【常见问题】如何诱捕黄鳝？
【专家解答1】诱捕黄鳝的方法很多，基本上都是配合安定、农药进行喷洒。用灭扫利一瓶，舒乐安定片4片或利眠宁2片均可研粉(如没有此药效果也可以，将灭扫利100克兑水4000克到4500克搅匀(约合450克的自洒瓶810瓶)。此配方适合l尺深左右的水域，如稍深一点的水域，则兑水1400克(白酒3瓶)。用农家喷雾器(如没有，用瓢洒匀也可)，均匀喷洒在水面。对田角、田边要多喷些，因为这些地方黄鳝、泥鳅较多。如药黄鳝每瓶可喷3亩，如药泥鳅每瓶可喷4亩左右。夏秋季可适当加大亩数，因夏天是鳝、鳅活动盛期，白天、晚上药均可。58小时后，泥鳅即从土里钻出昏倒在水面、泥土上，一动不动，任人捕捉。冬天、早春一般在早晚下药，第二天早晨脚穿长靴，或用薄膜包脚下田，用竹杆逢制一个铗子或手戴胶手套捕捉。 配方：阿魏1克、南杏2克、八角2克、小茴香2克、花生米半两、食母生3片。阿魏和八角是主药。除阿魏外，其它5种药均要分别炒熟、研粉并应分别存放，待使用时必须加正宗蜂糖2克、生蚯蚓6-10克，以助药力发挥。买南杏时,不要买北杏,区别是南杏甜，而北杏苦。本方药物各地药材公司可以买到,一些药物也可以随地取得。本方药物在不需要用时,绝对不可混合,待使用期才可混合,一但混合就要使用掉，否则无效。同时,药品必须正品,代替品效果减弱,上一剂药,可分四只黄鳝笼同时诱捕。使用方法：1、将米糠或统糠与上述药物混合后，用布包扎好放进黄鳝笼(黄鳝笼必须是得入而不得出的黄鳝笼，即生倒须刺的笼口)，然后根据风向与水流等情况把黄鳝笼放逆水里；2、把正方中的全部药物溶解于水中，然后用火砖把溶液吸收，再阴干一下，这样处理的火砖放进黄鳝笼里可捕黄鳝了。繁殖用黄鳝不能使用药捕或电捕，但上述中药配方可以。
【专家解答2】由于黄鳝喜欢夜间觅食所以，用饵料诱捕黄鳝，一般多在晚间进行，方法是:在每天投饵台处，可将罩网或3-6平方米聚乙烯细网眼的网片平置于池底水中，然后，再将黄鳝喜欢吃的饵料撒入网片中间，并在饵料上铺盖一层草垫或破网片，引诱黄鳝自行入网片，待20-30分钟左右，再把网的四角同时升起，随手将覆盖物取出，接着用捞海把活蹦乱跳的黄鳝捕入鳝篓里此方法的捕捞率可达60%如需捕捉幼鳝，可把饲料放在草包里，放在喂食的地方，黄鳝将会慢慢地钻入草包里，此时，把草包取出即可:也可每平方米水面放3-4个己干枯的老丝瓜，待15-20分钟后，幼鳝就会自行钻入丝瓜内，只要把丝瓜取出即可。
【专家解答3】捕捉黄鳝方法很多的，钓黄鳝是技术含量最高的一种。钓黄鳝首先要准备钓具，其实简单无比：选两尺左右的直铁丝（有时也用破旧雨伞上的钢丝），一头用力磨尖，并在火中烧红弄弯，成钩状，再用蚯蚓作钩子的外衣（即钓饵）。为了提高钓鳝效率，这样的钓具要多做几个。当然钓钩也有硬、软、长、短的区别，这就比较专业了。更适合大人们使用。
钓黄鳝的主要任务就是寻找黄鳝的洞穴。这也是需要经验的：黄鳝洞是圆的，而蟹洞是扁的；蛇洞是圆的，但一般不靠近水，而黄鳝洞口常常在水面以下。黄鳝最喜湿土，多分布在稻田的洞穴里；水塘河渠里也有，一般都是大黄鳝，其洞穴也都位于塘埂河坝临水的一侧。
将带饵的钓钩插入洞内，急性子（或饿急了）的黄鳝，没等你的手离开，就会猛地咬住钓钩，这时手就明显有些震感，心也就无比快慰--有黄鳝上钩了！黄鳝并没有立刻咬钩，这时也别着急，有两个方法可供选择：一是将钓钩退出，再徐徐地放入洞穴，要让里面狡猾的黄鳝真的以为是蚯蚓在往自己跟前爬；二是不动这一钓钩，任里面的黄鳝何时上钩（反正又不是只有一个钓钩），只要上钩了，黄鳝就跑不了--钓钩有一两尺长嘛！所以说钓黄鳝也需要懂点心理学，这不是书本上来的，而是从生活实践中总结出来的。
真正的高手能根据水的清浊，烂泥田上的细微印迹，洞口水波的动静，老远眺望就能迅速判断那里有鳝洞。水下有鳝洞,水面的清浊不一样。三两下在钩端装好蚯蚓，手持钩端竹柄，轻盈地在洞口逗引几下，咔嚓一声，洞口的水面猛地一沉，那是黄鳝咬钩了。黄鳝贪吃，即使嘴角被钩破流血，它还要照吃钩不误。只要能找到洞口，也能容易钓到黄鳝。天作孽犹可恕，自作孽不可活，贪嘴的往往没有好的结果，这是自然法则，也是社会的法则。 【小编点评】捕捉黄鳝的方法很多，除了饵料诱捕法，其实还有：网捕法、钩捕法、笼捕法，采用诱黄鳝入笼捕捉法简单易行，收获甚大。诱捕黄鳝一般用甲氰菊酯，按照比例用此药剂对水，使用喷雾器在田里喷约散即可，出洞时间约3小时左右，但最佳是晚上施药早上去捡。
延伸阅读
竹鸡怎么诱捕
一提起竹鸡想必很多人都熟悉，不仅观赏价值高，营养价值也高，所以很受人们的喜爱，尤其是在4～5月，可在竹林、灌木丛等地看到很多竹鸡蛋，有时还可碰到竹鸡，因此很多人都会捕捉几只回家，那竹鸡怎么诱捕？它是吃什么长大的？
一、竹鸡介绍：
