种草养牛经。
大学生当村官，创业养蚕？这的确是一件稀罕事，我们一同来分享大学生村官养蚕的创业故事。现在有很多的大学生都开始回到农村当起村官建设自己的家乡来了，其实在外面漂泊还不如回到家乡创业，带动整个村庄的经济发展。
大学生村官的养蚕经
这个蚕房要合乎蚕盒的规格，蚕盒90厘米长60厘米宽，既要上下抽动方便，也要省下地方。4月18日上午8点多，记者见到保康县黄堡镇黄龙沟村大学生村官彭向伟时，他正在蚕房忙活。彭向伟手拿卷尺量尺寸，村民张世敬按照彭向伟划的线，抡起榔头，丁当丁当搭木架。
黄龙沟村曾经是帮扶点，后来帮扶点被安排到别处了，可是很多编辑记者与村子建立了深厚感情，每逢到保康采访，都会到这个曾经的家走一走。这次，听说村里来了个能干的大学生村官，记者执意要抽时间去看一看。像这样的蚕房，虽然只有50。4平方米，一次最多养10张蚕，可一年能进账3万多元。彭向伟告诉记者：黄龙沟村未来的主导产业是核桃，但核桃产业发展周期长、投入大，必须有短期见效的项目来支撑。养蚕周期短、见效快，在保康一年能养三茬，每茬28天就可以见到现钱。我去年试养虽然算不上成功，但一茬春蚕一张蚕纸就收了蚕茧60多斤，按厂家回收价每斤18元计算，就是1080元。
彭向伟毕业于河北科技大学，获得工商管理学学士学位。2010年7月，他辞去石家庄一家大型公司高管职位，通过湖北省大学生村官招考后，来到人生地不熟的保康创业。来到黄龙沟村后，他建议村里抓住国家东桑西移的机遇发展桑蚕产业。村里没有人会养蚕，小彭就自己先闯先试。没有资料，他就买书看、上网查，还通过QQ向行家里手请教。黄龙沟村党支部书记余光宝介绍，去年彭向伟在华中农业大学参加全省大学生村官培训时，利用晚上散步的机会，结交了几名退休的老专家，一有问题就通过电子信箱和QQ请教老专家，解决了不少技术难题。过去，彭向伟不清楚石灰对养蚕的重要程度，后来通过专家咨询，才发现石灰粉是桑蚕最主要的消毒物品。去年养了一茬没有达到预期目标，主要是出沙不及时，消毒不及时。出沙分起除、中除、眠除。一龄蚕要在收蚁后第四天除一次。二龄蚕要起除和眠初各一次，三龄蚕要在起除、中除、眠除各一次。四龄五龄蚕每天都出沙，用网除法除沙。对蚕体外消毒则每天使用石灰撒一到两次。到四龄五龄，每添一次叶必须撒石灰一次，稍微不及时，蚕就会染上病，甚至死亡。
养蚕还除沙？还计算年龄？记者问。除沙就是清除蚕的粪便，蚕脱一次皮算一龄。彭向伟说，现在自己对养蚕已不再陌生，最要紧的是发展桑树种植面积。一张蚕纸约有2。5万只蚕蚁，从蚕蚁到蚕茧，一张蚕要吃掉1300斤桑叶，要想真正把桑蚕发展成大产业，至少需要发展100亩的桑园。按照当天的计划，上午10时，彭向伟来到3公里外的六组垭子沟桑园看墒情。这里刚刚连片种植了40亩桑树，由于一连两个多星期没有下一滴雨，彭向伟每天都要到田地看一看苗子的长势。
这批桑苗现在只有30厘米高，但一年能长50厘米，一亩地可以采叶300多斤。如果都成活了，一次养10张蚕没有问题。
问及今后，彭向伟合盘托出未来三年的发展规划：今年5月挂牌成立黄龙沟村生态养殖公司，并利用养蚕收入启动桑鸡混养计划，发展山鸡养殖2000只，明年将村里500亩核桃基地纳入公司管理范围，并建立第二个山鸡散养基地，使养蚕、养鸡成为村里固定产业；到第三年，将养蚕规模发展到70张，使其与核桃种植、山鸡养殖成为村里三大支柱产业。
养蚕的利润
桑蚕茧养殖分为春蚕、伏蚕、秋蚕，秋蚕又分中秋蚕和晚秋蚕，春蚕质量最好，秋蚕次之。饲养品种有农桑、大中华等。桑蚕茧的生长周期受限于气温，每年春季4月20日左右开始养殖春蚕，26-27天为一个生长周期，5月20日左右开始夏伐，桑树重新长出新叶后，6月25日左右开始养殖伏蚕，24-25天为一个生长周期，因中秋蚕与伏蚕间隔时间短，怕消毒不好影响生长和质量，一般不养中秋蚕，晚秋蚕一般在9月5日左右开始养殖，10月上旬结束。
