养鸭维生素。
【常见问题】奶牛饲料中维生素E添加量为多少？
【专家解答】
1、饲喂新鲜牧草时，可减少添加量，当新鲜牧草占日粮干物质50%时，维生素E添加量可减少67%。
2、低粗料日粮条件下，需要增加维生素E量，NRC（2001）的推荐量是基于饲喂50%～60%的饲草（泌乳牛）和60%～80%的饲草（妊娠后期）的研究基础。
3、日粮中硒含量较低时可能需要更多的维生素E。
4、初乳中a生育酚含量高（3～6ug/mL），因此需要在初乳期补充维生索E。
5、日粮中含多不饱和脂肪酸时需要增加维生素E的添加量。
6、在免疫抑制的时期需要补充维生素E。
7、大量添加维生素E（1000IU/d），可以降低牛奶中氧化气味。
【小编补充】奶牛日粮中一般情况下不缺维生素E，因为维生素E是一种抗氧化剂，普遍存在于饲料中，奶牛维生素E的正常需要量为，围产期奶牛约为3ug/mL；的需要量为每1kg体重1.6IU；泌乳牛总维生索E推荐量为每1kg体重2.6IU，如果碰到以下情况，需要适当调整维生素E添加量。小编汤姆为探索奶牛日粮中调整维生素E添加量的你整理了《奶牛饲料中维生素E添加量为多少？》一文。
延伸阅读
肉牛犊的牛饲料中维生素b族的作用及功能
犊牛饲料中维生素b族的作用及功能
【常见问题】有什么关于犊牛饲料中维生素b族的作用及功能的相关资料吗？
【专家解答】B族维生素在动物机体新陈代谢中起到辅助作用，并且包含了十几种类型，在犊牛的生长发育过程中需要大量的生物素、叶酸、烟酸等B族维生素，关于这些B族维生素对犊牛的作用请看以下介绍。
生物素
犊牛日粮中每千克目粮添加20mg生物素能改善牛蹄的健康水平。
叶酸
犊牛出生后从10日龄到16周龄，每周肌肉注射40mg叶酸，可使其在断奶后的5周内日增重提高8%；从妊娠45d到分娩后6周，每周注射160mg叶酸，可提高头胎或经产母牛泌乳中后期的奶产量和乳蛋白质含量。
烟酸
目前对烟酸的研究较多，烟酸可促进瘤胃微生物蛋白质的合成，降低甲烷的产量，但对反刍动物生产性能影响的结果不一，饲喂代用乳的犊牛需要补充烟酸，断奶后的生长小母牛无需补饲。 维生素B有15种以上，它们是维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B4（腺嗓岭）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆素）、维生素B10（生长素）、维生素B11（生长素）、维生素B12（钴胺素）、维生素B13、维生素B15（潘氨酸）、维生素B17（杏素）、维生素Bc（叶酸或维生素M）、维生素Bt（肉毒碱）、维生素Bx（对氨基苯甲酸）、胆碱、肌醇（环已六醇）等。在现今的食品中，维生素B却少得可怜，几乎每一头牛都摄取不足。为此小编汤姆为探索犊牛饲料中维生素b族的作用及功能的你整理了《犊牛饲料中维生素b族的作用及功能》一文。
鳗鱼需要哪些维生素
【常见问题】鳗鱼需要哪些维生素？
【专家解答】维生素是动物生存必需的物质。这些物质种类繁多，化学结构复杂，其生理功能也大不相同。维生素不产生热量，不是构成机体组织的原料，但其对控制调节营养物质代谢有非常重要的作用。尽管其需要量非常少，但它是不可缺少的营养素。鳗鱼体内不能合成维生素，必须从饲料中摄取。
维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。前者溶于脂肪，有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等；后者溶于水，有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、胆碱、叶酸、肌醇、烟酸、泛酸和对氨基苯甲酸等。水溶性维生素在鱼体内消耗快，多余的被排泄掉，而脂溶性维生素的代谢速度一般比较慢，过剩时易在体内积蓄。因此，短期内鱼体一般不会缺乏脂溶性维生素，而往往表现出缺乏维生素B族的症状。
