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品种名称雁鹅
品种描述
产地与分布:属中型肉用型品种。原产于安徽省西部的六安市,分布于安徽省各地和江苏省的镇江、南京丘陵山区。在江苏通常称雁鹅为灰色四季鹅。
外貌特征:体型中等,体质结实。头部圆形略方。喙黑色、扁阔。头上有黑色肉瘤,质地柔软,呈桃形或半球形,向上方突出。眼睑黑色或灰黑色,眼球黑色,虹彩灰蓝色。颈细长,胸深广,背宽平,腹下有皱褶。皮肤多为黄白色。全身羽毛紧贴,呈灰色,背羽、翼羽、肩羽及胫羽为灰底白边的镶边羽,腹部灰白羽。成年鹅羽毛灰褐色和深褐色,颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带,体躯的羽毛从上往下由深渐淡,至腹部为灰白色或白色。除腹部白色羽外,背、翼、肩及胫羽皆为银边羽,排列整齐。肉瘤的边缘和喙的基部大部分有半圈白羽。胫、蹼橘黄色,趾黑色。雏鹅全身绒羽墨绿色或棕褐色,喙、胫、蹼灰黑色。
品种性能:
①生长速度与产肉性能 平均体重:初生公鹅109克,母鹅106克;30日龄公鹅791克,母鹅810克;60日龄公鹅2437克,母鹅2170克;90日龄公鹅3947克,母鹅3462克;120日龄公鹅4513克,母鹅3955克;成年公鹅6020克,母鹅4775克。成年公鹅平均半净膛屠宰率86.10%,母鹅83.80%;成年公鹅平均全净膛屠宰率72.60%,母鹅65.30%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄250天,早者210天。平均年产蛋65枚,平均蛋重159克。平均蛋壳厚度0.60毫米,平均蛋形指数1.51。蛋壳白色。公鹅性成熟期120-150天,公母鹅配种比例1:(5-7)。平均种蛋受精率90%,平均受精蛋孵化率80%。母鹅就巢性强,就巢率83%,一般年就巢2-3次。公鹅平均利用年限2年,母鹅3年。
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香鹑雁雁舍的设施与建设
饲养香鹑雁,雁舍是关键。不仅要选择合适的地点,还要针对香鹑雁的生活习性进行设计,只有科学的饲养才能培育出健康的香鹑雁。
1、香鹑雁雁舍建设的基本要求
与其他水禽相比,香鹑雁并不是太喜欢水,饲养场地要保持干燥,应当选择地势平坦、干燥、背风向阳、排水良好的地方建舍。应保证场地不受外来的污染,同时又不污染周围环境。香鹑雁舍的建造还可以因地制宜地利用和改造旧房屋。
2、雏雁雁舍的建设
雏雁的雁舍要保持干燥,因为雏雁喜暖忌湿。雏雁雁舍以座北朝南为佳。育雏舍要求保暖性能良好,舍内干燥,空气流通。需要注意的是,不能把雏雁和其它禽类混养在一起。育雏舍的设施比较复杂。育雏舍要备有供温设备,如煤炉,大功能电灯等产热源。还要有通风设备。规模饲养时采用网床育雏法,网床离地面大约80厘米。育雏网床上应设置饮水箱、食槽和护栏等装备。育雏舍要安置温湿计以便随时控制温度和湿度。
3、成雁雁舍的建设
成雁雁舍分为应用棚舍、运动场和水池三个部分。
应用棚舍的棚宽8-12米,长不超过100米,地面最好为水泥地面,如果是泥土地面则需平整。雁舍里最好还要修一条水槽,水要长流,香鹑雁的日常饮水主要就靠这条水槽。雁舍内还应设有产蛋窝,产蛋窝的设置比较简单,可以是人工挖制的一个土坑。但要注意土坑不能太小,坑的直径大约在0.50.8米。
棚舍外应设运动场。一般来说,每1000只成雁需要面积为150-200平方米的应用棚舍和运动场。由于香鹑雁具有短途飞行能力,所以香鹑雁舍露天的顶部应扣网防止其飞逃。