伏蚕一季由于受气温、环境、收购价格等因素影响，有的养殖户选择养春蚕、秋蚕两季，也有选择养殖三季蚕的。从调查中了解到：一棵桑树苗0.4元，一亩地植1440棵，78年为一周期，平均每年投入的桑树为87.27元/亩。
养蚕前的准备工作
1、种桑：家蚕以桑叶为食料，因此在养蚕之前必须种植好桑树，关于桑树的种植技术请大家阅读《桑树种植技术视频》一文，这里小编就不在赘述了。
2、蚕室：养一张蚕需大蚕房20平方米，小蚕房10平方米，专用贮叶室等，以利于防病。
3、蚕具：包括温度计、蚕匾、塑料薄膜、蚕网、方格簇、蚕筷、鹅毛、切桑刀、砧板、桑剪、黑布等。养一张蚕需蚕匾16～20个，方格簇160～200个，小蚕网14张。
4、蚕房、蚕具消毒：养蚕前7天，将蚕房及蚕具清扫干净后，用消杀精或1％漂白粉或强氯精液进行喷洒消毒，以每平方米用药液半斤。喷药后关闭门窗，密封24小时以上，同时应将蚕房周围环境喷洒消毒。
养蚕目前也是养殖业中发展的不错的一个养殖项目，因为我国的丝绸行业在最早的时候已经深受大家的喜爱了，现在我国的丝绸不仅在国内销售的比较好，同时我国还是一个丝绸的出口大国，因为它的市场需求是非常大的。
相关知识
创业致富中激扬青春 大学生村官养牛记
安徽省淮南市凤台县岳张集镇寺沟村有个大学生村官在当地蛮有名气。他边当村官边创业养奶牛，带动乡村经济发展，6年创业，颇受村民赞赏，人称“奶牛王子”。
胡宁是地道的农家子弟，中共党员，2008年毕业于淮南师范学院，2009年被选聘为大学生村官，现任村书记助理、安徽强农牧业有限公司总经理和凤台县胡宁奶牛养殖专业合作社理事长。
从农村再到农村大学生考上村官
胡宁共姐弟四人，家庭孩子多、负担重，家境自然就不富裕，在胡宁上大学时，家中已经欠下20多万元的外债。俗话说，穷人家的孩子早当家。在校期间，胡宁积极进取和勤奋学习，当上了学生会副主席，锻炼了自己。为了不给家里添更多的负担，胡宁就在校勤工俭学。每天下晚自习，就抱着满纸箱的矿泉水和方便等，在各个寝室推销。每晚基本上能够挣到第二天的生活费，就因为这事还被学校的超市告到校后勤集团。星期六和星期天就去带家教，寒、暑假就出门干苦力，修地铁、扛钢筋，开学前卖卖电话卡、生活用品等，加上年底的奖学金，基本上学费能够自理。
4年的大学生活转眼过去，面临的将是就业，很多同学都找到自己理想的工作，而胡宁却还在徘徊。父母很着急，看到别人毕业后都到大城市去发展，而自己的孩子还待在家中无所事事。其实，胡宁瞒着家人参加了大学生村官考试，顺利过关。胡宁说，这因为这跟自己的创业理想一致。
与奶牛同宿创业路上多艰辛
胡宁借着工作出差的名誉，从表姐那里借了5000元钱，到全国各地进行项目考察。胡宁在考察过程中，睡过车站、公园和牛舍，一天三顿饭就是面包和矿泉水。
经过一番考察，胡宁曾想过养鸡、鸭、猪和黄牛等。但考虑到鸡、鸭和猪的防疫困难，价格的市场波动性很大等原因，所以放弃了。正巧，此时赶上三聚氰胺事件（即三鹿事件），很多奶牛场都纷纷倒闭，奶农杀牛的事件屡见不鲜。也是机缘巧合，因为胡宁的考察费用即将用完，只够回家的路费，此时胡宁遇见了一位姓宗的大叔，他正在从事奶牛养殖。胡宁跟他介绍了自己的来历后，他就让胡宁吃住在他家，帮助他养奶牛，打扫牛舍卫生等，晚上就与牛同睡，因为牛舍是棚，周围是雨布，晚上风雨夹着尿臭，让人难以入睡。经过一段时间的接触，胡宁发现目前奶牛养殖市场比较混乱，多是以家庭散养为主，养殖质量和科学化程度都不高。世界上许多国家都采取措施扩大乳制品的生产和消费，科学化，规模化养殖奶牛将是致富的好出路。