1、竹鸡分布在哪些地方？
竹鸡分布范围广，在长江流域以南的地区都有分布，且大多分布在草丛、灌丛、竹林等地里，一般在4～5月，可看见很多卵。
2、竹鸡是二级保护动物吗？
竹鸡是保护动物，但不是二级保护动物，也并不是所有的都是保护动物，比如棕胸竹鸡和灰胸竹鸡才是保护动物，受国家保护，严禁猎杀、食用。
二、竹鸡怎么诱捕？
竹鸡一般在长江以南地区的山地中比较常见，且秋季肉质最肥美，也喜欢出来囤食，所以秋季是诱捕的最佳时间，具体诱捕方法如下：
步骤一、先准备好一些竹鸡喜欢吃的食物，比如一些玉米、小麦或者昆虫等。
步骤二、找一个大小适宜的竹匾和一根粗木棍、绳子等。
步骤三、找到竹鸡经常出没的地方，然后将绳子绑在木棍上，将未绑绳子一段的木棍朝上将竹匾撑起来，最后在竹匾位置处的正中间放些竹鸡喜欢的食物，这样陷阱就做好了。
步骤四、在陷阱不远处的密草中或树后躲起来，观察竹鸡的动向，一旦进入陷阱，让它吃会食物，慢慢放松警惕，然后立马拉绳子，这样竹鸡就被捉到了。
步骤五、捉到竹鸡后，先不要用手直接去抓它，最好用一个麻袋套住竹匾，然后竹鸡就飞到麻袋里了。
三、竹鸡是吃什么长大的？
1、野生竹鸡可吃的食物有：玉米、小麦、昆虫、嫩芽、蔬菜叶子、草地中的一些种子等。
2、人工养殖竹鸡可吃的食物有：玉米、小麦、嫩芽、昆虫或者用玉米粉、小麦粉、豆粕等做出来的人工饲料，一般以玉米、小麦为主，如果有条件的话，可饲喂一些面包虫、鱼粉等。
总的来说，竹鸡很好捕捉，只要找好经常出没的地方，然后用绳子绑住木棍，用木棍撑起竹匾，放好食物，耐心等待竹鸡进入陷阱就可以了，在捕捉时，尽量放些竹鸡喜欢吃的食物，比如玉米、小麦、嫩菜叶等，这样竹鸡才会上钩，同时抓到竹鸡时，不要直接去抓，要用麻袋套住，这样才不会飞走。
黄鳝如何养 黄鳝的养殖技术
黄鳝的营养价值极高，黄鳝为热带及暖温带鱼类，常栖息水底生活的鱼类，适应能力强，白天活动少，多在淤泥中钻洞或在石隙中穴居，夜间出穴觅食，但是现在居多的黄鳝都是养殖户养殖为主，那么黄鳝怎么养殖呢？
饲料主要以小杂鱼、蚯蚓、螺蚬、蚌肉等为主，以蚯蚓为最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽饼、瓜果等人工配合饲料。
1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。
2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。
3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。
4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。
网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池泼洒。
放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。
适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时最好去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。
养殖黄鳝除了要吃的好，还要环境好，在这样的养殖的养殖环境下成长的黄鳝一定会更好。更受市场上的欢迎的，这样才能够拿到更好的经济效益。
黄鳝养殖技术 如何生态养殖黄鳝？
【常见问题】如何生态养殖黄鳝？
【专家解答】
一、材料与方法
1.试验条件。黄鳝养殖池塘面积39.8亩，池埂水泥护坡，池底平坦无淤泥，池深2.5米，可保水2米，有独立的进排水系统；水源为水库水，水源充足，无污染；池中设置5台1.5千瓦增氧机。配套水稻田2块共计10亩用于水蚯蚓养殖。
2.准备工作。①池塘消毒。4月10日用生石灰清塘消毒，生石灰用量为150千克/亩，消毒后7天注水，注水至1.2米深，后期加深并保持水位相对稳定。②池塘套养。消毒15天后，每亩投放平均规格为0.4千克/尾的鲢、鳙鱼125尾和0.5千克/尾的青鱼4尾。③网箱设置。选用40目绞纱网片制作的网箱，规格为3米2米1.5米。网箱通过拴系在池塘两岸桩上的铁丝固定，呈一字形排列，箱距0.8米左右。网箱入水0.8米，箱底距池底0.7米以上，每亩池塘放置网箱25口。网箱安装后，在箱内投放用10毫克/升漂白粉溶液消毒处理过的水花生。④水蚯蚓养殖。4月3日将水田平整，按0.5亩/块分成小块，撒施猪粪3000千克/亩，接种水蚯蚓，以后培施猪粪。
3.黄鳝苗种放养。注水15天后（5月3日）投放黄鳝苗种。苗种为洞庭湖野生苗（用地笼网捕获），平均规格为75克/尾。按规格大小分箱分级饲养，放养密度为8千克/箱，共计7984千克。
