土鸡饲养管理技术。
1.仔鳖的饲养管理
刚出壳的仔鳖要放在湿润的细砂箱中暂养3～5天后再移入仔鳖池。仔鳖池应在温室内，水深应为0.1米。每平方米放养50～60只幼鳖。日投饲量为鳖总体重的5％左右。此时要喂以高蛋白动物性饵料，如蚯蚓、糖虾、水蚤、碎禽蛋、碎动物内脏等。早期孵出的仔鳖在越冬前能长到10～15克，晚期孵出的仅在5克左右。仔鳖的适应能力差，自然越冬困难，在秋后气温降到15℃时，就应移入室内越冬。
2.幼鳖和成鳖的饲养管理
4～5月将早期孵出且体质良好的仔鳖直接放入幼鳖池饲养。随着幼鳖长大，及时按个体大小分池，以免弱肉强食。一般成鳖每平方米放养10只左右，若体重500克以上，则放养1～3只。
由幼鳖长到成鳖，摄食力增强，食量增大，所以一定要定点、定时、定量、定质地投足饵料。在池近岸或水面上设固定的饵料台，饵场要幽静，夏天要有遮荫。投饵要及时：春初秋末在上午9时投饵1次，饵量约为全池鳖重的5％；春末到初秋，每天早、午、晚各投喂1次，早晚饵量略大，全天饵量要达全池鳖重的20％左右。
幼鳖和成鳖仍以动物性饵料为主，辅以植物性饵料。饵料可以是新鲜的碎贝、螺蛳、鱼虾、禽畜内脏、蚯蚓、蚕蛹、鱼粉以及豆饼、玉米面、米糠、甘薯渣、蔬菜、瓜果等。在池中近水面上设置黑光灯诱捕昆虫，让鳖捕食活饵，促使其生长加快。
每天要定时巡池，对食用不完的残饵要及时清除，池水保持绿褐色，透明度低于30厘米时，应换部分新水。夏季在池上方搭棚种瓜类，既能充分利用空间，又为鳖池遮荫。冬季在池北搭防风障，严寒时可在池面覆薄膜保温，以保证幼鳖安全越冬。
相关知识
甲鱼的人工加温高效饲养技术
甲鱼的生长速度较慢，通常养殖3年～4年，才能达到500克左右的商品规格。在一般情况，室外自然养甲鱼其生长速度为：刚孵化时，长2厘米～3厘米，重3克～5克；第1年末，长3厘米～5厘米，重5克～15克；第2年末，长8厘米～10厘米，重50克～100克；第3年末，长12厘米～15厘米，重130克～250克；第4年末，长15厘米以上，重500克以上。
甲鱼生长缓慢的主要原因是冬眠期较长。如果用人工方法加温，打破冬眠期，就可加快生长速度，使养殖周期缩短至12个月～15个月。
甲鱼的人工加温快速养殖，根据升温方式的不同分为四种，即锅炉加热、电力加温、温泉水和工厂余热。时间一般从9月下旬开始，至翌年5月中旬结束。在甲鱼移入之前，池子要用漂白粉作一次消毒处理，然后注水，把水温调整到30℃左右，再放入甲鱼饲养。放养密度可比常规养殖提高一倍，饲养管理与常规养殖相似。重点是加强水质管理，控制好水温并确保有充足的光照。最好每星期换水一次，换水时应注意新、旧水温不能相差太大。
第二年5月份，当室外水温达到13℃～25℃时，就可以移至室外饲养。但在移出前几天，要逐渐降低水温，使甲鱼有个适应过程。(完)
甲鱼的人工养殖技术：成鳖的饲养
幼鳖越冬后就进入成鳖饲养管理阶段。成鳖饲养管理基本上与幼鳖管理相同，下面仅就个别不同之处做简单介绍。
成鳖的放养密度，体重50-100克的二龄鳖，每平方米放养5只左右；体重约200克的三龄鳖，每平方米放养2-4只；体重在400克以上的四龄鳖每平方米放养1-2只。成鳖养殖阶段同样应坚持按鳖的规格大小分池饲养的原则。
