施。电力供应充足有保障。交通便利,有专用车道直通到场。
(三)场区布局。场区与外环境隔离;场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开。有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍;有运动场。
(四)净道、污道严格分开。
肉牛标准化养殖示范场设施设备方面又要达到哪些要求:
(一)牛舍。牛舍为有窗式、半开放式、开放式,最好不是简易牛棚。
(二)饲养密度。牛舍内饲养密度3.5平方米/头。
(三)消毒设施。场门口有消毒池,场区有内外环境消毒设备。
(四)养殖设备。牛舍有固定食槽,运动场设补饲槽。有全混合饲料搅拌机,有精料搅拌机或使用专业精料补充料,有饲料库。有自动饮水器或独立饮水槽,运动场设饮水槽。有青贮设备,有干草棚。有带棚的贮粪场。有粪便处理设备。
(五)辅助设施。有资料档案室。对于育肥牛场有兽医室;对于母牛繁育场,有兽医室和人工授精室。还要有专用更衣室。
管理与防疫也是肉牛标准化示范场创建的一项重要内容,管理与防疫的标准:
专家:(一)管理制度。有生产管理制度和防疫消毒制度,并上墙。
(二)操作规程。有科学的饲养管理操作规程和科学合理的免疫程序。
(三)生产记录。有购牛时的动物检疫合格证明,并记录品种、来源、数量、月龄、出栏月龄、出栏体重等情况。有完整生产记录,包括产犊记录、牛群周转、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录和生产性能记录nczfj.com/。有饲料、兽药使用记录。有完整的免疫、用药及治疗效果等记录。
(四)档案管理。有牛群购销、疫病防治、饲料采购、人员雇佣等生产管理档案。
(五)人员配备。有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员或与当地高级畜牧兽医人员有合作协议。
肉牛标准化养殖示范场在环保方面的标准:
(一)粪污处理。有固定的牛粪储存、堆放场所,并有防止粪液渗漏、溢流措施。对牛场废弃物有处理设备,并有效运行。
(二)农牧结合。粪污作为有机肥利用,粪污农牧结合处理。
肉鸡标准化养殖场创建建设标准
肉鸡标准化示范养殖场在选址与布局方面的标准:
(一)选址。距离主要交通干线、居民区500米以上,距离屠宰场、化工厂和其他养殖场1000米以上,距离垃圾场等污染源2000米以上。地势高燥,背风向阳,通风良好。远离噪音。
(二)基础条件。有稳定水源及电力供应,水质符合标准。交通便利,沿途无污染源。有防疫围墙和出入管理的制度。
(三)场区布局。场区的生产区、生活管理区、辅助生产区、废污处理区等功能区分开,且布局合理。粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活管理区的常年主导风向下风向或侧风向处。
(四)净道、污道严格分开。主要路面硬化。
(五)饲养工艺。采取全进全出饲养工艺,饲养单一类型的禽种,无混养。
肉鸡标准化示范养殖场在设施设备方面的标准:
(一)鸡舍建筑。鸡舍建筑牢固,能够保温。结构具备抗自然灾害(雨雪等)能力。鸡舍有防鼠、防鸟等设施设备。
(二)饲养密度。饲养密度合理,符合所养殖品种的要求。
(三)消毒设施。场区门口设有消毒池或类似设施。鸡舍门口设有消毒盆。场区内备有消毒泵。场区内设有更衣消毒室。
(四)饲养设备。肉鸡标准化示范养殖场安装有鸡舍通风设备,鸡舍水帘降温设备。鸡舍配备光照系统,自动饮水系统。无害化处理使用焚烧炉。
(五)辅助设施。有专门的解剖室。药品储备室有常规用药,且药品中不含违禁药品。