运动场旁边应设有水池。水池长810米,宽11.5米,高0.50.6米。每一千只成雁大约需要面积为2030平方米的水池。水池中的水除了喝以外,香鹑雁还能在池中洗澡、嬉戏,这不但能清除它们身上的体外寄生虫还能保持香鹑雁羽毛的光泽,有利于他们的健康成长。
香鹑雁雏雁的疾病防治
(1)、雏雁防疫
为保证香鹑雁能健康地生长发育,要对雏雁要进行免疫。主要是进行禽流感免疫,如果控制不当会造成雁群大面积死亡。在雏雁长到第2周的时候要为它们注射禽流感疫苗。首先要在空置棚舍的墙角处搭建一个简易围栏。搭建的具体方法是将准备好的几块护栏拼接在一起,接口处要用铁丝捆绑、固定。围栏搭建好之后,就可以将未免疫的雏雁赶入围栏中,然后把护栏围成长方形。需要注意的是,一次赶入的数量不要太多,以2530只为宜。这时就可以给雏雁注射禽流感疫苗了。注射方法是在雏雁的羽皮下或肌肉注射禽流感灭活疫苗0.3毫升。将已经注射过禽流感疫苗的雏雁放到棚舍里,这样就能保证不漏打、不错打。
(2)、雏雁常见病的治疗
雏雁的常见病主要是病毒性肝炎,其特征是雏雁食欲不振,羽色发乌,常处于酣睡状态。对于这种病情可以用病毒肝二联苗在每羽皮下或肌肉注射0.2毫升。另外注射病毒肝二联苗还能对病毒性肝炎起到一定的免疫作用,免疫期为9个月。
香鹑雁养殖项目简介
禽类新秀香鹑雁,是一种喜水的动物,它外型像鸭,可是却不象鸭那样喜水。因其体大肉多,富有野味而深受消费者喜欢,在市场上的售价也比普通鸭子高出很多。具有较高的肉用、药用、观赏等价值。香鹑雁对气候条件的适应性强,草食禽类,饲养成本低,它既耐寒又耐热,只要有草的地方,就能较好的生长,在冬春季节温度较低时,并不影响它的产量和体重。饲养香鹑雁投资少,见效快,一般在3个月左右便可销售。
香鹑雁是近年来餐桌上的一道美味佳肴,它肉质细嫩,味道鲜美,富含多种人体所需的营养成份,有一定的食疗作用,经常食用对人的身体健康十分有益。老百姓都说:闻到雁肉香,神仙想断肠。
香鹑雁的外部形态特征
香鹑雁原产于南美洲,属于雁形,鸭科,禽类。因为雄性在繁殖季节能够发出麝香气味来吸引异性,所以它们才有了香鹑雁这样一个美名。
香鹑雁体形前后窄、中间宽。站立时躯体与地面平行,喙的基部和头部两侧有红色或黑色皮瘤。雄性香鹑雁的皮瘤要比雌性香鹑雁发达的多,这也是辨别香醇雁性别的主要途径。
香鹑雁的喙较短而窄,胸宽而平,腿短而粗壮,胸腿部分的肌肉比较发达。翅膀长达尾部。头顶有一排纵向羽毛,受刺激时竖起如冠状。它的羽毛丰满有光泽,羽色主要有黑色、白色、灰色以及黑白夹杂的花色。
香鹑雁的生活习性
1、香鹑雁喜暖怕寒,因而在炎热的夏季,其生产性能不受影响,而在寒冷的冬季则有可能停产,所以在北方地区养殖香鹑雁应当防寒保暖。
2、香鹑雁爱清洁,睡眠时间长,对于饲料不挑剔,可以适应我国大部分地区的气候条件。这种雁喜欢集群生活,适宜大规模群体饲养。它的代谢旺盛,对氧气的需求量也大于其他禽类。
3、香鹑雁性情比较温顺,叫声柔哑,走起路来步态平衡,吃饱饭后常呈卧伏状,有时单脚着地呈金鸡独立状。雄雁则性情暴躁,容易发生争斗。
生产性能
与其它饲养的禽类相比,香鹑雁最大的特点就是生长速度快。香鹑雁在2月份开始正常产蛋。60天之后可以长到2至3公斤,80天后可长到3至4公斤,成年香鹑雁则能长到5至7公斤,其中公雁通常是6至7公斤,母雁5至6公斤。
在人工驯养条件下,母香鹑雁出生后150天到180天就开始生产,年产蛋量150180枚,蛋的重量一般为80克100克。香鹑雁的雌雄最佳配比率为1比5,种蛋受精率高达90%以上,孵化期为35天。