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由于黄鳝喜半水半空的洞口,所以鳝池必须有水。从各种陆面的设计中对比分析,以长形泥硬为最佳,其优势是多方面的。
一、泥埂的分散作用
过去人们习惯于水下养鳝,其弊端有两点:一是迫使黄鳝频繁浮出水面进行呼吸而消耗大量的体力,同时也违背了黄鳝以身体长短选定水体深浅和水陆关系的习性。二是容易造成黄鳝群聚池角处,越聚越多,久久不散,频繁活动。当气温26℃时,群聚的黄鳝只需24小时,群内温度就可升至33℃以上,极度缺氧。泥埂可起到分散黄鳝的作用,较好地解决上述弊端:一是泥埂可使载体栖息表面积增加1.5倍左右,相应降低了黄鳝洞穴的密度,减轻了对高密度的调节压力。二是泥埂上的植被可使载体保持正常温度状态,黄鳝得其所安,既具备了舒适的呼吸依托,又防止了群聚发烧和体力衰竭而亡现象的产生。三是泥埂促使了黄鳝的良性分散,一方面可大幅度减少病害的发病率;另一方面,一旦发现某一处发病,便可用泥将可能感染的埂下水沟进行隔离处理。
二、泥埂的增氧作用
由于黄鳝洞穴大部分均匀地分布在水面以上的泥埂中,洞穴中黄鳝经常在空气与水之间进行频繁的伸缩活动,起到给载体增氧作用。根据对有埂鳝池同无埂鳝池的对比测定,有埂鳝池洞穴的含氧量高出无埂水下洞穴2.3毫克/升以上。
三、泥埂可使鳝池水“活”起来
无埂鳝池经常出现死角,使新水流不下来,老水出不去,青苔、粘液、残食等杂物污染严重。采用泥埂堆砌出错落有致的布局,串联成一条多错落有致的布局,串联成一条多个“S”形组成的长渠,可使换入的新水自进水处到排水口流遍全池,以达到“活”水的目的,对清污,供氧起到良好的平衡作用。同时泥埂还为科学投饲提供了便利条件。通过驯化。每天在各条泥埂上定点、定时投饲,黄鳝便会产生条件反射:提前出洞,聚而待食;吃食迅速,吃饱即归。此外,在泥埂上种水草植物,还可起到清污增氧及遮阳保温作用。
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钙在河蟹养殖中的作用
转眼之间已经四月初了,河蟹已经大面积脱壳了,而我们现在聊得最多的就属补钙了,在养殖户的思维中,补钙已成为养殖流程中重要的一部分,但是大多数人只知道河蟹蜕壳需要补钙,而为何要补钙,知之甚少。今天小编就在这里简单的为大家讲解一下。
我们都说要补钙,那么我们为什么要补钙呢?我们都知道河蟹是甲壳类动物,每一次生长都需要蜕壳,而钙是河蟹甲壳的重要组成部分,若是出现缺钙情况,那么河蟹就会出现蜕壳时间延迟,硬壳速度减慢,蜕壳死亡等现象。同时河蟹血液与细胞中均含有钙,对蛋白质的合成与代谢,碳水化合物的转化、细胞的通透性、染色体的结构与功能等均有重要影响。水体中缺钙还会导致河蟹出现腮部水肿,肝部肿大的现象。
钙不仅对于河蟹意义重大,对于植物生长也有及其重要的作用。钙是植物生长所必需的营养元素之一,植物细胞壁的重要组成部分,缺乏钙的情况下,会限制藻类的繁殖速度,出现肥水困难,水色容易变清的现象。
我们对河蟹进行补钙有什么作用呢?首先钙作为河蟹甲壳的重要组成部分,补钙可以帮助河蟹蜕壳并且增强河蟹翻倍率。我们通过对比发现,同样大小的蟹,水体中钙含量高的塘要比钙含量低的塘体重要重。河蟹蜕壳并不是一次性集体蜕壳,而是先少量的蜕壳,然后才是蜕壳高峰期,最后再次少量的蜕壳,而河蟹具有相互残食的天性,补钙可以加快河蟹硬壳时间,提高河蟹成活率。加快河蟹硬壳时间也可以有效减少鸟类对河蟹的影响。一壳与二壳间隔时间较短,而期间虫子水浑情况较多,补钙促进河蟹蜕壳与加快河蟹硬壳时间,可以留出更多的时间来处理这些问题。
了解完了钙的重要性,那么一个新的问题就要面对了,那就是我们如何来选择补钙产品。市场上有许多补钙产品,面对这么多的产品,许多养殖户不知道那种产品比较好,我先对补钙产品做一个简析。目前市场上的钙主要分为两种:有机钙与无机钙。有机钙主要有乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等,无机钙有碳酸钙、氧化钙、氯化钙、磷酸钙等。正常有机钙的原料成本相对来说较高,若是遇见包装上标注为乳酸钙等有机钙产品,可以大概估算一下零售价减去运输包装人工以及利润,还剩下多少成本我想有个数了。所以说现在大多数厂家的补钙产品为无机钙,那么我们使用什么样的钙最好呢,我推荐使用离子钙,可以直接吸收利用。比如水世纪的补钙素。
抗应激补钙在河蟹养殖早期管理中的作用
由于池塘养殖品种时间较长,且一般不会调整茬口或休塘,一般养殖塘口都缺乏钙磷及营养元素。同时在早期3-4月份左右,水温回升,气温不稳定,水温昼夜相差大,蟹苗娇嫩,容易产生应激反应。在养殖期间,水质变化,易发生虾蟹蜕壳不遂,软壳虾蟹死亡现象。为了提高河蟹养殖全年的成活率,早期的抗应激补钙工作显得尤其重要。
一、蟹塘补钙的方法有哪些?
1、在肥水时可以添加一些钙剂或磷酸二氢钙,每亩水深1米使用5斤磷酸二氢钙,补充水体中所需要的营养元素,做到肥水时能促进藻类的快速繁殖,特别是前期放苗前肥水,达到肥水同时也补钙的效果,为养殖品种提供优良的生存环境,在3-5月要使用一次磷酸二氢钙。
2、使用补钙类产品钙加加、离子钙和生物活性钙补,在河蟹蜕壳前10天使用,效果最佳。
3、池塘在养殖过程中,定期使用生石灰溶化成水全池泼洒、投放螺蛳等也是补充钙质的方法。
二、蟹塘使用激安C和低聚糖863为什么可以起到很好的抗应激作用?
