小龙虾和蟹共同养殖技术。
1.土池
土池面积可大可小,一般为333~667平方米。用作培育幼蟹的土池,要求池埂宽,保水力强,池深1.5米,池底平坦、淤泥少,进排水方便。使用前先用生石灰清塘消毒,待毒性消失后注入经40目筛绢网过滤的清洁水约50厘米深。蟹苗入池前3~5天,按每100平方米30~50千克的量施用腐熟粪肥,以培养浮游生物。蟹苗混养量为每100平方米0.5千克。
2.饲养管理
(1)施肥和投饵
土池培育幼蟹采用施肥和投饵相结合的方法。蟹苗入池前先施肥培水,蟹苗下塘后每天投喂适量豆浆或鱼肉糜、鱼粉、豆饼粉等饵料。饵料投喂量也是上午30%,傍晚70%。
(2)水质管理
蟹苗入池后每4~5天加注新水1次,每次水深高10~20厘米。高温季节水深应保持在1~1.2米,并每天换水1/3左右。还要适量投放一些水草。
(3)防止敌害同水泥池培育。
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河蟹养殖之幼蟹和蟹种培育:水泥池培育技术
1.水泥池水泥池面积较小,一般30平方米左右,池深1.2米,池底略向出水端倾斜,底铺5厘米厚的泥沙,并放置若干瓦片供幼蟹穴居。池塘四周应设置防逃和遮荫设施,排水口要设置滤水网罩。蟹苗入池前用100~200克/立方米浓度的漂白粉彻底消毒。进水时需用40目筛绢网过滤,以防止鱼虾、青蛙、水生昆虫等敌害生物进入。蟹苗混养量为0.05~0.1千克/平方米。
2.饲养管理
(1)投饵用于饲喂幼蟹的饵料主要有水蚤、水蚯蚓、鱼粉、豆饼粉、鱼、虾、螺、蚌等的肉糜及人工配合饵料。投喂时饵料要新鲜,日投喂量:鲜饵料约占幼蟹体重的10%~20%,干饵料约占幼蟹体重的3%~5%。日投喂2次,上午投喂全天饵料的30%,傍晚投喂70%,投喂饵料要均匀。
(2)水质管理蟹苗入池时要求池水30厘米左右,以后逐渐加深,至高温季节水深要加至1米。以后视水质情况每1~2天彻底换水1次,换水时应注意温差不能超过3℃。若在水中投入少量水草,也能起到稳定水质、遮荫和提供植物性饵料的作用。
(3)分级疏养蟹苗入池后,每20~30天分级疏散1次,以防密度过大。疏养后的密度应仅为原池的1/3~1/2。
(4)防止敌害鱼、虾、青蛙、水蛇、老鼠、水鸟及水禽等都是河蟹的天敌,要严加防范。
螃蟹幼蟹的土池培育
土池要求
选池地点同上。要求地底平坦,少淤泥,池埂不漏水,有防逃设施。形状为东西向长方形。面积以0.5-1亩为宜。
放养前的准备工作
一般于放养前10-15天进行池塘消毒。水深1O-20cm时,亩用生石灰80-100kg。水深60-100cm时,亩用生石灰150-200kg,放养前3-5天,亩施入200-300kg腐熟粪肥,以牛粪为佳。
放养密度
一般亩15-20万只〈0.6-1.2Kg/亩〉
管理措施
主要管理要点如下:
①蟹苗刚下塘时,水深不宜超过30cm。4-5天后注水1次,每次1O-20Cm,直至水深60-80Cm,高温季节每天换水1/3左右。
②蟹苗下塘后,每天每亩全池泼洒豆浆1.5-2KG,并根据风向在蟹苗密集处多法些。同时,在池边投喂湿状糊状饵料,如豆饼、麦款、米糖、水蜓蚓等,每天投喂2.5-3Kg/亩15天后,每天喂5kg/亩,上午喂1/3,傍晚喂2/3。
③在水面适当放养一些水生植物。
④幼蟹蜕壳肘,要适当降低水位。
⑤防止敌害如青蛙、水老鼠、水蛇等入侵。
池塘养殖大闸蟹之培育优质蟹种新技术
1、控制放养时间。近年来,绝大部分的人工繁殖蟹苗出池时间都在3月中下旬至4月上旬。用这部分蟹苗培育一龄蟹种,由于放养时间过早,生长时期过长,通常蟹种的出池规格都在20克/只以上,且有相当一部分蟹种性腺发育成熟。培育一龄优质蟹种,应用5月份出池的繁苗,5月下旬至6月上旬放养。长江口天然蟹苗发苗时间通常在5月上中旬至6月上旬,这些蟹苗培育蟹种最好,应充分利用。