有了好的项目，但对于胡宁这样一穷二白的人来说，即高兴又失落。为了实现自己的人生梦想，胡宁踏上了筹集资金的道路。想方设法招商引资、找亲戚、朋友和同学帮忙，结果他们都躲得远远的。当时还接到同学母亲的电话说：不要再逼儿子借钱了，他要断绝母子关系。胡宁接到电话，不知道从何说起，只好连忙说对不起。还有的亲戚、朋友责怪胡宁说：“上完大学不好好找份工作而去当什么村官、还养奶牛，奶牛长几个鼻孔可知道，看样子是上学上傻了，真丢人”，同时村民还给胡宁送个外号——吹牛场长。
经受多次打击，胡宁并没有放弃自己创业养殖奶牛的想法，逢人便解说养殖奶牛的创业梦。一次偶然的机会胡宁认识了一位企业家，他听了胡宁的想法后，愿意投资1000万元，但前提是要把土地等相关手续办齐。欣喜若狂的胡宁不顾一切的要抓住这次难得的机会，便瞒着家人，向在外地的表姐又借了五万元钱，开始筹办前期工作。功夫不负有心人，通过努力，终于把土地等相关手续办齐了。此时胡宁再找到投资人，他却说要到大城市去投资了。经历过这次打击，胡宁一蹶不振，就在要放弃的时候，胡宁听说邻近村有个养鹅场倒闭了，希望之火又重新点燃起来。胡宁找到养鹅场的场长，准备租他的场地作为奶牛养殖场，开始时鹅场场长不知道自己的底细便答应了，谁知没有过几天，便不同意了。因为对胡宁信不过，更重要的是胡宁没有钱，所以就拒绝和胡宁合作。为此胡宁都跑遍了县城和乡镇的每家银行，最终都是以失败而告终。曾经胡宁还天真地说，政府有政策，必须给大学生创业贷款，结果还让别人取笑了。
政府支持奶牛报喜
为了此项目，胡宁做了一份可行性研究报告，交与村支两委。村书记和村主任看完可行性研究报告后都非常认可，认为该项目很不错。由于村里土地和资金问题不能解决，村书记和村主任带胡宁找到镇政府。镇领导听了胡宁们的汇报后也非常认同该项目。为了更好的实施此项目，镇领导亲自带胡宁到县各部门办理手续，还亲自到农户家中帮胡宁协调土地问题，最终镇领导和市、县农委领导的帮助下和别人的白眼和家人的不解中，把奶牛养殖基地大体建成！建设初期，购买第一块红砖的时候，胡宁就吃住在工地监督工程，为了节约成本，在烈日炎炎下，背着石灰去放线。
当回忆起创业艰辛之路时，胡宁至今还记忆犹新！购买秸秆饲料的时候，胡宁亲自到田间地头去劝说，村民们怕挣不到钱，没有焚烧方便，又加上胡宁大学刚毕业，村民对胡宁也不太信任。但是，通过多方面的努力胡宁最终完成了粗饲料的收购，并通过努力，购买了220头奶牛。奶牛进场期间，胡宁激动不已，整整两昼夜没有休息，每天只吃一顿饭。由于技术和经验缺少，刚开始的时候，因为奶牛应急，连续20天的鲜奶都没有销售掉，胡宁每天除了饲养奶牛、通过书本学习养殖技术，还要想方设法去请教淮南益益乳业公司技术人员、寻找销售渠道等，结果第一个月还是亏了10多万元。
经过一年坚持不懈的努力，奶牛场逐步走出困境，也有原先的亏本变成盈利，同时和银行建立了良好的信用合作关系。强农牧业从起初的220头奶牛发展到今天存栏奶牛700多头的规模。2014年，公司资产总额达3000多万元，产品销售收入3688.47万元，实现利润总额336.55万元。当地党委、政府对此评价说，强农牧业有效带动当地农户走上致富小康路，带动就业48人、间接带动就业280多人。公司积极开拓创新，从发展生态农业循环经济入手，大力开发资源综合利用，走立体种、养殖可持续发展之路，实现规模化、现代化、科学化饲养，创建了“秸秆-奶牛-粪便-沼气-有机肥-有机农业”的立体生态种、养模式。
路在脚下起步新梦想