激安C:
1、具有强的抗氧化性,起到调节免疫和解毒的功能。
2、具有诱食、抗应激、防止体表及眼出血、身体畸形等功能。
3、是合成胶原蛋白和粘多糖等细胞间质的必需物质,促进细胞生长。
4、参与酪氨酸代谢及肾上腺皮质激素的合成等,是体内代谢不可缺少的成份。
低聚糖863:
1、增强代谢酶活性及细胞活力,加快营养吸收,促进生长。
2、在肠道中作为自由飘流的受体位点,使有害细菌结合它们而不是肠壁。抑制肠道有害菌,促进有益菌的繁殖。(低聚糖饲喂后,粪便中大肠杆菌等有害菌的数量减少至原来的5%~20%,双岐杆菌等有益菌的数量增长6~l0倍)
3、刺激和增强免疫系统的作用,增加机体免疫细胞的数量,整体提高机体健康水平。
4、保护动物肝脏,促进机体生长,降低了肝脏的解毒负担。
5、抗应激、抗低氧、解毒、解药残、改善肉质、去除土腥味。
酸化剂在断奶仔猪养殖中的作用和使用
为了适应现代集约化养猪模式,满足市场供应和节约成本,适当提高母猪的生产效率,实行仔猪早期或超早期断奶,从而导致断奶仔猪应激、腹泻和生长率低等问题频繁出现在日常生产中,如何使仔猪顺利度过断奶应激阶段,已成为大家关注并亟待解决的问题。在饲料中添加酸化剂成为可以在一定程度上缓解应激的手段。随着人们对食品安全越来越重视,对绿色食品有更高的追求,酸化剂因其可以在一定程度上替代抗生素,在仔猪料中广泛应用。
1断奶仔猪生理特点
1.1断奶仔猪胃酸和消化酶分泌不足,消化机能发育不完善
通常来说,仔猪的消化系统在14日龄时才逐渐发育完全,3~4周龄是消化酶迅速形成的时期,5~6周龄趋于完善。不同消化酶形成的时期与仔猪饮食有关,哺乳期因为母乳中乳糖发酵供能的原因,乳糖酶最先成熟,而蛋白酶则最晚(刘景云和张英杰,2008;冷向军,2000)。仔猪出生时,胃液的pH可以达到2~4,但在20日龄前因为胃底腺发育不全,分泌盐酸的能力很差,其分泌的少量盐酸也很快与黏液中的有机物结合,游离盐酸极少。20日龄后游离盐酸逐渐增加,直到4月龄时才达到成年猪的水平(冷向军和王康宁,2002)。
1.2断奶仔猪消化吸收能力和免疫力低下
初生仔猪没有主动免疫,通过吸食初乳从母体中获得被动免疫,而母乳中的免疫球蛋白会随着时间的推移而逐渐减少。仔猪的免疫系统在21日龄时才开始逐渐形成,到4~5周龄才具有一定数量的抗体,能够起到一定的主动免疫能力,而这个过程速度缓慢(张庆丽和张志刚,2011)。对于3周龄左右断奶的仔猪,免疫系统处于刚刚起步的阶段,又无法从母乳中获得免疫球蛋白,此时免疫能力空缺。
从吸食液体母乳到采食固体饲料,对断奶仔猪产生了强烈的应激。由于饲料坚硬和机械外力作用,对小肠绒毛产生机械摩擦,导致小肠绒毛变短、平滑,使绒毛萎缩(Pluske,1996)。此外,饲料中的蛋白质可能作为抗原物质,引起仔猪的超敏反应,造成肠道损伤,打乱微生物区系,使有害菌大量繁殖,发生腹泻(刘景云和张英杰,2008)。
1.3断奶仔猪消化道酸度的研究与调控
消化道酸度对消化酶、微生物区系等有很大的影响。仔猪消化道内的酸度是维持仔猪消化酶分泌和有效活性的重要因素。仔猪消化道内部分泌的消化酶只有在酸性条件下才能维持较高活性,以胃蛋白酶为例,当pH在2~3.5之间时才会发挥最佳酶活性,一旦pH高于4,活性减弱甚至消失。研究表明,胃内容物pH越低,胃蛋白酶原激活越快,激活率越高(冷向军和杨琳等,2001)。
仔猪消化道内能够帮助消化的乳酸杆菌等比较适合于酸性环境,少量适合于碱性环境,但是大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等有害菌在中性环境中比较活跃。有研究发现,消化道酸度对肠道内定植的微生物类型影响很大,以pH=4为界限,当消化道内pH<4时,有利于有益菌的定植,抑制有害菌的生长;当pH>4时则相反(张宏福和杨富林,2002)。
消化道酸度还能反馈性地抑制消化运动,使食糜得到更充分的消化。一定的酸度可以刺激消化器官(如胰腺、胆囊等)的发育,并有效刺激这些器官分泌消化液。
仔猪断奶和日粮酸度(即系酸力)是影响消化道酸度的主要因素。其中,仔猪断奶所产生的连锁应激反应是主要的内在因素,而日粮酸度则是外在因素。
2酸化剂的概述
早在1960年,国外就开始对酸化剂进行研究,通过近50年的不断实践,酸化剂从最初原始的无机酸发展到有机酸,渐渐衍生出复合酸化剂,到现在开始对酸化剂进行包被或者包埋载体等特殊处理,使酸化剂在饲料中的应用越来越广泛,从最初的阶段性试验到现在的广泛生产,酸化剂已经变成了一种高效、无污染、无残留的绿色环保型饲料添加剂,也可以代替饲料中抗生素使用,得到很好的效果(黄汉良和贾洪强,2009)。
2.1酸化剂的作用及机理
2.1.1抗氧化作用,防止饲料腐败酸化处理,即加入酸化剂的饲料pH会有所下降,酸度增加,进而降低饲料的酸结合力,减少饲料原料中所含的油脂类物质的氧化酸败,抑制细菌和霉菌的生长。