肉鸡标准化示范养殖场在管理与防疫方面的要求:
(一)制度建设。有生产管理制度文件,有防疫消毒制度文件,有档案管理制度文件。
(二)操作规程。饲养管理操作技术规程合理,动物免疫程序合理。
(三)档案管理。饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整。饲料、饲料添加剂来源与使用记录清楚。兽药来源与使用记录清楚。有定期免疫、监测、消毒记录。有发病、诊疗、死亡记录。有病死禽无害化处理记录。
(四)生产记录。有日死淘记录。有日饲料消耗记录。有出栏记录。
(五)从业人员。分工明确,无串舍现象。应有与养殖规模相适应的畜牧兽医专业技术人员。从业人员无人畜共患传染病。
(六)引种来源。从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场引种/。进鸡时有动物检疫合格证明和车辆消毒证明保留完好。引种记录完整。
肉鸡标准化示范养殖场环保设施方面应达到什么样的标准:
(一)环保设施。储粪场所合理。具备防雨、防渗设施或措施。有粪便无害化处理设施。粪便无害化处理设施与养殖规模相配套。粪污处理工艺合理。
(二)粪污处理。场内粪污集中处理。粪污集中处理后并资源化利用。粪污集中处理后达到排放标准。
(三)病死鸡无害化处理。使用焚烧炉并有记录。
(四)环境卫生。垃圾集中堆放处理,位置合理。无杂物堆放,无死禽、鸡毛等污染物。
“153”标准化蛋鸡养殖模式优势分析
蛋鸡153标准化养殖模式,即1栋蛋鸡舍饲养蛋鸡5000只以上,实行湿帘风机、喂料机、清粪机3机配套。这一先进模式是在总结多年的规模化商品蛋鸡养殖经验的基础上,结合无公害鲜蛋生产技术要求,以农户蛋鸡养殖为条件,以标准化生产为手段,以生产放心蛋为目的,从而实现蛋鸡生产的优质、高产、高效、生态、安全。
浠水县蛋鸡养殖业经过近20年的发展,已成为全县畜牧业的支柱产业。至2009年底,现有存笼蛋鸡1320万只,与蛋鸡产业相关的产业体系已基本形成。诸如种鸡生产、孵化、商品蛋鸡育雏育成、饲料生产、兽药销售、疫病防控、技术服务、蛋品加工销售、设备生产销售等相关的从业人员近6000余人。虽然我县蛋鸡养殖的总体规模大,但还存在以下几个方面的问题:①主要以农户为主体的小规模养殖,蛋鸡生产的集约化、专业化、标准化程度较低。②鸡场建设选址、布局不合理,养殖设施设备简陋,使蛋鸡生产过程中疫病防控难度较大,疫病多且越来越复杂,疫病防控成本高,不利于蛋鸡产业的可持续发展。③主要以手工劳动为主,生产效率低,对环境的控制能力差,蛋鸡生产水平普遍不高。④由于生产条件的低端化导致的蛋品质量低端化,与社会对鲜蛋质量的要求不相适应,蛋品质量存在安全隐患。⑤对环境的保护意识淡薄。
为了促进我县蛋鸡产业的可持续发展,浠水县畜牧局从2008年开始在全县推广了蛋鸡153标准化养殖模式,到目前已有36家养殖场(户)近120万只蛋鸡按这一养殖模式进行蛋鸡养殖场改造,新建153模式鸡舍60余栋。笔者对浠水县蛋鸡153标准化养殖模式与传统的开放式养殖模式的效益进行了调查对比分析,现将分析结果报告如下。
1数据采集
(1)蛋鸡153标准化养殖模式的数据收集于浠水县洪都禽业、禹山畜牧、红莲养鸡合作社(见表1)。
(2)蛋鸡传统开放式养殖模式的数据收集于柴卫兵鸡场、可春来鸡场、李保山鸡场(见表2)。
2效益对比分析
以5000只蛋鸡为一个养殖单位,从栏舍设备年均摊费、水电费、年劳动用工费、药物开支、产蛋量、蛋价、破损率、总耗料量、死淘数、料蛋比等10个方面对153模式与开放式进行了效益对比分析(见表3)。
2.1蛋鸡153标准化养鸡模式与开放式对比效益分析