4.饲养。投喂岳阳展祥生物科技有限公司的鑫富翔黄鳝料和培育的水蚯蚓，比例为1∶1。日喂2次，投喂量为黄鳝体重的5%。投饵做到定时、定位、定质、定量。
5.水质调节。保证水体透明度在30厘米以上，高温季节每周加注新水1次，并加强水体环境管理，及时捞出水中杂物和残饵，保持食场卫生，保证水质良好。
6.日常管理。坚持早、中、晚巡塘，勤观察黄鳝的摄食与活动情况、水质变化等，夏季产蛋鸡饲养技术发现问题及时解决。每半个月左右清洗1次网箱，确保箱内外水体交换通畅。高温季节适时开启增氧机。定期用聚维酮碘、季铵盐络合碘对水体消毒。
二、试验结果
经过6个月的饲养，于11月4日出塘，产黄鳝31283千克，鲜鱼9360千克。共计产值1682876元（黄鳝价格52元/千克），平均亩产值42283元。总成本912422元（见表1），平均亩成本22925.2元。总利润770454元，平均亩利润19358.1元。黄鳝成活率为93%，鱼苗成活率为95%。
三、问题与讨论
1.试验表明，利用水蚯蚓与颗粒饲料养殖黄鳝效益好，黄鳝生长速度快，成活率高。
2.根据食物链原理、生态学原理以及水体承载能力、水体交换能力，合理确定黄鳝网箱数量、放养密度和水体中鲢、鳙鱼的比例、数量，合理确定水蚯蚓和黄鳝养殖面积的配比，进而建立黄鳝生态循环养殖模式。
3.本试验水蚯蚓养殖采用无水养殖，相对流水养殖更省时、省力、省钱，同时又不造成猪粪污染的扩散，产量高（亩产4000千克）；但水蚯蚓生产人工成本偏高，生产工艺有待进一步改进。
4.利用水蚯蚓养殖黄鳝，不需驯食，既能解决黄鳝拒食人工饵料而出现闭口症难题，提高苗种成活率，又可以加快黄鳝生长、提高品质。水蚯蚓是许多名贵鱼类的优质开口饵料，可以推广运用于甲鱼、鳜鱼等名优水产品种养殖。
5.本试验不但取得了较好的经济效益，而且解决了猪粪处理难题，能有效改善农村生态环境，为探索推动低碳渔业的发展、促进渔业产业结构调整升级总结出了成功经验。 【小编补充】黄鳝，又名鳝鱼，因其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，还有补血、补气与治疗风湿、黄肿等疾病的功效而深受广大消费者青睐，市场前景广阔。水蚯蚓又名红线虫，营养价值极高，干品粗蛋白含量为62%，必需氨基酸含量高达35%，是肉食性水生动物最理想的开口饵料。为促进湘乡市水产养殖业增长方式转变、推动低碳渔业的发展，中国农业网于2011年在湘乡市东郊乡浒洲村进行了猪粪养殖水蚯蚓、再用水蚯蚓养殖黄鳝的生态循环养殖试验。小编汤姆为探索黄鳝养殖技术的你整理了《黄鳝养殖技术如何生态养殖黄鳝？》一文。
如何高效养殖黄鳝
【常见问题】如何高效养殖黄鳝？
【专家解答】
一、营造良好的生态环境
1隐蔽的栖息介质。①便于黄鳝自由活动、立柱出水呼吸和自由摄食；②营造和保持适宜的温度条件；③阴暗避光，不受外界干扰；④可以分散群体密度。另外，有土养殖时采用埂沟相间式较为理想；无土网箱养殖时，繁密的水草必须充满全网箱。
2水环境。主要包括水温、水深和水质三个方面。①水温。快速养鳝应尽可能保持水温在21-28℃之间；②水深。黄鳝养殖水体不宜太深。实践证明。鳝池适宜水深在5～20厘米不等。但也可培植大量人工水草，支撑黄鳝身体在深水池或无土网箱中正常生活和快速生长；③水质。黄鳝适宜在无污染、溶氧丰富的水体栖息生长。一般透明度为25～40厘米。pH值为6.5-7.5，溶氧大于5毫克，升；④气温。近水面的气温不宜超过28℃。否则会影响黄鳝的正常呼吸。解决的方法是大量种植水草和搭遮荫棚。
二、科学放养
1选择优质苗种。快速养鳝应选择体色深黄有大黑斑、无病无伤、敏感、争逃力强的种类。
2合理密养。常规养殖，每平方米放养规格约50克的个体，密度为2千克左右最为合理。同时，池埂多(如埂沟式鳝池)、水草多、换水方便、排污彻底的鳝池放养密度可增大；相反则应减少。黄鳝规格大、放养总重可增加；规格小，放养总量应减少。有养殖经验的放养密度大；无经验者放养密度小。
3大小分级分池。大小鳝同池或同网箱混养。整体增重倍数低，即整体生长速度慢。效益差。一般收购的统货。至少要分三个以上的等级饲养，分的等级越多，越利于养殖和整体快速增重。
4适时分养。随着养殖生长，同池或同网箱中黄鳝个体出现大小差异。而且悬殊不断加大。当大小个体相差1.5倍以上时，小个体即开始不敢与大个体争食而导致营养缺乏。生长速度减缓。消瘦衰竭至发病。最后死亡。因此，在养殖过程中要注意观察。有条件的要及时分养。
三、投喂质优量足的饵料
