土鸡养殖的九种常见病。
1、冲水捕捉法
黄鳝最喜在微流清水中栖息，根据黄鳝这一生理特性，可采取人为控制微流清水方法来捕鳝。其方法简单易行，首先将本池中的老水排出1/2，再从进水口放入微量清水，出水口继续排出与进水口相等的水量，同时在进水口处〈约占本池水面的1/10〉放入一个与池底大小相等的网片，网片的四周用十字形竹竿绳扎绷牢，沉入池底，每隔10分钟，取网一次。采用冲水捕捞黄鳝，捕捞率可达60%左右。
2、饵料诱捕法
黄鳝喜欢夜间觅食。所以，用饵料诱捕黄鳝，一般多在晚间进行，方法是：在每天投饵台处，可将罩网或3～6平方米聚乙烯细网眼的网片平置于池底水中，然后，再将黄鳝喜欢吃的饵料撒入网片中间，并在饵料上铺盖一层草垫或破网片，引诱黄鳝自行入网片，待20～30分钟左右，再把网的四角同时升起，随手将覆盖物取出，接着用捞海把活蹦乱跳的黄鳝捕入鳝篓里。此方法的捕捞率可达60%。如需捕捉幼鳝，可把饲料放在草包里，放在喂食的地方，黄鳝将会慢慢地钻入草包里，此时，把草包取出即可：也可每平方米水面放3～4个己干枯的老丝瓜，待15～20分钟后，幼鳝就会自行钻入丝瓜内，只要把丝瓜取出即可。
3、网捕法
在捕捉人工饲养黄鳝时，可采用夏花鱼种网来捕取。但是，这种网眼要密，网片要柔软，不易损伤鱼体，且捕捉效果好。捕捞时，把池中水生植物一起围在网内，起水时，首先把水生植物提出，黄鳝便留在网中。如全部起捕，可先用全网捕1～2次，而后把水放干捕捉，往往可将全池的黄鳝捕尽。
4、钩捕法
黄鳝在夏季，经常躲藏在洞内，而头部则时时伸出洞外。此时，可取一钓竿，将牛虻活饵拽掉一边翅后，装在钓钩上，把钩放在洞口的水面上，牛虻就会在水面上不停地打转。黄鳝一受惊，就会立刻潜入洞内。此刻，要耐心等待，黄鳝将会又慢慢地把头伸出洞外，窥看鳝饵，接着，突然吞饵又缩回洞内。这时，可将钓钩和黄鳝一起取出洞口，再随时将黄鳝从钓钩上轻轻取下，并放入鳝篓。同时，还可采用蜓蚓穿钩法，将蚯蚓穿在鳝钩上，放入洞内引诱黄鳝吃钩，待黄鳝上钩后，立即把黄鳝取出水面，随手放入鱼篓内。采取钩捕法的捕捞率可达到50%～70%。
5、笼捕法
捕捉黄鳝的方法很多，采用诱黄鳝入笼捕捉法简单易行，收获甚大。
（1）诱笼的制作：用带有倒刺的竹篾编制成高30～40厘米，直径15厘米左右两端较细的竹笼，其底口封闭，上口敞开，口径宜伸进手为佳，便于抓取黄鳝。在笼的下端7～8厘米处，编上5～8片簿竹片，并形成倒须的小口，直径约5厘米左右，使黄蜂能自由地从外边钻入，而不能退出笼外。
（2）诱饵的制作：用一节长约20～30厘米、直径6～8厘米的竹筒，竹筒底部的节间不要打通，以免漏掉诱饵，在高5～6厘米处的四周，开几条6～7厘米长的狭缝，这些狭缝称为诱饵窗。
（3）诱饵的设备：黄鳝喜吃新鲜的活饵，采用鳝笼张捕黄鳝时，一定要备足新鲜小鱼、小虾、活蚯蚓、猪肝或鸡肝，与草木灰拌合，取少量装入饵筒中，散发出的肉腥味由食饵窗慢慢扩散出来。
（4）放筒巧捉黄鳝：将诱饵装入诱饵筒底部，再将其插入诱笼，同时用木塞或草团塞紧笼口，在6～10月份的傍晚6～7时左右，可将笼子轻轻地放入池边水底，也可把诱笼放入稻田埂的旁边，再用力下压，入泥3～5厘米。每平方米水面放4～5只笼子，待1小时后，开始取笼收鳝，然后每隔半小时收笼一次，此法的捕捞度可达70%～80%，而且黄鳝的成活率也相当高。采取该方法捕黄鳝，一个人可在不同的地方放上一些诱笼。