(1)栏舍年摊节约9915-9356=559元。在一个生产周期内(520d)节约:559365520=796元,说明153模式与开放式在栏舍投资方面对所产生的效益影响不大。
(2)水电费:2974-4710=-1736元,一个生长周期为-1736365520=-2473元,说明153模式耗电耗水比开放式大,表明蛋鸡153标准化养鸡模式对养鸡环境控制能力强,而开放式利用自然环境充分。
(3)劳动力:153模式一年节约劳动力费
19780-18590=1190元,一个生长周期节约支出劳工费为1190365520=1695元,说明153模式省工,劳动生产率高。
(4)药物开支:153模式一个周期比开放式少支出6835-3900=2935元,说明蛋鸡153标准化养鸡模式生产期内发病少,开放式发病多,开放式的疫病防控难度相对较大。
(5)产蛋数:153模式在一个生长期内比开放式多产蛋172.5-154.4=18.1万枚,增收18.10.4=7.24万元,说明153模式蛋鸡生产性能好,产蛋率比开放式高,产蛋高峰延长40d,效益明显。
(6)蛋品价格:153模式为蛋鸡生产创造了一个非常好的环境,蛋鸡的生产性能得到了提高,蛋品质量也随之提高,基本达到了无公害蛋品的要求,价格每枚比开放式多0.408-0.392=0.016元,整个生长周期增收172.50.016=2.76万元。
(7)饲料消耗量:153模式普遍比开放式多饲养30~40d,这主要由于153模式产蛋率比开放式高,因此153模式多耗饲料265.2-245.9=19.3t,多增加成本19.3(t)1000(kg/t)2.2=42460元。
(8)鸡蛋破损率:蛋鸡153标准化养鸡模式破损率为35561725000100%=0.206%,开放式为
51401544000100%=0.333%,开放式鸡蛋破损率是蛋鸡153标准化养鸡模式的1.6倍,蛋鸡153标准化养鸡模式少破损5140-3556=1584枚,增收15840.4=633元。
(9)死淘率:153模式比开放式少418-309=109只,按每只价值15元计算,可节支10915=1635元。
(10)经济效益:蛋鸡153标准化养鸡模式在一个生长周期内(按520d计)与开放式相比增收节支总额为796-2473+1695+2935+72400+27600-
42460+633+1635=62761元,按一年计算可增收(节支)44053元,经济效益非常显著。
3综合评价
通过对蛋鸡153标准化养鸡模式与开放式几项主要指标的对比分析,得出以下结论:①153模式与开放式相比提高了劳动生产率。②153模式比开放式对蛋鸡生长的环境控制能力强,开放式利用自然环境好。③蛋鸡153标准化养鸡模式蛋鸡生长生产性能好,平均比开放式产蛋率要高1.5~2.3个百分点,产蛋高峰期长,产蛋数多。④蛋鸡153标准化养鸡模式发病率比开放式低,节约了防疫成本。⑤153模式蛋品质量比开放式要好,鸡蛋破损率低,销售价格相对较高。⑥153模式比开放式死淘率低。⑦以5000只蛋鸡为一个生产单位,蛋鸡153标准化养鸡模式与开放式相比,每年可增收(节支)44053元左右,每只蛋鸡年可增8.81元,经济效益非常显著。⑧153模式在抗击恶劣天气(如龙卷风、暴雨、雪)时比开放式鸡舍具有无法比拟的优越性。
综上所述,大力推广153标准化蛋鸡养殖模式很有必要。建议相关部门出台政策,对新建5000只以上的鸡场,要求按153模式建设。同时,每年按一定比例要求将开放式鸡舍改造成153模式,对凡是新建或改建成153模式的,可遵照生猪150模式给予一定的奖补,以激励养鸡业主向标准化发展,走可持续健康高效养鸡之路。