1饵料品种。人工养鳝投喂的饵料可分为三大类，即活饵、鲜饵和配合饵料。就人工养殖的生长速度来说，在活饵中，投喂蚯蚓、蝇蛆生长速度最快；在鲜饵中，投喂动物肝脏生长速度最快；在配合饵料中，因配制成分和加工技术不同而生长速度各异。
2饵料加工。投喂黄鳝的带硬壳和大块的鲜饵必须先加工：螺壳要敲碎，蚌壳要剖开并将肉切碎，鲜鱼畜禽内脏要切碎至黄鳝张口即可吞人的大小。鲜料也可用绞肉机绞碎成糊状，与其他料拌合加工成混合饵料投喂。粉状配合饵料或自配混合料。可用机械或手工加工成条状或颗粒状投喂。
3投喂方法。黄鳝驯喂到正常吃食后，每日投饵12次，水温18℃以下。每日投饵一次；水温21-28℃，每日上午和傍晚各投饵一次。一般日投鲜饵量为鳝总量的3％-10％。配合料为2％-5％。鲜料以在1小时、配合料以在半小时内吃完为度。
【小编补充】
1树立防重于治的思想观念。把每项预防措施落到实处。因黄鳝一旦发病，较难治愈甚至死亡，即使能控制病情，也会影响正常生长。
2采取综合措施。控制和消灭病原体，切断传播途径。①科学建场：选择水源好、光照充足、背风向阳、环境安静、不旱不涝的养鳝场。外部环境和鳝池本身进排水各自独立、进水流畅、排污彻底，鳝池大小、布局、深度、数量及其他生产管理设施等内部条件配套；②搞好放养前鳝池的清污和消毒；③引用无病无害水源；④苗种、饵料、工具消毒；⑤定期投喂药饵和消毒水体。
3尽量不用刺激性大的药物。如使用漂白粉、甲醛等刺激性药物在短期内会影响黄鳝的正常吃食，延缓黄鳝生长时间。故应尽可能寻找替代药物。小编汤姆为探索奶牛是否有公的的你整理了《如何高效养殖黄鳝？黄鳝高效养殖技术》一文。黄鳝养殖技术：如何处理黄鳝池里的蚂蝗？
【常见问题】如何处理黄鳝池里的蚂蝗？
【专家解答】蚂蟥，也叫水蛭，在黄鳝养殖中容易在养鳝池中出现，会寄生在黄鳝的体表中而引起黄鳝死亡的寄生虫，所以在养殖黄鳝时要充分认识到黄鳝的危害，抓好养鳝池中对蚂蟥的防治措施，可做好以下几点：
在选择养殖黄鳝的水域时，应事前调查了解该水域是否有蚂蟥出没，如果水域中蚂蟥很多，进水时应采取过滤处理等措施，防止引入蚂蟥。否则，不宜作黄鳝养殖场地。
【引起黄鳝性逆转的诱因有哪些？】对养鳝水体，尤其是稻田养鳝水体，下鳝种前应进行彻底清整消毒。一般每667平方米（1亩）用生石灰100公斤左右，并翻动表泥后加水深10厘米浸泡10天左右，有条件的可测定水体pH值，使池水pH值维持在9达3天以上。
黄鳝下池前仔细检查，如有蚂蟥寄生应针对性地进行处理。处理方法有多种，可以用2%浓度的食盐水浸洗10分钟使水蛭完全从鳝体脱落，但病鳝易死亡；也可使用硫酸铜，用量为10毫克/升，浸洗黄鳝5--10分钟，能使水蛭脱落致死，但要合理使用，方法得当，否则易出现死鳝现象。另外，可用蛭敏2000浸泡处理，一般使用浓度为每吨水用药5毫升（约5克），浸泡6--7小时蚂蟥可全部脱落，每吨水用药10毫升则一般浸泡1--2小时蚂蟥即可全部脱落。据笔者实践，以蛭敏2000使用最为安全，效果极佳，但缺点是浸泡时间较长，药价较高。
在黄鳝养殖过程中如出现蚂蟥寄生，最好的方法是用蛭敏2000，每吨水用药5毫升全池遍洒。其次是先将黄鳝捕起采用浸泡处理方法处理黄鳝体表的蚂蟥，然后养殖池用硫酸铜10毫克/升全池遍洒消毒，杀灭池中残存的蚂蟥，再就是做半牺牲性处理，直接向池中遍洒高浓度的硫酸铜，用这种方法池中应有较深洞穴或水草可供黄鳝伸出水面或躲藏。这种方法会将部分黄鳝杀死，应权衡使用，并及时换水。
对于初次养鳝或技术欠佳者，不宜盲目追求高密度，如稻田养鳝每667平方米产量应控制在400公斤以下，这样可降低黄鳝之间的相互感染。为慎重起见，在给黄鳝使用新药时，用药前应做少量预备用药尝试。以防同名药及假药造成不必要的损失。小编汤姆为探索黄鳝养殖技术的你整理了《黄鳝养殖技术：如何处理黄鳝池里的蚂蝗？》一文。
越冬前后黄鳝该如何管理
黄鳝是近年来颇受市场欢迎的水产品，吸引了许多水产养殖户养殖。而在黄鳝的养殖过程中，为能够卖个好价钱，常常会采用越冬养殖的方法。然而，黄鳝的越冬养殖也不是那么容易的，若是管理不善，或多或少会出现死亡，甚至导致全家覆膜。那么，越冬前后黄鳝该如何管理？下面就为大家介绍越冬前后黄鳝的管理要点，一起来看看吧。
一、放苗前网箱的消毒及水质管理
大多数养殖户进入七、八月份就进隔年子(养到第二年)，放苗前用30ml护苗露加水稀释浸泡100斤鱼苗8-10分钟，增强苗子的抗应激能力；苗子下箱3-4天后适应了周围的环境，用百安威或绿康露（1瓶泼20-25口网箱）消毒，过一天用解毒超爽或净水王1瓶泼35-40口网箱进行解毒；若水质过瘦，就按6亩用六抗培藻膏1小桶+酵素钙肥1包+粉剂活菌王2包培藻培菌，若水质过肥或浓绿，改用清源+新活菌王(2+1用5亩)，效果显著。
二、越冬网箱的设置