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野生种蜈蚣的捕捉方法
人工养殖蜈蚣的种苗，可向养殖场引种，或捕捉当地的优良野生蜈蚣。下面主要介绍捕捉方法。
(1)捕捉时间
捕捉作种用的野生蜈蚣，最好选择在清明至立夏这段时间，因这时雌蜈蚣尚未产卵。捉回后不久，便司交配和尸卵，当年就能增加蜈蚣数量，为次年发展蜈蚣生产打下基础。
(2)捕捉方法
在野生状态下，蜈蚣大多栖息在乱石堆、树根、杂草丛、石块下面等隐蔽处，傍晚时爬出来活动和觅食。根据这个特点选择不同的捕捉方法。
①在蜈蚣经常出入的阴暗潮湿的地方，挖一个坑，里面放些鸡肠、鸡骨和其他杂物等作诱饵，上面覆盖些碎砖、破瓦片和烂草等。过几天后，待到坑内发出一种特殊的腥气，即可在每天早晨掀开覆盖物，将赶来聚餐的蜈蚣一齐捕获。
②在山坡、地坡、坟包、黄土岗岭，不论什么方向，只要是阴蔽潮湿、无积水的地方均可捕捉。清明节前后，在这些地方用小铁锹挖成横沟，进口处高9厘米，口宽12厘米，深15厘米，从口到尽头底部对齐形成一条线(因蜈蚣经过一夜的活动，到天亮时就要找一个安全舒适的地方躲藏)，把窝挖好后，口外切一块能遮住窝口的小草渣把口掩遮好，只要窝内透不进阳光就可以了。同时将窝内的草根、杂虫和粗土除尽，在每天早上56时，把草渣揭开看里面有无蜈蚣。如此循环捕捉，直到季节过后，待次年只要将窝内清扫一下仍可使用。
③在乱石堆、山坡的石块和阴暗潮湿处及蜈蚣较多的地方，用铁搭扒捉。此法效率低，易伤害蜈蚣。
④杀l一2只鸡(杀鸡数应根据诱捕点的多少和大小灵活掌握)，将其毛、肉、骨、血、内脏混合下锅焖煮。煮烂后，将其混合液与稻糠相拌，湿度以抓在手里能挤出水，抛在地上撤得开为宜。饵料做成后，在山凹中，找一块碎石、树叶混杂的地方，扒开一个深8厘米左右的长形沟，沟底平坦。然后，在沟中铺上饵料，厚度约7厘米，上面盖以树枝、树叶和草渣。几天后在投饵处就会聚集很多蜈蚣，这时就可捕捉。
⑤根据蜈蚣夜间活动的习性，也可在夜间捕捉。还可在大雾天、雷雨前后空气湿度大、天气闷热，蜈蚣纷纷出洞觅食、活动，这时进行捕捉也可捉到。
(3)捕捉注意事项
蜈蚣的头部两侧有一对毒腭，捕捉时要尽量避免被咬伤。捕捉时，可用钉耙或竹片轻轻压住蜈蚣身体，然后用食指准确地按住头部，迫使毒腭张开而不能合拢，再以拇指与中指配合，捏住头部捕获放人篓里。或用竹片夹子夹进篓内或瓶罐里，动作要迅速。有人将捕捉到的蜈蚣毒腭掰掉，虽然这样可以避免咬伤，但去掉毒腭的蜈蚣，药性受到影响，品质降低。
捕捉到蜈蚣后应及时把蜈蚣投放到养殖池内饲养，以免相互挤压造成残伤。同时，投放的个体大小要均匀，尽量做到雌、雄，大、小分开饲养。残伤或病态的个体，要挑出来另养。投放前要将各类蜈蚣用纸烟喷上几口，以防止不同的生蜈蚣放在一起相互咬伤。
(二)如投喂鱼粉、蚕蛹粉、麦麸、鸡蛋等，先用温水拌湿后放在池中瓦片上让蜈蚣取食。投喂的食物应新鲜，不投喂腐臭或不新鲜的食物。最好把饲料放在食盆内，不要直接投在池内。随时清除吃剩的残食，以免腐烂发臭。投喂食物应定量定时，而且投喂地点也应固定。不能时饱时饥，以避免因饥饿而互相残食。配制配合饲料的品种应多一些，营养要全面一些，并且要适合蜈蚣的口味。
黄鳝养殖之后常见的三种运输方法
黄鳝的运输方法目前常见的有干运、水运和尼龙袋充氧运输3种：
1、干运
是指运输过程中不带水的运输方法，多用于小批量短距离的运输，运输时间一般在24小时以内。