标准化养猪小区的建设要点 标准化养猪场建设方案
养猪场所处的环境以及规划布局的好坏,直接影响到畜产品的质量安全。生产实践中,一些养殖户在新建或改扩建猪场时,盲目投资建设,不仅增加运营成本,同时也给周围环境造成不良影响,围绕“养猪场的选址、规划布局、防疫以及无害化处理”3个主要方面介绍养猪场的规划设计要点。下面具体来了解一下:标准化养猪小区的建设要点标准化养猪场建设方案。
1.选址
标准化养猪小区要选择在距离主干道和居民区有一定距离的地方,有稳定的供电,良好的通风,充足干净的水源,并且排水方便。猪舍的建设要满足光照、通风、防火、冬暖夏凉等条件。小区距离屠宰厂、加工厂、风景区、公路、居民区、学校、医院等公共场所要在2000米以上,距离其他养殖场或养殖小区要在1000米以上。
2.布局
总体布局上分为生活区、生产区及处理区3个区域。3个部分保持适当的距离,生产区和处理区要间隔50米以上。生产区内设置猪舍、饲料储存室、工作人员更衣室、休息室、淋浴室等设施。不同猪种设置不同的猪舍,在猪舍门口及生产区门口设置消毒池。生活管理区内设置办公室、住宿室、医疗室、食堂等。生活区门口设置消毒室,用来给外来车辆和人员消毒。处理区内设置隔离室、无害化处理室、堆粪场及化粪池。
3.建筑面积
标准化养猪小区要有一定的建筑面积,要求占地面积在10亩以上,建筑面积不得低于1500平方米,小区内饲养的不同生长发育阶段、不同用途的猪在1000头以上。达到上述标准的才能称为养殖小区。
4.设立隔离带
标准化猪养殖小区的周围要建筑围墙,围墙的外围设立隔离绿化帶,与外界隔离,以抵御外来疾病,防止小区内发生疫情。另外,小区内部各个区域之间也要设立隔离带,使小区内界限分明,内部隔离带的设置要求符合生产管理需要,方便通行。
5.建筑材料环保无污染
对建筑材料的选择要求环保无污染,不能含有放射性、刺激性等有毒有害物质,使用品质差的建筑材料不仅会危害猪的健康,还会对环境造成污染。
6.建设净道和污道
净道是用来从事正常生产管理活动的通道,污道是运输粪污、病死猪等不安全污染物及处置疫情的通道。标准化猪养殖小区内的净道和污道的建设要有一定的距离,不相通,不交叉。净道细分为两级,一级净道设置在生产区内,由此可直接通往二级净道,但由二级净道通往一级净道要经过严格的消毒。
7.设备完善
标准化养猪小区内要有完善的设备设施,包括猪栏、通风系统、温度调节设施、料槽、自动饮水装置、高压喷枪等清洗消毒用设备、常规疾病预防及检测设备及污水排放、粪便尸体无害化处理设施等。
8.建立管理制度
标准化养猪小区要有严格的管理制度,其中包括生产管理制度、防疫制度、消毒制度、档案管理制度以及饲养管理制度。小区内的猪只要自繁自养,并采取全栋全进全出的饲养模式,引进种猪和销售商品猪要经过严格的检疫。规范详细的记录猪只的各项档案,并保存两年以上。
养猪场选址条件
1、养猪业是长期产业,必须进行长远规划。
2、水、电、交通条件:一个万头猪场日耗水量150~250吨,水质要符合饮用标准,用电量除饲料加工外,自装机容量80~100千瓦,物料运输量大,选择交通方便的场地。
3、卫生防疫条件:综合考虑地形,地势,地点、水源、土壤、气候条件等因素,要远离居民区、养殖场、屠宰场、交通干线。
4、粪污处理及环保条件:要运用生态环保方案,尽量同菜地、鱼塘、果园、农田相结合,使污水无害化和减量化。
养猪场规模分类
1、大型养猪场:自繁自养型基础母猪3000头、商品猪50000头/年,仔猪育肥型础母猪=0头、商品猪50000头/年,繁育仔猪型基础母猪3000头、仔猪50000头/年。
2、中型养猪场:自繁自养型基础母猪1000头、商品猪10000头/年,仔猪育肥型础母猪=0头、商品猪10000头/年,繁育仔猪型基础母猪1000头、仔猪10000头/年。