2.1.2降低胃肠道pH,刺激消化酶的分泌和活性降低动物胃肠道pH,刺激消化酶的分泌,提高酶活性。其中胃蛋白酶原Ⅰ激活最佳pH为2,胃蛋白酶原Ⅱ激活最佳pH为3.5,当pH>3.6时,其活化程度会降低,当pH高于6.0时,则无法激活失去活性(陈瑾和杨加豹,2011)。
2.1.3改善胃肠道微生物区系酸化剂在胃肠道中,降低消化道pH,创造酸性环境,可以有效抑制有害菌的生长繁殖,提高有益菌的数量和活性来调节微生物菌群的平衡,比较具有代表性的有益菌是乳酸菌。乳酸菌能在pH为3.5的条件下很好的繁殖生长,而大量增殖的乳酸菌在生长以及物质交换的过程中释放大量乳酸,使微生物生存环境的酸度继续下降,而有害菌在pH降至4.2时生长会受到严重抑制,这样的良性循环能够促进肠道的健康和肠道微生物区系的稳定。
2.1.4增强抗应激能力在畜禽生产中,生产、分群、早期断奶、转运和疫苗接种等应激条件带来的不良反应,都可以通过适当添加特定的酸化剂来缓解。例如有机酸延胡索酸,其在进入三羧酸循环产生ATP的过程中,途径比葡萄糖短,可以作为应激物质在特殊的情况下集中供给(罗佳捷和张彬,2011)。而且延胡索酸有良好的镇静功能,能够很好地应对热应激反应。
2.1.5减缓胃排空速度,增加适口性酸度对胃排空的速度有较显著的影响,当胃内食糜进入小肠后,若酸度较大,则控制胃排空的胃幽门和十二指肠前端的压力差在酸性条件下受到抑制,从而降低胃排空的速度,增加营养物质在胃内存留的时间,提高消化吸收率。外加饲料的酸度可以刺激口腔中唾液的分泌,从而反射性的刺激胃中消化酶的分泌,提高饲料的消化率。
2.1.6参与体内能量代谢,促进微量元素的吸收一些有机酸化剂的活性成分参与动物体的能量转换,可以充当其中间产物,也可以直接参与代谢;而具有特殊生化效应的有机酸活性成分则可以参与机体特定的能量代谢或者基团转换反应,增进动物对蛋白质、能量等的利用率。有些常量元素或者微量元素易在碱性环境中形成不溶性盐而无法吸收,酸化剂在降低胃肠道酸度的同时也可以减少这些微量元素的浪费,例如,延胡索酸和柠檬酸可以与矿物质钙、镁、锌等形成高生物效价螯合物,容易被机体利用(冷向军和王康宁,2002)。
2.2酸化剂在断奶仔猪生产上的应用
2.2.1有效防止仔猪腹泻,提高饲料消化利用率,促进仔猪生长发育在3周龄左右断奶期间,因为消化酶分泌量少,游离盐酸量少,使得仅有的消化酶活性受到严重影响,对饲料中的营养物质,特别是蛋白质,消化不完全,未消化的蛋白质进入大肠后作为营养物质使得大量有害细菌繁殖,而胃酸分泌不足,对有害菌的抑制作用很差,直接影响仔猪的生长发育,导致消化机能紊乱,甚至腹泻。
酸化剂添加到饲料中进入仔猪消化道后,可有效降低消化道酸度,促进消化酶的分泌和活性的提高,使仔猪能更好地消化吸收饲料中的各种营养物质,特别是蛋白质,满足断奶仔猪的生长需求。并且降低了消化道pH以后,使得有害菌的生长繁殖受阻,从而减少仔猪腹泻,提高生长性能。
2.2.2缓解断奶应激仔猪断奶后会迅速发生一系列连锁的应激反应,使仔猪胃酸的分泌受到很大的抑制,并且失去了母乳中乳糖这一刺激,会使断奶仔猪消化道内由乳糖发酵而来的乳酸的分泌量瞬间降低,胃内pH迅速升高,酸度下降,从而导致消化道消化酶分泌量和活性降低,以断奶第2d最为明显(耿忠诚,2000)。
2.2.3增强免疫力仔猪断奶前,从母乳中可以获得被动免疫,一旦断奶,便中断了这种被动免疫,而自身的免疫器官发育不完全,不能在短时间内产生免疫球蛋白来完成主动免疫。因此断奶仔猪发病率高,特别是腹泻。研究发现,柠檬酸可以作为促进C3b受体这种糖蛋白合成的能源物质,而C3b是红细胞发挥免疫功能的核心物质,间接使断奶仔猪获得一定的免疫能力(Pluske,1996)。
2.2.4替代抗生素在畜禽的饲养过程中,滥用抗生素的问题已经日益突出,大量应用抗生素会使细菌产生耐药性,破坏仔猪肠道微生物平衡,对机体有很大伤害。酸化剂不仅可以调节菌群平衡,抑制有害菌的生长,还可以直接或者间接参与机体代谢,可以很好地被机体利用,无残留,同时又可以促进采食量,提高饲料消化率,是替代抗生素的理想选择之一。
2.2.5降低饲料酸结合力,增加仔猪胃肠道酸度饲料酸结合力是衡量饲料酸缓冲能力的重要指标之一,又称日粮系酸力。对于仔猪,即能使100g饲料的pH降低至仔猪胃内最适范围(3.0~4.0)的毫克当量(侯永清,2001)。当仔猪采食的饲料酸结合力越高时,饲料与仔猪胃肠道中游离酸的结合能力越强,消化道酸度越高,反之则消化道酸度越小。
仔猪的胃肠道发育不完善,胃酸分泌不足,游离酸含量很少。因此这个酸度不足以维持胃蛋白酶原被激活的最佳pH,而配合饲料中的一些原料有很强的吸附游离酸的能力,具有很强的酸缓冲能力,因此饲料酸度是影响仔猪胃肠道酸度的主要外在因素。改变饲料的酸结合力,通过调节消化道酸度来有效改善胃肠道内环境,促进消化酶的分泌和活性,抑制有害菌群的繁殖,减少断奶应激,使早期断奶的仔猪也可以安全度过关键期。
