青蛙养殖病防治。
1．病原：蟹栖拟阿脑虫属纤毛动物门、寡膜纲、盾纤毛目、嗜污科。虫体呈葵花子形，前端尖，后端圆，大小为（28.1～62）微米×（9.2～21）微米，胞口位于前端腹面，有3片口膜。体表有11条纵红毛线。体后端正中有1条长尾毛，体内中部稍后有1个伸缩泡和大小核各1个。该虫由二分裂繁殖，为兼性寄生虫。可自由地生活在腐败有机质中，也可在适宜条件下营寄生生活。蟹栖拟阿脑虫既可在池底残饵中、沙蚕体表和水源生活，也可在蟹虾血淋巴液中寄生。
2．流行：该虫在0～25℃（最适温为10℃）、盐度0.6‰～5‰、pH5～11的环境中均可生长。主要从蟹虾创伤处侵入危害。
3．病症：体表甲壳（特别是肢缘）有损伤，体表灰暗，行动缓慢，浮出水面或沉入池底。剖检时可见损伤处组织腐烂，鳃、眼等器官组织破坏，血淋巴液呈乳白状混浊。感染初期可刮取伤口处的溃烂组织制成水浸片，在低倍显微镜下可见到游动的原虫。在病的中后期，可自围心窦抽取血淋巴液涂片直接镜检，可见到虫体。也可采取体液作涂片，镜检时也可见到原虫。
4．预防：首先要严防受伤。越冬池用砂滤水或井水，并天天清除池底污物。投喂的鲜活饲料要用淡水浸泡5～10分钟。定期全池遍洒药物进行消毒。亲蟹移入越冬池前作一次药浴。
5．治疗：感染早期采取下列药物浸浴尚有效果，但在病的中后期，当虫进入血淋巴液后就无效了。首先降低水位，然后洒药，24小时后提高到原水位，最后换水。方法有：①全池泼洒甲醛溶液，浓度为25～30毫克/升；②全池遍洒硫酸铜，浓度为0.7～1毫克/升；③全池遍洒三氯异氰脲酸（TCCA），浓度为0.1毫克/升；④用淡水浸浴3～5分钟。
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为什么将蟹苗养至Ⅲ期仔蟹作为仔蟹培育阶段？
蟹苗蜕3次壳即为Ⅲ期仔蟹，标志着仔蟹阶段结束。这是因为：
(1)Ⅲ期仔蟹已开始具备河蟹的基本形态。
I期仔蟹尽管已形成蟹的形状，但其头脑甲长度大于头胸甲的宽度，而从Ⅲ期仔蟹开始，其头胸甲长小于头胸甲宽。
(2)Ⅲ期仔蟹已开始完全适应在淡水中生活。
在蟹苗阶段其最适盐度为7‰～8‰，I期仔蟹的最适盐度为5‰左右，Ⅱ期仔蟹为3‰左右，Ⅲ期仔蟹为0.5‰以下（淡水），它们发育到Ⅲ期仔蟹以后，只有在淡水中，耗氧率低，能需量小，生长快，蜕壳间隔时间短，成活率高。如果此时Ⅲ期仔蟹仍在咸淡水中生活，其生长速度比淡水中低得多。
(3)Ⅲ期仔蟹已开始挖洞穴居，与成蟹的生活习性相似。
通常I期、Ⅱ期仔蟹不会挖洞穴居，仅过隐居生活。而Ⅲ期仔蟹开始挖洞穴居，其逃避敌害生物的能力明显加强。
(4)Ⅲ期仔蟹的食性已属杂食性。
蟹苗阶段以浮游动物为主食，也摄食少量有机碎屑。到I期仔蟹，肠道内植物性饵料以及有机碎屑的含量逐步增加。到Ⅲ期仔蟹阶段，其食性已与成蟹相近似，唯食谱范围比成蟹狭，均属以植物性饵料为主的杂食性类型。
