秋季养鸭技术。
俗话说：“秋风响、蟹脚痒”。此话说明秋天到了，螃蟹就开始上岸了，螃蟹上岸一般是性成熟标志。因此，此时是一年螃蟹养殖的关键的时期，一个小的细节就决定养殖成败。个人认为此时应该从以下几个细节入手，确保大半年来的辛劳付出得以丰收。
一是加强巡塘管理：坚持每天早晚巡塘，认真检查防逃设施，加大夜间巡塘力度，密切关注天气，关注河蟹上岸情况，适时抓捕暂养、适时出售；
二是水草养护：秋季，很多水草会腐烂，应及时捞除，避免因腐烂水草败坏水质，滋生病菌；可以移栽一些水葫芦、水浮莲等，用绳或竹竿围起来，覆盖池面不小于1/3，提供给蟹好的栖息环境。
三是做好水质改良：入秋后气温降低，昼夜温差大，水质易恶化，应做到每7-10天换一次水，每次不少于10cm，水深保持在1.2m，透明度控制在35cm，调节好水的PH值，可每10-15天用10-15ppm生石灰全池泼洒，促进河蟹的生长。
四是合理投喂：入秋后正式河蟹育肥上市的关键时期，应适当增加高蛋白饵料的投喂，如豆饼、黄豆、小杂鱼、螺蛳等，以利用螃蟹聚积体能，每日2次，日投喂量是蟹的5%-8%。
五是抓好病害防治：入秋后，昼夜温差大，易引发河蟹感冒和消化不良，平时要注意加深水位，换水水温差不能大于3℃，水面浮游植物面积不能大于1/2；给予优质的蛋白饲料和营养素，以增强蟹的体质。
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秋季河蟹养殖的五个注意事项
高温闷热的夏季过后，进入秋季，秋季是河蟹育肥的关键季节，也是河蟹养殖的最后阶段，为了提高河蟹的品质、产量和效益，此时需加强管理，搞好四定（定质、定时、定量、定位）、四消（养殖池消毒，苗种消毒，食物、饲料、工具消毒，水体消毒。）等基本工作，同时也要注意营养，预防脱壳不遂及软壳性疾病，减少各种不必要的损失。
1、水质调控。随着秋季的到来，水温随着气温的降低而逐渐降低，因此水温已不再是大多细菌生长、繁殖的最佳温度，疾病的发生率较上一季度的高温季节有明显的降低，但也会出现持续的高温、闷热天气，即所谓的“秋老虎”，再加之蟹塘内残饵、排泄物等有机物很多，水质易变坏，极易诱发各种疾病，所以应防患于未然。首先需要从水质入手，蟹池应保持水深1.2米，透明度在35—40厘米。当透明度小于25厘米时需要排出底部老水，注入新水，换水时要注意不能使塘内的水温有较大的波动，为了防止河蟹产生较大的应激反应，免疫力下降而生病，可适当泼洒活力VC，提高机体的抗应激力。注水后可施用微生物制剂或底质改良剂，如光合冻干粉、EM冻干粉、乐活、生物净水宝等，底质改良剂如多效底改颗粒、底改素等，同时适当泼洒汉宝淝，来改变水色、水质，使水质清亮、绿爽。一般每10天使用微生物制剂1次，至10月底结束。
2、科学投喂。秋季正是增加河蟹肥满度和绝对重量的最佳时期。因此饲料中应增加精饲料所占比例，蛋白质含量需增加到32％左右，且要求饲料营养全面。为降低成本，也可以自制配合饲料，但一定要注意维生素和矿物质的添加，以及蛋白质中氨基酸的平衡，可以在饲料中添加高稳易还原水产专用VC+VE、汉宝多维、汉宝速长，这些制剂能满足河蟹对维生素和矿物质的需求，从而提高河蟹免疫力及抗病力。每天的投饲量要根据天气及河蟹的摄食情况灵活掌握，以刚好能够吃完为宜，切不可多投喂而败坏水质。
3、水草护养。保持水草覆盖率60%左右。水草过密，覆盖率超过60%，在过密的水草中打条水道，水草宽5米，水道宽2米。对于水草过稀的池塘，可移植水花生，空心菜、浮萍等，使河蟹有一个良好的生长栖息场所，也可使用水草专用肥，促进水草根系发达，防止水草叶片疯长，保持叶片适宜长度，增加水体溶氧，保持养殖池塘藻相稳定，还可预防青苔生长及蓝藻发生，保证水体“肥、活、嫩、爽”的状态，提高产品质量，提高上市规格。
4、病害预防。病害防治要以防为主，可采用内服与外用药物相结合的预防方法，同时每月在饲料中添加汉堡大蒜粒等拌饲投喂，连喂3—5天，使河蟹健康生长。另外，由于水质、营养等多种原因，河蟹极易发生甲壳松软症或脱壳不遂而导致死亡。预防此病可在饲料中添加快佳钙补充钙质，快速硬壳，促进脱壳。
5、做好防逃工作。成熟河蟹极易逃跑，因此要经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查是否有洞与外界河沟稻田相遇，发现问题及时解决，出水口的拦护设备，也要注意更换、防患于未然。
秋季河蟹养殖管理技术要点
一是水质改善。秋季水质管理尤为重要，应及时使用生物制剂调节水质，并避开蜕壳期。一方面补施生石灰，一般20-30天每亩每米水深用10kg，全池均匀泼洒；另一方面补施磷酸二氢钙，每亩每米水深用2-3kg一次，促进水体物质微循环良性转化和河蟹蜕壳必须物磷、钙的吸收利用。
二是水位调节。当蟹池水温逐渐下降并稳定在28℃以下时，及时调整水位，平均水深掌握在1-1.2m。注排水应比夏季增强，一般3-5天注排水一次。
三是饵料投喂。应根据气温变化和河蟹长势适时投喂动物性饵料，既不能过早开荤，又不能延误时机。过早则易性早熟，部分蟹最后一次蜕壳结束后规格小，甚至少部分在10月发生死亡。同时温度过高，易腐坏水质，而影响正常生长和诱发疾病。过晚则可能仅蜕壳一次，造成上市规格受限，而且增重量有所下降。
四是病害防治。1.黑鳃病鳃呈暗灰色或黑色，病蟹行动迟缓，呼吸困难。先用二溴海因0.2mg/kg泼洒，3天后泼洒光合细菌或其他生物制剂。2.烂肢病病蟹腹部及附肢腐烂，肛门红肿，严重时拒食，无法蜕壳而死亡。连续用二溴海因0.3mg/kg泼洒2次。3.纤毛虫病由于水质过肥老化，长期不换水，步足、甲壳等有棕色或微黄色细毛。需大量换水，并全池用纤虫净0.1mg/kg泼洒，一周后再用一次。