当然随之而来企业获得了：安徽省农业循环经济示范单位、安徽省扶贫龙头企业、淮南市青年文明号等荣誉称号。胡宁个人也获得了国家杰出农村实用人才、安徽省农民创业带头人、安徽省第二届青年创业之星、淮南市十佳创业青年、淮南市劳动模范、淮南市五四青年奖章等荣誉称号。
胡宁说，荣誉只属于过去，路还在脚下，需要走的路还很长。
“6年里，我经历了许多的挫折失败，在迷惘中渐渐认清了自己；6年里，我也用辛苦换来了成功，意识到成功需要很多人的共同努力……”。
他的老师们真情地说，10年前，怀揣着梦想胡宁来到了母校，4年后，胡宁同样怀揣着梦想走向了社会，此时的梦想因为大学4年而变得更加成熟、更加真实。“为了这个梦想，胡宁曾在迷惘中摸索，曾在挫折中彷徨，曾在失败中挣扎。历经了艰辛进取的梦想是全新的梦想，拥有了全新的梦想，胡宁便是全新的自己。
之前，有媒体报道：带领群众创业致富的同时，胡宁不忘回报社会，先后向社会公益事业、救助项目捐资20多万元。
蒲江大学生“猪倌”的创业致富路
2010年，在几经权衡后，22岁的周福林从新希望公司辞职，回到蒲江县家中，用3万启动资金买了百余头小猪，建起了猪场。科班出身的他负责猪场的日常管理，一心当起了“猪倌”。
5年过去，经历过好光景，也熬过赔钱的苦日子，从当初的百余头猪发展到现在的两千头，经过不断技术改良和品种优化后，周福林的猪场今年收入预计50多万元，他还成立了生猪合作社，带领乡亲们一起致富。
创业头年遇重创
2010年，正是猪价涨得厉害的时候，大学畜牧兽医专业毕业的周福林动了心。他回到家乡成都市蒲江县成佳镇，在家人的帮助下开启了自己的养猪梦。创业初期的他，一个人在荒郊野外，忍受孤单寂寞，只为坚守自己的养猪场。然而，年底，当上一波行情的甜头还没尝到，猪价便开始下行，猪场里的小猪也染上了口蹄疫，这对刚开始创业的他来说无异于雪上加霜。
每天给猪蹄抹药水消毒，周福林干脆在猪场旁搭了棚，搬来跟猪一起睡，每晚起来两三次看有没异样，在他的悉心照料下，猪的病情很快得到了控制，但也死了差不多2/3的猪。有人找到周福林，悄悄告诉他，把死猪拿去卖可以减少近1/3的损失，被他一口拒绝了。在周福林看来，养猪一定不能昧了良心。正是有着这份对养殖业的热情和诚信，周福林才有勇气克服种种困难，猪场也变得越来越大，创业第二年收入就达20来万。
科学养猪带致富
周福林说，经过几年起起伏伏，他对养殖行业有了新认识，一是现在消费市场对猪肉种类要求越来越高，二是畜牧粪污处理好了也可以变废为宝。
出于对行业发展趋势的判断，周福林确定了新的发展方向：改养受市场欢迎的瘦肉型猪、将粪污通过物理处理再免费铺管输送给周围田地。现在，周福林猪场所有猪都是对喂养技术要求高的瘦肉型猪，市场价高于普通猪肉0.8元/斤，并且于去年成立了福林合作社开始了种养循环，周福林将猪场的猪分给社员喂养，以每头提成方式给付喂养费。村民候启贵告诉记者，以前自家喂的普通猪每斤比市场价少1元左右，年年喂年年亏，现在从周福林猪场接手的猪按照他指导的技术喂养，稳进不赔零风险，去年家里收入增加了好几千元。
猪养得越来越好，从当初的一个猪舍到现在的4个，从借款买饲料到现在年收入50万元，对于未来，周福林还计划开启电商业务，将猪肉做成成品卖到国内各地。
大竹鼠小眼萌 小投资大学生
陈云杰在观察竹鼠的生长情况。
随着近年高等院校扩招工作的展开，大学生人数越来越多，可是社会需求却没有明显增长。人们发现，大学生似乎没有过去那么抢手了，其中有相当一部分人，开始为挣不到钱和找不到工作而发愁。但在三门县浦坝港镇五支岙村，陈云杰却辞退了宁波优越的工作，返回三门老家安心当“鼠老大”，现已成为小有名气的竹鼠养殖能手。近日，记者来到他的养殖场，探了个究竟。
竹鼠样子很“萌”，性子凶残