2、控制放养密度。一般情况下蟹苗放养密度过大,蟹种生长速度缓慢,出池规格越小。培育一龄优质蟹种,每亩蟹池可放养蟹苗0.3~0.5千克,必要时还可以多放。只要蟹苗质量好,饲养管理得法,不仅蟹种出池规格可以达到要求,而且回捕率可达10%以上。
3、控制饲料质量。优质蟹种的培育,首先应通过施足基肥,栽好水草,培育基础饵料来满足蟹种摄食需要。同时根据蟹种生长速度和基础饵料状况,适时适量投喂。饵料以植物性饵料为主,日投喂量按在池蟹体重的4%~6%统筹安排。生长后期,为了促进蟹种体内营养物质的积累,增强体质安全越冬,可以适量投喂一些动物性饵料。
4、调节池水水质。在控制蟹苗放养密度和控制投喂量的情况下,搞好水质管理十分重要。一是调节好培育池的水位。放养初期,为提高水温、培养好基础饵料,水深保持在0.5米左右即可。以后逐步将水位增加到0.8~1米,并保持水位相对稳定。二是调节好水质。保持池水溶氧在5毫克/升以上,pH值7~8.5,透明度40厘米左右,水质清新活爽。三是搞好水动态管理。根据天气、水质变化以及蟹种吃食情况,采取相应的管理措施。7~9月份高温季节,定期冲水或换水,通常每7~10天换水一次,每次换水三分之一。定期泼洒生石灰水,调节水质。
5、调种池塘水草。栽种水草以伊乐藻、轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生、蕹菜等为好。水草移栽要求在蟹苗下塘前20~30天栽好,平时加强管理,及时补栽,确保水草覆盖面积始终占二分之一至三分之二,满足蟹种隐蔽和摄食需要。
6、调整管理措施。各项管理措施一定要到位。蟹种池要有完整的防逃设施,严防蟹种逃逸。平时通过换水、控料等措施,促进蟹苗、蟹种蜕壳基本保持一致,避免相互干扰。大批蟹蜕壳后,多投喂一些优质饲料,同时做好蟹病预防和治疗工作。
通过上述方法,保证蟹种培育有适当的单产水平,每亩蟹种产量达到80~120千克;适当的出池规格,每千克80~160只;适当的出池时间,12月中下旬起捕。
大闸蟹养殖之蟹种培育控与促技术
蟹种培育,关键是控制好规格。生产上需要培育成规格为每只重5~10克的“扣子蟹”。因此,在蟹种培育过程中,要采取控制和促长技术。
控制:控制阶段一般在9月10日前,要使蟹种的规格控制在每公斤3000只左右。这段时间以投喂青绿饲料为主,即投喂苦草、浮萍、水花生等,投喂量占蟹体重的50%左右。精饲料一般每周喂1~2次。
促长:促长阶段一般在9月上旬~12月中旬,要使幼蟹通过3次蜕壳,规格由每公斤3000只长至每公斤100~200只。这一阶段要正常投精料,人工饵料以少量小杂鱼加小麦、大麦、米糠、南瓜配合投喂,日投喂量占蟹体重的3%~5%,应在傍晚投喂。每次蜕壳前,要增加投喂动物性饲料或添加蜕壳素的配合饲料,同时投喂水草,日投喂量占蟹体重的20%~30%。
管理:一、给蟹提供一个无敌害、符合蟹种生活的环境。二、种养结合,建立一个多元化的复合生态系统。三、高温阶段必须控制水温,提高水位,防止产生小绿蟹。四、合理选择和投喂饵料,严格分阶段控制或促长。五、促进蟹种集中同步蜕壳,保护软壳蟹。六、控制水质,既要防止幼蟹性早熟,又要防止产生懒蟹。七、坚持巡塘检查蟹种活动、摄食、生长等情况,注意防逃。
大闸蟹养殖之蟹苗、幼蟹放养技术
培育幼蟹用人工繁殖的蟹苗在5月上旬或中旬放养。天然蟹苗在6月上旬或中旬放养。选择体质健壮、活泼,手抓一把轻捏,松手后能迅速散开逃逸,经过淡化,规格整齐,一般14万只/kg左右的蟹苗。土池、稻田、滩地每100平方米放养0.5kg。水泥池每平方米放养0.05kg。网箱放养0.1kg。
培育蟹种在5月下旬~6月下旬放养。选择体质健壮,规格整齐,4万只/kg左右的Ⅲ期幼蟹。土地、稻田、滩地、网围、箱围每667平方米放养0.5kg。
放养密度与培育池的环境条件、饲料投喂、水质管理、饲养技术水平有关。
放养密度小,个体发育整齐,增重倍数大;放养密度大,个体发育慢,增重倍数小,个体大小悬殊,成活率低,规格偏小。