3、小型养猪场:自繁自养型基础母猪100头、商品猪1600头/年,仔猪育肥型础母猪=0头、商品猪1600头/年,繁育仔猪型基础母猪100头、仔猪1600头/年。养猪场
养猪场建设原则
1、人畜分离:在总体布局上做到生产区与生活区分开,净道污道分开,正常猪与病猪分开,种猪与商品猪分开。猪舍建设必须将人的住房与猪舍分开,以免人畜共患病的发生,同时,配套进行沼气池建设,使养殖产生的粪污能及时得到处理,确保环境卫生。
2、严格防疫:在建设中着力发展适度规模养殖户或联户建设养殖小区,并严格按照防疫要求进行修建。
3、科学规划:建设前由专业技术人员进行规划,并在专业技术人员指导下开展猪舍的建设工作。
4、量力而行:圈舍规模由农户根据自身条件(经济条件、身体条件以及自身养殖基础)进行选择,特别是修建猪舍投资大,不能因为发展项目使农户承担过重的经济压力。
养猪场建设标准
1、猪场选址:猪场应远离住宅区,便于防疫,同时避免周围用户受粪便气味影响。
2、猪场规划:生产、生活区一定要分开,便于猪场防疫及管理。生产区应建在主风向的上风口,不受生活区的影响。
3、生产区:各幢舍最好要有走廊连接,便于猪场猪群周转,同时生产人员可以同外界隔开,达到真正意义的全封闭生产。
4、猪场结构:分为上、中、下三层结构,上层为水电通道,中层行走及转群,下层是主粪沟。
5、清粪:每个猪舍的粪便都冲入到主粪沟,然后流到化粪池中。这种设计的缺陷是粪便会沉淀在粪沟中,过一段时间后需要清理粪沟,否则猪舍的空气环境会受很大的影响,不利于猪只的生活。如果有劳动力,可以让饲养员把猪舍中的半干粪铲出圈外,而不把它冲入粪沟内,这样对猪舍的环境比较有利。
养猪场猪舍建设
1、公猪栏:公猪多以单圈饲养。公猪栏面积为6~7平方米,正面高1.05米,配有1门,高1米,宽0.8米。
2、母猪栏:妊娠母猪一般采用小栏单体限位饲养,这种饲养方式具有占地少,便于观察母猪发情和及时配种,单栏限位宽0.6米,长2.1米,高1米。
3、分娩栏:分娩栏是一种单体栏,分娩栏宽为2~2.2米,其中母猪限位架宽0.6米,长2.1~2.2米,宽1.1米,仔猪围栏高0.6米,两边放置仔猪保温箱。
4、保育栏:多采用高床保育,可保持高床上清洁干燥,仔猪不被粪尿污染,保育栏的面积一般为3米×2米或1.5米×1.5米。
5、育成栏:育肥猪所占面积可视总体布局而定,一般每头占圈面积0.8~1平方米。
养猪场猪舍构造
1、屋顶:要求保湿、隔热通风。
2、地面:猪床部分要求温暖、干燥、表面粗糙,送料通道不宜光滑,不要求暖性地面。漏缝地板可分为全漏缝和部分漏缝两类,缝隙以5毫米为限,以便实行干清粪或进行全无冲洗法饲养育肥猪。
3、猪栏:分为配种猪栏、妊娠猪栏、分娩猪栏、保育猪栏、生长猪栏、育肥猪栏、种公猪栏。都有成套设备可以购买。以钢管制猪栏和钢筋混凝土预制件较好,便于通风,占地少。
4、墙身:华北、西北地区可采用一砖半厚墙身,东北地区采用二砖厚,其它地区一砖厚。
5、舍门:双列式舍门宽度不少于1.5米,高度2米左右。单列式舍门要求宽度不少于1米,高度1.8-2米。圈栏门宽0.8米,高1米左右。不管各种门,一律向外开。
6、水道与排污道:水道与排污道应严格区分开来,各行其道,排污道全程覆盖。排水道最后排入全场低洼处的积水池,以缓解水源不足或搞人工湿地。
7、植物绿化:绿化对改善环境有重要作用,可使冬季风速降低75-80%,在夏季气温降低10-20%,使场区空气有害气体减少25-80%。猪场绿化可在场区冬季上风向值5-10米宽的防风林,其它方向及各场区间植3-5米宽的隔离林,道路两旁植行道树,其它空地植树种草。