成鳖的投饵方法、数量、次数和采用的饲料种类和幼鳖基本一样。采用配合饲料比采用各种单项饲料效果更好，其配方为：①鱼粉60-70%，马铃薯淀粉20-25%，外加少量的干酵母粉、脱脂奶粉、脱脂豆饼、动物内脏粉、血粉、维生素、矿物质等。②用鱼粉（或血粉、蚕蛹粉、猪肝渣等）30%，豆渣30%，麦粉30%，麦芽3%，土粉3%，另加植物油、蚯蚓粉、骨粉各1%，维生素0.1%。在生长适温期内，如采用上述配方，日投饵量占鳖总体重的5-10%。
成鳖池的水质管理也是一项不容忽视的重要工作，因为水质条件的好坏直接影响到鳖的生长发育和对疾病的抵抗能力。由于成鳖池一般面积较大，水也较深，所以其水质比较容易控制，尤其是当成鳖池中套养一定数量的花、白鲢时，能起到防止水质过肥的作用。成鳖池水要求肥度要适中，透明度30厘米左右，水色呈茶褐色、油绿色等，这样的水质溶氧量高，不仅有利于鳖的生长发育和各种天然饵料繁殖生长，而且鳖在这种水体中生活有安全感，并可减少相互咬斗。如果水质过于清瘦，透明度太大时，可以向池塘中施一定量的发酵腐熟的粪肥，培肥水质。当水质过肥时，则应适当灌注新水或每半月至一个月施一次生石灰加以调节。石灰既能调节水质防止鳖病发生，又能满足成鳖及其饵料生物（螺、蚌等）对钙的需求。成鳖越冬管理无需采取特别防寒保温措施，只要越冬期间始终保持高水位，鳖就能安全越冬。
黄鳝的人工催产技术介绍
亲鳝经过精心培育，到6月下旬至7月上旬，便可挑选性成熟好的雌雄个体进行人工催产。性成熟好的标志是：雌鳝腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，腹部呈橘红色，微透明，生殖孔红肿；雄鳝腹面有血丝状斑纹，轻压腹部有白色透明物流出。
常用催产剂是促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）或绒毛膜促性腺激素（HCG），以使用LRH-A为主。使用量因亲鳝的个体大小而有所不同，一般是个体大的用量大些，个体小的用量就小些。如果使用HCG，一次性注射时使用剂量按每克体重用2个国际单位计。亲鳝（雌、雄）体重与LRH-A用量的关系如下：
1、亲雌鳝的体重为20～50克，LRH-A一次性注射时的用量推荐值为5～10微克；亲雌鳝的体重为50～150克，LRH-A一次性注射时的用量推荐值为50～150微克；亲雌鳝的体重为150～250克，LRH-A一次性注射时的用量推荐值为15～30微克。
2、亲雄鳝的体重为120～300克，LRH-A一次性注射时的用量推荐值为15～20微克；亲雄鳝的体重为300～500克，LRH-A一次性注射时的用量推荐值为20～30微克。
注射部位为腹腔，进针深度不超过0.5厘米，每尾亲鳝注射的催产剂药液量为1毫升。由于亲鳝的效应时间与性别有关，通常是雄性鳝的效应时间比雌性鳝的短，所以在实际生产当中，雄性亲鳝的注射时间要比雌性亲鳝晚24小时左右。将经过催产注射后的亲鳝放入网箱中暂养，水深保持在30～40厘米，并注意经常冲加新水，水温保持25～28℃。