蟹鱼混养可充分利用水体空间和饲料,改善水质条件,有利于蟹、鱼生长,但以不影响幼蟹、蟹种生长为前提。对混养鱼的种类、数量、规格要控制,不能放养危害幼蟹、蟹种的鲤鱼、青鱼等鱼,放养应先放蟹,后放鱼。
仔、幼蟹培育技术
蟹苗,又称大眼幼体,通常每公斤有14-16万只,个体重仅6-7毫克,寻觅饵料和逃避敌害的能力很差。若直接投放到湖泊、成蟹池等较大水体中养殖,成活率必定非常低,对蟹苗资源也是很大的浪费。因此,无论是天然蟹苗,还是人工繁殖的蟹苗,一般都应经过20-40天的培育,让蟹苗脱皮3-5次,发育成3--5期仔蟹,以增强对环境的适应能力。如再继续培育成数克重的幼蟹,然后投入较大水体养成蟹,适应性更强,成活率也会更高。
扣蟹。幼蟹培育多在池塘中进行。
1、幼蟹池条件:面积一般700-2000平方米,池深1.5米左右,要求水源足,水质好,注排方便,池底淤泥少。为便于起捕幼蟹,池底自进水口一端向出水口一端倾斜,两端高度差10-15厘米。幼蟹池四周要建防逃设施。
2、清野、消毒、种草:准备养殖幼蟹的池塘要将肉食性、杂食性的鱼类、蛙类等彻底清除。屑蟹投放前7-10天,要进行消毒处理,一周后加水时要防止野杂鱼等入池。池底要种植水草,苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜等均可。也可移植水葫芦、水花生、水浮莲等,覆盖率要在30%左右。水草可为仔蟹提供隐蔽环境,也可作部分饲料,也可在池底放些碎砖烂瓦,供仔蟹栖息。
3、仔蟹投放:规格3000-5000只/公斤的仔蟹,每667平方米可放3-4万只,8-10公斤,每平方米投放45-60只。经过4-5个月的培育,出池规格可以达到5-8克,即120-200只/公斤。
4、饲养管理:幼蟹培育正处于6--9月的高温季节,摄食旺盛,活动频繁,抓好饲养管理十分重要。
①投喂:饲料要新鲜、适口,投喂要均匀。前、后期可适当多喂些动物性饲料,中期以植物性饲料为主,动、植物饲料要合理搭配投喂。日投饲量占体重的5%--10%。要设饲料台,定点投喂与分散投喂相结合。要将饲料投在水位线上下,以傍晚投喂为主。
②要密切注意水质变化,使水中溶氧保持在5毫克/升以上。要经常加水或换水,一般3-5天加水一次,每次加深10-15厘米,如换水可先抽去池水的1/4-1/3,再加新水。既要保持水质良好,又要使水位相对稳定。同时,夏季每隔15--20天一次生石灰,每667平方米每次用量为10-15公斤,既可防病,又能补充钙质,对幼蟹脱壳有利。
③日常管理:要做好防逃、防病、防敌害工作。要注意巡塘,发现问题,采取措施解决。根据幼蟹发育情况,及时调整投饵量。
(安徽省水产技术推广总站申德林)
幼蟹培育水质管理
河蟹的人工池塘养殖包括幼体培育、1.龄蟹种(扣蟹)培育及成蟹养殖等三个阶段,因为河蟹是靠鳃呼吸,对水体的溶氧要求较高,达到4-5mg/l以上,因此在养殖河蟹的过程中,水质的好坏是我们养殖成败的关键。
河蟹的幼体培育是指大眼幼体经过20-30天的培育,共蜕皮3-5次,规格达到每公斤2000只左右或600-800只的过程。使河蟹幼体能更好地适应外界环境的变化,提高蟹苗的成活率,目前河蟹幼体培育主要采用土池、网箱及水泥池等方法进行。
河蟹幼体培育通常在小水体中进行,这样便于加强饲养管理,但是水体面积较小,水质的恶化速度相对比较快,加之投喂的都是蛋黄、鱼糜之类的高蛋白饲料,并且投喂量又没有掌握好,造成残饵众多,更能恶化水体,使水质变坏。这种现象在大棚培育幼蟹时更为严重,因为大棚内的空气活动性差,为了使棚内的池水温度相对稳定,养殖者不得不减少换水量,这样就形成了恶性循环。
水质的恶化,病原生物就很快的发生、发展壮大。河蟹苗在这样的水体中就会出现浮头、上岸、爬杆等症状,严重时会发生细菌性疾病,给养殖者造成严重的经济损失。
为了使蟹苗在一个良好的水环境中生活,应加强饲料的投喂工作,水环境的处理等管理工作。要做到:
一、为了使蟹苗脱壳休息有一个良好的环境,我们必须在池中放有1/3-1/2的新鲜水草。同时这部分水草也能对水质有一定的改善作用。