养猪注意事项
1、养猪温度:温度过低过高都影响猪的饲料的消耗和增重。猪的饲养适宜温度范围,取决于猪的品种、年龄、生理阶段、饲养条件等多种因素。育肥猪最适宜温度,可根据公式:T=-0.06W+26来计算(T表示温度,W表示猪体重公斤数),如体重100公斤的猪,最大增重速度的适宜温度为20℃。
2、空气湿度:湿度大,猪的抗病力减弱,有利于病源微生物的繁殖生长,猪只易患疥癣、湿疹和呼吸道疾病。当相对湿度由45%增高到95%时,猪的日增重下降6%~8%。在气温11℃~23℃,相对湿度50%~80%时,对猪的育肥效果最好。
3、气流速度:热天,气流有利于蒸发散热,猪舍要多通风换气。冷天,气流增强猪的散热,加剧冷的程度。当气温4℃~19℃时,不受气流影响的猪同经常受气流影响的猪相比,采食量小25%、增重快6%。冬天猪场的气流速度每秒0.1~0.2米为宜,最高不要超过0.25米。
4、知采光度:光照的强弱对猪的代谢有明显的影响。适当减弱肥猪的光照强度,可使饲料利用率提高3%、增重提高4%。
5、圈养密度:提高饲养密度,可以充分利用有效空间,降低养猪成本。而降低密度,保证猪生长发育所需要的空间,可以减少饲料的摄取量,并可减少因空间狭小而引发的恶癖,如随处排粪尿、咬尾等问题。因此要合理控制饲养密度。
6、地面坡度:猪只吃、睡、拉三角定位,便于栏舍清洗消毒又不积水。栏舍地面从吃、睡的地方要向拉屎撒尿之处有一定的坡度。
7、栏舍宽度:猪栏的长宽比例要合理。若猪栏长度大宽度小,不利于猪的活动生长.猪舍建设形状越接近正方形越符合猪的行为需要。
蛋鸭标准化规模养殖场的设计
1. 科学的鸭场场址选择
(1) 地势、地形和土质① 地势与地形鸭场选址应最好选择在地势高燥,背风向阳,排水良好的沙质场地上。在靠近河流、湖泊地区建场,为防水淹,所选场址应比当地历年水文资料中最高水位高出1~2米,以确保安全。高燥的地势可减少鸭体内外寄生虫和蚊虻生存聚集。对采用水陆结合饲养的鸭场陆上运动场与水上运动场等地应有坡度,但不能有陡坡,以免鸭群入水时有压死现象。背风向阳的鸭场可保持场内小气候状况能够相对稳定,减少冬春季节风雪的侵袭,充足的阳光照射可杀死较多的病原微生物,减少鸭患病的机会。排水良好的沙质土地,可防止场区内潮湿、泥泞,保持鸭舍内外干燥。鸭场的地形要开阔整齐,既要使鸭场有充足的发展空间,又要有利于鸭场防护设施的建设。鸭场内要有充足的阳光,在饲养生产中,充足的阳光可以杀死更多的病原菌,有利于整个场区的自净。鸭舍四周在不影响光照和通风的情况下,可以种植一些阔叶乔木,这对整个鸭场的环境的控制是有利的。另外,鸭场可以充分利用自然的地形、地貌,如河流等作为场区的天然屏障,既防止被周围环境污染,又可以防止鸭场污染周围环境。② 土质土壤可分为沙土、壤土和沙壤土。沙土的透气透水性好,易干燥,抗压性强,适宜建筑,但昼夜温差大;壤土的透气透水性差,不易于燥,抗压性差,建筑成本高;沙壤土介于沙土和壤土之间,既有一定的透气透水性,易干燥,又有一定的抗压性,昼夜温度稳定,所以适宜作为鸭场场地。如果没有这样的土壤,也可以通过建筑处理来弥补土壤的不足。实际生产中,无论鸭场采用何种饲养方式,鸭场内的土壤都是以沙壤土最为理想,特别是一些比较贫瘠的沙性土地。因为沙壤土的土质疏松,透水性和透气性良好,能保证场地干燥,不会因雨后场地积水过久而造成泥泞;沙壤土的另一优点是排水良好,导热性小,病原微生物、寄生虫、蚊、蝇等不易滋生和繁殖。同时这种土壤有自净能力,不会致使有机物发酵产生氨气、硫化氢等有害气体,污染空气。鸭场要避开可耕地,以保护我国有限的耕地面积。鸭场的土壤要求必须是洁净未被污染的。