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俗话说天上龙肉，地下驴肉可见驴肉的价值是非常高的，而且近几年各种驴肉馆出现在我们的生活周边，这说明驴肉已经慢慢的趋向平民化了。驴肉有很好的滋补作用，因此深受大家的认可和喜爱。
肉驴养殖方式之直接购买育肥驴养殖出售
我们结合多年经验，提出了成本与效益分析供参考，每百头肉驴长期育肥需驴购买年龄半岁左右的幼驹（德州驴）的价格约18万元，养殖育肥7个月左右出栏，售价约40万元左右；每百头肉驴养殖成本平均300元/天，其中需精饲料200斤/天/头，粗饲料700800斤/天/头，每百头驴的育肥成本共计6.3万元左右（基建、设备不计算)。7个月的养殖效益15.7万元/100头。
养驴喂什么饲料营养好
在诸多粗饲料中青绿饲料的营养价值是最高的，青绿饲料粗蛋白质含量高，消化率高，品质优良，粗蛋白质含量一般占干物质重的10％-20％，豆科比禾本科要高，青绿饲料的粗蛋白质品质较好，含必需氨基酸较全面。维生素含量丰富，青绿饲料中含有大量的胡萝卜素，每千克为50-80毫克，高于其他饲料。
此外，青绿饲料中还含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素，以及较多的维生素E、C、K等。各种青绿饲料的钙、磷含量差异较大，青绿饲料中钙占0.2％-2.0％，磷占0.2％-0.5％，豆科植物的钙含量较高。无氮浸出物含量较高，粗纤维少，容易消化。青草的粗纤维含量约占干物质的30％，无氮浸出物含量占40％-50％。
除了青绿饲料，还有青贮饲料都是养驴较好的饲料，大家应根据季节的不同，选择适合的饲料来喂养肉驴，用科学的饲料配方降低肉驴养殖成本，同样又使肉驴长的快。河北地区饲料来源广泛，可选择性强，大家可根据当地优势，降低养驴成本提高养殖利润。
肉驴养殖需要准备什么饲料
养驴的饲料主要有：精饲料与粗饲料
一、精饲料：
精饲料的特点是体积小、粗纤维含量低（小于18%）、能量浓度高、可消化养分多。
1、谷实类：是精饲料的主题。含有大量的碳水化合物，粗纤维含量低、适口性好、磷含量高。常用的禾本科农作物有玉米、高粱、大麦、燕麦、粟、稻等。
2、薯类饲料：淀粉含量高（占物质总量的80%），易消化，蛋白质含量低，消化率不高。常用的有马铃薯、地瓜、土豆等。
3、糠麸类饲料：粗纤维含量适中，消化率高。常用的有稻糠、麸皮、小米糠等。
4、饼粕类饲料：是油料作物籽实经榨油后的副产品，分油饼和油粕两种。
精饲料采用较多的有：豆粕、玉米面、麸皮、棉饼、菜籽饼、豆饼、骨粉、小苏打、预混料、食盐等
二、粗饲料：
粗饲料的特点是粗纤维含量高、体积大、来源广、成本低、采集方便、加工简单、养分含量低。
1、常用的有青干草、农作物秸秆、秕壳和树叶等，比如常用的有：玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、牧草、杂草、稻草等。
2、青绿多汁饲料：具有来源广、成本低、采集方便、加工简单、含养分全面。主要包括牧草、叶菜、根茎等。
肉驴精料配方很多种，还要结合当地的饲料，根据肉驴的不同阶段和时间，从本场引进驴仔，根据肉驴长势与本地原饲料提供配方。
驴舍消毒的方法
1、氢氧化钠（苛性钠）：氢氧化钠白色固体，能杀死细菌和病毒。2%～5%的氢氧化钠热溶液，多用于发生过病毒性传染病的驴栏舍、场地的消毒。将2%的氢氧化钠溶液和5%的石灰乳混合使用，消毒效果更好。