许多维生素都参与营养物质在体内的代谢过程。如维生素B6就是在蛋白质和氨基酸代谢中，成为氨基酸转移酶（转氨酶）和脱酸酶的辅酶，这种酶对色氨酸的代谢有特别重要的作用。在鳗鱼配合饲料中添加维生素E能防止脂肪氧化，效果较好。
不同食性的鱼类对各种维生素的需要量也各不相同。如维生素B1参与体内碳水化合物的代谢，因此，杂食性鱼类对这种维生素的需要量就较多，在饲料中增加这种维生素的含量，可明显促进生长和提高饲料效率。同样，维生素B6参与蛋白质的代谢，故肉食性鱼类需要这种维生素较多。至于鳗鱼需要维生素在饲料中添加的剂量，据推荐，每100克饲料中需各种维生素的量为：维生素B11.8毫克、维生素B24毫克、维生素B61.2毫克、维生素B121.5微克，维生素C30毫克、烟酸10毫克、泛酸钙5毫克、肌醇40毫克、生物素0.05毫克、叶酸0.3毫克、氯化胆碱35毫克、维生素A1500国际单位、维生素D3300国际单位、维生素E15毫克、维生素K31毫克。
【小编点评】饲料中普遍都含有微量的维生素，但因种种条件而易受破坏。如水溶性维生素C的稳定性就比较低，高温或长时间日晒及潮湿都会使它失去效用；维生素A易于氧化；维生素B2易受光线影响。总之，饲养鳗鱼的饲料中的维生素含量不足时，会引起维生素缺乏症，以致鳗鱼食欲减退、生长停滞，抗病力减弱，严重的会患病致死。小编汤姆为探索维生素对鳗鱼生长的重要性的你整理了《鳗鱼需要哪些维生素？》一文。
养殖信鸽如何补充维生素
维生素是信鸽维持生命和正常生理机能所必须的营养元素，缺乏任何一种维生素，都会造成某些代谢障碍和紊乱，影响信鸽的生长和健康。种鸽和幼鸽对维生素的要求更严，信鸽不爱家飞，是因某些维生素缺乏所致。因此，应根据信鸽的不同年龄、不同季节、随时调节和补充，以满足不同阶段信鸽的需求。
1、从开食到2月龄期间，此时幼鸽胆小、抵抗力弱。任何微小的变化都可能发生应激反应，同时也容易受到外界各种有害微生物的侵袭感染疾病。因此，在些期间，可供给倍量维生素。（1）可增强幼鸽机体机能，减轻应激反应所引起的损害。（2）增强机体对有害微生物的抵抗力，促进幼鸽健康。鸽友都认为Vc在鸽体内能够合成，很容易忽视Vc的添加。由于Vc具有抗过敏、解毒等功能，并能提高机体免疫力，所以在幼鸽期间添加Vc对幼鸽是极为有益的。
2、大多数B族维生素是机体内酶系统的组成部分，因些即使短时期缺乏或不足都会影响体内酶的活性。而这些酶在机体的新陈代谢中，均直到非常重要的作用。所以，能否满足机体对B族维生素的需求将影响到信鸽的新陈代谢。幼鸽在1日龄到30日龄生长最快；代谢旺盛需要大量的酶。因此，作为酶的重要组成部分的B族维生素的需要量同时增大，如按推荐标准量添加维生素。容易造成B族维生素缺乏，影响酶的治理。时宜而影响到幼鸽天渊之别的新陈代谢。因此，除按标准量添加维生素外，还要根据实际情况额外补充一些B族维生素。
3、维生素E对垂体前叶促性腺激素的合成具有重要作用。当Ve缺乏时，不可避免地影响到促性腺激素的合成，从而使信鸽生殖机能降低。而维生素A具有维护上皮组织完整，促进结缔组织中粘多糖合成的作用。当Va缺乏时，粘多糖的合成受阻，生殖系统等组织的上破细胞发生鳞状角质化。维生素D具有维持血钙和血鳞水平的不觉作用，Vd缺乏，将使种鸽所产的蛋变薄或无壳蛋。另外，最新研究表明Vk不但是凝血酶的组成部分而且还参与鸽胚的形成，参与膜的结构以及高能化合物的代谢，起到抗氧化作用，从而提高新出幼鸽的成活率。因此，在种鸽饲料中还应补充Vk3。
4、夏季气候炎热，为缓解信鸽的热应激，饲料中应补充足够的Vc和Ve。大量证据表明，补充Vc可将热应激导致信鸽生长抑制减到最低。
5、当鸽群发生疾病时，添加维生素作为辅助治疗具有十分重要的作用，特别添加Va、Vc、Vk。有研究表明，Vk、Vc能增强机体免疫功能，提高信鸽机体对各各应激的耐受力，促进病后恢复和生长发育，Vk能缩短凝血时间，减少失血，因此对一些有出血症状疾病能起到减轻症状，减少死亡的作用。如当信鸽患球虫病进，因扬道损伤，吸收不良，此时喂高剂量的维生素，不但能满足病鸽对维生素的需求，而且能增加信鸽的食欲，使机体恢复加快。