3结语
酸化剂作为一种新型的绿色饲料添加剂,以无毒副作用、无残留的优点在饲料加工生产中得到广泛的应用,并且取得了很好的效果。特别是在断奶仔猪料中添加效果尤为明显,显著提高仔猪断奶后的生长性能,降低腹泻率。
因为不同的酸化剂有不同的结构和化学组成,从而理化性质和生物学效价也不尽相同,不同饲料原料的酸结合力不同,其中矿物质和高蛋白含量的原料酸结合力较大,谷物等能量原料则相对小些,不同的动物生理阶段,不同性别等对饲料中酸结合力的接受能力不同,以仔猪特别是断奶仔猪最为敏感(王杰,2004)。因此,在实际生产中,要综合饲料类型、成分含量、动物种类以及所处生理阶段来进行选择。随着人们对食品安全的关注度不断提高,我国养殖业现状与环境、资源等的矛盾日益突出,我国的养殖业也逐渐在向集约化、规模化转变。酸化剂在饲料和养殖行业中也已经取得了很好的成绩和广泛的应用。尽管如此,酸化剂在使用过程中还是存在一些弊端和问题。
为了达到酸化剂的预期效果,添加量一般都比较大,成本较高;并且酸化剂本身的化学性质,属酸性物质,会与饲料中偏碱性的物质中和,降低饲料中预期的酸化剂含量;一般酸化剂在胃中消化较快,不能有效地到达消化道后端,对微生物群系起到良好的作用。随着加工和研发的不断进步,现有的包被等技术会很快普及,更多有利的加工工艺会出现;在酸化剂的储存加工过程中,会出现腐蚀仪器设备及运输装置等情况。目前,已经可以采用脂质保护膜来应对这些问题(李鹏和齐广海,2006)。
在今后的研究中,需要对酸化剂的加工工艺、原料等做出更多的改善,以降低成本,提高生产质量。
参考文献
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螺蛳在河蟹养殖中的作用,养殖户如何选择螺蛳投放螺蛳
小坤:开讲之前,先问你们一个问题:“你们觉得什么样的底改最好?”不知道你们会怎么回答我这个问题,肯定有人会说生物底改,化学底改等等!但是如果是老司机,他肯定会告诉你:最好的底改是——螺蛳!恩,今晚小坤很荣幸请到大家都很熟悉的“螺蛳先生”来《“养蟹者说”养蟹大舞台》做一期现场采访,接下来咱们用热烈的掌声欢迎今晚的主角——“螺蛳先生”登场!
螺蛳先生:大家晚上好!
小坤:螺蛳先生,晚上好!欢迎来到《“养蟹者说”养蟹大舞台》!今晚到场的观众都是养蟹的塘主,他们其中有部分是新司机,有部分是老司机,他们都非常想知道在养蟹过程中你们螺蛳兄弟到底是如何起作用的?希望你借这个机会跟你们的粉丝们说说心里话!
螺蛳先生:好的,主持人!首先非常感谢《“养蟹者说”养蟹大舞台》给我提供这个跟粉丝说心里话的机会!“养蟹者说”在我看来确实是各位养蟹司机们都值得关注的一个公众号!这里面有非常多的干货而且里面文章都非常非常接地气,画风还别具一格,让我们都非常容易理解和接受,文中小坤就感觉是现场给你讲话,这也是“养蟹者说”区别于其他公众号的地方!
小坤:非常感谢螺蛳先生对“养蟹者说”的认同,你们的认同就是对我们最好的肯定,我们会继续努力的,“养蟹者说”致力于打造最接地气的养蟹自媒体!好的,下面有请螺蛳先生简单介绍一下你们螺蛳家族!
螺蛳先生:好的,我们螺蛳家族除了是一道美食,而且在河蟹养殖中作为一种无可替代的具备全面营养价值的动物性饵料,不但是河蟹爱吃的活饵,我们还能净化水质,清除塘口底部有机质(腐殖质),如果一个塘口没有我们的存在,那么这个塘口养殖过程中控水、控草的难度会增大!养出大蟹的可能性会很小!
小坤:好的,螺蛳先生接下来呢!我将会采取提问题的方式来采访你,因为这些问题都是你们粉丝想问的,我收集过来的!
螺蛳先生:好的小坤,没问题!你开始问吧!
小坤:请问螺蛳先生,怎么样的螺蛳才是好螺蛳呢?我该如何辨别?
螺蛳先生:好的,我可以这么来回答你,只要是活的螺蛳没有受过严重的损伤基本都是符合蟹塘投放要求的。当然你们也知道我们是生活在水中的,所以千万不要让我们长时间暴露在空气中,那样子超过24小时就会有部分兄弟缺氧导致窒息死亡!
小坤:请问螺蛳先生你觉得什么时候塘口放螺蛳比较好?
螺蛳先生:在我看来:冬天放当年成熟的薄壳小中成螺为好,因为清明时它们就是最好的产子螺种源,而塘中成螺所产的仔螺,也将是春苗最好的开口料;春螺选大字,开春后放螺,螺丝已经开始进入生长期了,个体越大,营养物质越多,是二次蜕壳后,蟹的最好活饵,充足的螺丝供应,将是蟹成长的基础保证。
小坤:请问螺蛳先生,为什么我塘口投放螺蛳下去存活率很低?
螺蛳先生:对于这个问题我需要好好跟你们讲一下,正如我上面所说过的,只要是活的螺蛳都是有用的,只要是活的螺蛳并没有好坏之分,只有肥瘦之分,很多时候并不是你所放的螺蛳质量不行,而是你塘口的环境不适合螺蛳生长导致我们很多螺蛳弟兄做了无谓的牺牲!你塘口的底质、水质才是决定我们螺蛳存活率高低的关键!
小坤:那请问螺蛳先生什么样的塘口环境适合螺蛳生长呢?