由此可见，从蟹苗到Ⅲ期仔蟹是一个过渡阶段。在形态上由龙虾型过渡到真正的蟹型；在生态上从海水逐步过渡到淡水。从浮游逐步过渡到穴居，其食性从食浮游生物过渡到杂食性。因此在养殖上必须提供这种过渡所要求的条件，采用专门的池塘给予精心的培育。
此外，从生产上看，蟹苗经l5～20天的培育，随着个体增大，养殖的密度与水质、饵料的矛盾也随之增大，特别是在培育后期，水温越来越高，给出池、分养和运输带来很大困难。所以只要达到Ⅲ期仔蟹，幼体已完全适应淡水生活，其抗逆能力大大增强，即可出池分养、运输和销售。仔蟹培育阶段相当于鱼苗培育成夏花阶段。
稻田成蟹养殖技术
大闸蟹喜水质清新、阳光充足、水草丰富的地方，栖息在江湖、河岸滩地的泥穴中，喜食小鱼、小虾、螺、蚬、昆虫及动物尸体。在水温10℃以下时，蟹在穴中蛰伏越冬，摄食减少或不摄食。每年秋冬，性腺发育成熟的河蟹进行生殖洄游。
一、田间工程
选择环境安静，水源充足，水质良好，无工业污染，进排水方便，大水不淹、干旱不干、保水性强的田块。田埂要求牢固，不垮塌，宽1.5米以上。稻田面积可大可小，10亩左右为宜。在沿田埂内侧2～3米远挖环沟，宽1～2米，深1.0米，坡度为1：1.2。视田块大小挖“十”或“井”字厢沟，厢沟与外环沟相连，厢面种稻，沟内养蟹。在田的一端修建深1.5米、占田面积5%的暂养池。田间工程占稻田面积15%～20%。进排水口对角设置，用筛绢网扎好，沟、池内种植空心菜或水草等，覆盖面控制在30%～50%。
田块四周选钙塑板或塑料薄膜等光滑耐用材料设围栏，上部高出地面40～50厘米，埋入土下10厘米。外侧用木桩或结实绳子将防逃膜固定。防逃膜不出现褶，接头处光滑不留缝隙。
二、蟹种放养
蟹种要求肢体完整，体质健壮，规格整齐，活动力强，无病，规格是每千克不小于60～100只。清明前后购进蟹种（多从沿海原产地购进），先在暂养池中暂养。若长途运输回来蟹种，应先在水中浸泡3分钟，提出水面10分钟，如此反复几次再投入水中，待秧苗返青分蘖后，蟹种用50～100毫克/升的福尔马林浸泡10分钟消毒再放入大田。全田散放，一般亩放养量为15～20千克。
三、饲养管理
1、稻田管理选用耐肥力强、秸秆坚硬不易倒状、抗病害的丰产水稻品种。宽行密株栽插，并适当增加田边，沟边栽插密度，发挥边际空间优势，增加水稻产量。插秧前一次性施足基肥，一般不必再追肥。稻田养蟹用药必须慎重，插秧前1～2天用药喷洒秧苗。水稻生长期间必须使用农药时，可以使用杀虫双、消毒灵等。用药前应先灌深水，再用喷雾器施药，尽量提高药液在稻株上的粘附率，减少药液淋入田中。使用时尽可能避开河蟹集中蜕壳期。
2、河蟹饲喂河蟹对水质条件要求较高，喜欢生活在水质清新、溶氧充足、微碱性或中性水域中。水中溶氧量5毫克/升以上，河蟹才能正常摄食生长。一般每3～5天换水1次，每次换水10厘米左右。水体交换次数和交换量可依据蟹体大小、水温高低、水质好坏、天气情况等因素灵活掌握。