网箱无土囤养要选择背风向阳而又水位较深的位置，水深最好1.5-2m，网箱网衣只露出水面30cm，其余全部沉入水下，箱内水花生的根须约30cm厚，这样可以帮助鳝鱼越冬保暖，成活率高。
三、训食喂食的方法
鳝苗入箱后3-5天不要投喂，使其肠道内食物全部消化，处于空腹饥饿状态，同时初步适应生活环境。训食多用蚯蚓和红丝虫诱食，训食期间投喂量占体重的百分之二，经过一个星期的训食，待鳝鱼开口后加少量的白鲢和饲料投喂，饲料和鱼的比例初期在1:3，同时按200斤料用健长灵0.5瓶或活性蒜宝1瓶拌料投喂，因两种产品有独特的芳香气味，能起到诱食健肠的作用，还可增强免疫力，进一步提高鳝苗的开口率。隔年鱼喂食不宜过多也不宜过早停喂，一般情况按8个点投喂，白露过后昼夜温差大，气候不稳定应适当减料或停一天料，定期在混合饲料中添加清源、酶解多糖、肝乐、清解安，增强排毒、解毒功能。越冬前投喂丰富蛋白质和一定量脂肪的能量饲料，并按200斤料添加金多维1包+酶解多糖1包+活性蒜宝1瓶拌料投喂，增强鳝苗活力及免疫力，以抵抗越冬恶劣的气候变化和虫害的侵袭。
四、入冬前网箱内水草的管理
网箱内的水草要定期地用活性蒜宝(1瓶混2桶水)驱草上的蛔虫，若是水草不茂盛或草根不密集，就用健草养螺宝1桶泼40-50口网箱，培植大量水草，促进水花生水下根系的生长，为鳝苗越冬提供良好的保暖条件。
五、霜降时的管理
由于冬季霜降时水花生草被冻死，而这些枯萎的水花生在网箱里腐烂，一旦温度适宜很容易滋生大量细菌、病害及有毒有害气体(如氨氮、亚硝酸盐、甲烷等)，因此必须用解毒超爽或净水王(1瓶泼35-40口网箱)进行解毒，用六控底健康(1包丢20口网箱)改底除臭，减少网箱底部的耗氧因子，减轻有害气体对黄鳝的毒害。冬季出太阳或暖和气候时，每半个月用刺激小但对黄鳝无副作用的消毒杀菌产品，如百安威或绿康露(1瓶泼25-30口网箱)，阻断细菌的生长源，杀灭水里游离生物，保护黄鳝不受病害袭击。
六、冬季水面结冰和水温剧降
黄鳝对低温的耐受能力一般在1度，严寒的冬天网箱水面容易结冰，时间过长会导致黄鳝窒息死亡，养殖户应及时破冰，以增加水里溶解氧，防止黄鳝缺氧窒息。
七、开春季节的细节管理
由于开春季节昼夜温差大，越冬后黄鳝体力消耗大，体质弱，抗病能力较差，容易产生应激反应，建议按25口网箱用应激宁、超C各1包泼洒进行防抗应激；越冬期间黄鳝的排泄物及水草的腐烂物发酵腐败，待开春后气温水温回升时易滋生病害和虫害，建议用六控底健康、黑臭净、粒粒神各1包丢40-50口网箱，消除底部的虫卵，抑制弧菌及有害菌的生长繁殖；此外，还需用百安威(1瓶泼25口网箱)阻断细菌的生长源，保护黄鳝不受病害侵袭。
八、分箱时间的选定
分箱时一般选在气候温差较小的四月，分箱前在网箱内泼洒应激宁、护苗露，分箱后泼洒超C。提示：最好不要在5月份分箱，因5月份温度变化大，应激反应大，加之5月份鳝鱼是排卵期，不经盘动。
【小编结语】做好越冬前后黄鳝的管理工作，对提高黄鳝越冬养殖的经济效益有着重要意义。上文中为大家介绍了越冬前后黄鳝的管理要点，希望能够帮助到大家！
如何用网箱在稻田里养殖黄鳝？
【常见问题】如何用网箱在稻田里养殖黄鳝？ 【专家解答】在稻田中设置网箱养殖黄鳝，稻田为黄鳝提供良好的生态环境，黄鳝为水稻疏松土壤，吞食害虫，稻鳝互相促进，相得益彰，稻口高产鳝丰收，是低投入、快致富的有效途径。其种养技术简述如下：
1、稻田选择
用于养鳝的稻田应水质良好，水量充沛，进排水便利，不旱不涝，泥土较肥，光照充足，无冷浸，环境安静。栽植早、中、晚稻田均可（若早稻田网箱养鳝，应选再生稻为宜）。土质必须偏酸性，pH值6～7，不易受洪水冲击和淹没。
2、网箱设置
在稻田中的网箱一般呈长方形或正方形，面积10～25平方米，高度1～1.2米，一般采用聚乙烯网片制成，顶部做10厘米的倒边角防逃，为了安全起见，在养殖稻田外设置围网等。根据本地经验，制作网箱的网片必须具备三个条件：一是牢固耐用，能抗炎热高温和低温而不破损，抗老化耐拉力强，能用约3年；二是网布不跳纱，不泄纱；三是网目小，以黄鳝尾尖无法插入网眼为宜。网箱设置在进水口处，排列整齐。网箱总面积一般不超过稻田总面积的1/3。
放箱方法：每个网箱的两头和中间应用绳索固定在木桩上。先将田水排干，按网箱形状和大小挖泥深40～50厘米，把网箱平放，网箱与网箱之间相隔30厘米，网箱四角用木桩支起张开，再把挖起的泥土回填入网箱中，垒成泥埂或平铺，这时网箱内的泥面和田面基本持平，泥面以上网箱高出60～80厘米。非网箱区的稻田按常规耕作。
3、苗种放养
禾苗栽插（网箱中亦按常规栽插）完全成活后，投放黄鳝苗种。先要进行稻田消毒。放养前半个月，每平方米用100～150克左右石灰消毒。10天后将水放干，重新放入新水备用，然后将网箱放下去，待箱体表面附生一层藻类后，再将鳝种入箱。选择20～30克/尾无病无伤规格整齐，且体呈深黄有大黑斑的个体。每平方米网箱放尾重50克的苗种40～80尾。放养前用3%的食盐水浸洗消毒。