甲鱼的人工养殖技术：幼鳖的饲养
越冬后的稚鳖即进入幼鳖饲养管理期。稚鳖因越冬前规格差别较大，所以转养到二龄幼鳖池时应按不同规格进行分池饲养。这时可将规格较小的幼鳖留在稚鳖池中饲养，养到7月左右新的稚鳖孵出时，再将其移到幼鳖池中饲养。
放养密度视鳖的大小而定，一般体重10克以上的幼鳖放养量每平方米5-10只；体重在10克以下的每平方米放养10-15只。随着鳖的生长，饲养过程中还可按个体大小分池调整饲养密度。
开春后水温高于16℃时，就可以对幼鳖进行投喂。幼鳖摄食能力较强，除了摄食高蛋白质的动物性饲料外，还能利用一定量的含淀粉多的植物性饲料。投饵应随季节不同而有变化，开春后的4月份，水温较低，幼鳖摄食量较少，每天上午九时左右投喂一次即可，投饲量为幼鳖总体重的5-10%；5月份以后，水温升至20℃以上，摄食量增多，当水温达到26-30℃时，幼鳖进入最佳生长阶段，食欲特别旺盛，此时应抓紧时机加强投喂，促使幼鳖快速增长，这时每天投饲量为幼鳖总体重的20%左右；入秋后水温逐渐降低，幼鳖摄食量不断减少，投饲量为幼鳖体重的5-10%；越冬前，为了增加幼鳖体内脂肪的积累，可适当增加动物内脏和鲜蚕蛹的投喂比例，以保证幼鳖越冬安全。
饲料可投放在饲料台上，饲料台可用木板或水泥板设置，一般每50平方米水面设一个，每个饲料台面积约一平方米。位置固定在池内靠边1米处，台面在水面下10厘米的水中。浮性饲料可直接投放到饲养池中。
幼鳖饲养中要加强水质管理，使池水透明度保持在30-40厘米范围内。盛夏季节还应采取必要的降温措施，通常采用的方法是搭棚遮荫。荫棚位置选择在鳖池的西南端，荫棚面积占池水面积的三分之一为宜。也可在池边种高大的树木，用以遮荫防暑。
幼鳖经过一年的饲养，体重一般可达50-100克，这时幼鳖对环境的适应能力大大增强。在向阳背风、池底泥沙层厚度20厘米以上的池中（适时注水保持高水位），幼鳖就可安全越冬。
甲鱼的人工养殖技术：稚鳖的饲养
稚鳖在沙盘或浅水盆内暂养2-3天后，即可以移到稚鳖池中饲养。温度过高或过低都不利于稚鳖的生长。因此，对早期（7-8月份）和晚期（约10月份）破壳的稚鳖不要直接移入室外稚鳖池饲养，最好先放在室内池中进行养殖。若条件所限不能在室内池饲养，应对室外养鳖池遮荫降温或保暖防寒。中期（9月上旬前后）破壳的稚鳖，可以直接放到室外稚鳖池中饲养。
稚鳖的放养密度以每平方米水面放养15-30只为宜，也可放到50只。还要根据稚鳖的破壳时间和大小，分池放养。
稚鳖对饵料要求较高，饵料要精、细、软、鲜、嫩，营养全面，适口性好。通常在稚鳖出壳后的1个月内喂些红虫、糠虾、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等，也可投喂鸡、鸭蛋类和生鲜鱼片、动物的肝脏等，切忌投喂用盐腌过的各种动物肉或内脏，也不要投喂脂肪含量高的的饵料。在投喂动物内脏、大鱼虾、河蚌、螺等饵料时，必须预先搅碎后再投喂，以提高适口性。如果有可能最好将鱼粉、蛋黄或鱼虾、螺、蚌肉搅碎后加入少量的面粉，制成人工配合饲料投喂。投饵不但要定点（设食台）、定时，还要做到定量。一般投饵量为全池稚鳖总体重的5-10%，并应根据鳖的食欲、天气、水质情况灵活增减。