河蟹整个饲养过程中，除利用稻田中生长繁殖的水草和底栖生物外，应补充人工饲料。动物性的饲料有小鱼、小虾、蚕蛹、蚯蚓、螺肉、蚌肉、鱼粉、血粉、屠宰场下脚料、昆虫等。植物性饲料有水草、浮萍、藻类、瓜类、饼类、豆渣、麸皮、米糠等。此外还可投喂人工配合饲料。
饲料投喂方法是放养初期可投喂鱼糜、猪血、蚕蛹、螺、蚌肉等动物性饲料。中期要以萍类、南瓜、小麦、豆饼等植物性饲料为主。后期食物要以动物性饲料为主，使蟹体积累营养增加个体重量。日投饲量为5%～10%，根据天气、水温、河蟹摄食情况有所增减，投饲量以次日早上检查吃完为宜。投喂时间在每日下午4～5时，以利于河蟹夜间摄食。投喂地点在水沟周围。
坚持每天早、晚巡查。检查蟹的吃食及活动情况，检查防逃设施是否完好，有无敌害侵入田内，以便及早采取措施。
四、病害防治以防为主。一般每半月消毒1次，同时要根据河蟹生长和活动情况在饲料中掺入添加剂、壳素及抗生素等药物，防病促长。采取有效措施消灭老鼠、青蛙、水蛇、黄鳝、鸟类等。
五、适时捕蟹水稻收割后，即可捕蟹。在夜间放水，借灯光诱捕效果最好，可以降低成蟹死亡率。优质河蟹的规格是3两以上，金爪、黄毛、青壳、白脐、肉实、味鲜、水分少，颜色好看，土腥味少。
稻田养蟹的经济收益可观，但养殖技术要求也高。因此，养殖户在发展稻田养蟹之前，应当充分了解和掌握相关养殖技术，必要时应在细询当地水产部门后再下种。
成蟹池套育扣蟹技术要点
扣蟹质量是成蟹养殖成败的关键，在成蟹池中围网将大眼幼体培育成扣蟹，保证来年成蟹养殖的蟹种需求，能够提高养殖成活率，降低成本，提高效益，其具体技术要点为：
一、池塘条件及防逃设施
1、池塘
选择靠近水源、水质良好无污染、有独立的进排水系统、能高排低灌、面积15—20xx养殖，蟹种由外地购进或全部购苗培育扣蟹外，从第二年开始，蟹种则自行供给。蟹种为上年存池，一般规格为100—200只／公斤，平均亩放15—20斤，多余扣蟹可销售。
2、蟹苗放养
于5月下旬至6月15日进行，最好是最后一批人工繁殖的长江水系中华绒螯蟹蟹苗。在蟹池的西北角用聚乙烯网片进行圈围，网高1米并设有倒檐，向里10厘米，向外20厘米，面积视放苗多少而定，一般每20—30平方米放苗1斤，面积15—20亩的池塘放2斤蟹苗，圈围60—80平方米为宜，面积不宜过大，以控制扣蟹规格。
三、饲养管理
1、投饵
河蟹的整个生长阶段，除摄食池塘中的水花生外，主要靠人工投喂。大眼幼体培育至Ⅰ、Ⅱ期幼蟹，主要泼洒豆浆，Ⅲ期以后逐步投喂玉米粉、粗黄豆粉、麸皮等。7月底以前，主要投喂煮熟的小麦、玉米，8月份以后，除投喂小麦、玉米外，每2—3天投喂一次低值的鱼虾。饵料投喂一般在傍晚进行，高温季节则应推迟投喂时间，且投在深水区。
2、撒网
7月份以后，水温逐渐升高，此时应撤去围网，并入大塘饲养。以免浅水区的幼蟹耐不住高温。
3、水质调节
水位随着水温的升高逐渐增加，春季1米以内，夏季1—1．5米，秋冬季1．5米。夏季高温季节每周换水一次，先放后进，每次20厘米，每10—15天泼洒生石灰一次，亩用量10—15公斤。
四、收获