二、根据苗体的数量做到定时、定位、定质、定量四定投喂,尤其是定量,因为多余的残饵对水质的败坏更为严重。
三、有条件的养殖者,需要定时地加以排换水,保持水体的清新,可以定期地向水体中泼洒一定量的光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。
四、发现水质败坏,并且河蟹幼体对这一败坏水体做出相应反应时(如上岸、爬杆,甚至死亡等现象)。我们必须采取措施,具体方法:
①用溴氯海因0.3ppm对水体进行泼洒消毒(有条件的可先换部分老水)。
②第二天用沸石粉20ppm、益水宝(枯草芽孢杆菌)0.4ppm。
③以后每隔5天左右,定期向水体中泼洒光合细菌2ppm。
④发现蟹苗发病后,应根据具体病症加以治疗,同时改善水环境,这样会得到预期的效果。
大闸蟹养殖之蟹苗幼蟹的饲养管理技术
(一)饲料投喂
幼蟹、蟹种生长发育过程中需要充足的营养。5月~6月蟹苗下池,由密集到分散,由游泳到底栖,有个暴长的过程,须多投蚌肉、鱼虾、网糜等动物性糊状饲料。7月~9月,水温高,河蟹活动频繁,摄食旺盛,增投麸皮、菜饼、稻谷等植物性混合饲料,动物性与植物性饲料之比为2:1。日投喂量为幼蟹体重的10%~20%。饲料可投在池边浅水区的多点饲料台上。网箱、围网投饲,可用勺均匀泼洒。
(二)水质管理
幼蟹对缺氧特别敏感。要经常加注新水和换水。5月~6月,蟹苗、幼蟹放入后,水位保持在40cm~50cm。7月~9月高温季节,水位控制在1.0m~1.2m。培育期间,尤其是在高温季节,一般每周加注新水1次,每次加5cm~10cm。要边注入,边排出,进水速度要适中,水温差要在±3℃以内。
(三)防逃、防病、防敌害、防洪涝、防干旱和防台风
因苗种迁移,不适应环境,缺乏饵料,水质恶化,天气突变等原因常引起逃逸。每天早晚要检查网和堤埂是否有洞,防逃设施和进出水口网罩是否损坏。洪涝时要排水,干旱时要注水,台风季节要注意网具的维修。
中华绒螯蟹蟹种培育技术
1.放养密度:第3期仔蟹30000~40000只/亩,第5期仔蟹20000~30000只/亩。
2.投饵:日投喂量为池内仔蟹体重总量的5%左右。投喂每天早、晚各1次,开始投喂以动物性饵料占70%以上,饵料做成颗粒状,均匀撒在池塘的四周。
3.水质调节:通常可以在7月中旬左右放养鲢、鳙鱼夏花,鲢、鳙比例为(5~8):1,因为这时浮游生物量增加,鲢、鳙鱼夏花可以滤食水中浮游生物,降低池水肥度,促进蟹种生长。根据池水肥度,每亩放养鲢、鳙鱼夏花100~150尾。
仔蟹下塘后每星期加注新水1次,每次10~15厘米。7月份后达到并保持水深1.5米左右,之后每星期换水1次,每次换水水深20~40厘米。换水后泼洒生石灰水1次,每次生石灰用量为15克/平方米。达到消毒和调节pH值的作用。
蟹种池的水质要求控制水质和水位,做到清澈见底,透明度高,特别要防止池水呈绿色。
4.蜕壳:群体河蟹蜕壳时间长,容易造成互相残食,造成其养殖成活率低。因此必须采取措施,缩短群体蜕壳时间。每次蜕壳来临前,可增投动物性饵料或添加蜕壳素的配合饲料,通常投饵区要求浅水,水草较少。而蜕壳区设在南坡,要求浅水、安静、水草多,当发现个别河蟹蜕壳时,可在池塘内泼洒生石灰水,以增加水中钙离子的含量,促进蜕壳,又起到消毒作用。
5.日常管理:早晚巡塘,仔细观察培育池塘水质变化情况,注意仔蟹的蜕壳、摄食和活动等情况,发现异常情况及时采取措施。也要做好防逃防鼠工作。
养殖到扣蟹阶段起捕,可以采用地笼起捕、灯光诱捕、水草带上推网推捕、干塘捉捕、挖洞捉捕等多种方法,以求尽量捕尽存塘扣蟹。
6.捕捞:地笼网捕捞法要求每天清晨和傍晚收取1次蟹种。灯光诱捕只需在池塘四角装上电灯,利用蟹种趋弱光的特性,到晚上河蟹便会上岸,蟹种会自动爬入设置的容器,通常每2~4小时要收取1次扣蟹。流水捕捉法是利用蟹种有逆流而上的习性,放水一半,再加水装上蟹笼捕捉。
蟹种捕出后,应放入暂养池内作短暂存养。暂养池要求池底无淤泥,多水草,防逃设备良好,排灌水方便。