2、用0.02%百毒杀、0.2%抗毒威、0.1%新洁尔灭、0.3%～0.6%毒菌净、0.3%～0.5%过氧乙酸或0.2%～0.3%次氯酸钠等兑水喷洒驴舍。
3、驴舍及运动场内的粪便要每天定时清扫，保持驴舍及运动场清洁、干燥、卫生。地面每15～20天用火碱溶液、生石灰或来苏儿溶液喷洒消毒1次。
4、驴舍墙壁、驴栏等也要每15～20天用15％的石灰乳或20％的草木灰水进行粉刷或喷洒消毒。饲槽和水槽等用具每10～15天用3％的来苏儿溶液消毒1次。
5、驴舍和驴舍的进出口应设消毒池，池深15～20厘米，内填锯末等，定期加入50％的火碱溶液或10％的来苏儿溶液。
6、病驴的粪便不可随便堆放，要进行堆积泥封发酵或投入沼气池中进行发酵，以杀死病原菌和寄生虫虫卵，从而达到消毒的目的。
肉驴一直都有着非常好的养殖前景，但是要养殖好肉驴它的饲料是关键，现在饲料的种类有很多，来源也非常的广泛，尤其是在农场区，所以养殖者在选择饲料的时候要谨慎，选对饲料就相当于成功养殖了一半。
相关知识
肉鹅养殖的育肥方法
1.草浆养鹅。将采集到的各种青饲料，如红薯藤、水葫芦、水浮莲、槐叶、杂草等混合打浆，再用配合粉料搅拌，每天饲喂6餐，最后一餐在晚上10时。选用的青饲料要避免有毒植物，如高粱苗、夹竹桃叶、苦楝树叶等。
2.干拌配合粉料饲喂法。将萝卜缨、胡萝卜、南瓜、南瓜藤蔓等饲料剁碎，拌上配合粉料，1天饲喂6次。
3.颗粒饲料与青饲料饲喂法。将颗粒饲料置于料桶中，让肉鹅自由采食，再将青饲料置于木架、板台、盆子或水面上，让鹅自由采食。一般每只鹅每天饲喂2～4公斤。这种方法主要适用于有大量适口青饲料的养殖户。
4.草粉全价颗粒饲料饲喂法。将草粉（苜蓿、松针、刺槐叶、花生藤等晒干或烘干，制成青绿色粉末）和豆饼、玉米等配制成全价颗粒饲料。可用料盘1天分4餐饲喂，也可用自动料槽或料桶终日饲喂，另外要保证充足的清洁饮水。
5.灵活放牧。如果附近有草地，有收割后的田野或水中有大量水草，可以就近放牧。
在育成鹅阶段的饲养管理上，主要是防治消化系统疾病。可大量应用生物兽药饲料，如促菌生、益生素、酵母菌、乳酸菌等，使鹅的肠道消化良好，还对多种病原引起的腹泻、肠炎有很好的防治作用。另外，应用一些既是饲料又是中草药的植物，如马齿苋、大蒜、番桃叶、生姜等，也可达到很好的防治效果。
（北京魏来）
养驴经济效益分析
俗话说天上龙肉地上驴肉，因此驴在我们生活中是受到很高的赞誉的，驴肉的营养价值很高，很多人都喜欢吃，一般在北方驴肉吃的比南方要多，由此可见北方养驴的人要比南方养驴的人要多。
养驴经济效益分析
据有关业内部门对东北、华北、鲁西南的几个省市区的100多个养驴专业户调查，选择4-5个月的小驴崽饲养1年左右可取得较好的经济效益。每头驴崽4-6个月售价在1000-1800元左右，养殖一年成功每头肉驴售价在4000-5000元，养肉驴可获利2000～2500元左右。每头驴驹从产出到1岁（体重300kg以上）的饲料成本为500元。养驴与养猪、肉牛及肉羊饲养相比较，养驴风险小，投资少，养驴效益高。因此，各地养殖户应抓好养驴这一特色产业，发展农村经济，增加农民收入，加快致富奔小康的前进步伐。
尤其是距离大城市像北京、上海、南京、沈阳、广州、太原这些大都市近的地方，因为消费高的地方驴肉市场潜力很大，销路很好，有关畜牧业专家认为，农村发展肉驴养殖业是农民脱贫致富奔小康的一条新门路。发展节粮型畜牧业，应大力发展肉驴生产，利国利民，前景广阔。
想养驴需要准备什么
经营一个肉驴场首先要有经验丰富的饲养人员，所有的饲养人员要有耐心，有团队合作的精神和吃苦耐劳的精神，要不然，经营难以成功。