6、长期应用抗菌药物，特别是磺胺类药物会抑制机体合成Vb1、Vk和叶酸，引起机体Vb1、Vk和叶酸的缺乏，应适量补充。
7、对训放、免疫接种的鸽群，应在饲料中添加倍量的维生素，或在饮水中添加电解多维速补等，可减少转舍免疫等原因造成的应激反应，增强机体抗应激能力。
8、日粮中蛋白质水平过底时，加倍添加Va、Ve，即可减轻因蛋白质过底、造成的不良影响。而能量水平低时，饲料中如多添加20%-40%的Vb1、Vb2和10%-20%的Vb2、Ve、胆碱，则鸡的生产水平不受影响。如日粮中硒缺乏时，则应增加Ve的添加量。
各类维生素对养龟的作用
【常见问题】养龟时加入维生素起到哪些作用？
【专家解答】对于养龟的朋友来说，主要要关注的还是水溶性维生素:
维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。
维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
维生素B5(泛酸)：抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
维生素B6：在龟的蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。
维生素B12：抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。
维生素B13(乳酸清)。
维生素B15(潘氨酸)：主要用于消除龟的脂肪肝问题，提高龟组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
维生素B17：剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。
对氨基苯甲酸：在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。
肌醇：维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。
维生素C：连接龟的骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强龟的抵抗力；促进红细胞成熟。
维生素PP(烟酸)：在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。
叶酸(维生素M)：抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。
维生素T：帮助血液的凝固和血小板的形成。
维生素U：治疗溃疡上有重要的作用。
从营养上讲，所谓维生素应该是龟体内不能合成(或合成数量不能满足需要)而在龟体内正常代谢过程和调节生理功能所不可缺少的一类物质。它们是必须由食物供给的营养素。因此缺乏时就会出现某种典型的临床症状。
【小编点评】小编汤姆为探索的维生素的作用你整理了《各类维生素对养龟的作用》一文，维生素是龟的营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素，龟就会出现某种疾病。因此有些人认为维生素是营养素，摄入是多多益善。人需要维生素越多越好吗？答案是否定的。合理营养的关键在于适度。过多摄入某些维生素，对身体不仅无益反而有害。
我们知道，维生素大致可分为水溶性(维生素B、C)和脂溶性(维生素A、D、K等)两大类。水溶性类的维生素多余部分一般可随尿液排出体外，脂溶性类的维生素A或D，多余者不能排出体外。这样就给人们一个印象以为水溶性维生素食多了无害，有人主张每日口服维生素C3-5克以达到保健的目的。其实这是有害的，实验证实，长期日服维生素C1克以上时，可引起草酸尿、高尿酸血症、高外血症。有的龟全身可出现、浮肿、血压下降、恶心。在脂溶性维生素中，龟对以维生素A和维生素D服用量过大而引起的中毒最为常见。维生素A过剩时，将导致龟的不眠、气喘、眩晕、脱发、恶心、腹泻等症；维生素D过剩时，可引起食欲不振，倦怠、便秘、体重下降及低烧等。