有人喜欢养鸡、有人喜欢养兔，这些都司空见惯了。可是，五支岙村的80后小伙陈云杰，竟然像模像样地在老家养起200多只竹鼠，而且部分竹鼠个头比猫还大。
步入陈云杰的养殖场，空气里弥漫着一股米糠、翠竹的清香，除了冷风机的声音，隐约还可听到“窸窸窣窣”的响声。只见养殖场内设有一个个用瓷砖隔开的竹鼠“营房”，一只只毛茸茸、胖嘟嘟的竹鼠，有的蜷缩成一团窝在角落里酣睡，有的抱着竹子啃得正欢，有的相互嬉戏打闹，模样憨态可掬，甚是可爱。
“竹鼠喜欢黑暗、安静的环境，与普通老鼠不一样，是‘素食主义者’，只吃竹子、玉米、西瓜和米糠等素食，从不食肉，所以养殖环境要特别干净，而且不能带有传染病。”陈云杰边喂食边说，“竹鼠的皮，毛长绒厚，肉质鲜嫩，很受上海、广州等地一些沿海居民欢迎，它的市场前景十分乐观。”
“它们的样子看上去很‘萌’，但生性凶残，牙齿特别锋利，不懂它性子的人容易受伤害。”陈云杰捉住一只竹鼠的尾巴，往空中一提，笑着说，“必须抓尾巴，如果不小心被竹鼠咬到，手指会被咬掉。”
放弃工作，试着吃养鼠业“螃蟹”
一位80后的小伙，怎么会想到养殖竹鼠的？
2010年8月，陈云杰大学毕业留在宁波，在金融行业找了一份不错的工作，月薪6000多元，多时甚至能拿到1万多元。
养竹鼠的念头，源自于互联网和一个电视节目。去年6月的一天，他从新闻里看到外地有人养竹鼠致富，非常畅销，经济效益很好，而台州本地少有人养殖，他不由动了心。于是，他很快向所在单位递交了一份辞职书。
看到儿子回家养竹鼠，陈云杰的母亲非常反对：“读完大学有份好工作不容易，干嘛还要回家养竹鼠，人家会笑话的。我们这儿以前也有人养过这玩意儿，最后都失败了，儿子你千万不要冒这个风险！”
陈云杰的父亲却对儿子的决定给予了支持。2014年8月，在父亲帮助下，他投资5万多元，在五支岙村猪埔场建造了竹鼠养殖场。当年9月5日与11月8日，先后从外地引进100对小竹鼠进行试养。
没有半点养殖经验的陈云杰，一上来就养别人没养过的竹鼠，其困难可想而知。他去书店里买来一些书，比如《竹鼠养殖技术知识》，有空就阅读；从互联网上查找有关竹鼠养殖技术方面的资料；到宁波、温岭等养殖企业参观取经；遇上技术难题，就向三门县畜牧局专家请教。
一对竹鼠可卖四五百元，一年能养两批
自从建起竹鼠养殖场，一年来，陈云杰全身心扑在了养殖场，给竹鼠喂食，打扫鼠窝，劈毛竹，观察它们的生长情况，把竹鼠视作“宝贝”。
养殖初期，一些竹鼠老闹腹泻，通过查找资料和向专家请教，他才知道，原因在于他喂食的毛竹带有水分。
经过一段时间研究，陈云杰逐步摸索出了一套行之有效的养殖方法。“竹鼠一般生长在云南、广西等温暖地区，而台州地区温差大，这是我在竹鼠养殖中遇到的最大难题。我为此到处收集资料进行研究，想方设法让竹鼠适应本地的气候环境。”陈云杰说，“我特意不配备空调，希望通过几代驯化，让它们适应这里的环境。在鼠窝的构造上，我将它分为内外室结构，还在屋顶上加盖保温材料，尽量减少温差。”
在陈云杰的细心呵护下，这些引进时约0.5公斤重的竹鼠，现已长到了约1.5公斤，今年5月就可以开始出售。
陈云杰给我们算了一笔账，一对竹鼠可卖到450-500元。竹鼠一年可养两批，春秋季节是繁殖的高峰期，交配后60天就能产仔，第一胎产1-2只，第二胎能产3-7只。养殖10个月，竹鼠达到约1.5公斤重时，就可以销售了。按目前市场价格来看，一公斤鼠肉能卖到100元左右。尽管现在养殖场的竹鼠存栏只有200多只，但陈云杰的目标是养殖1万只，这样，年收入可达400多万元。
“现在农村需要更多有知识、有技术的大学生回归，农业现代化有很大的发展空间。我觉得返乡创业，做一个新型农民，比在外打工要强。看来我的选择是对的，我要继续走下去，把事业做强做大。”陈云杰信心满满地说。