运输工具有竹篓、木箱、木桶、塑料桶、铁皮桶（箱）、蒲包、麻袋和纺织袋等，可根据运输量和载运动力工具等情况灵活选用。运输时必须在容器底部铺上一层湿草或湿蒲包，以利黄鳝能保持湿润，装载量不宜过大，以防闷死或压死，一般堆装厚度为20～25厘米。在桶（或箱）盖的四周开一些小孔，便于通风换气。运输途中要做好降温、保湿、防挤压等工作，一般每3～4小时淋水1次，夏季运输要避免阳光直射。
2、水运
带水运输适宜于大批量长途运输，常用的运输与其他鱼类运输工具相同，只是用于黄鳝运输的工具必须注意2点：一是容器内要有一定的空间，让黄鳝能将头伸出水面呼吸；二是必须搞好防逃设施。最可靠的水运工具是活水船。无论采用何种运输工具，运输前都要将容器清洗干净，黄鳝和水各为50%，装载黄鳝后水面的高度达到容器高度的2/3处。在运输途中，要经常观察黄鳝的活动情况，适时更换新水，换水时要注意新水和陈水间的温差不能太大，一般不能超过±3℃。
3、尼龙袋充氧运输
尼龙袋充氧运输特别适用于飞机、火车等长距离运输，具有便于堆放、运输途中管理简单、能大批量运输等优点。尼龙袋规格可根据情况自行选定，但必须用双层袋。一个规格为70厘米×40厘米的尼龙袋可装运活鳝10千克，袋中加水量与活鳝重量相同。
在高温季节运输时若水温过高，装运前需采用“三级降温法”将活鳝的体温和水温都降到10℃左右。具体做法是：将鳝鱼从水温25℃以上的暂养池中捕出，放在18～20℃的水中暂养20～30分钟，然后将鳝捞出，转放到水温14～15℃水中暂养5～10分钟，最后再将鳝鱼转到8～12℃水中暂养5分钟左右即可装袋、充氧、封口，并将尼龙袋放入纸箱包装，包装时，每箱竖装2袋。为防止运输途中温度上升，应在纸箱四角放上4个小冰袋，为防止尼龙袋漏水，箱内应配尼龙衬袋1个，冰袋和活鳝袋之间用衬板隔开，然后打包待运。尼龙袋充氧运输成活率高，在24小时内到达者，一般不会发生死亡，是目前最科学的运输方法。
黄鳝种的筛选方法
选购或留用的鳝种苗，由于捕捞、暂养及运输中受伤或受病害感染，难免有质量不好的，在以后的饲养中会不断发病死亡，而且还会感染其他鳝种，因此一定要在饲养前淘汰。通过以下的方法可淘汰劣质鳝种。
感官筛选法
是在实践中不断总结经验，凭自己的感觉和经验进行筛选。鳝苗种健康活泼欢跃，用手捉住时鳝苗种能抬头且挣扎有力，鳝肌肉紧绷。若身体、尾部扭曲，发红斑，肛门红肿，以及用手捉鳝时鳝体软绵无力为劣质鳝种。
水流筛选法
鳝鱼喜欢逆水行动，用适当的力将鳝池内的水按一定方向搅动，鳝鱼朝相反的方向游行（顶水行动），活动自如，那是正常鳝；若是跟着水流走、无力游动的为质量不好的鳝种苗。
拍打筛选法
根据野生鳝平时惊动少的特性来筛选。筛选时用浅盆盛装鳝鱼，然后轻拍盆沿，质量好的鳝种会往外跳，跳不动或不跳者是劣质鳝种，但是受伤和患寄生虫病的鳝种也往外跳，所以要仔细鉴别筛选。
行为筛选法
根据鳝鱼的群聚性来筛选。在无土的水体中，鳝鱼成群地往四角钻顶的为质量好的鳝种，单独游走活动无力的为劣质鳝种。
入穴筛选法
根据鳝鱼喜居洞穴的特性来筛选。将鳝种放入有土或者是有水草的水体，在2小时左右钻入洞穴或水草的鳝种为好鳝种，不钻洞或不钻草，或是钻头不钻尾，再或是钻进一会又出来的，大都是不好的鳝种；也有一部分质量不好的鳝种能钻洞或钻草。
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泥鳅养殖过程中五种常见病防治方法