4、饵料投喂
放养后待黄鳝饥饿3～4天再开始诱食投喂饵料。鳝苗开始诱食时，一般在傍晚进行，驯食选用黄鳝最喜食的蚯蚓作诱饵，驯食时间一般为10天左右。饵料的品种为蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、小杂鱼虾、畜禽肝脑肺等动物性下脚料及配合饲料。投喂活饵不需饲料台，但死饵必须投在饲料台上。简单的饲料台可用纱窗和竹片制成板箩式。每个网箱设饲料台2～4个，投饵每天傍晚时一次。正常吃食后，饵料数量以黄鳝在2小时左右吃完不剩为标准，或增加或养活少。投饵要定时定量，每天的投饵总量为黄鳝总重的1.9%～3%。每天投喂2～3次，吃剩的食物要捞出，饵料可投在自制的食台上。
5、日常管理
如何茭白田间套养黄鳝的经验
茭白田间套养黄鳝是利用作物茭白田间实行栽植茭白套养黄鳝相结合的新模式。经江苏靖江等地生产实践证明：茭白田间套养黄鳝，不仅可以充分利用茭白田间水体的生态环境，茭白与黄鳝共生相得益彰，降低栽植茭白与养鳝生产成本，而且能提高茭白田间生产综合经济产出率。
如何茭白田间套养黄鳝的经验
1、田块建设。平整田地，四周开挖深0.8米、宽0.5米挖一条深0.3米、宽0.5米的横沟，田中央挖一条宽1米、深0.3米的纵沟，挖出的泥土加高加固池埂，池埂高出田面0.5米，作为防逃墙，夯实不渗水。并在田块进排水口用密眼铁丝网罩好。作为养殖黄鳝的茭白田块，必须具有通风、透光、进排水方便、土壤保水性能良好的特点。为便于操作管理，一般套养的茭白田块面积在10-15亩为宜。
2、施足基肥。翻耕、曝晒、粉碎泥土后，每亩施腐熟的猪牛粪等有机肥1000公斤、过磷酸钙40分斤作基肥，均匀撒于土壤表层。4月底，每个共育池（四周排水沟等）内施50-100公斤鸡粪，注水深0.3米，繁殖大型浮游动物，供鳝摄食。
3、茭白移植。选择产量高、品质优、抗涝性强的中介茭白。栽植株距75厘米、行距80厘米，每亩移栽1110株，4月中上旬移栽结束。
4、黄鳝放养与共育。从5月份起，在当地市场上购买渔民用鳝笼捕到的野生鳝鱼，选择无病无伤，游动活泼，规格整齐，体色为黄色或棕红色的鳝种，一般亩放规格在每公斤20-30尾的鳝鱼800。尾左右。如饵源充足、水质条件好可以增加到1000尾。鳝种入田前用3-5%食盐水浸泡5-10分钟消毒体表，防止体表带病入田。
在放养黄鳝苗种时，也可适当放养一些泥鳅，在泥鳅上下窜动时可增加水中溶氧，并可防止黄鳝互相缠绕。黄鳝是以肉食为主的杂食性鱼类，特别喜吃鲜活饵料，如小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、水生昆虫等，主要投喂活小鱼虾、小螺蛳，采取一星期投喂一次，投喂量在30-50%左右，把活小鱼、虾、螺一起放入田间丰产沟与排水沟等处，让黄鳝自己采食。
还要适当搭配投喂一些植物性饲料，如麦麸、米饭、瓜果、蔬菜等。其育期间也可投喂蛋白质含量在30%以上的配合饲料，分多点投喂，确保所有的鳝种摄食均匀，黄鳝有昼伏夜出的觅食习性，初养时可在每天傍晚投饲，以后逐渐提早投喂时间，经10天左右的驯养，即可在每日上午9时，下午2时、晚上6时分三次投喂，以保证黄鳝充足的饵料。每次投喂时一定要根据天气、水温及残饵多少灵活掌握，一般为黄鳝总体重的5%在若。每天要坚持四定投喂，就会使黄鳝形成条件反射，集群摄食。
5、病害防治。鳝苗放养前要用3-5%食盐水浸洗消毒5-10分钟，杀灭体表寄生虫；黄鳝套养于茭白田间水体中，蒋白净化水质，为黄鳝生长发育创造一个良好的生态环境；黄鳝抗病力极强，很难得病。只要在共育期间每半月向田间水体泼洒一次漂白粉每立米用药2克或生石灰10克，做好了预防工作，发现病鳝，及时治疗，必须做到无病先防、有病早治。禁止使用除草剂、五氯酚钠、毒杀酚等毒杀性农药。
6、日常管理。
①水质管理。茭白田间水域是茭白和黄鳝共同的生活环境，茭白田间套养黄鳝，水质管理主要依据茭白生产需要兼顾黄鳝生活习性。初定植时灌深水，以扶苗活棵。缓苗后保水6-7厘米，以利地温升高，促发棵和分蘖。分蘖后期水层逐步加深到15厘米（利于黄鳝生长发育），控制无效分蘖，促早孕好茭。
共育期间，必须保持池水肥爽、清新、溶氧量充足，一般5-7天换注新水一次，每次换水量1/4-1/3，并加高水位10-15厘米，调节水质，保持水质良好。每次投饲前一定要捞除残饵，以免污染水质。除了注意日常投饲及水质管理外，经常巡池检查及日常管理工作也不可忽视，特别是要随时注意天气变化，以采取相应的管理措施。在天气闷热时，发现黄鳝将身体竖直，头伸出水面，表示水体中严重缺氧，需加注新水增氧。