养殖狐狸维生素A缺乏症的治疗方法
【病因】饲料中维生素A达不到狐的需要量，或日粮由于储存过久、氧化、腐败变质及调配不当等使日粮中维生素A遭到破坏，或因消化道疾病影响维生素A的吸收，是引起本病的主要原因。
【症状】本病主要表现在皮肤和黏膜角质化。银黑狐患此病时，发生神经纤维髓鞘磷脂变性，母狐发生滤泡变性，公狐曲细精管上皮变性，从而导致狐的繁殖机能。
幼狐和成狐临床表现基本相同，一般当维生素A不足时，经过2～3个月出现临床症状。其早期症状是神经失调，抽搐，头向后仰，病狐失去平衡而倒下。病狐的应激反应增强，受到微小的刺激便高度兴奋，沿笼转圈，步履摇晃。仔狐肠道机能受到不同程度的破坏，出现腹泻症状，粪便中混有大量黏液和血液；有时出现肺炎症状，生长迟缓，换牙缓慢。
【病理解剖变化】死亡尸体一般比较消瘦，贫血。仔狐常有气管炎、支气管炎。幼狐也常发现胃肠炎变化，胃内有溃疡，肾和膀胱发现有结石。
【诊断】对病狐血液和死亡动物的肝脏进行维生A含量测定，亦可在日粮中加喂维生素A进行治疗性诊断来确诊。
【防治】预防本病的发生首先应保证日粮中维生素A的供给量，注意饲料中蔬菜、鱼和肝的供给。治疗本病可在饲料中添加维生素A，治疗量是需要量的5～10倍，银黑狐和北极狐每日每只3000～5000IU。
养殖知识 禽畜缺乏维生素的喂食方法
维生素禽畜上还是有很大的作用的，如果缺乏维生素的禽畜就会缺少营养物质，甚至会产生一些疾病，但是，如果在养殖的时候如果缺乏维生素应该怎么办呢？今天小编就来说说当禽畜缺乏维生素应该喂什么。
喂发芽饲料 一般用大麦、燕麦、绿豆等进行发芽，因其富含胡萝卜素及B族维生素，给幼畜禽和泌乳的奶畜及种公畜饲喂，效果明显。
喂发酵饲料 将精饲料发酵喂畜禽，也是增加畜禽饲料维生素的一种好方法。因为发酵饲料中繁殖了大量酵母菌，既能增加饲料中蛋白质，又能增加多种维生素，尤其是B族维生素的增加较为显著。制作方法是，用新鲜面包酵母100克，溶于适量温水中，拌入精料50～75千克，搅拌装入缸中，上面盖麻袋保温，经12～20小时即发酵成熟，待散出酒香味，即可加30%的精料饲喂。如能添加些鱼粉，发酵更好营养更丰富。
喂松针饲料 冬春用松柏树针叶可代替畜禽青饲料。松针不仅含有蛋白质中十几种氨基酸和十几种常量及微量元素，而且富含大量的维生素E、胡萝卜素及叶绿素和激素、杀菌素等，能防止畜禽维生素缺乏、保证幼禽正常生长发育，提高畜禽生产性能。只要在畜禽饲料中加入0.05%、禽的产卵率可提高6.1%，喂育肥猪增膘快，可提高12%左右。松针全年均可采集，但以冬春季采集质量最好，营养含量最高。
在养殖禽畜的时候，一定要在饮食上把好关，要注意禽畜的营养以及维生素的补充，这样才能够更好的的养殖禽畜，产生更大的经济效益。
维生素C过量对龟有什么副作用？
【常见问题】维生素C过量对龟有什么副作用？
【专家解答】 1、短期内摄入VC补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用；
2、长期摄入过量VC补充品，可能导致草酸及尿酸结石；
3、龟苗长时期过量服用，容易导致腐甲。
4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重现象。
无酸的维生素C为维生素C钠，同样具有上述副作用近期，奥地利科学家告诫说，滥用维生素C会削弱龟的免疫力。维也纳大学医学化学研究所的戈尔登贝格教授日前对新闻界说，研究证明维生素C在人体结缔组织蛋白和诸如肾上腺素一类神经传递介质的组成中作用不可低估。人体在受到传染或有其它炎症时，对维生素C的需要也有所增加，但是在大剂量使用维生素时一定要十分谨慎。