被污染的场地土壤中含有大量的病原微生物,易引起鸭群发病。(2) 水源鸭是水禽,对水的要求较高,因此,鸭场的用水量较大。鸭场的用水一般可分为3部分:一是养殖人员及畜禽日常生活饮用水;二是其他用水,包括清洁用水,运动场用水等;三是降水,包括雨、雪等降水。养鸭场的水源应当充足,水质良好。一般可供鸭场选择的水源以地表水和地下水为主。① 水源选择水源的水量充足,能满足鸭场人员和鸭群的正常生活、生产、消防、灌溉及今后发展用水的需要;水源要求水质良好,取用方便,水源周围环境条件好,以便于进行卫生防护。a. 地表水包括江、河、湖、塘及水库等,主要由降水或地下泉水汇集而成。地表水来源广,水量足,其本身又有较好的自净能力,所以是养鸭最广泛使用的水源。但因为地表水受自然环境影响机会较多,易受污染,特别是生活污水和工业废水的污染,常常引起疾病流行或慢性中毒。使用此类水源应经常进行水质化验。一般而言,活水比死水自净力强。最好选择水源大且流动的地表水作为水源,供饮用的地表水一般应进行人工净化和消毒处理。b. 地下水这种水为封闭的水源,受污染的机会较少,故较洁净。地下水距离地面越远,受污染的程度越低,也越洁净。但地下水往往受地质化学成分的影响而含有某些矿物性成分,硬度较大。有时会因某些矿物性毒物而引起地方性疾病。所以,选用地下水时,应进行检验,以防止有害矿物质超标。这类水源作为饮用水尚可,但作为生产用水成本太高。c. 降水雨、雪等降落在地面而形成。由于大气中经常含有某些杂质和可溶性气体,使降水受到污染。降水不易收集,且无法保证水质,贮存困难,除水源特别困难的小型鸭场外,一般不宜采用降水直接作为水源,如要使用则需对降水进行进一步处理。作为鸭场水源的水质,无论是地表水、地下水还是降水,首先,水量都要充足,不因旱季而干涸。既要能满足鸭场内生活、生产用水,也要满足鸭场的其他生产。其次,水质要求良好,饮用水的质量要求必须符合卫生标准要求( NY 50272008)。生猪养殖标准化规模化的建设探讨
新形势下,生猪标准化规模养殖为生猪生产经营的主要方式,只有积极推进生猪标准化规模养殖,才能促进畜牧业实现又快又好的持续发展。本文重点对现代生猪标准化规模养殖的建设现状进行分析,然后针对性的提出几点建议,以期能为现代畜牧业的发展提供一定参考意义。
猪肉作为人们普遍钟爱的肉类,其消费量占国内肉类总量的60%。近年来,我国生猪产业发展迅速,生产质量逐步提高,散户养殖数量呈稳定增长趋势,国家也纷纷出现出台一系列的优惠政策推动现代生猪产业的发展,生猪标准化规模养殖就是我国出台的一项推动畜牧业发展的重要优惠政策。但是,现代生猪标准化规模养殖目前依然存在诸多问题,制约了生猪产业的发展。
一、生猪标准化规模养殖建设存在的问题
1.养殖场不合乎标准
多数养猪场的选址缺乏合理性,养猪场建设在工矿区、居民区、公路边上等不具备条件的地方,不利于疫病防控,影响养殖管理。而且,养猪场的布局、内部分区缺乏科学性与合理性,布局未能按照生产区、管理区、控制区合理布局,各区之间未能留出合乎标准的范围,养猪场的建设未能满足疫病防控标准。此外,养猪场缺乏必要的防疫设施,养猪场外没有建设绿化带或者围墙与外界有效隔离,部分养猪场大门前未设置消毒池,而且没有配备防疫设施与消毒室。
2.饲养管理缺乏规范性
饲养管理水平决定着养殖场经济效益,我县多数养猪场的良种推广力度欠缺。养猪户虽然认同好的品种生产快、产仔数多,而且饲料转化率相对较高,但是多数养猪户却没有长期引进产量高、质量好的良种猪,猪群品种多为不纯低价的种猪,未能使品种实现良种化。此外,养猪场普遍没有生产记录,或者生产记录粗略、丢失、零散、漏记,对分析养猪场存在问题与后期统计带来不便。