②科学追肥。第一次在定植后10-15天每亩施尿素5-6公斤，追肥时间仅留遮泥水。第二次为催苗肥，在第一次追肥后10天，亩施粉碎的豆饼50公斤（既作茭白催苗肥料，又作黄鳝植物饵料）。第三次为孕茭肥，在多数分蘖进入孕茭期，亩施7-8公斤。
③除草打叶。除草二次，第一次在栽后20天，第二次在植株封行前。8月中旬在不伤植株的前提下，剥去枯黄病叶，以利田间透光，利于黄鳝生长发育，剥去的叶片带出田外处理。
④采收捕鳝。在金秋期间，采收秋茭时，不能损伤邻近分蘖，3-5天采收一次。捕鳝一般在10月下旬至11月中旬，常规方法是放干田间水沟中积水，干捕、抄网抄捕等多种捕捞方式。黄鳝越冬至春节前后出售经济效益高，因此要加强越冬管理，把池水放干，并在上面铺一层稻草或麦秸、茭白叶等以保持泥土湿润和土层中的温度，以达到保湿防冻的目的。另外还要防止鼠和猫等生物敌害侵入。
鳝鱼的生活习性
鳝鱼的身体是圆筒形，适合穴居生活，对进出洞穴，减少摩擦十分有利。它真有点儿隐士气度，没有特殊的攻击本领，也无强有力的防御武器，惟一的技能是三十六计，逃为上计。
它既无胸鳍，又无腹鳍，就是背鳍和臀鳍也退化得仅留下一点点皮褶，鳞片消失得肉眼都难看见，可是全身能分泌出非常油滑的粘液，一不小心它就能从你手中溜之大吉。鳝鱼身上的粘液，主要功能是：预防细菌、病菌侵染身体，减少疾病；阻止寄生动物植物的纠缠，有利成长；油头滑面，有利于它在泥中通行无阻。
养黄鳝要投资多少钱
1、建池费用200元，收购15～20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格(条重30～50克)黄鳝每公斤15～20元计，需花成本约300～400元。
2、经5～8个月的饲养，黄鳝体重可增加3～5倍，我们以增重3倍计算，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计(实际上大量采用蝇蛆蚯蚓等要不了这么多)，则需花费饲料成本480元。
3、药物及其它开支计100元，以上4项成本总共约为1080～1180元。
黄鳝养殖的发展前景
1、黄鳝养殖市场前景很阔，隐性市场潜力巨大，市场需求呈逐年增长势头。目前，黄鳝的消费结构呈单一性，而以黄鳝为主要原料的诸如各种烤制食品、速冻食品、罐头食品及保健品等多品种系列化深加工产品尚未得到开发，多元化的消费结构还没有形成，因而具有广阔的市场空间。同时黄鳝价格中档，具有广泛的消费群体。
2、国内黄鳝养殖业的发展与市场需求状况形成极大的反差，即市场消费需求的上升热头并没有刺激国内黄鳝、泥鳅养殖业的纵深发展。
3、全新的高效养殖技术保障及配套服务体系的建立与市场状况所形成的良好机遇，共同缔造了黄鳝、泥鳅规模养殖的广阔空间。
田间套养黄鳝，是目前很多养殖者都在用的方法，这样不仅实现了一田有两份收益的效果，而且两者相互作用还能大大的提高彼此的产量，因此茭白养黄鳝是目前很多养殖者采用的方法，而且也取得非常不错的效果。
黄鳝体内有寄生虫吗？黄鳝体内的寄生虫该如何杀死？
在乡下和长辈晚上出门捕捉过黄鳝的朋友一定知道，之所以这个时候去捕捉黄鳝，是因为黄鳝多在夜间外出摄食，这个时候捕捉黄鳝的成功率就能更高。黄鳝因为它鲜美的肉质和极高的营养价值成为了许多家庭饭桌上的佳肴，但也有很多朋友在听闻吃牛蛙吃田螺身体中有寄生虫的新闻后都对黄鳝有些畏惧心理，黄鳝体内会不会也有寄生虫？对人体会不会有害呢？下面小编就为大家解答疑惑。
黄鳝体内有寄生虫吗？
黄鳝体内是有寄生虫的。黄鳝的生长环境是亚热带地区的池塘、小河、稻田等小流域，这种暖湿气候及地貌特征是极有利于寄生虫生长的，在这种环境中生存的黄鳝体内多多少少会有寄生虫存在，而虽然人工养殖的鳝鱼中寄生虫的含量相对较低，但其生长环境也不会有多么理想。因此，在食用时要防止寄生虫对人体的伤害，健康美味地享受这道味觉盛宴。
黄鳝寄生虫怎么杀死？
黄鳝体内的寄生虫主要是颚口线虫、棘头虫等，而黄鳝的血液中和消化道是寄生虫寄生的主要位置，在食用之前要将鳝鱼进行充分加热，当然去除掉内脏也十分必要，再经过充分的烹饪之后，确保鳝鱼肉熟透，这样就能杀死寄生虫，便能避免寄生虫感染。
【小编结语】所以说啊，黄鳝体内虽然的确是有寄生虫的，但是只要将保证黄鳝熟透，将其充分烹饪后，黄鳝体内的寄生虫就会被杀死，对人体来说就不会产生危害啦！其实牛蛙和田螺也是一样的，只要将其洗干净充分烹饪，一般来说就不会有什么危害，这就是为什么少在外面吃田螺，在家中吃会更加安全放心的原因。希望以上内容对您有所帮助。
黄鳝养殖该如何提高产量？提高黄鳝养殖产量的方法