戈尔登贝格教授警告说，将维生素服用剂量提高到一天多次，不仅毫无意义，而且很可能适得其反。因为白细胞周围的维生素C过多，不仅妨碍白细胞摧毁病菌，而且还会使病菌和癌细胞得到保护。过量的维生素C不但不能增强龟的免疫能力，反而会使其受到削弱。但是多吃橙子、辣椒、西红柿或土豆这类维生素丰富的蔬菜和水果，则不用担心会有维生素C服用过量的问题。
同时，美国研究人员发现，滥用维生素C可能会加快动脉致畸作用:种龟长期大剂量(每日2g以上)服用，可影响受精卵发育,且龟苗孵化后后易引起坏血病。为此小编汤姆为探索摄入过量维生素C对乌龟有什么副作用的你整理了《维生素C过量对龟有什么副作用？》一文。
鹿饲料中要添加哪些食物缓冲剂？
【常见问题】鹿饲料中要添加哪些食物缓冲剂？
【专家解答】
①早期；
②日粮中精料占50%以上；
③粗饲料几乎全部为青贮；
④夏季鹿食欲下降，干物质进食量明显减少；
⑤精料和粗料分开单独饲喂时。
缓冲剂的种类较多，一般以碳酸氢钠（小苏打）为主，碳酸钠（食用碱）也可，有时还要另加氧化镁等。各种缓冲剂的添加量为：
①碳酸氢钠：占日粮干物质进食量的0.7%～1.5%，或占精饲料的1.4%～3.0%。
②氧化镁：占日粮干物质进食量的0.3%～0.4%，或占精饲料的0.6%～0.8%。
③小苏打和氧化镁混合使用效果更好，两者之间比例以2:1为宜。
【小编总结】小编汤姆为探鹿食物中需要添加的缓冲剂的你整理了《鹿饲料中要添加哪些食物缓冲剂？》。鹿进食精饲料较多时，易造成瘤胃内酸度增加，瘤胃微生物活动受到抑制，引起消化紊乱、并引发与此相关的一些疾病，为了预防此类疾病的发生，在以上情况下，应考虑添加缓冲剂。
养殖果子狸维生素B缺乏症的防治
维生素B缺乏症是由缺乏维生素B真而引起，以多发性神经炎为特征，亦可出现心力衰竭等一系列变化维生素B缺乏症的临床症状饲料中缺乏维生素B真时，经2030天病狸出现食欲不振，再经7一10天，症状加重，继而食欲废绝，四肢无力，全身萎弱。严重病例出现运动失调，不断尖叫，极度虚弱，体温下降，若未及时治疗，便会发生死亡。哺乳母狸发生多发性神经炎时，多因机体衰弱，出现痉挛而死亡。诊断置根据病史、临床症状、病变及日粮中维生素B真水平的检测可作出诊断。
维生素B缺乏症的防治:治疗病狸主要是补给维生素B真。对于急性病例，特别是有多发性神经炎伴有拒食、神经症状和胃分泌障碍的，可用维生素B真，每次l一2毫克，每天12次，肌内或皮下注射。也可内服氯化硫胺素，连服10一15天，每日l一2毫克，同时还应给予维生素B，含量丰富的全价饲料。预防本病的基本措施就是喂含维生素B，丰富的饲料，一般每100克干物质中应含有100150毫克维生素真。日粮中谷物饲料越多，维生素B真的需要补充量也越多。外界温度高、患发热性疾病及消化障碍性疾病时，都需增加维生素B真的供应量。母狸怀孕期及哺乳期也应多喂酵母等含维生素B真丰富的饲料，严禁饲喂酸败变质的饲料，保持饲料新鲜、卫生。
养殖果子狸维生素A缺乏症的防治
维生素A缺乏症是由于缺乏维生素A而引起的以视觉障碍、上皮完整性受损、骨骼形成不良为特征的营养性疾病。维生素A缺乏症(临床症状)种狸缺乏维生素A时影响生殖功能。母狸发情延迟，常发生空怀，有时会造成流产。公狸活动减少，性功能减退，不能正常交配繁殖。幼狸缺乏维生素A会发生消化障碍，腹泻，进行性消瘦，全身衰弱及易感染犬瘟热、细小病毒病，有的可能出现脑发育不良、运动失调，眼睛出现典型的干眼病症状，目光暗淡、角膜混浊、夜盲，有的发展成浆液性或化脓性结膜炎。(临床诊断)典型的维生素A缺乏症，根据病史和临床症状便可作出初步诊断。轻度的病例诊断较难，必须参考病理损害特征、血浆和肝脏中维生素A的含量，还要对日粮进行仔细分析方能确诊。
维生素A缺乏症的防治：置在日粮配合时给狸群以足够维生素A，维生素A的供给量以每日100单位／千克体重为宜。母狸在繁殖期应给予最低需要量的5倍维生素A。对病狸治疗主要是口服维生素A胶囊，每天400单位／千克体重，l天1次，连用10天。也可补给鱼肝油，每天0．20．3毫升／千克体重，连用710天，口服。为了帮助维生素A的消化吸收，在饲料中加入适量的脂肪。维生素A制剂不能使用过量，否则，易引起维生素A中毒。