螺蛳先生:建议你们在放螺前测水,塘口水质氨氮、亚盐含量要低,水质pH值:6.5-7.5.溶氧在5ppm/L以上,盐度适中,这些条件都满足才能保证你买回的螺蛳不再做无谓的牺牲,当然你塘口环境好,也要注意投放时间和温度,冬天5℃以下,放螺蛳会冻伤;夏天28℃以上,放螺蛳在运输过程中会缺氧而死,还有在运输过程中淋雨也容易导致河蟹死亡等等,只有全面把握才能避免你买螺丝的钱不打水漂。
小坤:螺蛳先生有没有接地气一点的方法来判断我塘口到底适不适合投放螺蛳?
螺蛳先生:有啊!接下来我跟你们讲一个很简便的方法:你先确定你要从哪里拿螺蛳,先拿一斤螺蛳回来,在你塘口去挖20xx生的螺蛳占比多少;
5、看这批螺蛳里面铁壳三年螺占比多少;
6、看这批螺蛳里面绿帽螺(壳表有苔丝)占比多少;
小坤:螺蛳先生,今天你讲的太好了,粉丝们很热情,这边有个粉丝问:“螺蛳先生,我现在塘口还有很多螺蛳我怎么把我塘口滩面上的螺蛳弄到沟里去呢?”
螺蛳先生:说到这个需要跟你们讲一个“慢出水法”:当你塘口的水快要降至滩面底部时,放慢你排水速度,保证1天只降1寸水位,让螺蛳自己向深水区移动,保持一周内让滩面干水,就能让滩面上的螺蛳都回到沟里面;
小坤:好的,非常感谢螺蛳先生精彩的回答,今晚的《“养蟹者说”养蟹大舞台》到这里就要接近尾声了,螺蛳先生,你还有什么干货想分享给你的粉丝么?
螺蛳先生:那我最后就跟大家说下:引起塘口螺蛳钻泥都有哪些原因。
①冬眠:当塘口的水温低于5℃时,螺蛳会潜入泥穴中冬眠;
②高温:当塘口水温高于33℃时,螺蛳也会潜入泥土中或群集于阴凉水草处一边摆龙门阵,一边避暑;
③药物中毒:当塘口水体药物过量的时候,螺蛳也会为了寻找合适的环境,所以选择钻入泥土中。
好了,我讲完了!谢谢大家!
小坤:好的,非常感谢螺蛳先生的精彩分享,让我们再次以热烈的掌声感谢螺蛳先生!相信今晚各位都收获不少,如果觉得有价值希望各位分享出去。
控制黄鳝病害在黄鳝养殖过程中显得尤为重要
黄鳝在自然环境中抗病能力很强,主要是因为黄鳝没有人为伤害且自身体表有粘液保护难以致病。而人工养殖时,从市场上收购的黄鳝或多或少都会受伤,一旦受伤,易为病原微生物打开大门,如果养鳝池中致病微生物达到了一定数量,黄鳝就易发病,一般药物难以奏效。因此,控制黄鳝病害显得尤为重要。
1、引种严格把关。发现伤残体弱以及肛门淡红色患有肠炎病的黄鳝坚决剔除。
2、控制养鳝池中致病微生物数量。养鳝池必须用聚维酮碘彻底消毒,放养前鳝体用4%食盐溶液消毒10分钟左右,养殖过程中经常用微生物制调节水质,并内服大蒜素预防疾病。
3、控制放养密度。每平方米水面放黄鳝数量在100尾以内比较合适。
4、遮荫降温。黄鳝生长水温过高易中暑死亡,所以要在养鳝池中栽种水花生、水葫芦等植物。
5、改善水质。黄鳝对氧气的要求较高,水质要活,因此人工微流水养鳝比较合适黄鳝的养殖要求。
麸皮在饲料中的作用
麸皮又叫小麦麸,一般作为养猪的粗饲料,它可以调节日粮的能量浓度,长时间饲喂有利于猪的胃肠道蠕动,从而保持消化道的健康,其特点是体积较大、比重较轻、能量较低,是所有家畜的优选饲料,但是需搭配优质蛋白质的饲料进行混合饲喂,才能取得更好的效果,使用时可以根据不同种类的家畜,合理搭配用量。
一、麸皮在饲料中的作用
1、麸皮也可以叫小麦麸,是小麦加工的副产品,一般是养猪的粗饲料,属于中等能量饲料,其特点比重较轻、体积较大及能量较低,通常用来调节日粮的能量浓度。
2、麸皮粗蛋白的含量高达12-17%左右,粗纤维含量较高在8.5-12%左右,含磷量也比较高大约为1.09%左右,但是有三分之二的植酸磷,赖氨酸为0.67%左右、蛋氨酸在0.11%左右,富含维生素B族、锰、锌,且含有一定量的植酸酶,含钙比较少,大约为0.2%左右,含铁量差异比较大。
3、每公斤粗小麦麸代谢能6.28-7.11兆焦,每公斤细小麦可代谢能7.95兆焦,因为出粉率不同,粗蛋白的含量也不一样,大概在14.4-15.0%左右,多的可高达18%以上,最少在12%左右。
4、虽然小麦麸含有比较高的粗蛋白质,但其质量比较差,所含氨基酸并不能满足鸡、猪的营养需求,因此使用小麦麸来做配合饲料原料时一定要混合优质蛋白质的饲料来平衡调整。
5、小麦麸富含维生素B族、锰、锌、硒,但不含维生素B12,含磷比较多,含钙量比较少,且磷中植酸磷占三分之二,猪与鸡不可以吸收利用。
6、小麦麸是所有家畜的良好饲料,质地比较疏松、容积比较大及适合性比较好。
7、奶牛与马属动物可大量进行饲喂小麦麸,有利于胃肠道蠕动,从而保持消化道的健康。
8、繁殖家畜,特别是在临产前与泌乳期进行饲喂,具有保健的功效,但肥育猪与肉用仔鸡不适合饲喂小麦麸。
9、小麦麸是种猪与产蛋鸡的良好饲料,可以调节日粮的过渡浓厚,有利于正常消化,特别对于高密度笼养鸡效果更佳,对于限制饲养期的生长鸡,小麦麸可占日粮的30%左右,效果也不错。