驴的养殖工作量不算很大，需要的工作人员不是太多。肉驴场刚起步的时候规模不宜太大，等有经验熟练以后再逐渐扩大规模，增加劳力，如果缺乏劳动，缺乏经验，管理不善，难获高效。
至于开始养驴多少主要根据场地大小和自己的经济实力而定，主要看场地面积大小，房屋、棚舍的数量。投资者要结合自身实际，准确定位，避免盲目投资。一般来说，养殖头数越多，设备，设施、劳力得用率越高，经济收益也越好。农户肉驴养殖最缺的是资金，因此，应根据资金多少，能养几头养几头，等有了收益再慢慢扩大规模，不要盲目行事，盲目投资。
在养驴之前还应该掌握基本的养驴技术。向养过驴的人请教，尤其是配种，挤奶，常见病防治等方面。科学养肉驴，能降低饲养费用，肉驴产奶增加，赚钱多；不懂技术，粗放饲养，肉驴疾病多，产奶量减少，这样饲养费用增加了，饲养利润约减少了。
购买肉驴的时候要购买质量好的肉驴是经营成功的关键。虽然引种费用高，但是日后肉驴长肉快，出栏快，其实这些收益更高些。灵活经营，能规避风险。很多养殖朋友为了贪图便宜，却惹来了麻烦。
养驴没有特殊的要求的，选好场地，建好圈舍，储备草料就可以的，养驴最主要的是品种的挑选，只有品种挑选好了养殖的利润才会大的。
怎样养殖肉驴
1、饲料处理
肉驴是食草动物，是以草料为主，以干、硬、脆的农作物秸秆为主。比如玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧等。用铡草机切成3-4厘米长的短段。注意不要给驴喂半干不湿、折之不断的饲草。主要的草料不容易嚼烂，驴很不喜欢吃。
2、喂养方法
每天早、中、晚各喂1次，以晚饲为主。每次饲喂时添上单草（即草样秸秆）让其食至大半饱时，再喂合草（即将秸秆掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草），以此诱其食欲。待其有停食的表现时，再喂拌草（即把槽底所剩的草，掺以豌豆、玉米、炒棉子等整粒饲料或掺以麦麸及少量水），以诱其达到最大摄食量。
3、圈养要点
现在一般都是规模化的圈养模式，圈养驴舍要求不高，能挡风遮雨就可以，圈舍里有食槽。每头驴的食槽位是60-80厘米左右，在成驴之间，按食位的距离，最好设置栅栏，防止驴的之间的打闹。
4、繁殖要点
肉驴繁育选种，要选择形体较大的，耐粗饲料的，抗病力强、适应性好、繁殖性能良好、饲料报酬高的驴种。目前肉驴多以同类交配繁育为主，规模化养殖可采用人工授精法，采集良种清液。有利于大批量繁育，加速良种的培育推广。
5、防病要点
肉驴比起马、牛等更耐粗饲，抗病力也较强。但这并不等于不生病，尤其是在规模养殖条件下，要严格执行防治结合、预防为主的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生。
挑选肉驴仔的方法
第一，我们要从肉驴的体型进行判断，如果是骨骼发育良好，并且体型比较魁梧的肉驴就是比较好的，这种类型的肉驴仔的体质大多数都是很结实的，那么在养殖的时候也会更加的轻松。
第二，我们可以从它的四肢进行判断，如果四肢是很端正的，没有明显弯曲的现象，并且关节的地方很大，这样就说明是比较有劲的肉驴仔。
第三，我们可以从它的皮肤上面进行判定，虽然它的皮肤都是一样的，但是我们仔细的看，还是有一些区别的，我们就要从这些细节的地方进行判断，可以从皮肤的颜色以及它的紧密的程度来做出判断。
就现在的市场行情来看，驴肉的经济效益是非常不错的，而且吃过驴肉的人都应该知道，驴肉的价格并不便宜，而且随着人们生活水平的不断改善，对于驴肉的需求也越来越大。