泥鳅肉味细嫩鲜美，营养丰富，有“水中人参”之称。具有较高的食疗药用价值。随着人们对它的认识提高，泥鳅身价倍增。因此，养殖泥鳅市场前景十分广阔。随着泥鳅养殖规模的扩大，其病害亦随之多发。本人根据多年的水产养殖经验，介绍几种泥鳅常见疾病及防治方法供养殖户参考。
1．寄生虫病
主要症状：鱼苗阶段常见车轮虫、三代虫等寄生鱼体。被侵袭的鳅苗常常浮于水面，急躁不安或在水面打转。常流行于5—8月份。
防治方法：（1）每立方水体用0.5克硫酸铜和0.2克硫酸亚铁全池泼洒。（2）每立方水体用晶体敌百虫0.7克全池泼洒。
2．气泡病
主要症状：泥鳅吞吸气泡，浮于水面不能下潜，肚皮鼓起似气泡。鱼苗阶段由于水中氧气或其他含量过多引发此病。
防治方法：（1）发病时，立即加入新水或泥浆水治疗并用食盐溶液全池泼洒，用量为每亩4—6公斤。（2）发病后适当提高水体PH值和透明度，具有很好的缓解作用。
3．赤鳍病
主要症状：病鳅时常平游，浮于水面，动作呆滞、缓慢、反应迟钝。鳍及腹部皮肤、肛门周围充血、溃烂。尾鳍、胸鳍发白并烂掉。常继发感染水霉病。对泥鳅危害极大，死亡率高达80%以上。此病由于捕捞、运输过程中碰伤鳅体，或因水质恶化而引起细菌侵入诱发此病。
防治方法：每立方水体溶解20克磺胺嘧啶，药浴15—20分钟，也可用0.04%（药物占鱼体体重的比例）的磺胺嘧啶拌入饵料连喂3天，疗效比较显著。
4．打印病
主要症状：患打印病的泥鳅身体浮肿，一般呈椭圆、圆形，浮肿有红斑。患处主要在尾柄两侧，似打上印章，故名打印病。7—9月份为流行季节。
防治方法：（1）用浓度为1克每立方米的漂白粉化水全池泼洒。（2）每立方米用2—4克的五倍子进行全池泼洒，连用3天。
5．敌害生物
主要有鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等。
防治方法：(1)清除池边杂草，保持养殖环境卫生，严防蛙类浸入，发现蛙类应及时捕捉，蛙卵要及时捞除。（2）注、排水口应设密网拦滤，严防有害的鱼类、水生昆虫、蛇等进池塘危害鳅苗或成鳅。（3）若发现池中有水蜈蚣，应用90%的晶体敌百虫按每立方水体5克的浓度全池泼洒杀灭。
捕捉蜈蚣的时期和捕捉方法
怎样捕捉蜈蚣
１．捕捉蜈蚣的时期
清明节前后，蜈蚣从冬眠中刚刚苏醒，很少在洞外活动，不易捕捉。但立夏以后，多数成年雌体腹内卵粒成熟，如将其捕获一方面难以烘烤，容易生虫腐烂；另一方对野生资源破坏很大。所以捕获蜈蚣一定要在产卵孵化以后的７～８月较为适宜。
蜈蚣有昼伏夜出的习性，绝大多数夜间出来活动，所以捕捉时也应安排在夜间，这样做效果很好。当天气闷热，要下暴雨前，或暴雨以后，蜈蚣纷纷出来活动，正是捕获的好机会。
２．蜈蚣的捕捉方法
蜈蚣不同季有其活动规律，可以按照活动规律寻迹捕捉。如清明节和立夏之间，天气刚刚暖和，背阴的地方温度不高，蜈蚣多在向阳山坡的乱石下；夏天气温普遍高，蜈蚣多半到阴暗潮湿的地方栖息，如田坎裂缝里、树洞里、荒山路边房基里、树阴下的石块下等都有蜈蚣栖息。
捕捉蜈蚣时，白天用钉耙扒挖，发现后用竹片夹子夹住，用搪瓷筒作盛放的工具。晚上蜈蚣出来活动，不需用钉耙扒，而是用手电筒照，发现蜈蚣用竹片夹夹捕，放入搪瓷筒中。捕捉蜈蚣时要消除恐惧心理，只要掌握捕捉要领，大胆心细，动作敏捷就不会被咬伤。蜈蚣头部两侧生长有一对毒颚，所以有人就怕被蜈蚣毒伤。