二、小麦麸在饲料中的用量
1、肥猪饲喂小麦麸,用量不能超过日粮的20%左右,断奶仔猪不能超过10%左右,小麦麸混合其他饲料一起饲喂为好,比如玉米、高粱等,有利于促进肠胃蠕动,以免食滞。
2、喂猪通常占配合日粮的12-15%左右,仔猪5%左右,雏鸡3-4%左右,育成鸡10-15%,产蛋鸡5-10%,产后母畜20-25%,马骡精饲料中可占30-40%,其次夏天可以适当多饲喂一点,冬天就需少饲喂一些。
黄鳝养殖中水蛭病害的防治
蛭类是环节动物门蛭纲的俗称,有2000多种,体形一般扁平而狭长,寄生于淡水鱼的蛭类属吻蛭目,俗称水蛭,多寄生于鲤、鲫、鳃盖下和河蚌外套膜内,也寄生于黄鳝的鳃孔及体侧吸取其血液,是养鳝业的一大害。大量寄生时会引起鳝体贫血和继发性水霉病,严重时病鳝不摄食和失血过多,造成大量死亡。病原体在长江流域各地都有,湖北的汉川、随州、京山、天门等地,江西省鄱阳湖周围的进贤、南昌等县市来函反映,都有危害黄鳝的许多例子,对黄鳝人工养殖造成严重威胁,是黄鳝养殖成败的关键问题之一。为此,笔者在各位专家研究的基础上,又反复做了防治探讨,现报告如下:
1 危害实例
1.1 1997年9月1日,京山县新市镇四岭村七组村民任恒兴第一次自养黄鳝,面积187m2,没有参加培训,没人搞技术指导,只凭书店购回的养鳝书一本。第一次是6月份,在市场上购回黄鳝100kg,放入池中两天后发现死鳝现象,就用药物消毒治病。由于书上用药单位印错,把克印成千克,100kg黄鳝全部死光。第二次是8月上旬,又购回黄鳝190kg放入池中,又发现黄鳝慢慢死亡。9月1日托人找我去,户主人捕来病鳝3尾供检查。其中一尾黄鳝体表上寄生有5条黑色水蛭,经细看绝大多数为黑色拟扁蛭,鳝体表有许多小出血点,尾尖血流不止。对其用2%浓度的NaCl水浸洗,5分钟后水蛭从鳝体表逐个脱落下来,10分钟才完全脱落。但病鳝被NaCl盐水浸洗得难受,放在清水中暂养观察也不吃食,三天后还是死掉了;而将浸洗下来的水蛭清水暂养观察,水蛭却十分正常。另两尾半死不活的病鳝,一尾肛门红肿出血,解剖观察,不见其它寄生虫;另一尾浑身鲜血,看不清体表有否水蛭,无法救治。共查3尾,都是头大于躯干,尾极细。再去察看池水,发现池中放有大量麦杆、烂草,池水发臭。检查结论是:因8月池水高温,麦杆等腐烂发臭,水质严重污染,水蛭大量繁殖寄生,加之投喂饲料不足,大部分是因饥饿、失血衰竭而死,采取的补救措施是:彻底清除烂草,排掉臭水,加换新水,每半月用鱼虾安消毒一次。在9、10两月晴天投喂河蚌肉,先用高浓度NaCl消毒杀灭蚌肉上的水蛭,再用清水洗去浓盐和水蛭后投喂。11月初该户收获65kg出售。结果很不理想,只占放养量190kg的34.2%。可见水蛭危害之大。
1.2 1998年8月中下旬,从南昌县新联乡(鄱阳湖畔)市场购进黄鳝487kg,分别放养在100m2池75kg,200m2池130kg,300m2池282kg的稻田池中。虽然放养时都用1~3%NaCl水进行过5~10分钟的浸洗消毒,从表面上水蛭已掉了。从放养后十天的统计数字看,成活率分别为99.6%,99.8%、98.4%,因为饵料适口、充足,水质好,放养成活率高。但由于以后在鳝池中暂养了大量河蚌,河蚌内寄生有大量中华颈蛭,加之放养黄鳝时,水温太高,鳝体浸洗时间短,体表拟扁蛭清除不彻底,10、11两月发现将死的黄鳝头大躯干细,身上寄生有多条大小颜色不同的水蛭。细查分类统计为:拟扁蛭条数占81%,中华颈蛭约占19%。因此,鳝体表有许多出血点,对已死的黄鳝却看不到水蛭,浑身都是血红的。虽然在养殖过程中多次采用CaO消毒、调节水质,仍无济于事。1999年元月起捕依次分别为58kg,98.5kg,207kg,起捕率分别为77.3%,75.8%,73.4%。这批黄鳝从入池到起捕都没有出现过大批死亡现象,都是少量零星死亡,从捞起的死鳝、弱鳝统计来看,95%以上都是水蛭的危害所致。
2 防治试验
2.1 试验前提
因市场价格看好,出现大批农户养鳝,但成功率仅有10%,研究许多黄鳝养殖户失败的原因,其中鳝病危害最严重者之一是水蛭。
关于对水蛭病害的防治,以前有不少专家学者做过不少有益的试验,如四川省水产研究所赵云芳学者,用5mg/L孔雀石绿水浸洗寄生有水蛭的黄鳝,30分钟时开始脱落,3小时水蛭全部脱落并死亡,而黄鳝则十分正常。
还有专家以5mg/L高锰酸钾水,20mg/L丑牛液分别杀灭水蛭效果很好;以同浓度的上述液杀灭有水蛭吸附的水葫芦,则吸附其上的水蛭全部脱落并死亡,而水葫芦则无影响。
还有专家试验,将寄生有水蛭的黄鳝放入90%的晶体敌百虫10mg/L水中浸泡10~15分钟或以10mg/LCuSO4浸洗5~10分钟,能使水蛭脱落致死。
2.2 防治试验及结果
2.2.1 材料与方法
笔者则以目前尚未发现严重威胁人类生存、且市场上最容易购买的CuSO4,作为防治水蛭的主要药物进行了试验。同时也用高锰酸钾做了对比试验:
5月16日,天气大雨转中雨,水温20℃,用10mg/LCuSO4在白色搪瓷面盆中,对6尾幼鳝进行了浸洗试验,其中2尾鳃部与体侧寄生有拟扁蛭,一尾寄生有3条,一尾寄生有2条,其余4尾均没有寄生水蛭。当浸洗到19分钟时,寄生有2条拟扁蛭的才从鳝体表脱落下来,寄生有3条拟扁蛭的黄鳝体表上尚没有脱落。直到20分钟向容器中冲加水时,水蛭才从鳝体表全部脱落下来。检查鳝体表水蛭寄生处,有许多小出血点。细观察脱落下来的拟扁蛭全部死了,再将其放入清水中待一天,第二天再观察,确实没有一条能复活的。对浸洗的6尾幼鳝,经换水三次后进行暂养观察。当天下午4时投喂蚯蚓6条,重1.83克,晚10时吃4条,翌日7时半吃完;17日又投蚯蚓7条2.8克,下午6时吃5条,余下2条晚上吃完。
2.2.2 对浸洗幼鳝成活率及生长情况观察
为了进一步观察其成活率及生长情况,5月18日对6尾幼鳝称重为87.885克,尾均重14.65克(详见表),到5月31日止计14天,共吃蚯蚓34.94克,试验末称鳝重为91.5克,增重3.615克,饵料系数为9.665,幼鳝成活率为100%
2.2.3 大池施用CuSO4的观察
为彻底杀灭1998年池泥中遗留下来的水蛭,对100m2、200m2、300m2稻田池,于5月15日进行了10mg/LCuSO\-4全池泼洒浸泡试验。洒药后不久,只见没有被捕尽的黄鳝身在泥中,把头颈伸出水面呼吸。第二天达24小时,将其捕起来检查,体表已不见水蛭,黄鳝却还是活的。但因体表曾寄生水蛭太多、伤口太密,浑身都是鲜红的。将其在清水中暂养一夜,第二天却还是死掉了。三池浸泡三天后放干池水,又重新做成稻垄,再放进新水后用生石灰消毒。一周后池水毒性消失,却又见池水中出现了多条活泼健康的黄鳝。将它们捕起来一一检查,体表完整无伤,没有发现一尾黄鳝寄生有水蛭。由此可知道:健康黄鳝即使在10mg/LCuSO\-4泥池中浸泡72小时,也完全能忍耐,而且能很好地活着;而受到水蛭多处寄生的黄鳝则无法生存。
2.2.4 高锰酸钾水浸洗试验
5月14日,天气晴到多云,水温22~24℃,用5mg/L高锰酸钾水,在塑料桶中浸洗3尾寄生有水蛭的幼鳝20分钟,虽然水蛭能脱落下来,但将其在清水中暂养观察,水蛭都不能致死。
3 讨论
3.1 从防治试验的一系列试验观察,用10mg/L的CuSO\-4对黄鳝体表寄生的水蛭,进行浸洗防治是安全有效的。尽管如此,但使用时还是要注意:一是要用CuSO\-4纯品,以便准确计量;二是要根据水温灵活掌握浸洗时间约10~20分钟,水温低时,时间可长一些,水温高时,时间可短一些;三是要随时检查寄生在黄鳝体表的水蛭是否真正地脱落了。如浸洗时间达到20分钟以上尚未脱落,可向容器中冲加新水使其脱落。如已全部脱落,可换水2~3次后暂养观察,再入养殖池。用10mg/LCuSO\-4不仅在容器内浸洗寄生有水蛭的黄鳝安全有效,用于大泥池中杀灭水蛭也同样安全有效。当然,对于寄生有大量水蛭而体表受伤严重的黄鳝,不要图简单用药,要将其大量捕起来分别谨慎于以处置。否则,会造成病鳝大批死亡,带来过大的经济损失。注意用CuSO\-4水浸洗病鳝,别用金属容器。从观察到的生长情况来看,似乎饵料系数过大,其主要原因有三:一是阴、雨天多,总共14天就有6天下雨,一天多云转阵雨,一天小雨转多云,2天阴天,三天多云,一天晴天;二是水温低,18~20℃就有10天,达22℃以上只有四天;三是刚用CuSO\-4消过毒,身体正处于恢复期。在试养过程中看到,鳝体上先渐渐长出一层白色薄膜,7天后白膜才开始脱落,进入第十二天才完全脱落,到第十三天6尾幼鳝完全恢复正常。
3.2 关于使用5mg/L的高锰酸钾水,对寄生有水蛭的黄鳝浸洗20分钟,效果不显著,笔者认为有待进一步试验。
3.3 关于使用1~3%NaCl水浸洗寄生有水蛭的病鳝,以前实践过多次,在水温25~29℃范围内,浸洗5~10分钟,水蛭可脱落下来,但不能使水蛭致死;浸洗时间稍长,黄鳝又承受不了。
3.4 关于使用孔雀石绿水浸洗寄生有水蛭的黄鳝,效果虽然很好,但笔者从有关科技资料了解到,孔雀石绿是致癌物质,在发达国家早已禁止使用。为了人类的健康与安全,笔者不敢再使用。
黄鳝养殖中蚂蟥的防治措施
蚂蟥是环节动物门蛭纲的一些种类的俗称,也叫水蛭。许多地方在黄鳝养殖中出现大量蚂蟥寄生黄鳝体表引起黄鳝逐步死亡的现象,特别是在稻田等浅水中养黄鳝时更为严重。一般养殖密度越大,传染速度越快,死亡量也从少到多最后大量死亡。由于黄鳝是一种无鳞鱼,体表血管丰富,因而蚂蟥极易寄生。在调查中发现,从5~7厘米长的当年鳝苗种一直到成鳝、亲鳝都有寄生蚂蟥的可能。
因而养殖黄鳝必须对蚂蟥的危害有足够的认识。切实做好蚂蟥的防治工作。主要应做好以下几点:
1、在选择养殖黄鳝的水域时,应事前调查了解该水域是否有蚂蟥出没,如果水域中蚂蟥很多,进水时应采取过滤处理等措施,防止引入蚂蟥。否则,不宜作黄鳝养殖场地。
2、对养鳝水体,尤其是稻田养鳝水体,下鳝种前应进行彻底清整消毒。一般每1亩用生石灰100公斤左右,并翻动表泥后加水深10厘米浸泡10天左右,有条件的可测定水体pH值,使池水pH值维持在9达3天以上。
3、黄鳝下池前仔细检查,如有蚂蟥寄生应针对性地进行处理。处理方法有多种,可以用2%浓度的食盐水浸洗10分钟使水蛭完全从鳝体脱落,但病鳝易死亡;也可使用硫酸铜,用量为10毫克/升,浸洗黄鳝5~10分钟,能使水蛭脱落致死,但要合理使用,方法得当,否则易出现死鳝现象。另外,可用蛭敏2000浸泡处理,一般使用浓度为每吨水用药5毫升(约5克),浸泡6~7小时蚂蟥可全部脱落,每吨水用药10毫升则一般浸泡1~2小时蚂蟥即可全部脱落。据实践,以蛭敏2000使用最为安全,效果极佳,但缺点是浸泡时间较长,药价较高。
4、在黄鳝养殖过程中如出现蚂蟥寄生,最好的方法是用蛭敏2000,每吨水用药5毫升全池遍洒。其次是先将黄鳝捕起采用浸泡处理方法处理黄鳝体表的蚂蟥,然后养殖池用硫酸铜10毫克/升全池遍洒消毒,杀灭池中残存的蚂蟥,再就是做半牺牲性处理,直接向池中遍洒高浓度的硫酸铜,用这种方法池中应有较深洞穴或水草可供黄鳝伸出水面或躲藏。这种方法会将部分黄鳝杀死,应权衡使用,并及时换水。
5、对于初次养鳝或技术欠佳者,不宜盲目追求高密度,如稻田养鳝每亩产量应控制在400公斤以下,这样可降低黄鳝之间的相互感染。为慎重起见,在给黄鳝使用新药时,用药前应做少量预备用药尝试。以防同名药及假药造成不必要的损失。
温室大棚养殖甲鱼中的溶解氧作用
七月初开始,今年温室甲鱼养殖开始放苗。至今三个多月过去了,几家欢喜几家忧。
今年温室甲鱼养殖呈多元化发展,高手成活率九成多,吃料快,生长迅速;也有人全池报废,重新放苗的。那到底是什么造成了如此大爱的差异呢?
温室甲鱼养殖密度高,换水条件差,水质监控困难,病理研究缺乏实验支持。大多数养殖户都是依据往年养殖经验来判断和调整养殖方式,很多预防和处理方法不对症,往往造成很大损失。
前段时间测试一批甲鱼温室,发现温室甲鱼养殖和其他水产养殖动物有别,吃料好坏、生长速度和活力不与溶解氧成正比,在甲鱼苗转色前还与溶解氧成反比。高溶氧反而会造成费呛水(大多数养殖户以为的肺炎)和亚硝酸盐中毒。随着水体中投喂饲料的增多,甲鱼苗达到30克以上后,溶解氧与吃料量、活力和生长速度呈正比。之后的水体溶解氧只要保持在0、2以上,温室甲鱼苗吃料和活力都比较正常,水色不会轻易转黑。
黄鳝养殖中蚂蟥的防治措施介绍
蚂蟥是环节动物门蛭纲的一些种类的俗称,也叫水蛭。许多地方在黄鳝养殖中出现大量蚂蟥寄生黄鳝体表引起黄鳝逐步死亡的现象,特别是在稻田等浅水中养黄鳝时更为严重。一般养殖密度越大,传染速度越快,死亡量也从少到多最后大量死亡。由于黄鳝是一种无鳞鱼,体表血管丰富,因而蚂蟥极易寄生。在调查中发现,从5~7厘米长的当年鳝苗种一直到成鳝、亲鳝都有寄生蚂蟥的可能。
因而养殖黄鳝必须对蚂蟥的危害有足够的认识。切实做好蚂蟥的防治工作。主要应做好以下几点:
1、在选择养殖黄鳝的水域时,应事前调查了解该水域是否有蚂蟥出没,如果水域中蚂蟥很多,进水时应采取过滤处理等措施,防止引入蚂蟥。否则,不宜作黄鳝养殖场地。
2、对养鳝水体,尤其是稻田养鳝水体,下鳝种前应进行彻底清整消毒。一般每1亩用生石灰100公斤左右,并翻动表泥后加水深10厘米浸泡10天左右,有条件的可测定水体pH值,使池水pH值维持在9达3天以上。
3、黄鳝下池前仔细检查,如有蚂蟥寄生应针对性地进行处理。处理方法有多种,可以用2%浓度的食盐水浸洗10分钟使水蛭完全从鳝体脱落,但病鳝易死亡;也可使用硫酸铜,用量为10毫克/升,浸洗黄鳝5~10分钟,能使水蛭脱落致死,但要合理使用,方法得当,否则易出现死鳝现象。另外,可用蛭敏2000浸泡处理,一般使用浓度为每吨水用药5毫升(约5克),浸泡6~7小时蚂蟥可全部脱落,每吨水用药10毫升则一般浸泡1~2小时蚂蟥即可全部脱落。据实践,以蛭敏2000使用最为安全,效果极佳,但缺点是浸泡时间较长,药价较高。
4、在黄鳝养殖过程中如出现蚂蟥寄生,最好的方法是用蛭敏2000,每吨水用药5毫升全池遍洒。其次是先将黄鳝捕起采用浸泡处理方法处理黄鳝体表的蚂蟥,然后养殖池用硫酸铜10毫克/升全池遍洒消毒,杀灭池中残存的蚂蟥,再就是做半牺牲性处理,直接向池中遍洒高浓度的硫酸铜,用这种方法池中应有较深洞穴或水草可供黄鳝伸出水面或躲藏。这种方法会将部分黄鳝杀死,应权衡使用,并及时换水。
5、对于初次养鳝或技术欠佳者,不宜盲目追求高密度,如稻田养鳝每亩产量应控制在400公斤以下,这样可降低黄鳝之间的相互感染。为慎重起见,在给黄鳝使用新药时,用药前应做少量预备用药尝试。以防同名药及假药造成不必要的损失。