稚鳖入池饲养前，用万分之一的高锰酸钾溶液浸泡1-2小时。稚鳖对不良的水质环境适应能力也较弱，因此要经常清除池中残饵、污物，每隔3-5天更换一次新水（新水水温要接近原池水温），每次换水量为全池水量的20-30%，水的透明度保持在30-40厘米。
稚鳖饲养管理中最重要的是越冬管理。由于稚鳖破壳后生长的时间并不长，加之个体重量仅在10克左右，晚期出壳的只有3-4克，因而对越冬的适应能力较差。为了使稚鳖安全越冬，应在秋后稚鳖停食前加强饲养管理，保证喂足营养丰富、脂肪含量较高的食物，使稚鳖体内脂肪得到积蓄。当室外气温降到10℃左右时，就应将稚鳖全部转入室内稚鳖池中进行越冬。稚鳖池底要增铺20厘米厚的粉沙，注水5-10厘米，使入池的稚鳖自行钻入沙中越冬。稚鳖越冬的放养密度为每平方米100-200只。稚鳖越冬期间水温保持在2-6℃较为适宜。越冬过程中如遇到寒流，可在室内燃炉适当升温，以免使池内水温大幅下降。但也不可将室内温度提得过高，否则，稚鳖会在冬眠中苏醒过来，导致体内营养消耗太多而死亡。在越冬期间每半个月至一个月更换池水一次，以保持水质清新。
甲鱼的人工繁殖技术：鳖卵的人工孵化
1.鳖卵收集
亲鳖产卵始于5月中旬左右，收集鳖卵工作从5月上旬就应开始。每天早晨太阳未出，露水未干之前，在产卵场根据雌鳖产卵留下的足迹仔细查找卵穴的位置，一旦发现卵穴后就在旁边插上标记，同时还要检查一下产卵场之外的空地，以防亲鳖到处挖穴而被遗漏。发现卵穴后不要马上挖卵，应等待8-30小时，鳖卵两极能够明显地辨别时再行采收。鳖卵收集时可采用特制的浅形木箱收运。箱底铺上一层3-5厘米厚的细沙或稻壳，用以固定卵位和不使其颠倒，将挖出的鳖卵动物极向上，整齐地排列在卵箱中，切莫将两极方向倒置，否则将影响胚胎正常发育而降低孵化率。鳖卵两极容易识别，凡卵顶有白点的一端为动物极，另一端为植物极。鳖卵采收完毕后，应将卵穴重新填平压实，把地面沙土平整好，再适量洒些水，使沙土保持湿润，以利下批亲鳖产卵和人工寻找卵穴。
收取的鳖卵，在送孵化器孵化之前，还要检查卵粒受精情况。其鉴别方法是通过卵粒外部特征判断。如果取出的卵体积较大，卵壳色泽光亮，一端有一圆形的白点，白点周围清晰光滑，即为受精卵；若取出的卵无白点，或白点呈不规则不整齐的白斑，该卵就是未受精或受精不良的卵，应予以剔除。最后，将当日收取的受精鳖卵，标记取出时间，送孵化器孵化。
在盛夏及干旱季节，亲鳖产卵场(示意图如下)早晚要适量洒水，使之保持湿润状态；在多雨季节，则应保持产卵场排水畅通。
2.鳖卵孵化
鳖卵的人工孵化有多种方式，通常采用室内孵化器孵化和室外半人工孵化两种方式。