实际蜈蚣的毒液对人并没有生命危险，如果被咬也容易治疗。挖出蜈蚣或发现蜈蚣后，立即用食指按住其头部。使其毒颚张开，又能合拢，然后用拇指和食指捏起头部，拿起来以后，用另一只手将蜈蚣身体后部捏住，扔进搪瓷筒时要注意使头和尾部同时脱手；如果不能同时脱手，就容易被蜈蚣咬住。一般情况下都要用夹子夹，不要徒手捕捉，以免咬伤。
寒冬季节常见的两种黄鳝捕捞方法
冬季黄鳝价格要高出夏季好几倍。但是冬季捕捞黄鳝十分困难，传统方法一般是采取全池挖泥取鳝，这种方法劳动强度大，黄鳝损伤大，同时也破坏了鳝池的生态结构，有损于来年的生产。现介绍两种快速、安全诱捕黄鳝的方法。
1、批量捕捞
采用草垫诱捕法，于初冬放干池水之前做好诱鳝的准备。将较厚的新草垫或草包以5％的生石灰溶液浸泡24小时消毒后，再用2％的漂白粉水溶液冲洗除碱，晾置2天备用。将上述草垫一一铺入鳝池泥沟，撒上厚约5厘米的消毒稻草、麦秆，再铺上第2层草垫后撒上1层厚约10厘米的干稻草。当水温降至13℃以下时，将水位逐步减至6～10厘米深：水温降至8～10℃时，再在泥沟加盖一层厚约20厘米的稻草；温度明显再下降时，彻底放干池水，此时由于稻草层的“逆温层效应”作用，温度稍高于泥层，加上泥埂裸露于冷空气之中，可有效地将黄鳝引入草垫之下和两层草垫之间。
注意事项：①此法可保证黄鳝长时间群居泥草之间和草垫之间而不会逃逸，如果需保持到严冬时节，还应根据天气情况进一步加盖保温物保温。②收鳝时，不要一次性揭去稻草，应收取多少就揭去多少。先将一塑料薄膜铺于旁边，揭去干草。揭草时，若湿草中藏鳝较多，可将湿草连同草垫一起抬至塑料膜上进行清理，同时将泥面的黄鳝用小抄网捞起。此法效果极佳，适宜于大批捕捞。
2、少量捕捞
事先在池中一角挖深约30厘米的坑，坑中放入发酵稻草。发酵稻草配制方法：①酵曲配方（％）：麦麸20，干牛粪30，黄粉虫屎粒30，酒糟20，啤酒酵母适量（也可不放）。②制法：将已消毒除碱的半干稻草拌入淀粉黏合剂（可用米汤代替），以均匀遍布为度。1～2小时后，将上述配方充分混合拌匀后撒入稻草中，边撒边用叉抄动，使酵曲配料均匀黏附在稻草上。
将上述稻草填入坑中，逐步放入池水，盖上厚厚的干稻草。这样，坑中将在数天之内发出大量的热量。为使稻草缓慢发酵并控制好温度（一般高于泥下温度即可，最好不要超过15℃，若气温已有15℃时，可高于气温2～3℃），温度过高时可将表面盖的干稻草揭去一部分，温度过低时可再加盖一些。注意事项：①此法取鳝较为灵活、简便，并可在冬季反复使用。②有条件的可在稻草中放一只自控电暖器，直接放在水中加热诱鳝，效果十分理想。
黄鳝养殖四种常见的越冬好办法
1.带水越冬法。黄鳝是变温冷血鱼类，对环境适应性强，当气温降至10℃以下时(生长温度15℃～30℃)，就很少摄食而入穴冬眠，此时为了黄鳝安全越冬，应把养殖池的水位提高到30～50厘米，保证冬季池底水温在0℃以上。若满池结冰，必须每天把冰块打开防止黄鳝缺氧。
2.干池越冬法。水温10℃以下时排干池水，保证池底泥土湿润，在池子泥土表面覆盖上一层稻草或麦草、玉米秸，厚度30厘米。
3.室内越冬法。当气温在10℃以下时，将池塘养殖的黄鳝转到室内越冬，在室内用池子或水桶按1公斤黄鳝、2公斤水的比例，将黄鳝放到池子或桶中，每天换水一次，保证室内温度在2℃～5℃之间。
4.塑料大棚越冬法。当冬天水温低于12℃时，采用塑料大棚越冬效果也很好。塑料大棚里的池子水位比养殖水位略高就行，棚内气温保证在2℃～8℃之间。每天中午温度最高时把大棚的通风孔打开，让棚内空气清新，在大棚顶端安装通风孔，以防黄鳝缺氧。