黄鳝近年来深受水产养殖户欢迎的养殖项目，属于名贵的淡水鱼品种，不仅肉质细嫩，且营养价值丰富，深受消费者的青睐，有着很高的养殖价值。而在黄鳝的养殖过程中，为了提高产量，做好地址、食料等方面的养殖工作十分重要。那么，黄鳝养殖该如何提高产量？现将提高黄鳝养殖产量的方法介绍如下。
提高黄鳝养殖产量的方法
1.选择地址：黄鳝池选择在安静、避风、向阳、近水的地方，大小可根据准备饲养苗种的数量而定，池壁尽可能的多修孔道以便黄鳝打洞潜伏，池底用含有机质较多的泥土，土质要求松软适度且厚度在15厘米左右，对经改造的沟、渠、涵一定要清淤。此外高度不能低于1米，有条件的可砌围墙加以保静。
2.放水营造：地址选择完后用适量生石灰对全池消毒，7-10天后放水营造自然环境，池中可栽植一些漂浮植物，池周点缀适量杨柳树，待10-20天每米2面积放养3-5尾小鱼小虾，使池中充满生机，切忌不要用井水，因为井水不但含氧量低，而且井水中的许多矿物质容易使鱼池的环境与周围环境不合。
3.分批放养：在当年春分之后捕捉当地的一些野鳝投入池中，使它们先安营扎寨。如果养殖户不急于求成，待15天左右，放养一批亲鳝，因为它繁殖力强，一次投放，可以连续捕捉，以每平米12对最佳。以后，养殖户可根据自己的承受能力再分批投放，但总数量每平米不得大于20尾。
4.修筑跑道：黄鳝在黑夜或雪雨天很想另觅居地，为顺其自然可在池旁修筑1-2条跑道(可在建池中同时进行)，跑道可采用水泥管(密封，不要灌泥，长度在2-3米)回环入池，或通向另一鱼池，使黄鳝的野性得到充分发挥，促进生长。有条件的还可利用跑道灌水，让黄鳝嬉戏，增强体质。
5.喂好食料：春夏交替之际是黄鳝生长最快的时候，可投喂螺蛳肉、蚯蚓、河蚌肉、蝇蛆、螟虫、动物内脏等。秋季除上述饲料外，适当投喂一些麸皮、煮熟的小麦、蔬菜叶和小浮萍等植物性饲料，切忌投喂太多或变质饲料。投食应选择在固定地点，太阳下山之时及六月天中午忌投食。
6.防病治病：放养时以本地野生黄鳝最佳(因为它适应环境)，不要一次性投放，不要投有创伤的鳝体，以免感染细菌得病死亡，甚至全池死光。鳝苗在入池前，用漂白粉浸洗(每米3水用10克)。发现池内黄鳝肚皮上有黄色斑点，可用硫酸铜水溶液浸洗(每米3用药8克)，但必需在1小时后变换新水。
【小编结语】黄鳝是名贵的淡水鱼品种，有着很高的养殖价值。上文中为大家介绍了提高黄鳝养殖产量的方法，希望能够帮助到大家！
黄鳝养殖：黄鳝对温度的要求
随着养殖业的发展，为了尽量满足的那个地对黄鳝的需求，许多养殖户都开始养殖黄鳝，但是，你知道黄鳝对温度有什么要求吗？
【常见问题】：那么黄鳝适合生存的水温是多少呢？
适宜黄鳝生存的水温为1-32℃，适宜黄鳝生长的水温为15-30℃，最适黄鳝生长繁殖的水温为21-28℃，此时摄食活动强，生长较快。水温低于15℃时，黄鳝吃食量明显下降，10℃以下时，则停止摄食，随温度的降低而进入冬眠状态。当水温超过30℃以上时，黄鳝行动反应迟钝，摄食停止，长时间高温或低温甚至引发黄鳝死亡。黄鳝具有自行选择适温区的习性，当所栖息的环境水温不适时，黄鳝会自动寻找适宜的区域，当长时间找不到适宜生存的水温环境，就会致使黄鳝的生理功能紊乱，诱发疾病甚至死亡。在高温状态下，黄鳝频繁伸头出水面呼吸空气，因此，当水面气温过高（高于32℃），同样会对黄鳝的正常呼吸产生不良影响。此外，黄鳝对水温的骤然变化也非常敏感，因而在人工养殖中，若对水温调控不当时常会导致黄鳝会患上感冒。
总结：黄鳝是属冷血变温动物，其体温会随着环境的变化而变化，所以，在养殖的过程中一定要控制温度才可以。
养殖黄鳝晚秋要防黄鳝缺氧
1.降温增氧。晚秋水温仍高，会造成水体缺氧。可在鳝池顶上搭架，盖上稻草遮荫，也可在池周种藤蔓植物，如南瓜、黄瓜等，让藤蔓爬到池顶架上遮荫，以降低水温。
2.注水增氧。每天向鳝池注入适量新水，排出老水，使池水溶氧充足。
3.植物净水增氧。在鳝池内种植适量的水葫芦、水花生、浮萍等水生植物，这些植物通过光合作用，释放大量氧气，增加水中的溶氧量。
4.物理净水增氧。每立方米水体取20克～30克生石灰，兑水化开趁热泼洒池内，可清塘消毒，改善水质，增加水体中的溶氧量。
5.光合增氧。夜间用碘钨灯或较大功率的白炽灯为光源，促使鳝池内浮游植物、水生植物进行光合作用，提高水体溶氧量。
6.药物增氧。对养殖密度大的鳝池，选用过氧化钙或漂白粉，每升池水均匀撒2毫克～3毫克，经化学反应释放氧气。
7.清塘增氧。淤泥是主要的耗氧物，每年秋末冬初或黄鳝出池后，应及时清淤，并按每平方米用生石灰150克～200克化水消毒。
8.机械增氧。有条件的鳝池，可安装增氧机。晚秋季节，可在凌晨开机1小时～2小时，增加水体溶氧量。
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