2.1室内孵化器孵化：孵化器采用木板或者其它适宜材料专门制作，也可利用现有的木箱、盆、桶等多种容器代替。孵化器一般规格为60×30×30厘米左右较为适宜。孵化器底部钻有若干个滤水孔。先在孵化器底部铺5厘米左右厚的细沙，然后再在沙上排放卵，卵与卵之间保持2厘米左右的间隙，并根据孵化器深浅，排卵2-3层，但不要超过3层，每排一层卵都要在其上盖一层3厘米左右细沙,排卵盖沙完毕,在靠孵化器一端埋置一个与沙面平齐的搪瓷盆类的容器,内盛少许清水.这是利用稚鳖孵化后就有向低处爬行寻找水源的习性,可诱集出壳稚鳖自动爬入盆内便于收集.为了在孵化过程中保温、保湿并利于观察,可在孵化箱上镶盖玻璃或透明的塑料薄膜.孵化器内沙土要有7-8%的含水量，孵化期间，每隔3-4天喷水1次，保持孵化沙床湿润，但不要积水过多，一般喷水后的沙土以用手捏成团手松即散为度。孵化沙床温度应控制在30-33℃范围内，如果温度过低，可在孵化器内安装电灯或室内用电炉、火炉等办法提温。当温度过高时，要及时采取遮光和通风降温措施。这样经过40天左右时间的孵化，稚鳖就能破壳而出。
2.2室外半人工孵化：这是一种利用亲鳖池的休息场及产卵场作孵化场地，适当地采取人工辅助措施，利用自然温度孵化鳖卵的方法。其作法如下述。
孵化场地一般选择在亲鳖池背北朝南的向阳一侧。在靠近防逃墙的地势较高处，挖几条10厘米深的沙土沟，将鳖卵并排放在沟内，卵的动物极朝上，然后覆盖10厘米左右的湿润沙土，沙土含水量以手捏成团，松手即散为宜。沟边插上温度表和标牌，温度表插入10厘米深，标牌上记好鳖卵数量和开始孵化日期等。在孵化沟的两端用砖叠起，砖上横置几根竹竿用于遮荫挡雨。在孵化过程中要注意在孵化沟上洒水，以使沙土保持湿润状态，特别是天热干旱时，洒水次数要适当增加。另外要注意保持孵化沟排水良好，周围不能积水。孵化后期，稚鳖即将孵出之前需在孵化场周围围上防逃竹栅，可在竹栅内地势较低处埋设水盆，盛少量水，并使盆口与地平面相平，以诱集出壳后的稚鳖入盆，便于收集。由于这种方法完全是靠自然温度孵化，没有加温措施，孵化温度不能控制在最适温度范围内，因此鳖卵孵化的时间一般较长，孵化率也不甚稳定。
2.3孵化期间注意事项：①为了使稚鳖出壳时间相对集中，要求同批孵化的鳖卵产出日期不能相隔太长，通常将3-5天内产出的卵作为一批孵化。②一般受精卵在30天内胚胎发育尚不稳定，对震动较为敏感。震动会影响胚胎正常发育甚至造成其死亡。因此，在孵化期间鳖卵尽量避免翻动和震动，在必须搬动孵化器时应轻拿轻放。③鳖卵孵化过程中，应防止各种敌害生物侵害，尤其要注意蚊、鼠、黄鼬和蚂蚁等天敌危害。④刚出壳的稚鳖比较娇嫩，有的还附有脐带，此时不要马上搬动，更不要人为地剥落脐带。应在湿沙盘上或浅水盆内暂养2-3天，再移放稚鳖池内饲养。
庭院养殖甲鱼的饲养管理技术介绍
1．池水要求及放养密度
放养前对养殖池、池周陆地等养殖环境及所用养殖器具彻底消毒。池水深度可视养殖规格而定，如养殖稚鳖可保持20～30厘米，养殖幼鳖可保持40～50厘米、成鳖和亲鳖保持1米左右，并适量施放经发酵腐熟的有机肥料，保持一定的肥度，透明度为30～40厘米。
放养前对由外地购进的鳖严格检查，一定要健康活泼，无伤无病，而且在进池前要以3％～4％的食盐水或10毫克/升漂白粉溶液浸洗消毒，严格把好防病关。
放养密度根据规格不同，要合理的高密度养殖，同时在养殖过程中要根据生长情况及时合理的分养。
2．投料饲养
饵料是鳖快速生长发育的物质保障，所以应因地制宜、力所能及的为不同规格的鳖提供适口性良好、营养丰富的全价饵料。饵料投喂也要坚持四定，即定时、定质、定量、定点投喂。