水龟研究中心：加入多种维生素的水龟粮
【常见问题】水龟粮为什么加入多种维生素的水龟粮？
【水龟研究中心】对于养龟的朋友来说，主要要关注的还是水溶性维生素:
维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。
维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
维生素B5(泛酸)：抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
维生素B6：在龟的蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。
维生素B12：抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。
维生素B13(乳酸清)。
维生素B15(潘氨酸)：主要用于消除龟的脂肪肝问题，提高龟组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
维生素B17：剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。
对氨基苯甲酸：在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。
从营养上讲，所谓维生素应该是龟体内不能合成(或合成数量不能满足需要)而在龟体内正常代谢过程和调节生理功能所不可缺少的一类物质。它们是必须由食物供给的营养素。因此缺乏时就会出现某种典型的临床症状。
【小编点评】小编汤姆为探索水龟粮为什么加入多种维生素的你整理了《水龟研究中心：加入多种维生素的水龟粮》一文，维生素是龟的营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素，龟就会出现某种疾病。另外此款水龟粮还加入了脂溶性(维生素A、D等)两大类。
鳗鱼饲料中蛋白质的比例应该为多少？
【常见问题】鳗鱼饲料中蛋白质的比例应该为多少？
【专家解答】蛋白质在生物界分布很广泛，对于动物的生长、生活起着关键的作用。除了水之外，蛋白质在动物体内占极大部分，它可提供能量，是构成细胞的主要成分，肌肉、皮肤、神经、内脏器官等都是以蛋白质为主体，甚至在骨骼中也含有1/3以上的蛋白质。同时，蛋白质还是酶、激素的组成成分。
植物通过光合作用能合成机体蛋白质，而动物却没有这种功能，只能从外界摄取蛋白质，否则就无法生存、生长。而且饲料中其他营养物质如碳水化合物、脂肪等都不可能代替蛋白质。由此可见，蛋白质是极其重要的营养素，是一切生命现象的物质基础。鳗鱼是肉食性鱼类，对饲料的蛋白质含量要求较高，一般饲料蛋白质含量在45％以上，并要以动物性蛋白质为主。
氨基酸是蛋白质的基本组成成分。鳗鱼吃进蛋白质后，经过消化，分解成各种氨基酸进入血液，再输送给体内各组织，重新组成鳗鱼所需组织的蛋白质。而组成鳗体蛋白质的各种氨基酸中，有些能在体内合成，有些不能在体内合成或合成量极少，只能从外界饲料中摄取。不能在体内合成的氨基酸称为必需氨基酸。实验证明，鳗鱼有10种必需氨基酸，对这10种必需氨基酸的需要量（占蛋白质重量的）为：精氨酸45％，组氨酸2.1％，异亮氨酸4.0％，亮氨酸5.3％，赖氨酸5.3％，蛋氨酸十胱氨酸5.0％，苯丙氨酸十酪氨酸5.8％，苏氨酸4.0％，色氨酸1.1％，缬氨酸4.0％。
【小编补充】因此，饲料蛋白质的营养价值因其所有构成的氨基酸的种类和结合状态不同而异，特别是必需氨基酸的含量及其组成比例对于蛋白质的营养价值有决定作用，这对目前配合饲料生产很有指导意义。小编汤姆为探索蛋白质对鳗鱼的重要性的你整理了《鳗鱼饲料中蛋白质的比例应该为多少？》一文。
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