3.贷款难问题制约规模生产
生猪养殖的风险大,而且成本高,加上我国的农业保障制度不完善,致使养殖户存在贷款难的问题。由于养殖者能够自筹的资金有限,部分养殖户为了节省成本,有的生猪不阉就直接送入市场,甚至市场中销售病死猪肉。有的养殖户将瘦肉精添加到饲料中,对畜产品质量造成影响,限制了人们对畜产品的需求。
二、生猪标准化规模养殖的建设
1.建设统一标准的规模化养猪场
养猪场在选址时应注意远离国道与居民区,建场地址最好保证地势干燥,远离河边与沼泽地区。养猪场管理者可先请专家设计或者请相关技术部门进行科学规划,栏舍选择南向方位,舍内创造适应生猪各个生长阶段的通风条件、湿度条件、温度条件、阳光条件。养殖场中的生活区与生产区应适当隔开距离,大门口设置消毒池,严格分开清洁道与排泄道,围墙外的下风口方向建设粪污处理池,并且保证和雨水分开。建设设计过程中,可将饲养场分为保育舍、产仔舍与育成舍等多个单元,保证各个单元互不交叉,相对独立,同一单元要确保全进全出,空栏后实施彻底消毒。养殖场要配备专业的技术人员进行指导,实行定期消毒与免疫,同时配备齐全的消毒药品、医疗设备与治疗药物。谢绝人员入场参观,车辆人员进入前后均需严格消毒,若检出病死猪,立即给予无公害处理,若有疫情及时告知兽医人员,同时加强疫病监管力度。
2.改善环境污染,促进养殖场实现持续发展
养猪场的粪污严重,使用粪污制取沼气是最实用的方法,统一集中场内粪便并与水完全混合,通过厌氧发酵后会产生沼气,可以用于煮饭与烤火等。而且沼气液是一种富含丰富营养的肥源,能够用于发展无公害与生态农业。实施粪尿分离,上面覆盖塑料薄膜,利用风力与太阳光将粪中水分蒸发,待其干燥后用作肥料。或者把粪便堆肥,待其有效发酵后用作农用。此外,养猪场外种植树木,使其成为天然的防护林带,养殖场周围设置隔离带,种植草坪或者灌木。
3.加大扶持力度,开通绿色通道
我国政府为促进生猪产业发展出台了诸多惠农政策,使养殖户对抗市场风险的能力明显增强。相关部门需要做好检疫工作,强化服务职能,为生猪标准化规模养殖提高到位、全面与及时服务。加强瘦肉精的检测与检疫,严厉处罚违法违规企业与个人。同时,生猪销售作为一项重要环节对防治疫病与保障畜产品质量具有重要作用。贩运生猪的过程中,只有持有正规的生猪产地消毒证明、检疫证明等多种必要证明者方可通过。开通绿色通道,减少生猪运输途中产生的诸多麻烦,尤其是高温天气,为保障生猪健康,预防疫病出现,生猪需在最快时间内运送到目的地,通过全面服务提高养殖户的积极性。
4.提高生产水平,加强疫病防控
鼓励生猪产业以量质并重取代传统的追求数量,推动猪场饲养标准化与良种繁育制度标准化,加强种猪的质量监测,增强养猪场种猪的质量水平。对生产销售低价、劣质种猪的企业或个人实行严厉打击。通过专业技术人员指导生猪养殖者全面改进饲养技术,进一步提高生猪的生产饲养水平,加强现场指导与技术培训遴选出符合要求的生猪示范场,以此辐射带动其他养殖场实现标准化与规模化养殖。加大养殖户关于养殖知识的培训力度,切实解决养殖户在生产经营过程中遇到的问题。此外,加强猪瘟、口蹄疫等疫病的防治工作,做好疫病监测,检疫监管各个流通环节,保障生猪免疫质量与免疫力度。加强应急准备,果断处理突然爆发的疫情,建设信息化的疫情监测体系,完善疫情预警机制,严防内疫出现。
结束语
总而言之,生猪标准化规模养殖的建设过程中国,首先应针对性认识当前存在的各种问题,然后在促进畜牧业持续发展的基础上,坚持标本兼治原则,积极改变生猪养殖户的传统观念,加强现代经营知识培训,完善相关制度、体系,最大程度的实现社会效益、生态效益与经济效益的和谐统一,从而提升生猪产业优势,切实推动生猪标准化规模养殖的建设。