于11月上旬陆续捕蟹上市，一般每亩可收获商品蟹100斤、蟹种1500只。
五、体会
在成蟹池中围网培育扣蟹大大提高了养殖成活率，其原因在于：自行培育蟹种，减少了因外购蟹种运输过程中造成的损伤，且蟹种在原来水体中养成成蟹，没有适应阶段，保证了成蟹养殖的顺利进行。利用成蟹养殖池套育蟹种进行河蟹养殖，操作简单，易于掌握，是一条降本增效的好途径。
不同质量蟹苗的主要特征及各种蟹苗至Ⅱ期仔蟹的成活率
1．不同质量蟹苗的主要特征及显微镜观察结果
1．1优质蟹苗体色呈淡黄色或姜黄色、有光泽和透明感，蟹苗个体粗壮，13万只，kg左右的7日龄大眼幼体。镜检体内无细菌，体表无聚缩虫、丝状细菌等异物。
1．2劣质蟹苗又叫杂色苗，体色为乳白色、黑色或桔红色，体内带菌或黑白混杂姜黄蟹苗的比例一般不足5％。体色发白的蟹苗镜检可以发现其体内有大量弧菌，体表多洁净仅个别个体身上有少量聚缩虫及丝状细菌，或者体表同时着生大量的聚缩虫和丝状细菌。而杂色苗中的黑色苗不同于接近蜕皮变态时的蟹苗，其体色为一种病态的黑色素凝集反应，随着蟹苗日龄的变化其体色始终呈黑色，不同于优质蟹苗随着个体日龄的变化有一个由黄色转黑色再转黄色、黑色的体色变化过程。胃肠内常无食物，即使在同一育苗池中仍可以看出蟹苗个体大小不均整体偏小，每千克含蟹苗l5万只甚至更多。
1．3第三种蟹苗体色、个体大小、体内镜检结果均类同于优质蟹苗，但是镜检其体表可见有丝状细菌或聚缩虫等附着物。这种蟹苗只要在病情初期及出池销售前进行几次必要的杀菌除虫工作，就可使它们成为优质蟹苗。但是病情严重时再进行杀茵除虫工作效果往往较差。
2不同质量的蟹苗发育变态至Ⅱ期仔蟹的成活盎
不同质量的蟹苗，在蟹苗至Ⅱ期在蟹的变态发育过程中的表现相差极大。河蟹I期仔蟹大量上滩死亡的现象主要由于蟹苗质量不佳引起的。
2．1优质蟹苗至Ⅱ期仔蟹的变态成活率均在70％以上，Ⅱ期仔蟹经正常管养生长，其成活均很正常。每千克蟹苗一般能育成Ⅲ一v期仔蟹7．5万只以上。
2．2杂色苗在育苗池内及池底即可见有部分死亡的蟹苗。从大眼幼体投放于仔蟹养殖池后的第2天即见有部分大眼幼体死于池边或水草上，严重的至I期仔蟹期时已有20％左右大眼幼体死亡，变态为I期仔蟹后，出现大量上滩死亡现象。成活率极低，大眼幼体至Ⅱ期仔蟹的变态成活率最低的仅为8％，且至Ⅱ期仔蟹时仍有较明显的死亡现象。大眼幼体至Ⅲ一v期仔蟹的变态成活率一般只有5％～7％，即每千克蟹苗一般只能育成Ⅲ一v期仔蟹1万只左右。
2．3第三种蟹苗大眼幼体期的死亡率极低，而变态为I期仔蟹后的3～4d内大量Ⅱ期仔蟹上滩死亡，大眼幼体至Ⅱ期仔蟹的变态成活率最低的为25％，最高的也只有35％，镜检I期仔蟹发现体表有大量脏物，个别个体有聚缩虫及丝状细菌特别是口器周围更多，已明显阻碍了个体的摄食，消化道食物很少或没有。也有较明显的Ⅱ期仔蟹死亡现象，至Ⅲ期仔餐后才相对稳定。大眼幼体至Ⅲ～v期仔蟹的变态成活率一般只有15％左右，即每千克蟹最多能育成Ⅲ一v期仔蟹2．5万只左右。