3．科学管理
养殖水体是鳖赖以生存的重要环境条件，所以要经常注意水质变化，定期换注新水，并定期施放生石灰以改善水质。要注意鳖的摄食、活动情况，发现异常要及时采取措施。同时，还要根据气温、水温的变化采取相应的管理措施。如在炎热天气，池中种些水草或在池边种爬蔓的植物搭架遮荫，但要有一定的光照空间，让鳖晒背；在寒冷时节，鳖池上以塑料大棚保温，为鳖创造一个良好的生态环境。在不冷不热的季节，强化投饲促进生长。
庭院养鳖规模虽小，但对家庭养殖来说，如果饲养管理搞得好，也可达到低投入、高产出的目的，是一项很有发展前景的家庭养殖业。
人工繁殖甲鱼技术介绍
1、亲鳖的选择：按雌雄3:1标准合理配比选择5龄、体质健状，体型肥大，无病无伤的亲鳖。
2、亲鳖的培育
（1）放养密度：亲鳖个体较大，对环境要求很严格，放养过密，会相互咬斗，水质也难控制，影响种鳖交配和产卵。放养种鳖的标准一般个体大的2～3平方米放一只，个体小的每平方米放一只。种鳖池的雌雄搭配比例一般为2:l或3:1。
（2）饵料：饵料是培养优良种鳖的关键，饵料的好坏会影响到亲鳖产卵次数和个数的多少。
（3）管理：管理好坏直接影响到成活率和产量，所以好的管理对养鳖来说非常重要。
首先要认真管好池水，种鳖池要求水质清洁、溶氧充足，水色呈草绿色，透明度达30％～40％。春秋两季池水一般水深0.8米左右；夏冬两季，水深1.2米左右。家庭庭院养殖，池深不能低于60厘米。
其次是彻底清理残食，每天早晨巡塘一次，防逃、防敌害，发现病种鳖应立即隔离和治疗。
3、发情交配与产卵
（1）发情：开春后（一般4月下旬至5月上旬），当水温上升到25℃左右时，雌雄开始发情交配。
（2）交配：交配前雌雄鳖在水中潜游、追逐、撕咬；交配时雄鳖伏在雌鳖背上，将交接器插入雌性泄殖腔中约5～15分钟；交配后自行分开。
（3）产卵：雌鳖在发情交配后约半个月开始产卵。产卵前，雌鳖选准产卵位置，用后肢交替掏土挖洞，鳖挖洞时间10～20分钟，产卵时间也约10分钟左右；雌鳖产卵后，即用泥沙将洞盖好。
4、孵化
（1）自然孵化：雌鳖无护卵习性，因此，胚胎是在自然条件下依靠土壤本身的温度、湿度及周围空气直至孵出稚鳖。同时孵出稚鳖的时间和气温有很大的关系，气温高孵化期短，气温低孵化期长。
（2）人工孵化：室内孵化要光线明亮，通风良好。孵化前应堵好孵化房内蛇、蚁、鼠洞。可用长宽1米左右、深0.15～0.20米的木箱，箱底留有滤水孔，也可以用底部有孔的面盆、木桶等简易设备。无论用哪种方法都要先在底部铺3厘米的细砂，再在砂的上面将受精卵按l厘米间距排列整齐，然后在卵上放细砂2厘米，有条件可装恒温设备，天气干燥要洒水，保持砂子有一定湿度。温度控制在28～35℃，湿度控制在80％～85％。
（3）人工催助出壳：根据外形判断，胚胎发育接近成熟时，将卵取出放入盆中，用26～30℃的温水徐徐入盆，使水完全浸没为宜，几分钟后即有稚鳖脱壳而出。如经过15分钟后还没有出壳的可收卵入箱，待次日用温度刺激孵化。如果稚鳖头已经出壳，躯干仍在卵壳中，千万不能用手扒卵，应该将其放入有水、有砂的小盆中，待1～2日后，定会正常出壳。